А вот такой вопрос. КАК именно вы стали бы хранить куличи, чтобы сохранить их подольше?
Вот такой вариант – в х/б -шную тряпочку завернуть, в кастрюлю пустую положить и крышкой закрыть?
Если кто имеет удачный опыт –то поделитесь, плизз.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Батюшка в церкви давно-давно говорил, что хранить надо куличи (а потом я и всю выпечку дрожжевую так храню) в алюминевой кастрюле, на дне полотенце льняное и обязательно несколько яблок. Уж не знаю, что там яблоки выделяют, но выпечка действительно не черствеет.
24.04.2008 12:13:02, Antre
В п/э пакет, плотно закрыть и в морозильник. Живут они там у меня 2-3 недели, наверное можно и дольше. Достаю по 1 штучке и осторожно! размораживаю в микроволновке.
24.04.2008 10:22:05, Roxanne
Если кулич испечен правильно, то он довольно долго храниться (в тряпочке).
22.04.2008 23:33:03, liliay
неа не получится у меня так.
22.04.2008 16:55:32, Галя и
Думаю, не взять ли в четверг отгул, не испечь ли куличи в положеный день:-))
22.04.2008 17:15:32, Ольга-13
а вобще то положенный день пятница
у прабабушки записано в книжечки было:
красить яйца - четверг
печь куличи - пятница
пасху делать - суббота 22.04.2008 17:42:29, КУЗЬКИНА мать
у прабабушки записано в книжечки было:
красить яйца - четверг
печь куличи - пятница
пасху делать - суббота 22.04.2008 17:42:29, КУЗЬКИНА мать
Вообще-то куличи замешивают в четверг вечером, а утром в пятницу весь день пекут. В субботу светят в церкви.
24.04.2008 12:09:57, Antre
Это как же пасху делать в субботу? Она же дозреть еще должна. Минимум сутки под пресом.
22.04.2008 23:37:52, Vakhmorka
22.04.2008 23:37:52, Vakhmorka
Чаще в четверг, посмотрите на сайтах православных. Хотя в больших монастырях иногда и в понедельник начинают, потому как много пекут.
Я иногда и в субботу это делаю.
Главное правило - успеть в субботу освятить, но я редко святить ношу. 22.04.2008 18:16:47, Ольга-13
Я иногда и в субботу это делаю.
Главное правило - успеть в субботу освятить, но я редко святить ношу. 22.04.2008 18:16:47, Ольга-13
Оль, а разве страстной четверг - не "чистый четверг"?
Я почему-то всегда считала, что в четверг надо всё мыть - тереть... У тебя вообще нетрасписания, что надо в какой день делать? Я только знаю, что в субботу уже надо святить, следовательно, к субботе надо УЖЕ испечь.
И всё равно. Повторяю вопрос тебе и Гале и всем, кто в курсе - как мне сохранить?
Я хочу чтобы долежали до приезда детей, а они на 1 мая приедут... 22.04.2008 20:59:18, ЕЕ
Я почему-то всегда считала, что в четверг надо всё мыть - тереть... У тебя вообще нетрасписания, что надо в какой день делать? Я только знаю, что в субботу уже надо святить, следовательно, к субботе надо УЖЕ испечь.
И всё равно. Повторяю вопрос тебе и Гале и всем, кто в курсе - как мне сохранить?
Я хочу чтобы долежали до приезда детей, а они на 1 мая приедут... 22.04.2008 20:59:18, ЕЕ
К четвергу ВСЁ убрано-вымыто должно быть, а в чистый четверг люди сами моются:))))
24.04.2008 19:36:17, Нуга
Так к воскреченью тогда всё опять запылится!
Наверное, данное расписание не учитывала проживание в уентре промышленной зоны :(( 24.04.2008 19:53:32, ЕЕ
Наверное, данное расписание не учитывала проживание в уентре промышленной зоны :(( 24.04.2008 19:53:32, ЕЕ
Как хранить не знаю, я пеку и сразу начинаю лопать потихоньку:-))) Ну, попробуй заморозить, как Катя советует:-))
Четверг Чистый, да. Оффффигеть, скока всего нужно делать в этот день - чистить, мыть, скрести, самими вымыться, чистое постельное белье перестелить, яйцы красить, куличи печь... работу свою пропускать нежелательно:-(((
Интересно, кто способен на такие подвиги?:-(((( 22.04.2008 21:42:05, Ольга-13
Четверг Чистый, да. Оффффигеть, скока всего нужно делать в этот день - чистить, мыть, скрести, самими вымыться, чистое постельное белье перестелить, яйцы красить, куличи печь... работу свою пропускать нежелательно:-(((
Интересно, кто способен на такие подвиги?:-(((( 22.04.2008 21:42:05, Ольга-13
Я точно не способна - потому что мне именно в Чистый Четверг суточное дежурство подсуропили... как ни отбрыкивалась. Так что придется и чистое белье, и яйца, и куличи - в пятницу, с утра, как с дежурства приду... Ну, "самой вымыться" - это, может, и удастся - в душ сбегать "за полчаса до пятиминутки" ;-)
23.04.2008 22:52:54, Tomsik
Читайте также
Кулинарная география: готовим венгерский гуляш и чешскую рульку
Венгерский гуляш и чешская рулька - рецепты от Чадейки