Как варить кашу из кукурузной крупы

Вопрос про кукурузную кашу и вообще про каши ..

Девочки, кто-нибудь варит кукурузу из обычной крупы, а не растворимой? Как это делать? Сначала молоть, потом варить или варить, а потом в блендер? И сколько варить ребенку, как написано, или больше, чтобы лучше разварилась? И вообще, кто делает рис и гречку сам, тоже - сначала варить или молоть? Расскажите плззззз.

Обсуждение
С самого начала прикорма варю каши сама. Вначале мельчу в кофемолке ( до размера крупки) и засыпаю в контейнеры для хранения круп. А потом варю 1 часть молока 3 части воды. Тк измельчаю до варки, а не после то каша варится очень быстро. Если попадается не измельченная то она плохо проваривается тк ее нужно варить дольше. Если хотите варить быстро, то мельчите до варки. Я сразу на пару недель измельчаю. Кашу варю на один раз, а так же овощи , а вот творог и мясо варю на два дня. Думаю если перейдете на еду собственного приготовления, то и щеки будут беленькие. Удачи!
Кукурузную варю как манку, разве что подольше. Лучше всего из итальянской крупы для поленты. Остальные покупаю хлопья нордик, сначала варю пожиже и в смеси с манкой.

Каши из круп .. Ребенок от 1 до 3. Конференции на 7я.ру

Вот решила потихоньку переводить дитя на настоящие каши, тем более, что они нам лучше адаптированных пошли. Освоили рис, гречку а сегодня "поклевали" перловки. Какие каши вообще можно в нашем возрасте? (1,1) и как их поинтереснее приготовить? Кстати, про детское молоко. Можно перевести ее на Агушу или лучше так на смесях и жить?

Обсуждение
Вы знаете, у нас каши Быстров пошли хорошо, но не моментальные, а которые 3 минуты варить. Они хорошо развариваются и очень на молоке вкусные, вкуснее обычных, совсем вкус другой
Я дочке стала давать не адаптированые каши с 7-8 месяцев. Только протирала их. Сейчас этого не делаю.
Гречневая, геркулесовая, рисовая ,ячневая, пшеная, манная. Варю правда на воде. Иногда с сухофруктами или натираю банан . Бывает добавляю иолоко и не много меда.А чтобы каши совсем не приелись, смешиваю их, например половина пшена и риса, а в конце еще тыкву кладу.
Другие тоже смешиваю, но уже без тыквы ,с другими фруктами.
Обычно днем замачиваю крупу вечером минут 30-40 каша проварится ,а на ночь я ее укутываю. Так она и допревает.
Хлопотно конечно но в принципе не сложно.
29.10.2001 16:45:45, уточка

Кукурузная крупа .. Кулинария. Конференции на 7я.ру

подскажите, плиз, соотношение крупа/жидкость (чтобы получалась НЕ размазня). и кипятком крупу заливать или холодным? заранее спа.

Обсуждение
на стакан кукурузной муки крупного помола - 2 стакана молока и 2 стакана воды. Стандартный рецепт - когда крупу засыпают в подсоленый кипяток, дают ей разбухнуть и доливают кипящим молоком.
Но можно и ленивый вариант - молоко с водой, солью, перцем вскипятить и туда - крупу.

Неленивый вариант - в жидкость(вода-молоко) с солью засыпать крупу, потомить минут 5-7, добавить сыр типа чеддера в тертом виде(чашку) и зеленый лук в порезанном(пару стрелок), перемешать. Отдельно взбить пару яиц, смешать сначала со стаканом каши, потом с остальной кашей, всё вылить в форму для запеканки, поставить в духовку - сверху масла сливочного чуть. И запечь минут 30(или пока не затвердеет сверху).
Ещё минут 10 дать постоять - так вкуснее :)
Что делать собрались из кукурузной крупы?кашу, поленту?
14.04.2005 10:29:23, Тиша

Кукурузная крупа . Кулинария. Конференции на 7я.ру

А что можно приготовить из кукурузной крупы?Купила первый раз в жизни,а что бы такого сделать из нее-не знаю-).

Обсуждение
Молочную кашу. Варим, как манку.
поленту! Крупу варим (но не развариваем), поджариваем луковицу, смешиваем с крупой. Все это выкладываем слоем 3-4 см. на протвинь, мажем маслом и запекаем в духовке. Готовую режем ромбами, посыпаем рубленой зеленью.
Классно идет как гарнир для семейных воскресных обедов :).

кто кашу кукурузную варит ?. Ребенок от 1 до 3

Уж извините, после глобальных тем я тут с кашей) Девы купила крупу кукурзную, варила вчера мин 20 на воде потом молочко, сахарку, ну все как обычно, так вот какая то она крупинчатая, мой сэр плевался во всю.... хотя каши любит Он у меня хлопьями избалованный? или я не так варила? Бывают кукурузные хлопья для каш?

