Как сделать сухарики в чудо печке

Как сделать из бумаги самолет который летает оригами

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ СМОТРЕТЬ ВИДЕО ЗДЕСЬ [ссылка-1]...

Чудо - печка . Кулинария

Вот такой у меня вопрос. В квартире, где мы живем нет духовки, покупать духовку отдельно - куда ее ставить? А я сейчас в таком пложении, что хочется какой-нибудь выпечки. Когда-то в моем детстве были чудо-печки, в которых можно было и пироги печь и запеканки. А сейчас есть что-нибудь подобное????

Обсуждение
не знаю что имеется в виду, но я когда то в переданной в наследство квартире откопала агрегат предположительно прозванный в конфе чудо-печкой это была алюминиевая кастрюлька которая плотно устанавливалась в еще одну кастрюльку и все это накрывалось толстенной крышкой и подключалось к электричеству, пробовала в ней печь... очень даже здорово... Но сейчас по подобному типу делают мультиварки они имеют таймеры отключения и определенный набор программ что оченно удобно... и в нейможно не только печь но и варить каши супы тушить все что пожелаешь, естественно печь ну и готовить на пару...
Мультиварка

салаты с сухариками . Кулинария

Поделитесь, пожалуйста, рецептами салатов с сухариками. Заранее спасибо.

Обсуждение
Всем большое спасибо!!!
1) Небольшими кубиками помидоры + маленькие сухарики (сама сушу) под майонезом. Чудо как вкусно! Мой любимый салат. :)
2) "Обжорка". Курица отварная, морковь свежая, огурец маринов., сыр, чеснок и сухарики. Майонез. (Все ингредиенты мелко режутся, морковь на терке.)
3) Голландский салат. Гренки из белого батона (нарезать кубиками, обвалять в смеси раст. масла и чеснока с зеленью, запечь в духовке). Листья салата порезать и выложить на середину блюда. Филе курицы обжарить и порезать тонкими кусочками, выложить вокруг салата. Посыпать тертым сыром и гренками, полить майонезом.
4) 1 кг свинины или курицы (обжар. или отвар.), 4 большие картофелины (кубиками обжар.), 2 морковки (соломкой - замариновать за несколько часов: уксус, немного раст. масла, перец, соль, побольше чеснока), лук (обжар. вместе с картошкой), сухарики. Достаточно жирный салат, поэтому лучше не заправлять.
5) Свежая морковь на круп. терке, картофель кубиками обжар., копченая колбаса кубиками, изюм (предварит. замоченный), чеснок, сухарики. Все выкладывается кучками на большое блюдо, посыпается сухариками и поливается майонезом. Очень вкусно!

Как делать сухарики с чесноком?. Кулинария

Когда чеснок добавлять? Вместе с солью? А он не выветрится? И еще - реально ли в домашних условиях сделать сухарики с сыром? С чем еще можно? Спасибо :)

Обсуждение
Я делаю так:
Чеснок тру на терку, потом добавляю оливковое или подсолнечное масло (на противень сухарей полстакана масла). Эту смесь можно поставить в холодильник или оставить на столе минут на 20, потом побрызгать сухари, посолить и можно ставить в духовку, температура должна быть не менее 200 градусов.
И еще, я использую не заводской хлеб, а покупаю в пекарне (например, седьмой континент), сухарики получаются хрустящие……..
18.06.2003 15:16:17, Галина Лаптева

Ватрушка-вкуснюшка!. Блог пользователя Jekson на 7я.ру

Девочки,испеките,не пожалеете!Быстро и оч вкусно!Особенно,если дети не любят творог. Форму смазать хол. маслом и посыпать сухарями или раздолбанным! печеньем. Тесто:0,5 ст. сахара,2 яйца,0,5 ст. сметаны,соду погасить уксусом,1ст муки,2ст ложки растопл сл масла.Всё взбить миксером,сначала яйца с сах,потом сметану,муку и масло...Выложить "кучками" в форму.Взбить 3 яйца с 0,5 ст. сахара,1 ст л манки,0,5 кило творога.Выложить в промежутки между тестом и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку!Вкл на 200...

