Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
,Горячее для стоячих
Подскажите, пожалуйста, рецепт горячего мясного блюда для фуршета - с учетом, что люди будут есть, держа тарелку в руках:)
11.11.2001 09:55:32, зайчиха
7 комментариев
А я думала, Вы уже разделались со своим фуршетом, а Вы, оказывается, просто тщательно заранее готовитесь:). Можно сделать очень маленькие шашлыкоподобные закуски: на маленькие деревянные палочки нанизать небольшие (2-3 кв. см.) куски мяса или курицы, перемежая их с маленькими помидорками (у нас они называются «cherry tomato», такие, размером с вишенки), маленькими кусочками зеленого или любого цветного перца и лука. запихнуть в духовку минут на полчаса, получается хорошо:) Длиной такие палки обычно сантиметров 8-10. Продаются, наверно, во всяких магазинах китайских и корейских продуктов, если нет в обычных. Наделать можно кучу, чтобы по 3-4 на брата. Кстати, я тут подумала и решила, что в принципе двух штук одного наименования на брата, наверно, маловато, лучше 3.
12.11.2001 00:20:47, Elka1
Тут писали, что к фуршету надо месяц готовиться, у меня примерно так и получается)).
13.11.2001 14:41:41, зайчиха
Чернослив в беконе :))
КОсти из чернослива вынимаем (а еще лучше покупаем уже без костей). Внутрь кладем кубик твердого сыра. Сверху оборачиваем тонким ломтиком (полосочкой) бекона. Скалываем деревянной палочкой. Укладываем на противень весь чернослив и запекаем в духовке примерно 250 градусов, пока бекон не зажарится. Потом все на блюдо и съесть :)) 11.11.2001 10:19:19, Теплый плед
КОсти из чернослива вынимаем (а еще лучше покупаем уже без костей). Внутрь кладем кубик твердого сыра. Сверху оборачиваем тонким ломтиком (полосочкой) бекона. Скалываем деревянной палочкой. Укладываем на противень весь чернослив и запекаем в духовке примерно 250 градусов, пока бекон не зажарится. Потом все на блюдо и съесть :)) 11.11.2001 10:19:19, Теплый плед
А бекон сырокопченный?
12.11.2001 13:02:55, Взрослая
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?