Обсуждение
Я точно так же варю и да, она не однородная получается, а крупинчатая. Миха уплетает. Зато вдруг ополчился на молочную лапшу. Каждому своё, наверное.
мультиварка вас спасёт! Сварит сама и к завтраку будет у Витюшки вкусная кашка:)
А вообще кукурузная крупа разного помола бывает: мелкая быстрее варится, крупная - очень долго. Да и вообще кукурузную кашу тяжело варить (мы раньше в банковской школе любили её), но она когда кипит, то поднимаются эти пузырики и брызгаются очень горячей кашей, а мешать нужно постоянно, так что 50 минут тут точно не выдержишь. А сейчас Настя любит кукурузу в пакетиках - закинул в воду, пусть варится. А Витаське и себе я в мультиварке варю, вообще красота:)

Кукурузная крупа . Кулинария

подскажите, что можно сделать из кукурузной крупы. Кашу раз сварила, такая гадость получилаь. Может, не так варила? А крупа сама такая красивая...

Обсуждение
А я ее добавляю везде: даже в борщ, для густоты :). А вкуснее всего - в тушеные баклажаны. Но сейчас, увы, не сезон.
30.11.2000 00:50:37, Vera
А мы эту кашу любим не в сладком, а в солоноватом варианте. Т.е. сахара добавляем совсем чуть-чуть (пишу мы, т.к. каши у нас в основном муж готовит :)). А когда каша уже готова, уже в тарелки добавляем натертый или мелко порезанный сыр. Вкуснятина!!! Да, забыла сказать, кашу делаем на смеси 1:1 молока с водой, как и все другие каши, не очень жидкую, примерно как манку. Главное все время мешать, чтобы не было комков.

И заодно уж расскажите,. Кулинария

чего вы с кукурузной крупой делаете;)

Обсуждение
Молочную кашу. "Артек" помните? Иногда хочется :)
Варю мамалыгу (кавказская кухня) или поленту (итальянская), что в сущности одно и тоже - густая каша из кукурузной крупы. Далее используется вместе с соусами и начинками, опять же в зависимости от "кухни":)

Девочки, как вы варите каши детенкам? Я. Ребенок от 1 до 3

Девочки, как вы варите каши детенкам? Я хочу перейти от растворимых кукурузной и овсяной к обычным. А не знаю, как варить:( чтобы однороднее была, у нас пока 6 зубиков, жевать не очень могем. Манную ест с удовольствием, но она ж вредная. Гречневую тока как гарнир даю. Рисовую варю на молоке. А вот овсяную и кукурузную не знаю, как. Подскажите,а, девоньки?)

Обсуждение
манная каша как обычно
овсяная - варила только из мелкой экстры апотом в блендер
гречневая - заливается на ночь водой утром варить меньше чем обычно .. быстро разваривается и в блендер
рисовая только из круглого риса вариться как обычно и в блендер
кукурузную неварила никогда
Смешиваю разные крупы,если зубов мало,перемолите немного.Варю сначала на воде,говорят молоко нельзя долго кипятить,а пропаренные крупы не беру.После выкипания воды развожу молоком,довожу до кипения,соль,сахар немного.Больше всего деть ест рисовую с кукурузой.
15.03.2007 16:49:17, недавноздесь

вы варите кукурузную кашу ? как? я варю с. Кулинария

вы варите кукурузную кашу? как? я варю самую обычную, по рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище", на молоке, с сахаром и слив. маслом. Но не хватает чего-то ))) Изюминки ) Например, кто-то здесь давно поделился, что в пшенную добавляет корицу и сахар ванильный - действительно, прелесть!! в кукурузную чего бы добавить?

Обсуждение
тыкву- сыру!!!(сулугуни- или осетинского- копченого-можно и обычного)
Вообще-то все зависит от того, что именно вы хотите сварить. Традиционная мамалыга варится соленой на воде и со шкварками. Я люблю молочную и сладкую и натуральный привкус кукурузной крупы (лучше всего жареной). Пшено - как бы это сказать - на любителя, потому туда вполне можно класть что угодно

Каши .. Кулинария

Приучила я свою семейку есть по утрам каши, на свою голову. Но дочка у меня аллергик. После очередных сданных анализов нам запретили рис, овсянку, перловку, пшено. И молоко до кучи. Т.е. все каши на воде (на соевом молоке не ест, здесь я ее понимаю). Осталась у меня манка (раз в неделю, правда грустная она без молока получается), гречка (она тоже ее не особо любит, я купила Хайнцовскую с яблоком, вроде ест)и на мой взгляд все. Еще есть ржаная крупа, но у нее очень специфический вкус, не всем...

Обсуждение
А еще у нас манно-шоколадную продают. Я в детстве ее любила. Я думаю, можно и самой как-нибудь туда какао подмешать :)
А можно сварить манно-кукурузную. Половина - манки. половина - кукурузной.
Она нежней, чем просто кукурузная.
17.09.2002 22:43:38, evglenka

Научите, люди добрые!. Ребенок от 1 до 3

Только не смейтесь, пожалуйста. Научите меня варить кашу, вернее каши, поскольку то что у меня получается - не каша, а непонятно что :). Раскройте секреты рецептов каш: овсянки, пшенки, манной, рисовой ну и заодно кукурузной. Обращаюсь сюда - так как каши прежде всего для ребенка. Спасибо.

