Как сделать ядреный квас

Ботвинья: рецепт на белом квасе , со снегом из ботвы и редиса

Ботвинья — классическое блюдо русской кухни, самый «богатый» из русских холодных супов. Как и окрошка, ботвинья готовится на белом (кислом) квасе. Сегодня - необычный рецепт от локаворского (что в вольном переводе означает "едим местное") ресторана «Марк и Лев» в Приволье (Тульская область). Рецепт ботвиньи придумал шеф-повар ресторана Михаил Лукашонок, люди, не чуждые экспериментам на кухне, могут повторить его дома. Ингредиенты Квас белый (кислый) — 200 мл Снег из ботвы (сныть, крапива...

А сок березовый пора добывать или рано еще?. СП: посиделки

И вообще, кто его добывает, что вы с ним делаете? Так пить? Он как вода.

Обсуждение
Мы в выходные уже попили)
Знакомые уже добыли сока :) угостили трехлитровой банкой, не понятно, что теперь с ней делать...

ЛЮДИ! А для чего Вы в борщ уксус льете?. Кулинария

ЛЮДИ! А для чего Вы в борщ уксус льете? :))))) Мне просто жуть как интересно :))))

Обсуждение
Присоединяюсь к мысли о красном цвете и хорошем виде и вкусе свеклы. Уксус (я предпочитаю сок из лимона) надо добавлять к свекле, когда тушится.
Я в последний момент и уксуса добавляю - борщ сразу из оранжевого ярко-красным становится, и сахар кладу, и чеснок. Получается вкус ядреный кисло-сладкий. А вообще, вместо того, чтобы вопросы задавать, лучше бы сказали - что в настоящий украинский борщ кладут)). Я когда в Киеве была отличный борщ с чесночными пампушками ела - чего же туда только не было понамешано! Так вкусно!

Хочу хлебного квасу !!!. Кулинария

И еще окрошки. Но квас делать не умею, свекровкин для меня сложноват (там с дрожжами, отваром пшеницы и тд), а вот кто умеет простой, из хлебных кусков? Плиз, спасите!

Обсуждение
2 чайных ложки дрожжей кидаем в трехлитровую банку + сухой квас на одну пятую + 4 ложки сахара + теплая
кипяченая вода. Через полтора - два дня закваска готова. Берем две - четыре ложки закваски на трехлитровую банку + 150 грамм по объему сахара + сухой квас на четверть + теплая кипяченая вода. Все это в теплое место - через восемь часов готов квас. Сладенький. Поменьше сахару + еще 4 часа и квас ядреный. Его желательно слить и охладить.
А это из кусочков.Булку ржаного хлеба порезать кубиками и подсушить в духовке. Лучше, чтобы кубики чуть подпалились. Взять 1/3 часть сухариков, засыпать в 3-литровый бутыль, добавить 3 полных столовых ложки сахара, 20 изюминок, сухих дрожжей 1/2 чайной ложки (или 1 чайная ложка без верха). Залить простой холодной кипяченой водой, но не до верха (3 см не должно хватать до горла). Сверху завязать марлей и поставить на кухне (не в холодильник) на 2 дня. Через два дня переставить в холодильник на несколько часов, чтобы прекратилось брожение и хлеб сел на дно. Потом откинуть на дуршлаг и добавить сахар по вкусу (приблизительно 2 столовые ложки). Опять слить.
С 3 литрового бутыля получается 2 литра кваса.
Вот как-то была тема про домашние напитки. Там есть и про квас

я про самодельный квас .. Беременность и роды

Слушайте, у меня тут тараканы развелись в голове. Жара невыносимая, решила самодельный квас сделать по рецепту. Первый раз. Сухари, вода, дрожжи, сахар. 8-12 часов в тепле и 2 суток в холодильнике. Сейчас попробовала. Вкусно получилось. Но меня мучают тараканы - нет ли там каких градусов? Вроде по рецепту не должно быть. Но... Выписли с мужем по стаканчику - вроде не опьянели... А теперь гложет, кто сам делал - такой квас можно пить беременным? А маленьким детям (от 2 до 5 лет)?

Обсуждение
Нашла темку Розочки про квас:
Пчёл, мне кажется такой квас не крепче кефира :) Это ж не вино, которое бродит по полгода.

Коктейли на основе кваса - как вам это?.

Сейчас, видимо, где-то идет рекламная кампания кваса "Очаковской" и мне посчастливилось получить пресс-релиз с рецептами коктейлей, разработанных специально к этому новому году Владом Скандалли и Леонидом Фалчари (не знаю, кто эти люди). Вот рецепты коктейлей: RUSSIAN SAUER Виски Jameson – 50 мл Корень Имбиря – 15 гр Яичный белок Сок лимона – 30 мл Сахарный сироп – 25 мл Оранж биттер – 1 капля Квас «Очаковский» Приготовление: В смесительном стакане мнем корень имбиря и добавляем яичный белок...

