Извините, не совсем по теме посиделок. Но очень нужен проверенный рецепт настойки из смородины. Модераторы, не сносите пожалуйста пока тему. Потом уберу.
Впервые таки собрала свою смородину и залезла в интернет за рецептом... А там что только не пишу. Может есть у кого проверенный временем.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
килограмм смородины толчется с 5-ю столовыми ложками сахара, туда же стандартный пучок мяты руками чуть пожамкать и залить литром спирта и полулитром воды. Подождать 2 недели. Залить еще полулитром воды и подождать еще 2 недели. Процедить- сначала через дуршлаг с мелкой ячейкой, потом - через марлю в 8 слоев.Разлит по бутылкам и дать отдохнуть 2 недели МИНИМУМ!!! Последнее - не желательно, а обязательно!
Напиток прекрасен как сам по себе, так и с простым тоником и льдом.
По такому рецепту сделано и выпито с удовольствием литров 30 смородиновки :)
18.07.2020 21:38:55, AleXXX
Если не поздно, попробуйте сделать соус из красной смородины( вкусно с мясом, птицей)Так же похожий соус делается из ягод крыжовника. Можно изменить рецепт , добавляя сои любимые специи . [ссылка-1]
06.08.2020 10:21:39, Золотая мечта
Напиток прекрасен как сам по себе, так и с простым тоником и льдом.
По такому рецепту сделано и выпито с удовольствием литров 30 смородиновки :)
18.07.2020 21:38:55, AleXXX
А вот из красной что делать? Ее второй год просто завал какой-то!
Морщу мозг. 23.07.2020 03:57:19, av10
Морщу мозг. 23.07.2020 03:57:19, av10
Ягоды засыпаем в банку по плечики, заливаем водкой и убираем в темное место на 2 недели, жидкость сливаем в другую банку и убираем в темное место, ягоды засыпаем сахаром на глаз грамм 700 наверное, если в трехлитровой банке делаете, перетряхиваете и опять убираете в темное место на 14 дней, затем сироп сливаете к первой водочной жидкости, а ягоды заливаете кипяченой водой комнатной температуры, немного взболтать и опять на 14 дней в темное место, потом эту жидкость без ягод соединить с предыдущими, перемешать и настойка готова.
16.07.2020 19:15:23, Зайчонок
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