Обсуждение
Овсянку варю в микроволновке - заливаю 3 ст.л. молоком и ставлю на 2 минуты, потом добавляю фруктозу и слив.масло. Манку НИКОГДА не даю детям, и не ем сама - она очень вредна для поджелудочной, очень тяжелая крупа. Рисовую кашу варю в пароварке, поэтому "человеческих" рецептов не знаю. Кукурузная каша варится так же, как манка: в кипящее молоко засыпается тонкой струйкой при постоянном помешивании.
Для ребенка варю так:
манку - на стакан молока стол.ложку (без верха) крупы. В кипящее молоко вливаю сахарный сироп по вкусу и сыплю крупу. Варю 5-7 минут. Каша получается жидкая. Густые он у нас вообще не ест.
Овсянку, рисовую и гречневую также.Честно говоря крупы бросаю "на глазок", уже привыкла сколько, примерно, надо и какая каша потом получается. Крупы у нас протерты через кофемолку т.к. целую крупу он не ест и сильно рвет при попытках запихнуть их в рот.

В чем варить каши ?!. Кулинария

Девочки, спасайте! уже замучилась отдирать кастрюли от пригоревшего молока, а моё семейство КАЖДЫЙ ДЕНЬ жует на завтрак кашки! Полезно, сытно, все хорошо, но!! в чем молоко не пригарает?! у меня электроплита со стеклокерамической платой, может в ней дело? т.к и аллюминиевые, и с толстым тяжеленным дном, и с тефлоновым покрытием,и огнеупорное стекло -ну все обсолютно перепробованно :-( Молоко и 3,5% и 1,5% жирности, магазинное. завтра опять мучаться(или стоять постоянно помешивать -тоже...

Обсуждение
УРА!!! ПОЛУЧИЛОСЬ! У меня не пригорела каша! И я ее почти не помешивала,т.к. была занята маленькими детьми.
Благодаря совету, кто-то внизу написал, что надо молоко разбавлять водой, делала где-то попалам на пополам, ну может молока чуть больше. Кастрюля никилированая. Спасибо!
01.10.2004 17:34:22, тоже не умела варить кашу
странно... у меня в алюминиевой кастрюльке ни разу каша не пригорела... если, конечно, не уходила к соседке на полчаса, а муж не забывал помешивать кашу каждые 5 минут :)

Как варить каши ?. Ребенок от 1 до 3

Ребенке год. хочу перейти на каши, которые варить самой. Вопросы: 1. не рано? У меня есть знакомые которые с 9 месяцев сами варят, некоторые и в полтора коробочными пользуются. 2. Из крупы варить и блендерить или из хлопьев? Я начала из хлопьев варить. получается хорошо, мне нравится, овсянку блендерю и мультизлак, пшенную даже не блендерю и так нежная. Если из крупы то в каких пропорциях?

Обсуждение
Попробуйте варить кашу из муки, кукурузная бывает, гречневая и пр. Во всяком случае у нас))
Или еще метод - можно смолоть любую крупу в кофемолке или тем же блендером измельчить, а потом уже варить. Мы варим только на воде, потом в самом конце добавляем молоко.
Если "блендить" - то проще детскую кашку разводить. Если кусочки пожевать хочется - то можно варить, я просто в молоко кидаю Нордикс, довожу до кипения и под крышкой минут 10 держу без огня уже просто настояться (заодно немного остывает). И еще гречку и рис варю - просто водой заливаю и варю минут 20 пока вода не выпарится, потом снова без огня даю "упреть" :) Гречку и рис заливаю молоком уже на столе - заодно похолоднее становится. Мы чередуем детскую кашку со взрослой, для разнообразия :)))
26.07.2007 14:27:52, Тошка

кукурузная крупа . Кулинария

Что можно приготовить из кукурузной крупы? Купила еще год назад, а что делать с ней не знаю. Подскажете?

Обсуждение
Мамалыгу. Мммммм вкусная кашка :) Если размолоть в кофемолке до состояний пыли :) то можно делать тортильяс - кукурузные лепешки. Добавляется вода+растопленное масло и ВСЕ. :)
10.09.2001 15:42:18, По.
На ней можно приготовить оладьи. Как с гречкой.
Гречневая,  кукурузная крупа  — для полезных безглютеновых  каш .

Гречневая, кукурузная крупа — для полезных безглютеновых каш .

Орехи, специи, крупы, масла… Собираем кладовую полезных продуктов

Обсуждение
Мда уж...а я вот жарю на оливковом масле и искренне верю что это полезно...оказывается нет...многие из этих продуктов достать не проблема, а вот будут ли они действительно органическими это уже большой вопрос...разве что летом у бабушек на рынках покупать...а зимой так вообще с органикой большой напряг
Масленица 2015: рецепт блинов на молоке от Елены Чекаловой.

Масленица 2015: рецепт блинов на молоке от Елены Чекаловой.

...Рецептов пшенных блинов очень много — в большинстве из них предлагается добавлять в тесто жидкую протертую кашу. Эти блины получаются вкусными, но их сложно выпекать, они пристают к сковородке и ломаются. Гораздо лучше замешивать тесто с крутой пшенной кашей, которую надо сварить из одной части крупы и трёх частей воды. Это занимает примерно полчаса. Многие боятся пшенку: мол, она горчит. Чтобы пшенная каша не горчила, крупу перед варкой нужно несколько раз промыть под проточной водой, а потом еще хорошо бы прокалить на небольшом огне — после таких процедур каша получается очень нежной. Для блинов ее затем остужают и замешивают тесто. Пшенные блины дово...
...А уж как пшено полезно! В нем содержится много кремния — элемента, необходимого для построения костных и покровных тканей, и меди, необходимой для работы ряда ферментов. Пшено не содержит глютена, богато полезными жирами (больше содержится только в овсе). По составу и количеству аминокислот пшено превосходит гречневую, перловую, ячневую, рисовую, кукурузную крупы, а по содержанию белка приравнивается к пшенице. Кроме этого, пшенная крупа — отличный источник витамина В6 (пиридоксина), необходимого для правильного обмена азота в организме — например, для синтеза и распада белков. Я очень люблю и пшенную кашу, и блины из нее, особенно если заворачивать в них старинную русскую закуску — хрустящие соленые грузди...

