Как варить овощи на винегрет в микроволновке

еще кулинарное - а кто пароваркой пользуется?. Похудение и диеты

Чего в ней готовите? Я вот купила давненько уже, год она у меня отстояла на подоконнике, как-то не пошла. Может, дать ей второй шанс? Очень буду признательна за рецепты без мяса (курица и рыба сойдет), которые можно там ненапряжно сорганизовать. Я не привередлива, мне бы чего попроще, без сложных соусов и заливок.

Обсуждение
Пароварка для приготовления овощей на винегрет - вещь просто незаменимая!! Да и так я в ней часто овощи на пару делаю - цветную капусту, фасоль спаржевую, кабачки (в том числе и замороженные овощи - на вкус ничем не отличишь от свежих). Потом только чуть подсолил, маслом сбрызнул - и вкус такой, что с отваренными в воде овощами даже сравнить нельзя! Потом, опять же, пользы больше :-) Все собираюсь голубцы овощные с рисом сделать в пароварке, перцы фаршированные делала - очень хорошо получились.
Но у меня СВЧ нет - у меня муж, бяка такая, не разрешает покупать микроволновку. Вредно, говорит :-(
так же! отлично пошла именно со второго раза. прям кидаю ноги курицы, или там другие части-могу смазать специями, могу не мазать. или так же котлутки любые-рыба та же курица - и ставлю на режим мяса минут на 30-40. отлично едят все!!! что меня удивило, потому как муж например у меня жареное предпочитает всему-а тут ел )))
Вкусный ужин – быстро: несладкие кексы  в микроволновке .

Вкусный ужин – быстро: несладкие кексы в микроволновке .

...Кекс в микроволновке может быть не только завтраком или десертом, но и ужином! Сегодняшние рецепты кексов и маффинов — с сыром, пряными травами, чесноком — станут палочкой-выручалочкой для тех, кому нужно приготовить ужин быстро — буквально за 5 минут. Кекс в микроволновке готовится именно за это время — и еще минут 5-10 вам понадобится, чтобы нарезать подходящий случаю овощной салат. Сырный прян...
...Яйцо слегка взболтать, добавить просеянную муку, разрыхлитель и сливочное масло, взбить. Добавить натертый сыр, специи, листики тимьяна, посолить перемешать, переложить в чашку. Готовить в микроволновой печи 1 минуту 30 секунд. Готовый маффин слегка остудить, сверху выложить плавленый сыр и листики тимьяна. Маффин с кускусом и пряными травами Ингредиенты на 1 порцию: 1 ст. л. муки 3 ст. л. кускуса 100 мл воды 1 яйцо 2 щепотки разрыхлителя 1 ст. л. оливкового масла 1 ветка кинзы 1 ветка зеленого лука 1 щепотка молотой зиры 0,5 зубчика чеснока 1 вяленый томат 2 щепотки порошка карри Кус...

Обсуждение
в разных СВЧ разное время нужно. У меня слабая СВЧ, до 750Вт, иногда 7 минут, иногда меньше нужно.
Меня больше смущает мука во всех рецептах. В виде кекса непривычно всё это есть. И не омлет, и не пирог - непонятно что... ПРоще омлет забацать на сковороде со всеми добавками. Одно дело - утром в чашке делаешь (омлет обычно, не кекс), когда времени нет. И другое - на ужин, когда семья отдыхает и предполагается нормальная еда. Идея мне не близка.
Насчет 5 минут - вранье.
10.05.2016 11:15:22, (c)

Свекла в Мульте. АРК или ЛЛ. СП: посиделки

1.А свеклу можно в мульте? для винегрета). На сколько ставить надо? 2. И кто делал рагу мясное с картохой, картошку лучше позже положить, чтоб совсем не разварилась?

Обсуждение
в микроволновке варю %)
в пленку обматываю и варю там, на одну свеклу минуты по 3.5-5
Свеклу всегда варю в скоро-мульте, у меня ЛЛ. Ставлю на час.
По п. 2 я мясо предварительно обжариваю или с добавлением воды тушу при незакрытой крышке. Если оно довольно жесткое, то сначала цикл с мясом на режиме говядина, а потом уж с картошечкой минут 5.

Желательно вкусное диетическое питание. Кулинария

у мужа печень разболелась. Решила ему организовать щадящее питание. Но вариантов немного на ум приходит. Кто сидит на вареном-пареном, поделитесь, пожалуйста, что может быть вкусного. Мне кроме вареный курицы с рыбой и паровых котлет на ум больше ничего не проходит.

Обсуждение
Исключить жареное, копченое, соленое, острое, кислое, свинину, шоколад и, самое главное, алкоголь. Это в первую очередь.

Желательно уменьшить количество соли в блюдах.

Овощи можно почти все в сыром или вареном/печеном виде. Нельзя редис и редьку. Фрукты-ягоды можно все, кроме кислых.

Супы - овощные вегетарианские, либо на очень-очень слабом бульоне. Крепкие бульоны совершенно исключены.

Жиры - растительное масло в ограниченных количествах для заправки салатов, винегретов (винегрет, кстати, можно).

Творог, кисломолочка - нежирные.

Очень хорошо купить пароварку, если у вас ее еще нет. Готовить на пару:
рыбу - только нежирных сортов, типа трески;
- котлеты из говядины/телятины, куриного филе, рыбного филе;
- замороженные овощи из пакетиков
- картофель
- рис, гречку.

Вместо сырников - ленивые вареники.
Можно есть макароны без острых и жирных заправок. Неострый сыр.

