Как вкусно закрыть помидоры черри

«МастерШеф.Дети» - старт второго сезона

9 октября в 18:15 на канале СТС стартует второй сезон популярного кулинарного шоу «МастерШеф.Дети» , в котором 24 участника сразятся за титул лучшего юного повара страны и главный приз – обучение в знаменитой кулинарной школе Джейми Оливера в Лондоне. За 12 выпусков юным кулинарам предстоит побывать внутри огромного бургера, приготовить деликатесы для посетителей океанариума и пройти мастер-классы от мясника, бабушек и даже космонавтов. В конце каждого выпуска из этой кулинарной битвы будут...

Купила я только что помидоры черри в. О своем, о девичьем

Купила я только что помидоры черри в лоточке. Домой пришла, посмотрела, а они.... голландские. Так что если че, погибла я от европейскихх помидоров! PS Вкусные заразы....

Обсуждение
У нас полки пустые - выходные жаркие, народ делает шашлыки так что салатные ингредиенты сегодня утром разлетались на Ура. Правда супермаркеты подсуетились и повесили таблички что мол Мы гордимся продовать отечественное! (ну, Британское то есть :) )
Тут на каждой пачке стоит флажок страны-производителя....не знаю насколько они достоверные, но все же
Мы их тоже ели и всё с нами в порядке)))))))

помидоры зимой. Кулинария

Ребят, а когда вы пишете "сделала салатик из помидоров-лука" или "порезала свежие огурчики-помидорчики" вы под словом "помидоры" зимнее пластиковое нечто имеете в виду или что-то другое? Я что-то даже на рынках зимой не встречаю помидоры, которые было бы вкусно есть "просто порезанными". Да и ни в каком виде их есть не вкусно, чего уж там...

Обсуждение
зимой другие салаты
Очень вкусные израильские черри. Не бельгийское или голландское пластиковое нечто, а именно выращенные в Израиле. Думаю, у них климат такой, что помидоры круглый год грунтовые.

Помидор - самый лучший овощ :). О своем, о девичьем

Из свежих помидоров можно делать разные вкусные салаты, их можно консервировать, можно делать лечо, соусы, сок, фаршировать, добавлять в борщ или щи, делать суп гаспачо, помидоры можно сушить, а недавно я видела в продаже цукаты из черри и слышала, что из помидоров можно даже варить варенье. Из помидоров можно делать все :)

Обсуждение
Да в Греции видела варенье из помидоров, хотела купить, но отвлекли дети и я забыла, вспомнила только дома уже. Помидоры в виде сока не люблю, выпить могу, но невкусно мне.
только кислоты в нем много и много есть его вредно.

Помидоры в собственном соку делаете?. Кулинария

Поделитесь, пожалуйста, рецептом!!!

Обсуждение
Четвертый год по этому рецепту закатываю. Прекрасно стоят и очень вкусные
Зачем в помидоры в с/с класть сахар и уксус? В помидорах много своей кислоты. Сама протираю помидоры через сито на сок и кипячу только с солью, немного больше чем как пить. Хранятся отлично дома на антресоли. Вкуснятинааа, но хлопотно очень
25.08.2016 16:22:23, бываю часто

Заготовка помидор на зиму.

Простой пошаговый рецепт приготовления консервированных помидор на зиму, с вкусным рассолом, Ингредиенты простые, а именно 1. Помидоры 2. Листья смородины 3. Листья вишни (По желанию) 4. Хрен 5. Соль 6. Перец черный (Горошком) 7. Сахар 8. Уксус, одна чайная ложка 9. Чеснок Надеюсь Вам тоже понравится, приятного аппетита

Помидоры в желе на зиму. Блог пользователя Ivvon на 7я.ру

Наверняка многие хозяйки еще не успели попробовать рецепт заготовки помидоров на зиму в желе. И очень зря, ведь помидоры в желе получаются необыкновенно оригинальными на вкус и без сомненья придутся по вкусу всем, кто их попробует.

Рецепты на зиму, 2 заготовки: баклажаны с  помидорами . Заготовки

Рецепты на зиму, 2 заготовки: баклажаны с помидорами . Заготовки

Баклажаны на зиму: салаты в банках. Рецепты: рататуй и салат со сладким перцем

и я с рюкзачком для 4хклассницы.. и про огурцы )). СП: посиделки

девочки..дочь хочет сменить рюкзак (был с 1го класса от цунами, хочет поменять). С котиками ))) может кто знает к кому из оргов? и еще с огурцами...приехала с дачи -привезла много.. хочется сделать малосольные - поделитесь как вы делаете? оч люблю хрустящие ))

Обсуждение
огурцы у Ксю Путан
[ссылка-1]

как всегда все просто и очень удачно :)
Про рюкзак не подскажу, тут очень хвалят 4(for)ю, пока с тем же от цунами ходит (иногда с гобеленовым от Мариши - mafi)..
Огурцы делаю очень просто: в пластиковый лоток (можно в пакет, но мне удобнее лоток) кладу огурчики, если хочу быстро, режу на половины-четвертушки, если не срочно, то просто попки отрезаю, потом туда соли, сахара, тру чеснок, кладу пару лавровых листиков, стебли петрушки и укропа слегка отбиваю тупой стороной ножа. Потом закрываю крышкой и трясу активно. Всё. Если нарезать, то можно через пару часов есть уже. Целиковые будут через сутки готовы.
Помидоры черри  с моцареллой