Обсуждение
Вкуснота! Напекла очень много!!! Слопали за 10 минут!
Делала блины по вашему рецепту, получились превосходно

Каша "Хрущёвская" ( кукурузная ). Кулинария

Очень нравится каша из дроблёной кукурузы (кукурузной манки, маисовой дроблёнки). Нелостаток - для того, чтобы кукуруза разварилась и не хрустела, нужно время - около 30 мин. Вопрос - кто варит? Какие решения используете? Типа, замачивать с вечера?..

Обсуждение
Варю в мильтиварке на режиме "Каша" (1 мультяшный стакан крупы на литр молока). Раньше делала в пароварке. В кастрюле она у меня всегда пригорала.
Кукурузная каша-тяжелая для пищеварения.
Ее часто нельзя.
Лучше использовать кукурузную муку и варить мамалыгу.
Варится очень быстро.
02.07.2014 09:10:13, мама Лыга

Каши . Ребенок от рождения до года

Озадачилась выбором каши для прикорма, я так поняла что есть каши которые разводятся водой (в них уже содержится молочная смесь?) и те которые разводятся грудным молоком или смесью. Что лучше? Дочка на ГВ и смесь ни разу не пробовала, если добавлять только воду, то как желудок отреагирует? не откажется ли она после этого от грудного молока? А если кашу разводить грудным молоком, смогу ли я потом ее перевести с него (так как порция каши будет увеличиваться и не факт что молока хватит)...

Обсуждение
Всем спасибо:-) буду экспериментировать
3 рецепта для детей после 1 года. Блюда прикорма от шеф-повара.

3 рецепта для детей после 1 года. Блюда прикорма от шеф-повара.

Введение прикорма по-французски. Взрослым тоже понравится!

Обсуждение
Сложноваты рецептики, люблю по-проще
Зернышко к зернышку. Питание детей до года

Зернышко к зернышку. Питание детей до года

...Но рисовая каша содержит мало клетчатки, чем обусловлено ее второе место в рейтинге. Овсяная крупа ценна своим белком и минерально-витаминным комплексом (по содержанию кальция и фосфора она даже превосходит гречневую). Кроме того, у нее первое место среди круп по содержанию растительных жиров. Только вот клетчатки в ней не много. Кукурузная крупа — важный поставщик витаминов группы В, Е, А, РР, железа. Очень мягко воздействуя на кишечник, она способна тормозить в нем процессы брожения. Относится к низкоаллергенным крупам. Дальше идут пшено (получается из зерен проса) с его богатым витаминно-минеральным составом, перловая и ячневая крупы, получаемые из дробленого ячменя. Совсем мало клетчатки содержится в манной крупе, которую делают из вн...
...Если в течение 7–10 дней не будет проявлений аллергии и расстройства пищеварения, то постепенно увеличивайте размер порции до 150–200 мл. Шведские изыски Из зерна, помимо каш, есть особый продукт с пока еще непривычным нам названием — веллинг. Делает его шведская компания Semper. Веллинги — не что иное, как жидкие каши, в которых меньше крупы, но больше молока. Это прикорм, который приучает детей к более густой пище. Сначала можно предложить четырех-, пятимесячному ребенку веллинг из круп, не содержащих глютена, — рисовой или кукурузной. А с 5–6 месяцев приготовить овсяно-пшеничный, овсяно-ржаной и мультизлаковый. Печенье-объедение Еще один способ знакомства с зерновыми — печенье. Есть специаль...

Обсуждение
Хочу поделиться личным опытом угощения ребенка детским печеньем. Дочке было 7,5 месяцев, когда я решила дать ей попробовать детское печенье, она его чуть-чуть помусолила и мгновенно все личико покрылось красными пятнами, спасли капли от аллергии. Печенье было "Малышок" (СладКо) с бета-каротином. А вот печенье Мария нам понравилось.
21.12.2008 11:40:45, Виктория
Меню для нехочухи. Питание ребенка

Меню для нехочухи. Питание ребенка

...Жена у меня очень любит готовить, и это у нее прекрасно получается. Она раскопала кучу различных рецептов, чтобы угодить дочке. Хочу поделиться некоторыми, теми, что нашей нехочухе нравятся больше всего. Во-первых, каши. Мы перестали давать дочке каши из пачек после года. Жена перемалывает крупы и варит каши на молоке. Правда, гречку малышка ест в первоначальном виде, ей так больше нравится. В каши добавляются фруктовые пюре. Например, овсяную кашу мы любим с тыквой и яблоком. Тыкву и яблоко запариваем отдельно в кастрюльке, перемалываем до однородной консистенции в блендере. Добавляем пару ложек такого пюре в кашу, туда же чайную ложку меда, сливочного маслица чуток — и вкуснейшая каша готова! Тоже самое можно проделать с груш...