Мясо в каких-то видах нужно при заболеваниях печени обязательно, как источник белка. Если не котлеты - можно просто варить или запекать.

И обязательно гоните мужа на обследования, если он еще этого не сделал, а просто жалуется, что "болит печень". Обязательно ОБА сдайте анализ крови на все виды гепатита и биохимию крови по печени...

15.03.2005 14:38:07, к сожалению, знаю
омлеты всяко-разные, с минимальным количеством соли, с той же самой рыбой или курицей.
вообще, блюда остаются практически те же, что и в обычной кухне, только исключается жирное, соленое, острое и жареное. те кто страдает больными почками кушают почти то же самое что и страдающие больной печенью.
больше готовьте в духовке, на пару, в микроволновке.
каши разные очень вкусно готовить, можно с добавлением сухофруктов))
15.03.2005 12:06:55, rattty

Микроволновая печь - поговорите плизз. Техника

второй день не можем определится. остановились вот на двух первая Панасоник за 10т почти [ссылка-1] вторая Самсунг почти 16т [ссылка-2] в основном пользуемся для разогрева еды. Сейчас Самсунг ей 8 лет, решили поменять по мощнее. Но куча есть вот как например вторая с дополнительными с грилем идет, йогурт можно делать и керамическое покрытие...И она черная блин( вот я уже утром и была готова на черную и такую огромную- но думаю а будем ли мы этим грилем пользоваться? и скорее всего по вкусу ж...

Обсуждение
У меня SAMSUNG GE87LR

грилем не пользуюсь - возни много, духовка и аэрогриль лучше
размораживаю, разогреваю, готовлю что-то быстрое (кексы в чашках, омлеты, заливные пироги в формах и пр.)
готовлю овощи для салатов (свекла, картошка, морковка - на винегрет оливье и пр. - 5 минут и все готово
соски ребячьи стерилизовала))))
Если только греть и размораживать - берите любую, которая подходит по дизайну и не кусается по цене :)))
Про Панасоник - кажись, они испортились :((( Точнее, в Россию теперь китайскую сборку поставляют. У нас навороченная Панас работает больше 10 лет (с конвекцией, инверторная - обычной духовки нет, нам печки достаточно). Так вот она сломалась 3 года назад, решили починить и отправить на дачу, а себе купили новую точно такую же - только старая мейд ин Япония, а новая - мейд ин Китай. Новая проработала 10 дней и накрылась :( В общем, сдали ее обратно, а старую как раз за те 10 дней починили и беспроблемно (ТТТ) работает до сих пор :)

На неделю. Кулинария

Нужен совет по жизни. Как меньше времени тратить на готовку? Один метод я уже учусь употреблять: овощи на неделю засовываю в пароварку, частично режу ( кстати, может есть какие штуки, чтобы мягкий овощ раз и на кубики, а не тыр-тыр ножом). Потом грею в гарнир или холодные в салат пускаю. Листовой салат тоже мою, режу и в пакет на неделю. Но этого явно мало. Во-первых, мужики гретые овощи не едят, разве что сильно замаскированные. Во-вторых, хотелось бы пароварку поактивнее эксплуатировать...

Обсуждение
Мясорубку любую, главное, чтоб насадок было побольше: не только для фаршей, но и для шинковки овощей.
А я покупаю готовые котетки картофельные (картошку чистить не нало :))), свекольные или морковные. И обжариваю. Очень удобно и быстро. Суп варю только ребенку на 3 дня. Микроволновка очень помогает. Салаты покупные или покупаю овощи вареные для винегрета, дома только режу быстренько. Курицу и рыбу готовлю в духовке или микроволновке.
01.11.2000 19:20:04, Ленок

Овощи в СВЧ как готовить ?. Кулинария

Купили сегоднч СВЧ с грилем и конвекцией. Пока я ничего в ней не готовила и собственно не умею. Но нашла много полезного в поиске по поводу того, как печь в микроволновке с конвекцией. Мне насчет этого все поянтно. А вот объясните, пожалуйста, как , точнее в каких режимах и по сколько минут, готовить овощи (тушить)? Просто свежие овощи или из заморозок. спасибо

Обсуждение
заморозку сначала размораживаю,потом добавляю чуть-чуть воды и ложку-пару майонеза и готовлю в режиме "овощи".
Для меня самым полезным оказалось знание про картошку в мундире. Только у меня печка без конвекции :(
Моешь 4 средних размеров продолговатые картофелины. Натыкаешь каждую вилкой раза по 3 с одной стороны и укладываешь этой стороной вверх в печку. 7 минут на максимуме. На 2-3 последних минуты можно перевернуть.
Есть, разломив. Вкусно со сметаной.

О готовке и времени. О своем, о девичьем

Сегодня решила посмотреть на часы во время готовки. Имеем: вегетарианские щи, отварные макароны, шарлотка, винегрет. Всё из расчёта на 5ых, 4-ро едоков, считай, взрослые и в меру прожорливые. Затратила 2 часа. Много или средне?

Обсуждение
зависит от того, работа это или удовольствие :))
я могу быть очень быстрой, но иногда мне доставляет удовольствие делать что-то медленно :)
по мне, многовато. но я бы из этих четырех блюд готовила только два

Зачем нужна микроволновка ?. Кулинария

Отдали нам микроволновку. Старую, без гриля и прочих прибамбасов. Кроме как использовать для разогрева готовых блюд - ничего в голову не идет. Есть духовка, запекаю все в ней. А какие блюда лучше получаются в микроволновке по сравнению с духовкой? И вообще, для чего еще она сгодится? Знаю, что банки в ней стерилизуют. Еще раз пишу: микроволновка без гриля

Обсуждение
ой, а я в ней все подряд делаю :)
у меня духовки практически нет, так я подбираю рецепты для МВП.
последнее новое блюдо - рулетики из говядины.
хотите - поделюсь рецептом?
Семечки жарить и сало топить.

