Как варить компот из свежих фруктов

Навеяно темой про чай Hipp. Ребенок от рождения до года.

Просвятите, почему многие думают, что эти чаи сплошная химия. Ребенок воду не пьет, делает такое лицо, как будто ему что-то горькое дают и выплевывает, а любит до трясучки Плантекс и Хипп желудочный. Так вот теперь прочитав мнения многих, я в растерянности, что давать пить? Мы на ИВ

Обсуждение
Всем спасибо за ответы и мнения.
я считаю, если деть хочет, то давать :)

несколько вопросов о питании. Ребенок от 1 до 3

питание - мое слабое место. 1. полюбил мой сын салат из свежей капусты и морковки. я так понимаю, что кроме пуканья никаких неприятностей быть не должно? даже если каждый день кушать? 2. томатный сок - что можете сказать про вредность/полезность для дитя. 3. копченый сыр - тоже самое. вредно, полезно? как оно? 4. вкусный компот как сварить? сколько времени надо варить его после закивания воды? из каких фруктов наиболее вкаусный получается? и в какой меньше всего сахару добавлять надо? 5...

Обсуждение
1-Моркови много не советую давать, т.к она не очень хорошо усваивается организмом, хотя в небольших количествах можно, но только с маслом растительным.Капуста -нормально, но так же с маслом(оливковок или растительное)потому как может неблагоприятно сказаться на желудке.
2-томатный сок не рекомендуют аллергикам и людям, страдающим болезнями почек.ДЕтям можно, но понемножечку.
3-сыр можно. копчёный-а почему нет?не по-килограмму же он у тебя съедает?
4-компоты я кипячу:
из свежих фруктов 3-4 минуты
из сухофруктов-минут 8, потом под крышкой настаиваю.
а вот насчёт сахара ничего не скажу.....я немного всегда добавляю со все компоты.
5-я бы кормила Даньку с удовольствием, но он их не ест)))))думаю, можно) скуснааааааааааа
6-когда как. в среднем за полтора часа.
7-в садик не ходим, проблема кормления не стоИт.
когда просыпается-минут через 20 садимся завтракать.
1. Переизбыток каротина не грозит? Если нет - пусть ест, сколько хочет.
2. Очень сильный аллерген. Я бы на всякий случай давала раз-два в неделю.
3. Вредно. Недавно читала статью, что все копчености - вредны. Там что-то содержится, влияющее на мозг. На всякий случай давать не буду.
4. Я варю - 2-3 минуты кипит и час настаивается под крышкой. Сахар не добавляю, варю из всего подряд.
5. не знаю
6. В 7-8 ужин, в 9 - сон. Перед сном еще 240 мл смеси.
7. Сразу. Машка встает и сразу, в полный голос - ням-ням.. Я бы кормила - Машке, например, яблоко - на один зуб. Голодная будет.

О сухофруктах. Заграничная 7я. Конференции на 7я.ру

Надумала я варить малыше компот из сухофруктов. Надо ли ? или лучше из свежих фруктов ? И вообще- из детства я помню, что сухофруктами были яблоки и груши, а здесь такого и близко нету . Из чего его сварить здесь ?

Обсуждение
Чернослив, курага, инжир, сушеные персики, изюм - что-нибудь из этого есть? Хотя никакого глубокого смысла в этом компоте я не вижу. По-моему, по отдельности вкуснее. Мы с раннего детства едим сухофрукты вместо конфет.

Хелп! Как варить компот ?... Ребенок от рождения до года.

...из сухо- и свежих фруктов? Девчонки, поделитесь, пожалуйста, рецептами. Или ссылками на них.

Обсуждение
А из огородных ягод я морс делаю - толкушкой ягоды растолку - и кипятком заливаю. Настоится и готово. Если ягоды совсем кислые то заливаю отваром изюма ии фиников.
Из сухофруктов варить вообще проще простого. Тщательно промываеш в нескольких водах и высыпаещ в кипящую воду. Покипит прям совсем чуть-чуть и выключаеш. Оставляеш остыть и настояться, лучше это делать на ночь, тогда к утру готов вкусный компотик и никакого сахара.

про желе дурацкий вопрос. Кулинария

Сделала желе из покупного желатина в первый раз. И из замороженных фруктов. Получилось здорово. Решила повторить. Но три раза подряд получила компот Что я делпб не так???? *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Если ананасы клали, то скорее всего в них дело, поскольку кислоты в ананасе разъедают животный белок (тот что в желатине отвечает за сгущающие свойства). Кулинары говорят что есть способ бороться с этим — термически обработать ананас (например, на 10 минут убрать его в духовку при 160 градусах, или обжарить на сковороде). Но тогда будущие кусочки будут не такие красивые, поэтому можно вместо желатина использовать агар — ему кислота ананаса не страшна.
Мало положила заварки желатина? Или другой желатин купила?
19.01.2016 17:33:16, Оля-Йоля забыла пароли

Вопрос про пюре и компоты в домашних условиях.