Утилизация куличей:). Кулинария

Может,это и кощунство,конечно,куличи утилизовать:) Но лично у меня всегда после пасхи куличи остаются несъеденые:))И стоят немым укором:) Так вот я вчера нарезала его на ломти и пожарила в смеси молока+яйцо+соль.Сахар не надо класть,там сахара и так полно:)макаем ломтик и жарим на раст.масле:)) Семья чуть не передралась,смололи в момент огромный куличище:))

Обсуждение
А я его доедаю, накладывая сверху йогурт - супер вкус.
Вот мне приятельница присылала.

Берём черствый кулич, любую сдобу режем тонкими ломтиками, смазываем сл.маслом каждый кусочек и помещаем в форму (можно один на другой –в высоту, а можно – в длину, как батон уложить) заливаем хорошо заливкой (кремом?), чтобы кусочки хорошо пропитались. И в духовку. Для заливки в идеале – заварной крем, но можно и просто сливки, молоко(1:1), яйца, сахар, ваниль… взбить и залить
каждый слой. Вот и всё. Типа пудинг такой получается без особых хлопот.
Кушаем на здоровье.

Хочу сухариков !. О своем, о девичьем

Из ржаного хлеба, зажаристых, хрустящих, подсоленных! Ням! Уже шестой час хочу!

Обсуждение
А рядом с работой нет магазинов продуктовых? Там наверное продаются сухарики готовые! На первое время-жажду утолить! :)
Мама только что принесла "три корочки", я их в салат:) Но ведь можно сделать самой.

Хлебопечку в подарок?. Кулинария

Думаю подарить маме на день рождения хлебопечку. Уважаемые владельцы сего агрегата - подскажите, нужная ли в хозяйстве вещь, какая модель/фирма лучше, какие функции обязательны? Я пока видела LG и Panasonic, причем последний раза в 2 дороже - чем это вызвано? Насколько нужны какие-то специальные продукты, или можно обойтись набором из ближайшего супермаркета? Можно ли в ней готовить тесто, предположим, для пирогов,тортов?

Обсуждение
У меня Панасоник. Отличная вещь. Характерное отличие в лучшую сторону от ЛЖ - лопатка никогда не застревает в тестею Кроме того, по форме хлеб похож на буханку, а не кулич. У меня большая, на 1.2 кг. У нее проргаммы длительные, соответственно тесто хорошо вымешивается.
Я очень довольна, уже полтора года хлеб не покупаю.
Рецептов насобирала по интернету, и еще импортных книжек купила.
Я вот слышала, есть такая хлебопечка, в которой можно и йогурт приготовить, сама не видела, но ИМХО две вещи в одной-это хорошо.

кириешки. Кулинария

кто-нибудь знает как сделать кириешки дома самостоятельно, а то у нас их не продают!

Обсуждение
Ну кириешки-не кириешки... но некие сухарики :)

Буханку хлеба нарезать кубиками. Противень смазать растительным маслом. Высыпать хлеб, посыпать солью, перцем и давленым чесноком (много). Можно немножко полить и растительным маслом. Перемешать.
Запихать все это в духовку. На не очень сильный огонь и приоткрытую (я подкладываю между дверкой и плитой ложку). Я обычно сухари эти делаю в межсезонье, когда отопление в доме отключают :)
Можно изредка помешивать.

как сделать вкусные сухарики из белого н. Кулинария

как сделать вкусные сухарики из белого несладкого хлеба? Дома лежит две булки и мы их не успеем съесть, пока он свежий

Обсуждение
какие именно ? сладкие или солёные?
01.11.2001 13:04:12, надежда

а что можно из просроченного кефира сделать ?.

или тока выкинуть?

Обсуждение
оладушки...
Пирожки жареные. Кефир + мука, в таком соотношении, чтобы можно было слепить пирожок. И начинка - можно яблоки, можно варенье, можно грибы, можно вообще что угодно. Жарить в большом количестве растительного масла.