Обсуждение
жутковато :)
у меня муж "бодяжил" все лето квас, то с облепихой, то зерно какое-то туда запихивал, ему нравилось, я даже пробовать не стала :) а уж по таким рецептам... стремно :)

квас без сусла как?. Кулинария

ну нету у меня сусла квасного..:-((( А квасу нормального хочется..

Обсуждение
черный ржаной хлеб - сделать сухари, залить кипятком, на одну буханку 5-6 л воды, настоять сутки, слить жидкость - не сильно отжав сухари - что бы не было осадка, добавить сахар (лучше коричневый), дрожи - я кладу на 5 литров - одну ложку без верха сухих, и темный изюм - рекомендуют класть немытый (но это если хороший естественной сушки без серы), переливаем в бутылки, не закупориваем и ждем - сутки или больше - завит от дрожей и температуры окружающей среды, квас будет бродить и выливаться - поэтому надо поменьше наливать - оставлять место :), дальше только пробовать - как будет нормально - закупорить и в холодильник дозревать, можно добавить пару листиков мяты

Как готовить окрошку?. Кулинария

Муж просит окрошку на кефире. а я ее никогда не готовила, и не ела, самое смутное представление о ней имею:( Кефир есть. дальше что??????

Обсуждение
Не-е, я такое есть не могу :-(свекровь среднеазиатская на кефире делала, я давилась, бр-р-р:-().
Все-таки окрошка должна быть с ядреным квасом и с хреном, ИМХО;-)!
спасибо!!!!!!!!! редиску не добыла, сделала с солеными огурцами, вроде ничего, мужа меня хвалила:)

Про квас в профильной, а что вы пьете в жару?. СП: посиделки

повесила про новый квас в профильной [ссылка-1]

Обсуждение
Если квас, то Першин или Вятский. Лидский мне не очень - может, не везет с продавцами и его хранили неправильно, но всегда он по вкусу сладкое пиво напоминает :(
Холодный чай делаю из шиповника, каркаде и какого-нибудь ягодного чая.
А жажду утоляет лучше всего вода, конечно.
зеленый чай с лимоном холодный
травяной настой холодный с лимоном (мята, душица, зверобой, листья смородины)
компот из любых свежих свежих ягод-фруктов с минимумом сахара
часто просто смешиваю траву, ягоды, зеленый чай
еще чаще - просто вода. Если хочешь напиться - то лучше всего это сделать водой:)

А вы пьете квас из бочки?. СП: посиделки

Сейчас везде появились. Я раньше так его любила, считала что только это правильный квас. А сейчас подойти даже не могу. :( Неопрятные тетки, бочки эти - немытые наверное с моего детства... очень хороший квас Першин, но что-то в этом году еще не вижу его в продаже.

Обсуждение
Из бочки неее, только в магазине разливной и только в одном магазине,так как знаю как он там хранится )))
Ой, вспомнила! Вчера возила собаку в ветеринарку. Вет-ка находится в самом центре Москвы, во дворах. А чтобы к ней подойти, надо обойти ресторан. И воть иду я, смотрю возле черного входа в ресторан на корточках сидит мущина (таджикского вида, с оч сальной головой и волдырями по всей голове), с сигареткой в зубах, и половником чего то переливает из кастрюли в бутылку 5-литровую. Прям все это на земле стоит... Пепел у мущины сыпется с сигареты... Ну и в общем то проходя мимо по запаху нельзя было не понять, что переливает он свежий квас... А потом его значит в этом ресторане по 150 р за стакан и продают.

Подскажите, как сделать квас !. Кулинария

Пробовала как моя знакомая - заливать кипяченой водой хлебные корки, ржаную муку и изюм с сахаром, да гадость какая-то получилась... Научите, плиз, только попроще как-нибудь.

Обсуждение
Есть другой вариант: на 5 л. кастрюлю: сухари (лучше ржаные, хорошо подсушанные в духовке)заливаете кипятком по самые ручки кастрюли. Обычно делаю все утречком. К вечеру отсынет и пропитается масса хлебная. Разводите дрожжи(где то полпачки)в теплой водичке, и выливаете все в кастрюлю. Пусть все перебродит, появится пенка(можете прикрыть марлей). Хлебная масса к этому времени осядет. Процеживаете в банки, добавляете сахар, изюм(для брожения) и в холодильник. На следующий день квас готов. А если без мороки, есть в продаже сухой квас и нижеупомянутое сусло.
А из сусла действительно быстрее его сделать, да и очень вкусный он получается

Про квас . Кулинария

Ищу по яндексу вот рецепты кваса из сухарей... (Кто о чем, а я все еще о сухарях :)) И везде - дрожжи, дрожжи, дрожжи и дозировка этих дрожжей некая... И хоть кто бы написал, какие имеются в виду - сухие-порошковые или живые в пачке? У кого-нибудь есть проверенный рецепт такого кваса с точной информацией о виде дрожжей? Или хотя бы идеи - о каких дрожжах речь, когда пишут "на 1 л воды 200 г сухарей, 10 г дрожжей и 50 г сахара"??? Спасибо заранее! (Могу не успеть поблагодарить, инет вырубается...

