варенье

я опять, кулинарка, ё-к-л-м-н, никак не угомонюсь:)) никогда не варила варенья. а тут вот ну очень xочется именно варенья, с ягодками...в частности - клубничное, но в перспективе возможно малиновое и черешневое. категорически не знаю, как это делать. видела, как бабушка над тазиком колдовала, а потом я вкусные пенки ела:)в общем, в связи с этим возникло пара вопросов: подскажите проверенныи рецепт (или саит какои), где для такие кулинарок, как я все подробнеише написано (личныи опыт и совет - вообще за счастье) но чтоб не нужны были медные там кастрюльки (максимум у меня тефлон или икеевская стальная ), стерилизазия банок - вообще для меня ужас, чаиника нет, а как в плите (видела топик внизу) - не представляю. банки с закручивающимися крышками (от джемов). варенье не на зиму, а так, сеичас поесть, ну мож пусть ради красоты постоит в xолодильнике :) подскажите, а? когда угомонюсь - не знаю:) надеюсь, до рулек свиныx не доидет дело, xотя тут на скотобоиню зовут...за мясом свеженьким..одно боюсь - как семью свою потом отучать от разносолов то..(такои полет в кулинарии-явно беременное осложнение)спасибо большое в сто пятидесятыи раз !