Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Суп из сушеных грибов - Как?

Есть сушеные грибы (белые), хочу приготовить грибной суп, но не очень хорошо представляю весь процесс - грибы замачивать? потом обжаривать? или можнл сухие покрошить прямо в кастрюлю?
Подскажите, может быть еще какие секреты есть?
И что еще с этими грибами можно сделать?

21.03.2005 04:10:03, НовиЧоК

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Всем спасибо, суп уже варю, на долгое замачивание грибов времени уже нет, пахнет уже вкусно. 21.03.2005 13:34:21, НовиЧоК

А борщ постный на грибном бульоне - мммм, вкуснота ;)) 21.03.2005 13:16:19, Lyta

я еще яйцо сырое вилкой в стакане разбалтываю и в супчик вливаю в конце готовки. Нам нравится:) 21.03.2005 11:35:45, СчастливаЯ*8*

Я замачиваю на ночь, они хорошо набухают, потом вытаскиваю, режу соломкой, в той же воде варю картошку, грибы туда, отваренную до полуготовности перловку, зажарку (морковь, лук) Вот и всё, собственно:) 21.03.2005 11:16:41, Сима Полосатая

Элементарно :) Грибы замочить, если времени мало - кипятком, если нет - просто кипяченой водой. Потом порезать их, отварить, в бульон - картошку, лапшу и зажарку (лук с морковкой обжарить на растительном масле). Всех делов-то на 15-20 минут, не считая замачивания. 21.03.2005 10:01:57, millimetr

Вернуться в конференцию

Суп из сушеных грибов - Как?

Загруженные изображения