Обсуждение
Оказывается есть целый квасной сайт. Там и про квасные дрожжи написано, посмотрите
30.04.2009 23:22:04

Начинка для пирога с калиной.. Кулинария

Подскажите срочно, кто делает. Калину в пирог как-то предварительно термообрабатывать? Яндекс выдал от сырой с сахаром до тушения 6 часов в духовке. Спасите-помогите!!! Муж пирога с калиной хочет.

Обсуждение
Отчитываюсь.
После заморозки вкус калины не изменился. Как горчила, так и горчит.
После 4 часов в мулитиварке-скороварке стала страшного коричневого цвета. Горечь ушла, но кость как была жёсткой, так и осталась. И привкус калины пропал. Консистенция ягоды в сиропе.
Я всё это протерла через сито. Получился кисель. Жидкий. Можно было, конечно, загустить это крахмалом, но пирог с крахмалом меня не впечатлил:)). В закромах была найдена маковая начинка для пирога из серии "Просто добавь воды".
Тесто из немецких рецептов:
400гр муки, пакет сухих дрожжей, 50гр сахара, щепотка соли, цедра лимона, 50гр слив масла, 250 мл молока, 1яйцо.
Тёплое молоко, мягкое масло, яйцо смешать, добавить муку с дрожжами и сахаром, замесить тесто, дать подойти 30 минут.
Сделала закрытый пирожок с этой калиново-маковой начинкой.
Муж сказал: не расстраивайся, я тебе ещё привезу. Аха:))
В общем, главный вопрос: как размягчить косточки остался открытым.
Маш, второй день наблюдаю)) А переориентировать не? не получится?))
Она же ПАХНЕТ)))

Квас для окрошки. Кулинария

Какой лучше из покупных? Подскажите, пожалуйста.

Обсуждение
А что делать людям, где его нет? Может кто знает из чего состоит сухои квас /как его сделать дома/? А уж из сухого мы сообразим чего сделать.
очаковский! и обязательно хрен положите, не меньше чайной ложки на тарелку!

Очень нужены корни хрена. СП: посиделки

Очень нужен корень хрена, где можно купить? Был раньше в магазине, рядом с домом, сейчас нет :-( и на рынке у нас нет...

Обсуждение
В Ашане видела
Ой, у меня есть. Мама привозила, домашний, но мелкий где-то 6-7 шт по 12см. Я бы так отдала, все равно ничего делать с ним не буду.

Окрошка. Беременность и роды

Девочки, поругайте меня, не смогла удержаться, порубала себе и мужу окрошки. Такой кайф с квасом, а низзя. В понедельник анализы сдавать, а в окрошке и квас и майонез и огурцы. Может все выветрится до понедельника :-)

Обсуждение
я пью квас и окрошку ем во всю, почему нельзя-то?
А почему нельзя-то? Что ж за анализы такие, что ни квас, ни майонез, ни огурцы нельзя? Нет таких анализов:)))

С какого возраста можно квас ?. Ребенок от 3 до 7

С какого возраста можно квас?

Обсуждение
А просто воду не пьет? Ну то есть какая причина предлагать квас?

Но я вообще против всяких этих запретов, это нельзя, то нельзя. До года еще осторожничала, потом стала давать все включая шампиньоны если они есть в блюде. Но вот именно питье у нас только вода
21.05.2014 22:29:25, От ЮКгерл
смотря что подразумевается под квасом

Хваст нашим праздником;). СП: посиделки

Точнее всем сразу) ДР у машки было 6 апреля, но по семейным причинам перенесли на 26, заодно и погоды хорошей дождались, чтоб на открытом воздухе поиграть) вместо торта делала кексики(которые модно зовутся капкейками) порционно и все скушалось в итоге) хотя в процессе борьбы с дешевым дЫфектным шприцем из икеи и кремом, думала. что лучшеб торт) хотелось красиво, но за 10 минут вышло как попало) за-то все девушки в кадре) анимация, полтора часа детей укатывали. упрыгивали и убегивали оч...

