Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тоже про детей. Дайте, пожалуйста
Тоже про детей. Дайте, пожалуйста, советов, чем по вечерам кормить детей, легким и легкоприготовляемым, но вместе с тем и полезным. На даче готовлю обед: суп и второе. Они (две девицы и муж изредка) едят и то, и то, и еще овощей. Полдник - фрукты. А вечер раньше был творог/сырники/йогурт. Беда - перестали есть творог. Как отрезало! В результате, в голову приходит омлет, блины (все же трудозатратно), оладья (побыстрее, но где же польза), макароны с сыром (это они всегда готовы есть), салат (с курой или морепродуктами), чтобы еще придумать? ЧТобы летом долго не думать? Спасибо!
02.06.2011 00:25:50, Федюн
9 комментариев
Цветную капусту или картошку можно омлетом залить - такое делаете?
Паста с разными соусами.
Быстро жарится рыба и замаринованная курица, дети любят? 02.06.2011 13:36:39, любопытная Анна
Паста с разными соусами.
Быстро жарится рыба и замаринованная курица, дети любят? 02.06.2011 13:36:39, любопытная Анна
Ага, спасибо, возьму на заметку. А посоветуйте соус с пастой какой-нибудь? А то я делала со шпинатом - им зеленый цвет не пошел... Цветную капусту в прошлом году не любили. Не знаю, что в этом будет... Попробую. К ней соус, видимо, нужен какой-то.
02.06.2011 14:36:01, Федюн
Соус к пасте можно томатный (можно и с грибами), грибы со сливками, с курицей, кто-то тут с кабачками выкладывал, с рыбой, с морепродуктами и сочетаниями из всего этого. Но зависит от того, что будут есть ваши дети, моя старшая например все это не будет есть, для нее - только макароны по-флотски, с завидной регулярностью :) Я не маститый кулинар, рецепты не рискну давать, поищите тут поиском.
Вообще почему не хотите заранее готовить? На ужин можно то же, что и на обед в принципе. Тогда ассортимент расширяется. Мы и суп на ужин с удовольствием едим иногда, и фаршированные перцы (ну это не для крутящих носом детей обычно :)), и котлеты, и курицу, ну и т.д.
Если ваши едят тушеные овощи - тогда и капусту с сосисками можно (я обычно заменяю на мясной фарш как на более полезную альтернативу, еще рис - и получаются ленивые голубцы :)), тушеную морковку с молочным соусом, или с сухофруктами, или яблоками и корицей, к ней рис хорошо для сытности. 02.06.2011 15:57:50, любопытная Анна
Вообще почему не хотите заранее готовить? На ужин можно то же, что и на обед в принципе. Тогда ассортимент расширяется. Мы и суп на ужин с удовольствием едим иногда, и фаршированные перцы (ну это не для крутящих носом детей обычно :)), и котлеты, и курицу, ну и т.д.
Если ваши едят тушеные овощи - тогда и капусту с сосисками можно (я обычно заменяю на мясной фарш как на более полезную альтернативу, еще рис - и получаются ленивые голубцы :)), тушеную морковку с молочным соусом, или с сухофруктами, или яблоками и корицей, к ней рис хорошо для сытности. 02.06.2011 15:57:50, любопытная Анна
дети обычно курицу любят. Может, отварить и по кусочку с овощным салатом скармливать?
А еще на гриле можно все от тостов с теми же овощами и сосисками до собственно жареного мяса и овощей. 02.06.2011 13:17:39, ЕЕ
А еще на гриле можно все от тостов с теми же овощами и сосисками до собственно жареного мяса и овощей. 02.06.2011 13:17:39, ЕЕ
Гриля у меня нет, есть духовка, мультиварка (пароварка). Курица иногда в салатах идет. А вот про овощи в гриле можно поподробнее? может, я под духовку приспособлю..
02.06.2011 14:34:27, Федюн
Да тут и сложностей никаких. Разрезать кругляшками шириной, пусть 1 см ( можно 2,3..)на противень я кладу бумагу для выпечки и на ней запекаю с 2-х сторон. Солить можно сразу, можно потом.
Тут неск. лет назад Алекс давал "овощи с геморроем" В общем-то это салат из жареных овощей, где на мой взгляд обязательно присутствие помидор, еще люблю лук и кабачки. А вообще - любые.
И получается вполне ничего себе. Но действительно, геморройно, и дети (великие консерваторы) еще не факт, что оценят.
Но если их постепенно подводить, например, чиабату подрумянить слегка и на нее вместе с сосиской или курой или мясом - 2-3 жареных кусочка овощей положить, то, может, и понравится им... 03.06.2011 14:33:19, ЕЕ
Тут неск. лет назад Алекс давал "овощи с геморроем" В общем-то это салат из жареных овощей, где на мой взгляд обязательно присутствие помидор, еще люблю лук и кабачки. А вообще - любые.
И получается вполне ничего себе. Но действительно, геморройно, и дети (великие консерваторы) еще не факт, что оценят.
Но если их постепенно подводить, например, чиабату подрумянить слегка и на нее вместе с сосиской или курой или мясом - 2-3 жареных кусочка овощей положить, то, может, и понравится им... 03.06.2011 14:33:19, ЕЕ
О! Еще вспомнила! Я делаю еще оладьи кабачковые, кабачки на крупной терке, яйцо, немного муки, подсолить, можно чеснок и выпекать. Быстрее, чем обычные)
Или кабачки кружочками нарезать, в муке обвалять, поджарить. Можно тоже чесночком натереть. 02.06.2011 12:32:27, Smilla
Или кабачки кружочками нарезать, в муке обвалять, поджарить. Можно тоже чесночком натереть. 02.06.2011 12:32:27, Smilla
А кашки всякие? Мне кажется, это не обязательно только на завтрак.
02.06.2011 12:30:38, Smilla
Каши они утром едят. Каждое-каждое утро. В те дни, когда мужа нет, делаю каши немолочные, типа, кускус, риса с фруктами/овощами. А оладья кабачковые любим я и муж. А дети нет... В результате им стакан кефира, а мы оладьи едим:-)
02.06.2011 12:52:24, Федюн
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"