Помидоры черри с моцареллой

...У помидоров черри отрезать верхушку, аккуратно удалить всю мякоть ложкой, промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы не было лишней влаги. Выложить в освободившуюся серединку моцареллу с пряностями. Салат с консервированным тунцом, сыром и помидорами Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца 2 помидора 150 г сыра фета 1 огурец 1 небольшой пучок рукколы 3 пера зеленого лука 1–2 веточки укропа 1–2 веточки петрушки 3 ст. л. оливкового масла холодного отжима 1 ст. л. лимонного сока 1 щепотка молотого черного перца Помидоры надрез...

Вяленые томаты . Блог пользователя тапки-в-клетку на 7я.ру

Нам понадобится: - помидоры - сколько вы посчитаете нужным. Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции - душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно просто взять смесь “Прованские травы”) - морская или обычная соль - растительное масло (подсолнечное или оливковое) - пара головок чеснока Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом. и отправляем в духовку, разогретую...

салаты с курицей. Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

Топ - 6 салатов с куриным филе 1. Салат с курицей Ингредиенты: - отварное куриное филе – 300г - фасоль (отварная или консервированная) – 200г - сыр (твёрдый) – 150г - кукуруза (консервированная) – 400г - маринованные огурцы – 3-4 шт. - чёрный хлеб – 3 ломтика - чеснок – 1 долька - соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. 2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде...

Хочу заказать семена у Дмитрия Гесева. Дача, сад и огород

Хочу заказать семена у Дмитрия Гесева. Но они у него не дешевые , да и места в теплице не много, а попробовать хочется как можно больше сортов . М ожет кто захочет разделить со мной заказ ? Высылает он по 10 семян, разделим семена пополам и доставку. Забрать м. Варшавская или могу передать в Крылатское или м. Аэропорт. Точно буду брать черри ,розовые и желтые ) [ссылка-1]

Обсуждение
Так а можно эти же сорта у коллекционеров на томат-помидор заказать. Дешевле выйдет. Кто-то вообще высылает за так, только почтовые расходы оплатить.
возьмите меня уже сразу на рассаду?:)

сорт помидор . Дача, сад и огород

девочки, у меня дача по дмитровскому направлению, рядом с г.Талдом. Пожалуйста посоветуйте сорт помидор, которые нормально краснеют на кустах! Есть парник. Свекровь у себя на даче сажает помидоры, но они не дозревают, срывает их зелёными и кладёт в тёмное место. Они потом как ватные..Я хочу чтобы именно на кустах зрели и можно их было летом поесть.

Обсуждение
У моей мамы дача еще севернее (Савелово) - все прекрасно в этом году в новой теплице поспело (одновременно с нами - у нас дача в Чехове/ Юг)
Сорта были абсолютно разные посажены и все вызрели.

Может быть и правда: или рассада поздно посажена, или с семенами проблема (она семена покупает или сама делает) ?
Пингвин. Он как челнок.
Но тут такая штука - надо искать устойчивые к фитофторозу. Или (и) бороться с фитофторозом.

Помидоры в желе. Кулинария

Подскажите пожалуста рецептик проверенный.Очень хочется сделать.:)

Обсуждение
Мыслики насчёт черри возникли.Есть у меня рецепт:помидоры в желе.Честно говоря,пыталась готовить.Но каждый раз получается по-разному.

Маринад:

4 ст.л. желатина(вроде многовато,брала меньше) замочить в холодной воде.
На 1,5 л воды:
2,5 ст. л. соли(кладу меньше)
4 ст. л. сахар
черный перец горошком
1-2 ст.л. 30%уксуса

Вскипятить маринад.Разложить в баночки помидоры и лук,порезаный колечками. Залить помидоры и лук маринадом(ну красотища!)Стерелизовать,укупорить.
Всё равно получается вкусно и красиво.Я к тому,что пропорции соли,уксуса уже по вкусу
Ну и баночки подразумеваются маленькие и красивые
26.08.2006 17:20:13, нашла вот
могу только дать непроверенный. Сама собираюсь в этом году испробовать этот рецепт, который нашла в инете.
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ (8 л банок)
На дно банок порезать лук кольцами. 2 пачки желатина замочить в 2-ух стаканах холодной кипяченой воды на 30-40 минут.
МАРИНАД: 3 л воды, 4 ст.ложки соли, 6 ст.ложек сахара, пряности.
Довести до кипения маринад. Желатин довести до кипения и соединить с маринадом. Порезаные четвертинками или восьмушками помидоры сложить в банки, залить маринадом и стерилизовать 8-10 минут.

