Как варить цветную капусту для прикорма

Цветная капуста . Ребенок от рождения до года

Девочки а цветную капусту а банках с добавлением растительного масла (СЭМПЕР)можно давать.Купила свежую капусту варится уже 30 мин.и еще не готова.

Обсуждение
да, можно нам как раз врач в качестве первого прикорма назначил. брокколи не пошла, вот 10 минут назад дала 1 раз цв. кап. семперовскую. а , кстати, другой врач мне говорила кабачок варить и с отваром и раст. маслом давать.
Может быть это какой то зимний или тепличный сорт. Летом я варила минут по 10-15 для себя - была совсем мягкая :)

ПРикорм . Грудное вскармливание

Послезавтра нам 5 мес., а свекруша моя уже месяц как долбает меня необходимостью прикорма (мы пока полностью на грудном). Посему опрос: 1. Нужен ли вообще этот прикорм (фу, слово-то какое гадкое) 2.Не рано ли нам (с учётом, что мы еще и на месяцок недоношенные) и когда вы начали прикармливать 3. С чего лучше начать (свекруша гундит про яблочное пюре и ужасную вещь, которую она называет "творог", делая его кипячением молока с кефиром и сахаром- но что-то я сомневаюсь, что это будет лучше...

Обсуждение
В Штатах до 6 месяцев не рекомендуют прикармливать. ВОЗ до 6 месяцев не рекомендует прикармливать. Поэтому - я до тех пор не прикармливала, пока ребенок не сказал, что пора. Признаки готовности ребенка к прикорму - сидит, исчез выталкивающий рефлекс языка и деть интересуется едой - к маме в рот залезает и пытается куски оттуда вытащить:)
Лучше не вводить молочных продуктов до года, они очень аллергенны.
1. Если с весом всё нормально, то теперь рекомендуют раньше 6 мес. не начинать
2. Начали в 6 мес.
3.Лучше начинать с овощных пюре или с каш, как более щадящих для живота. Творог по новым схемем вводят с 7-8 мес.
Фрукты лучше после овощей и каш по моему мнению.

про капусту вопрос. Ребенок от рождения до года

Начали мы тут прикамливаться, примерно дней 5 едим цветную капусту. Сначала я варила и протирала свежую - деть ел с нарастающим удовольствием. Но ... начались странности с покаками. Какал через день, сейчас стал через два. Странно мне это, капуста же не так хорошо усваивается, как молоко. И еще появились небольшие высыпания на щечках, единичные точечки. Я все не могу сообразить, это от прикорма или я что-то не то съела, после праздников могдо ведь накопиться? Вчера случайно зажарила...

Обсуждение
Нам врач цветную капусту рекомендовал не раньше 18 месяцев
У дочки на цветнушку была аллергия и зеленые покаки, причем именно своего приготовления. Больше её не вводила..может попозже баночную попробую дать ))

Меню и режим прикорма . Ребенок от рождения до года.

Мамульки, как начинать прикорм в плане: по скольку давать, когда, как быстро увеличивать количество, заменять ли кормления смесью, как быстро и т.д. Я хочу начать с овощей (цветная капуста, кабачок), потом каши (гречка, рис), потом фрукты (яблоко, банан, а потом по сезону). И еще: рецептиков бы домашнего приготовления пюрешек - чтобы максимально полезно! Собираюсь варить цветную капусту на пару до мягкости,протирать и давать без соли и масла (или масло можно?) Но как этим смесь заменять - он...

купила цветную капусту . Ребенок от рождения до года

Ну завтра попробуемю Моно в баночках у нас нет только 2-3 овоща вместе поэтому сама начну. овощ проверенный био. Расскажите как варить, сижу по поиску ищу но долго это...

Обсуждение
не покупай свежую, если ты в России. Лучше заморозку.
Я покупаю мороженную, бросаю со свежей картошкой в пароварку на 20 минут, потом в измельчителе, плюс сметанки и оливкового масла - вкуснятина!!!

Баночный прикорм . Ребенок от рождения до года. Конференции...

Было у кого так? В общем начали мы прикорм с цветной капусты Тип-топ, едим уже 8-ой день. И вот на тебе... в магазине где обычно покупали закончился тип топ и говорят, что и на складе его тоже нет, а значит еще не скоро мы его сможем купить. Придется покупать цветную капусту другой фирмы. А как ее вводить? Опять как новый прикорм? С полчайной ложки? А главное у нас в течение этой недели опять какая-то сыпь вылезла, не думаю я, что это на тип-топ...Но ведь если мы будем давать новую фирму, то...

Обсуждение
Почему обязательно банки? Я сама делала. С 3-х мес. Летом была свежая,потом замороженную покупала. Намного вкуснее.
Цветная капуста - она и в Африке цветная капуста. Вводить "как новый прикорм", может быть, имеет смысл, если в "баночках" другой марки есть какие-то добавки, которых ребенок еще не пробовал (ну там рисовая мука всякая бывает, витамин С и т.д.), но вообще лучше уж баночки без них выбирать.
8 дней - многовато для обычных проявлений аллергии, маловато для "накопленной" (ну то есть когда неделями и месяцами ребенок есть продукт, в организме накапливается какое-то количество и проявляется аллергия; врачи говорят, бывает такое), так что скорее все-таки на что-то другое.
И вообще пора уже какой-нибудь другой продукт вводить; ну нет цветной капусты - вводите брокколи или еще что. Но тогда придется подождать, пока сыпь не притормозится (т.е. не перестанет появляться новая, исчезновения ее ждать не обязательно - это долго очень).

