Как сделать соус блю чиз

Срочно прошу идей на ужин с претензией (. Кулинария.

Срочно прошу идей на ужин с претензией (я даже не знаю на что, но хоть на что-нибудь). Завтра в пожарном порядке придётся принимать у себя весьма небедных людей в количестве 2-х штук + мы (2,5 чел) + супружеская пара наших друзей . Принимаем на даче. Основное блюдо – форель на гриле. А что к нему? Тут говорили о лавашном рулете. Плиз – это как? Пожалуйста, пофантазируйте, что бы вы сварганили? Вы накидайте мыслей, а я на месте разберу, что для меня реально приготовить…

Обсуждение
для футбола с пивом сделайте тазик сухариков-батон порежьте на 1см куски,смажьте тончайшим слоем слив масла и посыпьте солью,еще раз проведите ножом по маслу.Теперь порежьте на кубики 1см.Выпекать 15 минут на полной мощности духовки.Пару раз перемешайте.Нельзя уходить с кухни.
Если с претензией... Салат из запеченых овощей. потом - сельдерей, морковку, огурцы, сладкий перез - порезать длинными тонкими кусочками и макать в соус блю-чиз.

Что это было?. Блог пользователя Пятая квадра на 7я.ру

Нужно было обсудить небольшой проект с семейной парой, наши дети гуляют на одной площадке. Муж заимался с ребенком, мы с женой прошли на кухню, она занялась мясом, я поинтересовалась, могу ли чем-то помочь. Меня попросили пожарить кабачки. Спросила, как они предпочитают - альденте или до мягкости. Жене - альденте, муж попросил до мягкости. Половину пожарила до мягкости, половину слегка обжарила. Сели за стол, муж прокомментировал, что я идеальный партнер: учла мнение всех заинтересованных...

Обсуждение
По возможности стараюсь выбирать партнеров с близким мне уровнем культуры. Так что, если это партнерство не сулит баснословных дивидендов, отказалась бы
20.07.2016 12:26:43, Fr.Snorck
Абажаю таких баб! С места в карьер и сразу по больному! Вас просто мироздание от них отвело. Я бы и на площадке больше ни слова с ней не сказала.

Рецепты медово-горчичного соуса

Вкус мясных, рыбных или овощных блюд можно сделать более изысканным с помощью различных соусов. В каждой стране, каждом регионе и на кухне у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт такой жидкой приправы. В этой статье сборник советов собрал избранные рецепты медово-горчичного соуса . Этот соус идеально подходит к разнообразным блюдам из мяса , при этом одинакового хорошо сочетается как со свининой, так и с телятиной, курицей, индюшатиной и крольчатиной. Но это не значит...

Есть 1 кг морепродуктов, замороженных. Кулинария

Креветки, кальмары по 20%, голубые мидии 45%, осминоги 15%. Что с этим безобразием можно сделать? Салатик? На ум приходит только одно составное салата - кускус. А что туда еще можно бросить? Не дайте пропасть!!!

Обсуждение
Паэлью.
Я делаю так: варю рис почти без соли, варю морепродукты тоже почти без соли минуты 2-3 после закипания, сливаю воду, смешиваю морепродукты с рисом, заправляю соевым соусом (у меня пользуется популярностью Киккоман). Все. Полезно и диетично :0)

Французские Мастерские Блю Дэ Блан открывают новую...

14 декабря в 15:00 на территории парка развлечений Космик-Европейский распахнет свои двери одно из самых популярных мест в Москве среди творческой элиты и семей с детьми - Французская Мастерская Bleu de Blanc (Блю дэ Блан) . Гости мастерской окунуться в атмосферу творчества и Прованса! Очаровательные феи-мастерицы проведут мастер-классы по созданию красивых и уникальных предметов интерьера, а также занятия по валянию из шерсти, мыловарению, декупажу, свечеварению, витражу, батику...

Прошу рецептов!. Кулинария

Захотелось сельдерея - лежал в магазине сочный такой, толстый и аппетитный!Принесла домой - сижу на него смотрю и думаю, что дальше с ним делать..? Поделитесь плз рецептиками - салатиками или может его жарить можно...

