В системе увидела - двухжелтковые яйца..
Это от мутантов?
В моем детстве у бабушки все время были куры. Яйцо с двумя желтками попаалось очень редко.
По-моему такие яйца только в тесто кладут (но это не утверждаю)
И еще..а если яйцо окажется с одним желтком - это брак?!
Раздел: Серьезный вопрос
Про яйца...только не смейтесь
25.04.2010 18:49:39, Одежонок17 комментариев
Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.
а двухжелтковые яйца у нас на рынке всегда продавались...и очень вкусные они. как, впрочем, любые яйца с оранжевым желтком. особенно если они свежие:) 26.04.2010 00:05:43, Мальса
Почитала про "уродства" у кур, несущих двухжелтковые яйца... что-то мне не верится, что их столько на птицеферме, чтоб их так массово продавали..
А мне они нравятся. Хоть желтки там явно меньше по размеру, чем в обычном яйце, зато два яйца съел и наелся ))) 25.04.2010 19:23:59, bella22
Раньше двухжелтковое яйцо считали нестандартным и пускали на яичный порошок — меланж. А сейчас на такое яйцо появился спрос. Установлено, что :
1.Способность кур откладывать двухжелтковые яйца передается по наследству.
2.Количество яиц с двумя желтками в кладках кур незначительно и составляет в среднем 0,6% от всего сбора яиц .
3.Нести двухжелтковые яйца курица способна лишь в определённом жизненном цикле. Чаще, когда это уже зрелая птица примерно годовалого возраста. Наибольшее число двухжелтковых яиц куры сносят в первые недели яйцекладки.
4.Куры, откладывающие двухжелтковые яйца , являются высокопродуктивными несушками.
5.Двухжелтковые яйца отличаются более продолговатой формой, значительно (на 55-60%) большим объемом и массой по сравнению с одножелтковыми, а также несколько более тонкой скорлупой.В двухжелтковом яйце больше желтка, а значит, и белка, и весит оно 70-80 граммов.
Опыт инкубирования двухжелтковых яиц показал, что в них идет развитие двух эмбрионов, причем до последних дней инкубации доживает от 15 до 73% зародышей, однако ни одного живого цыпленка получено не было.
А вот интересные факты о ТАКИХ яйцах...
Жительница города Ош Э.Д. Наумовец передала специалистам куриное яйцо весом 420 граммов. Его высота - около 14 см, а наибольшая ширина - 7 см. В яйце оказалось девять желтков. Этот случай был зафиксирован в Киргизии в августе 1977 года.
25 февраля 1956 года курица Бланш породы леггорн снесла удивительное яйцо с двумя желтками и двойной скорлупой. Весило оно 454 грамма. 25.04.2010 19:07:08, *sloNik* (Gru)
Как рассказала специалист-куровод из «Агрохолдинга», пожелавшая остаться неназванной: «Двухжелтковое яйцо – это уродство, но уродство весьма часто встречающееся. Примерно, как рождение у людей близнецов, ведь это – тоже аномалия. Только у кур такие яйца, даже появившиеся при участии петуха, а не на птицефабрике, не являются жизнеспособными. Из них никогда не выведутся цыплята. Почему это происходит? Возможно, нарушены условия кормления и содержания кур, а может, птицы просто старые. Часто несушки, а особенно молодки в начале яйцекладки и в период интенсивной яйценоскости, страдают от болезней. В яйцеводе начинаются воспалительные процессы, кладка затрудняется. У кур отмечается двигательное беспокойство, они подолгу сидят в гнезде, в яйцеводе прощупываются два, а иногда и больше застрявших яиц – образуется закупорка яйцевода. Непроходимость яйцевода возникает как раз из-за плохого кормления несушек, скученного их содержания в помещении, сырости и грязи.
Несушка, страдающая заболеванием яйцевода, часто сносит «неправильные» яйца: двухжелтковые, безжелтковые, с искривлениями скорлупы, наростами, наличием кровяных пятен в белке, мелкие. Если все условия содержания курочек выполняются, а они все равно несут порченые яйца, таких птиц выбраковывают 25.04.2010 18:58:24, Goldan
а вот в СП...да, что делать, если там окажется 1 желток? такое бывает часто...
з.ы. раньше как раз был какой-то гост, когда желток должен был быть 1 и 2 это было браком, ну что-то типа такого, я уже не помню точно, может кто знает и поправит))) 25.04.2010 18:54:20, Паралоновая котлета
Вроде как 2 желтка давали куры, у которых проблемы с гинекологией - если про кур так можно говорить.
про 1 желток - это была шутка:) 25.04.2010 18:59:45, Одежонок
про 1 желток - это была шутка:) 25.04.2010 18:59:45, Одежонок
у нас продают и с одним, такиеж вкусные)) 25.04.2010 19:02:56, Паралоновая котлета
к перепелиным так и не пристрастились, покупала для дитя, но ей пофигу какие, куриные ли перепелиные, все равно по настроению либо будет, либо нет. 25.04.2010 20:43:19, Паралоновая котлета
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
