Как варить компот из компотной смеси

Рецепты напитков из ягод: вместо  компота  для жарких дней.

Рецепты напитков из ягод: вместо компота для жарких дней.

Домашние напитки, безалкогольные и не только: лимонад, крюшон, гранита. Пошаговые рецепты

Обсуждение
вот что то наподобия крюшона я делала, отлично освежает. Летом вообще морсы самое то

Ищу кувшин с крышкой. СП: посиделки

Желательно с быстрым выкупом, не меньше 1,6 л, для компота, и чтоб почти кипяток выдерживал.

Обсуждение
в икее купила жаропрочный стеклянный [ссылка-1]
но для воды.
для компота спецом заказывала когда-то на амазоне плоский, в дверцу, ибо в х-ке у меня места нет. но этот пластиковый, и мы в него наливаем уже остывший компот.
Вспомнила ещё вот такая вещь хорошая - он из толстого стекла - точно не лопнет - живёт уже очень давно у меня, по форме он прямоугольный -можно поставить в дверцу холодильника даже):
[ссылка-1]

Вкусные сухофрукты в компот - где?. Кулинария

Очень хочется вкусной компотной смеси, как из детства - когда целые груши и от абрикосов не только косточки. Ассортимент всех ближайших магазинов испробован - не то - грязные смеси, пересушенные. Готовить самой нет возможности.

Обсуждение
Я буру в Ашане смесь ЭКСТРА. 130 р за 0,5 кг
На рынке можно посмотреть отдельно сушеные фрукты.
В утконосе [ссылка-1] пробовала- чистый, вкусный компот получается.

про желе дурацкий вопрос. Кулинария

Сделала желе из покупного желатина в первый раз. И из замороженных фруктов. Получилось здорово. Решила повторить. Но три раза подряд получила компот Что я делпб не так???? *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Если ананасы клали, то скорее всего в них дело, поскольку кислоты в ананасе разъедают животный белок (тот что в желатине отвечает за сгущающие свойства). Кулинары говорят что есть способ бороться с этим — термически обработать ананас (например, на 10 минут убрать его в духовку при 160 градусах, или обжарить на сковороде). Но тогда будущие кусочки будут не такие красивые, поэтому можно вместо желатина использовать агар — ему кислота ананаса не страшна.
Мало положила заварки желатина? Или другой желатин купила?
19.01.2016 17:33:16, Оля-Йоля забыла пароли

Чем заменить соки?. Ребенок от 1 до 3

Начиталась я тут про вред соков для дитя и подумала что пора переходить на что-то другой, а на что незнаю. Простую воду доча пить отказывается. Кампотов своих пока нет, будут только осенью. Варить из суховруктов что-то не хочется. Остается только чай с лимоном холодный. Может что еще предложите?

Обсуждение
Попробуйте разбавлять соки водой все больше и больше. Так и полюбите воду.
Почему только осенью? Компот легко варить круглый год, особенно сейчас. Не надо ждать осеннего - консервированного. В продаже море вишни, черешни, смородины, крыжовника, малины - это все отличный материал для компота. Да и для сока натурального (только водой разбавляйте). На зиму мы ягоды исключительно морозим для дальнейших компотов (места меньше занимают), а когда заканчиваются - покупаем замороженные компотные смеси на рынке.

Соки. Похудение и диеты

Что-то я озадачилась. Понятно, что соки из пакетов лучше не пить. А если детские соки без сахара, типа Фруто Няни? Как думаете, можно? Или только свежевыжатые (а это проблематично)? А морсы-компоты, которые детям варю лучше соков или один черт, там ведь тоже сахар кладу? Или лучше фруктозу класть? Чего-то у меня сумбур какой-то в голове:( Или забить на соки в принципе и пить только воду-чай-кефир?

Обсуждение
даже у детских соков калорийность около 40 кал. А то и больше. Вот и считай - 200 гр. - 80 ккал. Стоит оно того? Я иногда разбавляю водой и пью. Но все таки предпочитаю чай.
Если хотите держаться - надо забыть про пакетированные соки, увы. Я пью либо свежеотжатые, либо типа морсы - из сырых фруктов или заваренные. БЕЗ САХАРА. Это же касается компотов - завариваете, настаиваете, пьете. Из того, что продается - только 100% гранатовый сок покупаю для питья. Развожу наполовину водой, когда пью. Хочется послаще - можно из сухофруктов компот сварить. ТОлько не покупайте "Элитную" компотную смесь - невкусно из неё:).

