Как сохранить фасоль чтобы не завелись жучки

Почему дети ведут себя так? Плохое поведение: 3 причины.

Почему дети ведут себя так? Плохое поведение: 3 причины.

Переходный возраст, просто усталость – или непоследовательность родителей?
...К счастью, родители уже умеют (хуже или лучше) контролировать свои эмоции, и это помогает им справляться с трудными ситуациями. Но для этого им надо понимать свои потребности и ощущения. Решите проблему. Если малыш устал, сразу положите его спать, если голоден — немедленно накормите... Не позволяйте себе сразу завестись с пол-оборота. Удовлетворите потребности ребенка, сохраняя при этом невозмутимость, и, скорее всего, он сразу успокоится. Из книги "Научитесь злиться"...

Про манку. Кулинария

А долго ли у вас хранится манка? Я ее редко использую, в основном в котлеты. Через какое-то время в манке появляются мелкие насекомые. Уже несколько раз так было. Сколько времени проходит, сказать не могу - может полгода, может побольше. Или это нормально и эта крупа не подходит для длительного хранения? Или посоветуйте марку, в которой не заводятся насекомые...

Обсуждение
манка хранится у меня ооочень долго. Насекомые практически не заводились ни разу... Они сами собой в плотной банке не заведутся. Если таки завелись то это принесено с крупой из магазина.Обычно манку берем в ашане или в пятерочке.
С некоторых пор (тоже в манке завелись червячки) я сразу после покупки просеиваю манку через сито и храню в пластиковой банке. Больше проблем не было.

как избавиться от жучков ?. Хозяйство

Завелись в доме жучки, какая-то напасть. Маленькие такие коричневенькие, тоненькие... лезут в муку и крупы. Как их вывести? замучилась уже все протряхивать постоянно :(

Обсуждение
Это по видимому "долгоносики"- выходт только один покупать самое малое количество круп, обычно любят заводиться в муке - пересеять. крупы можно немного подсушить в духовке. если храните не в банках а мешочках - их надо прокипятить в крепко соленой воде и просушить не прополаскивая. я вообще зареклась покупать муку, рис- больше 2-х килограммов - чтобы максимум на 2-3 выпечки, готовки.

Что сделать из стручков фасоли ?. Кулинария

Купил муж на рынке стручковую фасоль, как на фото, а как ее готовить и зачем вообще купил - непонятно:)) В общем, если есть идеи, поделитесь, плиз!

Обсуждение
Отварите, посолите и заправьте оливковым маслом и песто. Свежие травы - по желанию.
Сделайте киш с этою фасолью...
Еще ела дико вкусный закарпатский суп с фасолью и сливками.
Чили (помните Коломбо?), чанахи (баранина тушеная с такой вот фасолью и еще кое с чем), овощное рагу.

Я люблю так;
обжарить на подс. масле вместе с луком, чесноком и, в последнюю очередь, с помидорами - все крупно нарезанное.

Впрочем, ваша фасоль грубовата, так я бы вначале ее отварила бы минуты 3-5, и даже вытащила бы, как советует zaraza, вертикальную "жилку".

Семейная кондитерская Сергея Жукова и Регины Бурд Cupcake...

Певец и бизнесмен, один из создателей группы "Руки вверх", Сергей Жуков и его жена Регина Бурд открыли семейную кондитерскую Cupcake Story. Это самый личный из проектов Сергея Жукова, у которого уже есть несколько ночных клубов и сеть детских садов. Сергей Жуков: «Cupcake Story — это кондитерская, специализирующаяся на выпечке капкейков. Создавая десерты, мы сочетаем традиции классической выпечки с новыми вкусами, разнообразием ингредиентов и красотой. Для нас капкейк не просто...

Эконом меню... Кулинария

Очень нужна помощь в составлении сбалансированного меню. С мясом, молочкой, овощами и фруктами. Семья 4чел-ка (2 взрослых+ 2 старше школьника с ежедневными физич.нагрузками) Завтраки и ужины дома. Обеды дома в выходные. Нужно уложиться максимум в 4000 в неделю. Жду советы, желательно с рецептами. А если кто составит недельное меню... благодарности моей не будет предела. Заранее всем спасибо.

Обсуждение
хороший топ. задумалась - может пора мультиварку покупать...
Мы так постоянно живем.
Сложного ничего.
Рассказываю:
Завтрак -
пн - каша геркулесовая, бутерброд с сыром, вт - омлет с наполнителями (как в отелях делают), ср - сырники, чт - горячие бутерброды, пт - каша пшенная, сб - блины с начинками или без, вск - творожная запеканка.
Варианты: каша гречневая с молоком, ленивые вареники, оладьи с припеком и без (оладьи делать можно изо всего, например из кабачков или моркови), киш, яйца всмятку или яичница.
Обеды: сб - щи на мясном бульоне, второе - макароны по-флотски (на фарш прокрутить мясо из бульона), вск - суп овощной из куриного супового набора, второе - плов (можно добавить МНОГО моркови и лука, мяса немного).
Ужины:
пн - курица с овощным рагу, вт - рыба под маринадом с картофельным пюре, ср - мясо с гречкой, чт - куриная грудка с морковкой, пт - котлеты с отварной картошкой, сб - запеченная рыба с любым гарниром, вск - желудочки куриные с подливкой и рисом.
Варианты: ленивые голубцы, солянка с мясом, картошка тушеная с мясом, блины, фаршированные мясом из бульона, запеканки овощные, запеченная рыба, тефтели.
Много существует чисто овощных блюд, но они, конечно не очень сытные, такие, "девАчковые".
Советую к ужину делать салаты. Свекла с чесноком, морковь с чесноком, капуста с морковкой, овощной салат, капуста с огурцами, винегрет - это недорого, но стол разнообразят.
Могу посоветовать недорогих 2 блюда из курицы:
1. Куриная грудка с морковным пюре. Режу произвольно лук 2 шт. и морковь 3 шт. В сотейнике их надо спассеровать до мягкости (но не зажарить). Потом - в блендер (масло, на котором пассеровали, желательно отцедить) и сделать пюре (если тяжело пюрируется, то добавить немного воды или бульона). В это время на оставшемся масле обжарить порезанную куриную грудку. Когда грудка поменяла цвет - обратно в сотейник выложить морковно-луковое пюре и потушить всё вместе. Посолить, поперчить.
2. Курица отваривается в пол-литре воде и пол-литре сметаны. Когда закипит - отлить стакан жидкости и постепенно смешать с ложкой муки. На курином жире спассеровать луковицу и добавить вместе с разведенной мукой обратно в отваривающуюся курицу. Потушить. Не диетично абсолютно, но сытно.
Подливками поливается любой гарнир.
Вот как-то так.
Еще что вспомню - напишу.