Салаты приготовленные зарание?. Кулинария

Девушки , в воскресенье будут гости и на мне салаты (мясо готовит муж). Но не хочу я пол дня готовить , а потом еще и гостей принимать до ночи . Хотелось бы рецептов салатов (закусок), которые можно приготовить накануне. Поделитесь пожалуйста

Обсуждение
Я бы сделала при таком раскладе: малосольные огурчики, баклажаны с чесноком, капусту в маринаде - как раз денёк им в холодильнике и требуется для полной вкусности.
К мясу вообще предпочитаю не салаты, а нарезки из свежих овощей или солёности, тоже нарезанные. И намазки-соусы на бутеры. И картошку рассыпчатую, горячую, да простятменя сторонники раздельного питания.
А что, много салатов надо? Я последнее время отдаю предпочтение овощным - греческому, цезарю, рукколу с креветками делаю. Основа - салатные смеси от "белой дачи". Заправок тоже готовых, в бутылках, очень много, в т.ч. майонезных. А креветки сварить и курочку с сухариками для цезаря и накануне можно.

Помогите снова не опозориться!!!!! Дмитрий, хэлпните...

Учитывая щепитильность учительницы по труду, прошу помощи. Сколько времени надо варить свеклу и моркву на винегрет? А то боюсь будет как с яйцами!!

Обсуждение
Морковь варю столько же сколько и картошку, вместе их.
А свеклу. Размером см 8 в диаметре варю час, сливаю воду. Заливаю 1 раз холодной водой и оставляю в ней на час-два. Свекла получается вся одинаково сваренная.
зависит от размеров овощей.свекла с кулак варится у меня не дольше часа, а морковьм диаметром 3 см минут 30
16.09.2009 20:10:18, Setanta с

Помогите! Низкобюджетно и сытно. Кулинария

Имеем почти полное отсутствие средств до зарплаты (неделя!), дочь 2 лет и поздно но обильно ужинающего мужа. Нужно продержаться и быть сытыми, при этом продукты должны быть максимально натуральными (ориентир - дите малое)... Хортекс и т.п. не предлагать как основное блюдо, т.е. гарнир (это мы и так часто едим). Какие идеи? Ну, капусту тушеную сделаю... Я вообще-то полный профан в кулинарии, но вдруг кто-то что-то ТАКОЕ знает, что мне не только накормить, но и удивить удастся... Заранее...

Обсуждение
плов
перец фаршированный (можно фаршем с рисом, можно овощами с ним же)
блины с чем угодно, что пропадает
макароны с сыром (или яйцом)
сырники
картофельная запеканка с мясом из супа
основное блюдо при кризисе - это рагу.
Подойдет любой набор продуктов, который есть в доме, могут быть овощными (вегетарианскими), с добавлением колбасных изделий, мяса, птицы, фрикаделек из любого фарша, с копченой рыбой и т.д., можно добавлять при тушении майонез, сметану, сливки, кефир, томат-пасту или томатный сок, делать погуще или пожиже, можно ить крупы или макаронных изделий (для сытности, вкуса или объема), в качестве вкусовых добавок использовать соленые или свежие огурцы, маслины-оливки-каперсы, в общем все, что есть в доме. Если рагу густое - его можно использховать как начинку для блинчиков, заворачивать в лаваш или в питу. Обычно рагу готовится в большом объеме, поэтому остатки можно спокойно укладывать в лотки и замораживать. Хранится в морозилке до 6 месяцев, перед употреблением легко разогревается в СВЧ, в духовке или на плите, вкусовых качест при хранении и разогреве не теряет.

Жизненно-важный вопрос про СВЧ :). Хозяйство

Хочу купить СВЧ. Старый сдох (по возрасту). Владельцы СВЧ, будте добры, расскажите, пожалуйста. 1. Какая печка у Вас (если можно с ценой;)? 2. Какими функциями пользуетесь? 3. Довольны или нет, что хотели бы изменить? Я сама пользовалась только разморозкой-разогревом. И совершенно не представляю, что еще _реально_ она может (и может ли?)... Плииииз... (а то деньги кончатся, покупать не на что будет;)))

Обсуждение
Имхо,самая крутая печка
Панасоник NN-C2000P: мощность печи _

1000вт
Объем печи 42 литра
5 способов приготовления (конвекция, гриль, микроволновый режим,
комбинированный режим, 2-хуровневая конвекция)
Инверторная TURBO разморозка
Память рецептов
Внутреннее покрытие из нержавеющей стали
Страна производитель : Япония, только для этой модели и только до 2003 года.
Единственный минус - цена 600-650 УЕ

В Европе самая популярная модель встраиваемой электропечи с СВЧ BOSCH 7950,
делает все тоже, что и Панасоник, только
объем 30 литров, и довольно неудобная СВЧ, надо для разогрева в стакан с водой,
к примеру, положить ложку,чтобы не разбрызгалась вода, зато дизайн -
ультромодный, хотя этот Бошик все же - духовка. Но встраиваемый и крышка
откидывается не в сторону, а на себя...
31.01.2003 16:20:19, В.Л.
Самсунг СК99FSR, металл, с ручкой такой спередм классной:). Стоила - не помню точно, около 13000 руб ровно год назад. Там микроволна, конвекция и гриль.
2. Пользуюсь всем.
3. Довольна ужасно, ничего менять не хочу. Нуесли только внутренний цвет - он там тёмно-синий, но этого почти не видно.:) Особенно тащусьь от дизайна. Очень нравится.:)))