про компот из сухофруктов. Ребенок от рождения до года

Девочки, хотела спросить с какого возраста начали давать компот из сухофруктов? Купила эту смесь сухофруктов в магазине, но там кроме яблок, чернослива и кураги есть еще персик, груша, вишня, алыча. Это мне все выбирать, т.к. ведь может аллергию вызвать? Или может где отдельно продаются сушеные яблоки? А если это красные сушеные яблоки? з/ы/ Мы с НГ на искусственном вскармливании, стала туго ходить в туалет. Простую воду не пьет вообще.

Обсуждение
В Ашане или на рынке отдельно продаются любые сухфрукты. Поначалу можно один изюм или чернослив заваривать, просто яблочный компот из зеленых яблок делать
самый простой - это мытый чернослив кипятком залить... наш пьет с удовольствием и какае потом хорошо... даю если не какает день

замороженные овощи. Ребенок от рождения до года

Девочки, посоветуйте плз можно ли детям отваривать замороженные овощи, ну типа бондюэль, хортекс и т.п. Они не вредные? Кто-нибудь может знает

Обсуждение
Варю брокколи, делаю пюре и добавляю обычное растительное масло где-то каплю на порцию
И я цветную капусту отвариваю.

испортила компот - рыдаю.... Кулинария

сварила компот из замороженных ягод и черт меня дернул сунуть туда пару тройку долек помелы (чтоб я еще раз с нею связалась) и вот результат пахнет компот божественно - клубникой а вкуууус невозможно горький...:((( я уже разбавлять пробовала и добавлять сахару - пить не возможно... не ужели придется в унитаз отправить? Может есть способы нейтрализовать эту страшную горечь? Спасите помогите.

Обсуждение
муж накинулся на компот и заявил что вполне вкусный и пить можно... О как... так что унитазу ни фига не досталось витаминов :))) У меня челюсть отвисла ...
Никак - у грейпрфрута и памелы вся горечь сосредоточена в перепонках.
Ели бы вы осторожно надрежете треугольнички мякоти, которые видны на экваториальном разрезе, не трогая стенок, а потом отделите "мясо" при помощи ложки - то сильно измените отношение к памеле! :)
А с горьким компотом - разве что в коктейль с джином прокатит?

Как использовать вареные сухофрукты?. Кулинария

Семейство мое потребляет литрами компот из сухофруктов. Но только жидкость. А сами фрукты (курага, чернослив, изюм) - остаются. Куда бы их использовать?

Обсуждение
не хочется вас расстраивать.........
но сколько я ни читала эту тему на разных форумах, никто ничего дельного не
13.05.2009 18:34:06, дождинка
В моем детстве бабушка делала из сухофруктов и крахмала что-то типа студня, жидкости мало, сухофруктов много:-) мы ели на полдник со свежим хлебом:-)

А из ананаса компот варят ?. О своем, о девичьем

А из ананаса компот варят?

Обсуждение
А почему бы и нет.
? оп-па! первый раз о таком слышу:))

Что кушать после родов. Беременность и роды

Тут в тревожном чемоданчике у Наташи запасы имеются. Я вот задумалась. Если родить в ночь, да если с утра будет тошнотная каша, голодать-то не получится. Что с собой взять и что заказать привозить с утра. Сгущенка меня смущает, так как консервы. Из сухофруктов, читала, можно только чернослив и изюм (этого только по штучке могу). Орехи советуют при ГВ сначала исключить, потом вводить постепенно. БУльон куриный тоже вроде под запретом... Какое печенье вообще можно при ГВ? Пока только бананы...