ФАСОЛЬ . Кулинария

Я до не давнего вреемни вообще этот продукт не ела и непереносила. А вот уже года три как люблю его. Девченки поделитесь рецептиками кто что делает с фасолью:)

Обсуждение
А вот из зеленой стручковой фасоли вкусненький салатик, такой нежно-белковый:
пакет мороженой фасоли отварить, полкило кальмаров тоже отварить и порезать, смешать, добавить вареные яйца и заправить майонезом.
Даю подборку рецептов, кушай Ладушка на здоровье!
Салаты:
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

банка красной фасоли Бондюэль (слить жидкость) + примерно 250 грамм крабовых палочек + 1-1,5 сочного, красного, сладного перца + петрушка и укроп в большом количестве (по пучку) + майонез = пальчики оближешь )) быстро и не сильно дорого.
ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТИК

Банка белой фасоли Банка шпрот (помять) Черные сухарики (обжарить (лучше бородинский) ) Сыр на терке Чеснок Зелень Майонез


АЛЬПИЙСКИЙ САЛАТ

1 банка красной фасоли (или отварить 100-200 г свежей), 1 банка кукурузы, 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука, 1/2 ст. винного уксуса, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1 г хмели-сунели, 1 г молотого кориандра, 1 г перца, 1 г имбири.
Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать, сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить, заправить маслом, перемешать. Можно добавить вареный картофель.
ЛОБИО(ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО) 4 ВАРИАНТА


1рецепт.берем банку красной фасоли. головку репчатого лука обжарить, выливаем фасоль, добавляем грецкие орехи молотые,если получается очень густо, то немного воды, сняв с огня, добавляем кинзу, чеснок, хмели-сунели.
2 рецепт. Лук 2-4 головы на вкус, 1 стакан грецких орехов порубить, 2 зуба чеснока, по 1 ст. л.резаной зелени (кинза(обязятельно), петрушка, базилик или что другое всего 3-4 ингр-та), 1 банка косерв. фасоли в собств соку. Режем лук кольцами . Кидаем на сковороду(с высокими бортами) с разогретым маслом. Обжариваем но не до черноты.!! Мельчим зелень с чесноком и в сковороду. Туда же орехи и фасоль прямо с соком. Нагреть это все и снять с огня. Дальше можно оставить в сковороде но закрыть крышкой. Или переложить в контейнер и тоже закрыть и оставить набухать до остывания. Классное блюдо и на праздн стол и на ужин и вообще!
3 рецепт. 0,5 кг фасоли, обязательно светло-коричневой с темно-коричневыми крапинками, залить холодной водой и дать постоять примерно 4 часа. После сменить воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить минут 10, затем слить воду, немного промыть, залить свежим крутым кипятком и вернуть на огонь. Добавить: неполную чайную ложку перетертого самшури, немного хмели-сунели, соль по вкусу, молотого кориандра, нарезанный крупными кубиками лук (средняя луковица) и нашинкованного сельдерея. Внимание! Добавить по вкусу (острая очень) грузинской аджики, той, что из грецких орехов и жгучего перца без зелени. Если нет такой аджики, то положить несколько колечек от жгучего перца, только без семечек, либо просто молотый красный перец Когда фасоль станет мягкой, слить воду с нее в отдельную посуду. Фасоль потолочь с помощью толкушки-сеточки, постепенно добавляя ранее слитую воду, так чтобы в конце концов получилась полужидкая каша. Если остались неразмятые кусочки и зерна фасоли - не страшно, так даже вкусней. Раздавить и добавить 2-3 зубчика чеснока и обязательно много-много зелени кинзы. Дать попыхтеть на слабом огне минут 10-15, но осторожно - такая каша склонна легко подгорать. В целом рецепт для огнеедиков Обычно лобио подают с мамалыгой или пресными кукурузными лепешками. Но если не добавлять много перца, то очень вкусно и без ничего, в горячем или холодном виде. В холодильнике стоит 2-3 дня, но при разогреве надо добавлять немного воды, чтобы не загустевала сильно.
4 рецепт.1 кг. стручковой фасоли свежей или 800 г. консервированной, 8 яиц, 4 головки репчатого или 1 пучок зеленого лука, 6 столовых ложек сливочного масла, соль, перец черный молотый, зелень кинзы, петрушки, базилика. Молодую стручковую фасоль освободить от прожилок, помыть, нарезать небольшими кусочками, положить в сотейник с жиром, добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, посыпать солью и перцем, влить немного бульона и припустить до готовности. В конце тушения посыпать мелкорубленой зеленью кинзы, петрушки и базилика. Готовую фасоль залить взбитыми яйцами и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Вынуть из духовки, нарезать на порции; при подаче полить сливочным маслом. Можно приготовить лобно из консервированной стручковой фасоли.

