Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Готовка на неделю - есть идеи?

Примерно 2 месяца я буду ходить на занятия по вечерам, практически каждый день, дома буду не раньше 22-30. То есть пожевать еды и спать.
Очень хотельсь бы услышать советы об оптовых заготовках еды на 3-4 дня. Котлеты уже вчера сделала и заморозила 12 штук, буду по 4 штуки раз в неделю жарить. Мясо замороженное есть. А вот чтобы такое приготовить зараз, и быстро (то есть ночью), чтобы 3-4 дня в готовом виде простояло, и просто разогревать и есть?
Например, "солянку" - капуста+перец+томаты+сосиска. Вот что-то такое мне надо, посоветуйте, плиз.

27.01.2003 15:14:26, Джексон

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Соус приготовить с курицей и картошкой- можно погуще, можно пожиже, и быстро и вкусно. Блинчиков напечь и заморозить, хотите с начинкой, хотите пустые, потом по мере доставания начинку заворачивать. Пельменей наделать. Голубцов навертеть. Борщ конечно самое беспроигрышное, если надо на несколько дней. Или сварите бульон большую кастрюлю, вечером отлейте маленькую кастрюльку и быстренько заправку накидайте. 27.01.2003 17:44:43, Korovka

Про курицу в банке читали уже? 27.01.2003 16:42:06, Матушка Мидоус

:-))))))))))) А что, есть такие, кто не читал? :))))) 27.01.2003 16:50:25, Kat+

Вы будете смеяться - но есть... Это я! Но сейчас попробую поискать пониже - что это за расчудесная курица в банке... А может, дадите ссылочку? 28.01.2003 19:34:54, Barbariska

Лучше поищите, тут по поводу НЕЕ уже топиков двадцать :)) 29.01.2003 10:34:11, Kat+

:))) 27.01.2003 20:42:31, Businka

Кусок мяса запечь в фольге. Потреблять можно в холодном виде. 27.01.2003 16:09:33, karakatica

Меня американские друзья научили - замораживать можно почти все. Они ко мне в гости летом приезжали, прямо перед моим отъездом в отпуск, я наготовила всего - поели немного и всё. я - суть не плАчу - завтра утром уезжаем, все не успеем съесть... Они и посоветовали заморозить. Заморозила. Приехали через 2 недели из Турции - всё поели.:))) Вобщем, и пловы разные, и макароны по-флотски, и еще любимое блюдо моих мужиков - курица вареная мелконарезанная ( я окорочка использую, они варятся быстро), грибы, жареные с луком ( использую нарезанные замороженные шампиньоны) + сыр на тёрке, = майонез пополам со сметаной - потушить немного. ЧТо-то вроде жюльена получается. ТОже замораживается и размораживается классно. Гарниры - можно на пару дней спокойно и гречку, и картошку, и замороженные смеси из пакетиков. Еще классная вещь - гречка с копченостями. Покупаем по 200 г всяких колбасок - варёной, полукопченой и т.п., можно использовать остаточки из холодильника - и сосиски. и краковску и т.п. и мяско всякое. Все это мелко режется и обжаривается либо в своем жире, если есть там сало, или с добавлением любого другого масла. Потом туда засыпается отварная гречка, перемешивается и пусть постоит пропитается. Всё. Это можно и морозить, и так стоит дня 3 спокойно в холодильнике. 27.01.2003 16:00:26, Наташа С.

Мням-мням-мням..Как про гречку вкусно!! Аж захотелось самой. :-)0А в принципе, я ее не люблю 27.01.2003 17:13:48, Лулу

А если сварить большую кастрюлю мясного борща?

ОФФ: Юля, я ЖУТКО извиняюсь за то, что пропала с письмом :(. Завал на работе плюс караул с зубами :(((
А теперь Вам, наверное, уже давно не актуально? :( 27.01.2003 15:57:12, Чудик

Я сама насочиняла ответов:))))Ничего страшного, обошлись 28.01.2003 17:03:03, Джексон

Борщ - очень хорошая идея. Тем более, что, постояв несколько дней (в холодильнике, конечно!), он становится только лучше.
Положите в него, когда будете варить бульон, дополнительный кусман мяса побольше. Тогда это будет первое, совмещенное со втроым :)
Я борщ всегда так варю - чтоб ложка в нем стояла :)

Еще хороша кастрюля голубцов. Точно так же - чем дольше стоят, тем лучше становятся...

Ну и пельменей можно налепить и наморозить 27.01.2003 23:55:24, Anykey

Ага..И он прокиснет, забытый на плите, на следующий же день :-)Как у моего двояюродного брата, который залез в него рками,а потом еще и не поставил в холодильник :-)) 27.01.2003 17:12:12, Лулу

Прокиснуть ведь может все, что угодно... И солянка, и гречка... :)
Строго проинструктировать домашних, чтоб отливали для разогрева в маленькую кастрюльку :) 27.01.2003 17:18:07, Чудик

:-)Да это я так..:-)Вредничаю :-)) 27.01.2003 17:19:04, Лулу

Плов, голубцы или перец фаршированный. 27.01.2003 15:45:15, Мурзя

Вернуться в конференцию

Готовка на неделю - есть идеи?

Загруженные изображения