Овощной прикорм . Ребенок от рождения до года

Девушки, посоветуйте, какие лучше обощи сейчас давать? Говорят, лучше всего кабачок, но свежих сейчас нет, а баночках только американские нашла от Beech Nut, они больше на тыкву похожи. И вообще, кто-нибудь давал сразу обощи не из банки?

Обсуждение
Как раз Бич нат самое оно! Нам доктор рекомендовал, с него и начали, но через пару недель разлюбили:) Любим брокколи и цв. капусту Сэмпер. А вообще все из банок даю.
У нас был свой кабачок. Свекровь сберегла! Но нам он не пошел, хотя врач тоже советовала с него начать.
Мы началаи с картошки, потом ввела цв.капусту (замороженную). Потом попробую опять кабачок, потом морковку. Я там ниже задавала подобный вопрос, почитайте, девочки много чего посоветовали :-)))

а мне про прикорм что-нибудь подскажете?. Ребенок от рождения...

всем доброго утра! что-то я с прикормом не пойму, что сделать. (длинно, сорри) Дано: Ольке 11,5 мес., на ГВ, прикорм ввели где-то только после 10 мес. реально. До этого были какие-то микродозы непонятные - в уступку оч. сильному пищевому интересу, так сказать. Почему: с 2 мес. примерно дисбак, выражавшийся в кожных высыпаниях. Лечили фагами, пили бактерии, временами становилось лучше, но не всегда. Т.е. как только я решала начать, так что-нибудь происходило (или обострение дерматита, или...

Обсуждение
мне трудно советовать. у нас никаких проблем не было. но я бы наверное давала кашки (рис, гречку, перловку, овсянку) и йогурт. у нас тут есть детский йогурт био-чистый. а что там у вас есть, я не знаю. ещё делала бы овощи на парУ. у меня обычно 3 компонента в овощах. всегда сладкая картошка (но в россии её нету вроде) + 2 овоща из этих: брокколи, цветная капуста, морковка, свёкла, тыква, кабачок.
ну или еслли ты думаешь вы готовы к мясу, то я бы варила супчики на индюшке допустим с добавлением овощей разных. можно ещё перловку или рис добавить для сытости. мы вроде бы где-то в вашем возрасте и начали супчики готовить. но так как вы позже начали прикорм, то я бы не торопилась так быстро вводить все продукты.
Мясо можно попробовать наверное. Но, с другой стороны, вы хоть по возрасту и подходите, а прикорма слишком мало введено, не готов желудочек. Хотя может и ничего. Бичнатовскую индейку, у Семпера есть кролик с картофелем, и так можно кролика-индейку сварить.
Кабачок можно к яблочку подмешивать, если она его хорошо ест. Цветную капусту пробовали? Я замороженную делаю, а раньше банки семперовские покупала. Покупной кабачок-цукини вкуснее лежалого своего кабачка (на мой вкус, и детю больше нравится).
Кашки можно самим делать, раз на покупные обсыпает (обычные овсяные хлопья промыть, просушить и смолоть) или другого производителя взять.
Груши не пробовали, банан? Сушки не грызете? Можно еще овощи на своем молоке делать, сытнее будет и ферменты для переваривания.

Прикорм . Ребенок от рождения до года

Девочки, вот стали, хоть и с большим опазданием, пытаться ввести прикорм (нам 8 хвостиком). Поскольку мы диатезные, решила делать все сама: боюсь банок. Сначала запекла яблоко (семиринку): плюется :-(( Думала, кисло, наверное. Вчера попробовала дать цветную капусту (на которую покапала еще смеси привычной), но та же история :-(( У Ляльки вообще аппетит не ахти, а прикорм, ну, ни в какую не хочет. Песни и пляски народов СССР не помогают :-( Я на самом деле готовить страсть как не люблю и не...

Обсуждение
а мы начали с рисовой кашки и бананов - нам доктор сказала что они больше всего по вкусу ребенку напоминают грудное молоко.. а насчет того что везде пишется что надо с овощей начинать, а не со сладких бананов она сказала что ето ерунда, т.к. само грудное молоко во много раз слаще чем бананы..
09.12.2003 17:18:04, olesja
Могу рассказать ,что методом проб и ошибок нам нравиться тыква и морковка. Морковь при диатезе нельзя давать ,а вто тыкву по -моему можно. Неплохо идет картофельное пюре, а капуста ,кабачки выплевывается немилосердно.

Как варить овощи?. Ребенок от рождения до года

Добрый всем день. Девочки, подскажите, кто сам варит деткам овощи, как вы это делаете? Собираюсь начать прикорм. Есть замороженная цветная капуста, вот как мне ее сварить и с чем смешать, чтобы пюре получилось?

Обсуждение
самое лучшее - это варить на пару, в пароварке, так витамины сохраняются лучше. Смешивать лучше на первых порах на своем молоке, осторожно на коровье переходите. Сначала оно, конечно, не понравится, но вы продолжайте пытаться. Я на своем молоке смешивала вареный желток (смотрите за алергией), и картошку, и цветную капусту, безмолочные смеси из магазина.
Я сначала покупала в банках. У семпера есть цветная капуста. Потом начала сама варить, т.к. меня перестала устраивать консистенция пюре в банках (очень жидкая). Варю, добавляю несколько крупинок соли и пол чайной ложки оливкового масла. Начинать действительно лучше с овощей и с цветной капусты.