ЧИЛИ КОН КАРНЕ
Замочить на ночь фасоль, утром отварить в той же воде. Незадолго до готовности фасоли обжарить на сковороде мясной фарш (без добавления масла, пока из фарша не выпарится жидкость), затем добавить растительное масло (кроме подсолнечного), или животное масло, мелко нарубленный лук и зарумянить. Смешать с отварной фасолью, добавить мелко нарубленный красный перец (чили), разведенную томат-пасту или банку очищенных томатов с соком. Тушить до готовности, добавив лавровый лист. Блюдо должно быть полужидким, как соус.
Фасоль по гречески:
Красная фасоль 250 гр.
Острый красный перец /чили/ 1 шт.
Фарш мясной 500 г.
Лук 1 головка
Томат паста или очищенные томаты 1 банка Фасоль перебрать, вымыть и залить холодной водой. Часа через три поставить варить, но без соли. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле с ложкой муки, развести отваром от фасоли и томатной пастой. Полученный соус приправить сахаром, солью, черным перцем и с лавровым листом (пропорции по вкусу). Полученным соусом залить отваренную фасоль, при необходимости добавить отвар от фасоли. Фасоль с соусом тушить (лучше в казанчике) 30 минут. Перед окончанием приготовления (тушения) фасоли добавить мелко рубленные грецкие орехи.

Темная или рябая фасоль 1 стакан
Лук 2 головки
Томат-паста или томатный сок 2 чайные ложки
Лавровый лист
Соль, сахар
Черный перец
Мука
Удачи!!!


Жучки в крупе. Хозяйство

Подскажите, пожалуйста, как бороться с жучками, которые живут в крупах. Просто выбросить все крупы и пользоваться новыми - не помогло. Видимо, у этих жуков норы где-то в мебели. Можно ли положить какую-нибудь отраву? (желательно, безвредную для людей)

Обсуждение
Спасибо всем за советы. В борьбе буду использовать все средства.
Может быть сменить магазин? По сути, вы покупаете зараженную жучками крупу, т.е. проблема в процессе её хранения на складе еще в неупакованном виде.

Непонятные жучки на кухне. Хозяйство

Завелись откуда-то. сначала я думала, что они в муке живут, но нет - всю муку и крупы, и все, что в том шкафчике жила, я выбросила, а жучки все еще на кухне ечсть, да и в самшкаф забредают тоже. Они такие крооохотные, не больше пары миллиметров, но похоже умеют летать.... КАК с ними бороться???

Обсуждение
Если это мучные жучки, то чеснок разложить. Я в каждую банку с крупой кладу. А перед этим - все промыть с каким-нибудь средством типа Доместоса. И все крупы-муку-сухари, СПЕЦИИ - выбросить, заменить.

Это еще может быть тополиная моль.
ИМХО, только найдя источник. Возможно, что это все-таки крупяные жучки. Где-то лежит что-то, что Вы не заметили. Там они и плодятся.

Жучки в муке.. Хозяйство

Купила месяц наза в МЕТРО упаковку муки - 4 пакета по 2 кг. Вчера смотрю - там жучки черные продолговатые такие. Выкинуть? Или просеять? И где гарантия, что когда новую куплю - жуки снова не заведутся через пару недель или раньше? И вообще - муку покупать по паре кило по мере необходимости? У наших бабушек она мешками запасалась...

Обсуждение
Ой, я проходила через это, пришлось все крупы выкинуть. Я чего-то читала, что не сами жучки опасны (они просто неприятны, фу((), а их отходы всякие и личинки, так что просеивание тут не поможет, выкидывать надо, к сожал(( Меня тот опыт научил - из магазина сначала в морозилку (то, что в непрозрачных пакетах). Но я по-многу никогда не покупаю, так как таскаю все на себе и хранить пока негде. Да, еще советовали вымыть все шкафы уксусом, я мыла все)))) Но у меня паника была))
Выкинуть, там продукты жизнедеятельности, вредно очень. Покупаю самое большое 4 кг, сокольническую, жуков пока не было.

Стручковая фасоль : ну и куда ее?. Кулинария

У деда в очередной раз урожай фасоли вырос. Порезали, они с бабулей эти стручки и ко мне в морозилку закинули. И забыли. Они пол-холодильника занимают. Сами за ней не приходят, а я ее готовить не умею. Что посоветуете? Выкинуть или употребить куда? Южные народы, колитесь, у вас там она произрастает :)

Обсуждение
Если зеленая то очень вкусно к стейкам, просто вареная с маслом - я люблю . Но я покупаю мороженную, там очень нежные молодые "фасольки"
02.12.2000 14:54:49, Настюша
Вот нашла на Кулинаре:
Стручковая фасоль в горшочке.

500г стручковой фасоли, 500г свинины, 2 луковицы, 2 помидора, 1 ст.л. томатной пасты, 250г свежих грибов, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, 2-3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. тертого сыра, соль, перец по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить с измельченным луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, положить очищенные от волокон и разрезанные пополам стручки зеленой фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем. Тушить на слабом огне. Грибы очистить, хорошо вымыть, нарезать и протушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо, сметану, посыпать мукой и еще немного потушить. Затем смешать грибы с фасолью, сложить все в керамический огнеупорный горшочек, посыпать сверху тертым сыром и поставить в горячую духовку, чтобы запеклось, а сверху образовалась румяная корочка.