Закусочные рулеты из блинов. Блог пользователя dgonke на 7я.ру

Блинные рулеты — отличная закуска для праздничного стола, особенно во время Масленницы. Такие рулеты готовятся из любого блинного теста по вкусу, а в качестве начинки для них используются самые разные продукты, включая мясо, рыбу, овощи, творог, сыр, зелень и т. д. Сегодня хочу поделится рецептом рулетов из блинов, которые можно подавать на закуску. Рулеты из блинов — это отличный выбор для любого праздника, ведь они не только сытные и вкусные, но еще и очень красивые. Такие рулеты могут...

Томатные заготовки- ОТЧЕТ. Блог пользователя Ren@ta на 7я.ру

Опять пишу в блог, что бы не забыть и в следующем году повторить то, что понравилось. Вариант 1. ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ. Симбиоз 2 рецептов ( [ссылка-1] спасибо natmet и [ссылка-2] ) Очистила помидоры от шкурки (на 20 сек примерно в кипяток)и твердой пимпочки, порезала на половинки (или 4 или 6 частей в зависимости от размера помидора), уложила все на 2 противня чуть внахлест. Смешала в небольшой мисочке 3 чл соли, 8 чл сахара и 3 чл сухих трав (орегано, базилик, тимьян были у меня.) Посыпала...

Обсуждение
здорово!
я шкурку не очищала, мне нравится именно шкурка)))

но в следущий раз попробую без, спасибо за отчет!
а желтые тоже можно вялить? У нас в этом году много желтеньких сливок.

А в каком виде вы едите овощи?. Похудение и диеты

В сыром сейчас разве что морковка хороша, ну еще капуста квашеная (или она из-за соли вредна??). Помидоры-огурцы-перцы несъедобны, на мой вкус. Наелась тут от души винегрета (без майонеза, на масле подсолнечном), очень хотелось, но слышала, что в таком виде это для фигуры яд. Правда? Еще могу смесь замороженных овощей пожарить. Но жареное тоже плохо. Ну разве что потушить. И все, фантазия моя иссякла. Что вы едите овощного сейчас?

Обсуждение
Салатные миксы (когда лениво - беру готовые пакеты от "Белой дачи", а так сама мою-сушу-рву свежие зеленые салаты - какие попадутся под руку) + тонко нарезанный репчатый лук + помидорки-черри покрошенные на половинки-четвертики с оливковым маслом. На работу иногда покупаю пакет такой салатной смеси - тогда ничего не добавляю, прямо в пакете подсаливаю, добавляю масло, высыпаю в тарелку и ем.
Свежая капуста (белокочанная, краснокочанная, пекинская) - просто тонко порезанная," без ничего" или слегка подсоленная и сбрызнутая уксусом и растительным маслом у нас "на ура" идет.
Летом наморозили много брокколи и спаржевой фасоли - просто отвариваю в кипящей воде или на пару, добавляю в омлеты и запеканки-фриттату-пиццу, заправляю оливковым маслом с чесноком... в общем, любим мы и то и другое :)
Рататуй "как в мультике" - т.е. цуккини-баклажан-помидор одинакового диаметра режу колечками по 0,5-1 см, колечки по-очереди укладываю "колбасками" в закрывающуюся форму на 1-2 см слой соуса (1 крупная луковица, 1 красный сладкий перец, 1 ошкуренный помидор, пара зубчиков чеснока, много базилика и немного тимьяна размалываются блендером, солится-перчится по вкусу). Сверху чуть-чуть сбрызгиваю оливковым маслом, посыпаю нарезанным базиликом и тимьяном, закрываю крышку и ставлю в средненагретую духовку на 40-50 минут.
Любые овощи, покрошенные крупными кусками, слегка (1-2 минуты) обжаренные в оливковом масле, залитые томатным соком или соусом и протушенные минут 10 (чтобы похрустывали).
Хит этой осени - лечо - сок из последних, дозревших в доме, а не на кустах, помидоров оказался невкусным, поэтому в разгар сезона купили пару мешков болгарского перца, покрошили крупными ломтями и сварили в этом соке. Получилось необыкновенно вкусно - открытая банка 0,6-0,8 л съедается сразу.
Первый раз слышу чтобы винегрет заправляли майонезом.
А что заправить майонезом не яд? , по мне так лучше с маслом. А вообще, что плохого в винегрете? Помню моя бабушка в винегрет еще добавляля квашеную капусту. Ум отъесть можно было. А еще можно в него добавлять свежие помидоры.
Я очень люблю свежий салат из: листовой салат много, шпинат, помидоры черри, можно сладкий перец порезать, а можно и без него, огурец, а сверху сыр фета в масле или можно заправить гранатовым соусом или бальзамическим соусом.
Рецепты на зиму: консервированные  помидоры . Домашний...

Рецепты на зиму: консервированные помидоры . Домашний...

