Какая электрическая духовка лучше

муки выбора - хочу плиту. Техника

Похвалите, плиз, свою плиту. У нас газ, но мне многие говорят, что электрическая духовка лучше газовой - температуру можно точно выставить, соответственно силиконовыми формами пользоваться легче. Я полный профан, потому как не готовлю. Но тут решила сделать себе (и главное, свекрови) подарок - хорошую плиту, чтобы в духовке не сохло и не пригорало (может, конечно, тут и ручки-не-крючки должны прилагаться). У кого совмещенная плита и довольны вы ею? *** Тема перенесена из конференции...

Обсуждение
потеря денег на электричестве. но если маленькая кухня. то можно купить совмещённую духовка + микроволновая печь + пиролиз (не надо мыть печь, достаточно удобно) = дорого.
Панель - газ, духовка - электро. Обе Neff. Полет нормальный. Под духовку протянули более толстый медный кабель и отдельный автомат, т.к. дом не новый.

Газовая духовка . Кулинария

Впервые пообщалась с газовой духовкой, не могу понять в чем дело - внизу пригорает или присыхает - в зависимости от силы огня, а сверху сыро. В электрической как-то со всех сторон тепло идет, а здесь есть какие-то хитрости?

Обсуждение
Я долго пользовалась газовой духовкой - и моя чудила так же... Не знаю, может кто уже советовал - все сообщения не прочитала. Все делается просто. Ставите противень на среднюю секцию, а под противень посуду с водой! Тогда низ не пригарает, и верх испекается. Важно только одно, чтоб посуда с водой была примерно таких же размеров, как то в чем вы готовите...противень или форма. И воду по мере испарения добавлять.
Первое что прихордит в голову - это повыше поставить. Тут еще дело в противне может быть. Может, он слишком тонкий, поэтому низ быстро пригорает. И еще, на противне по бокам делаются дырочки, чтобы теплый воздух проходил наверх и нагревал верх и стенки - от них и верх пропекается. Может, этих дырочек у вас нет или они маловаты. Как вариант - ставить меньший противень на решетку.
29.06.2000 12:25:09, Ольга М.

Уровни духовки . Кулинария

С полгода как купила новую плиту с электрической духовкой, никак не могу к ней приспособиться в смысле выпечки. Люди, поделитесь народной мудростью-для какого теста какой уровень и какая температура предпочтительнее для достижения наилучшего результата?

Обсуждение
Вот, и у меня такая же проблема, уже 2 года, а я мало когда запекаю, не получается и все тут. Низ горит, а верх сырой (если пирог)
Курицу делала, так верх горит а низ сырой. Ужас какой-то. Или я не умею пользоваться или духовка плохая. Плита Бош, духовка электрическая.
Буду очень благодарна, если кто-нибудь напишет, при какой оптимальной температуре можно готовить продукты. И еще не знаю, когда включать верхний или нижний подогрев, гриль и т.п.
14.11.2002 16:45:14, Иволга
Для любого теста, по-моему, средний уровень прелпочтительней :-). Мясо запекают при самой высокой температуре; безе, бисквит, песочное тесто при 180, дрожжевое при 200.
13.11.2002 22:29:00, Эстер

электрический духовой шкаф. Техника

Надо выбрать духовой шкаф. Так сложно, столько всего и щупы какие то, и пиролиз. Расскажите, плиз, про свой духовой шкаф. Про его плюсы и минусы. Спасибо!

Обсуждение
Наша модель электрического шкафа - HBG 36T660, не самая дешевая модель, но очень классная. В ней помимо основных функций, присутствует около 40 автоматических программ, каталитическая очистка, полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы, что существенно облегчает уход за ней, большое стекло, не нужно лишний раз открывать и закрывать дверцу, что очень важно, особенно при выпечке, утапливаемые переключатели, телескопические направляющие. Шкаф просто отличный, к тому же еще и безопасный, благодаря функции защитного отключения. Если сравнивать с газовым, то в противовес можно поставить только цену за газ, в остальном он проигрывает.
31.07.2014 21:47:30, Демышева
У нас тоже электрический шкаф, аристон, в сто раз лучше , чем газовый, и готовить в нем удобней, ну и печь конечно тоже.
31.07.2014 21:38:58, Тимофеева

Посудомоечная машина и духовой шкаф-посоветуйте, плиииз.

