Какие пироги обязательно делают на поминки

поминки .... Кулинария

Завтра я впервые в жизни устраиваю поминки... Ушел мой отчим, неожиданно и скоропостижно. Помогите пожалуйста советами, какие должны быть блюда на столе. И какие не должны. 1.Нужна ли кутья и как ее готовить? Строго православных за столом не будет, но хотелось бы соблюдать традиции. 2.Можно ли кисель заменить на свой дачный консервированный компот из ягод (разбавлю)? 3.Блины будут. Но как их подавать не знаю. Мед поставить отдельно? Говорят еще можно сметану в мисочке поставить? 4.Можно ли...

Обсуждение
примите мои соболезнования. Понимаю ваше волнение, сама 1,5 года назад первый раз в жизни оказалась в такой ситуации. Хоронили свекровь. У них оч большая семья, много родственников, и она была уважаема и любима, поэтому я оч волновалась. Но мне одна родственница сказала: ты должна просто накормить людей. Они не в гости пришли... а на поминки. И вот с этим девизом я и готовила. Спасибо моей маме, наварила компоту 2 ведра... блины были, но их тоже не гору надо, а каждому на тарелку. И ложку кутьи на блин. У нас так было.
Так что можно и кагор, и гречку, и торт...
И знаете, первый раз слышу про первое на поминальном столе. Так что если ваши родственники вам ничего про это не сказали... то и не надо. Если только вы сами не хотите.
Про помощь. Расчитывайте только на свои силы. Если помощники придут вовремя и правда принесут салат- будет здорово. У нас получилось так, что помошница пришла позже родственников с овощами для салата... Ужас. Но поверьте, это не повод для беспокойства.
Я Вам сочувствую...по делу- почитайте по ссылке, я оттуда брала пропорции и уменьшала...

первая годовщина смерти мамы. как правильно сделать все?

В пятницу будет год, как не стало мамы. Это пятница, я еду с работы домой к маме в Подмосковье, и буду там не раньше 20-21 часов. Отец говорит, надо собирать людей, что-то готовить...Но готовить некому, все приедут поздно. Да и стоит ли отмечать на ночь. И вообще я не очень понимаю что значит отмечать годовщину? Поминки? Люди, как я понимаю, собираются приходить. А если в пятницу утром мне просто в церковь зайти, а людей собрать спокойно в субботу, и на кладбище съездить? Это как, принято...

Обсуждение
Вашей маме нужны теперь только молитвы.
вот тут по ссылке посмотрите. [ссылка-1]

Держитесь.Помоги Господи
Мы собирали в ближайшие выходные, заранее с друзьями мамы посоветовались - когда им удобно. Все были только благодарны за это. Готовили обычное застолье, только дополнительно купили блины (блинни-бон, вполне приличные на вкус), разогрели и поставили на стол + сметана, масло и мед. Люди собрались вспомнить человека, а не оценивать - насколько я соответствую каким-то традициям.

Девочки, можно ли 40-дневные поминки . СП: посиделки

Девочки, можно ли 40-дневные поминки устроить на 39 день? Или лучше после 40-го дня, раз уж на 40 у всех трудности уйти с работы?

Обсуждение
Как уже много было сказано- что такое 40 дней?
Это не просто " традиционная" дата, которую нужно "отметить" и забыть. По успению (в Православии люди не умирают) душа до 3 дней пребывает на земле, как правило возле своего тела, ибо все мы к нему привязаны больше, чем к чему-то еще... Вот почему очень хорошо в это время, если гроб с телом будет находится в Храме (по сути в доме Божьем). По прошествии 3 дней душа возносится на поклонение к Господу. Начиная с этого дня и по 9 день, показываются душе райские обители и дозволяется ей принимать участие во всех служениях, которые происходят ТАМ. С 9 го же по 40 день душа проходит так называемые мытарства, где сдается своего рода экзамен на то, к чему душа больше стремится: к добрым ли делам или же к деланию различных непотребных вещей. На 40 день происходит так называемый ЧАСТНЫЙ СУД, где решается дальнейшее место пребывания души ( упрощенно говоря рай или ад).
Сама душа уже не может молиться за себя. Поэтому так важны молитвы, милостыня, добрые дела... Особенно в 40 дней! И вот почему важен именно день 40, когда решается участь человека...
Отсюда вывод-если для вас все сказанное-сказки, выдумка и т.д., тогда соблюсти или не соблюсти, день в день или раньше-позже не будет иметь значения. Если же вы желаете усопшему лучшей участи. , тогда лучше ничего не переносить. Но обязательно обстоятельно переговорить со священником. Он подскажет, что , когда и как лучше сделать, чтобы принести пользу и усопшему и себе!
Еще с детства знаю поминки можно, а день рождения нельзя раньше.