Обсуждение
Салат - сельдерей, отварная или копченая курица или ветчина, консервированный ананас, немного лука, майонез. А еще я его в "фермерское ризотто" добавляю. Мелко режется лук, картошка и клубневый сельдерей как на чипсы, тоненькими пластинками, морковь так же, добавляется бекон, немного воды и тушится до готовности. Отдельно отваривается синяя фасоль. Рис слегка обжарить на сливочном масле или маргарине, залить бульоном, потушить еще минут 20, потом добавить овощную смесь, потушить еще четверть часа. Ну и, потом, как положено, выключить газ, посыпать зеленью и тертым сыром и слегка перемешать. Приятного аппетита!
сельдерей,кислое яблоко,кедровые орехи,сметана

ОФФ: куриные бедрышки). Ребенок от 1 до 3

Девочки, как вы их готовите? На улице мороз, а дома только они (бескостные). Как их вкусно приготовить?

Обсуждение
Очень вкусно в соевом соусе мариновать (тогда соль не надо класть), а потом всё это в рукав и духовку :)
а можно и как рулетики сделать - внутрь моцареллу, базилик и половинку помидора черри. Только бедра перевязывать, наверное надо будет. Я делала так грудку в мультиварке.
спасибо!!!! пошла готовить))

Иссякла моя фантазия(((. Кулинария

Мы переехали за город и третьи выхи у нас гости)))) я устала! еще больше я устала от готовки((( были уже все салаты, все мясо, чего делать для новых гостей не знаю... будет семейная пара и 2 детей + нас пятеро (2взрослых и 3 детей), мама моя и брат. На горячее - понятно, шашлык, гриль и все такое, а вот с салатами, кроме свежих ничего уже в голову не идет(((( Посоветуйте что-нить на быструю руку, потому как не успею ничего грандиозного забабахать. Я, кстати, бараньи языки делала на прошлые...

Обсуждение
овощной шашлык идея очень хорошая. а про салат, я бы не стала 3-й выходной подряд майонезные салатики намешивать, лучше овощного ничего еще не придумано, хотите разнообразьте его заправкой, или сыр фету добавьте, или креветок, как ни крути будет вкусно.
если время позволит испеките пироги, могу дать проверенный рецепт очень вкусного теста. или просто киш из покупного слоеного теста с любой начинкой. +сырная, мясная и овощная тарелки, вкусный хлеб . шашлык вы говорили и так запланирован, + домашние соленья и капуста квашеная или провансаль
Оксана, приготовь табуле

Сельдерей стеблевой - что бы сделать ? :). Кулинария

Купила стеблевой сельдерей. Два стебля ушло на салат с яблоками и капустой, что с остальным делать загвоздка :( Через неделю придется выбросить. Не дайте пропасть продукту, посоветуйте чтобы такого из него приготовить? Плиииииз.

Обсуждение
макая в соус "блю чиз"
Еще можно добавить в овощной свежевыжатый сок к томату, перцу, моркови.

соус к чипсам. Кулинария

очень мне нравятся чипсы начос которые в кинотеатре продают, но соус мне не нравится. хочется дома чтото вкусное сделать к таким чипсам. подскажите варианты разных соусов

Обсуждение
гуакамоле, блю-чиз, сливочно-горчичный, йогурт с карри...

Салат из креветок. Кулинария

Подскажите рецептик, плиз!

Обсуждение
самое простое - креветки с овощами Огурцы помидоры сладкий перец и креветки Майонез а можно майонез+сметана.
"Креветочный коктейль" - креветки, листья салата, апельсин, и все это заправить майонезом. Листья салата порезать, с долек апельсина снять тонкую кожицу (мне иногда лень это делать) и эти дольки тоже порезать на 2-3 части.

Ну что бы придумать??. Кулинария

Скоро у МЧ будет день рождения.Придут гости,причем в два захода.1й день-родители,2й день друзья.Вот и думаю,что бы приготовить?Хочется что-нить необычное,праздничное,но т.к.все придется делать после работы-конечно побыстрее бы что-то.Особенно мечтаю поразить его маму своими кулинарными талантами)))В общем,даже не представляю что бы такое сотворить.Помогите,плиз!

Обсуждение
Для МАМЫ я бы ризотто изобразила. Занимает полчаса, а название поэтическое.
Вот уже не первый раз большие сборища провожу в следующем формате: готовится много соуса блю-чиз, к нему - много сельдерея, сладких перцев, огурцов, морковки, порезанных палочками - чтобы макать в соус и есть. И к этому - еще пожарить кучу замаринованных куриных крыльев.