почему духовки в основном электрические берут? чем газовые хуже? ничего не понимаю... и варочная панель газовая нужна.. как выбрать? спасибо заранее *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Если у вас газ и не хотите заморачиваться спец. проводкой для духовки, покупайте все газовое:)
Варочная газовая, духовка - электрическая.А в чем проблема? Электрическая работает равномернее.Имхо.

Посоветуйте встраиваемую электрическую панель и духовку .

Посоветуйте встраиваемую электрическую панель и духовку.

Обсуждение
Главное - не покупать совмещенную с СВЧ, а так - в данной ценовой категории они более-менее идентичны.
02.04.2012 16:53:48, мнение
У меня встроенная духовка с функцией СВЧ, я довольна. Модель такая:

посоветуйте духовой шкаф. Хозяйство

Помогите, пожалуйста. Встал перед выбором - покупать встраиваемый духовой шкаф электрический или газовый, какой фирмы и с какими "наворотами". Знакомый, продающий бытовую технику, советует брать электрический - нет продуктов сгорания (газа) и чистить легче. Варочная поверхность у меня газовая. На газ стоит счетчик. Выбор электрических духовок значительно больше чем газовых. Интересно, что будет дороже в процессе эксплуатации: газ или электричество. Для жены главное чтобы духовка хорошо пекла.

Обсуждение
Я купила электрическую с пиролизом, БОШ. Варочная аенль - газовая.
От духовки в полном восторге, даже печь начала. Все запекается абсолютно равномерно, все можно готовить по таймеру.
Огромное всем спасибо.Может есть какие-нибудь отзывы о недорогих духовках (до 500$)?
28.09.2004 16:09:49, Влад2

Подскажите по подключению духового шкафа. Техника

В квартире газ, духовой шкаф выбрала электрический. Для него нужно вести в квартиру отдельный провод? Подскажите пож., очень не хочется газовую духовку *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
мощность духовки в зависимости от наворотов 4-10 кВт.
проводка в сечении должна быть не менее медь 4-6 мм, ляминь 6-8мм.
если существующая проводка меньше - то надо тянуть новый провод, желательно с отдельным автоматом.
Если брать с пиролизом, то надо, если обычную, то не обязательно, при наличии более или мнеее современной проводки ( с заземлением). У меня варочная газовая, а духовка электрическая Очень довольна))) Духовка AEG.

А что лучше - встройка или отдельно стоящая плита?. Хозяйство

У нас будет газ. Денег хватает или на приличную (независимую) газовую раб. поверхность или на совсем простую газ. плиту с газ. духовкой. Муж ратует за встройку, мотивируя тем, что духовкой мы практически не пользуемся и "можно будет потом купить отдельно шкаф", ну и еще беспокоится о моей спине (наклоняться мне и вправду тяжеловато). Мне же кажется, что по сравнению с варочными поверхностями шкафы нмного более дороги и, в коечном итоге, это все же не выдный обмен. К тому же, наверное газовых...

Обсуждение
Смотрите по деньгшам. Встройка действительно ощутимо дороже. Реальных преимуществ, кроме внешних, у встройки нет. Точно такая же техника :).

А духовку лучше электтрическую :).
Мне больше нравится встройная плита и отдельно СВЧ+духовка.

У кого имеется встроенная духовка на 45 см(ширина), поделитесь...

По-хорошему в нашей кухне проходит только на 45 см(стандартная на 57-60см в наших габаритах-это роскошь)и чтоб сэкономить пространство под так нам необходимые места хранения-шкафчики я решила рассмотреть духовку и варочную панель на 45 см, вот думаю как она? и какой же ширины там протвень -совсем малепусечка?, и насколько хорошо она печёт? не видела их вживую, только в инете, поэтому очень нужны отзывы владельцев. Спасибо заранее. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Огромное спасибо за ответы, буду брать 45 и то и то :))
у подруги лет 10 уже духовка Нарди на 45. говорит, хорошо печет.

Что лучше : газовая или электрическая духовка ...

Помогите, пожалуйста, разобраться. Диагноз - 4,5-м кухня. Пытаемся встроить газовую варочную панель и духовку (а еще хочется посудомойку:() Вопрос про духовку: 1. Намного ли газовая духовка уступает электрической (по функционалу и качеству приготовления, стоимости (более высокой, как я поняла). 2. Как много электрическая плита "жрет" электричества? Пользуемся раза 2 в неделю.