О вечном. О своем, о девичьем

Кастрюля начинает печь картофель, как только перестает его варить. И это не шутки. У меня будет запеченный винигрет. вот она - "волшебная сила конфы":)

Обсуждение
Мультиварка вам в помощь, а овощи для винегрета я варю в свч.
Моете овощи. Допустим штук 6 картофелин среднего размера.
Складываете их в полиэтиленовый обычный пакетик, завязываете пакетик.
Вилкой протыкаете пакет в нескольких местах.
Ставите в микроволновку на макс. мощность минут на 7.
И - бдзыннннь и готово.
Если Вы не противник микроволновок. ).

Салаты на каждый день зимой. Кулинария

Девочки, помогите советом, когда-то вы мне очень помогли разнообразить завтраки. Мои мужчинки не едят овощи вареные-тушеные-жареные ( ем одна я), им к гарниру подавай салат. Огурцы-помидоры-салат надоели, да и качество зимой, мда. Иногда делаю свеклу с сыром и чесноком, иногда морковку также, на этом моя фантазия заканчивается. Что еще можно придумать?

Обсуждение
Сыр тертый+тертая морковь+ выдавить чеснока = майонез
1. Пекинский салат+перец+кукуруза из банки, перца и кукурузы дБ много. Немного майонеза. 2. Капусту нашинковать, пожмыхать с солью, добавить порезанные огурцы 3. Морковь со сметаной/маслом или морковь с редькой и маслом 4. Салат+яйцо+майонез 4. Капуста нашинкованная с морковкой 5. Если заранее от варить овощи - свекла с майонезом, винегрет.

Микроволновка !. Кулинария

Люди, вот скажите честно, нужен ли вообще сей агрегат и практичен ли он? Моя мама в микроволновке только разогревает. А вот есть какие-то сейчас модели с функцией пароварки...В общем, для чего используете?

Обсуждение
не представляю себе жизни без нее... и как правильно тут написали разогревает это уже много ибо на разогрев уходит минимум посуды без масла и ооочень быстро, первое время готовила много чего в ней те же супы и каши, но теперь все это делает мультиварка а в СВЧ пользуемся режимом конвекции и грилем... ибо духовку громаднючую разогревать не охота при небольшой порции блюда...
готовлю 80% всей еды, даже супы варю

Кризисная кулинария. Кулинария

Помню, была такая тема, нашла по поиску, но, может подскажете еще какие-нибудь идеи, очень надо (т.к. школа ребенка+зубопротезирание+обокрали). Заранее благодарна.

Обсуждение
Фаршированный перец без мяса, просто рис+ лук+ морковка, также фаршированные кабачки: порезать кружочками толщиной 2,5 см , семечки вынуть, разложить на противень, наполнить фаршем, сверху полить майнезом или сметаной или посыпать сыром тертым и в духовку.
Еще такое блюдо: картошку режем полукружочками, лук кольцами, кабачок тоненькими ломтиками, выкладываем на противень в любой последовательности, посолить , поперчить, полить майнезом или сметаной , и выпекать в духовке, можно премешивать, под конец посыпать тертым сыром. Перед подачей на стол можно посыпать зеленью.
11.09.2001 13:44:37, Йокo
Большое всем спасибо, будем применять...
Что ели в семье Никитиных: меню на каждый день и обычный...

Что ели в семье Никитиных: меню на каждый день и обычный...

...Хек, минтай, ледяная. Мама всю жизнь очень любила рыбу. Папе абсолютно все было по вкусу. Часто были консервы рыбные (их можно есть с косточками): кильки в томатном соусе, шпроты, скумбрия, сайра. Винегрет — с квашеной капустой или селедкой. Овощи варили на пару в скороварке (специально купили). И по сей день очень любим мамин картофельный салат: картошка варится в кожуре на пару, быстро чистится и еще горячей перемешивается с тонко порезанным полукольцами репчатым луком (желательно красным), заправляется вкусным подсолнечным маслом и солью. Лучше всего с селедкой, но можно и так. Блины, оладьи — с маслом, сметаной, вареньем. Творожники были редко, обычно творог съедали так, со сметаной и сахаром. Запеканки &md...

Обсуждение
Мы тоже отказались от копченостей,колбас и майонеза.Маргарин я никогда не покупала-только масло сливочное не меньше 82.5% жирности.Колбасу пытаюсь делать сама,а вместо майонеза сметану едим.
Нормально питались.
Но про костную муку это перебор, издержки максимализма. Плохо когда хорошее доводится до абсурда. Скорей всего эту муку черте из чего делали. Никак не деликатес.
5  овощей  – в духовке и не только. Простые рецепты в пост.

5 овощей – в духовке и не только. Простые рецепты в пост.

Постные блюда: репа, сельдерей, лук-порей – по-французски

Обсуждение
Жесть.особенно печеный лук. Что, правда это кто-то будет есть как "самостоятельное блюдо" ?
7 простых рецептов в чашке: завтрак  в микроволновке . Кулинария

7 простых рецептов в чашке: завтрак в микроволновке . Кулинария

Быстрые рецепты с фото: пирог в микроволновке и другие блюда в чашке на завтрак

Обсуждение
Просто удивительные рецепты. Спасибо огромное.
Сделала тефтели. Без хлеба, с вареной цветной капустов перемешала фарш говяжий. Получилось быстро, на 750 ВТ 4 минуты, в чашке, жирновато -бульон здесь же скапливается. Мне вкусно, дети не оценили.