Только не ржать! Научите сушить сухари .... Кулинария

Пожалуйста)) Дети требуют суп с сухариками, в магазине с глутаматом брать не хочу, а сама умею только в цезарь делать рваными кусочками. А вот как сделать, чтоб они хрустящие были, вкусные, не дубовые и хранились некоторое время)) *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
ржаной хлеб берем, корку срезаем, режем на куски (ну если бы к столу резали), солим, смазываем нерафинированным подсолнечным маслом. Потом все режем на кубики и в духовку, сначала градусов на 150, потом досушиваю на 100.
Прочитала нижние ответы, облизнулась.. :))) У нас семейная склонность к полноте, поэтому даже детей маслом не балую. Надо просто взять пористый хлеб (обычные батон или буханка не подойдут), лучше всего "Геркулес" нарезанный, он есть ржаной, злаковый и с отрубями - все они отлично подсыхают в духовке до правильного хруста. В принципе, любой тостовый хлеб.

Мужу очень понравился салат с сухариками . Кулинария

Мужу очень понравился салат с сухариками. А я знаю только один. Подскажите еще рецептики пожалуйста!!!!!

Обсуждение
Помидоры, фасоль (лучше красная), сухарики с чесноком (и не только).Можно еще кинзу добавить.Заправлять майонезом.М-м-м, вкуснятина.
1.Фасоль в собственном соку, кукуруза, чеснок, майонез, черные сухарики. Кукурузу можно заменять четртым сыром и добавлять зелень.

2. Китайская капуста, крабовые палочки, яйца, маслины кружочками,майонез, белые сухарики.

3. Мой самый любимый: китайская капуста, помидорки мелко, курица, бекон с/к, креветки сверху и сухарики белые.

Блюда из сухарей - какие?. Кулинария

В связи с маньяческими экспериментами с хлебопечкой наметилась у меня проблема - хлеб не успевает съесться :) Лучший совет, канеш - печь меньше. Но мне все время кажется, что я все рассчитываю, а он все равно постоянно остается :) В общем, в ближайшее время сухарей в доме будет много :) Накидайте мне, пожалуйста, идей, что из них можно готовить! Навскидку приходит в голову пирожное "картошка", гренки банальные (в молоке-сахаре вымочить - в яйце обвалять - обжарить под тертым сыром) и... ну...

Обсуждение
Яблочная шарлотка с сухарями. В стародавние времена конца 80-х начала 90-х, когда продуктов не было в магазинах, я такую делала - очень вкусно было. Конкретно рецепт не помню (наверняка можно в и-нете найти или старой кулинарной книге 50-60-х годов), но смысл примерно такой: кусочки высушенного! хлеба смочить в яйце с молоком (+ сахар), выложить в форму с высокими бортиками. Далее перемешать порезанные яблоки с остатками сухого хлеба, выложить на ранее выложенные кусочки хлеба и сверху закрыть такими же вымоченными кусочками. Запечь в духовке. Там еще немного маргарина или слив.масла надо добавить для духа, и сверху смазать или выложить кусочками, чтобы корочка образовалась.
Cухарный соус идет ко всякой капусте. Можно им поливать готовую, а можно запекать под ним.

Научите печь пирог с сочной начинкой. Кулинария

Пытаюсь освоить дрожжевую выпечку, столкнулась с проблемой: если делаю пирог с какой-то сочной начинкой или заливкой, он либо не пропекается на дне, либо мокнет. как с этим бороться? конкретнее интересует: пирог с вишней (пока с мороженой) или с яблоками (нарезанными кубиками), мясной открытый с заливкой из сметаны с сыром и яйцом. Мясной если заливать сразу, как в рецепте, то дно остается "пластилиновым". Пробовала припекать сначала без сметаны, а потом заливать. Тогда пропекается, но...

Обсуждение
я когда штрудель делаю, яблоки кладу на панировочные сухари (3 ст.л) именно что бы влага из яблок впиталась
вы не то не с тем печете, имхо :-) ну не пекут морож.вишню с дрожжевым тестом. да и начинка с заливкой какое то бредовое изобретение..