...Пассата (passata di pomodoro) — неотъемлемая часть южноитальянской кухни, основа для многих блюд . В каждой семье, как правило, есть собственный рецепт томатного соуса, со своими тонкостями и секретами, который передается из поколения в поколение. Готовят пассату в сезон, когда помидоры самые спелые и вкусные. Для Италии это август, для России, наверное, сентябрь. Для пассаты обычно берут сливовидные, мясистые, плотные помидоры. Дома мы варим сразу много соуса, из 20–30 кг помидоров. Вот рецепт моей бабушки Кармелы из Калабрии. Домашний томатный соус Помидоры моем и немного надрезаем каждый, чтобы они не лопнули в процессе варки. В...

Обсуждение
Я готовлю аджику из помидоров, очень похожа на этот соус - [ссылка-1]

про помидоры . Кулинария

наверное тут завернут, но рискну-народу больше. очень хочу закрыть помидоры в зиму, но правильный рецепт не могу найти( Определяю их как "квашенные" Они должны быть такие: рассол мутный, сами мягкие, сладкие и.. пьяные, ну как забродившие, что ль) Их откусить проблематично-лопаются. И как будто в нос газировка.Без вкуса уксуса. Вот как их сделать? Кто умеет? научите. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
эти квашенные помидоры готовы уже через 3-4 дня. Делаю их постоянно. Только не знаю как их на зиму закатать.
Это как огурцы простого посола.Закройте по моему рецепту,все в восторге от моих помидоров.На трёх литровую банку,ложку столовую соли,и две сахара.Залили первый раз,постояли,вылили в большую ёмкость,туда стругаем чеснок,перец горошком,и укроп.Кипит все это одну минуту,заливаете в банки две таблетки аспирина.И закатываем,ни когда не взлетают,и НУ очень вкусные

В розыске рецепты консервации!. Кулинария

Поделитесь пожалуйста рецептами консервации. Нужны проверенные на себе. И те, результат которых можно хранить в квартире ,в шкафу. Нужно: лечо, помидоры, может ассорти какие. Спасибо!

Обсуждение
лечо:
режу помидоры кусочками,лук кольцами, морковь кружечками, перец сладкий полукольцами.Всего на глаз-послаже тогда моркови побольше, покислее-помидоров.Сразу режу много- тазик. Потом в большую кастрюлю кидаю часть смеси из таза и масла растит на глаз немного, они сами в процессе варки сок еще дадут.Сахар и соль по вкусу. Кипячу немного, может 5 минут после закапания(люблю когда хрустят овощи).Банки уже простерилизованы на столе и крышки тоже простерилизованы. В последний момент добавляю в кастрюлю уксус на вкус(немного- острое не люблю).Подворачиваю на самый маленький огонь и разливаю по банкам и сразу закрываю крышками(винтовыми) и переворачиваю на пол и укрываю. Все.Остаток из кастрюли выливаю в чашу, а в кастрюлю новую порцию овощей.Остаток из чашки вливаю в кастрюлю перед тем , как разливать по банкам.Храню в гараже в подвале.Очень быстро и вкусно.Если нет много помидоров- добавляю томатную пасту.
Дарю проверенные, уже лет 40 закрываю...
Помидоры- на 3-х литровую банку 2 ст.ложки соли, 3 ст. ложки сахара и уксус 1 чайную под крышку. В 3-х л банку входит 1,5 литра воды. Травки кто какие любит - чеснок, укроп, перец и т.д. СтоЯт дома в шкафу год и два, если много и не слопали за сезон, очень вкусные. Как обычно закрывать, сначала залить кипятком, через минут 5 слить, добавить соль-сахар,закипятить и опять залить, закрыть , перевернуть ,утеплить часов на 12.
Огурцы аля магазинные-

Огурец
Перец черный (горошком)
Горчица (в зернах)
Лавровый лист
Чеснок
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Укроп (свежий)
Вода
Моем , укладываем их в банки, я беру банки небольшие в основном 1 и 1, 5 литра. Кипятим воду и кипятком заливаем банки с огурцами и накрываем крышками, даем остыть.
После того, как вода в банках остыла, в банки добавляем перец горошком 5 -6 штук, горчицу в зернах 1 ч. ложку, лавровый лист 1 -2, чеснок 1 -2 зубчика (но я предпочитаю без него, укроп свежий, листья). Все залить маринадом.
Маринад.
На 1 литр воды, потребуется: 6 -8 ст. ложек сахара (в зависимости как вы любите послаще или нет), 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки уксусной эссенции. Все вскипятить и заливать в банки.
После того как зальете и закатаете банки НЕ НАКРЫВАТЬ!!! чтобы огурцы были хрустящими. :)

помидоры - подскажите, что сделать. Кулинария

Подскажите пож-ста, что можно приготовить из помидоров... Образовалось их довольно приличное кол-во - из деревни привезли... Уже портятся начали:((( Подскажите какие нибудь закуски, горячие, холодные, салаты, все что угодно