Пароварка: нужна или нет. Ребенок от 1 до 3

Подскажите, кто пользуется или знает, нужна ли в хозяйстве пароварка( в том числе с точки зрения приготовления еды ребетенку)? Покупать ее или нет? В принципе, по деньгам я могу себе это позволить, только очень хотелось бы знать не выбрасываю ли я деньги на ветер. И еще, какая лучше электрическая или кастрюля, что на газ ставится. Большое спасибо.

Обсуждение
Всем большое спасибо. Очень ценные советы, в выходные пойду выбирать.
все каши варю только в пароварке - рассыпчатые получаются, не пригорают, да и следить не надо - включил и забыл. Еще котлетки паровые иногда, рыбу, курицу. Овощи замороженные очень вкусно получаются, особенно люблю брокколи. У меня Тефаль Стим Кизин, 3 чаши.

как готовить в микроволновке . Кулинария

имеется микроволновка. Простая. Мощностью 850, но без всяких там приблуд в виде комбинированных режимов, грилей и горячих воздухов. как в ней готовить элементарные вещи (гарниры, рыбу-мясо-курицу)? и что вообще вкусненького может таким образом получится? интересует исключительно кк способ экономии времени в тех случаях, когда это очень необходимо.

Обсуждение
У меня тетушка тоже картошку делает. Берет в основном небольшую розовую. Моет, поливает оливковым маслом, сверху посыпает солью и итальянскими травками. В духовке готовится минут 15-20. Получается запеченая картошка в кожуре. Иногда она ее режет брусочками, тогда готовится быстрее.

Еще можно также запечь кукурузу, только ничего к ней не добавляя. 12 минут на 2-3 кукурузины.

Бутерброды с сыром получаются неплохо.

Больше ничего, микроволновка хороша именно для разогрева. Быстро и сердито :-)
вкусненькое не получится без приблуд. Будет все пареное и обезвоженое. Кабачки некоторые советуют в ней тушить - по мне они там резиновые какие-то выходят, брр:(((Для экономии времени там здорово все греть или размораживать.
Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария

Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария

...л. рисового уксуса 3 см свежего корня имбиря (очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками) 1 крупный зеленый перец чили (нарезать кружочками по диагонали) 6 стеблей зеленого лука (нарезать тонкими полосками, как к утке по-пекински) Для подачи на стол горсть листьев кориандра 1 лайм (нарезать дольками) вареный рис или смесь зеленых овощей, сваренных на пару Вскипятите воду в чайнике. Поставьте вок или кастрюлю с пароваркой на плиту, наполовину наполнив кипящей водой. Накройте крышкой. Выложите филе рыбы кожей вниз на тарелку, которая поместится в пароварку. Смешайте в миске соевый соус, кунжутное масло, сахар и уксус. Посыпьте филе имбирем, чили и половиной зеленого лука, полейте соусом....

Обсуждение
Как аппетитно!
а мне все очень понравилось)
На дне тарелки . Детский сад | Самодельный  винегрет

На дне тарелки . Детский сад | Самодельный винегрет

..."Каш и мучных изделий у нас минимум. Макароны - всего два раза за три недели. Никаких сосисок - вместо них мясное суфле. На полдник своя выпечка: гренки с сыром и сметаной, плюшки, ватрушки. И еще одно правило: детям не нравится твердая пища. Ее надо либо запивать, либо есть с подливкой. Вместо соков из пакетов мы сами варим напиток из свежезамороженных клюквы, смородины, шиповника". За все заплачено Саша ходит в частный сад: "Папа говорит, что мой садик хороший. Здесь бутерброды с красной икрой дают. Мама всегда спрашивает, что мы ели. Я не запоминаю. У нас висит бумажка, где написано, чем нас кормили. А печеночные оладьи и пирожки с картошкой помню. Еще нам овощи дают, но я их не люблю". Костя тоже с удовольствием...
...Самодельный винегрет Существуют и совсем уж непривычные варианты. Витя второй год ходит в вальдорфский детский сад: "Мы готовим сами. Во вторник делаем на завтрак мюсли. Я уже научился. Надо взять овсяные хлопья, изюм, толченые орехи и залить все кефиром. Потом добавить фрукты и полить медом. По средам готовим винегрет. На деревянных дощечках настоящими ножами режем овощи. На следующий день печем печенье. Крохотными скалочками раскатываем тесто, вырезаем игрушечными формочками фигурки, складываем на противень и отдаем няне. Она ставит его в печку. А потом мы узнаем свое печенье и делимся друг с другом". Комментарий "Вкусного журнала" : В вальдорфских садах питание ближе к раздельному. По вальдорфскому учению, пр...