Эти вопросы уже поднимались, но то что меня интересует, я не нашла... До сих пор мы ели из баночек, но это накладно. Поделитесь опытом. 1. Овощи и мясо отвариваете перед каждым кормлением или заготавливаете вареное впрок? 2. Кампоты в каких пропорциях готовите и что туда кладете? Боюсь переборщить или недоложить. Можно ли наварить кампот на 2-3 дня? 3. Со скольки месяцев деткам можно кисель? И какой лучше варить: магазинный или из картофельного крахмалла?

Обсуждение
1.Сама вообще то не готовлю как только все свое кончилось, но готовила максимум на 2 раза.
И еще на фсяк пожарный, вычитала фчира в журнале, субпродукты(печень, сердце) и рыбу, рекомендуют малышам только в виде пюре промышленного изготовления, потаму как они "отличаются способностью накапливать вредные вещества, и проконтролировать их качества в домашних условиях невозможно".
2. Кидаю все на глаз :) Кладу чернослив, курагу иногда, облепиху, ягоды(клубнику, смородину и т.д.), яблоки, груши, вопщим что есть то и кидаю, добавляю фруктозу по фкусу..
3. Со скольки не знаю. Но, опять же из того же журнала, если страдаете запорами то его не рекомендуют.. А вообще в киселе крахмала много вроди как.. надо оно ребенку??
1. Варю каждый день.
2. Компоты варю с яблоком и черносливом (иногда добавляю курагу). Варю на 2 дня.
3. Не знаю.

Чем заменить соки?. Ребенок от 1 до 3

Начиталась я тут про вред соков для дитя и подумала что пора переходить на что-то другой, а на что незнаю. Простую воду доча пить отказывается. Кампотов своих пока нет, будут только осенью. Варить из суховруктов что-то не хочется. Остается только чай с лимоном холодный. Может что еще предложите?

Обсуждение
Попробуйте разбавлять соки водой все больше и больше. Так и полюбите воду.
Почему только осенью? Компот легко варить круглый год, особенно сейчас. Не надо ждать осеннего - консервированного. В продаже море вишни, черешни, смородины, крыжовника, малины - это все отличный материал для компота. Да и для сока натурального (только водой разбавляйте). На зиму мы ягоды исключительно морозим для дальнейших компотов (места меньше занимают), а когда заканчиваются - покупаем замороженные компотные смеси на рынке.

Компоты . Расскажите, плиз, какие компоты варите своим деткам.

должно кипеть или не должно? Заранее спасибо. Настя.

Обсуждение
яблочко мелко режу,сливку+ежевику(малину,чернику),довожу до кипения,мну фрукты,закрываю крышкой и даю настояться
Возраст ваш не знаю. Но где-то с 6 месяцев давала обычный компот, который на всех варю. Фруктов какие есть с полкило, 2 литра воды, 1-2 кафейные чашки сахара взависимости от сладости фруктов. Варить минут 10-15

Простые рецепты холодных супов. Кулинария

Дайте, пожалуйста простые рецепты холодных супов. Свекольник, окрошка, что ещё? Кто как быстро и вкусно их готовит? Спасибо.

Обсуждение
гаспаччо. поищите - недавно обсуждалось, а на cooking.ru так вообще тьма рецептов.
У меня есть рецепт одного супчика-пюре, который все-таки надо варить, но употреблять его лучше в теплом виде.

Для супа надо: капуста цветная и брокколи (я беру мороженные), одна крупная луковица, три средних морковки, сливки жирные (23%), сыр Хохланд в треугольничках сливочный.

По пакету брокколи и цветной вываливаю в кастрюлю, заливаю холодной водой, ставлю на сильный огонь - чтобы быстрее закипело. Тем временем чищу и тру на средней терке морковь, чищу лук (не режу, кладу в суп целой луковицей). Когда капуста закипит, делаю маленький огонек, добавляю целую луковицу, и тертую морковь.
Потом это все варится минут 15-20.
Потом добавляю сливки - по вкусу, и упаковку сыра.
Все загипает и постепенно , не снимая с огня, толкушей (я делаю это такой штукой с дырками из набора кухонного)начинаем перетирать содержимое кастрюли в пюре.
Потом добавляем приправы Подравка и можно зелени.
Немного пусть постоит еще все, потом немного пусть поостынет и можно трескать.

про компот из сухофруктов. Ребенок от рождения до года

Девочки, хотела спросить с какого возраста начали давать компот из сухофруктов? Купила эту смесь сухофруктов в магазине, но там кроме яблок, чернослива и кураги есть еще персик, груша, вишня, алыча. Это мне все выбирать, т.к. ведь может аллергию вызвать? Или может где отдельно продаются сушеные яблоки? А если это красные сушеные яблоки? з/ы/ Мы с НГ на искусственном вскармливании, стала туго ходить в туалет. Простую воду не пьет вообще.