Обсуждение
Электропроводку проверьте в доме. У свекрови пытались купить газовую плиту с эл.духовкой, дому больше 40 лет, местные электрики сказали, что не потянет именно проводка. Можно в счетчик что угодно поставить, хоть на 50 ампер, хоть на 100, но если проводка будет греться - могут быть опасные последствия...
Лучше электрическая. НО! Чтобы в старом доме поставить эл. духовку мне пришлось: вызывать из мосэнерго поставить новыйс счетчик на 50А, уговорить их его не запромбировать (куча нервов), по всему подъезду прокладывать кабель и сверлить из подъезда дыру на кухню для кабеля, всему подъезду поменять старые ал. провода на медные. Вся работа обошлась около 25 т.р. Вот оно вам надо? И это с моей самой лучшей из духовок NEFF (ниже про нее писала), жрет 3,6 квт.
Обычные бывают и до 8 жрут.

Теперь про газовую духовку: Газовщики не могут гарантировать безопасность при нашей одной трубе и подключении панели и духовки. Требуется троиник, сильфоновые (сильфонные) трубки и т.д. Но это самодеятельность.

Берите лучше самую лучшую плиту и не парьтесь. Сейчас Mabe с двумя духовками появились, вроде красивые (на картинках ужас) и функциональные. Кайзер полностью газовый, Бош.

Духовка - электрическая vs газовая. Техника

Кто за какую? :) У меня всегда была газовая, считаю, что она лучше. Но может просто чего-то не знаю. Сейчас такая ситуация, что в доме газ будет через год. И как сейчас быть? перекантоваться с мультиваркой или поставить электрическую и так ее и оставить? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
электро лучше в разы.
С газовой расходы резко вырастут. Вы будете платить за электричество по повышенному тарифу, так еще и за газ

Выпечка хлеба в домашних условиях

Сегодня многие хозяйки хотели бы печь хлеб для своих домочадцев самостоятельно, но боятся это делать, поскольку не знают основных правил выпечки хлеба в домашних условиях. А ведь на самом деле ничего страшного в этом нет, и любая хозяйка хоть в хлебопечке, хоть в мультиварке, а хоть и в обычной духовке, легко сможет испечь вкусный и ароматный хлеб на радость всей семье. С появлением таких современных кухонных агрегатов, как хлебопечки, приготовление хлеба в домашних условиях уже перестало...

НГ - готовность №16. После 18:00 не читать!.

Да, вы правильно поняли. Сегодня - самая вкусная тема. :) Итак, нам с вами сегодня предстоит составить полное меню на Новый год. Не пишите в своём блокноте "всякие соленья и нарезки", конкретно распишите всё, что будет лежать у вас на тарелках. Список продуктов пока составлять не нужно, только меню. А здесь в комментах я прошу вас поделиться рецептом ОДНОГО любимого новогоднего блюда. Может быть, мы друг у друга ещё почерпнём идей. З.Ы. И напоминаю вам про ваше мелкое дело, что вы собирались...

Обсуждение
На десерт (не факт что буду готовить именно на НГ) но рецепт простой и новогодний:) поэтому делюсь с массами [ссылка-1] - снежное печенье от Чадейки. Там используются только желтки, а белки соответственно, можно пустить на безе (особенно если есть электрическая духовка).
И все с майонеееезом((( или маслом сливочным...

Помогите выбрать духовку .. Техника

Похвалите свои, какие функции нужны, электро или газ? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Самую большую роль в выборе сыграла фирма-бош, следующим критерием были функции, а их в моем шкафу более чем предостаточно, очень порадовало то, что не нужно над каждым блюдом стоять, и заглядывать каждые пятнадцать минут, достаточно просто поставить, задать нужную программу и вес, и ты свободен. Обошелся нам наш шкаф в 31тыр с копейками, но он того стоит. Поверьте.
У нас дома Аристон, тоже отличный шкаф, электрический функциональный и готовить в нем легко.

Духовка газовая или электрическая ?. Техника

Какие минусы у газовой духовки? Сначала думала что просто обычной плиты будет достаточно, теперь смотрю что у многих отдельно варочная поверхность газовая, отдельно духовка электрическая. Вопрос насколько это нужно, подскажите пож-та?