Обсуждение
Прочитала статью и не могу не ответить. Я работаю в обыкновенном (государственном, т.е муниципальном детском саду).
Не люблю я дилетантов. Дорогой автор, если уж вы взялись за такую тему, то нужно изучить вопрос конкретно и более полно, соответственно были бы у вас другие выводы.
Зайдите в любой детский сад (муниципальный) и попросите просмотреть меню (пока оно 10 дневное) оно единое для всей Москвы, и тогда вы конкретно увидите, как часто детям дают йогурт, что салаты из свежих овощей, фрукты и соки бывают каждый день и т.д.
Кстати, в 2006 году детские сады Москвы переходят на новое 20 дневное меню, более разнообразное, например, теперь будут даваться мюсли, зерновые завтраки, и др.
12.03.2006 15:00:44
Похудение с диетой минус 60: что можно есть на завтрак, обед, ужин

Похудение с диетой минус 60: что можно есть на завтрак, обед, ужин

...Как определить, можно ли смешивать блюда в обед или в ужин? Пример обеда: винегрет, гречка и жареный стейк индейки — можно ли? Шаг 1. Раскладываем все на ингредиенты: свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, зеленый горошек, масло, гречка, индейка. Шаг 2. Способы приготовления: варка гречки, овощей, жарка индейки. Шаг 3. Проверяем продукты, все ли они разрешены. Овощи можно любые. Масло можно 1 ч. л. Гречка разрешена. Индейка разрешена. Шаг 4. Проверяем способы приготовления. Варить можно, жарить — нет. Ну, хорошо, значит, сварим индейку. Шаг 5. Проверяем сочетание продуктов. Мы запомнили одну простую вещь: запрет на сочетание картофеля, мак...
...Шаг 4. Проверяем способы приготовления. Варить можно, жарить — нет. Ну, хорошо, значит, сварим индейку. Шаг 5. Проверяем сочетание продуктов. Мы запомнили одну простую вещь: запрет на сочетание картофеля, макарон, бобовых, хлеба с мясо-рыбной группой. У нас есть и картошка, и бобовые. Вывод: Такой вариант обеда недопустим. Внесем корректировки: индейку варим, тушим, но не жарим! Из винегрета убираем картошку, горошек (или кладем его чуть-чуть). Либо убираем индейку. Сначала может показаться сложным, но стоит один раз попробовать, и все окажется проще некуда. Самые частые вопросы о продуктах В обед можно есть роллы и суши (кроме жареных), не увлекаясь ими, поскольку в их состав входит белый рис, который системой к употреблению не рекомендуется; холодец (сняв жир); шашлык (за...

Обсуждение
Я все таки стала худеть по японской диете. Нашла конечно много плюсов и один страшный для себя минус, это легкая тошнота с утра. Правда на этой диете я просидела всего три дня, сегодня третий. На весах минус 1,5 кг... Для меня это значимая цифра за такое время.
О разнообразии функций  микроволновой печи . Кухонная техника

О разнообразии функций микроволновой печи . Кухонная техника

"Для чего вы собираетесь использовать печку?" - первый вопрос, который я задаю покупателю. "Супчик погреть, бутерброды горячие приготовить, мясо разморозить, сосиски с утра сварить, пиццу разогреть". В общем, все.

Обсуждение
Алиса, я прочитала Ваш комментарий, Вы просто мои мысли озвучили! ) Дело в том, что именно такой микроволновкой Panasonic 596 пользуюсь уже почти полгода! Очень многов ней готовлю, быстро удобно и вкусно! И что немаловажно очень полезно! Потому что в микроволновке в продуктах остается больше витаминов и меньше холестерина и канцерогенов. Так что я очень за!
Спасибо за статью.
22.04.2008 12:39:42, Вика
Всегда была уверена, что за микроволновыми печами - будущее) Не так давно поменяла свою стареньку Панасоник на более новую модель - Panasonic NN-CS596SZPE - оказалось очень даже не зря) Я и не думала, что теперь они умеют настолько много: и микроволны, и конвекция, и гриль, и обработка паром - и много вариантов совмещения этих режимов. За два месяца я научилась в ней готовить какое-то фантастическое количество блюд - и все это готвить в разы проще, чем на плите или в духовке!!! Она сама себя очищает от всякой налипшей гадости - что очень удобно если вам не охота по полтора часа ее мыть)
В общем всем рекомендую! Пользуйтесь микроволновками!
21.04.2008 17:52:29, Алиса
Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Что лучше: готовые детские смеси или прикорм для малыша собственного приготовления? График введения прикорма и рецепты домашних блюд для малышей.
...Светлана, дочери Ире 10 месяцев : "После многочисленных поисков путем проб и ошибок мы, наконец, пришли к тому, что наш ребенок не переносит готового баночного питания, за исключением разве что герберовского яблока и хипповского сливового пюре. Все остальное готовим сами. Экспериментируем с разными продуктами. Недавно ели винегрет. Иришке понравилось". Некоторые родители считают, что витамины и другие полезные вещества сохраняются лишь в пище, которая приготовлена только что, и не понимают, как возможен длительный срок хранения у детского питания, на котором написано "без консервантов". На самом деле современные упаковочные технологии и почти мгновенная пастеризация прод...
...Подведем итоги. Совсем обойтись без готового детского питания сегодня удается немногим. По данным московских педиатров, на первом месте по частоте использования стоят творожок и кефир (это понятно, ведь их получают на молочной кухне). На втором месте — растворимые каши промышленного приготовления, третье делят фруктовые соки и пюре. А самостоятельно чаще готовят овощи и мясо: первые кажутся более доступными, а детские мясные консервы мамам часто кажутся... невкусными (хотя у малыша может быть свое мнение). Как изменится это соотношение, покажет время. В любом случае залог хорошего здоровья малыша — в разумном сочетании качественного питания. Пробовать все равно придется, а вот ошибок, мы надеемся, станет поменьше. Наталья Ряховская, Ирина Суховей Статья из журнала...