Ну и плюс спиртное. Готовка на 15-20 человек занимает максимум полтора часа.

про соус , тот, который с дор- блю .... Кулинария

Ага, я его вчера попыталась приготовить. В результате получилось... масло (после того как было слито N-ное кол-во сыворотки). Остренькое такое, пикантное. Классно на хлеб намазывать, а еще я на нем слегка слегка недоваренную молодую картошку поджарила до золотистой корочки - объедение! В принципе, результатом я довольна, только вот все не могу понять, почему у меня получилось все-таки МАСЛО а не СОУС. Технологию не нарушала, ингредиенты точно по списку. Я еще подумывала о том, чтобы сливки...

Обсуждение
а у меня наоборот получилось, слишком жидко... сначала весь это сыр прилип к блендеру :) долго отковыривала, потом залила сливок... немешается, потом молочка, сметаны... помешался.. но стал жиденький.. но все равно понравилось, видимо совершенствоваться надо.. :)
Еще вопросец по соусу: а может сливки все-таки сметаной заменить?

Соусы к овощам. Научите, пожалуйста.. Кулинария

Были в ресторане компанией и заказали, в т.ч. овощи с соусами. Принесли такие довольно тонкие палочки морковки, огурца и вроде сельдерея, а к ним два соуса: белый и розовый. В общем, ушло это блюдо очень быстро. Хочется дома повторить, но совсем не знаю, из чего это было сделано. Помню только, что на майонез/кетчуп похоже не было, неострые. Прошу советов.

Обсуждение
С соусами можно произвольно экспериментировать.... осенью пробовала а-ля итальянский соус, не совсем, конечно, помню ингредиенты... Но уж как смогу :) Оливковое масло, мед, бальзамический соус + накрошенные прямо туда листики розмарина... кажется, еще чеснок... или не было чеснока? Короче говоря, главная фишка - это накрошить в оливковое масло розмарин - он очень быстро отдавал аромат... эээээ... и макали мы туда не овощи, а чиабатту :) Я хорошо Вам помогла? :))))
я люблю такой соус (к овощам он тоже замечательно подходит):
порезать базилик + порезать мелко чеснок + поперчить, все помять пестиком хорошенько.
добавить натуральный йогурт (гр 200) + майонез (меньше чем йогурта), выжать где-то пол-лимона. можно немного посолить, можно и не солить.
Всё перемешать.

Компания Button Blue выпустила первую коллекцию школьной...

К началу нового учебного года компания Button Blue выпустила первую коллекцию школьной формы. Размерный ряд включает модели для детей ростом от 122 до 158 см. Коллекция появится в продаже уже в начале июня и будет представлена как в фирменных магазинах, так и различных специализированных торговых точках и интернет-магазинах. Школьная форма от Button Blue – оптимальный гардероб школьника на каждый день! В зависимости от требований учебных заведений и предпочтений ученика, ассортимент одежды...

Blue Therapy Lift & Blur Крем для лица с эффектом лифтинга.

Blue Therapy Lift & Blur Крем для лица с эффектом лифтинга

вот и всё. О своем, о девичьем

кончилась неделя празднования ДР. На заключительном мероприятии было 32 человека. Начинаются трудовые будни.

Обсуждение
С ума сойти - 32 человека! Поздравляю с окончанием праздника. :)
поздравляю с праздником и с тем, что он закончился! :)

Подскажите рецептик!. Кулинария

Имеется сыр с плесенью, но ни разу не ели его и ничего не готовили, домашним на вкус не оч понравился; вот думаю может есть рецепт какой нибудь закуски из этого сыра или еще что нибудь приготовить из него можно?

Обсуждение
А я готовлю соус из сыра с плесенью :)

Сыр, сметана, майонез - все перемешать до однородной консистенции, масса должна быть густовата, не стекать, как жирная сметанка получиться )
Беру все на глаз, поэтому не скажу чего и сколько грамм.

Соус хорошо кушать с палочками сельдерея или с запечеными в духовке куриными крылышками :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Спасибо большое за рецептики сегодня сделала макароны - уплетали за обе щеки и муж и дети и все спрашивали что это я такое добавила необычное!