Обсуждение
Мы не едим творог, и вот какой у меня выход:Я из творога делаю тесто как на сырники, только скатываю их в маленькие шарики и варю, минут пять. Получаются нежнее чем жареные и полезнее.
У нас и это есть не будет. Сын вообще молочные продукты на дух не переносит,аж неприязнь чуть ли не до рвоты!(((( Подавай только мясо! И только курицу или индейку! Ест сам, но только то, что хочет. А ему всего 2 года!
Статья хорошая, дочке с папой повезло!))))
Каша . Творчество читателей. Стихи

Каша . Творчество читателей. Стихи

В чем варить молочную кашу ?. Кулинария

Например, рисовую, пшенную и т.п. По старинке варю ее аллюминиевом ковшике. Варю на 2 дня, поэтому кастрюльку ставлю в холодильник. Но от аллюминия на второй день вкус уже не тот. Сегодня хотела купить ковш с тефлоновым покрытием - продавщица сказала. что в инструкции написано, что пищу в такой посуде нельзя хранить более 12 часов. Кто в чем варит?

Обсуждение
Цептер, не смейтесь, разоритесь на маленькую кастрюльку, она у нас самая популярная... А для каш-милое дело, закипела, выключили... и все, лучше на ночь...
Варю в нержавеющей кастрюле.
Рецепты с грибами: 2 супа и 2 закуски. Белые, лисички, шампиньоны

Рецепты с грибами: 2 супа и 2 закуски. Белые, лисички, шампиньоны

Оригинальные грибные рецепты – русский и финский супы, фаршированные шляпки и перцы
...Сыр натираем на крупной терке. В глубокой сковороде разогреваем 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем мелко нарезанную луковицу до прозрачности, примерно 5 минут, затем добавляем измельченный чеснок и пассеруем, помешивая, еще минуту. Вливаем в сковороду 2 стакана воды, солим и на сильном огне доводим до кипения. Постоянно помешивая деревянной ложкой, засыпаем в кипящую воду кукурузную крупу. Уменьшаем огонь и, помешивая, варим до загустения. При необходимости добавляем еще немного крупы или доливаем воду. Снимаем с огня и соединяем с грибами и половиной сыра. У перцев срезаем верхушку с «хвостиком» и очищаем их от семян. Фаршируем перцы полентой с грибами, не забыв сверху снова закрыть перец «крышечкой»....

Обсуждение
красота!!!
Всегда удивляли люди, которые так красиво все оформляют. БРАВО!!
Каша  для богатыря. Первый прикорм грудного ребенка. Прикорм

Каша для богатыря. Первый прикорм грудного ребенка. Прикорм

...Многие родители дают детям кашки не утром, а наоборот, вечером, чтобы сытый малыш спал спокойно, не просыпаясь от голода. Новинка компании Heinz "Многозерновая кашка из 3 злаков с липой и ромашкой" — превосходный выбор для вечерней "трапезы". Пшеничная и кукурузная крупы достаточно калорийны, чтобы обеспечить ребенку длительное ощущение сытости, а овсяная крупа богата белком. Экстракт липы и ромашки способствует быстрому засыпанию и спокойному сну малыша, а лечебные свойства липы и ромашки способствуют предупреждению колик, газиков и других причин болей в животе, которые часто мешают детям спать. И, конечно, все кашки Heinz просто и легко готовить. Не надо ничего варить! Достаточно добавить в тарелку теплой (400С)...

Спасибо за чечевицу! А что скажете про кукурузную крупу ?.

Спасибо автору темы и всем отвечавшим про чечевицу. Лежала она у меня давно - красная и темная еще какая-то, муж накупил, а я никогда в жизни ее не готовила и не ела, а тут по вашему совету сварила суп, и очень мне понравился он. Вместе с чечевицей была куплена и кукурузная крупа. Лежит тоже нетронутая. Может быть, вы посоветуете, что из нее вкусного приготовить можно?

Обсуждение
я из кукурузной вот такие "галушки" делаю [ссылка-1]
паленту
Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Что лучше: готовые детские смеси или прикорм для малыша собственного приготовления? График введения прикорма и рецепты домашних блюд для малышей.

Обсуждение
http://mamka.ru/baby­_feed/5484-geneticheski-modificirovannye-prod­ukty.html - загляните сюда, очень итересно про ГМО
25.03.2009 15:35:45, NadMor
Вы знаете,я кормлю баночным, понимаю, что весной "своих с огорода" уже не осталось, а импортное я даже сама ем с осторожностью.А про тип топ скажу такая гадость,как певый кабачок купила, попробовала и сынуле НЕ ДАЛА!!!!!
19.05.2008 13:35:06, Ира
Введение прикорма:  каша . Порядок введения  каш .

Введение прикорма: каша . Порядок введения каш .