Накидайте идеи про цветную капусту . Кулинария

Вообщем капусты этой самой завались, а муж отказывается есть ее. Пробовала: добавлять в суп, жарить с картошкой. Это ничего не ест, не ест также если ее сварить и обвалять в муке и обжарить! Люди, у кого есть рецепты из этого замечательного овоща, чтобы вкусно было! p.S. Вспомнила, что с ней ел: сварила картофельное пюре и при варке туда чуточку ее добавила. Видимо не заметил, потому что ел.

Обсуждение
В пюре-хороший вариант
Еще, если прям так хочется, что бы муж ее ел, то можно в омлетец добавить ветчины, чтобы запах отбила, а потом капустное пюре.Не поймет, я думаю. Еще в любой суп-пюре несколько кочешков можно положить.
Или сделать капустно-сырный соус для котлет.
как бы вы ее не маскировали, если ему не нравится, то no chance. не выносит запаха вареной скорее всего.

Как вы прикорм готовите сами?. Ребенок от рождения до года

Девочки, подскажите, как вы готовите прикорм. Первый ребенок баночный, поэтому не заморачивалась с едой. а тут хочу попробовать начать с овощей или броколи дать или кабачок(если найду)

Обсуждение
Девочки спасибо всем за ответы.
купила в аптеке беби-кук. пароварка там очень удобная, блендер не очень, но вот ради пароварки все-таки стоит приобрести. а супчики и кашки варю в маленькой кастрюльке.

Как готовить овощи для первого прикорма ?. Ребенок от рождения...

С каждым днем понимаю, что введение прикорма когда-то должно случится:-)) Решено, что начну с овощей. Вопрос: как готовить кабачок, брокколи, цветную капусту? Девочки, напишите пожалуйста в подробностях, сколько варить (и именно варить надо?), целый ли кабачок или резать на кусочки, солить - не солить. И если покупать овощи (ну, кабачок понятно, на рынке), а брокколи и цв.капусту замороженные пакеты брать и размораживать? В микроволновке или просто достать из холодильника и ждать, пока...

Обсуждение
ОФФ: мы тоже на первый прикорм настроились... вы когда планируете начать ??
Покупала и цв. капусту и кабачок и тыкву на рынке. Варила до готовности по ощущениям. Недолго. Не солила. Добавляла молочко, делала блендером пюре. Молочко, естественно грудное добавляла :-))

Нам теперь в год прикорм начинать?! (хнык).

Вес набирался стабильно плохо)). Было полное ГВ, врач посоветовал вводить кашу с 5 (чтобы вес вверх пошел). Начиная с 30 гр. (полложки-ложка и пр.) - запоры, плач. Бросила это дело, ввела смесь, результат отличный (наладился стул, от груди не отказывается, вес стал набирать). 5,5 - цветная капуста, опять болит живот, плач. B без пяти минут 6 месяцев - брокколи. Три дня давали по 1,5 чайной ложки. И все три дня живот болит, как в 2 месяца, газы, плач, стоны. Всю ночь, блин, не спали((. И это...

Обсуждение
Я бы немного подождала, чтобы все успокоилось (недельку, наверное) и начала снова вводить прикорм. Мы начали с компотика на черносливе. Потом каши, потом овощи. Может Вам кукурузную попробывать? Если у нас запор был, то эту вареную черносливину прокручивала и добавляла в кашу. Овощи начинали с цветной капусты (но я варю сама). При плохой прибавке в весе сдавали анализы на лактазонедостаточность, дисбактериоз и капрологию. Потом корректировали (с врачом) питание.
Пусть все наладиться :) @@@­@@@
Вы много вводите для начала ребенку сложно сразу 30 грамм переварить. С введением прикорма вводите воду чтобы не было запоров. Привожу схему которую нам распивала диетолог в НИИ педиатрии (каша и овощи вводятся по одной схеме):
1 день 1 чайная ложка 5 гр
2 день 2
3 день 3
4 день 4
5 день 50 гр
6 день 100 гр
7 день 150 гр если ребенку тяжеловато можно растянуть на 10 дней

овощи прозапас для прикорма .. Ребенок от рождения до года

Вот такая тема. Сейчас сынуле 4.5 месяца. где-то через меяц собираюсь вводить прикорм. Есть свои овощи, да и соседи делятся со мной своим урожаем, потому что по понятным причинам :) в этом году не получилось все посадить и посеять. Вот соседка отдала кабачок. половину съели, а вторую половинку ведь можно заморозить на зиму. Но вот задумалась, а стоит ли это все делать? Можно и баночное покупать, но ведь свои овощи наверное лучше всего, даже если они и замороженные будут. Да и дешевле...

Обсуждение
Я морозила тыкву и кабачок. Почистила, вынула семечки, нарезала кубиками, сложила в пакет и засунула в морозилку. Плю еще морковь натерла в комбайне крупной соломкой и тоже заморозила. По мере надобности доставала по несколько кусочков овощей + картоху+ морковь + еще чего в доме есть (цветнушка, брокколи, белокочанная) и в мультиварку на 20 мин. (режим пароварка). Потом все блендером измельчала, солила чуток, масло оливковое и в рот ребенку:) Остатки в холодильник. У меня на 3 дня получалось. Потом к овощам еще мясо стала добавлять и желток.