Обсуждение
каши разнообразные с мясом, макароны и картошка. И гречка, и рис (осторожно, чтобы не крепило сильно - плов с изюмом, плов с говядиной нежирный), и овсянка, и пшенка, и кукурузная, и перловка. Можно с овощами (надо подумать, с какими). Если боишься на молочное реакции, и очень хочется масла, то я бы, помимо растительного, употребляла бы топленое. Сыры и твороги - с рынка у проверенной тети (белые, не сильно соленые). Если будет очень хотеться куриного бульона (а мне будет хотеться))), попрошу мужа купить на рынке суповую курицу (или сама куплю, разрублю на части, засуну в морозилку), попрошу сварить бульон и первую воду после закипания СЛИТЬ. Потом потихоньку буду кусочки курицы туда кидать и смотреть на реакцию. Еще попрошу сварить компот из сухофруктов из советской компотной смеси (яблоки и т.п) и горяченький мне в термосе принести (это как альтернатива чаю с молоком, к тому же куча микроэлементов). Из овощей, наверное, шпинат еще можно - в макароны, например, добавлять. Но это так - строгий вариант, потом расширять ассортимент. Вообще, я считаю - это садизм, приносить кормящим или родильницам голодным еду в палату и говорить: "Не ешьте"(((. А что есть, интересно? Печенье в стадии изучения находится - буду читать этикетки. Хлеб грубого помола, типа здоровье, можно попробовать - тоже надо изучать вопрос
вот ссылка неплохая про продукты аллергены

Компот ). Ребенок от рождения до года

Привет всем от официально работающей в декрете Мамочки))))))скоро первая зп))))) а теперь главный вопрос,моя мама сварила сегодня компотик из сухофруктов(без сахара)цвет коричневатый,дали Соньке,а она его взахлеб пила(просто воду не любит).Как часто можно его давать?

Обсуждение
мы тоже такой пьем. Сварю и пьем сколько хотим пока не кончиться, потом пару дней пьем воду.
Привет работягам!!! А я вот скоро дома опять осяду, мама через 3 недели уезжает, некому будет присматривать за малявкой:). Компот еще не варили, но думаю попробовать, но много бы не давала грамм 100-150.

Компот из сухофруктов vs компот из свежих фруктов.

Вот задумалась я про компот из сухофруков. Вот что в нем полезного? Я пока не делаю Стеше такой компот, а варю из свежих яблочек, грушек и слив. Логика размышления такова (поправьте если что не так): 1. Грязные фрукты, высушены. Т.е в них повысилась концентрация всего, полезных и вредных веществ. 2. Высушены на чем и каким методом. От некоторых пахнет горелой резиной или они сами до такой степени обработаны маслом (Зачем не понятно). 3. Для того что бы сварить, надо тщательно отмыть, запарить...

Обсуждение
а вы летом не наморозили ягод разных? мне кажется что лучше из замороженных в пакета магахзинных чем из свежих магазинных ( так как обрабатывают свежие 100%, можно у бабушек купить сухофруктов, а те что трудолюбивые таджики привозят конечто чемто обрабатывают
Наверное, магазинные не полезны вовсе :( У меня мешок своих, высушенных мужниной теткой на русской печке, вот их и варю сейчас

Что делать с ягодами из компота . Кулинария

Подкиньте, пожалуйста, идей: что делать с ягодами из компота. Был сварен из сухофруктов: абрикос, изюм, брусника и чернослив. Жалко выкидывать... спасибо

Обсуждение
можно убрать косточки, подсыпать сухариков или обсушить хороо и ...начинка для сладких пирогов готова

А какая разница между морсом и компотом ?. Ребенок от 1 до 3

Я имею ввиду приготовленными в домашних условиях? А то вижу иногда пишут " Варю сама морс", а в чем разница приготовления?

Обсуждение
морс я не варю, беру клюкву, в блендер с сахаром и заливаю холодной водой. всё.
компот я варю, ну минимум довожу до кипения.
из ягод летом я вишню без варки типо морса делаю - но только со своего огорода.
По-моему просто компот из фруктов, а морс из ягод.

в чем кислый компот ? керамика?. Кулинария

Пока у ре температура решила наварить компотов из шиповников. Вопрос в чем - поскольку свою эмалированную кастрюлю видимо заиграла на даче - в доме одна нержавейка. в перекрестке есть какие-то акционные керамические - как думаете - можно в них компоты варить лии нет??? Спасибо. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
компоты только в нержавейке и варю, другой посуды нет. но шиповник просто заливаю кипятком и настаиваю в термосе, который тоже, кстати, с колбой из нержавейки :)
а почему в нержавейке нельзя? это ж не алюминий и не медь, вполне себе химически нейтральный металл. Для компотов-то уж точно.