Обсуждение
А ещё очень вкусно, быстро и просто -
ПОМИДОРЫ С СУЛУГУНИ.
Помидорки нарежте кружочками, слегка обжарьте на сковородке с одной стороны.
Когда перевернёте - сразу кладите сверху сыр сулугуни (солить не надо, так как этот сыр достаточно солёный)
и накрываете крышкой. 1-2 минуты - и готово!
Вкуснотища!!!
Помидоры режите (как нравится) и на сковородку в разогретое масло. Жарить до тех пор, пока сок не испариться. Как только испарился разбить в помидоры яйца. Разбивать по одному и сразу лопаткой перемешивать смесь. Посолить. За пару минут до готовности положить в эту яичницу мелко порезанный чеснок.
Вкусно как в горячем виде (использую как гарнир к мясу, котлетам, сосискам и т.п.) так и в холодном как закуска.
ЗЫ: Яиц кладете столько как любите: мы яичницу не очень любим, и на 1 кг. помидор 3 мелких или 2 больших яйца кладу
приятного аппетита :-)

Про помидоры черри на балконе. Дача, сад и огород

высадила помидоры в ящики на южном балконе и часть расады посадила на даче. На балконе они выросли в деревья и всего 4 помидорки, а на даче кустики значительно ниже и сплошь усыпаны помидорами почему так вышло? им что опыления не хватило? 5 этаж

Обсуждение
у черрек очень мощная корневая система. я сажала в огромные вазоны, в узкие но длинные контейнера и в обычные балконные ящики. лучше всех (короткие, толстый ствол, все облепленные помидорками) были в огромных вазонах. в остальных вымахали деревья с малым кол-вом помидорок.
Я думаю, просто света и питания не хватало. У меня черри на балконе со всех сторон освещены, они в ящике такие же, как в грунте, маленькие и крепенькие.

Какие повседневные салаты вы делаете?. СП: посиделки

Тема не кулинарная, а скорее из серии "что сегодня на ужин". :) Что из быстрого каждодневного вы делаете? У меня: крабовый рыбный (горбуша/форель в банке, яйца, рис, кукуруза) овощной, чаще греческий (но сейчас редко - нет хороших овощей) Полянка (консервированные грибы, горошек, яйца, сыр, лук) довольно редко еще фасоль с сухариками и сыром еще забыла: салатная смесь испанская, бекон, помидоры черри - заправляется бальзамическим соусом (не уксусом, а я купила сразу соус готовый) - вкусно!

Обсуждение
морковь+редька (белая, дайкон) со сметаной или майонезом
спасибо! Хэлп: нужен рецепт шинкованной капусты. Дочка просит капусту как в школе, но подозреваю, она с морковью, чем-то заправлена и настояна, потому как она просто капусту не любит... и во времена молодости в столовой такую капусту ела, но дома делать не получалось: рубила капусту, туда морковь, соль, чуть сахара -а все равно -есть там еще какой-то секрет, даже постоявши не такая выходила... есть идеи, девочки?

Фокачча с базиликом и помидорами

Фокачча – итальянский хлеб, приготовленный из дрожжевого теста с различными добавками. Обычно используются пряные травы, сыр, оливки, томаты, маслины. Данные ингредиенты выкладываются непосредственно в тесто либо на поверхности лепешки. Что понадобится: - 1 ст.л. сушеного базилика; - 1 ч.л. соли; - 5 помидор черри; - 1,5 ст.л. масла оливы; - 180 г газированной воды; - 2 зубчика чеснока; - 2 ч.л. сахара; - 6 г сухих дрожжей; - 300 г муки. Приготовление: 1. Соединяем в миске дрожжи, сахарный...

Паста: 5 новых рецептов от маэстро итальянской кухни.

Паста: 5 новых рецептов от маэстро итальянской кухни.

...Вермишель с «сокровищами моря» в пакете На 4 порции: 350 г вермишели или спагетти Соль и перец по вкусу Соус: 60 мл оливкового масла 2 зубчика чеснока, нарезать тонкими пластинами 1 острый красный перец чили, нарезать 250 г помидоров черри 2 ст. л. сухого белого вина 300 г мидий, очищенных 300 г морского трюфеля или моллюсков, очистить 200 г мини-кальмаров, нарезать кольцами 200 г креветок 200 г морских гребешков, очищенных 2 ст. л. крупно нарезанной петрушки Варианты: можно взять пасту лингвине, а дары моря могут быть любыми, какие вам удастся найти....
...л. крупно нарезанной петрушки Варианты: можно взять пасту лингвине, а дары моря могут быть любыми, какие вам удастся найти. Разогрейте духовку до 200 °С. Нагрейте масло в большой сковороде и быстро обжарьте в нем чеснок и чили. Добавьте помидоры, влейте вино и потушите несколько минут. Теперь добавьте мидии и морские трюфели или моллюски, закройте крышкой и ждите минуты 4, пока у них не раскроются раковины. На этом этапе отварите пасту. Пока паста варится, добавьте в соус кальмары, креветки, морские гребешки и петрушку. Тушите 3–4 минуты. Откиньте пасту на дуршлаг, положите в соус, тщательно перемешайте и приправьте по вкусу. На противень положите кусок фольги или двойной кусок бумаги 50×50 см. В середину выложите пасту с соусом и...

Обсуждение
Спасибо, распечатала для своей подборки рецептов)
Успеть до зимы! Салат из кабачков и перцы в духовке: 2 рецепта.