я все ягоды с огорода замораживаю и овощи некоторые тоже

Цветная капуста крепит... (. Ребенок от рождения до года

Девчат. Серёжка лопает с 4,5 месяцев кабачок.. Какает раз в день.. Как только ввела цветную капусту, стал ходить по большому реже и со сложностями. Стул стал плотнее, Серёге явно тяжело сходить.. последний раз даже пришлось помочь палочкой Винди.. Перевела на кабачок - всё нормализовалось.. Что делать? не давать цветнушку? Попробовать что-то другое? Питьевой режим не меняла.. пьёт около 100мл в день - больше не получается. может компотик из чернослива заваривать (не рано?) или ввести что-то...

Обсуждение
У нас с введением прикорма тоже стул стал тугим, особенно когда каши ввела. Даю каждый день баночку пюре из чернослива ( добавляю в кашу) и в овощи с мясом добавляю оливковое масло ( итальянское для детского питания). Проблема решена.
Юль, а может просто какое то время подавать кабачок и капусту вперемешку в том объёме когда не крепит, чтобы животик попривык.
Компотик я вела в 5 мес курага и чернослив
Ну и как ниже писали маслица наверное можно немного добавлять.

Правила варки овощей. Ребенок от рождения до года

Вот думала, что я умная, а оказывается вовсе нет:) Скажите, люди добрые, а как правильно варить детю цветную капусту, т.е. сколько по времени. А то я всегда только замороженную варила? А кабачок - корку чистить перед варкой и семечки выковиривать? А вообще овощи перед приготовление надо вымачивать - в частности картошку? Спасибо вам заранее, люди добрые, за ваши ответы:) Искренне ваша, глупая Биги:)

Обсуждение
А у меня дете вареное не ест. Ест только из пароварки,т.к. от туда все овощи слаще получаются ( я лично пробовала и сравнивала ). Так что я все чищу, вымачиваю и в пароварку на 15 минут. Потом это там остывает - упревает и я миксером с соком ( он на поддон в пароварке стекает ) взбиваю.
Значится так. Я в курсе всего этого занудства. :)
Картошку надо чистить (молодую, ессно), мыть, резать кубиками, и вымачивать в воде 4-5 часов, чтобы сошел лишний крахмал, который детям не полезно. Потом варить.
Кабачок мыть, чистить, резать кубиками и либо тоже час-полтора вымачивать, чтобы возможные нитраты и прочая химия ушла в воду, либо без вымачивания заливать кипятком, доводить до кипения, делать мин. огонь и под крышкой варить 2 минуты, потом воду сливать (вместе с нитратами и т.д.), заливать новой порцией кипятка, доводить до кипения и на мал. огне под крышкой доводить до готовности. Семечки я не выковыриваю, если кабачок молодой, если старый, то тоже не выковыриваю, хотя надо (они жесткие такие, острые), а блендером все измельчаю. Технология вымачивания либо варки в двух водах применяется ко всем овощам, в которых сомневаешься (а это, собсно, все овощи, которые не с дачного участка родственников :() Технология варки применима для всех овощей, чтобы сохранить максимум витаминов: залить кипятком, быстро довести до кипения и варить под крышкой на малом огне. Можно еще на пару варить, так больше витаминов сохраняется, но тогда в плане нитратов надо вымачивать. Привела полную зверскую схему, а ты уж сама решай, что выполнять, а чем пренебречь. :)
Схема введения  прикорма . От рисовой каши до мясного пюре...

Схема введения прикорма . От рисовой каши до мясного пюре...

Как правильно вводить прикорм? Рекомендации английского педиатра
...Продолжайте делать пюре из легко усваиваемых фруктов и овощей, перечисленных прежде. Продукты, использовавшиеся до сих пор: рисовая каша, морковь и груша, кабачок, тыква, яблоко и пастернак, картофель, банан, папайя и авокадо. Шестая неделя Два-три замороженных кубика пюре три раза в день. Попробуйте дать малышу более трудно усваиваемые фрукты и овощи, например, брокколи, цветную капусту, белокочанную капусту, лук-порей, фасоль и горох. Вы также можете попробовать пюре из малины, очищенных персиков и нектаринов, а также апельсинов, плюс можете добавлять сок лимона и лайма в другие фруктовые пюре. Продукты, использовавшиеся до сих пор: рисовая каша, морковь и груша, кабачок, тыква, яблоко и пастернак, картофель, банан, папайя и авокадо. Седьмая неделя Три-четыре заморо...

Обсуждение
я тоже не хотела давать мясо до года. но педиатр настояла. в итоге начали вводить в 9 мес. из баночек кушаем хорошо. варила сама и измельчала блендером - не хочет.

Рецепты прикорма .. Ребенок от рождения до года

Уважаемые мамы!Я морально готовлюсь к прикорму.Вводить думаю в сентябре.Поделитесь рецептами приготовления первых малышастых блюд.Не только состав блюда,но и способ приготовления, пожалуйста.И чем удобнее всего измельчать? Старшей дочке я вынуждена была вводить прикорм абсолютно не верно... Если ссылочка какая есть на рецепты - вообще замечательно.В сентябре как раз сезон свежих овощей будет,хочу готовить сама.Баночное питание не слишком по бюджету мне. Второй вопрос про молочный прикорм...