Подскажите про хранение продуктов. Кулинария

Подскажите, как правильно хранить продукты, а то периодически приходится что-то выкидывать, потому что подгнило или засохло,обидно. Холодильник обычный, без всяких "нулевок", овощи типа картошки хранятся сейчас в выдвижной ящике тумбы. Кондитерские изделия/сухофрукты в подобном. Но видно что-то не так. Интересует,как правильно и долгосрочно хранить: 1. Зелень (всякую там в пучках) 2. Овощи, типа картошки, морковки, лука, свеклы и т.п. 3. Сухофрукты из уже открытых пакетов и упаковок(в...

Обсуждение
Нюанс хранения муки - против жучков. Если в емкости с мукой держать кусочек алюминиевой фольги, жучки не заовдятся. Бабушка мужа когда-то в мешочек с мукой клала старые кефирные крышки (помните кефир и молоко в стеклянных бутылках). И никакой живности -я проверяла - положила крышечку - исчезли все.
1. мою, сушу, кладу в пакет с воздухом. или в пластиковый контейнер с крышкой.
2. картошка и лук - просто в коробке на кухне. остальное из перечисленнго - в холодильнике.
3. смотря какие сухофрукты. чернослив в холодильнике в пакете (много не покупаю). изюм, курага - вне холодильника, в пакетах или банках.
4. никогда не пересыпаю муку. но она у меня не залеживается - я много пеку.
5. мармелад с пастилой не водятся у меня, но если бы были хранила бы в пакете в холодильнике. печенье - отсыпала сколько надо на стол, остальное в закрытой упаковке в шкафчике.
6. просто в вазе для фруктов на столе валяются. портится не успевают - съедаются.
7. колбаса в пакете(открытом) в холодильнике. сыр в пакете (закрытом) в холодильнике.
8. смотря какое молоко: пастеризованное дня два-три, стерилизованное дольше. кефир: не зна, ни разу не портился, больше трех дней не стоял.
Малина: борьба с болезнями и вредителями. Чем обработать...

Малина: борьба с болезнями и вредителями. Чем обработать...

...Это муха внедрилась в них, поэтому срочно вырвите поросль и сожгите в печке. Оставлять вырванную поросль в компосте нельзя. Личинка мухи зимует в почве, может перезимовать и в компосте. Малинный жук также зимует в почве и выходит на поверхность в конце мая. Если в момент цветения вишни вы опрыскали малину биопрепаратом, то он сохраняет свои защитные свойства против всех сосущих и грызущих вредителей три недели, так что следующее опрыскивание можно делать в начале июня. Малинный жук откладывает личинку, как и долгоносик, в бутон цветка. Самый простой способ борьбы — это стряхивание жука по утрам, когда он малоподвижен, на подстилку и его уничтожение. С долгоносиком на малине тоже проще всего бороться стряхиванием его на подстилку. Когда вы...

Обсуждение
Ни чем не болеющая малина и другие ягодные кусты у нас с 1988 года.
А первой превентивной мерой является агро-урино-терапия - ежегодное обливание мочой - весь безлиственный период.
После распускания почек и до появления ягод используем второй способ.
Один раз в неделю опрыскиваем все растения вермичаем.
Это суточный настой 1 кг биогумуса в 10 л воды.
Биогумус получаем из всех органических бытовых отходов.
Производят этот вермикомпост идеальные домашние животные - технологические дождевые черви.
Процесс идёт круглый год прямо в квартире - в модернизированном ведре для кухонных отходов, наших фекалий и помёта от других питомцев.
Заодно питьевую воду экономим, не пользуясь унитазом и никогда не выносим мусорное ведро.
При этом нет никакого запаха и мошкары.
Для меня информация очень полезна, как раз собралась разводить малинку на даче)))
Черная смородина: обработка от вредителей весной, летом...

Черная смородина: обработка от вредителей весной, летом...

...В этот момент и следует предпринимать защитные меры. Для этого достаточно опрыскать кусты черной смородины любым отваром или настоем с сильным запахом, например, хвои, пижмы, луковой шелухи, полыни, пасынков томатов. Можно разложить среди кустов черной смородины пасынки томатов или положить хвойные ветки. (Их можно сохранить до этого времени в тени с северной стороны дома после того, как вы их сняли с роз, клематисов и других укрывных культур.) Чужой запах, примешивающийся к знакомому запаху растения-хозяина, кормильца, дезориентирует вредителя, и он пролетает мимо ваших кустов. Самки откладывают до 60 яиц каждая, обычно около трещинок или повреждений на коре веток. Отрождающаяся гусеница прогрызает древесину и дальше выедает сердцевину ветки, постепенно спускаясь в самый низ. Перву...

Обсуждение
"Перед самым цветением из них отрождаются бабочки,"- странное действо, ИМХО.

Что делать с жучками . Хозяйство

Периодически в шкафчике с крупами заводятся мелкие жучки - я все перетряхиваю, выкидываю, некоторое время живу спокойно, потом они опять появляются. Поделитесь, пожалуйста, как бороться и что делать :)

Обсуждение
шкафчик придется выкинуть. :( все перемыть, сделать ремонт на кухне. они личинки в самые мелкие щели откладывают. крупы в стеклянных банках хранить с дольками чеснока. мы однажды принесли такую заразу из дешевого магазина в пачке с перловкой. сэкономили 10р., а убытков было потом!...
Я меня тоже периодически случалось - я так думаю в крупах из магазина и в муке заносила. Вам все правильно сказали как ликвидировать. Я только добавлю, что теперь сменила все емкости на Таперовские герметичные, так что риск с магазинными крупами свелся к минимуму-просто если что пропустила сразу - выброшу только это и все.