Печеньки, баранки для малышей. Ребенок от рождения до года

девочки, скажите кто-нить сам печет печеньки и баранки малышам нашего возраста? Баранки погрызть мы оченна любим, хочу сама печь, в общем поделитесь рецептиком вкусненьким реченек и/или бараночек

Обсуждение
Ой, девочки, мы с дочкой только что из Филатовской приехали (я мамаша со стажем вроде бы, а такого натворила - решила дать ребенку орешек - и он застрял у нас в бронхе;((((
- я там такого насмотрелась((((( Что теперь долго не дам своей ни печеньки, ни баранки(((( Там рассказывали , что особенно опасны детские печеньки, которые легко растворяются( если их вдохнуть - очень сложно удаляются(
Я пеку цельнозерновой или ржаной хлеб и сушу из него сухарики.

отчего пирожки с корочкой и как от неё избавиться?. Кулинария

Вопрос знатокам дрожжевого теста. Мама испекла у меня пирожки, а они получились с корочкой. Она очень расстроилась, говорит, что у неё они никогда не получались и не получатся. Действительно, она их обычно жарит в масле, но в этот раз делала по рецепту для выпечки и тест было более жидкое, чем для жарения. В чём может быть дело? Я никогда пирожков не пекла. Пекла в этой духовке рулет из дрожжевого теста, получился очень хороший. Так что я только могу ей посоветовать сделать более сдобное...

Обсуждение
сразу после выпечки закрыть полотенцем и оставить минут на 20
PS - "жареная" корочка всегда отличается от "выпеченной", между собой иx сравнивать не стоит ;-)

Ватрушка-вкуснюшка!

Девочки,испеките,не пожалеете!Быстро и оч вкусно!Особенно,если дети не любят творог. Форму смазать хол. маслом и посыпать сухарями или раздолбанным! печеньем. Тесто:0,5 ст. сахара,2 яйца,0,5 ст. сметаны,соду погасить уксусом,1ст муки,2ст ложки растопл сл масла.Всё взбить миксером,сначала яйца с сах,потом сметану,муку и масло...Выложить "кучками" в форму.Взбить 3 яйца с 0,5 ст. сахара,1 ст л манки,0,5 кило творога.Выложить в промежутки между тестом и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку!Вкл на 200...

Обсуждение
Ирина, добавьте, пожалуйста рецепт к фото.
Кулич и пасха – своими руками: домашние рецепты. Пасхальные...

Кулич и пасха – своими руками: домашние рецепты. Пасхальные...

Пасхальный кулич с сухофруктами и творожная пасха с желе
...Делюсь своим домашним рецептом кулича, пеку по нему не один год, рецепт проверенный. Этого количества теста у меня обычно хватает на 5 куличей среднего размера. Ингредиенты: мука — 600 г (4,5 ст.) яйца — 6 шт. молоко — 200 мл сахар — 100-150 г дрожжи свежие — 50 г сливочное масло — 120 г щепотка соли водка — 50 мл ванильный экстракт — 1 ч.л. к...

Что испечь в праздник: кекс с бананом и миндальное печенье.

Что испечь в праздник: кекс с бананом и миндальное печенье.

Рецепты десертов: необычный кекс с фруктами и карамелью и итальянские амаретти

Обсуждение
Хорошие рецепты.
Кекс с карамелизированным бананом у Джеймса Оливера рецепт проще и быстрее. По результату очень вкусно.

Сухарики для салата цезарь. Кулинария

Сухарики для салата цезарь, самодельные, сколько могут храниться и в чем хранить?Спасибо..

Обсуждение
Храню в пластикой большои банке из-под орехов. Делаю много и ржаных и белых. Хоть в суп, хоть в салат, хоть просто так.
схрумкать за книжкой а к будущему салату новых сделать :)
7 простых рецептов в чашке: завтрак в микроволновке. Кулинария

7 простых рецептов в чашке: завтрак в микроволновке. Кулинария

Быстрые рецепты с фото: пирог в микроволновке и другие блюда в чашке на завтрак

Обсуждение
Просто удивительные рецепты. Спасибо огромное.
Сделала тефтели. Без хлеба, с вареной цветной капустов перемешала фарш говяжий. Получилось быстро, на 750 ВТ 4 минуты, в чашке, жирновато -бульон здесь же скапливается. Мне вкусно, дети не оценили.
Что испечь к 1 сентября? Шарлотка с яблоками: рецепт от Чадейки.