Обсуждение
Рецепт творога.
Я делала из козьего молока. Сейчас уже обычныую Агушу едим, а поначалу была реакция на коровий белок.

На стакан молока (можно и стерилизованного) одна ампула кальция хлорида (в аптеке 10 мл ампулы) и подогревать, дать стечь сыворотке. Творог очень нежный получается и не кислый. Ребенок с удовольствием ел.
Конечно домашний творог лучше,а если есть знакомая корова или коза то в 100 раз лучше.Я делаю так-на 1 литр кипяченого или пастеризованого молока кладу 1 ст.л. сметаны,заквашиваю в тепле до состояния "чтобы ложка стояла".Затем ставлю на газ и нагреваю,сыворотка отходит и творог сбивается в ком по центру кастрюли.Но не кипятить,а то получишь свернувшееся молоко и все.Затем отцедить через 2-3 слоя кипяченой марли,можно более влажный,можно более сухой,если подвесить на ночь.Ребенку творого растереть с молоком или смесью,самим кушать тоже вкусно.Баночное питание я детям вообще не давала,свежее вкуснее и полезнее.

Прикорм - что даете - банки или готовите сами?.

Девушки, хочу поинтересоваться вашим мнением - ребю 5 месяцев ( на ИВ), педиатр рекомендует начинать прикорм (с кабачка, и т.д. овощи). И вот тут меня накрывает куча вопросов - что давать банки? если да - то какие? почитала состав - во многие входит рисовая мука или крахмал. Или это не ужас-ужас? если готовить самой - для меня это не проблема - то из чего сейчас? Все овощи импортные, где выращивались и чем напичканы чтобы хранились непонятно...... В общем надо выбрать из двух зол - а как у вас ?

Обсуждение
Я сама варю овощи. Замороженные смеси покупаю-брокколи, цветнушка. морковь и обычную картоху туда ещё добавляю. Доче больше всего нравится морковная. Каши в пачках беру.
Мы начинали с капуст (цветная, брокколи), кабачок почти не ели. Прикорм начинали в ноябре, овощей свежих с огорода в это время уже почти нет, кормили с банок (это рекомендовала нам и педиатр, но у них же, сами знаете, договорённости бывают производителями), очень уж я боялась "напичкивания" пивозных овощей. Ребёнок склонен к аллергии, мы ели всегда или Gerber или Бабушкино Лукошко, они без добавок почти все, доча лопала с удовольствием, аллергии никогда не было ни на один вид прикорма. Весной как новые овощи пойдут - буду сама готовить, а пока - баночками, может там и добавляют чего для консервирования, но на предмет "напичкивания" овощи проверены, так мне спокойнее. Знаю, некоторые летом со свеого (родственного) огорода овощи морозят для прикорма на будущее.

пюре из цветной капусты . Ребенок от рождения до года

поели мы 7 дней кабачок. Взбивала на ГМ. какашки без изменений, хорошо пошел. 50 грамм последний раз слупендила с удовольствием. вообще очень ложка приглянулась:) но кабачок у меня был свой. а цветная капуста....купила качан в Билла (он был в пленку завернут) с виду чистенький. положила в воду вымачиваться. сижу и загрузилась. вы из чего готовите? про баночное сейчас речь не идет, я сегодня утром открыла детям фрукты баночные (дочке на труд стали нужны банки), так одна вода! специальная такая...

Обсуждение
Ты попробуй бабушкино лукошко. Нам с Петей очень понравились овощные баночки и по консистенции, и по запаху, и по вкусу.
Фруктовые едим semper и gerber тоже вроде бы ничего.
Пюре из кабачка делаю сама, варю 10 минут и в измельчитель- вкуснятина получается.
Не парюсь. Больше грязи шире морда. Ну это утрирую конечно. Но пюре же вы варите? На мой вкус этого достаточно.
Продолжаем  прикорм : брокколи и  цветная капуста

Продолжаем прикорм : брокколи и цветная капуста

Введение прикорма: без баночек, с Аленом Дюкассом. Как приготовить пюре из тыквы, порея, сельдерея, брокколи
...Затем обработайте в блендере в гладкое пюре, добавив молочную смесь и 1 чайную ложку оливкового масла. Пюре из брокколи с тофу (с 12 месяцев). Нарежьте 20 г тофу очень мелкими кубиками. Добавьте тофу в пюре по предыдущему рецепту и перемешайте. Пюре из цветной капусты с грушей (с 12 месяцев). Вымойте 150 г соцветий цветной капусты и варите на пару 15 минут. Обработайте в блендере в гладкое пюре, добавив кусочек сливочного масла размером с лесной орех (5 г) и молочную смесь. Очистите половину сочной груши, разрежьте ее на дольки, удалите семена и нарежьте маленькими кусочками. Перемешайте грушу с пюре. Брокколи и цветная капуста взаимозаменяемы. Используйте то, что найдете на рынке, в зависимо...

Обсуждение
Я тоже только за то,чтобы детям готовить пюре самой. Мои еще правда не доросли до прикорма,но на будущее - буду сама все делать.
Вот это разнообразие для ребенка, оказывается столько разных пюре можно приготовить и в домашний условиях. Но нам не очень повезло с этим, дочь практически не ест домашние пюре, ей нравятся магазинные, особенно фруктовые с яблоком и бананом марки Heinz. Ест с удовольствием, не как не получается перевести на домашние пюре, а очень бы хотелось.
Прикорм : как приготовить пюре из овощей и фруктов. 10 рецептов.

