Конференция "Кулинария"

гарнир к шашлыку

Уважаемые кулинары! Подскажите новичку, какой бы гарнир и салаты сделать к шашлыку (баранина, курица) для компании из 16 человек "традиционно-оливьешной" ориентации? Рубить оливье/рис с крабовыми палочками очень не хочу, майонез не люблю. Есть ли такие проверенно вкусные закуски, с которыми никто не вспомнит про отсутствие оливье и не побьют начинающую хозяйку? Еще очень гарнир интересует - вареная картошка тоже надоела ))Выручайте!
20.01.2008 11:42:07, Просто Фикус
[ответить]
К шашлыку никаких гарниров не подают.Говорю,как жительница кавказа.
Подают свежие или печённые овощи.
20.01.2008 11:58:52, Mamulya4x
[ответить]
Эхх... как бы это объяснить жителям средней полосы России, привыкшим все есть с картошкой и майонезом )) 20.01.2008 12:26:14, Просто Фикус
[ответить]
картошку фри тогда сделайте немного.Салат помидоры,красный перец,красный лук,бальзамический уксус чуть-чуть,травки +масло раст. по вкусу.Зеленый горошек можно подать с луком и майонезом:))),если без него никак.А можно его потушить немного со слив.масломи как гарнир. 20.01.2008 22:26:30, Schraibikus
[ответить]
Вы шашлык на углях будете делать?
Можно взять картошку,разрезать пополам,присолить,положить тоненький ломтик сала,и на шампур нанизать.Также можно и с баклажанами сделать,чередуя с помидорами и перцем.
20.01.2008 12:33:50, Mamulya4x
[ответить]
О, вот этот рецептик нам очень подойдет, спасибки! А картошку чистить надо? 20.01.2008 12:43:34, Просто Фикус
[ответить]
Картошка и др овощи в кожуре.Да,и разрезать не до конца,вытечет сок(из баклажана).
Можно ещё сделать пюре(жидкость слить) из картошки,добавить шафран(или ещё чего-нибудь)чтобы придать цвет.шампур смазать жиром. Лепить колбаски из пюре на шампур.Хорошо едят дети.
Побольше зелени и нарезанного кольцами лука.
20.01.2008 13:00:11, Mamulya4x
[ответить]
подтверждаю,. как жена жителя Кавказа :)))) 20.01.2008 12:03:39, Spunya
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.