Что испечь к 1 сентября? Шарлотка с яблоками: рецепт от Чадейки.

Обсуждение
Я шарлотку делала вместе с дочкой. Но мы немного корицы добавляли и готовили в мультиварке. Получилось просто супер вкусно и быстро.

Как сделать маринад для курицы с лимоном

Май – начало пикников в лесу и на траве. У моих уже взрослых детей когда-то была одна любимая игра: «Путешествие в далекая страна» (именно так они и говорили). На самом деле страна, куда мы с ребятами отправлялись на пикник, была не такая уж далекая – большая поляна в 40 минутах ходьбы от нашей дачи. Но собирались мы очень серьезно – как в настоящий поход. Шли с рюкзаками и непременно брали с собой продукты, переносной мангал и угли. На этой лесной поляне мы готовили большой воскресный обед...

Пирожное ''Картошка'': самый первый рецепт. Вкус нашего детства.

Пирожное ''Картошка'': самый первый рецепт. Вкус нашего детства.

Рецепт бисквита и крема: выпечка по ГОСТу от Чадейки

Обсуждение
Напишите плиз порции для 1 кг.картошек
02.06.2017 14:09:34, Уммсальма
Сколько штук получается из 1 кг?
02.06.2017 14:07:29, Уммсальма
Новогоднее  чудо . Беременность: поделимся новостью

Новогоднее чудо . Беременность: поделимся новостью

...Если бы два года назад под Новый год кто-нибудь рассказал, что меня ждет в недалеком будущем, я бы, наверное, этому человеку пальцем у виска покрутила и сказала, что он псих. Двадцать девять лет я жила в свое удовольствие, делала карьеру, ездила отдыхать за границу, жила с мамой и папой, не знала бытовых проблем, тратила кучу денег на всякие безделки, не отчитываясь ни перед кем. Мужчины приходили и уходили, или я уходила, когда как - по-разному бывало. Замуж я не собиралась (даже не хотела), детей тоже не плани...

Обсуждение
Пожалуйста, напишите, как прошло рождение Вашего ребенка - дочери!
Поздравляю!
05.01.2005 12:00:27, PtiCha
5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо...

5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо...

Тирамису, клафути и другие рецепты от известного кондитера.

Обсуждение
это прошлогодние((( новых нет?
а выглядят-то как... красотища!! )) Спасибо
Серёжкин  сухарь . Творчество читателей. Проза

Серёжкин сухарь . Творчество читателей. Проза

...Покупных сухарей у меня не осталось, да и бабушка мне не жарит. Поэтому я решил сам их пожарить. Я отрезал кусок ржаного хлеба и положил его в микроволновую печь. Поставил таймер на четыре минуты, вдруг кто-то позвонил. Я пошёл отвечать. Это был мой друг Петя. — Привет, Серёжа, — сказал Петя. — Привет, Петя, — сказал я. — Как, себя чувствуешь? — Я чувствую...

Самое сладкое  чудо  на свете. Беременность: поделимся новостью

Самое сладкое чудо на свете. Беременность: поделимся новостью

Чудо — это рождение долгожданного малыша.

Почему "опадает" шарлотка?. Кулинария

Собс-но проблема: в духовке шарлотка поднимается отлично. Как только выключаю духовку или вынимаю - опадает и становится плоской, даже вогнутой какой-то(( Рецепт такой: 3 яйца, 1 ст сахара, 1 ст сметаны, 1,5 ст муки, сода 0,5 ч.л., яблоки. Спасибо за советы!