Обсуждение
В Ашане или на рынке отдельно продаются любые сухфрукты. Поначалу можно один изюм или чернослив заваривать, просто яблочный компот из зеленых яблок делать
самый простой - это мытый чернослив кипятком залить... наш пьет с удовольствием и какае потом хорошо... даю если не какает день

Как варить компот ?. Ребенок от рождения до года

Не пьет воду , выплевывает ее , даю с ложки , из бутылки все равно течет все мимо. Чай Хипповский любит, даю строго 100 мл в день. Внизу прочитала про компотик из чернослива ,кураги . А где вы берете курагу, чернослив? На рынке мне кажется ее натирают чем-то для блеска. Нужно это варить или замочить в кипятке?

Обсуждение
мой тоже не пьет воду, нам заведующая поликлиники посоветовала настаивать шиповник, вы знаете пошло дело:) и очень полезно даже..... а компот я варю из замороженных ягод (крыжовник, черная или красная смородина, малина) + можно свежие яблоки и груши порезать. Это намного полезнее сухофруктов, тем более о них столько сейчас плохого говорят...
Я сухофрукты заливаю кипятком и все это настаивается час. А так чаек мы тоже любим фенхелевый Хайнц))

Пжлста. Или научите, как самой сделать. Кулинария

Пжлста. Или научите, как самой сделать. Хочу детей с соков снять, все полезней пить домашнее. долгу не останусь.Заранее спсб.

Обсуждение
Апельсины. У меня дети сами их давят на электрической соковыжималке. И сок нравица и сам процесс добычи... и мама не заморачивацца :)
компот из сухофруктов это ж оч. просто- промыть фрукты, залить водой, варить минут 15-20 потом сахару по вкусу, можно сок лимона добавить. клюквенный морс- ягоды промываю (а иногда и нет) заливаю кипятком и давилкой давлю. процеживаю через сито и оставшиеся ягодыи шурки ягодные тоже протераю через сито. снизу сита снимаю ягодное пюре, если есть, в морс потом добавляю сахар и все.
можно компот из ягод свежих делать с яблоками-грушами по аналогии с сухофруктами.

Кто чем поит своих детей?. Ребенок от 1 до 3

Что делаете попить своим малышам? Хочется, чтобы и натуральный продукт был, но чтобы и не заморачиваться очень долго с готовкой... Например, компот из сушки - это долговато... Из свежих яблок компотик кто-инбудь варит?

Обсуждение
Кисель, сок из пакета, сок домашний из соковарки, вода, молоко. Кефир не пьет, к сожалению.
компоты не очень любит вареные, но делаю - свежие яблоки и изюмки для сладости, а так ягоды кипяточком заливаю он пьет.

Компот из свежих фруктов . Ребенок от рождения до года.

Сколько можно в холодильнике хранить? (для ребенка конечно)

Обсуждение
Я варю на 2 дня.

Компот из сухофруктов vs компот из свежих фруктов .

Вот задумалась я про компот из сухофруков. Вот что в нем полезного? Я пока не делаю Стеше такой компот, а варю из свежих яблочек, грушек и слив. Логика размышления такова (поправьте если что не так): 1. Грязные фрукты, высушены. Т.е в них повысилась концентрация всего, полезных и вредных веществ. 2. Высушены на чем и каким методом. От некоторых пахнет горелой резиной или они сами до такой степени обработаны маслом (Зачем не понятно). 3. Для того что бы сварить, надо тщательно отмыть, запарить...

Обсуждение
а вы летом не наморозили ягод разных? мне кажется что лучше из замороженных в пакета магахзинных чем из свежих магазинных ( так как обрабатывают свежие 100%, можно у бабушек купить сухофруктов, а те что трудолюбивые таджики привозят конечто чемто обрабатывают
Наверное, магазинные не полезны вовсе :( У меня мешок своих, высушенных мужниной теткой на русской печке, вот их и варю сейчас

А какая разница между морсом и компотом ?. Ребенок от 1 до 3

Я имею ввиду приготовленными в домашних условиях? А то вижу иногда пишут " Варю сама морс", а в чем разница приготовления?

Обсуждение
морс я не варю, беру клюкву, в блендер с сахаром и заливаю холодной водой. всё.
компот я варю, ну минимум довожу до кипения.
из ягод летом я вишню без варки типо морса делаю - но только со своего огорода.
По-моему просто компот из фруктов, а морс из ягод.

Компотики. Ребенок от 1 до 3

Вот прочитала ваши ответы и у меня новые вопросы созрели. 1) Из чего вы готовите компоты. Научите меня! 2) Готовите их каждый день?