...Однако не рекомендуется начинать с рисовой каши при склонности ребенка к запорам — в этом случае лучше начать с гречки, так как она содержит много клетчатки и стимулирует пищеварение. Кроме этого, гречка очень питательна и содержит минеральные соли и большое количество железа, что хорошо для детей с железодефицитной анемией. Кукурузная крупа не так богата витаминами и микроэлементами, как гречневая, и долго разваривается при приготовлении в домашних условиях, но может быть использована для разнообразия меню, особенно у детей со склонностью к запорам, так как богата клетчаткой. Первая каша малыша обязательно должна быть монозерновой (из одного вида зерна) без каких-либо добавок (фруктов, орехов, меда, шоколада и пр.). Примерная последовательность введения круп может быть следующей: 6-7 месяцев...
...). Примерная последовательность введения круп может быть следующей: 6-7 месяцев : рис, гречка, кукуруза. 7-8 месяцев : овес, можно начать комбинировать несколько злаков в случае их хорошей переносимости ребенком. 9-10 месяцев : ячмень (перловка), рожь, пшено. Не ранее 1 года ребенку можно вводить кашу из манной крупы, поскольку, несмотря на приятный вкус, у малышей манная каша снижает усвоение кальция, что способствует формированию рахита. Кроме того, манка содержит мало витаминов и микроэлементов, зато много глютена. После 1 года при приготовлении каш можно использовать цельное коровье молоко 1 в случаях, если у ребенка на него нет аллергии. Здоровым детям каши с различными добавками из фруктов и овощей рек...

Питание детей первого года жизни (часть 2)

Питание детей первого года жизни (часть 2)

...л. крупы), а потом, при хорошей переносимости, можно перейти и на 10% (на стакан молока 4 ч.л. крупы). Варите кашу так же, как и себе — добавляйте 1 ч.л. сахара (можно мед или фруктовый отвар, фруктозу), добавьте за 1 минуту до готовности 3-5 г сливочного масла, чтобы оно успело прокипеть. Какие крупы подходят для деток первого года жизни? Самой легкой считается геркулес, затем рис и гречка. Более старшим можно предложить кашу из кукурузной муки. Не стоит маленьким детям варить манную кашу — несмотря на ее высокую калорийность, она не содержит витаминов и минеральных веществ, чаще других вызывает аллергические реакции. В 6 месяцев можно начинать давать ребенку куриный желток, начиная с 1/4 2 раза в неделю. Его можно либо до...

Обсуждение
Статья хорошая, но вот мед детям до трёх лет нельзя, соль и сахар тоже, а так все правильно.
17.12.2015 21:07:50, Лидия
Я только-только ввожу прикорм. К сокам отношусь с недоверием. Зачем ребенку давать его сейчас? Там же нет ничего полезного.
Каша -малаша. Питание детей до года

Каша -малаша. Питание детей до года

...Перловую и ячневую крупу делают из ячменя. Они относительно богаты калием, фосфором, железом. Однако в них содержится много клетчатки, они трудно перевариваются, и малышам их лучше не давать. Кукурузная крупа богата крахмалом, в ней мало фосфора, кальция, но достаточно железа и витамина РР. Эту крупу нужно долго варить, и в хорошо разваренном виде она усвоится легко. Полезные добавки и готовые продукты Чтобы повысить биологическую ценность каши, добавьте в нее фрукты, овощи и ягоды. Дело в том, что некоторые крупы, особенно те, что приготовлены из пшеницы (например, манная, пшеничная), содержат фитиновую кислоту, которая нарушает усвоение кальция. Поэтому, добавив в кашу овощи, фрукты, ягоды, вы устрани...

Обсуждение
А как быть с ЛЬНЯНОЙ кашей? Нам 5 месяцев. Едим гречневую, рисовую и геркулес на воде с фруктами... Хочу попробовать льняную(говорят очень полезная), но не знаю можно ли(в интернете не могу ничего найти). Может кто-то знает?
Информация интересна
Только не стоит торопиться с вводом прикорма любого, и каш в том числе, особенно в ранем возрасте если к этому нет медицинских показаний. Обычную еду малыш будет кушать всю жизнь а мамочкино молочко, только пару лет (это в лучшем случае), так что не лишайте его этом радости
17.10.2007 22:14:39, Наталья
Большая еда. Прикорм | Манная  каша  и картошка

Большая еда. Прикорм | Манная каша и картошка

...Я. Коня, как раз к 3-4 месяцам пищеварительная система ребенка созревает для принятия пищи во взрослом понимании этого слова. А к 4-5 месяцам малыш бывает способен это сделать и физически - угасает так называемый рефлекс выталкивания ложки языком, ребенок постепенно учится полулежать и сидеть. Манная каша и картошка ПРОДУКТЫ И блюда прикорма приведены в разработанной Институтом питания "Примерной схеме введения продуктов и блюд прикорма", однако указаний, какую именно варить кашу и как готовить овощное пюре, мы там не найдем. Может, это и к лучшему - слишком стремительно меняются наши представления о здоровом и не очень питании. Тридцать лет назад первой детской кашей была манная, а первым овощем - картофель. Десять лет назад в почете были телятина и кабачок. Нынче популярны капуста цветная и брокколи, тыква и чернослив, гречка и овсянка, мясо кролика, индейки и даже...