Прикорм : как приготовить пюре из овощей и фруктов. 10 рецептов.

...Готовый картофель разрежьте пополам и выскребите мякоть, а затем разомните. Рыбу и брокколи либо протрите в пюре, либо очень мелко порубите. Смешайте с размятым картофелем, при желании добавив жидкости. Примерно 300 мл пюре. Шпинат, полба и лук. Насыпьте 50 г полбы (или перловки) в маленькую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Доведите до кипения и варите на сильном огне минут 20, до полной готовности (перловка варится дольше). Слейте и сохраните воду. Вымойте 300 г шпината и оторвите у крупных листьев жесткие стебли; мелкие оставьте целыми. Положите шпинат в кастрюлю и поставьте на средний огонь (для варки хватит оставшейся на листьях воды). Накройте и дайте шпинату привянуть — это займет всего 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг (но не отжимайте). Мелко поруби...

Введение  прикорма  в 6 месяцев: с чего начать?  Прикорм

Введение прикорма в 6 месяцев: с чего начать? Прикорм

Витамины и полезные свойства тыквы, моркови, кабачка — в овощных пюре.

Обсуждение
Мы начали свой прикорм сына с пюре от Хайнц тыквочка, потом добавили в рацион пюре брокколи и цветную капусту, к семи месяцам ввели нежную крольчатинку. Я понимаю что кормить ребенка баночными пюре постоянно не вариант, но сыну они нравятся, да и производители для детей стараются, в отличие от рыночников. Так что если нет своего хозяйства и огорода, то лучше купить пюре в баночке.
Как полюбить  капусту : 4 очень вкусных рецепта (детям тоже...)

Как полюбить капусту : 4 очень вкусных рецепта (детям тоже...)

...Моим детям это блюдо очень нравится. Оно отлично подходит для гарнира, но еще можно нарезать жареную капусту в овощной салат. 1 кочан цветной капусты (разобранной на соцветия) 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin щепотка крупной соли свежемолотый черный перец Разогрейте духовку до 230 °С. Выложите на противень цветную капусту одним слоем и перемешайте все ингредиенты. Жарьте 35 минут, регулярно помешивая, пока цветная капуста не карамелизуется. Вот так просто и невероятно вкусно. Порций: 4 Время активного приготовления: 5 минут Общее время приготовления: 40 минут Жареный рис с капустой и зеленым луком Мои дети называют этот гарнир "зеленым рисом", и он им очень нравится. У меня на...
...Отварите капусту на пару 7 минут. Пока она варится, разогрейте масло в кастрюле на слабом огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 2 минуты, помешивая и не допуская подрумянивания. Затем выставьте средний огонь и добавьте вареную капусту и лук. Тушите 2 минуты, затем добавьте рис и тушите еще 2 минуты, помешивая. Влейте соевый соус и варите еще 30 секунд. Порций: 4 Время активного приготовления и общее время: 15 минут Жареная зелень с луком и соевым соусом В этом полезном для здоровья гарнире "тонны" аромата от острой зелени, сладкого лука и соевого соуса. Зимние зеленые овощи богаты питательными веществами, поэтому я люблю баловать ими домашних. 2 ст. ложки оливкового...

Обсуждение
у меня все равно табу на нее, противная капуста, с детства ее не люблю
А, мне рецепты понравились. Для себя бы сготовила. Моя дочка и так капусту очень любит. Вот, если бы мама Гвинет подсказала бы, как рыбу приготовить для детей, что бы они ее безумно полюбили и ели. У, нас с этим проблема! Рыбу мы наотрез не едим.
Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Кастрюлька или баночка? Питание для самых маленьких: покупать...

Что лучше: готовые детские смеси или прикорм для малыша собственного приготовления? График введения прикорма и рецепты домашних блюд для малышей.

Обсуждение
http://mamka.ru/baby­_feed/5484-geneticheski-modificirovannye-prod­ukty.html - загляните сюда, очень итересно про ГМО
25.03.2009 15:35:45, NadMor
Вы знаете,я кормлю баночным, понимаю, что весной "своих с огорода" уже не осталось, а импортное я даже сама ем с осторожностью.А про тип топ скажу такая гадость,как певый кабачок купила, попробовала и сынуле НЕ ДАЛА!!!!!
19.05.2008 13:35:06, Ира
Капуста  знакомая и не очень. Фрукты и овощи в питании

Капуста знакомая и не очень. Фрукты и овощи в питании

...У мелких кочанчиков своеобразный, сладковатый вкус, пригодны они для приготовления супов и гарниров. При использовании в замороженном виде их варят не более 2-3 минут. Полученный бульон по питательности не уступает куриному, а холестерина не содержит вовсе. Брюссельскую капусту можно консервировать и сушить. Цветная капуста . Содержит в умеренном количестве сбалансированный комплекс всех биологически активных веществ, легко усваивается организмом, поскольку имеет тонкую клеточную структуру. Поэтому она особенно полезна в качестве диетического питания практически при любых заболеваниях, за исключением подагры, так как содержит достаточно много пури...
...Мякоть — белая, сочная. По содержанию белка, углеводов и витаминов кольраби близка к брюссельской капусте. Она вкусна и полезна, особенно в диетическом питании гипертоников и сердечников, старающихся похудеть. Рекомендуется также людям нервным, убежденным, что все их беды происходят от плохой еды. Кольраби едят в свежем виде, тушат и варят. Китайская капуста . Распространена в Китае, Японии, Нидерландах и других странах Европы. У листовой формы китайской капусты листья от беловато-сероватой до темно-зеленой окраски и мясистые черешки. С недавних пор эта капуста прочно обосновалась на прилавках российских магазинов, где ее чаще всего принимают за салат. Поскольку листья китайск...