ПРИСТРОЙ Турецкой женской брендовой одежды. СП: одежда

Пристрою из своей закупки "Турецкая женская брендовая одежда", сбор в опто, выкуп рядами, на свои под 15%. На сайте представлено более 100 брендов турецкой женской одежды, разных стилей и направлений. Выкуплены не закрытые ряды. Одежда красивая и качественная. Основной сбор тут: [ссылка-1] 1. Белая хлопковая блузка цена 1250 руб.+% размер 36(42) запись тут: [ссылка-1] 2.Зеленый хлопковый костючик цена 1200 руб.+% размер 38(наш 44) запись тут: [ссылка-2] 3.Туника рубашечного типа...

не знаю по теме ли я.... Кулинария

... у меня умер папа, надо как-то готовить что-то на поминки, а я в этом вообще ничего не понимаю. Пожалуйста, подскажите что и как надо организовать. Спасибо.

Обсуждение
СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ. Вы мне очень помогли. Дай Вам Бог с подобными хлопотами не сталкиваться.
Соболезную.

Поминки ... кому это нужно?. Семейные отношения

Сегодня в обед оказалась в ресторане. Там половина зала была арендована под поминки. Сидела человек 30 народу, жевали, пили. Все чин-чинарем, народ приличный. Периодически кто-то поднимался и произносил речь за упокой ... вспоминали, какой он, умерший, был достойный ... Выбирать другой рестор, чтобы быстро поесть, у меня времени не было, поэтому я там осталась. Все время не покидало ощущение вымученности происходящего. Тоже самое я ощущаю, когда попадаю на поминку более или менее близких и...

Обсуждение
Почти всю ветку прочла,а единственно рациональную причину этого никто обычая не видит ни кто -на поминках собираются ВСЕ РОДНЫЕ И ЗНАКОМЫЕ ОДНОВРЕМЕННО!(по каким мативам искренним или лицемерным разделяют горесоболезнуют и т.д -это уже не важно) Представьте, что вся это компания будет приходить с персональным выражением сочувствия ещё месяца полтора в любой день и время дня!! -вот где действительно ужас -заставлять родственников каждый раз заново с каждым вколыхивать сие печальное событие(не говоря уже о накрывании стола 20 раз )! А так в один -два дня поплакали всё, оставили семью в покое,зализывать душевные раны в тишине и не вздрагивать при звонках в дверь и телефонных.
Вообще каждый обычай - это исторически сложившийся НАИЛУЧШИЙ способ освещения того или иного события, это как народная мудрость -все подмеченно и выведена идеальная формула! Можно, конечно поспорить но уже на индивидуальные всплески против коллективного разума заставлять реагировать все общество -это перебор. ИМХО
25.10.2005 15:04:45, arinna
Ну люди то живые на поминках:)) А поминки, как правило, после отпевания в церкви, кладбища и самих похорон устраиваются. И эти действия занимают очень много времени, может все начаться в 9 утра, а поминки будут только в 4-5 дня.
Насчет выпить - мою хорошую знакомую хоронили зимой, в -25. На кладбище мы пробыли около 2 часов. Если бы мы не приняли потом водочки, все бы заболели однозначно.
И вообще, мое мнение - поминки, 9 дней, 40 дней нужны близким и родным умершего, чтобы через эти ритуалы заполнить пустоту, которая образуется после смерти близкого. Чтобы хоть как-то осознать, что все, нет человека... И чтобы, как это ни грустно, начать жить заново:))
25.10.2005 13:56:02, Отвечу

поминки . Кулинария

Накидайте идей по поводу поминок пожалуйста... Народу будет мало, готовить буду сама, и настроения это делать совсем нет Мне, кроме оливье, крабового и картофеля с курицей на горячее ничего в голову не приходит. Еще я знаю что нужны блины - дайте рецепт самых простых, чтобы получились, у меня блины только по настроению получаются... Кутья - надо ли? Какие еще есть трационные блюда на поминки? Спасибо...