Успеть до зимы! Салат из кабачков и перцы в духовке: 2 рецепта.

Карпаччо из кабачков по-итальянски и греческая закуска из перцев

Обсуждение
Карпаччо из кабачка делаю часто, помимо кабачка ингредиенты могут быть самыми разными. Вкусно, очень сытно и полезно :)
Я кабачки больше люблю в тушеном виде, в запеканках или в оладьи овощные их добавляю. Салаты и заготовки как-то не очень у нас идут.
Домашняя еда с собой: как приготовить мясо и рыбу в банке.

Домашняя еда с собой: как приготовить мясо и рыбу в банке.

...Больших нужно нарезать крупными кусками. Очень советую делать сразу несколько разных рыбных банок. Если в холодильнике стоят уже готовые ланчи в банках, у вас всегда будет и отличный ужин, причем хорошо сбалансированный. Потребуется на 1 порцию: 1 маленькая речная форель или кусок рыбного филе несколько помидоров черри понемногу брокколи, цукини и фенхеля 1,5 ст. л. оливкового масла соль и перец Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры, вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом. Фенхель нарежьте не очень крупно, помидоры разрежьте пополам. У брокколи удалите стебель, головку разберите на соцветия. Цукини нарежьте...
...Фенхель нарежьте не очень крупно, помидоры разрежьте пополам. У брокколи удалите стебель, головку разберите на соцветия. Цукини нарежьте кружочками. Овощи приправьте солью и перцем. Половину овощей выложите на дно банки, сверху положите рыбу, потом оставшиеся овощи. Полейте оставшимся маслом. Банку закройте крышкой или фольгой и поставьте в холодную духовку. Выставите температуру 170 °С и запекайте 35 мин. Выключите духовку, но не вынимайте из нее банку, пока она не остынет. Вариант. Примерно так же готовится блюдо, которое называется «Лосось „тысяча ароматов“»: на 100 г рыбы нужно взять 1 лимон, 2 веточки тимьяна, 1 луковицу, 1 черешок сельдерея, 1 стебель пор...

Обсуждение
Интересный вариант, я так ни разу не пробовала
2 рецепта из кабачков: праздничный и домашний. Блюда из овощей

2 рецепта из кабачков: праздничный и домашний. Блюда из овощей

...Блюдо смотрится эффектно, просто в приготовлении и очень вкусное. В этот раз у меня были цукини с зеленой и жёлтой шкуркой, которые я укладывала, чередуя полосы разного цвета. Кабачки нарезать на тонкие «ленты» с помощью ножа для чистки картошки или для сыра. Отварить их в подсоленной воде 1-3 минут. Воду слить. Натереть на средней терке брынзу. Мелко нарезать укроп. Смешать брынзу, укроп...
...Воду слить. Натереть на средней терке брынзу. Мелко нарезать укроп. Смешать брынзу, укроп, немного мякоти кабачков, яйца и соль в миске. Смазать формочки маслом, уложить «ленты» в формочки внахлёст, оставляя концы свободными. Начинить фаршем из брынзы и сбрызнуть сверху оливковым маслом. Закрыть донышко свободными концами. Выпекать кабачки в формочках при температуре 180 градусов около 30 минут. Остудить и перевернуть на сервировочное блюдо. А вот домашний вариант с теми де продуктами. Кабачки получаются очень сочными, брынза придает блюду солоноватость, а укроп — свежесть. Очистить кабачки, срезая кожуру через полоску. Порезать кабачки на бочонки высотой примерно по 3-4 см. Отварить их в подсоленной воде 5 минут....

Обсуждение
Выглядит аппетитно. И оформлено красиво!

а что можно сделать из зеленых помидор на зиму?. Кулинария

поделитесь рецептом плиз) помидор зеленых много, уже вряд ли созреют а что сделать с ними даже не знаю может замариновать или лечо какое??? заранее всем спасибо!

Обсуждение
Салат. Получается - просто "ну, очень!"
У нас много лет был любимой закуской подо все.
Самое главное, что мне, как хозяйке, было важно - сразу все зеленое шло в переработку.
Если надо - дам рецепт.
:), купила сейчас на рынке баночку домашних зеленых помидорок - резанные четвертинками, с чесноком, "солено-маринованные".

Маленькие зелененькие черри . Кулинария

Интуиция подсказывает, что могут и не покраснеть они при такой погоде. Посоветуйте, что из них можно сделать? Вкусно, просто, лучше на зиму?

Обсуждение
Салатик: по 1 кг зеленых помидор, сладкого перца, лука и моркови. +соловую ложку сахара, 1.5 столовой ложки соли и стакан растительного масла. Прокипятить все 5 минут. Перед закрытием уксус по желанию.
у меня в коробке лежат под кроватью или в кладовке. А все помидоры я готовлю по фирменному рецепту бабули и именно чери будут идеальны. Делаю в бакнках 0,5. 2-3 моркови натереть на терке. помидоры складываем в банку и заливаем кипящим рассолом (на 3 л.воды: 2 ст. л .соли мелкой соли с горкой,1 стакан сахара , 1ч. л.эсенции) стерилизовать 10 минут. Съедается и морковка и рассол выпивается весь)
28.08.2014 20:04:14, пермский край
2 рецепта заготовок: маринованные огурцы и ассорти из овощей.