Обсуждение
летом и осенью из свежих яблок/груш/ягод, иногда добавляю замороженные ягоды, чернику, клюкву, бруснику. Зимой-весной добавляю сухофрукты. Варю где-то на два дня. Если много, то переливаю в бутылки и в холодильник, он там неделю стоять может:)), но не стоит:)
Варю из сухофруктов (яблоки, груши, персики, чернослив, инжир, финики), вернее даже не варю, а бросаю в кипящую воду, довожу до кипения, снимаю с огня и оставляю под крышкой настаиваться. Никакого сахара не добавлюю!

Чем Вы поите своих деток?. Ребенок от рождения до года

Мы не пьем водичку и от чая хипповского отказываемся, а сейчас становится жарко и мне кажется, что надо чаще давать пить(мы на смешанном, вернее уже 3 дня отказываемся от груди, нам 6.5 месяцев) Что Вы даете пить своим деткам? И подскажите кто как варит компоты?

Обсуждение
я компот варю так: на литр воды кидаю горсть сухих яблок+чернослив +курага (послаще беру на рынке). Получается такой кисло-сладкий компотик. Еще пьем хипповский чай с ромашкой и соки агуша (груша, яблоко)
Морс из бруснички, чаи хип-но мало, у нас в моче соли какие то вылезли, сок фрутоняня-ооочень уважаем))) ну и просто водичка))

Компот и свежие фрукты . Ребенок от рождения до года

У меня несколько вопросиков:) 1. Из каких фруктов/ягод вы варите компот (свежие,замороженные или сухофрукты)и добавляете ли туда сахар? 2. Если из свежих, то где покупаете (на рынке у бабы Мани, в супермаркете...)? 3. Если замороженные, то какой фирмы? Заранее спасибо за ответы:)

Обсуждение
я из сухофруктов, с сахаром конечно)
В роддоме говорили, что полезнее, чтобы преобладали сушеные яблоки. Я варю с ними и добавляю немного кураги и чернослива. Говорят, что и деткам можно от запоров компот из чернослива только разведенный? Сама не пробовала.
3 напитка для жарких дней: рецепт киселя, лимонада и  компота .

3 напитка для жарких дней: рецепт киселя, лимонада и компота .

...Как только на поверхности появятся пузыри, снимайте с огня. Если крахмалу дать покипеть дольше пары минут, кисель не загустеет. Влейте в кисель апельсиновый сок, размешайте и подавайте, как любите: горячим, теплым или холодным. Но обязательно с мороженым — это очень вкусно! Компот из свежих яблок и мандаринов Компот моего детства. Именно такой нам давали на обед в школе, с тонким вкусом разварившихся яблок и легкой цитрусовой кислинкой. Я сама лет до тридцати не варила компоты, а однажды вдохновилась рецептом из «Книги о вкусной и здоровой пище» и приготовила большую кастрюлю. И муж отчего‑то стал рассказывать мне истории из пионер...

Обсуждение
спасибо за рецепты))
И мне понравилось. Кисели мы всегда варим, но только на даче, из своих ягод.

кто как варит компотик?. Ребенок от рождения до года

Лентяйка из лентяек. все банки да коробки. а как варить компот- научите дважды маму! (во стадобища то!)

Обсуждение
Кастрюлю с водой на огонь. Покидать немногосухофруктов - я добавляю чернослив и курагу. И пару яблок покрошить. Варю минут 15 как закапит и пару-тройстоловых ложек сахара или фрутозы.
И все ок.
гы ловите рецепт от лентяйки )))) варю в мультиварке. все кладу, что есть из ягод. заливаю горячей кипяченой водой, даже если они не замороженные. на тушение. компот - шикарный )))) да, еще немного сахара.
Пора по банкам! (готовим впрок)

Пора по банкам! (готовим впрок)

...Если вы решили сушить яблоки, груши, персики или цитрусовые, порежьте их дольками или сегментами толщиной 5-10 мм. Тогда они просохнут более равномерно. Вопрос "снимать или не снимать?" (кожуру) ответа не имеет. Думайте сами, решайте сами. С кожурой, конечно, красивее, но жуется проблематичнее. "Сухари" лучше всего сушить из зрелых, но еще стойких фруктов. Перезрелые отправляйте прямиком в пастилу. Витамины в сушеных фруктах сохраняются, и это хорошо. А вот калорийность увеличивается. В геометрической прогрессии. Это плохо. Но все равно лучше конфет (попробуйте объяснить это детям). Если у вас есть хай-тек-агрегат под названием "сушилка", поставьте его к окошку - выходящий из сушилки влажный воздух...

Обсуждение
а еще классно идут сырные эклеры :) то есть тесто как для эклеров, и выпекаете такие маленькие эклерчики, а начиняете тертым сыром с чесноком и майонезом.... правда готовить долго... часа два надо.... но зато незамеченным не пройдет, даже если на час опаздываете.....
Селитра-это что?Просвятите,кто знает,пожалуйста.А то не первый раз читаю оконсервировании с селитрой.Звучит страшно и неаппетитно,но может,не все так плохо?
Второй Марусин День рождения: приглашаем всех на утренник.