Обсуждение
я соду не ложу. Сразу не доставайте из духовки
Подруга постоянно делает со сметаной, я пару раз так делала(с 1 ст. муки и без соды). НО берется много яблок, всё тесто в яблоках.Там нечему опадать из-за кол-ва яблок.
Поискала на что похоже, по ссылке тот же рецепт , как на фото также получается - мокрая шарлотка с кучей яблок.
Чудо -ёлка. Новогодние поделки |  Как сделать  елку из конфет?

Чудо -ёлка. Новогодние поделки | Как сделать елку из конфет?

Как сделать новогоднюю елку из конфет?

Зимние каникулы в Латвии. Часть 2. Отдых в Прибалтике

Зимние каникулы в Латвии. Часть 2. Отдых в Прибалтике

Рассказ о зимних каникулах в Латвии.

Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из теста

Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из теста

...При выпечке в духовом шкафу пирог не пригорит, если под форму насыпать соли. Дрожжевое тесто не липнет к рукам, если руки смазать растительным маслом. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать. Если начинка для пирога жидковата, добавьте 2-3 столовые ложки толченых сухарей или крахмала. Испеченным пирогам дают остыть в том же помещении, где их пекли. Пирог легче вынуть из формы, если подержать ее на мокром полотенце. Чтобы проверить готовность пирога, слегка надавите на пирог пальцем, если ямка тут же исчезнет — изделие готово. Соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому...

Обсуждение
Отличные советы.Спасибо!
Семейный расклад (традиции семейного обеда)

Семейный расклад (традиции семейного обеда)

Традиционный семейный обед: как сделать это событие особенно привлекательным для детей и взрослых, а также несколько аппетитных рецептов.
...Он имеет свободную форму и неопределенное содержание. Он может быть легким и сытным, четырехчасовым и стремительным, формально-напыщенным и на одноразовых тарелках... Он не терпит только тишины и отчуждения. В одной умной статье в умненьком женском журнале было написано вот что: регулярные семейные обеды не позволяют детям вырасти оболтусами. Эти обедающие с родителями дети - просто чудо какое-то. Среди них практически не бывает малолетних преступников, наркоманов и алкоголиков. Они не впадают в депрессию, получают вполне приличные оценки и поступают в университет. Они находят контакт с родителями, а в старости подают им стакан воды и поддерживают материально. Не говоря уж о том, что они знают, в какой руке нужно держать вилку. Детски...
...Бралось огромное блюдо, на которое выкладывались листья салата. На них горками клали: чуть отваренную зеленую фасоль; оливки и маслины; нарезанный кружочками вареный в мундире картофель и яйца; кусочки тунца в собственном соку; анчоусы; сухарики; нарезанную длинными ломтиками ветчину; свежие шампиньоны; корнишоны и, кажется, зеленый лук. Надо ли говорить, что к классическому рецепту все, начиная с сухариков, не имеет ни малейшего отношения? При этом кроме обычной заправки (оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец) на стол на маленькой греющей подставке ставилась мисочка с расплавленным сыром... К концу обеда блюдо сверкало идеальной чистотой, и все расходились сытые и довольные. Священным долгом главы семейства, никогда не принимавшего участия в приготовлении салата в связ...

Обсуждение
zamechatel'naya stat'ya! semejnij obed eto dejstvitel'no zalog zdorovoj schastlivoj sem'i! nadeus' y menya polychitsya priychit' sovix domashnix k etoj zamechatel'noj tradicii:)
07.04.2006 01:06:58, Tanya
Может, и вправду научиться печь пироги?:)))
Чудо . Творчество читателей. Стихи

Чудо . Творчество читателей. Стихи

Ну разве же это не чудо природы! Когда-то единые в мифе природы Велением мифа на две разделились, Спустя поколенья не вместе родились.

Спешите творить  чудеса ! Досуг с детьми

Спешите творить чудеса ! Досуг с детьми

Рецепты для русской печи . Кулинария

Девочки, подскажите, пожалуйста, может кто-то знает рецепты приготовления блюд в русской печке? Сделали на даче, а теперь мучаемся, блюда получаются совсем не такие, как на плите, с привкусом своеобразным..Муж увлекся готовкой, но, боюсь, разочаруется скоро, не все блюда вкусные получаются.. Может кто-нибудь видел книгу специальную? Может у кого бабушка знает, как и что лучше всего готовить в русской печке? Заранее спасибо!