Где купить киноа дешевле?. СП: посиделки

Может есть любители этой крупы)))) Жаба душит покупать за такие деньги. Спасибо.

Обсуждение
В Ашане сегодня видела.
У нас в магазине развесная продается 186р/кг. Только зачем оно надо?

Жучки !. Хозяйство. Конференции на 7я.ру

Практически во всех крупах, деских хлопьях, муке завелись маленькие черненькие жучки. Я таких никогда не видела, они какие-то плоские и узкие. Волевым решение выкинула все. Теперь обнаружила их уже в новых упаковках! Что посоветуете?

Обсуждение
тоже с магазина с крупами принесла, боролась тем же способом - выбрасовала крупы, а потом подсказали люди добрые герметичные компактусы Tup*perwa*re, теперь ни одна гадость не залезет, да и в шкафу порядок.
пишите, звоните 8-903-599-2515
http://www.tup*perware.ru/today/1544.html
у меня тоже такая напасть была, в холодильнике приходилось хранить все сыпучие продукты (потому как даже в соде находила этих тварей). мне мама посоветовала выкинуть все зараженные продукты, а шкаф промыть раствором уксусным. тьфу-тьфу, уже 4 месяца не беспокоят. но проверяю регулярно во избежание рецидива.

Жуки . Хозяйство

Девочки достали жуки, маленькие такие, в муке и крупах заводятся, я уже второй раз всю крупу выкидываю и кухню мою чуть ли не со спиртом, нифига, сегодня открыла шкаф опять они! Вот чем их вытравить, достали сил нет!

Обсуждение
я храню муку и многие крупы в холодильнике в банках-наконец-то никаких жуков нет.
Все крупы выбросить. Баночки вымыть, высушить и либо на 3-4 мин в микроволновку, либо на день в морозилку. Затем новые крупы из магазина положить на пару часов в морозилку (холод убьет личинок, если они есть). Хранить все в банках.
Рис, гречка,  фасоль : незаменимы в пост. Чем полезны...

Рис, гречка, фасоль : незаменимы в пост. Чем полезны...

...Сегодня рисом питается почти половина населения Земли. По форме рис делится на круглозерны й, среднезерный (для каш, супов, суши) и длиннозерный (для гарниров и плова). Также рис бывает шлифованным (это привычный нам белый рис) и шелушенным (красный, черный и коричневый). Шелушенный рис получают удалением шелухи, сохраняя отруби и зародыши. Это полезный диетический продукт — в отличие от шлифованного риса, который в процессе обработки теряет часть полезных свойств. Коричневый рис хранится не более года, другие сорта тоже не отличаются длительным сроком годности. Лишь один сорт риса с годами становится лучше — это aged basmati, выдержанный басмати, который копит в себе...
...Не должно быть посторонних примесей или камешков. Главный критерий качества бобовых — сыпучесть: зерна должны свободно пересыпаться. Подмоченные или слипшиеся зерна указывают на неправильное хранение продукта. Также в отношении бобовых действует правило: чем свежее — тем полезнее и вкуснее. Хранить бобы можно до 2 лет, но лучше не выдерживать так долго, а употребить их в течение полугода. Фасоль . Чем она темнее — тем больше витаминов и микроэлементов содержит. Белая фасоль легче переваривается и усваивается, поэтому людям со слабым пищеварением лучше выбирать именно этот сорт. Горох . При его выборе обратите внимание на форму, размер и цвет. Горошины должны быть одинаковыми по размеру, не более 3–4 мм в диаметре...

Семена для будущего урожая: хранение и проращивание.

Семена для будущего урожая: хранение и проращивание.

...Сильный резкий запах бывает у качественных семян моркови, петрушки и укропа; у старых он почти не заметен. Если выявляется запах плесени или гнили, толку от такого посевного материала ждать не приходится. Безусловно, различные виды растений сохраняют всхожесть разное время. Так, например, лидером по лежкости среди овощных культур признан портулак (его семена всходят даже после 10-летней «выдержки»). Несколько отстают от него арбуз, дыня, огурец, патиссон, тыква и листовая капуста, они хранятся чуть меньше — около семи лет. Кстати, выращивая тыквенные, нужно учитывать, что из свежих семян (прошлого...

Как хранить уже приготовленную еду?. Кулинария

У меня с повзрослевшей дочкой (18 лет) спор. Она, приготовив что-либо, оставляет на сутки на плите или в духовке и не хочет убирать в холодильник, объясняя, что после холодильника не вкусно. Вот сейчас в духовке стоят зразы картофельные с грибами, на плите картошка отварная уже с вечера и до вечера...Я, конечно, понимаю, что это юношеский максимализм, но мне как объяснить, что это не правильно, или я не права?

Обсуждение
Полностью с ней согласна. Мне тоже невкусно после холодильника.
Но, например, 1-е блюда нерационально готовить на 1 раз - так что в холодильник их ставлю. Кстати, Они меньше всего страдают, ИМХО.

Все остальное стараюсь на 1-2 раза готовить, мало что портится за сутки в той же духовке.

А тушеное (гуляш, поджарка свиная, капуста, жаркое и т.п.) холодильник нормально переносят.
Ну стухнет пару раз обед, будет умнее) Ниже пишут про контейнеры тупперваровские, они действительно хорошие.