Второй Марусин День рождения: приглашаем всех на утренник.

...Делаем зайца: берем целое яйцо, ближе к узкой части делаем неглубокие насечки. Из сыра вырезаем ушки и вставляем в насечки. Так же делаем хвостик. Из икры делаем глазки. Многослойное желе Замачиваем пачку желатина в стакане воды и оставляем на 40 минут набухнуть. Из свежих или замороженных фруктов варим компот, добавляем сахар, учитывая, что желатин сахар "съедает", поэтому делаем более сладким. Компот должен быть желтого (к примеру, из абрикосов), красного (к примеру, из вишни) и белого (к примеру, из молока) цвета. Соединяем горячий компот с разбухшим желатином и размешиваем до полного растворения. Даем остыть. Остывший компот разливаем по прозрачным стаканам где-то на треть. Ставим в холодильник до полного...

Обсуждение
Просто замечательный праздник, интересно было почитать, суперско.
16.08.2006 19:17:05, Жужу
Спасибо большое за рецептики и идеи оформления праздничного стола, все пригодилось, деткам и мамам очень понравилось!
09.04.2006 23:04:05, Rene
Прикорм: как приготовить пюре из овощей и  фруктов . 10 рецептов.

Прикорм: как приготовить пюре из овощей и фруктов . 10 рецептов.

...Классическая емкость для заморозки — лоток для льда, но я предпочитаю силиконовые формы для мини-маффинов. У них идеальный объем для одной порции пюре, и каждую очень легко вынимать. Разморозьте пюре в холодильнике, затем хорошенько прогрейте и немного остудите перед подачей. Больше одного раза разогревать нельзя. Пюре из свежих фруктов замораживать не стоит, потому что при разморозке их нужно будет сильно разогреть, а это не очень хорошо. Многие овощи и фрукты нужно измельчать в пюре с добавлением воды. Вместо нее можно использовать грудное или искусственное молоко — оно обогатит смесь калориями и питательными веществами. Но если вы собираетесь хранить пюре в холодильнике или морозилке, разбавлять его молоком с точки зрения санитарии не слишком хорошо. Пюре, подлежащие хр...
...Разрежьте пополам 4–5 абрикосов и удалите косточки. Положите срезом вниз в один слой в мелкое сито и поставьте на кастрюлю со слабо кипящей водой. Накройте и варите 5 минут. Снимите сито и протрите через него абрикосы (кожицу выбросьте). Получится около 100 мл пюре. Горошек. Вскипятите кастрюлю воды. Всыпьте 200 г свежего или замороженного горошка, доведите до слабого кипения и варите до мягкости (примерно 5 минут замороженный, немного дольше свежий). Откиньте на дуршлаг, сохранив воду. Переложите горошек в блендер и измельчите в пюре, разбавив водой до желаемой консистенции. Если вам нужно идеально гладкое пюре для совсем маленького ребенка, протрите смесь через сито. Примерно 300 мл. Тыква. Разрежьте тыкву на 2 или 4 части и выскребите семена. Положите срезом вверх в глубок...

Хорош  фрукт ! Про еду

Хорош фрукт ! Про еду

Прежнее учение о правильном питании утверждало: сезон сухофруктов – это весна. Живых витаминов, мол, уже нет, вот и едим, что осталось. Но, к счастью, жизнь не так прямолинейна. И сухие фрукты хороши не только тем, что могут долго храниться.
...Совет Любые сухие фрукты нужно сначала подготовить, и это отдельный от очищения процесс. Чтобы они восстановили свои органические свойства, их размачивают в горячей воде примерно полчаса или же оставляют на ночь в яблочном соке. А дальше – можно варить, и жарить, и тушить, и парить, и печь, и все, чего душа пожелает. Если время обеденное, сухофрукты внесут радостную суматоху в супное меню. Можно без фантазий сварить овощной суп (капуста, морковь, лук, сельдерей) на несладком отваре из сухофруктов. А можно развернуться и исполнить "первое" из свежих яблок с рисом или крем на перловой крупе (чуть сахара, чуть сметаны, щепотка корицы, несколько капель яблочно...
...А дальше – можно варить, и жарить, и тушить, и парить, и печь, и все, чего душа пожелает. Если время обеденное, сухофрукты внесут радостную суматоху в супное меню. Можно без фантазий сварить овощной суп (капуста, морковь, лук, сельдерей) на несладком отваре из сухофруктов. А можно развернуться и исполнить "первое" из свежих яблок с рисом или крем на перловой крупе (чуть сахара, чуть сметаны, щепотка корицы, несколько капель яблочного сока – и клецки из сухофруктов). Какой нации будешь? Когда дело доходит до горячего, то тут без сухих фруктов и вовсе не обойтись – во всяком случае, в некоторых кухнях мира. Например, в марокканской, где мясо приправляют сухофруктами так же часто, как пряностями и...