Обсуждение
у нас отдельно - панель газовая, а шкаф - электрический. мы так покупали, чтоб поставить в разные места. По мне, после газовой духовки - электрическая лучше. У нас все аристон.
У электрической духовке нагрев более равномерный. Наличие термостата позволяет лучше поддерживать заданную температуру. Нет такой проблемы, как засорение сопел. Бывает очень удобная функция - таймер. Который может включить плиту в нужное время, в нужном режиме, и отключить в заданное время. Например, если в доме гости - тогда Вы спокойно загружаете в духовку горячее блюдо, и занимаетесь закусками и гостями. А горячее спокойно готовится без Вашего участия. Вам остается только подать его к столу :) И, естественно, электроплита - чище. Нет газового "выхлопа".
Минус - придется платить за электроэнергию, которая в случае с газом довольно дорога.

Аэрогриль-Аэрофрай HOTTER HX-400-1 Multi (Мульти) от Elencha.

Я очень люблю технику, которая работает вместо меня :) Еще лет 5 назад, когда Тефаль только выпустил свою первую сковородку с мешающей лопаткой - это была очредная кухонная мечта. Но было что то дорого за игрушку, которая непонятно справляется со своим предназначением или так себе :) Прошло вот несколько лет, а тут Elencha с распродажей от Хоттера с тем же самым по сути девайсом. Я как раз освободила место на кухне для новой игрушки и вот она мечта пятилетней давности :) Аэрогриль-Аэрофрай...

Обсуждение
Я вот тоже раньше была любительница всяких девайсов, пока не купила нормальную духовку и не поставила ее так, как мне надо. И о чудо! Теперь духовка все делает за меня: и на пару, и гриль и даже сама чистится. Красота!
спасибо за отзыв!
хоть бы угостила разочек. а то все рассказываешь, что вкусно, а попробовать не даешь...)))))

Электрическая духовка - игра стоит свеч?. Техника

Присматриваю духовку и всё больше склоняюсь к выбору именно электрической, и по дизайну, и по функциям - выбор есть, причём даже за не очень большие деньги! Но останавливает то, что у нас газ и проводку отдельно тянуть прийдётся, затраты дополнительные, т.к. кафель уже положен(. Посоветуйте, стоит оно того, может послушаться мужа и взять обычную газовую?

Обсуждение
Электрическая духовка однозначно лучше , чем газовая. Ну, во- первых в электрической духовке задействованы все четыре тена, а в газовой подогрев идет только снизу, во-вторых электрическая духовка оснащена всякими дополнительными функциями, типа гриля и конвекции, это замечательно для выпечки. Конечно все на любителя, но я только за электрическую духовку у нас уже пятый год Бошевская духовка, я очень довольна и получаю колоссальное удовольствие от приготовления и выпечки.
26.08.2013 03:01:37, Польза
электро однозначно удобнее и лучше.

духовой шкаф или свч-печь. Хозяйство

Посоветуйте. Заказываю кухню и не могу определиться с покупкой: духовой шкаф и отдельно микроволновку или купить духовой шкаф с элементами микроволновки (2 в 1). Делитесь опытом

Обсуждение
СВЧ в духовке позволяет сильно счократить время приготовления, особенно для не теста - овощей и мяса-рыбы... Так что однозначно - бошевский или сименсовский гибрид духовка с СВЧ...
Отдельно лучше конечно:) 2 в 1 это полумеры все: и духовка так себе и микроволновка не супер. страдает в большей степени духовка, так что если вы любите запекать, лучше купите отдельные приборы. Так же, не советую смотреть на духовка-пароварка, была у меня такая Гагенау - опять же, ни то, ни се. Сейчас все по отдельности себе поставила - довольна, ну это уж на вкус и цвет:)

Опрос про посуду для духовки

Поучаствуйте, плз, в опросе про посуду для духовки. Спасибо! Опрос от пользователя ПоЛе Посуда для духовки Какую посуду вы используете для приготовления блюд в духовке? обычный противень чугунную стеклянную керамическую/с керамическим покрытием стальную, нержавеющую с антипригарным покрытием силиконовую другую Какая у вас духовка? газовая электрическая Текущие результаты Другие опросы Опросы на сайте www.7ya.ru

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну.... чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из...

