Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кулич

Девочки, расскажите мне какой-нибудь рецепт кулича, чтоб он был не тяжелый, чтоб можно было съесть и 2, и 3 кусочка. Пожалуйста!

21.04.2011 17:37:40, Veronic (DolceVita)

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо всем большое!!! 22.04.2011 15:47:21, Veronic (DolceVita)

или вот ещё, только что у Бориса увидела, мне кажется, что это оно )
[ссылка-1] 21.04.2011 23:39:08, tvonaka

сегодня такие испекла, может вы о таких спрашиваете?
[ссылка-1] 21.04.2011 22:40:17, tvonaka

Нет таких рецептов.Кулич он трудоемкий. 21.04.2011 21:09:54, Галя и

я не про трудоемкость в приготовлении...бывают такие куличи, что съешь кусочек и он как камень в желудке, я про съестную легкость спрашивала... 22.04.2011 15:57:03, Veronic (DolceVita)

Да ладно, Галь, на самом деле тесто и тесто. Я думаю, что отличие - в обустройстве формы для кулича. Действительно -дополнительные хлопоты. А так - ну больше сдобы положить, ну меньше. Миксер все одно вымешивает.... 22.04.2011 08:46:36, ЕЕ

[ссылка-1] Эта девочка потрясающий хлебопек и кулич у нее изумительный. 21.04.2011 21:06:50, Solnuchko

А вот здесь года 3 назад был очень интересный рецепт. Даже не здесь, а в Рукоделии, кажется. Я тогда сделала по нему. Рецепт геморройный, что и говорить (я, правда вымешивала не руками, а в чаше, миксером, но все равно). Получилось:

Тогда сгоряча я его раскритиковала(и сама для себя и в конфе), дескать, такой же вкус, а возни больше.

И потом след. 2 года я делала как всегда. "Как всегда" - тоже вкусно, кто спорит, и все-таки запал мне в память тот единичный кулич заварной технологии.
И опять буду в этом году делать. Если интересно - дам здесь рецепт.

А вот обычный мой кулич. Классический.

21.04.2011 20:06:56, ЕЕ

Ну, если из рукодельной, то это вот :)

http://conf.7ya.ru/message/?cnf=embro&trd=45961

21.04.2011 21:55:22, Olechka

Ага. Он:)) 22.04.2011 08:42:08, ЕЕ

заинтриговали! конечно, давайте, если можно:) 21.04.2011 20:38:46, Veronic (DolceVita)

Я третий год МХАТовский делаю, вкусно :)))

http://eva.ru/albumpage/35748/752658.htm

21.04.2011 18:26:22, Женевика (в системе Julkam)

А где водка? в моем рецепте этого кулича еще 25 грамм водки в тесто. Или вы её для храбрости?:) 22.04.2011 14:04:29, Порядочная стерва

И я то же(перебрав несколько рецептов) 21.04.2011 20:49:14, Igrek

И я таким рецептом пользуюсь. 21.04.2011 19:22:19, мама битончика

Хде вы все вчера-то были?!!
Сегодня уже замешала, подходит:) 21.04.2011 20:40:42, олеся-к

А что, сильно рецепт отличается? Мне кажется, пропорции везде +\- немножко.

И технология тоже - либо просто на опаре, либо полузаварное. 22.04.2011 10:28:09, ЕЕ

а зачем так рано печь? освещать ведь только в субботу... 21.04.2011 20:52:13, Veronic (DolceVita)

спасибо 21.04.2011 18:36:44, Veronic (DolceVita)

Вернуться в конференцию

Кулич

Загруженные изображения