Конференция "Кулинария"

форма для выпечки

Подскажите, какую форму для выпечки купить. Раньше у меня была сковородка со съемной ручкой, и пекла всякие шарлотки и т. д. в ней. Теперь такой сковородки нет, но в магазине видела формы из стекла и керамические. Какую купить?
15.10.2007 15:23:38, крепкая репка
[ответить]
лучше силиконовую по-моему 15.10.2007 16:15:18, tayle
[ответить]
А мне почему-то кажется, что в металлических формочках выпекается лучше. Румянее, что ли :)

Хотя антипригарные свойства силикона безусловны :)

Имхо, при выборе формы имеет смысл ориентироваться на то, что именно обычно выпекается в семье. Для меня, например, первична прямоугольная форма - люблю несладкие пироги (их как закуску удобнее подавать нарезанными квадратами), лазанью временами делаю, запеканки и т.п. А для кого-то основное - круглая форма для шарлотки...
16.10.2007 10:32:00, Симамото
[ответить]
Ну и хто тебе сказал, что для шарлотки нужна КРУГЛАЯ форма?????
Я люблю ее печь в прямоугольном люминиевом лотке:-))
16.10.2007 13:26:55, Ольга-13
[ответить]
я тоже :) Но многим нравится традиционная форма :) 16.10.2007 14:13:42, Симамото
[ответить]
спасибо! Для больших пирогов у меня есть противень( блин,икак не запомню, как правильно пишется), а вот как раз для шарлотки что-то надо. В этом году столько яблок, что очень актуально! 16.10.2007 12:31:33, крепкая репка
[ответить]
Так она дорогущая, наверное, а я пеку раз в год. 15.10.2007 16:41:34, крепкая репка
[ответить]
Присоединяюсь. В СП есть силиконовые штуки, я себе такую за 450 покупата, а там 280. Тескома. Встречала похожие но неизвестной породы в Фамилии, явно дешевле, но очень сомневаюсь в качестве, т.к. моя без запаха, а от этих просто РАЗИЛО.
Но все же
Мне очень нравится.
Плюсы:
а) не пригорает ваще, пекла тут кекс,а его 3 часа в духовке держать. Олично вышел.
б)красивый рисунок от дна.
в)моется на УРА

Минусы.
а) не смотря на заявленные характеристики в описании, печется в ней (этой форме) не быстрее, а скорее медленнее. ПО моим ощущениям
б) когда заливаешь жидким тестом, нужно быть аккуратной, т.к. она гибкая и предварительно ее нужно поставить на поддон,а его уже запихнуть в духовку.
18.10.2007 11:00:26, Freken
[ответить]
там не только печь можно, а вообще все что в духовке деать или микроволновке, запеканки всякие и т.д. а еще желе - это в холодильнике и т.д.
Они разные бывают и цена - конечно вопрос качества и фирмы, на мой взгляд цена сравнима со сковородкой:)) В СП можно купить подешевле и фирму попроще выбрать если настолько редко готовите.
Если так редко - может купить бумагу для выпечки и на протвине делать штатном?
15.10.2007 16:55:13, tayle
[ответить]


Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру. Правила

© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.