поделитесь проверенными рецептами. Кулинария

В воскресенье у мужа ДР. Собираются родственники - 6 чел. С Нового года все уже устали и есть и готовить. Прошу 2-3 рецепта салатов или закусок, таких, чтобы вкусно, не тяжело, не "избито"!

Обсуждение
по ссылке очень вкусный салат без майонеза, готовила дважды, пробовала и с маслинами и с оливками
соус блю-чиз большая миска и куча всего, что в него окунать. Морковка, огурцы, перцы, сельдерей, салат, дайкон и т.д.

Radisson Blu Paradise Resort & SPA, Сочи начинает принимать...

Отель Radisson Blu Paradise Resort & SPA, Сочи принимает первых гостей. Гостиница располагается на первой линии на берегу Черного Моря в Имеретинской низменности, неподалеку от новых спортивных сооружений. До отеля легко добраться из аэропорта Адлера. Доехать до центра города Сочи гости смогут, воспользовавшись автобусом или экспресс-поездом, который отправляется от аэропорта в центр 5 раз в день. Добраться до знаменитого горнолыжного курорта «Роза Хутор» можно с помощью скоростного поезда...

Новогоднее меню. Кулинария

Вы уже придумали, что будет на новогоднем столе? Я пока в замешательстве-не знаю, сколько будет народу:) Однозначно-гусь! С яблоками, апельсинами, сухофруктами:) Фрукты, тортик:) Может, больше ничего и не понадобится... А как у вас?

Обсуждение
На Новый год? Да как всегда, фондю будет. "В бульоне". Примерно с 8-ми вечера и пока не надоест. В фондюшнице будут вариться 3 сорта мяса (индюшатина, говядина, свинина), морковка, брокколи, лук-порей. Дополнительно на столе будет - картофельный салат, разные соусы-хрены-подливки, оливки, и что-нить еще, с меня, например, ожидаются, как и каждый год, яйца, фаршированные грибами :-) - свекор эту закуску очень уважает! - а делать ее никто, кроме меня,и не умеет. Это если у свекров встречать будем, что сильно зависит от того, как завтра пройдет операция у свекра. К смене года - мандарины, печенья, рождественская коврижка, орехи, зеленый горошек ровно в полночь "чтоб деньги водились", салатик с курицей, салатик с рыбкой, орехи фффсякие, конфеты...
Гостей много, поэтому еды много готовим, и собираются очень взрослые родственники, поэтому меню традиционное. Шампанское и торт - не поймут). Закуски самые примитивные: буженина, жульен, оливье, фаршированные шампиньоны, сыры, холодец, икра, рыба под маринадом, салаты еще разные. Горячее - кролик, рыба, шашлык. фрукты, печенье, торт. Наверное пару пирогов испечем еще. А на 1 января у нас самодельные пельмени)

Питание опоссумы; Слава Богу за соус барбекю!.

Какая самая отвратительная вещь, которую вы когда-либо ели? Спросите, что для большинства детей, и они будут говорить что-то вроде брюссельская капуста или фасоль. Или, может быть, они будут помнить, что некоторые блины папа сделал, когда он добавил выпечка порошок вместо выпечки соды (реальная история). Если вы еще не посвящен в том, что хорошо держится в секрете, есть большая разница в два. Тем не менее, большинство людей в цивилизованном мире не должен был есть вещи, считать по-настоящему...

Я это сделала !!!:)))).

И первый блин не комом почти не бывает - но я думала, будет хуже:) Вывод делаю - это не намного сложнее и дольше обычного маникюра, если подходить к нему тщательно. В каком-то смысле - это легче. Потому что покрытия и лаки не застывают без лампы ВООБЩЕ!!! Т.е обвазюкайся, кисточку во флакон хоть дцать раз окунать можно, корректировать до посинения. Вообще, главное что мне помогло из приобретенного опыта с кучей лаков и почтикаждодневнымперекрашивани­ем - это именно умение...

Обсуждение
Красота какая!!!)))))) этот орг ведь в системе? Не могу найти((((
Третий год шеллак делаю, никакие края никуда не отползают:)

Заказ вкусностей в офис. О своем, о девичьем

Уважаемые, что вам понравилось , как содержимое стола на ДР в качестве "поляны для коллег". Принимаются предложения из области выпечки-тортов, возможно пирогов несладких... . Желательно с названиеями и местами добычи. Спасибо. Пы.Сы. Коллектив, преимущественно женский, французcкий, пьет вино и кофе.)