Обсуждение
Может тогда с блинами вообще не заморачиваться,или купить в любом супермаркете готовые есть или попросить кого-нибудь испечь.Кутью желательно,а варится она вообще просто,рис не сладкий,заправляеться изюмом распаренным и медом,ее с блинами перед основными блюдами начинают есть.А традици сейчас мне кажеться вообще никто не придерживается.Компот еще.А,что касается стола сделайте те салаты про которые писали,горячее то которое Вам проще.Ну и нарезка,рыба,зелень,овощи,фрукты,конфеты.

Рецепты постной выпечки. Кулинария

Так уж получилось... На следующей неделе будут у нас поминки - 40 дней свекрови :-((( Помогите, пожалуйста, рецептами постной выпечки (пирогов, пирожных, соленых каких-нибудь тоже можно, вообще - что у вас есть). Огромное спасибо всем!

Обсуждение
Я вчера нашла вот это в форуме на сайте Селены, от Анны:

"Печенье бананово-медовое

Тесто: 1 очень спелый банан, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды, ~ 3 стакана муки,1/2 (стакана?) молотых грецких орехов.
Банан размять до состояния однородной кашицы, добавить 1 стакан сахара, мед. Нагреть смесь на водяной бане до полного растворения сахара. Добавить чайную ложку соды. После того, как смесь побелела и увеличилась в объеме, снять ее с водяной бани, добавить муку, орехи и вымесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт около 7 мм, вырезать формочкой или стаканом печенья. Каждую фигурку сверху обмазать водой и обмакнуть в сахар. Выпекатьяя до золотистого цвета (ок. 10 минут)."

это всё с www.Med2000.ru
ИЗДЕЛИЯ ИЗ МУКИ
1. Пирожки из сдобного теста
Подсолнечное (или маковое либо ореховое) масло влить в стакан, долить водой так, чтобы всего было 0,5 стакана, перемешать, влить в муку, посолить и замесить густое тесто. Раскатать из него 12-15 кружочков. Положить на каждый начинку, защипнуть, положить на противень и поставить в горячую печь или духовку, чтобы испеклись и подрумянились.
Мука пшеничная - 200 г, масло постное - 20-45 г, соль по вкусу.

2. Пироги или пирожки из постного теста на дрожжах
В миску всыпать 2 стакана пшеничной муки (лучше крупчатой), влить теплую воду, в которой разведены дрожжи, размешать до гладкости. Поставить в теплое место и дать подняться. Когда поднимется, взбить хорошенько, посолить, влить 2 столовые ложки растительного масла, всыпать остальную муку, хорошо перемешать и дать еще раз подняться. Тогда тесто раскатать, положить начинку, защипнуть, дать подняться, смазать кипятком или маслом, смешанным с холодной водой или пивом. Если пироги сладкие, то смазать медом. Вставить в горячую духовку или печь. Вынув из печи, смазать маслом.
Для сладких пирогов или пирожков в тесто добавляют столовую ложку мелкого сахара и лимонную цедру или 0,5 ложки меду, кардамон или 20 штук толченого горького миндаля.
Мука - 600 г, вода - 1,5-1,75 стакана, дрожжи -2 столовые ложки, масло подсолнечное - 40-45 г.

3. Булочки постные
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.

6. Пироги или пирожки из заварного дрожжевого теста
Замесить тесто из 1,5 стаканов муки, 3/4 стаканов воды и дрожжей, дать подняться. Затем хорошо выбить, посолить, обдать 3/4 стаканами кипятка и хорошо вымесить. Влить постное масло, всыпать, если надо, сахар и остальную муку, перемешать. Хорошенько выбить, дать подняться. Когда поднимется, сделать пироги или пирожки, дать подняться еще раз. Смазать маслом или пивом, поставить в горячую духовку или печь.
Мука - 500-600 г, масло растительное - 30 г, дрожжи - 25-30 г, сахар - 15 г.

7. Пирожки из заварного дрожжевого теста жареные
Приготовить тесто, как описано выше, только немного пожиже. Начинить пирожки фаршем, дать подняться, затем поджарить их в растительном масле.