в тыщный раз спрошу жучков из крупы. Кулинария

в тыщный раз спрошу. жучков из крупы выкидывать вместе с крупой или можно перебрать (просеять) и в герметичные банки закрыть? они не появятся вновь? Как вообще предотвращать их появления? Есть ли народные средства или какие-нибудь ловушки для них?

Обсуждение
есть специальные ловушки от моли пищевой-видела в Ашане.
Такого типа
[ссылка-1]
Выкинуть. Они же накакали туда,ничем не просеять.

навеяло. про крупу :). О своем, о девичьем

а что, многие дома хранят какие-то запасы мук и круп? :) просто не первый раз читаю про жучков в ЗАПАСАХ :) у меня есть какие-то полпачки пшена, быстрая овсянка, чуть гречки...ну и кг муки. вермишели пачка и чуть спагетти. всё это не жалко выбросить, заведись там кто. но не заводицца, правда :)

Обсуждение
Я мен нет запасов, есть тлько "текущая" пачка муки, манки, геркулеса, пара пачек печенья, немного кураги.... И во всем этом заводится амбарная моль. Как я только с ней не боролась! Ужас просто, ничего ее не берет.
Прабабушка при малейшей заварушке покупала соль, спички и крупу:) Мы уже давно таких запасов не делаем, я только ржаной муки и толокна сразу много покупаю, потому что не всегда у нас они в районе есть, а ехать каждый раз неохота.
Вертикальный огород: когда участок небольшой. На грядках

Вертикальный огород: когда участок небольшой. На грядках

Овощные грядки — меняем конфигурацию.
...Преимущества сетчатых заборов очевидны. Утренние солнечные лучи хорошо освещают растения, отчего они быстро разрастаются. Безо всякого формирования побеги фасоли покрывают поверхность сетчатого забора сплошной зеленой стеной, скрывая внутреннюю часть участка от любопытных глаз. Но в сырые годы фасоль, посеянная вдоль забора, подвергается жестокой агрессии слизней, которые иногда полностью объедают все листья, не оставляя растениям шансов на выживание. Тогда рассыпаем вдоль посадок узкой полосой суперфосфат. Глубина посева вьющейся фасоли и вигны не более 3 см. Рядом с растениями высеваем календулу, обладающую фитонцидными свойствами. Обычно вдоль забора по периметру участок легко зарастает сорняками, поэтому внимательно следим за чистотой вс...

Обсуждение
Спасибо, очень интересно, много новых идей
Что надо делать, чтобы зубы у малыша не портились...

Что надо делать, чтобы зубы у малыша не портились...

...Установлено, что заболеваемость кариесом возрастает пропорционально увеличению потребления малышом сладостей. Причем опасны не только конфеты, пирожные, печенье, но и сладкие каши, компоты, творожки. Чтобы зубы были крепкими, включайте в пищевой рацион малыша продукты, богатые кальцием, фосфором, магнием, цинком, марганцем, медью. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах (особенно много его в твороге и сыре), в петрушке, кураге, фасоли, зеленом луке. Фосфор входит в состав практически всех морепродуктов, много его в рыбе (больше — в морской). Богаты кальцием и фосфором одновременно белокочанная капуста, тыква, крыжовник. В сыре большое количество магния. Цинк содержится в мясе, рыбе. Чемпионы по содержанию марганца — овес, пшеница, рожь, лук, малина. Меди больше всего в плавлен...

Еда для печени, или Почему вредно пить пиво и кормить детей...

Еда для печени, или Почему вредно пить пиво и кормить детей...

Как сохранить здоровье печени?
...Печень речной рыбы обычно заражена описторхисом или эхинококком (виды глистов). Свиная печень — трихинеллёзом (глисты), а говяжья — как повезёт. Еда для печени Если эти продукты есть в рационе, условно здоровый человек будет иметь нормальную печень. Свежее нефильтрованное подсолнечное масло. Льняное, кукурузное, тыквенное, соевое, кунжутное масла холодного отжима. Орехи, семечки. Бобовые (соя, фасоль, горох). Здесь содержатся полиненасыщенные омега-3, −6-жирные кислоты. Растительные продукты с желчегонным действием: чеснок, обязательно редька и репа, руккола, горчица. Прекрасный гепатопротектор — приправа куркума. Нужно есть грубую клетчатку. Например, сырые огурцы, зелень. В оболочках лю...

Обсуждение
да, нужно обязательно заботиться о состоянии и печени, и всего организма в целом, необходимо прислушиваться к своему организму, и если что заметил неладное- идти к врачу, врачи помогают, мне помогли!)
Обязательно нужно прислушиваться к себе, часто организм сам подсказывает нам что необходимо ему для решения тех или иных проблем, но витаминами и минералами мы можем забить проблему и тогда надо будет клиническое исследование.
Сокровища Перигора. Грибы

Сокровища Перигора. Грибы

...Поэтому широко "охота на мух" применяется только на Ближнем Востоке. Во Франции ее приберегают для туристов. Свиней, как и мух, натаскивать на трюфели не надо, они чуют добычу за 20 м, бегут и откапывают, чтобы полакомиться, — только держи. Поэтому поисковых свиней водят на поводке, а сразу же после того, как свинья "сделает стойку", награждают ее чем-нибудь вкусным, например сладкой кукурузой или фасолью, чтобы отвлечь от грибного деликатеса. У свиней есть и другой недостаток: кроме прожорливости они быстро устают, особенно если гнезда разбросаны далеко друг от друга. Поэтому самый распространенный вид охоты на трюфели — с собакой. Порода значения не имеет, натаскивают и дворняжек, и породистых собак. Одинаково хорошо работают и овчарки, и небольшие собаки, такие как пудели,...