Обсуждение
Jсетинские пироги у нас на работе на ура разлетаются : с картофелем, сыром, свекольными листьями.
20.08.2008 21:46:28, jur
я бы сделала рулеты из лаваша с разным наполнением( скрасной рыбой, крабовым мясом, грибами, беконом)

я так делала , когда накрывала поляну для друзей по подъезду, когда выдали дочь замуж :)

всем очень понравилось!

12 человек - чем угостить?. Кулинария

отмечаем событиё... будут только родственники :) хочется угостить чем-инть интересненьким! интересует основное блюдо так чтобы и вкусно и не упахиваться на кухне :) прошу идей!!! пасиб заранее :)

Обсуждение
наш любимый метод:
соус блю чиз:
в блендере взбивается сыр дор-блю с 20%-ми сливками до консистенции густой сметаны. И на стакан соуса - один зубчик чеснока и чуть зелени (прямо в миксер кидать).

крылья режуться на 3 части, хвостики убираем, а остальные две части маринуются. можно как по ссылке, можно: соев соус, карри, вегета для курицы, лимон.

купить и порезать соломкой: огурцы, стебель сельдерея, морковку, болгарский перец.

все макать в соус и пить вино. отличный малозатратный по времени вариант :)

вот например, очень вкусно

О трудозатратности меню.. Кулинария

Давайте определимся, что это такое. Предлагаю следующую классификацию: Время, затраченное хозяйкой непосредственно (количество гостей условно 7-10): До 25 мин – мало затратно До 50 мин - средне затратно Свыше 1 часа трудоёмкое. Таким образом под МАЛОзатратное подходит: 1. Запекание мяса или птицы целиком или большим куском 2. Жарка или запекание рыбы, которая не требует чистки 3. Приготовление пирога (не пирожков) при условии того, что тесто УЖЕ готово, а начинка несложная – например, сыр...

Обсуждение
Думаю, перебью фокус с мясом.
Если есть пара хороших сковородок, на которые можно положить по три порционных куска мяса, то, с учетом того, что на одну порцию будет уходить по 5-7 минут, на двух сковородках можно будет уложится за 15-20 минут.
7-10 гостей - это не гости, это, скорее, праздничный семейный ужин. Гости у меня начинаются от 20-25 человек :) Поэтому, ясно, что для нас актуальны только маловремязатратные варианты. Самый лучший в плане времязатрат вариант, ессно, крылья. Затраты на подготовку ВСЕГО - час, накормить 25 человек - легко. Смысл имеет говорить не об отдельном блюде, а о целиком меню. Так вот - два литра соуса "блю-чиз" делаюцца 20 минут. Полчаса - порезать (а если покупать резаные, то 5 минут) и замариновать 5-10 кило крыльев. Маринад - мед, вотка, соевый соус, лимонный сок, имбирь. 20 минут - порезать обощи, чтобы макать их в соус - сладктй перец, огурцы, морковка, стеблевой сельдерей, салат.. Все.

А что можно приготовить из СЕЛЬДЕРЕРЯ?. Кулинария

Что можно приготовить вкусно и самое главное быстро из сельдерея.

Обсуждение
Мне нравится с лососем консервированным, яйца и майонез. очень душевно
проще простого - делаешь соус блю-чиз, макаешь туда порезанный на палочки сельдерей и трескаешь.

вариант приема гостей. Кулинария

Делается много, МНОГО соуса "Блю-чиз". Делается крайне просто - в блендере взбивается сыр дор-блю со сливками, добавляется немного чесночку, укропа и черного перца. Рецептов этого соуса много, но мне нравится именно так. Сыр и сливки в таких пропорциях, чтобы в итоге получилась густота сметаны. Средней такой сметаны... МНОГО - это литр. Или два. Или больше. Режется МНОГО овощей - сельдерей(стеблевой и корневой), огурцы, сладкие перцы, морковка, редиска. Режется так, чтобы получались длинные...

Обсуждение
только зелень-овощи??? али крылья тоже были :-)?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

20.02.2017 20:58:51

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!