Про попить. Ребенок от рождения до года

А что вы даете попить своим деткам? Что-то я задумалась, мы только ГВ и кипяченную воду.. Чем разнообразить питье? На соки детские аллергия, давала яблочный и грушевый, а и ей не понравились, не пила.

Обсуждение
Я пока ничего не даю, воду не хочет. планирую компот варить когда свежие фрукты пойдут-среднй так делала, из своих вишен - 5 ягод на поллитра воды и ложку сахару туда. По жаре за день выпивала
А разнообразить зачем? Чтобы маме веселее было?:)
У меня старшая, пока была на ГВ, а это до двух лет, вообще почти ничего не пила, ей молока хватало. Младшая пила охотно, ей водичку давала.
3 напитка для жарких дней: рецепт киселя, лимонада и  компота .

3 напитка для жарких дней: рецепт киселя, лимонада и компота .

Что пить в жару: лимонад с щавелем для взрослых и кисель из ревеня для детей
...Добавьте ½ стакана питьевой воды и размешайте, чтобы сахар растворился. Процедите через сито (если спешите, можете и не процеживать). Из лаймов выжмите сок. Разведите газировкой, влейте сок лаймов. Размешайте и пейте. Кисель из ревеня с мороженым Мы совершенно напрасно перестали варить кисели! С невкусной жижей из детского сада и химическими смесями в пакетиках настоящий кисель не имеет ничего общего. Убедитесь, сварите на выходных. Я привожу рецепт из ревеня, но можно взять клубнику, чернику, черную смородину... да что угодно. Кисель изумителен в любом состоянии — холодным, горячим. А особенно — с шариком мороженого. Кисели — одно из самых старых изобретений русской кухни. Десять веков назад их варили несладкими &mdas...

Обсуждение
спасибо за рецепты))
И мне понравилось. Кисели мы всегда варим, но только на даче, из своих ягод.

"Взрослая" еда - много вопросов!. Ребенок от 1 до 3

Подумала я, посмотрела на свое дитя, в момент поедающее картошку вареную куском, бананчик длинный за минуту, и вообще отнимающий у нас все - хлеб, суп, макароны, сыр, колбасу(хоть многие тут против), взрослый йогурт, да всего не перчислишь. Просто стОит появиться с тарелкой - ему надо попробовать оттуда все! Свою еду он тоже ест, но без такого интереса. Посему подумала я, что пора ему переходить с перемешанных овощей с мясом на что-то посущественнее и вообще расширять рацион. Если не сложно...

Обсуждение
1. Если жуёт, то зачем ему всё разжёванное давать? Готов, значит готов.
2. Белок вводить уже пора. Потихоньку. Можно будет давать просто крутое яйцо или поискать по поиску, как наши умелые мамочки готовят омлет в пароварке.
4. Я варю суп раз в 2-3 дня. Кидаю всё, что есть в доме. Много лука, капусты или брокколи, или цветной (там витаминов тьма). Моя может съесть ОЧЕНЬ МНОГО супа. (где-то 200 мл)
5. Паровые котлеты или фрикадельки. На гарнир может быть и рис, и гречка, и просто овощи. Вообще, я как мама ленивая, даю густой суп, где пара-тройка фрикаделек, картошечка или вермишелька, или рис, и куча овощей + жидкость. Ребёнок счастлив. Я тоже.
6. Как ленивая мать, компоты не варю. Завариваю сухофрукты или разбавляю сок.
7. 100г йогурта и банка фруктов (или нарезанное яблоко, банан), кусочек (немаленький) хлеба с мягким сыром. Это наш полдник.
8. Рыбу уже нужно. Советую начать с форели - сварите лёгкую уху. И понемножку!!!

ЗЫ. Мы тоже не богатыри, не смотря на аппетит. Сгорает оно где-то. :)))
Вопросов и впрямь много:). Из нашего опыта:
1. Взрослую еду начали употреблять еще до года.
2. Омлет не давала и до сих пор не даю - боюсь, может и напрасно.
3. Блины-оладушки отдельно для Насти никогда не готовила: та с удовольствием употребляла (употребляет) то, что приготовлено для всей семьи.
4. Суп ели и едим каждый день, всегда на мясном или рыбном бульоне, тоже приготовленный для всех.
5. В год мясо было в основном в виде не очень сильно прожаренных котлет (зубов маловато было на тот момент:), с паровыми котлетами не возилась никогда.
6. Про компоты и соки ничего не могу сказать, т.к. в этом возрасте пили только кефир и чай.
7. На полдник были творог, ягоды, фрукты, сыр, далее по желанию - все подряд:)
8. Рыбу, конечно, можно - и красную, и белую, только без костей.
Думаю, можно уже практически все, только без специй, острых и жирных соусов, не слишком жареное.
P.S. Сейчас нам 1 г. и 8 мес., отдельно для ребенка практически не готовлю, правда, взрослый рацион скорректирован (еда без специй, соусов, про жареную картошку забыли и т.д.)