Обсуждение
Моей дочке восемь месяцев.Она не хочет пить соков и меня это беспокоит,но кушает фруктовые пюрешки.
05.12.2008 14:03:11, Людмила
Моему сыну 9 месяцев,напишите,пожалуйста примерное меню для кормления и рецепты. Заранее благодарна!
28.11.2008 00:35:07, Юлия
Какие бывают  крупы ?  Каши  для ребенка

Какие бывают крупы ? Каши для ребенка

...Кукурузная крупа. Эта крупа богата крахмалом и железом, витаминами группы В, Е, А, РР, но содержание кальция и фосфора в ней не слишком высоко. Отличительной особенностью каши из кукурузы является ее способность тормозить процессы брожения в кишечнике, уменьшая метеоризм (вздутие) и колики. Каша из кукурузной крупы обычно требует длительной варки, поэтому раньше она редко использовалась в питании маленьких детей. Однако современные растворимые кукурузные каши не требуют длительного приготовления и легко усваиваются. Овсяная крупа. Содержит относительно большое количество растительного белка. Богата витаминами В1, В2, необходимыми для нормальной работы нервной системы. Овсяная крупа является "чемпионом" по содержанию кальция и фосфора, необходимых расту...
...Необходимо помнить, что каши следует употреблять не чаще одного раза в день. Рецепты Каша молочная Крупа — 30 г, молоко — 200 мл, вода — 70 мл, масло сливочное — 5 г. Крупу (гречневую, рисовую, пшенную, овсяную) перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить почти до готовности (примерно 15 минут). Затем влить горячее молоко и продолжать варить кашу до полного разваривания крупы в течение 5-7 минут. В конце варки добавить щепотку соли. Рисовая каша с яблоками Рисовая крупа — 2 ст. ложки, яблоко — 100 г, вода — 1/2 стакана, сахар -1ч. ложка. Рис перебрать, тщательно промыть. Яблоко разрезать на четыре части, удалив при этом сердцевину и кожицу. Рис всыпать в кипящую воду и варить в течение 20 минут. Добавить ябл...

Обсуждение
Полезная статья, никакой воды, много интересной информации! Моей дочке уже 10, кашки мы едим ежедневно и на молоке и на воде с маслом. Когда она была совсем маленькая, у нас была аллергия на молоко, переживала, что так на всю жизнь останется, но потом постепенно все прошло.
Стараюсь разные крупы варить. И хлопья тоже, особенно любим овсяные с отрубями. В статье сейчас прочитала, что "овсянка "чемпион" по содержанию кальция и фосфора", сама за себя порадовалась, что правильно ребенка кормлю! Пробовали крупы многих фирм, посоветовать могу Увелку, мы с ней давно дружим. Кушайте кашку - будете здоровы!
Как правильно сварить  кашу  для ребенка? Прикорм

Как правильно сварить кашу для ребенка? Прикорм

...По "взрослым" вкусовым ощущениям она должна быть недосоленной и малосладкой. Ну и какая же каша без масла, но не больше 5 г на порцию. Способов варки несколько. Если в процессе приготовления вы используете крупяную муку, то разведите ее в холодной воде и туда влейте кипящее молоко. Затем проварите в течение 5 минут. При приготовлении каш из круп рекомендуется сначала крупу хорошо разварить на воде, потом добавить в нее горячее молоко и варить до готовности. Готовую кашу протереть через сито. Какую же крупу выбрать? Наиболее полезными считаются гречневая и овсяная крупы. В них больше, чем в других, белка, кроме того, они содержат растительные волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта. Рис и кукуруза наиболее богаты крахмалом, который используется для энергетических нужд организма. На втором...

Обсуждение
Какой-то идиот писал статью! До года НЕЛЬЗЯ НИКАКИХ специй! Ни соль, ни сахар, ни тем более приправы. Также до года нельзя давать каши, содержащие глютен, он может спровоцировать развитие целиакии – тяжелой патологии тонкого кишечника. К безглютеновым кашам относятся – рисовая, кукурузная и гречневая. Такого разнообразия ребенку вполне достаточно на первом году жизни.
03.04.2016 18:49:04, VlastaV
Спасибо за познавательную статью. Я варила первые пару дней сама каши, но ребенка посыпало, а потом только на кашках Матерна и росли. Покупаем теперь через baby1care. com. Смеси тоже едим этой марки, потому что все низко-аллергенное и ребенку нравиться. Думаю, что детские кашки ведь не для того чтобы время экономить, а все таки ради здоровья малышей.
Современные  каши  для детей. Питание детей до года

Современные каши для детей. Питание детей до года

...Каши с фруктовыми и овощными добавками стимулируют работу кишечника, они вводятся в рацион питания с 6-7 месяцев. С 9-11 месяцев можно ввести в рацион малыша каши из цельномолотых злаков, специально предназначенных для детского питания. Существует ряд лечебных каш, предназначенных для детей, имеющих определенные проблемы. Низкоаллергенные каши готовятся на основе одного вида круп, не содержат глютена, фруктовых наполнителей, фруктозы и предназначены для детей аллергиков. Безмолочные каши назначаются детям с лактазной недостаточностью и детям с аллергией на белок коровьего молока. Каши с пребиотиками содержат инулин и лактулозу. Они предназначены для детей со склонностью к запорам. Каши промышленного производства имеют преимущество по сравнению с домашними. Во-п...
...Не содержит глютена. Самая богатая по содержанию крахмала, в ней мало сахаров, жиров и пищевых волокон. Рис хорошо усваивается, относится к диетическим продуктам, рекомендован при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (но только в том случае, если у малыша нет запоров). Кукурузная каша содержит мало белка, не содержит глютена, в ней много углеводов, она богата пищевыми волокнами, но в ней мало витаминов и минеральных веществ. Она способна тормозить процессы брожения и гниения в кишечнике. Детям со склонностью к запорам в первую очередь вводят каши с высоким содержанием пищевых волокон (гречневую, кукурузную), а после полугода добавляют овсяную кашу. Малышам с неустойчивым жидким стулом рекомендуется начать с рисовой каши и ограничивать употребление гречневой и...