Обсуждение
ГОВЯДИНА СОЧНАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВКОЙ

Говядина (ск-ко скушаете)
пол. морковки,
1шт.лук,
грибы (я брала сушеные-размачивала, можно любые другие)
Берете говядину,любую часть, у меня был окорок и что то около шеи.
Режите средними кубиками или как получается)
Посываете специями, немного!!! больше обычного, потому как говядина их впитает.
Кладете ее в горшочек (чугунок, утятницу),грибы,морковку кружками, лук толстыми кольцами режите, перемешали.
Залили бульеном из кубика или как в моем случае, водичкой в кот. замачивались грибы.
И в духовку на 2 часа, если вода выкипает подливаем.
Получается оооочень мягкая говядина. Морковку я тоже съела, потому как люблю тушенное. Ну а на гарнир свежие оли соленые овощи, если у вас БО, а если нет, она и так будет превосходна))))
КРАБОВЫЙ САЛАТ
[ссылка-1]

На (2 порции):
Крабовые палочки – 200 г,
яйца вареные – 3 шт.,
зелень петрушки,
горчица – 1 ч.л.,
творог 0% – 50 г,
кефир 0% – 1 ст. ложка.

Яйца варим в «крутую». Крабовые палочки, яйца и петрушку мелко режем, перемешиваем.
Затем делаем заправку – перетираем в миске творог, горчицу и столовую ложку (можно парочку) кефира.
Заправляем салат и готово! Очень вкусно и очень сытно.

Посуда для духовки . Блог пользователя ПоЛе на 7я.ру

Духовкой я пользуюсь не слишком часто - может 1-2 раза в неделю. У меня есть 2 стеклянные формы, обычные противни и порционные горшочки. Задумалась, может прогресс шагнул далеко вперед и мне чего-то не хватает? На силиконовые формы периодически смотрю в магазинах, но все никак не куплю, хотя любопытно :) Поучаствуйте, плз, в опросе про посуду для духовок - хочу понять, что наиболее популярно у местных кулинаров. Опрос от пользователя ПоЛе Какую посуду вы используете для приготовления...

Обсуждение
у меня такая же широкая форма. Не жалею, что купила, т.к. вещь универсальная. И пироги пеку, и мясо, и запеканки, жарю-варю-парю в ней. ни один пирог в ней не пригорел. Счз вон гуляшик в ней делю.
Вот тебе для запекания и жарки (-: По ссылке - видео готовки.

Французский яблочный пирог "Татен"

Для приготовления французского яблочного пирога "Татен" потребуется стакан муки, 0,5 пачки масла, соль, вода, 2 желтка, килограмм яблок, мед, корица.
Для теста порубить масло кусками и смешать с мукой, добавить 2 желтка и воды для связки, оставить тесто в холодильнике.

На раскаленной сковороде расплавить 100 г. меда, добавить для аромата корицу и мускатный орех, выложить нарезанные яблоки. Когда яблоки зажарятся, набросить сверху раскатанное тесто, подоткнуть края и проткнуть вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Поставить сковороду в раскаленную до 180 градусов духовку на 40 минут.

Накрыть сковороду тарелкой и перевернуть.

Гриль или конвекция?. Кулинария

Посоветуйте,пожалуйста, какую электрическую духовку выбрать- с конвекцией или точно такую же, но с грилем. Выбираю для дачи между двумя моделями Скарлет. Честно говоря, слабо представляю, для чего нужны эти функциии,и чем результат от первой отличается от результата от второй:-) Спасибо.

Обсуждение
у меян и то и то в микроволновке, но конвеннция и эффект духового шкафа , как у шарпа это совсем разные вещи, конвенция корочки не даёт!
а вместе с грилем все замечательно получается, у меян нет духовки, поэтому свою микроволновку с двойным грилем выбирала специально! Радует. пеку пироги в ней и запекаю и просто готовлю! здорово!

Конвекция греет теплом (теплым воздухом) со всех сторон. Гриль - излучением как правило сверху.
Конвекция используется для готовки, гриль - для корочки.
Считается, что конвекцией можно получить корочку (эффект гриля) - получается же она в обычной духовке! А вот гриль эффекта конвекции не даст. Отсюда - ябы брала конвекцию.
Но это теория :)
У меня микроволновка с грилем (поактически гриль не использую), хочу с конвекцией. Читала про них, вот и написала, что узнала.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

27.05.2017 20:24:59

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!