8. Начинки для пирогов и пирожков
Из свежей капусты
1 кочан белокочанной капусты средней величины нашинковать, посолить. Через 10 минут отжать, сложить в кастрюлю, влить 2 ложки растительного масла, добавить натертую на крупной терке морковь или, кто любит, мелко изрубленную луковицу. Поджарить, помешивая, до мягкости, чтобы капуста не подрумянилась. Когда остынет, положить черный молотый перец и мелко нарезанный укроп.
Из кислой капусты
Мелко нарубленную луковицу поджарить в 50 г постного масла, положить 3 стакана капусты, черного молотого перца. Тушить под крышкой до мягкости, помешивая, чтобы не пригорело. Можно добавить отваренных мелко нарубленных сушеных грибов, поджаренных в масле.
Из грибов
50 г сушеных белых грибов размочить, сварить до мягкости, мелко изрубить. Мелко нарезанную луковицу обжарить в 2 столовых ложках растительного масла, смешать с грибами, опять поджарить, посолить, положить черного молотого перца.
Из гречневой каши с грибами
Сварить 400 граммов крутой гречневой каши. 2 мелко нарубленные луковицы поджарить в двух столовых ложках растительного масла, добавить 100 граммов мелко нарубленных отварных белых сушеных грибов и все немного поджарить. Смешать с кашей.
Из свежих грибов
Глубокую тарелку шляпок белых грибов положить в кастрюлю, пересыпать солью, добавить немного черного молотого перца, зеленого лука и укропа, поставить на плиту. Когда грибы осядут, положить 2 столовые ложки постного масла и немного грибного бульона, прокипятить не более 10 минут. Остудить и начинить пирог.
Из жареного лука
10 луковиц мелко изрубить и поджарить в 50 г постного масла. Посолить, добавить немного черного молотого перца.
Из моркови
Морковь (5 корнеплодов) очистить, нарезать соломкой, 4 луковицы мелко изрубить. Лук и морковь пожарить в подсолнечном масле, добавить немного воды и томить минут 15 под крышкой. Добавить мелко рубленную зелень петрушки. Остудить и заправить пирожки.
Из яблок
5 крупных яблок мелко нарезать, положить на сковороду. Добавить 1-2 столовые ложки сахара. Помешивать до тех пор, пока яблоки не выпустят сок. Тушить до мягкости. К яблокам можно добавить мелко нарезанную тыкву или черноплодную рябину.

12. Блинчики из пшеничной муки заварные
С вечера 1 стакан пшеничной муки размешать в половине стакана воды, заварить одним стаканом кипятка. Когда остынет, положить дрожжи, размешать, накрыть и поставить в теплое место. Утром посолить, хорошо выбить деревянной лопаткой, всыпать оставшуюся муку, влить растительное масло, перемешать. Когда тесто еще раз поднимется, печь на постном масле блинчики или блины.
Мука пшеничная - 2 стакана, вода - 1,5 стакана, дрожжи - 30 г, масло растительное - 80 г.

13. Блины заварные с гречневой мукой
Пшеничную муку размешать с 1 стаканом теплой воды, добавить дрожжи. Когда тесто поднимется, выбить лопаткой, добавить гречневую муку, сахар и соль, размешать. Когда тесто еще раз поднимется, влить 1 стакан кипятка, размешать и дать еще раз подняться. Испечь блины на постном масле.
Мука пшеничная - 200 г, мука гречневая - 200 г, дрожжи - 15 г, сахар - 5 г, соль по вкусу.

14. Пряники мятные
Сварить сахарный сироп. В просеянную муку влить охлажденный сироп, растительное масло, мятную эссенцию, всыпать питьевую соду, замесить тесто. Раскатать его в виде колбаски толщиной 3-4 см, разрезать на кусочки и сделать шарики. Немного сплюснутые шарики уложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в не очень горячей духовке.
Мука - 500 г, сахар - 250 г, вода - 120 г, масло растительное - 10 г, сода питьевая - 3 г, мятная эссенция - 4-5 г.

15. Пряники ржаные медовые
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей, гвоздикой, кардамоном). Мед вскипятить и хорошо перемешать с мукой (до тех пор, пока тесто не побелеет). Затем влить немного водки, перемешать и вынести на холод на несколько часов. После этого раскатать толстым слоем, вырезать пряники. Уложить их на смазанный постным маслом противень и выпекать в не очень горячей духовке.
Ржаная мука - 350 г, пряности толченые - 15 г, мед - 300 г, водка - 20 г.

ещё есть мой рецепт теста для потрясающих пирожков,но куда-то засунула,давно не пекла-худею:)),если найду- завтра скину.

