Тема создана для обсуждения статьи.
Без казана немыслим плов!
Автор: Бородин Алексей
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда (Как прокалить чугунный казан)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А разве плов только?
Было бы неплохое продолжение статьи рецепты блюд, что готовятся в казане 21.07.2011 15:21:02, vitashok
В казане готовят не только плов.Я выросла в Узбекистане.И теперь не представляю,как можно обойтись на кухн без казана.Я к примеру готовлю все поддивы в казане.Можно приготовить шурпу.В моей семье все очень любят это бдюдо.В казане нужно раскалить масло.Обжарить кусочки мяса(какое вам больше нравится,я обычно использую говядину)Когда мясо немного обжарится добавляем нарезанный полукольцами лук репчатый и обжариваеем до золотистого цвета.Затем морковь(можно нарезать кружочками,можно полукрожочками))).)Когда морковь подрумянится.Добавляем воды.Солим.Добавляем специи я обычно использую зиру и кинзу.Доводим до кипения.Накрываем крышкой.И доводим мясо до готовности.Когда мясо готово.Доливаем воды и добавляем картошку.Среднюю я обычно разрезаю на 4 части.Если вы хотите чтобы получилось пожиже,добавляете больше воды.Когда картошка готова.Добавляем зелень,лавровый лист.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
20.08.2011 14:26:00, Malena78
Было бы неплохое продолжение статьи рецепты блюд, что готовятся в казане 21.07.2011 15:21:02, vitashok
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему "Как прокалить чугунный казан":
|
|
|
|
