Как утомительно ожидание.!

Я тут ребрышки в казане поставила в духовку. пока мясо обжаривалось, вся квартира пропахла. Щаз такой запах стоит-просто сил нет! А ждать еще очень долго...Кстати о духовке. У кого точный термометр в духовке, подскажите. У вас она разогревается до какой максимальной температуры? А то у меня шкала просто нарисована на дверце, там самый максимум стоит далеко за 250 и обычно стрелка проваливается за шкалу. вот меня и терзают смутные сомненья, так какая реальная температура у духовки?