Обсуждение
http://mamka.ru/baby­_feed/5484-geneticheski-modificirovannye-prod­ukty.html - загляните сюда, очень итересно про ГМО
25.03.2009 15:35:45, NadMor
Вы знаете,я кормлю баночным, понимаю, что весной "своих с огорода" уже не осталось, а импортное я даже сама ем с осторожностью.А про тип топ скажу такая гадость,как певый кабачок купила, попробовала и сынуле НЕ ДАЛА!!!!!
19.05.2008 13:35:06, Ира

Каши и др. в микроволновке - то, о чем нигде не написано.

Маша Говтань, Ленка, Йоко, Звездочка и все-все-все!! Подскажите, только пожалуйста, ПОДРОБНО - как готовить в микроволновке? Читала ваши прошлые высказывания в конференции по хозяйству и вдохновилась: купили большой (36л)Самсунг, 900вт, со всеми прибамбасами. Вот ознакомилась с инструкцией, прочла прилагаемые рецепты и теперь не знаю, что делать. Помогите! МОЛОЧНЫЕ КАШИ, например, ГЕРКУЛЕСОВУЮ - как сварить? Нужен четкий пошаговый рецепт:время, мощность, режим, количество крупы и молока. И...

Обсуждение
Про геркулесовую кашу.. Опять же, ИМХО, конечно, но я где-то вычитала, что если эти хлопья да еще и с молоком варить, то этим не то что ребенка, а и взрослого даже кормить нельзя! Вышесказанное на меня так повлияло, что для себя я навсегда определила такой рецепт: довожу до кипения молоко и заливаю им геркулес (если что-нибудь добавить, получатся.. правильно! мюсли :). Накрыть крышкой, дать чуток постоять. Все, можно приступать. Для меня, которая в полседьмого утра есть ничего не может в принципе, такая кашка вполне подходит! :)
18.06.2001 20:13:19, bobanna
Большое спасибо всем!
18.06.2001 17:49:47, Неа
Сокотерапия: вкусно, а, главное, полезно. Фрукты и  овощи ...

Сокотерапия: вкусно, а, главное, полезно. Фрукты и овощи ...

...Соки из лежалых плодов не очень богаты витаминами. Если вы хотите сохранить в соке как можно больше полезных веществ, воспользуйтесь соковыжималкой. Чтобы приготовленные напитки не потеряли свои питательные свойства и ценность нужно: Овощи и фрукты перебрать. Тщательно вымыть их под краном. Особое внимание следует уделить корнеплодам, их надо мыть щеткой. Тонким нержавеющим ножом снять кожицу с тех овощей и фруктов, которые нельзя подвергать обработке с кожицей. Очищенные овощи быстро промыть водой, чтобы они не потеряли полезные свойства (очищенные фрукты не моют). Фрукты и овощи, предназначенные для приготовления натуральных соков, перерабатывать быстро и непосредственно перед употре...

Обсуждение
Svezhie ovoshi mozhno kupit na rynke,a priobresti nuzhnoe kolichestvo pomozhet otkaz ot pokupki bulochek i konfet!
27.11.2008 07:21:53, tatyana
ни в одном рецепте соков почему то никогда не упоминается добавление в него растительного или оливкового масла?
или я что то путаю?например морковь не усваивается организмом без добавления в неё жиров
спасибо
12.04.2007 18:35:13, светлана
Чудеса огородные . Здоровая еда

Чудеса огородные . Здоровая еда

...И тогда обеды или ужины будут превращаться в маленькие праздники. Баклажан, я тебя знаю! Большое значение имеют внешний вид и консистенция блюда. Многие дети терпеть не могут кашеобразную еду, поэтому не разваривайте овощи в кипящей воде. Лучше приготовьте их на пару, в микроволновке или подайте на стол сырыми. Бывает, что ребенок не ест овощи, просто утомившись однообразным меню. Пусть выберет сам, что ему кажется вкуснее. Положите на тарелку несколько различных овощей. Специалисты по детскому питанию единогласны в том, что разнообразие - лучший способ получить как можно больше питательных веществ. Съесть по одной ложке пюре из трех разных овощей по...
...Увидев привлекательные кусочки, ребенок в любой момент может взять их и попробовать самостоятельно. Вкусно и полезно Чтобы сохранить максимум витаминов в овощах, очищайте и измельчайте овощи непосредственно перед приготовлением. Свеклу, морковь, картошку для салатов варите в неочищенном виде. Лук, петрушку, укроп, другую зелень кладите в уже приготовленные блюда, непосредственно перед подачей на стол. Хотите получить от соков максимальную пользу, готовьте их и из овощей. Фруктоза, содержащаяся во фруктах, дает быструю энергию, но на короткое время. Энергия овощей значительно более пролонгированная. Свежесорванная морковка с гр...

На сто градусов. Кулинария |  Овощи -фрукты

На сто градусов. Кулинария | Овощи -фрукты

...Именно поэтому для спаржи существуют специальные кастрюли. Варить ее следует, поставив вертикально, при этом головка спаржи должна находиться над водой и готовиться, таким образом, на пару. Тогда вся спаржа приготовится одновременно. Да, и воду для варки спаржи, как правило, слегка подкисляют. Один из ключевых ингредиентов винегрета - уже упомянутая свекла. Для сохранения ее цвета в воду иногда добавляют немножко уксуса. Но так готовить можно, только если вы абсолютно не ограничены во времени. Потому что в подкисленной воде и без того неторопкая свекла будет вариться в два раза дольше. Главная проблема при варке картошки (если, конечно, вы осознаете это как проблему) - она разваривается. Больше т...
...Правда, самая важная - как правильно сварить бульон - вовсе даже и не мелочь. Здесь действуют правила, прямо противоположные правилам варки овощей как таковых. То есть мясо, овощи и пряные травы надо класть в холодную воду и варить долго, чтобы как можно больше вкусовых составляющих ушло в воду. Солить бульон не следует, так как это затрудняет расчет правильного посола собственно супа. Пена, выделяющаяся при варке, снимается просто с маниакальным упорством. А готовый бульон обязательно процедите, лучше всего через бумажный фильтр. Потом поставьте его на несколько часов в холодильник и удалите застывший на поверхн...