для большого кол-ва народу.... Кулинария

В воскресенье будет 9 дней свекрови. Будет это в деревне, народу будет человек 20-30 наверное. На поминки мы готовили в Москве, а вот теперь видно придется в деревне все делать. Подскажите какие нибудь идеи. На поминках у нас было все очень просто, но много. Два салата - оливье и рыбные, закуски из помидоров с сыром, свеж.овощи, селедка, шпроты. А на горячее - окорочка. Вот с горячим в основном и проблема. Снова окорочка не хочется, может мясо какое запеченное? Что посоветуете? И еще, что...

Обсуждение
Блины и кутью обязательно!
Мы готовили так:
1. Лапша и щи.
2. Каши: гороховая и гречневая с поджаркой (лук, морковь).
3. Пироги.
4. Компот из сухофруктов и чай.
5. Остальное что душе угодно: свежие овощи, маринованные грибы, копченная рыба или жаренная, фрукты, конфеты, варенная курица и т.д.
В каждой деревне обычно принято по своему, может у старушек там спросить, посоветоваться.
11.05.2003 00:01:29, ОЛЬГАЦ
зачем такие мУки,лучше все-таки взять бедрышки,посолить,попречить,положить на противень(сразу на всех получится),залить майонезом и в духовку

Всегда ли надо идти на похороны?. О своем, о девичьем

Не знаю как поступить:(Умер родственник(57 лет),неблизкий,но общались.Человек и сам по себе неоднозначный..Но лично мне ничего плохого не делал,но родня хлебнула:( И у меня сейчас очень тяжелый период в жизни.Никто особо про это не знает,но реально "вешалка":((Чувствую,что этот негатив(а там много его,вокруг смерти этого гражданина,зажигал живым и продолжает после смерти)..я не перенесу. А можно ли не пойти на похороны? Меня позвали:(

Обсуждение
09.01.2017 18:17:51, ***********************
Нежная вы какая-то.
Появляясь на похоронах, вы хоть малой толикой поддерживаете родных, поддерживаете родственные отношения, тут даже покойник ни при чем. Я вот только что с похорон матери моего подчиненного, которую я в жизни ни разу не видела. Но она вырастила хорошего человека, которого я уважаю и с которым еще работать и работать. И человека надо было поддержать. В т ч и материально . Как там у меня и что, какие обстоятельства, это к делу мало относится, это глубоко личное.
Демонстрируя уважение к традициям, вы детей воспитываете примером.

Поминки в кафе. Как?. О своем, о девичьем

Нужно справить поминки в кафе. Народу будет немного, но наверное сидеть в трауре посреди других людей н6е комильфо. Как это все можно организовать? Спасибо за ответы.

Обсуждение
Нам агент и в этом помог. Отличный небольшой зальчик был.
08.06.2014 01:15:04, Почему?
Мы снимали отдельныи зал. Они, как оказалось, были в каждом втором из ближаиших кафе (залы в основном небольшие, максимум на 30 человек).
Уточняли, что в соседнем зале не будет музыки и шумных компании, так как в большинстве случаев зал отделен не плотнои дверью, а портьерои. Но если начинать поминки часа в 3-4, то проблемы нет. Из-за этого мы выбрали кафе ближе к кладбищу (и одновременно рядом с метро, чтобы потом все могли обратно добраться).
07.06.2014 02:58:04, __nevazhno___

про похороны. О своем, о девичьем

еду на похороны. сколько сейчас принято привозить денег? есть, как со свадьбами, какая-то приблизительная сумма? и с цветами что? сейчас их принято приносить? (про четное количество в курсе)

Обсуждение
Мы этим летом хоронили родственника мужа, не в Москве - Калужская область - дали вдове 10 тыс. Просто показалось так правильно.
обычно возле портрета умершего стоит емкость и приходящие простится кладут туда деньги(кто сколько хочет и может). Эти деньги строго принято тратить скажем так на похороны-оплата поминок, добавить на памятник и т.д.. Цветы большинство приносят

про поминки . О своем, о девичьем

Почитала ниже про цены на похороны, стала вспоминать "а как у нас". Поняла, что в моей семье поминки можно не устраивать, у нас все какие то совершенно нелюдимые. Дедушка со стороны мамы - вообще никогда не было "друзей", с момента выхода на пенсию и до смерти кроме жены и семьи дочери ни с кем не общался. Бабушка со стороны мамы - 1 подруга, муж и семья дочери. Дедушка со стороны папы - погиб на войне. Бабушка со стороны папы - до последнего дня дружила с соседями, дальними родственниками...

Обсуждение
А как без друзей? А кому позвонить? А счем жить вообще?
нечасто, но бывает.

