Картофельные биточки с грибной подливкой.
Варится картошка, мнется-толчется, добавляется масло (можно растительное обычное, можно псевдо-сливочное) и мука. Из этого дела формируются котлетки, которые обваливаются в смеси муки и каких-нибудь приправ (например, Вегеты) и жарятся на раст. масле.
Для подливки мелко-мелко рубленые шампиньоны и лук жарятся, потом добавляется соевая сметана и, возможно, крепкий бульон из грибного кубика, если жидковато, загустить прогретой на сковородке мукой. Получившейся подливкой полить поджареные до хрустящей корочки биточки.
Можно еще сюда присовокупить салатик из дайкона - трется, немного укропа и зеленого лука и заправить опять-таки соевой сметаной и посолить.
Приятных аппетитов.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Милый весенний ужин :) Спасибо, запомню :)
14.03.2003 13:29:54, oh3harriette
Ну не сказал бы, что весенний :) Картошка, мука, лук, дайкон - все прошлогодний урожай :) Грибы и зелень - круглый год...
14.03.2003 19:38:23, AleXXX
Тут уж фантазировать некуда :)) Скажем, среда и пятница - завтрак замоченый с утра геркулес, для вкусноты туда "сладкой замазки" - через мясорубку изюм, курагу, чернослив, орехи, лимон и мед, делаешь сразу литр-два, хватает надолго, в холодильнике не портится.
На работе - чай и бутерброды хлеб+мед, вечер - рис или макуароны с зеленью, пряностями и соевым соусом. Или когда совсем жрать хочется организм вполне спокойно удовлетворяется несколькими кусками хлеба с сладким свежим перцем, или маслинами, или огурцами и т.д. Ну или картошка с капустой или соленьями. Ну или как последний обезьян связка бананов на ужин и чай :) 14.03.2003 19:04:27, AleXXX
На работе - чай и бутерброды хлеб+мед, вечер - рис или макуароны с зеленью, пряностями и соевым соусом. Или когда совсем жрать хочется организм вполне спокойно удовлетворяется несколькими кусками хлеба с сладким свежим перцем, или маслинами, или огурцами и т.д. Ну или картошка с капустой или соленьями. Ну или как последний обезьян связка бананов на ужин и чай :) 14.03.2003 19:04:27, AleXXX
Мы с вами одинаково вчера ужинали :)) Только я еще в зразы ( у нас так эти котлетки называются) положила начинку - те же грибы. Вкусно.
14.03.2003 10:00:30, Червона Рута
Спасибо за рецептик:)Надо будет в ближайшее время воспользоваться:)
Вы каждый день пост соблюдаете?:) 14.03.2003 12:51:16, ~Kolibri~
Я же писал "простенький" :)) Унутрь что-то запихивать - это уже сложно :)
14.03.2003 10:15:37, AleXXX
Вы каждый день пост соблюдаете?:) 14.03.2003 12:51:16, ~Kolibri~
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