2 рецепта заготовок: маринованные огурцы и ассорти из овощей.

...Залить горячим маринадом огурцы, накрыть банку закаточной крышкой. Положить на дно глубокой кастрюли тканевую салфетку. Поставить на нее банку и залить горячей водой (около 50 °С). Вода должна доходить до «плечиков» банки. Стерилизовать 15 мин после закипания на небольшом огне. Вынуть банку и закрыть крышкой с помощью закаточной машинки. Перевернуть банку вниз крышкой, оставить на 2 ч. Хранить при комнатной температуре. Ассорти из овощей Выход: 5 л Вам понадобится: 1 кг белокочанной капусты 2–3 огурца 8 помидоров черри 2–3 луковицы маленький кабачок 2–3 моркови 2 сладких болгарских перца 2 зубчика чеснока пучок...
...Стерилизовать 15 мин после закипания на небольшом огне. Вынуть банку и закрыть крышкой с помощью закаточной машинки. Перевернуть банку вниз крышкой, оставить на 2 ч. Хранить при комнатной температуре. Ассорти из овощей Выход: 5 л Вам понадобится: 1 кг белокочанной капусты 2–3 огурца 8 помидоров черри 2–3 луковицы маленький кабачок 2–3 моркови 2 сладких болгарских перца 2 зубчика чеснока пучок петрушки пучок укропа 2 ст. л. соли 100 г сахарного песка 100 мл столового уксуса (9 %) 3 л воды Положить крышки в неглубокую емкость, залить водой, кипятить 7 мин на небольшом огне, затем дать полност...

Помидоры  и кабачки: 2 сытных летних рецепта за 20 минут.

Помидоры и кабачки: 2 сытных летних рецепта за 20 минут.

Овощное рагу с бужениной и рыба в соусе из помидоров - быстро

Обсуждение
спасибо за рецепты!!!
2 летних рецепта: суп с рукколой и тартар из  помидоров .

2 летних рецепта: суп с рукколой и тартар из помидоров .

Легкие блюда из летних овощей: готовить тоже легко

Обсуждение
выглядит оооочень аппетитно
а что останется от рукколы, если ее 30 мин кипятить?!)))))
3 легких летних рецепта: мидии, молодой картофель и шпинат.

3 легких летних рецепта: мидии, молодой картофель и шпинат.

...Мидии, тушеные со шпинатом, томатами черри и луком пореем Ингредиенты на одну порцию: Мидии голубые в раковине — 15 г Чеснок — 1 г Тимьян свежий — 2 веточки — 1 г Шпинат свежий — 30 г Бульон рыбный — 50 г Помидоры черри — 20 г Масло оливковое — 5 г Лук-порей — 50 г Соль, перец Приготовить рыбный бульон: 25...
...Оба блюда прекрасно дополнят помидоры черри. А на десерт можно запечь грушу. Мидии, тушеные со шпинатом, томатами черри и луком пореем Ингредиенты на одну порцию: Мидии голубые в раковине — 15 г Чеснок — 1 г Тимьян свежий — 2 веточки — 1 г Шпинат свежий — 30 г Бульон рыбный — 50 г Помидоры черри — 20 г Масло оливк...

Обсуждение
как всегда темы редакции - чудовищны

Помидоры с луком и растительным маслом. Кулинария

Девочки, ХЕЛП!!!! Потерялся блокнот с рецептами, а в нем рецепт консервированных помидоров с луком и подсолнечным маслом.Помню, что помидоры режутся на пополам, дабавляется зелень, масло и лук кольцами, а пропорции....... А рецепт был просто супер!!!Может есть у кого то? Поделитесь! Натали

Обсуждение
может быть вот так?
Помидоры, консервированные с луком

В подготовленную литровую банку на 1/4 объема насыпать репчатый лук, нарезанный кольцами, положить 1 лавровый лист, 5–7 горошин черного перца, доверху заполнить красными спелыми помидорами, залить процеженным кипящим рассолом (1 ст. л. соли на 1 л воды) так, чтобы сверху налить 2–3 ст. л. растительного масла вровень с краями банки, закрыть стерильной крышкой, закатать и 5–7 мин простерилизовать.

Банки поставить вверх дном, прикрыть одеялом до полного охлаждения.
Летний обед - быстро: рецепты с  помидорами  – суп и сытный салат.

Летний обед - быстро: рецепты с помидорами – суп и сытный салат.

Что приготовить на обед за 30 минут? 2 рецепта из помидоров

Обсуждение
Люблю томаты. Хороший вариант обеда, обязательно воспользуюсь, спасибо :)
Кстати томаты очень рекомендуют для тех кто наконец таки решился бросить вредную привычку курить. Томат существенно облегчает страдания курильщиков на время отвыкания организма от никотиновой кислоты.