кто как варит компотик?. Ребенок от рождения до года

Лентяйка из лентяек. все банки да коробки. а как варить компот- научите дважды маму! (во стадобища то!)

Обсуждение
Кастрюлю с водой на огонь. Покидать немногосухофруктов - я добавляю чернослив и курагу. И пару яблок покрошить. Варю минут 15 как закапит и пару-тройстоловых ложек сахара или фрутозы.
И все ок.
гы ловите рецепт от лентяйки )))) варю в мультиварке. все кладу, что есть из ягод. заливаю горячей кипяченой водой, даже если они не замороженные. на тушение. компот - шикарный )))) да, еще немного сахара.
Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Что лучше: готовые детские смеси или прикорм для малыша собственного приготовления? График введения прикорма и рецепты домашних блюд для малышей.

Обсуждение
http://mamka.ru/baby­_feed/5484-geneticheski-modificirovannye-prod­ukty.html - загляните сюда, очень итересно про ГМО
25.03.2009 15:35:45, NadMor
Вы знаете,я кормлю баночным, понимаю, что весной "своих с огорода" уже не осталось, а импортное я даже сама ем с осторожностью.А про тип топ скажу такая гадость,как певый кабачок купила, попробовала и сынуле НЕ ДАЛА!!!!!
19.05.2008 13:35:06, Ира
Время варенья. Заготовки

Время варенья. Заготовки

6 вопросов о том, как правильно сварить варенье. Как приготовить необычное варенье. Рецепты приготовления варенья из овощей, яблок, вишни, черники, малины, абрикосов, ревеня, айвы.
...Из кабачков с лимоном 1 кг кабачков 1 лимон 1 кг сахара Кабачки очистите от кожицы и семян (если мякоть рыхлая, сердцевинку удалите), нарежьте кубиками. Лимон нарежьте кусочками (или натрите) вместе с цедрой. Сложите кабачки и лимон в таз, засыпьте сахаром и оставьте. Когда сахар растает, на среднем огне доведите смесь до кипения, поварите 3-5 минут, снимите с огня, остудите и повторите варку еще раз. Из зеленых помидоров 1 кг зеленых помидоров 1 кг сахара 1 стакан воды 1 лимон 40 мл водки Промытые помидоры нарежьте дольками, сложите в эмалированную кастрюлю, сбрызните водкой, накройте крышкой и оставьте на 8-10 часов. Приготовьте сахарный сироп, добавьте в него мелко нарезанный лимон, затем аккуратно выложите...

Обсуждение
Заинтересовала варенье из зеленых помидоров. Захотелось прмо попробывать, что такое вообще там получается. Много раз слышала, что так вкусно! В этот раз тоже приготовлю немного на пробу!

Как сварить клюквенный морс, чтобы сохранить побольше...

Имеется в наличии свежая клюква. И как мне к ней подобраться,чтобы напичкать детку витаминами из этих ягод? Посоветуйте, пожалуйста)) Сейчас съездим к врачу, а потом все почитаю. Заранее спасибо))

Обсуждение
Вот ведь я чайник)) Спасибо за ответы. Пойду-ка я все это помну и водичкой залью. Еще раз спасибо))
ну видимо не варить:)
Ягоды в детском меню. Здоровая еда