Обсуждение
С Днем Рождения!!!!
Какая выросла, а! А мы-то помним, эх, головешку глазастую в кудряшках аки одуванчик..)))
Очень здорово и красиво все! Мама - МОЛОДЕЦ!!!!)
Лена, поздравляю! :)
Опять квасите? Напитки | Им  квас  как воздух был потребен

Опять квасите? Напитки | "Им квас как воздух был потребен"

...(Почему-то из обширного меню напитков русские посетители выбирают непременно холодный квас с мятой. Осушают один стакан махом, затем заказывают другой - и потягивают его долго, задумчиво глядя в бесконечные дали Аравийского моря…) "Им квас как воздух был потребен" Говорят, что квас, уникальный освежающий напиток, который "выбраживают" на смеси ржаного и ячменного солода, сахара и воды, изобрели греки. Верится, правда, с трудом - настолько русским представляется этот напиток и нам самим, и всему миру. Вот и летописец Нестор в 989 году документально засвидетельствовал: когда князь Владимир крестил Русь, во время великого праздника народу раздавали "пищу, мед и квас". Ну а то, насколько квас был рас...
...Начать с нуля Как вообще появился квас? Возможно, дело было так: один творческий, но не очень хозяйственный крестьянин хранил в погребе зерно. К примеру, в горшке. Однажды случился в доме, скажем, небольшой потоп и в горшок попало немного воды. Зерно проросло и начало киснуть. Крестьянин, увидев это, очень расстроился, но решил все-таки попробовать сделать муку. Высушил проросшее зерно и смолол. Получился солод. Крестьянин понял, что не видать ему хлеба, залил смесь кипятком и оставил это сусло (не он ли сгоряча придумал такое несимпатичное слово?) бродить. "Посмотрим, что выйдет", - сказал он. И вышел квас. Сегодня мало кто отважится на такой подвиг, как приготовление кваса "с нуля", - все-таки класс...

Яблокопад. Кулинария

Яблокопад. Кулинария

В начале было яблоко. С него и началась наша история. Исследователи, конечно, утверждают, что яблоня появилась в Малой Азии, оттуда переехала в Палестину и Египет и уж затем расселилась по всему миру.
...Судя по всему, довольно успешное. Во всяком случае, известно, что помощь яблок бывает неоценимой при гастритах и восстановлении после инфарктов, а также при нарушении работы кишечника. Ну а про связь "яблоки - зубы" все и так знают. Кроме того, женщины со времен Евы и Елены использовали яблоки в косметических целях. Сделать маску для лица из натертого яблока, желтка и ложки сливок или из яблока, белка и ложки оливкового масла - любимое занятие ленивого воскресного полдня! В этот самый ленивый воскресный полдень, когда лето уже прощается до следующего раза, и яблоки падают на траву, и пахнет костром, и тянет далекими туманами, так приятно лежать в гамаке и мечтать. Например, о собственном ресторане. Или о том, какой изумительный пирог с яблоками можно приготовить к вечернему ч...

Рецепты 3. Блог пользователя Jekson на 7я.ру

14) ДЕРЕВЕНСКАЯ ПИЦЦА: Тесто: молоко - 250мл, сахар - 2ст.л, сухие дрожжи - 1пакетик (11гр), сл/м - 125гр (растопить), мука - 350-400гр, соль - 1/2ч.л. Начинка: творог - 250гр, зелень - 100гр, вареное куриное филе - 1шт (200-250гр), сыр - 100гр, соль, черный молотый перец, манка - 1ст.л. Приготовить тесто:в чашке смешать 0,5ст теплой воды или молока+ 1ст.л. муки+ 1ст.л сахара+ дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут-опара поднимется шапочкой. В миску просеять муку, +теплое молоко...

Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта.

Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта.

Индийский молочный коктейль ласси и французское бланманже.

Обсуждение
Спасибо! Для лета самое то))
Как приготовить яблочное вино - сидр. История традиционного...

Как приготовить яблочное вино - сидр. История традиционного...

Что вы знаете о сидре?

Паша и  квас . Как маленький мальчик случайно изобрел...  квас .

Паша и квас . Как маленький мальчик случайно изобрел... квас .

Как маленький мальчик случайно изобрел... квас.
...Паша ждал деда в гости. Приходит дедушка, Паша его и спрашивает: — Ну что, деда, жарко? — Не то слово, внучек. — Ты пить, наверное, хочешь? — Не откажусь. — Дед, а дед, я тут маме квас помогал мешать, хочешь попробовать? — Ну, давай... Приносит Паша с кухни кувшин с квасом и чашку. Дедушка выпивает чашку, причмокивая от удовольствия. — Молодец, Паша. Вкусный квас с мамой сделал, спасибо. — На здоровье, дедуля. Он с секретом. — Каким секретом, внучок? — Я туда меду и еще какого-то пюре добавил. — Наташа, что это Паша в квас добавил? — Да хрен тертый в миске стоял, — ответила я. — Тогда понятно, почему хмель в голов...

