Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Помогите с рецептом пасхи

Дайте, пожалуйста, рецепт пасхи вкусной. Хочется проверенных рецептов.
Есть ли рецепты пасхи, которую нужно в течение недели готовить к выпечке? Помню подобный рецепт давали в прошлом году. Спасибо.
Можно ли ее выпекать в алюминиевой кастрюле?

16.04.2008 16:03:50, Нитка79

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вареная пасха требует больше усилий, чем сырая, но за счет термической обработки получается насыщеннее,нежнее, вкуснее и хранится дольше – как минимум три-четыре дня после снятия формы. Успех приготовления главного украшения пасхального стола зависит от главного исходного продукта – от творога. Для пасхи он должен быть жирным, рассыпчатым
и не очень влажным. Чем больше в твороге жидкости, тем дольше его нужно держать в форме под гнетом. Ну а количество ингредиентов зависит от размера пасочницы. 27.03.2018 10:13:12, mikilula

а пасхой вы называете тоже выпечку? Спрашиваю, потому как моя бабушка-украина, к примеру, упорно "пасочкой" называет то, что у нас дома (Москва) принято считать куличом, а то что мы называем пасхой - в ее варианте "сырна пасочка":). Куличи я не люблю и не пеку. А пасха делалась в нашем доме из домашнего творога с добавлением сливочного масла, яиц, ванилина, сахара, изюма. Все в форму, под пресс и в холодильник. Очень вкусно. Сейчас для простоты использую (если сама вдруг захочу сделать) сырковую массу.
В алюм.кастрюле выпекать можно, вложив бумагу для выпечки/кальку/пергамент. 16.04.2008 17:18:05, La Fine de Claire

Пасха - это то, что из творога, а кулич - что выпекается. Спасибо большое за ответ! 16.04.2008 19:03:12, Нитка79

Вернуться в конференцию

Помогите с рецептом пасхи

Загруженные изображения