Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Мясо кабана...

Перепало несколько килограммов сего продукта. Подскажите пожалуйста, как из него какие-нибудь простые блюда приготовить? Как обыкновенную свинину, или как-то иначе? :)
Заранее благодарна

13.11.2005 21:33:18, Местная

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Котлетки можно или пельмени. Только кабанятину надо вместе со свиным салом смешать. Приблизительно на 1 кг кабана 0,5 кг. сала. 15.11.2005 20:57:06, Persik

можно из кабана делать что угодно.
только, есл есть специфический запах, лучше немного вымочить в уксусе.
1. запечь, предварительно нашпиговав.
2. тушить в утятнице с овощами.
3. сделать колбаски, смешав с говядиной или свининой.
4. жаркое сделать. 14.11.2005 13:04:07, LIZI

Запечь,только надо сало добавлять,т.к. жестковатое мясо.. 14.11.2005 13:03:33, Иришка.(Саша 2г.6м.)

А какой кусок? Когда мне окорок периодически перепадает, запекаю как буженину, предварительно нашпиговав чесноком и салом (кабанятина не жирная абсолютно, но обходилась иногда и без сала) и обмазав солью с перцем. 14.11.2005 12:32:05, LEshik

У меня знакомый делает домашнюю тушенку из кабана, лося и т.п. Очччень вкусно :) 14.11.2005 09:18:30, Lecom

Вернуться в конференцию

Мясо кабана...

Загруженные изображения