Хлеб на закваске. Пироги и блюда из теста

Хлеб на закваске. Пироги и блюда из теста

...Как только тесто можно будет держать в руках, разминаем его, складываем уголки, формируя шар. Затем берём тесто в руки и оглаживаем шар из теста, стряхивая лишнюю муку и подворачивая тесто внутрь шара. Выкладываем подготовленное тесто в сковороду или чугунную кастрюлю, смазанную маслом, швом вниз, и оставляем в тёплом месте. Поверхность буханки можно сбрызнуть водой и посыпать семенами кунжута или льна. А можно сделать надрезы или украсить тонкими полосками из теста. Тесто подходит 1-3 часа. Выпечка хлеба Выпекаем хлеб в духовке при температуре 220-230ºС, "с паром" — то есть на дно духовки надо поставить миску с водой. Первые 20 минут дверцу не открывать! Хлеб выпекается 40-60 минут, в зависимости от величины. Готовый хлеб заве...

Обсуждение
Классные рецептики
Уже в закладках
Ягоды в детском меню. Здоровая еда

Ягоды в детском меню. Здоровая еда

...Клетчатки в малине больше, чем во всех других ягодах, поэтому при заболеваниях желудка и кишечника ее не применяют в натуральном виде. Запрещена эта ягода при пищевой аллергии. В домашней кулинарии малину употребляют в свежем и сушеном виде, из нее готовят варенье, джемы, желе, пастилу, мармелад. Малину можно провернуть или истолочь с сахаром (такое "холодное варенье" хранится только в холодильнике или погребе), приготовить на зиму компоты, сделать сок. Черная смородина является одним из самых распространенных растений. По содержанию витамина С эта ягода не имеет себе равных в северных широтах. Кроме того, в ее плодах содержатся фолиевая кислота, витамины группы В, провитамин А, много пектиновых веществ. Смородина — хороший источник солей калия, железа. В домашней кулинарии из нее го...
...В домашней кулинарии эта ягода используется в основном для приготовления на ее основе различных освежающих и целебных напитков: морсов, соков, киселей, квасов. Очень вкусна и полезна смесь клюквенного сока с медом. Содержащиеся в клюкве пектины легко превращают ее сок в желе и мармелад. Добавляют эту ягоду в квашеную капусту, а в моченом виде это отличная добавка к блюдам из мяса. Клюква очень полезна при инфекционных заболеваниях, общем ослаблении организма. Приготовленный из нее морс широко рекомен...

Обсуждение
Очень полезная и доступная статья, обязательно сохраню и воспользуюсь. Спасибо
Очень интересная и полезная информация.Мне она очень пригодилась.Спасибо!
03.02.2008 12:54:35, Ирина
Капля за каплей (домашнее виноделие)

Капля за каплей (домашнее виноделие)

...Не торопитесь пробовать - еще рано! Чтобы по-настоящему насладиться вином собственного производства, обязательно отделите осветленную сброженную часть вина от скопившегося на дне бутыли осадка. Можно сделать это путем фильтрации, а можно использовать резиновую трубку и слить сброженную часть так же, как незадачливые автомобилисты отсасывают бензин из бензобака. Во втором случае конец опущенной в бутыль трубки ни в коем случае не должен доходить до уровня осадка. Вино разлейте по бутылкам, закупорьте их и в горизонтальном положении храните в темном прохладном месте (кстати, при температуре 10-12?С домашнее вино сохранится почти год). Теперь вы можете по праву собой гордиться: вы стали настоящим виноделом...

Паримся в бане. Баня и водолечение

Паримся в бане. Баня и водолечение

Несколько практических советов для тех, кто первый раз собирается париться в бане.
...Проблема была в том, что по службе мне не удавалось выспаться, в результате мучился жутко. Вот и попросил отвара травяного, чтобы расслабиться. Правда, на вопрос бабушки-травницы "А тебе зачем?", пошутил: "Поспать не дают". И вот эти три подружки сделали мне отвар покрепче. Травяной отвар напоминает собой чай, но с непередаваемым ароматом и вкусом. В итоге уже минут через двадцать я просто дремал на ходу. Те полтора часа, которые мы ехали до расположения я помню смутно, и на вечерней поверке, сознаюсь честно — спал без задних ног. Разбудить меня смогли только к восьми утра следующего дня. Но чувствовал я себя — будто батарейку поменяли! Когда в следующий раз приехали в русску...

Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Самые необычные холодные напитки: вкусное разнообразие на все лето.