Жучки в крупе, сахаре, печеньях. Хозяйство

Хэлп! Сначала обнаружила в сахаре (купленном в Рамсторе) -ползали внутри только что открытой пачки - маааааленькие теменькие - длинной 1 или 2мм...потом увидела их в детских кашах, в открытых пачках...(бедный мой ребенок:(( ), заглянула в пачку с детским печеньем и там ползают..Что за напасть? Как вывести?

Обсуждение
Вот только что с этим отмучались... С чем занесли - не знаю. Но выбросить пришлось все! Абсолютно все было поражено. Мука, все крупы, сухие грибы... Причем, ВСЕ это было засыпано в стеклянные банки с пластиковыми закручивающимися крышками, про которые я думала, что герметичны. Выбросили, промыли шкафы, но характерную пыль я опять нахожу! Представляете, эти твари умудрились прогрызть даже пакетики с кашей "Быстров" - которые из фольги!!! И вакуумные упаковки сухих соусов!
В общем, выкинули все сухое съедобное подчистую! Перемыли все полки, банки, щели.
И только после этого все купили по новой.
сожалею, но придется выбросить ВСЮ крупу и каши, которые имеются в открытом виде. Оставить только вакуумную упаковку. Потом все емкости вымыть, обдать кипятком. Особенно тщательно следить за купленной мукой и фасолью - первые рассадники всякой заразы.
Омлет как произведение искусства . Кулинария

Омлет как произведение искусства . Кулинария

...В Индии петухов до сих пор считают священными птицами, изгоняющими криком злых духов ночи, а куриные яйца знаменуют собой солнце, заряжающее энергией все живое. В Европе отношение к куриным яйцам более приземленное: их почитают в основном за гастрономические свойства. Особую страсть к блюдам из яиц питают французы. Они изобрели даже специальные "яичные" будильники, которые заводятся в зависимости от того, как варится яйцо - всмятку, в мешочек или вкрутую. Но куда известнее другое изобретение французов - омлет (яичница, приготовленная из яиц, взбитых с молоком и мукой). "Это настоящее гастрономическое чудо!" - утверждает владелец ресторана в небольшом городке Грасс Мишель Ложес. Ему можно верить, поскольку в его заведении можно отведать омлет из 103(!) ингредиентов - начиная от яиц и кончая яблокам...
..., молоко - 2 ст.л., капуста белокочанная - 100 г, лук репчатый - 50 г, молодая стручковая фасоль - 50 г, капуста брокколи - 50 г, масло растительное - 30 г, соль по вкусу. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Капусту белокочанную нашинковать, залить крутым кипятком, выдержать в нем до остывания, отжать. Капусту брокколи и фасоль отварить в подсоленной воде. Овощи соединить, выложить в глубокую форму, залить яйцами, взбитыми с солью и молоком. Омлет запекать в духовке до образования румяной корочки. Подавать к столу, залив соусом. Омлет "Ягодка" Яйца - 2 шт., сок морковный - 2 ст.л., сахар - 2 ч.л., свежие ягоды (клубника, земляника, черника, малина) - 100 г, масло сливочное - 15г. Яйца вз...

Обсуждение
Спасибо за интересные идеи. Небольшое дополнение. При наличии СВЧ-печки омлет можно приготовить гораздо быстрее (я думаю, для молодых мам это актуально) и диетичнее. Я для полуторагодовалой дочки делаю так. Взбиваю яйцо с молоком, (можно блендер использовать для этого)туда щепотку соли, выливаю в стеклянную емкость, ставлю в СВЧ на 1 минуту, потом перемешиваю (края часто запекаются лучше серединки) и еще секунд на 20. Лопает за обе щеки. Это "базовый" рецепт . Можно добавлять в омлет всякую всячину (например, недоеденное овощное пюре баночное :-)
Мы очень любим Ваши, Галина, рецепты и активно пользуемся дома и на даче вашими книгами. Даже можем немного в тему похвастаться! Вот тут труд Вашего (и немного моего:)) последователя в картинках (только смотреть надо начиная с первой фотографии, так уж получилось): http://www.7ya.ru/photos/private.asp?login=natashakirienko&RubrID=3705
Пищевая аллергия у детей. Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия у детей. Пищевая аллергия у детей до года

...езы, орешника Арахис Соя, бананы, косточковые (слива, персики, вишня), зеленый горошек, томаты, латекс Бананы Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника Цитрусовые Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин Свекла Шпинат, сахарная свекла Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав Диетотерапия — основа лечения детей с пищевой аллергией Основными принципами построения гипоалле...
...(с 9-10 месяцев); специализированная вода для детского питания. Несмотря на то что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных нутриентов (питательных веществ), витаминов и минеральных веществ содержит нужные для адекватного развития ребенка защитные факторы (секреторный IgA), гормоны, ферменты, факторы роста. Кормящим матерям необходимо соблюдать специальную диету. Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенн...