Жалко, что я не прочла это раньше.

1. Не гонись за хорошими оценками. Никакой ценности в них нет. Ты задаешь себе планку сам, внутренне, а не строкой оценок в журнале. 2. Ты не обязана дружить! Достаточно быть приветливой. Может так случиться, что «твоего» человека в этом коллективе просто нет. Не огорчайся, все впереди! 3. В школе уже нет «милых деток». Ты попадаешь в коллектив, в котором собрались уже полноценные, хотя и все еще растущие личности. Коллектив этот пройдет почти полным составом 11 школьных лет. И сильные...

Обсуждение
Мне не нравятся все эти пункты из-за формы.
Содержание очевидно и все это можно сформулировать одним пунктом "Ты достоин уважения".
Но когда родители сами гнобят своих детей, зачитывать все это бесполезно.
А если не гнобят, то все это очевидно, как для любого нормального человека.
И более того, неадекватный учитель или одноклассник не смогут испортить ребенку жизнь. Потому что даже если учитель угрожает "забрать и не отдать", это не повредит психику адекватного ребенка. Он составит мнение об учителе и, понимая правила игры в школе, вместо "позвонить Лабковскому" просто будет вести себя соответствующе. И это гораздо правильнее, чем воевать с ветряными мельницами и названивать составителям "правильных", но бессмысленных инструкций.
А давайте уточним пункт 1. Гнаться не нужно... А что значит это самое "гнаться"? Не делать домашку? Не стараться на уроке? Или это значит не слишком огорчаться плохим оценкам? Не обращать внимание на оценки по непрофильному предмету? А по профильному - гнаться?
И почему это в хороших оценках нет ценности?
Средний балл аттестата бывает важен. Хорошо сданный ЕГЭ ( а это тоже оценка) позволяет поступить на бюджет, а в некоторых вузах ещё и стипендию повышенную дают.
Хорошо сданная сессия ( опыть же - оценка) позволяет получать повышенную стипендию, ну или вообще её получать. Да и потом всю жизнь так или иначе твою работу оценивают. А если уже в школе отучить ребёнка от желания иметь хорошие оценки, он потом вот сразу перестроится?

Помолитесь, пожалуйста, за новопреставленного раба Божьего...

Помолитесь, пожалуйста, за новопреставленного раба Божьего Евгения. Умер мой космический дедушка, к которому мы ездили почти каждую неделю в далёкую деревню. Никто даже подумать не мог - он вчера был бодр и весел, а мы в эту пятницу как всегда собирались ехать к нему... Наверное, это не со мной происходит. Подскажите, пожалуйста, как правильно поминки в деревне мне организовать? Я не знаю сколько придёт народу, может и, вообще, никто не придёт, там прогнозировать сложно. Нас самих будет 9...

Обсуждение
Пусть земля ему будет пухом, а память добрая осталась в людях и будет согревать родных и знакомых. Еще долго каждая вещь будет напоминать о нем, сначала с болью, потом с грустью, потом с радостью и благодарностью.
iii­iii

Очень быстрый пирог к чаю. Блог пользователя Тиллотама на 7я.ру

Все мои затейливые пироги разбились совершенно о простой пирог из покупного слоеного теста. Просто фаворит уже несколько месяцев, никак с него не слезем. Пачка теста, Махеевский джем самые любимые - апельсин, лимон или вишня. Верх надрезается сеточкой - резалка от Тескомы (орг Lena.@) Причем не обязательно делать дырочки, можно просто много раз надрезать, будут затейливые полосочки. Тесто, джем, тесто. Порезать на порции сразу. Духовка горячая, 200 градусов 20 минут. Выпекаю на бумаге Paclan...

Обсуждение
спасибо вкусно, но очень быстро съели :)
Все побежали, и я тоже:)). Выпросила у Юли банку джема (Юль, спасибо огромное!!!), тесто купила, вечером буду печь.

Рецепты пирожков с яблоками

Отказаться от вкусных и нежных пирожков с яблоками в качестве десерта не сможет никто. Если вы думаете, что готовить пирожки долго и затратно, то сильно в этом ошибаетесь. Сборник советов подобрал для вас самые лучшие рецепты пирожков с яблоками, которые обязательно вам понравятся. Сложность использования яблок в качестве начинки для пирожков заключается в том, что из-за добавления сахара из фруктов выделяется сок. В результате тесто из-за начинки получается мокрым и тянется, как резина. Да и...

