Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кальмары

Сварила кальмаров, а они какие-то розовые стали. Давно уже их не готовила, но помню, что они всегда белые. Может я их переварила? Сколько варятся кальмары?

04.11.2006 11:35:20, +ВИТА

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

кальмары бывают и белые и розовые. варятся 1-2 мин, при очень слабом кипении.
попробуйте, если жесткие-значит переварили 04.11.2006 19:10:36, N&N

я варю минут пять с момента закипания,кладу в кипящую воду замороженные кальмары...интересно а как правильно-то??2-3 мин.-это после закипания воды с кальмарами? 06.11.2006 20:07:49, belka_kate

ага, положить в кипящую и после закипания с кальмарами пара минут на медленном кипении.
от размера еще зависит и от кальмаров: если очищеные колечки то минуты хватит, если целые небольшие обыкновенные(кот еще чистят от пленок) то 2-3 мин
а если толстенные-большущие - то, имхо, как не свари - невкусно будет ( 06.11.2006 23:49:28, N&N

Спасибо! 05.11.2006 01:41:47, +ВИТА

Вернуться в конференцию

Кальмары

Загруженные изображения