Обсуждение
А как быть с ЛЬНЯНОЙ кашей? Нам 5 месяцев. Едим гречневую, рисовую и геркулес на воде с фруктами... Хочу попробовать льняную(говорят очень полезная), но не знаю можно ли(в интернете не могу ничего найти). Может кто-то знает?
Каши  Friso для детского питания, первый прикорм

Каши Friso для детского питания, первый прикорм

Лучшее питание для ребенка в первый год жизни — материнское молоко. Этот волшебный продукт не только обладает питательными свойствами и способствует росту и развитию младенца, но и наделяет его крепким иммунитетом.
...Последовательность их введения и рекомендуемый возраст ребенка представлены в Таблице 1. Эти данные полностью согласуются с рекомендациями Института питания РАМН, разработанными для российских детей. Каши Friso для детского питания Таблица 1 Безмолочные Возраст Особенности состава Гречневая каша С 4 месяцев Без глютена, без лактозы, пониженное содержание сахара Рисово-кукурузная каша С 5 месяцев Без глютена, без лактозы, пониженное содержание сахара Пшеничная каша c 5 фруктами С 6 месяцев Без лактозы, пониженное содержание сахара 4 злака С 6 месяцев Без лактозы, пониженное содержание сахара Молочные (на детской молочной смеси) Возраст Особенности состава Гречневая...

Обсуждение
Классная смесь! Я всегда беру Фрисовом от коликов и срыгивания, очень хорошая штука, только стоит больше чем простая!
13.05.2009 20:15:28, Olega666
Воспитываем вкус. Учимся правильно питаться.

Воспитываем вкус. Учимся правильно питаться.

...Они содержат много волокон, которые хорошо поглощают и выводят шлаки из кишечника и помогают работе печени, медленно и равномерно доставляют в кровь глюкозу и способствуют накоплению в печени гликогена, который составляет основной запас углеводов в организме человека. Гречневая, пшенная, кукурузная и овсяная крупы очень полезны: они содержат железо, углеводы, витамины и клетчатку. Варить каши лучше на воде, добавляя молоко и масло за несколько минут до готовности. В сладкие каши можно добавить сухофрукты, в соленые — пассерованные (слегка обжаренные в небольшом количестве растительного масла до образования золотистой корочки) овощи. Не менее полезны мюсли — это фактически витаминный коктейль, к тому же очень...

Обсуждение
"Так, при нехватке кальция появляется желание грызть мел или штукатурку"

Автор статьи доктор? При желании грызть мел не хватает железа, причем тут кальций?????????
11.10.2013 00:51:15, осокин
А я вот по этому поводу хочу сказать что в первую беременность была ну очень послушной, все такие вот статьи читала и рекомендации соблюдала. Сократила сильно потребление мяса хотя я мясодка большая. А еще слушалась врачей и устраивала разгрузочные дня при беременности. Результат был падение гмеглобина до 90, и это при КС плановом, потом не могли поднять, еле еле до 100 к операции.
ИМХО есть пить надо что хочется, ну кроме алкоголя понятно. Наш организм не такой уж глупый...
Молочная основа для любимой  каши  . Прикорм

Молочная основа для любимой каши . Прикорм

...Глютен — это растительный белок, входящий в состав оболочек таких злаков, как пшеница, рожь, овес, ячмень. Он довольно трудно переваривается, может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта малыша. Каши, не содержащие глютен, это рисовая, гречневая, кукурузная. Их еще называют безглютеновыми или низкоаллергенными. Итак, с глютеном мы разобрались. Но почему каша должны быть без молока? Ведь молоко — главный продукт в жизни малыша. Да, главный. Но это молоко — мамино. Организм малыша примерно до 3 летнего возраста не приспособлен к усвоению коровьего или какого-либо другого молока. Кажется,...

Обсуждение
Спасибо.Очень полезная статья.

Кукурузная каша . Кулинария

У меня почему-то не варится кукурузная крупа - час держу на плите, и все равно жесткие зерна. Слышала, что для смягчения в горох при варке добавляют соду, может и здесь это поможет? Подскажите, сколько соды положить на пол стакана крупы и два стакана воды, или это помогает только с горохом?

Обсуждение
вы правда из зерен варите?
у меня из российской крупы тоже никогда не получается. как-то попалась импортная быстроразвариваемая - вот из нее отлично получилось.
Прям из целековых зерен?

Кукурузная каша . Кулинария

Муж очень просит кукурузную кашу, недавно был в гостях у грузинской семьи и там ее ел, даже курпу уже купил. А я совсем не представялю, как ее вкусно приготовить. Помогите, модет, кто знает.

Обсуждение
А он ел сладкую (ее на молоке как манку варят) или не сладкую?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

28.03.2017 05:35:41

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!