Ягоды в детском меню. Здоровая еда

...В домашней кулинарии эта ягода используется в основном для приготовления на ее основе различных освежающих и целебных напитков: морсов, соков, киселей, квасов. Очень вкусна и полезна смесь клюквенного сока с медом. Содержащиеся в клюкве пектины легко превращают ее сок в желе и мармелад. Добавляют эту ягоду в квашеную капусту, а в моченом виде это отличная добавка к блюдам из мяса. Клюква очень полезна при инфекционных заболеваниях, общем ослаблении организма. Приготовленный из нее морс широко рекомендуют при воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря. Он способствует выведению из организма излишков солей оксалатов. По...
...А настой шиповника — отличное средство борьбы с весенним гиповитаминозом. Однако шиповник не рекомендуют детям с повышенным выделением оксалатов с мочой. Облепиха — кладезь витаминов. В ней находятся почти все известные витамины, много витамина Е, А, К. Витамин С в плодах облепихи устойчив к кулинарной обработке. Из нее варят с сахаром кисели, компоты, получают сок, масло. Плоды облепихи очень хорошо сохраняются при замораживании. Ценное свойство облепихи — восстанавливать силы после болезни. Но сок этой ягоды не рекомендуется пить детям с повышенной кислотностью желудочного сока. Часто непереносима она для малышей, страдающих болезнями печени и желчного пузыря. Детям с повышенным выделением солей оксалатов с...

Обсуждение
Очень полезная и доступная статья, обязательно сохраню и воспользуюсь. Спасибо
Очень интересная и полезная информация.Мне она очень пригодилась.Спасибо!
03.02.2008 12:54:35, Ирина
Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Самые необычные холодные напитки: вкусное разнообразие на все лето.
...Листочки этого растения при заваривании дают настою ярко-красный цвет, что делает его похожим на фруктовый компот. В летнюю жару каркадэ хорошо пить охлажденным с добавлением сахара или меда. Черносливовый компот Компот из сухофруктов — вкус детства, который всегда актуален. Возьмите 200 г чернослива и 1/2 ст сахара. Размешайте сахар в 1 л горячей воды и добавьте промытый чернослив, варите на небольшом огне 20 минут до мягкости. Шиповниковый напиток Если смешать настой шиповника, приготовленный с вечера в термосе, с любыми фруктовыми соками, получится оригинальный прохладительный напиток. Например, чтобы насладиться "Вечерним закатом", доведите до кипения 1 ст настоя шиповника, 2 ст черносмородинового сока и 2 ст. л. сахара, а за...
...В напиток можно добавлять фрукты. "Южный" коктейль Вариация на тему молочных коктейлей с тонкой кофейной ноткой. На одну порцию возьмите 150 г молока, 50 г мороженого, 1/2 ст л какао, 3/4 ч л растворимого кофе, 2 ч л воды. Какао и кофе разведите в горячей воде и смешайте с молоком. Охлажденную смесь соедините с мороженым и взбейте. Яблочный сидр Речь не про слабоалкогольный напиток наподобие шампанского, а про его собрата без градусов. Безалкогольный сидр считается разновидностью яблочного сока, так что пить его могут как взрослые, так и дети. Просто смешайте яблочный сок с минеральной водой — прохлаждаться таким образом одно удовольствие!...

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма

...После стекания сыворотки полученный творог можно протереть через сито для получения более однородной массы. Приготовление пресного (кальцинированного) творога Помимо молока, вам потребуется раствор хлористого кальция, который можно купить в аптеке. На 300 мл молока — примерно 3 мл препарата. Молоко кипятят, остужают, добавляют хлористый кальций из ампулы и полученную смесь вновь доводят до кипения (лучше в эмалированной посуде). В процессе нагревания смесь створаживается. Ее откидывают на дуршлаг или сито, как было описано выше. Апаева Дорофея, врач-педиатр, г. Москва...

Обсуждение
Нам педиатр сказала творог вводить после 9 мес., а начинать прикорм с кисломолочки, в которой содержатся бифидобактерии. Детская кухня от нас далеко, поэтому там я не заказываю. Готовлю все это сама - молоко покупаю в супермаркете от производителя детского питания, а закваску беру Бифидум от Бакздрав. У меня йогуртницы нет, поэтому сквашиваю в мультиварке. Молоко грею, добавляю закваску, заливаю по порционным баночкам и помещаю их в мультиварку. Дно ее выстилаю хлопчатобумажной салфеткой, потом доливаю немного воды (чтоб баночки покрыла примерно наполовину). Устанавливаю режим (сквашивается примерно 6-7 часов при 38-42 градусах). за ночь все готово, еще пару часов в холодильнике - и можно кушать.
28.07.2017 12:13:28, Карина П.
Введение прикорма: каша. Порядок введения каш.