Простой универсальный пирог .

Изначально с капустой и прекрасен тем, что капуста кладётся в пирог без доп. обработки. Вообще же можно делать любую начинку, например, грибы. Делается элементарно, получается всегда (-: Рецепт: Тесто 5 яиц 250 мл сметаны 250 мл майонеза 1/2 ч.л. соды погасить 1,5-2 стакана муки Соль по вкусу Начинка 1/2 среднего кочана капусты 1 морковка Зелень Соль Свежемолотый перец Приготовление Тесто 1.В глубокую миску разбиваем пять яиц. Туда же выливаем упаковку майонеза (200-250 мл) и стакан...

Обсуждение
Юль, спасибо за пирог! Сделала только что, остыть еще не успел, но уже почти весь съеден! Ничего не развалилось. Может еще какую-то другую начинку в такой пирог положить?

Очень "вовремя" обидела любовника... Как быть?!.

Вчера с супом поругалась из-за коттеджа, потом в смс любовнику глупо пошутила, и он на меня обиделся... :( Извинилась в смс, потом позвонила, взял трубку, сказал, что "шутки у меня дурацкие и так быстро не простит" Я ещё штук 10 смс отправила с извинениями, но без ответа... Ни "спокойной ночи", ни "доброго утра", как обычно, мне не пожелали... А мне сегодня вечером надо доп. оборудование на exist.ru забирать, а завтра утром выкупать авто, который он мне хотел подарить, 50тр аванса уже внёс...

Обсуждение
совет... если он вас любит, то отойдет :-)
но палку не перегибайте ( из своего опыта говорю)...
уже извинились- достаточно...
В 9:00 сняли деньги в банке (заказал наличные заранее, так что не "передумал"), в 9:45 внесли в кассу автосалона, в 10:30 приехала на работу!
Уже во вторник машинку обещают отдать! Тьфу трижды! :Р

По-моему, вчера Дуб Зайко не меньше меня испугался, что я ему больше не напишу и не позвоню... ;)
Спасибо всем за моральную поддержку, полезные советы и забавные комментарии! :***

Девочки, кому какой пирог понравился от Забавы.Поделитесь...

Хочу заказать.Но думаю,неужели все вкусные.

Обсуждение
За все сказать не могу. Времени не хватило ВСЕ попробовать, но работаю над этим)) Но хитом у домашних и знакомых стали с вишней и с брынзой
Нет, ни один не вкусный, к сожалению(((( Они все слоеные((((
Я вот поражаюсь, что за мода такая? Почему вообще так сложно теперь и пирог нормальный сдобный купить, и тесто? Самодельное, конечно, в сто раз вкуснее, но вот у меня нет на него ни времени, ни физических сил. А купить обычное дрожжевое тесто - целая проблема!
И эти, Наташины... Начинки так аппетитны, но почему опять слоеное??? Плачу прям((((

Вопрос (Засыхают пироги быстро). Кулинария

Прошу совета. Ну почему магазинные булки на третий день мягкие, а мои через несколько часов - черствые? Все, вроде, правильно делаю, прикрываю когда из духовки достаю...... И еще вопрос: ребенок просит пирожки с вареньем, оно, зараза, все время протекает. Как с этим справиться?

Обсуждение
А Вы что, их так и оставляете "на воздухе", пока не съедите? :)))))))
Я складываю после выпечки в кастрюлю и накрываю сверху вафельным полотенцем... Никогда не засохнет... при условии, если их есть, а не оставить там навечно... :))))))
Чтобы варенье не вытекало, говорят, надо оставлять немного пространства внутри пирожка, и края теста заделывать получше, чтобы не было муки (для этого их смочить), а то они потом разойдутся, во время выпекания...
Про начинку - если в нее добавить сухофруктов (я пробовала вишню, клубнику), то ничего не вытекает и получается такая желеобразная субстанция, очень рекомендую :)

Подскажите. О своем, о девичьем

Что обычно готовят на поминки? Знаю, что блины, кисель и было что-то еще обязательное, да и вообще, что нужно, я как-то совершенно не подкована в этой области.

Обсуждение
ОФФ. К тебе почта не уходит?
Кутья - смесь вареного риса и сухофруктов (обычно изюма, можно добавить резаных абрикосов). У Катаева в Белеет парус одинокий говорилось, что можно украсить сверху мармеладом.