Обсуждение
Девочки кому интересно здесь я описывала, как мы лечились от аллергии [ссылка-1]
24.01.2017 19:56:08, гость123
Спасибо за полезную статью! Недавно у малыша появилась аллергия, мы ему сразу дали раствор Дезала, все прошло. Дальше будем следовать по тому плану,что описан здесь, чтобы избежать повторного проявления.
Я садовником родился... . Комнатное цветоводство

Я садовником родился... . Комнатное цветоводство

...Цветок с подсаженным к нему игрушечным персонажем — не просто красивый элемент интерьера, но и хитрый родительский ход. Так у ребенка появляется еще больше стимула следить и ухаживать за растением. Ведь если оно погибнет, лягушка, жучок или бабочка тоже очень расстроятся, а лишать их зеленого домика, конечно же, никто не захочет. Кстати, среди продающихся горшечных растений нередко можно встретить кактусы с приклеенными к ним глазками, носом, ротиком, благодаря чему они сами становятся одушевленными для ребенка. А быть ответственным за живое существо (пусть пока это всего лишь цветок) дает возможность малышу почувствовать себя взрослым человеком. Чтобы крохе было удобн...
...В магазинах продаются невысокие пластиковые заборчики разных цветов, они стоят не дорого, а выглядят красиво. Некоторые семенные компании-производители предлагают специально для детей наборы семян серии "Детская грядка". Сюда собраны самые неприхотливые и одновременно с этим интересные и полезные растения. Редис, зелень, салат, маленькие декоративные тыквочки, миниатюрные патиссоны и кабачки, горох, фасоль, морковка, однолетние цветы. Кстати о морковке. Чтобы малышу было удобней (и интересней!) ее сажать, купите морковь на ленте. Крохе нужно будет всего лишь сделать во влажной земле неглубокую бороздку, разложить в ней размотанную ленту с втесненными в нее семенами, слегка вдавить ее в грунт, присыпать землей и полить. При регулярном и обильном поливе примерно через 14 дней...

Чайный гриб. Нетрадиционная медицина

Чайный гриб. Нетрадиционная медицина

За рубежом чайный гриб часто называют гриб Комбуча. Есть у него и много "народных" названий — маньчжурский, японский или морской гриб, некоторые называют его грибом Комбуха...
...Пить настой гриба рекомендуется не ранее чем через два часа после вегетарианской пищи и через три-четыре часа после пищи мясной. Зато при тяжести в желудке от переедания можно принять полстакана настоя чайного гриба, и неприятные ощущении исчезнут. Чайный гриб в борьбе с ожирением Жир сохраняет тепло в организме, а потому является фактором комфорта. Но жир — нездоровый продукт. Если причиной ожирения не является железистая патология, то первым средством является диета с низким содержанием жиров, при этом вместо животных жиров следует использовать ненасыщенные поликислоты и масла холодного способа давления. Многие тучные люди имеют избыточную массу, так как едят до чувства полного на...

Обсуждение
Похудеть с чайным грибом не удасться и от перхоти он не помогает (проверено). Но при больном горле можно полоскать, при гастрите, изжоге очень хорошо пить, сразу легче становится. А уж летом в жару он просто незаменим, жажду отлично утоляет. При похмелье тоже очень хорошо.
уезжала в отпуск, а когда вернулась обнаружила что на поверхности гриба появилась синяя плесень. Я гриб промыла, приготовила новый раствор, но через несколько дней эта плесень стала появляться снова. Подскажите, как мне спасти мой грибок?;(
Соль, сахар, специи в питании будущих мам. Питание беременных

Соль, сахар, специи в питании будущих мам. Питание беременных

Беременность - время, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным - острым, соленым, сладким... В общем, у каждой женщины в этот период найдутся свои кулинарные предпочтения.

Обсуждение
Ну тут загнули... блины ты чем не понравились? молоко, яйца и мука немного масла... и что тут может быть вредного. Хотелось бы побольше объяснений по этому поводу.А то напишут : нельзя, а объяснить не потрудятся... Честно говоря не думаю, что от веточки зелени начнутся сокращения матки, это надо как минимум 1 кг съесть.
А про Аспартам хочется добавить на упаковках (в Европе видела) пишут запрещен к употреблению детям до 3 х лет и беременным женщинам, так что лучше старый добрый сахар чем вся эта химия. Его кстати добавляют во многое напитки типа Лайт (кока кола и производные), смотри внимательно состав.
12.04.2006 16:23:42, Алиса
А мне кажется понемножку все можно и хуже от этого не будет,в малых колличествах все даже полезно конечно кроме еды со всякими добавками(Е)

Как избавиться от жучков на кухне?. Хозяйство

Всем добрый день! Недавно обнаружила на кухне в крупе и муке мелких коричневых жучков (размером с муравьев). Выбросила их вместе с лакомством,вымыла шкаф, в котором все находилось. Через некоторое время история повторилась. Поняла, что могу все выбросить, но они все равно остаются в мебели. Они даже умудряются залезть в запечатанные пакеты, так что специальные банки, в которых все хранится для них вообще не помеха. Что делать? Очень жду ваших советов.

Обсуждение
Я выбросила вообще все, что было в шкафу и прилегающих съестного. Остальное проморозила неделю. Шкафы вымыла доместосом и в щели побрызгала аэрозолью от моли. И еще недели две никаких продуктов в шкафы не ставила. Пока полгода нет.

Завелись какие-то жучки . Хозяйство

На цветах в комнате завелись какие-то жучки. Из цветов стоят юкка, тёщин язык и дерево жизни(его ещё денежным обзывают). Жуки какие-то маленькие коричнево-серые, очень любят тусоватся на тюли, летают на небольшое расстояние. Любят ползать по теще и юкке. Вечером летят на освещённую лампой белую стену. Я не знаю как с этими паразитами боротся. По 3-4 раза на дню пылесосить их замучилась. Да, цветы при этом не выглядят больными.

Обсуждение
Посмотрите здесь ,может быть найдете как с этим боротться ,если нет , то там же можно задать вопрос ,ответят специалисты по цветам http://web.vrn.ru/irva/
12.02.2001 19:54:20, Nataly

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

25.02.2017 00:53:22

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!