Введение прикорма: каша. Порядок введения каш.

...Третья неделя приходится на полное привыкание ребенка к новому блюду. Только после этого можно вводить новый злак (в виде 10%-ной каши) или следующий прикорм. Давать кашу нужно с ложечки, лучше с утра на завтрак. После каши на этапе ее введения ребенку следует предложить грудь. При искусственном вскармливании объем смеси после порции каши должен быть таким, чтобы вместе с кашей это составляло 200 мл при пятиразовом кормлении. В дальнейшем объем порции каши постепенно увеличивается, составляя в 7-8 месяцев — 160-170 мл, в 8-9 месяцев — 170-180 мл, после 9 месяцев — до 200 мл (происходит полная замена одного кормления ребенка на прикорм — кашу). Пример введения каши: 1-й день — 1 чайная ложка (5 г);...
...Такие каши содержат крупы с фруктами или овощами (безмолочные каши) или с добавлением молока (молочные каши); ими удобно пользоваться в дороге. Готовим сами Для приготовления каши в домашних условиях нужно тщательно перебрать и промыть крупу, затем измельчить ее в кофемолке (в ней не должно быть остатков кофе!). Затем крупу следует залить холодной водой (так готовятся рис и гречка) или высыпать в кипящую воду (для приготовления овсянки или манки) и варить на слабом огне до готовности (в зависимости от вида злака), хорошо перемешивая. Для улучшения вкусовых качеств каши и повышения ее питательных свойств непосредственно перед кормлением малыша в нее можно влить немного (20-30 мл) сцеженного грудного молока или адаптированной молочной смеси. Затем кашу следует налить в тарелку и охладить. До 8 месяцев каши готовят на воде, затем...

Варенье - объеденье. Заготовки

Варенье - объеденье. Заготовки

...Некоторые фрукты заливают горячим сиропом и оставляют без подогрева для выстаивания, продолжительность которого может достигать 24 часов, другие сразу же нагревают до кипения. Более жесткие фрукты заливают сиропом, кипятят несколько минут, а затем дают выстояться. Малину, землянику, клубнику и вишню можно варить без сахарного сиропа. Их послойно пересыпают сахарным песком и оставляют на 12-24 часа для насыщения сахаром и выделения сока, а после этого варят, уже не добавляя воды, а используя только выделившийся сок. При использовании любого источника тепла варенье в общей сложности должно вариться не более 30-40 минут, исключая время выстойки. Варить надо на медленном огне...
...Переваренное варенье необходимо употреблять в пищу в первую очередь. Плесневение варенья происходит в тех случаях, когда сахара положено меньше нормы или варенье недоварено. При обнаружении плесени ее снимают, а банку снова закрывают. Такое варенье употребляют в первую очередь или используют для муссов и компотов. Скисание варенья вызывают микроорганизмы. При обнаружении начала скисания варенье следует переварить с добавлением 200 г сахара на каждый килограмм варенья. При переваривании следует особенно тщательно снимать пену. Как только варенье перестает пениться, его снимают с огня и расфасовывают горячим. Вкус такого варенья будет уступать вкусу свеже...

Обсуждение
Владу
В библиотеке, где же еще!
18.04.2007 02:31:40
подскажите, пожалуйста, где можно купить резиновые прокладки для стеклянных крышек для закрывания стеклянных банок
08.09.2006 11:53:49, влад
Искусственное вскармливание в вопросах и ответах.

Искусственное вскармливание в вопросах и ответах.

Не всем мамам переход на искусственное вскармливание дается легко. Преодолеть эмоциональный дискомфорт поможет максимальная "приближенность" к естественному типу питания.