Вопрос о поминках . Семейные отношения

Сорри - не знаю где вообще такой вопрос уместно задать - решила в семейной. Кто знает - на пол.года поминки устраивают? Если да то как на них приглашать (на поминки же не приглашают вроде? Или только на похороны?) - просто обзвонить родственников?

Обсуждение
Я не знаю как "положено", но обычно в обязательном порядке 9 и 40 дней и 1 год. Извиняюсь за цинизм, это конечно не праздник, но если куча страждущих родственников намекает на эту необходимость и вообще человек был настолько незаменим для всех, что все думают о нем с грустью ежедневно, то конечно встреча через полгода чтобы помянуть вполне уместна.
на полгода обзванивают и спрашивают будут ли.

У меня больше нет папы.... Блог пользователя NafNury на 7я.ру

7 апреля папа решил сходить в сад, чтобы поднять перед половодьем инструменты наверх, обещали высокий уровень воды... Мама обычно всегда ходила с ним, но в этот раз отказалась из-за плохого самочувствия... Вечером папа не вернулся, мобильный был недоступен... Утром 8 апреля мы с мамой съездили в сад, в дом никто не заходил, следов не было, прошлись по соседям в надежде обнаружить там "приятельские посиделки", увы... После возвращения в город погуглила, как быть, если пропал человек...

Обсуждение
мои соболезнования вам..
горе...

дай вам Аллаx xорошего, вашего музчину...пусть не будет мужем ( извините вы меня), а пусть будет музчиной для вас в горе и радости, что бы поддерживал...

я многое пережила...
УЖАС! соболезную ...

Вы все правильно делали!
Не надо себя винить ...

поминальный стол. Кулинария

Что подают на 40 дней? Надо ли готовить блины и кутью? Очень нужны идеи - поминки будут в деревне, где бабушка родилась, основную часть продуктов мне везти туда, надо, чтобы ничего не испортилось, а времени на готовку там у меня практически не будет

Обсуждение
Я могу вам точно сказать, если поминки в деревне, то еужно спрашивать не в форуме, а у бабушек-старушек в той самой деревне. Деревенские обычаи очень сильно отличаются. И то, что "правильно и обязательно" в одной может вызвать протест в другой.
Там, где мне приходилось сталкиваться с поминками обязательными были кутья, блины, кисель, а также целый набор блюд, которые обязательно должны присутствовать на столе: начиная с лапши домашнего приготовления на курином бульоне, заканчивая несколькими видами каш. Но не везде так сложно.

Яблочные пироги . Блог пользователя Чадова Ирина на 7я.ру

Отобранные мною рецепты яблочных пирогов. Шарлотка с яблоками Очень вкусный и простой яблочный пирог. Для разнообразия я иногда добавляю горсть ягод (смородина, черника, малина) или мелко порезанный апельсин. рецепт [ссылка-1] Яблочный пирог "Воздушный" Очень воздушное и нежное тесто, сочные и ароматные яблочки. рецепт [ссылка-2] Медово-яблочный пирог с орехами Очень нежный, воздушный яблочный пирог с ярким вкусом и ароматом меда и орехов. Бисквит легкий, делается на растительном...

отказаться от поминок , как?. Семейные отношения

Здравствуйте. Год назад я потеряла очень близкого мне человека, друга и брата. Брат был двоюродным, но для меня это не важно, он был мой друг. Вот прямо дружище! Все детсво и до 27 лет мы были близкими. В след. субботу будет год как его нет. Я не хочу ехать к нему домой, я не хочу видить его родителей и фальш-друзей. (на это есть свои причины) Последние год своей жизни он общался только со мной. И я виню себя, что не смогла удержать его от самоубийства. Я знаю, что многие здесь не верят в...

Обсуждение
так. приходим молча обнимаем родителей. кладем цветы. стоим тихо. и незаметно уходим.
1.заболеть за 2-3 дня до события, умирающим голосом говорить "из последних сил, но проползу", а в последний момент - " ну не смогла я, не смогла". То же самое, но приехать под самый конец, когда большая часть гостей разошлась. Диагнозов для умирания много накидать могу, но кишечный грипп неплохо прокатывает - симптомы: понос, рвота.
2. какую то важную поездку именно на этот момент уже поздно вспомнить?
3. Поехать, по дороге "застрять" - отзвониться и наплести про аварию и ментов, ктр не отпускают, приехать под самый конец, когда большая часть гостей разошлась.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

23.08.2017 15:05:24

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!