Режим дня и питание кормящей матери. Питание кормящей мамы

Режим дня и питание кормящей матери. Питание кормящей мамы

Меню кормящей мамы. Питание в период грудного вскармливания

Обсуждение
Прочитав эту статью можно сделать вывод, что нужно заботится только о себе, а не о ребенке. Особенно мне понравилось про то, что нужно спать ночью 8 часов, а кормить кто будет?
17.11.2008 19:32:49, Таня
Прочитав эту статью можно сделать вывод, что нужно заботится только о себе, а не о ребенке. Особенно мне понравилось про то, что нужно спать ночью 8 часов, а кормить кто будет?
17.11.2008 19:32:42, Таня
Спортивная карьера для вашего ребенка. Кружки и секции

Спортивная карьера для вашего ребенка. Кружки и секции

...Из этого можно сделать вывод, что если вначале ребенок может попутно посещать танцевальную студию или кружок рисования и брать уроки иностранного языка, то постепенно времени на все остальное будет оставаться все меньше и меньше. К сожалению, и ребенку, и вам, дорогие родители, предстоит сделать важный выбор между спортом и другими видами деятельности. Моя подруга в детстве занималась художественной гимнастикой, но бабушка и дедушка, занимавшиеся ее воспитанием, решили, что музыкальное образование важнее. К тому же в соседнем подъезде жила учительница музыки, пообещавшая лично курировать Олю, и выбор был сделан вопреки желаниям девочки, которая до сих пор очень жалеет о "потраченном на музык...
...Смотрите с детьми соревнования, играйте во дворе в хоккей (к сожалению, в последнее время все реже можно увидеть детей на катке с клюшками), в бадминтон, главное, делайте все это вместе с детьми, а не довольствуйтесь ролью зрителя или арбитра в детской игре. Мой папа на прогулках научил меня метать копье и толкать ядро. Хоть я и выбрала конный спорт, а не легкую атлетику, любовь к спорту была заложена во мне именно этими занятиями. Рекомендую также семейный просмотр церемоний открытия и закрытия Олимпийских игр, воспевающих спорт и не оставляющих равнодушными даже самых маленьких зрителей. Если вы мечтаете видеть своего ребенка в профессиональном спорте, много внимания нужно уделить и его нравственному воспитанию. Спорт должен быть...

Обсуждение
Я вот недавно своего записала на хоккей в один московский клуб, не ожидала, но получилось очень быстро , так как регистрировались через сайт госуслуг г.Москвы. Вот скоро пойдет на первую тренировку.
27.07.2015 02:05:15, Наташа
Спортивная детско-юношеская школа олимпийского резерва "ТРУД" объявляет конкурсный набор в группы синхронного плавания.
Приглашаются девочки 1998-2000 г.р. Занятия проводятся по адресу: м. Проспект Мира, с/к “Олимпийский”, прыжковый сектор бассейна.
В программу занятий входит: плавание, хореография, общая физическая подготовка.
Запись по предварительной договоренности
Контактный телефон: 460-79-11.
Занятия проводит заслуженный тренер России Рагозина Надежда Юрьевна
28.08.2006 17:06:55, varvara
Вкусности из  кваса  . Напитки

Вкусности из кваса . Напитки

...Но, вообще, престиж кваса был настолько высок, что считалось: "И худой квас лучше хорошей воды". В конце прошлого века составители замечательного Энциклопедического словаря Ф. А. Брокгауз и И. А. Ефрон писали: "В посты, особенно в летнее время, почти главную пищу простого народа составляет квас с зеленым луком и черным хлебом. Русская госпитальная гигиена; приспособляясь к народному вкусу, сделала квас обязательным продуктом продовольствия больных в лазаретах и госпиталях". Уже тогда медики знали, что квас хорошо влияет на пищеварение, повышает тонус организма. В русских деревнях делали квас испокон века. Однако промышленное его производство знало свои взлеты и падения. Один из "кризисов" начался в те годы, когда в Россию стали завозить баварское пиво. На защиту кваса встало Российское Общество охранения народног...

Микромир под микроскопом. Общее развитие детей

Микромир под микроскопом. Общее развитие детей

...Эта дорогая современная игрушка тоже имеет свои достоинства и недостатки. Главное достоинство – возможность вывода изображения на экран монитора. Это превращает микроскоп в подобие увлекательной компьютерной игры. Ребенок может сохранить полученное изображение, отредактировать, раскрасить, подписать при помощи простого графического редактора. А еще можно записывать видеоизображение и даже сделать свой собственный видеофильм о микромире. Микроскоп снимается с подставки, с ним можно пройтись по комнате, поднося к любым предметам и получая на экране их увеличенное изображение. В каком-то смысле такой микроскоп превращается из исследовательского прибора в творческий инструмент. Хорошо ли это? И да, и нет. Если ваш малыш – натура творческая, цифровой микроскоп наверняка придется ему...
...Гук. Рассматривая под микроскопом срез пробки, он заметил, что она состоит "из множества коробочек". А еще он называл эти "коробочки" камерами и... клетками. Ведь, правда, похоже, что кто-то расчертил луковую пленочку на клеточки. При большом увеличении хорошо видна клеточная стенка, ядро, вакуоль. Объясните малышу, что клеточная стенка – это перегородка, стеночка между клетками. Она защищает клетку и помогает сохранить нужную форму. Благодаря ядру клетка растет и размножается. А внутри вакуоли находится клеточный сок. Тот самый, который брызжет в разные стороны и вызывает слезы, когда мы режем лук. Красный? Зеленый? Спросите малыша, почему овощи и фрукты бывают разных цветов. Он попытается ответить на вопрос, выдум...