Обсуждение
У меня проблемы с молоком начались, когда сыну два месяца было. Я прям видела, что ребенок не наедался, но и на искусственное вскармливание переходить не хотелось. Хорошо педиатр наша сказала, что можно докармливать ребенка и посоветовала смесь Козочка. Кстати очень хорошая смесь на основе козьего молока, состав которой приближен к женскому молоку. Так теперь ребенок у нас сыт, спит хорошо, а диатезов и коликов нет.
У меня доченька маленькая, молоко пропало уже через 2 недели после родов( Пришлось переходить на смеси, то мы пробовали много разных производителей, увы у нас это вызывало только проблемы с животиком. Мы попробовали Матерну, она подошла нам. То теперь заказываем её постоянно на baby1care.com. Нам нравится)
17.02.2016 11:17:36, Natasha87
Ранние заготовки. Заготовки |  Компот из  ревеня с пряностями

Ранние заготовки. Заготовки | Компот из ревеня с пряностями

..., сок ягодный — 400 мл. Мясистые черешки ревеня очистить от листьев и кожицы, нарезать небольшими кусочками, добавить 100 мл воды и варить на слабом огне до загустения. Когда ложка будет оставлять на поверхности мармелада след, всыпать сахар и влить лимонный и любой ягодный сок. Затем варить до готовности. Готовый мармелад горячим разлить в формы и охладить. Джем из ревеня Ревень — 5 кг, сахар — 7,5 кг. Молодые черешки ревеня очистить от грубых длинных волокон и кожицы, нарезать небольшими ломтиками, опустить в кипящую воду и варить 7-10 минут. Затем ревень отцедить, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, добавить небольшое количество воды (750 мл) и варить на слабом огне...
...Затем ревень отцедить, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, добавить небольшое количество воды (750 мл) и варить на слабом огне до готовности. Готовый джем разлить горячим в пропаренные стеклянные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в прохладное темное место на хранение. Компот из ревеня с пряностями Ревень — 5 кг, сахар — 7 кг. Мясистые черешки ревеня очистить от листьев, грубых длинных волокон и кожицы, нарезать небольшими ломтиками, залить холодной водой и оставить на 10-15 часов. Затем ревень, отцедить, разложить в банки, залить горячим сахарным сиропом (на 1 литр воды — 1 кг сахара), добавить корицу, ванилин, гв...

Обсуждение
Но, думаю, что наверное зря игнорировала такое, как ревень! Но, что делать видимо правельно говорят, что опыт и заинтересованность в чем то приходит со временем.
Блин, а я и незнала, что столько всего можно из ревня приготовить. У, меня знакомая постоянно что то с ним там на даче все возится и говорит, что это вообще вещь и равных нет. А, я как то внимание не обращала на это.
Какой сок покупать ребенку? . Здоровая еда

Какой сок покупать ребенку? . Здоровая еда

Покупаем ребенку сок: как выбрать полезный и натуральный напиток. Разница между нектарами, морсами и соками.

Обсуждение
статью просто просмотрла.Все соки вредны, ничего натурального в них нет. И не надо смотреть на упаковки и пичкать соки аж с 4х месяцев! Мы начали давать соки в 11 мес,до полутора лет дочка выпивала по 400-500мл в день. Затем иммунолог рассказала, что в соках много сахара и солей, это очень вредно для почек. Стала сильно разбавлять водой, и совсем перестала давать. Готовлю компот из сухофруктов и замороженных ягод, иногда просто варенье свое разбавляю водой. У подруги сын стал жаловаться, что больно писать. Пил соки и компот, воду не давали. Доктор сказал, что надо пить обязательно воду, соки ваызывают мочекаменную болезнь. А у нашей дочки через год после появления, все верхние зубы в налете-кариес, 2о1 зубик почти разрушился. При этом никаких сладостей она не ест и не знает. Только компот. Воду тоже не пьет. Вот теперь буду отучать и от компота хотя, слащу всегода немного. недавно прочитала, что яблочный сок вызывает сахарный диабет. Скоро начнется сезон свежих ягод и фруктов, лучше уж их давать малышу. Мы давали с года все ягоды. Дочке очень понравилось, даже клубнику. Никакой аллергии не было.
Я считаю, что сок нужно давать ребенку как можно реже, ну так, для разнообразия можно раз в месяц купить упаковочку. Я уже год старшему сыну даю в основном компот из сухофруктов, иногда варю из замороженных ягод (смородина, вишня), сын очень любит компоты, да и к тому же они полезнее соков и дешевле намного( 1 кг сухофруктов стоит как 1 л сока, а 1 кг сухофруктов хватает на 4 раза по 6 литров компота, вот и считайте). Младшему сынишке стараюсь тоже чаще давать компот.Еще у меня вопрос: чем отличаются соки для взрослых детей от соков для детей до года?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

16.08.2017 18:05:53

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!