Обсуждение
Спасибо за статью. Теперь мне все больше попадается сухафруктов, от которых закашливаюсь :( Подозревала в химобработке. Теперь вот думаю - может и вправду из-за диоксида серы? Порпобую повымачивать, может поможет.
Очень полезная и вдохновляющая статья. Я за последний месяц съела пару килограммов кураги - подсела и не могу оторваться. Вкуснее всяких конфет! А изюм у нас добавляется даже в плов со свининой, или курицей - вкус потрясающий. А курица с черносливом в сметане!... Захлебнувшись слюнями, ухожу.
Легкое и приятное похудение. Как похудеть после родов

Легкое и приятное похудение. Как похудеть после родов

...Но труды были не напрасны. Нашла, на мой взгляд, замечательную диету. Думаю, вам она тоже придется по вкусу. Мой завтрак состоит из молочной каши (крупа на выбор). Я предпочитаю обычное пшено (как оказалось, в нем куча витаминов и микроэлементов). Ем зерновой хлеб с маслом и сыром, на выбор — чай, компот, свежие фрукты. На обед варю суп или борщ (правда, пока без капусты, чтобы исключить у малыша газообразование). Если вы не кормите грудью, то кладите капусты столько, сколько любите. Суп или борщ не варю на жирном бульоне. Для тех, кто любит овощные супы, — это то, что доктор прописал! На обед можно чередовать вареный или запеченный картофель, каши на выбор. К гарниру запекаю рыбу (для разнообразия запекаю с сезонными овощами) или мясо. Его не исключ...

Обсуждение
Я вот тоже ищу подходящий для себя вариант..Мы пока на ГВ и все диеты, на которых раньше сидела - противопоказаны. Попробую ваш метод борьбы с злосчастными кг!
Статья старая, но не удержусь.
Ключевой момент здесь - "Избыточным весом, признаюсь честно, я никогда не страдала".
На таком рационе - утром каша, в обед и первое и второе с гарниром + ужин меня разнесет до бесконечности.
Видимо, это подходит только тем, кто по жизни не страдает лишним весом и только в беременность чуть поправился.
Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

...Куда уж еще "прохладительнее". Приготовить айс-крим несложно. Для одной порции смешивают 50 грамм любого фруктового сока (или сиропа) с таким же количеством минеральной воды (предварительно охладить), а сверху в бокал кладут 50 грамм мороженого. При желании можно добавить чуточку нарезанных фруктов. Есть это чудо нужно ложечкой и соломинкой, зажмурившись от удовольствия. Базиликовый напиток В простонародье его еще называют "васильковый компот". Но от этого он не становится менее вкусным! На 3 л воды возьмите 2 пучка базилика, 1 ст сахара и сок 1 лимона. Траву залейте холодной водой, вскипятите, добавьте сахар и проварите 10 минут. Сним...
...Ревеневый компот Стебли ревеня богаты витаминами и в кулинарии используются так же, как яблоки. Прохладный ревеневый компот — настоящее лакомство! Возьмите 500 г черешков ревеня, 200 г сахара, лимонные корочки, щепотку имбиря. Стебли помойте, очистите, нарежьте. Сахар, лимонные корки, имбирь прокипятите со стаканом воды, затем добавьте ревень и варите до мягкости. Сок березовый Его собирают весной, но летом можно "добывать" березовый сок в магазине. Это природное снадобье от множества проблем, начиная депрессией и заканчивая язвой желудка. Отведаешь его и чувствуешь, как вливается живительная сила березы. Тархун Если раздобыть траву эстрагона, можно устроить вечер ностальжи с домашним "Тархуном...

Разгрузочные дни: когда и кому они нужны? Системы питания

Разгрузочные дни: когда и кому они нужны? Системы питания

Эффективные способы похудения при помощи разгрузочных, голодных, углеводных, белковых, жировых и комбинированных дней – советы диетолога.

Обсуждение
Статья интересная и полезная. Вызывает лишь сомнение в необходимости проведения "голодных сухих дней". Полное отсутствие пищи и воды даже в течение дня может нарушить основные жизненные функции организма и тяжело переносится.
А вот я знаю, что беременным иногда тоже предлагают разгрузочные дни. Хотелось бы, что об этом думает автор? Насколько это полезно и необходимо?
Про запас. Заготовки

Про запас. Заготовки

...Затем банки нужно вынуть, сразу же заполнить до уровня венчика кипящей заливкой, быстро закатать крышками, поставить вверх дном на сухое полотенце и оставить остывать. Всего за 10 минут таким способом можно приготовить 6-8 банок. Время нагрева для печи мощностью 700-800 вт: огурцы, патиссоны, кабачки - 1 мин. 40 сек.; сладкий, маринованный или свежий перец - 1 мин. 30 сек.; цельные помидоры - 1 мин. 10 сек.; компот из айвы - 2 мин.; яблок или груш - 1 мин. 40 сек.; крыжовника - 1 мин. 40 сек.; слив - 1 мин. 30 сек.; персиков, черешни, вишни, абрикосов - 1 мин. 15 сек.; клубники и малины - 1 мин. 5 сек. Пустые банки стерилизовать совсем просто - по пар...