Обсуждение
Нашему малышу десять лет и мы подарили на новый год ему микроскоп. Микроскоп выбирали в интернет магазине, в итоге купили микроскоп для учебных целей с набором для опытов - там были готовые препараты, запасные стекла и флаконы с артемией. Увеличение микроскопа максимум 640 крат, но для ребенка этого оказалось достаточно. Главным критерием при выборе прибора - стеклянная оптика, а не пластик, что при первых наблюдениях показало хорошие результаты, а также удобная и понятная система подсветки (светодиодная сверху и снизу). Приобретали данный микроскоп в хорошем магазине Sky-route, где получили данную рекомендацию по приобретению этой модели.
Итог, сегодня наш сын и мы с женой наблюдаем микромир сообща (когда есть время). Препараты готовим сами, делаем тонкие срезы овощей, фруктов. Поразило, когда мы увидели движение цитоплазмы в листьях традесканции (купили это комнатное растение, прочитав в учебнике об этом). Это было удивительно увидеть своими глазами жизнь микромира в движении.
03.04.2016 13:44:25, Роман1979
Я думала, что микроскоп ребенку надо покупать где-то в выпускных классах. А оказалось, что когда нашему третьекласснику бабушка купила микроскоп sititek микрон space, то его и за уши от него не оттащишь. Он и нас увлек своими опытами.
Основные принципы рационального питания пожилых людей.

Основные принципы рационального питания пожилых людей.

...Основными принципами рационального питания пожилых людей являются: Энергетическая сбалансированность питания Пища должна быть сбалансирована по калориям: не следует переедать и употреблять слишком много жирной и углеводной пищи (хлеба, каш, сахара). Именно переедание зачастую является причиной нарушений здоровья. В Древнем Риме на могиле человека, прожившего 112 лет, была сделана надпись: "Он ел и пил в меру". Профилактика атеросклероза Основной причиной тяжелых заболеваний и смертности пожилых людей в наши дни является атеросклероз сосудов. Старайтесь употреблять как можно меньше животных жиров, ешьте больше рыбы, в которой содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, творога, кисломолочных и морских продуктов, а также овощей и фруктов, &mda...
...Все это позволяет рекомендовать цитрусовые пожилым людям. А вот виноград следует есть в небольших количествах, поскольку высокое содержание Сахаров нередко вызывает усиление бродильных процессов в кишечнике, вздутие живота. Кроме того, виноград нельзя есть вместе с другими овощами и фруктами, а также с молоком, квасом и минеральной водой. При непереносимости сырых овощей и фруктов можно заменять их фруктовыми и овощными соками, хотя пожилым людям очень важно получать и достаточное количество растительной клетчатки. Для улучшения вкуса пищи рекомендуется зелень петрушки в виде приправы к первым и вторым блюдам. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, рутина, каротина, солей...

Праздничный ужин в ресторане. О правилах этикета.

Праздничный ужин в ресторане. О правилах этикета.

...Тем, кого привлекает шумное застолье и богатое угощение в основном из мясных блюд и хорошего вина, стоит посетить один из ресторанов кавказской кухни. В ресторанах русской кухни, как и в прежние времена, царит атмосфера настоящего пиршества: официанты в национальных костюмах подносят блины с красной или черной икрой, сибирские пельмени, запеченную осетрину, предлагают традиционные русские напитки - квас, сбитень. Для полного ощущения праздника - народные песни или старинные романсы в исполнении цыганского хора. Как правило, поход в такой ресторан превращается в настоящий экскурс в историю: многие из них расположены в центре города, в старинных зданиях, с которыми связаны интересные события и легенды. Например, один из московских ресторанов занимает пом...

Обсуждение
ЭТОТ РАССКАЗ ПОМЕСТИЛИ НЕ В ТОТ РАЗДЕЛ - НАДО БЫЛО В РАЗДЕЛ ЮМОР ТОЛЬКО ЕГО НЕТ ВОТ ТАК И ВЫШЛО.
пРО ЛЕНТОЧКУ СУБЕР
21.07.2006 12:56:46, ЛАРАНДА
моншеры владельцы сайта... что ж вы такое г-но публикуете, а... ну уж ниже любого уровня... ):
Уксус великий и ужасный . Нетрадиционная медицина

Уксус великий и ужасный . Нетрадиционная медицина

Для начала сообщим, что синтетический уксус изобрел немецкий ученый К. Гофман в 1898 году. Однако сей продукт, только натуральный, был известен и древним славянам.