Обсуждение
У меня на даче есть русская печь, и я в ней иногда готовлю. Правда, в основном, это борщ - и выходит он как настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ:))) Мясо роозовое получается у косточки, упревшее:)
Еще хорошо любые каши в печи делать, а тыквенная - это вообще объеденье! Иногда даже небольшую тыкву ставлю в печь целиком. Потом с сахаром ее ложкой изнутри выедаем.
Делаю в глиняных маленьких горшочках жаркое - мясо с картошкой и грибами.
Капуста тушится там изумительно. Молоко топленое.
Один раз даже на поду пекла пирожки на Пасху. Вот с пирожками сноровка нужна, подгорели малость:) А куличи в самый раз вышли.
Может пригодятся Вам мои опыты. У нас тоже русская печь на даче, рецептов нет, сама изобретала, да по бабушкам спрашивала.
Ну самое вкусное топленное молоко в русской печи получается, бабушки деревенские яица пекуп в печке (я их не люблю). Очень вкусна картошка в молоке.
щи любим в ней делать, или тущеную картошку с мясом.
Делается так, и к сожалению только в холодное время года. Печка протапливается, и когда остались только маленькие угли в нее закладываются горшки, с плотно закрытой крышкой, мы используем чугунные горшки или казаны. Плотно закрываем печь. Мы всегда делаем это с вечера, достаем горшок с утра, с уже готовым блюдом.
1. Порезанная картошка заливается молоком, добавляется соль, масло.
2. На дно казана лук, морковь, затем порезанное мясо, порезанная картошка, сверху приправы, но немного, меньше чем обычно, соль, заливается водой.
3. Для щей, мясо с косточками, порезанное кусочками, лучше грудинку и все порезанные для щей овощи, всегда добавляем фасоль + соль и приправы в горшок, залить водой.
4. Классно получается фасоль или чечевица - тоже в горшок, соль, вода. Бобовые не надо сначала замачивать, как при обычной готовке.
Воды всегда наливать побольше, чем при обычной готовке.
Если печь топится еще и утром, можно каши делать на молоке, но они получаются коричневые и с привкусом топленного молока. Запеканки делаем утром, любые, как обычно.
Пироги печь здорово получается, но мы на даче с ними не возимся, бабушки-соседки хлеб пекут.

Что можно сделать с белым хлебом?. Кулинария

Муж позавчера приволок лишний батон белого хлеба. В результате сейчас в доме 3 батона, из которых 2 гарантированно пропадут. Что можно из них приготовить? ... Жалко .... Заранее большое спасибо за советы!

Обсуждение
Я всегда покупаю в хорошеи пекарне булок 6 хлеба. Одну на стол - остальные в морозилку. Потом достаешь, на 1 мин в микроволновку и как будто-бы из печки. Делаю так много лет, мама моя тоже. Можно и без МВ, но дольше.
порезать на ломти обмокнуть в молоко, обвалять в сахаре и на гор.сковородку с обеих сторон. съесть оба батона за вечер вместо блинов.

Чудо - печка . Кулинария

У меня дома есть чудо-печка. Думаю, что именно так она и называется: алюминиевая огромная неклубокая "кастрюля" с выемкой посередине (как для рулетов), и с дырочками по бокам на крышке и самой кастрюльке. Как я понимаю, в ней как-то по особому готовятся кулебяки-рулеты. Где-то надо эти дырочки соединять, где-то разъединять, чтобы создавался определенный микроклимат для пирога. Но я не знаю когда - что делать и каково это влияние. Один раз пекла маковый пирог, эксперементировала с чудо-печкой...

Обсуждение
у мамы была такая с Хрущевских времен. она вначале дырочки закрывала, потом открывала,чтобы корочка появилась. но она тортики пекла. называли дома эту фигню- ЧУДО. Типа, ты чудо помыла?
8-))

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

25.11.2017 04:40:52

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!