Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Чем можно заменить сыр Моцарелла?

Подсели мы на этот сыр всей семьей,нравится как он плавится на горячих бутерах.Но он дорогой,ужас просто.
Никто не знает,чем побюджетнее его заменить? сулугуни?

24.05.2010 10:49:15, Karolina

24 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

еще есть сыр колбасный. самый классный:))
мы как то в метро купили палку этой моцарелы. именно свежей. килограмма полтора. я ее страсть как люблю. заменить ее, по моему, нельзя ничем. 25.05.2010 15:25:39, Альт

Не знаю как в Москве, здесь у нас в заграницаx есть 2 вида моцареллы: дорогая свежая, и буджетная - я так понимаю- пастеризовання, именно для запекания, в свежем виде так себе, но плавится отлично, ее всегда и используем. А свежую запекать мне жалко, только в капресе ее.
Может у вас там тоже есть такой сыр, или аналоги? 24.05.2010 23:26:18, Southern Belle

у нас наверное и есть бюджетная та которая кажется небюджетной - ту что я покупаю - в пакете маленькими шариками - 150 граммов в районе 200 рублей. затрудняюсь сказать дорого это или нет, т.к. много ее не едим в отличие от твердых сыров.

правда не знаю зачем ее плавить. мы любим как раз только что из рассола и именно маленьким шариками, с овощами. в супе тоже хороша. 25.05.2010 00:43:04, ALora

есть незаменимые вещи моцарелла, натуральный молотый кофе, горький шоколад. 24.05.2010 22:42:06, червячок

О вспомнила,ещё адыгейский,он менее соленый и более походит на Моцареллу,ну в чем-то 24.05.2010 14:57:20, Галя и

а он плавится? 24.05.2010 16:31:29, Karolina

и совсем не плавится :))))) 25.05.2010 08:23:13, SillyBilly

сулугуни вполне,правда если слишком соленый попадется то не ......... 24.05.2010 13:34:03, Галя и

а в молоке его не вЫмочить? 24.05.2010 14:33:46, LEO

я молоком не пробовала,но заливала водой.А вот что-то про адыгейский я забыла 24.05.2010 14:55:11, Галя и

кстати..адыгейский неплох.но он вроде не тянется так при плавлении? 24.05.2010 14:56:47, Karolina

не тянется 25.05.2010 15:24:12, Альт

купи попробуй,он стоит копейки,в конце концов в салат в какой-нибудь пустишь 24.05.2010 15:02:27, Галя и

я его часто покупаю:)но он не плавится.. 24.05.2010 16:31:54, Karolina

в принципе по вкусу не сравнить ни с чем но по тягучести можно и сулугуни:)) 24.05.2010 11:26:29, bukovk@

я перепробовала массу вариантов моцареллы подешевле - местного производства - и решила, что скупому не вкусно))) 24.05.2010 11:07:25, natmet

Ну значит,будем кушать мало,но вкусно.В принципе,тоже вариант:) 24.05.2010 13:05:12, Karolina

Я еще маскарпоне вариант замены не нашла, филадельфия вроде ничего, но не то))) 24.05.2010 14:04:38, natmet

засада:( 24.05.2010 14:08:45, Karolina

я беру какой-то подмосковный - в голубом пластиковом стакане, с маленьким сроком хранения, 120 рублей что-ли. очень вкусно) 24.05.2010 12:54:45, tuele

А сколько там грамм? я покупаю по 450 руб кило,как то так. 24.05.2010 13:04:44, Karolina

400 с чем-то, наверное. но там еще вода, в которой плавают шарики) 24.05.2010 13:37:22, tuele

Ну наверное,то на то и выйдет.Я вчера купила два шарика(размером с мандарин) за 132 руб. 24.05.2010 14:02:52, Karolina

я не в Москве)) 24.05.2010 12:59:50, natmet

Вернуться в конференцию

Чем можно заменить сыр Моцарелла?

Загруженные изображения