Чайный гриб. Нетрадиционная медицина

Чайный гриб. Нетрадиционная медицина

...Пузырьки газа и уксусную кислоту обеспечивают общими усилиями дрожжи и уксуснокислые бактерии. Специфический аромат напитку прядают чай и некоторые виды дрожжей. Чайный квас готовится в домашних условиях. Поскольку гриб постоянна растет, можно начать с маленького кусочка мембраны чайного гриба. Раздобыть чайный гриб можно, если у кого-нибудь из знакомых найдется банка с этим полезным питьем. От материнского гриба отделяют нижний слой и кладут его в трехлитровую банку, куда наливают остывший не очень крепкий сладкий чай (5-6 чайных ложек сахара на 1 литр). Банку помещают в теплое место. Первые три дня гриб вяло лежит на дне банки, а п...
...Перед нанесением на ногти лака для ногтей протрите их тампоном, смоченным в настое чайного гриба. Настой очистит ногти от жира, благодаря чему лак на ногтях будет держаться дольше. Лечение простуды Практически во всех случаях простудных заболеваний вам придет на помощь настойка, сделанная на воде. Настой чайного гриба месячной выдержки следует слить в стеклянную или фаянсовую емкость, залить водкой из соотношения восемь частей водки на две части настоя чайного гриба. Настаивать 10-15 дней в темном месте. Процедить, хранить в холодильнике. Если у вас начался кашель, самое главное — найти его причину. Это может быть простуда, уве...

Обсуждение
Похудеть с чайным грибом не удасться и от перхоти он не помогает (проверено). Но при больном горле можно полоскать, при гастрите, изжоге очень хорошо пить, сразу легче становится. А уж летом в жару он просто незаменим, жажду отлично утоляет. При похмелье тоже очень хорошо.
уезжала в отпуск, а когда вернулась обнаружила что на поверхности гриба появилась синяя плесень. Я гриб промыла, приготовила новый раствор, но через несколько дней эта плесень стала появляться снова. Подскажите, как мне спасти мой грибок?;(

Почему у нас нет того, что есть у других?. О своем, о девичьем

Почему у болгар ассортимент банальной даноновской активии заметно шире и вкусней? Почему нам не привозят йогурт с лимонным наполнителем? Или нектра из лайма? Или в Хорватии и той же Болгарии сто лет продаётся минеральная вода с ароматами черники, арбуза, гуавы и вся ужасно вкусная. А у нас только год-два как появились со вкусом цитрусовых и жуткая гадость? Что за маркетинговая политика дурацкая?

Обсуждение
да ладно, в Германии выбор всякой фигни подобных продуктов несравнимо меньше российского - не жужжим :)))
есть valio с лимонным наполнителем, но никому об этом не скажу
везде есть то, что мы не можем найти у себя. или плохо искали.
странно почему в юар нет морса из клюквы

Как сделать борщ с кислинкой?. Кулинария

Вот как столовский? Ну никак не получается! Уж точно без соленой (квашенной) капусты! Подскажите, плиз!!!

Обсуждение
Свекольный квас. При отсутствии, маринад от маринованной свеклы МОЖЕТ сойти, но вкус уже другой будет.

Я, честно говоря, маринадом и от других овощей не брезгую в борще.
Как с кислинкой вам тут уже насоветовали, а вот еще фенька - под самый конец положить в него один кубик сахару. Попробуйте! У меня мужики (папа, брат, муж) 8-литровую кастрюлю за один присест слопали, нахваливая! Нам с мамой досталось по тарелочке.

Что такое цедра лимона? Я всегда думала,. Кулинария

Что такое цедра лимона? Я всегда думала, что такое беленькое по кожицей. Но тогда, как ее тереть? Вобщем я всегда эту строчку в рецептах игнорирую, а может зря?

Обсуждение
В лимонной цедре самые витамины и игнорировать ее никак нельзя!
17.06.2000 01:16:07, Аллена
А куда вы добавляете цедру?

Квас . Кулинария

Попробовала я первый раз в жизни сделать квас, нашла рецепт на сайте Хорошей кухни, сделала все как было написано. Попробовала вчера: все хорошо, но чего- то не хватает. Ядрености что ли. Покритикуйте мой рецепт что ли, или дайте свой, пожалуйста. Вот рецепт:"Квас русский из ржаного хлеба и сухарей." "Ржаной хлеб нарезать мелкими ломтиками, высушить в духовке до получения румяных сухарей, поместить в большую кастрюлю и залить горячей водой (крутым кипятком). Смесь тщательно перемешать...

Обсуждение
Изюма можно и побольше.
А ещё эту же закваску можно несколько раз использовать для приготовления кваса,т.е получается своеобразный квасной гриб.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.09.2017 06:11:18

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!