Большая еда.  Прикорм

Большая еда. Прикорм

Взрослая еда: как и когда начинать прикорм ребенка. Советы диетологов и педиатров по началу прикорма детей: возраст, продукты, размер порций и т.д.
...Если возраст ребенка приближается к 5-6 месяцам и он в состоянии проглотить что-то погуще молока, если у него нет избыточного веса, приготовьте ему гречневую, рисовую или кукурузную кашу, но без молока и без сахара. Овощное пюре - тоже хорошее начало, для него несложно подобрать продукты, подходящие конкретному малышу. В профилактике запоров поможет кабачок; цветная капуста хороша для детей-аллергиков. Морковь, тыква, картофель, брокколи, белокочанная капуста внесут свой вклад витаминов и микроэлементов, если хорошо переносятся ребенком. Хорошая порция в положенное время В чем все врачи и специалисты по детскому питанию единодушны - это в необходимости постепенного введения новой для ребенка пищи. Каждый продукт начинают давать буквально...

Обсуждение
Моей дочке восемь месяцев.Она не хочет пить соков и меня это беспокоит,но кушает фруктовые пюрешки.
05.12.2008 14:03:11, Людмила
Моему сыну 9 месяцев,напишите,пожалуйста примерное меню для кормления и рецепты. Заранее благодарна!
28.11.2008 00:35:07, Юлия
Расширяем меню малышей, или Правила введения  прикорма  .

Расширяем меню малышей, или Правила введения прикорма .

Вашему малышу уже 5-6 месяцев, и настало время вводить в его рацион питания другие продукты, помимо грудного молока. Стоит с большой осторожностью отнестись к введению прикорма, так как организм ребенка привык получать только грудное молоко или адаптированную смесь. Главный совет — не торопиться! Чтобы избежать пищевой аллергии и проблем с пищеварением, стоит знать все тонкости расширения рациона питания вашего малыша.

Обсуждение
Тема очень полезная, и мне, как маме восьмимесячной дочки, очень любопытно, правильно ли я даю прикорм, что следует предложить ребенку дальше. Но в данной статье, по-моему, недостаточно интересующей информации и даже больше возникает вопросов, как-то: какие каши стоит давать сначала, то же касательно и фруктовых пюре, и соков? со скольки месяцев предлагать ребенку мясные пюре? какое мясо давать сначала? сколько раз в день стоит предлагать прикорм малышу разного возраста? и как распределить прикорм разной питательности в течение дня (что лучше предложить утром, а что вечером)? когда можно вводить в рацион грудничка рыбное меню, ведь рыба считается аллергеном? а как на счет молочных продуктов: творожки, йогурты, сливки, да и само коровье молоко? Опять же, на сколько мне известно, "искусственничку" можно пробовать все раньше, нежели малышу, растущему на грудном молоке. Так это или нет?
Если бы Вы ответили на эти вопросы в этом обсуждении или в другой статье, думаю, многие мамочки были бы Вам благодарны :)
Заранее, спасибо!
26.01.2009 02:58:12, Евгения К.
Сколько раз в день можно давать фруктовое пюре?
09.11.2008 16:43:28, Светлана
И снова о  прикорме .  Прикорм

И снова о прикорме . Прикорм

...Из овощей для начала лучше предпочесть кабачок или цветную капусту. Если вы готовите пюре сами, то должны быть уверены в безопасности продуктов. Когда ребенок привыкнет к первым продуктам, ассортимент овощей следует расширить, постепенно вводя морковь, картофель, тыкву, репу, свеклу. В овощное пюре, в зависимости от возраста, хорошо добавлять желток, растительное масло, молоко, мясное пюре. За неделю количество о...
...При аллергии на коровье молоко готовьте каши на овощном отваре или разводите их специальной смесью (соевой или на основе гидролизата молочного белка). Введение мясного пюре также лучше начинать с одного вида мяса. Мясное пюре промышленного производства желательно покупать без овощных добавок, чтобы точно знать объем съедаемого ребенком мяса. Если пюре готовится в домашних условиях, мясо следует подвергнуть двойному вывариванию: варить в течение 20 минут, затем бульон слить, вторично залить мясо горячей водой и варить до готовности. Мясной бульон не рекомендуется детям до двух лет. Примерно через месяц после введения в рацион ребенка мясного пюре можно начать давать ему рыбу (пюре). Однако учтите, что рыба может вызвать аллергию, поэтому следует соблюдать осторожность. Кисломолочные продукты рекомендуется вводи...

