Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
казан
Спецы, где в Москве можно приобрести "правильный" казан для плова?
10.01.2007 14:05:00, червячок
22 комментария
Я недавно купила "правильный" казан, т.е чугунный на Пражском рынке. Причем они там разной емкости. Одно неудобство - сверху этот чугун в какой-то несмываемой смазке. А так все хорошо.
11.01.2007 11:37:22, JURFA
и как Вы ее оттирали?
11.01.2007 13:25:36, червячок с ноута
А никак. Просто не получается. Приходится хранить отдельно от другой посуды и прочего кух. инвентаря. Отдельные прихватки и кух. полотенце. НО.......ПЛОВ приготовленный в данном казане получается чудный . До этого у меня была очччччеенннь вкусная каша с мясом.
11.01.2007 15:35:17, JURFA
почитайте на сайте у Димитрия как с новым чугуном обращаться
11.01.2007 14:14:32, ольга...
Это не тот случай. На казане смазка снаружи и если учесть, что у меня газовая плита - сами понимаете. Мне думается, что это можно отмыть большим количеством керосина. Песпектива скажем, так себе.
11.01.2007 15:41:25, JURFA
А на чем ты в нем собираешься готовить?
10.01.2007 22:04:52, AleXXX
+1, хотя у нас и не вок, а так типа кастрюля и газовая плита))
эээ... просто Вол лУблю..., нет, обожаю.. 11.01.2007 15:51:05, Natalya_kl
на плите, при чем и на газовой (на даче) и на электрической (стеклянной) в Москве, это имеет значение? а то я завтра уже на Рижский рынок собралась?
11.01.2007 13:25:16, червячок с ноута
на стеклокерамике в обычном казане готовить не сможете - он не будет плотно прилегать к плите. Для этого лучше всего подходит вок фирмы WOLL - всем рекомендую.
11.01.2007 13:30:25, AleXXX
эээ... просто Вол лУблю..., нет, обожаю.. 11.01.2007 15:51:05, Natalya_kl
я не за Москву, но вот у нас на рынке. У узбеков. Полагаю, что в Москве тож.
10.01.2007 16:31:04, Rusty
Это алюминевый чтоль?Да их везде полно.На рынках.На Семеновской,на Новослободской,на Дорогомиловском,даже на Рижском есть.(по другим рынкам не ходила)
10.01.2007 14:08:40, Галя и
Перед НГ там на моих глазах в рыбном отделе(новом) цены так прикольно росли на осетровые рыбы хол.копчения. С 900 до 1550 за два дня:-))
Прям при мне дважды меняли этикетку:-)) 11.01.2007 13:33:11, Ольга-13
а вот вопрос, алюминиевый, это есть "правильный", что-то у меня сомненья... разве не чугунный должен быть?
10.01.2007 14:15:54, червячок
Поняла, спасибо, т.е. можно сильно не замарачиваться, и топать на рынок.)
10.01.2007 14:19:50, червячок
Я знаю 2!На самой улице Новослободской,перед поворотом на Палиху,и около церкви,со стороны Селезневки
11.01.2007 13:21:46, Галя и
Прям при мне дважды меняли этикетку:-)) 11.01.2007 13:33:11, Ольга-13
перед НГ они везде росли :) Покупала в подарок коллеге сувенир - ценник 299, отрываю - под ним 199 :)
11.01.2007 13:45:50, Симамото
главное - чтоб не железный, а именно чугунный, или алюминиевый (алюминевый гораздо лучше проводит тепло, зато не ржавеет)
10.01.2007 14:55:28, Димитрий
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