Помидоры 4 ящика. Как переработать?. Кулинария

Палундра! Привезли 6 ящиков помидор. Из одного провернула аджику (ну или как хотите назовите перец+чеснок+помидор­ы+жгучий перец) мелкие крупные мариную - это тоже понятно более менее, а с остальными что? То есть надо их как то переработать, что б в прохладном месте стояли, ибо холодильника таааакого у меня нет. Девочки, вы же всегда выручаете. Накидайте помидорных рецептов. Заранее всем спасибо.

Обсуждение
О, еще вспомнила!
Можно пропустить через мясорубку и разлить по п/э пакетам. В каждый по 1-2 стакана.
Завязать хорошо и стопочкой в морозилку.

Потом можете брать по пакетику и в борщ или в соус или куда угодно еще.
заморозить можно часть.

Что вы будете сажать на балконах в этом году?

Ну, наконец-то настало время покупать семена! :) Что вы планируете сажать на балконах в этом году? Я буду сажать петунью. А вот что еще – не знаю. В прошлом году сажала петунью ( очень понравилось) и бархатцы. Из овощей - только лук. В этом планирую пряные травы (розмарин, базилик, петрушку), лук. Расскажите, что вы сажали в прошлом году, что будете в этом. Вдохновите на подвиги!

Обсуждение
Я тоже сажаю петунию,а еще люблю настурции,анютины глазки и душистый горошек,эшольцию. А еще я сажаю помидорчики-черри и красиво и вкусно.Причем я их в конце сентября заношу домой на подоконник,и они плодоносят до декабря!!!

Сладкие вяленые томаты ... что с ними делать?. Кулинария

Купила сдуру вяленые томаты, думала использовать в супах, соусах, для рагу, и т.п. А они, заразы, оказались вываренными в сахарном сиропе... короче, очень сладкие. Что с ними теперь делать, ума не приложу, хоть компот из них вари :) Прошу помощи зала.

Обсуждение
Хороши к мясу, а в фокачче просто идеальны.
Я вчера купила сладенькие помидорчики вяленые! Это просто чудо! Можно их в выпечку добавлять вместо изюма или цукатов! Я с удовольсвием их кушаю просто так! Супер!

Огород на подоконнике.

Долго я думала над этим и решилась все же попробовать :) Фото загружено 05.04.2012 9:29 Папка: Растения это 2 недельные ростки помидоров черри :) Из 12 семян на данный момент взошло 5. Невысокая всхожесть, хотя на упаковке написано, что должны все взойти :( Раньше у меня только эксперименты с салатом были, успешно выращивался. А сейчас вот лук растет, тоже неплохо.

Обсуждение
А в каком грунте они у Вас посажены? Просто если в не очень качественном торфе то результат всхожести такой плохой и будет. Лично я пользуюсь органическими удобрениями и субстратами производителя Юнифлор
Издалека на шоколадные кексы похоже. ;)
Оливки — здоровое украшение . Прием гостей

Оливки — здоровое украшение . Прием гостей

...Готовые оливки "в шубе" разложить на листья салата. Блюдо лучше подавать горячим, но и в холодном виде это очень вкусно. Снежки Это блюдо готовится очень просто и довольно быстро, вы можете сделать его, даже если до прихода гостей остается меньше часа. Получается и вкусно, и красиво. Ингредиенты зеленые оливки без косточки среднего размера миндаль твердый сыр крабовое мясо майонез чеснок Приготовление Сыр натереть на терке, добавить в него чеснок и майонез, чтобы получилась однородная густая масса. Каждую оливку начинить кусочком миндаля, а затем сформировать вокруг нее сырный шарик. Измельчить в блендере крабовое мясо и обвалять в нем каждый сырный шари...
...творога 2 яичных белка 50 гр. сыра пармезан 1 ст. ложка крахмала 200 гр. черных и зеленых оливок без косточек 100 гр. бекона помидоры черри оливковое масло чёрный молотый перец, соль Приготовление Творог взбить с яичными белками, измельченным сыром и крахмалом, посолить и поперчить. Тарталетки смазать оливковым маслом, выложить в них творожную массу, в центр поместить свернутый трубочкой ломтик бекона, украсить оливками. Запекать в духовке при температуре 250°С 15 минут. Готовое блюдо украсить половинками помидор...

Обсуждение
Хорошие советы
Спасибо за рецепты, очень хорошие

Зеленые помидоры и ратунда. Кулинария

Лучше поздно, чем никогда )))спрашивали что делать с зелеными помидорами, вот добралась до рецептов... На дно 4-х 3-х-литровых банок(я закрывала в литровые) положить перемолотые на мясорубке:хрен(1ст.л.на банку),2морковки,2гол. чеснока,2перца горьких(можно без них),2перца сладких. Затем положить зеленые помидоры с надрезом возле хвостика. Заливка(на 4 3-хлитровых бутыля):5 л воды закипятить, добавить 200 г соли,400г сахара. Добавить в бутыля по 100г уксуса и по 3таб.аспирина по 0,5.Влить...

Обсуждение
Осталось только узнать, что такое ратунда :)

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

12.12.2017 22:44:03

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!