Обсуждение
Сейчас всем рекомендуют кормить малышей только грудным молоком до полугода и даже водой не поить - все это по рекомендации ВОЗ... Мне кажется что это все как то неправильно и вообще эти рекомендации ВОЗ больше похоже на целенаправленное зло... несколько поколений здоровых людей выросло по тем принципам питания, которых придерживались наши бабушки и мамы, так зачем нам отступать от этих правил на дорожку нации страдающей ожирением?! Алла 26 лет
08.11.2008 23:01:50, Alla
Статья отражает ничем не обоснованное желание накормить ребенка как можно раньше. Как педиатр понимаю, что рекомендации ВОЗ намного разумнее и более щадящи для организма ребенка. Как мама считаю так же, мой пятимесячный ребенок - на ГВ. Прикормы буду вводить после полугода. Старшему прикормы вводили раньше, считаю это ошибкой.
07.08.2008 01:17:43, Ellinka
Питание ребенка: рыбный стол.  Прикорм

Питание ребенка: рыбный стол. Прикорм

Когда вводить в рацион питания малыша рыбу. Кулинарные секреты приготовления рыбы. Как правильно выбрать рыбу. Рецепты рыбных блюд.
...Овощи помогают обогатить конечный продукт пищевыми волокнами, которыми бедна рыба, что значительно повышает биологическую ценность блюда. Для изготовления детских консервов используют морскую (треска, хек, минтай, лосось) или речную рыбу (судак, форель). Обычно она составляет от 10 до 30% массы продукта. В качестве овощного компонента используются картофель, цветная капуста, брокколи, морковь, кабачок, тыква, зеленый горошек, фасоль. Из круп в состав консервов включают рис, перловую, гречневую, манную крупы, кукурузу, овес. Иногда консервированные рыбные блюда наряду с небольшим количеством рыбьего жира содержат и растительные масла — оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное, рапсовое, а иногда — и жиры животного происхождения — сливочное масло. Для ул...

Помимо молочка: молочные смеси и первый  прикорм .  Прикорм

Помимо молочка: молочные смеси и первый прикорм . Прикорм

...В 6 месяцев организм крохи начинает вырабатывать иммуноглобулин А, который делает слизистую кишечника более защищенной от проникновения молекул белка в кровь. Это необходимое условие для защиты от аллергии. Для первого прикорма рекомендуют выбрать вареные бесцветные овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи или же баночное пюре из одного (!) из этих овощей. Если малыш заинтересовался содержимым вашей тарелки, позвольте ему лизнуть кусочек пищи или же дайте ему кусочек размером с ноготок. Если у малыша не возникло отвращения, давайте ему этот овощ в тех же количествах в течение 10 дней и наблюдайте за реакцией организма. Потом можно дать другой овощ. В 7 месяцев таким же образом можно предложить ребе...

Обсуждение
Мы СВ с 3 мес. Стали прикармливаться Нутрилаками. Начинали с Нутрилака Базового от 0-6 мес. для здоровых детей. С полугода перешли на Нутрилак Премиум от 6-12 мес.С 4 мес.стали кушать безмолочные кашки. А с 5 мес. стали вводить овощи по одному.
"На рынке сомнительно какой овощ попасться может, а детское пюре у известного и признанного производителя должно стандартам качества соответствовать. Мой младший сейчас Хуману органическое пюре ест - там никаких посторонних компонентов нет."
Сама наивность! Я звонила на горячую линию "Малышам" (моих крох обсыпало от яблочного пюре, от оего вопроса какой сорт зеленыз яблок они использовали(семерянку, антоновку) то мне объяснили сто бес понятия, что им Краснодарский край поставит то и молотят и если нет на банке "гипоаллергеное"- то обратитесь к своему педиатру.
Насчет добавок и присловутого крохмала, наверно только Семпер не гнушается писать в составе "рисовая мука", а не бональное: "пюре из кабачков" или "специально приготовленная вода".
У меня двойня, и один просто на дух не переносит баночное, приходится пароварить овощи и молоть блендером. Я знаю только одно - замороженные овощи должны быть высокого качества и не испорченные, а то они не подлежать замораживанию.
Выбирайте сами чем кормить ребенка, но с химией он рано или поздно все равно встретится... Главное не солить и не "сахарить" при первом прикорме - вот залог здорового питания.
Такая сладкая первая ложечка  прикорма !  Прикорм

Такая сладкая первая ложечка прикорма ! Прикорм

Ну вот, прошли первые тревоги и переживания родов, долгожданной встречи с малышом, первого прикладывания к груди, первого «Агу!», первого переворота на бочок и такой самой доброй и желанной улыбки.
...Вот как раз они и дают различные реакции и аллергии. У крохи биологически заложено восприятие картошки и яблок, а не авокадо и ананасов! Поэтому для начала выберите самый простой вариант овощного пюре из картофеля, моркови и лука, чтоб подсластить. Позже вводим капусту, свеклу, цветную капусту, кабачки, тыкву. Здесь на ваше усмотрение — можно начинать с овощного пюре, а можно с овощного отвара. Для отвара — нарезаем овощи, заливаем кипящей водой и готовим до полного разваривания. Процеживаем, снова доводим до кипения, наливаем в бутылочку и остужаем до комнатной температуры. Готовим отвар в соотношении 50 г. овощей на 100 мл. воды. Дл...

Обсуждение
Молочные продукты (на основе коровьего молока) детям до года вообще давать не рекомендуется - есть опасность вырастить аллергика. В первый раз такое читаю про "творожок". И лук тоже очень "подходит". Для подслащения.
Кстати, банан - фрукт не местный, мож не стОит?
Первый раз слышу о начале прикорма с кисломолочного, затем творог! Собиралась своему давать сперва овощи... Вроде так ВОЗ рекомендует, или нет?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.10.2017 08:59:51

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!