Обсуждение
Может быть все это и написано в кулинарных книгах, но не все же их читают. Это наше поколение еще туда заглядывает, перелистывая страницы в поисках вкусняшек. А, вот молодые хозяйки, как то все больше по интернету!
Статья ни о чем. Все это давно описано в кулинарных книгах.
Пальчиковый игротренинг. Пальчиковые игры и развитие мелкой...

Пальчиковый игротренинг. Пальчиковые игры и развитие мелкой...

Тренируем пальчики ребенка

Обсуждение
Мы капусту рубим-рубим.Мы морковку трем-трем.Мы капусту солим-солим.Мы капусту жмем-жмем.Рубим ребрами ладони,трем кулачками вверх-вниз,солим, потирая подушечками большого,указательного и среднего пальцев,жмем ,энергично сжимая и разжимая кулачки.
07.12.2008 23:45:32, Оксана 1969
Замечательная статья!
Спасибо автору!
Варенье - объеденье. Заготовки

Варенье - объеденье. Заготовки

...При использовании любого источника тепла варенье в общей сложности должно вариться не более 30-40 минут, исключая время выстойки. Варить надо на медленном огне. Чтобы получить варенье для украшения выпечных изделий - с полупрозрачными, стекловидными фруктами, их, в отличие от обыкновенного варенья, варят значительно дольше, дольше дают выстаиваться в сиропе и увеличивают число циклов "варка - выстаивание". Чтобы на поверхности фруктов, выстаивающихся в сиропе, не образовывались пятна, они должны быть погружены в сироп полностью. Всплывающие на поверхность сиропа плоды следует прижать крышкой. Для выстаивания варен...
...При обнаружении начала скисания варенье следует переварить с добавлением 200 г сахара на каждый килограмм варенья. При переваривании следует особенно тщательно снимать пену. Как только варенье перестает пениться, его снимают с огня и расфасовывают горячим. Вкус такого варенья будет уступать вкусу свежего. Его хорошо употреблять для приготовления киселей, компотов, муссов. Полезный совет: варенье в открытой банке лучше сохранится, если его посыпать сахаром. Творческих успехов в создании своего фирменного рецепта! Ольга Малиновская Статья из сентябрьского номера журнала...

Обсуждение
Владу
В библиотеке, где же еще!
18.04.2007 02:31:40
подскажите, пожалуйста, где можно купить резиновые прокладки для стеклянных крышек для закрывания стеклянных банок
08.09.2006 11:53:49, влад
Летний рацион. Как должна меняться система питания в жаркое...

Летний рацион. Как должна меняться система питания в жаркое...

...Из рациона придется исключить бело- и краснокочанную капусту редис, репу, лук, щавель, редьку, брюкву, грибы, кислые фрукты. Овощи лучше всего варить, тушить, протирать, запекать. Из фруктов готовить компоты, отвары, пюре. Если уж очень хочется попробовать свежий плод, нужно предварительно счистить с него кожуру. Фруктово-овощная диета для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, должна усиливаться продуктами, богатыми калием. Персики, абрикосы, шиповник, картофель, тыква, дыни, арбузы, бобовые должны стать на лето их лучшими друзьями. А вот репчатый лук, щавель при этих заболеваниях употреблять не рекомендуется. Для тех, кто к тому же стр...

Ягоды в меню детей. Здоровая еда

Ягоды в меню детей. Здоровая еда

В идеале ягоды едят отдельно от других продуктов. Но из них можно готовить огромное количество вкусных и очень полезных детям блюд: пюре, рагу, запеканки, котлеты, ягодные супы, компоты, кисели, муссы.
...Применяют их в виде настоя (10 г ягод на 200 мл кипятка). Густо же сваренные (варить недолго) свежие ягоды черники заживляют любые повреждения кожи. Для этого черничную кашицу толстым слоем наносят на пораженную сыпью кожу, прыщи, бытовые раны, обожженные или ошпаренные места. Как давать. Дают малышам старше года в любом виде: в свежем и переработанном, в виде напитков (соки, компоты, морс), варят супы и варенье (считается, что оно улучшает зрение в темноте), делают повидло и джем, с черникой пекут пироги и торты. А заготовив чернику впрок (закрыв, засушив), вы сможете круглый год обеспечить кроху хорошей витаминной подпиткой. Сушат чернику при температуре 50-60°С. Хранят же сушеные ягоды в ящиках, выложенных бумагой, а листья — в мешка...