Что микроволны нам  готовят ? На кухне

Что микроволны нам готовят ? На кухне

...НЕ варите и не разогревайте яйца в скорлупе, они могут "взорваться". НЕ оставляйте без специальной подготовки продукты, имеющие природные мембраны или оболочки (печень, картофель, морковь, сладкий перец, каштаны, горох, кукурузу). Они могут устраивать в печи "взрывы" из-за быстро выделяющегося пара и громко лопающихся оболочек. Чтобы этого не случилось, овощи и печень надо наколоть вилкой или надрезать. Мясо, рыбу или птицу накрыть специальной пленкой для микроволновых печей. НЕ поддавайтесь на публикуемые в периодике советы российских умельцев приспособить СВЧ-печь для сушки одежды, лекарственных растений, стерилизации детских пеленок или банок с домашними солениями. НЕ ставьте сковороды и другие крупные металлические предметы на верхню...

Обсуждение
Совершенно верно Юлия
Микроволны относятся к спектру вредных волн. таких как радио волы.
Эти волны менее опасны от
-рентгеновских волн или Гамма лучей, которые обладают значительной энергией, чтобы отделить электрон из атома, тем самым способствуя распада ядер.

Микроволны неспособны отделять электрон от атома, но оказывают значительный перегрев ткани и может вызывать вредные последствия, такие, как ожоги и катаракты, а также аномалии развития утробного плода. Не исключена также возможность разрушения сложных биологических структур, например, клеточных мембран.

Если готовить на газовой плите, то достичь таких результатов распада модификаций как на микроволновой печи невозможно. Следовательно делайте вывод.

Для более подробного анализа, можно ссылатся на статью
http://www.eco.nw.ru/lib/data/07/4/050407.htm
24.11.2008 21:46:49, Denis
я прочитала статью и очень удивилась, как можно экономить время приготовления пищи. когда результат будет сказываться на вашем здоровье и здоровье ваших детей. Если даже сильно устаешь на работе неужели вы будете разогревать молоко своему грудному ребенку зная о том, что через несколько лет у него может развиться лейкоз или что-нибудь похожее. У моей сотрудницы на работе возникли проблемы со здоровьем, у ребенка появилась алергия буквально на все. На работе выписываем технические журналы и там попалась статья про вред макроволновок. Ученые поставили микроволновку на второе место после сотовых телефонов по излучению. после этого сотрудница попробовала убрать печь с кухни. У ребенка чарез месяц прошла алергия. кто хочет еще что-нибудь про вре печи вот ссылка http://www.greenmama.ru/?nid=42554
26.03.2006 19:29:12, Юлия

Готовить в микроволновке . Кулинария

Купили ее с грилем , рецепты в книге слишком мудреные для начинающего, Подскажите кто что готовит ??

Обсуждение
Омлет - три яйца взболтать с молоком, посолить и в печку на 3 минуты.

Рис быстрого приготовления: стакан риса, стакан воды, 5 минут в печке. Потом добавить соль и масло.

Картошка печеная - наколоть вилкой, положить на бумажное полотенце, и готовить 5-7 минут, в зависимости от мощности печки. Потом дать полежать минут 3-5. Иногда на печке просто есть кнопка для печеной картошки.
Можно таким образом готовить и морковку, и свеклу.

Рыба: мороженое филе залить майонезом с тертым сыром, сверху лук колечками, соль, перец, если есть - сладкий перец колечками. Запекать минут 5, потом перемешать, и еще минут 5-7, до готовности.

Сосиски с горошком: сосиски наколоть, добавить горошек из банки, и все это в микроволновку минуты на 2-3.

Кабачок фаршированный: взять сладкий зрелый кабачок или небольшую тыкву, разрезать, вычистить семена, поставить печь минут на 10, туда же сунуть мороженую овощную смесь (морковка с горошком) в чашечке, с небольшим количеством воды. Овощи долго греть не надо, минуты 4 достаточно. Когда кабачок будет мягким, выскрести из него мякоть, оставить шкурку, смешать мякоть с готовыми морковкой и горошком, добавить плавленый сыр, майонез, чеснок, зеленый лук, соль, перец, я еще добавляю грибы, начинить этим фаршем шкурку от кабачка, посыпать сыром и печь еще минут 5. Смотрится красиво, вкусно даже в холодном виде.

Ну и всевозможные запеченые блюда, например, берете готовые макароны, готовую курицу кусочками, добавляете мороженые овощи, заливаете соусом из сыра, молока и муки, запекаете минут 7-10, получается цыпленок альфредо.
Я пеку картошку :) Картошку тщательно вымыть, наколоть вилкой, смазать подсолнечным маслом. Положить на тарелку. 9-10 минут на полной мощности (у меня это 900) + гриль :) Проще некуда.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.07.2017 15:50:26

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!