Обсуждение
Действительно, ягоды, это кладезь витаминов.Спасибо за рецептики!
Вы правы, то что мы едим- наше здоровье. Обогащенное витаминами рацион- держит иммунитет крепким и энергии много. Септолете (но там с 4 лет)- полезное лекарство! Необходимое в аптечке! Горлышко уже после нескольких пастилок перестает быть красным. Не успевает перейти в ангину- горло проходит.
Воспитываем вкус. Учимся правильно питаться.

Воспитываем вкус. Учимся правильно питаться.

...Гречневая, пшенная, кукурузная и овсяная крупы очень полезны: они содержат железо, углеводы, витамины и клетчатку. Варить каши лучше на воде, добавляя молоко и масло за несколько минут до готовности. В сладкие каши можно добавить сухофрукты, в соленые — пассерованные (слегка обжаренные в небольшом количестве растительного масла до образования золотистой корочки) овощи. Не менее полезны мюсли — это фактически витаминный коктейль, к тому же очень вкусный, но надо сказать, что мюсли очень калорийны, поэтому злоупотреблять ими нельзя....
...При варке овощей в воду уходит до 25% минералов, поэтому лучше есть отварные овощи в виде супов. Во время беременности стоит употреблять больше фруктов, желательно произрастающих в той полосе, в которой вы живете: груши, яблоки, абрикосы, виноград, изюм, курагу. Это могут быть как свежие фрукты, так и фруктовые пюре, компоты, соки. Ягоды: клюква, брусника, шиповник, черника, смородина, черноплодная рябина — главные помощники почек будущей мамы, а также натуральный источник витамина С. Можно есть свежие ягоды, покупать замороженные, употреблять ягоды в виде «пятиминуток», протертые с сахаром, морсы. Во время беременности стоит употреблять больше фрукт...

Обсуждение
"Так, при нехватке кальция появляется желание грызть мел или штукатурку"

Автор статьи доктор? При желании грызть мел не хватает железа, причем тут кальций?????????
11.10.2013 00:51:15, осокин
А я вот по этому поводу хочу сказать что в первую беременность была ну очень послушной, все такие вот статьи читала и рекомендации соблюдала. Сократила сильно потребление мяса хотя я мясодка большая. А еще слушалась врачей и устраивала разгрузочные дня при беременности. Результат был падение гмеглобина до 90, и это при КС плановом, потом не могли поднять, еле еле до 100 к операции.
ИМХО есть пить надо что хочется, ну кроме алкоголя понятно. Наш организм не такой уж глупый...
Какой сок покупать ребенку? . Здоровая еда

Какой сок покупать ребенку? . Здоровая еда

Покупаем ребенку сок: как выбрать полезный и натуральный напиток. Разница между нектарами, морсами и соками.

Обсуждение
статью просто просмотрла.Все соки вредны, ничего натурального в них нет. И не надо смотреть на упаковки и пичкать соки аж с 4х месяцев! Мы начали давать соки в 11 мес,до полутора лет дочка выпивала по 400-500мл в день. Затем иммунолог рассказала, что в соках много сахара и солей, это очень вредно для почек. Стала сильно разбавлять водой, и совсем перестала давать. Готовлю компот из сухофруктов и замороженных ягод, иногда просто варенье свое разбавляю водой. У подруги сын стал жаловаться, что больно писать. Пил соки и компот, воду не давали. Доктор сказал, что надо пить обязательно воду, соки ваызывают мочекаменную болезнь. А у нашей дочки через год после появления, все верхние зубы в налете-кариес, 2о1 зубик почти разрушился. При этом никаких сладостей она не ест и не знает. Только компот. Воду тоже не пьет. Вот теперь буду отучать и от компота хотя, слащу всегода немного. недавно прочитала, что яблочный сок вызывает сахарный диабет. Скоро начнется сезон свежих ягод и фруктов, лучше уж их давать малышу. Мы давали с года все ягоды. Дочке очень понравилось, даже клубнику. Никакой аллергии не было.
Я считаю, что сок нужно давать ребенку как можно реже, ну так, для разнообразия можно раз в месяц купить упаковочку. Я уже год старшему сыну даю в основном компот из сухофруктов, иногда варю из замороженных ягод (смородина, вишня), сын очень любит компоты, да и к тому же они полезнее соков и дешевле намного( 1 кг сухофруктов стоит как 1 л сока, а 1 кг сухофруктов хватает на 4 раза по 6 литров компота, вот и считайте). Младшему сынишке стараюсь тоже чаще давать компот.Еще у меня вопрос: чем отличаются соки для взрослых детей от соков для детей до года?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

19.10.2017 03:00:16

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!