Как сделать слоёные язычки

Немецкий язык для детей: курсы Гёте-Института

В осеннем триместре Гёте-Институт предлагает новые форматы языковых курсов для дошкольников и учеников начальной школы. Для детей от 6 лет разработан развивающий курс «Немецкий язык с Зайчишкой Хансом». Маленький Зайчишка Ханс — надеваемая на руку кукла — играет с детьми, становится им другом и начинает ассоциироваться в их сознании с немецким языком, позволяя сделать первые шаги к его изучению. Первоклашек и второклашек ждут курсы, основанные на новейших исследованиях в области раннего...

Вот лежит у меня слоеное бездрожжевое те. Кулинария

Вот лежит у меня слоеное бездрожжевое тесто и потихонечку оттаивает...Что бы из него сделать? С чем бы его съесть?

Обсуждение
сырные палочки - улет! Тое сть улетают в нашей семье за полчаса 2 противня.рецепт взяла с сайта производителя теста (там они низываются "сырные спиральки"). обычно покупаю бездрожжевое и готовлю пироги с капустой и яйцом. Но эти спиральки пошли хорошо!!! душевно!
Мы вообще из него только "язычки" делаем, легко и просто, уходит на УРА.

Слоеные язычки .. Кулинария

Кто что из них делает?

Обсуждение
Я их ем ;-)

что сделать из слоенного теста кроме язычков и пирожков?.

что сделать из слоенного теста(недрожжевого) кроме язычков(и им подобных слоек, посыпанных сахаром), пирожков с мясом и преславутого наполеона?

Обсуждение
пирог картофельно-луковый:
19.01.2005 20:54:21, Фуксия
Я вот такую штуку-кулебяку делаю.
Кусок свинины (лучше вырезку) разрезать-развернуть, отбить, замариновать в 1/2 сок апельсина+1/2 сок лимона, оливковое масло, лук, специи для гриля, перечная смесь, соль. Пока мясо маринуется, шпинат обжарить с луком и грибами, чуть слив.масла, приправки.
Мясо (одним куском) обжарить быстро до корочки.
На тесто выложить слой шпината, на него мясо и завернуть (ну как получится) все в тесто, так чтобы не было дырочек. Смазать верх яйцом, можно посыпать кунжутом и в духовку (мин.на 30) до румяной корочки. Потом резать ее поперек, как рулет.
Маринад от мяса чуть выпарить и добавить муки (чтобы загустить) - получается суперский соус к этой самой кулебяке.
Еще можно в тесто просто куски свинины (как на отбивную) завернуть, сверху порезанный лук, специи и в духовку.
Можно так же рыбу запечь(семгу например). Рыбу пробовала со шпинатом в тесте, тоже очень интересно.

Как сделать начинку из зеленого лука?. Кулинария

Дорогие хозяюшки, просьба подсказать, кто как готовит начинку для пирожков из зеленого лука? Вы обжариваете лук или нет? Я пробовала слегка обжаривать, лук в цвете не изменился, но в пирожках чего-то не хватало. А как Вы делаете? Заранее спасибо!

Обсуждение
Не надо припускать лук - ничего положительного это не дает. Я даже яйцо не добавляю. Один лук (+соль, ессно). Это для жареных пирожков, а для печеных могу добавить вареные яйца и рис.
если в пирожки, то слегка припустить в сл.масле + соль, молотый перец и с небольшой щепоткой сахара. Яиц вареных не жалейте :) Просто так удобнее с начинкой работать и ее больше поместится в пирожок.

Что приготовить на работу?. Кулинария

Умные люди, поделитесь рецептами, что можно приготовить на празднование дня рождения на работу? В офисе человек 30, из других подразделений подтянутся еще человек 10-12. Зародилась дурацкая традиция приносить домашние блюда, даже гендир домашнее приносил, но ей проще - у нее повар :) Я тоже типа большой начальник, все ждут чего-нибудь эдакого :( Мыслей нет никаких, настроения тоже. Тем более я только после операции и вряд ли за оставшиеся 2 недели повеселею. Надо, чтобы приготовить можно было...

Обсуждение
Спасибо большое и за рецепты, и за места, где можно купить готовое :) Решила точно, что готовить не буду
А в Бахетле пироги всякие шикарные огромные есть. И очень вкусные.

Девочки, кому какой пирог понравился от Забавы.Поделитесь...

Хочу заказать.Но думаю,неужели все вкусные.

Обсуждение
За все сказать не могу. Времени не хватило ВСЕ попробовать, но работаю над этим)) Но хитом у домашних и знакомых стали с вишней и с брынзой
Нет, ни один не вкусный, к сожалению(((( Они все слоеные((((
Я вот поражаюсь, что за мода такая? Почему вообще так сложно теперь и пирог нормальный сдобный купить, и тесто? Самодельное, конечно, в сто раз вкуснее, но вот у меня нет на него ни времени, ни физических сил. А купить обычное дрожжевое тесто - целая проблема!
И эти, Наташины... Начинки так аппетитны, но почему опять слоеное??? Плачу прям((((

есть- покупное слоеное тесто. Кулинария

вопрос- что можно из него сделать вкусного?

Обсуждение
пирог с капустой и яйцами. Очень скусненький получается. Обычно делаю с бездрожжевым тестом. Начинка: тушеная капуста с зеленью (или тмином) + вареные яйца. У нас дома идет на ура!
Я растягиваю его по всему противню и сверху наваливаю, что есть дома - хоть варёные брокколи, хоть фасоль из банки, посыпаю жареным луком, тёртым сыром... Сыну сладкое нравится - банан кружочками, а сверху поливаю сгущенкой... И в духовку на 180 градусов, минут на 10 - 15 максимум. Пирог съедается мгновенно!

Покупное слоеное тесто. Кулинария

Хозяюшки, посоветуйте пожалуйста. Купила замороженное слоеное бездрожжевое тесто в пакете. Что можно из него испечь, чтобы не сложно и не долго?

Обсуждение
Всем спасибо! Уже сделала пирог с картошклй и рыбой и булочки с брынзой!
Очень вкусно! Обязательно попробую сделать все, что вы прислали. Купили недавно новую газовую плиту ARDO. Красивую! :)) Теперь сам Б-г велел печь!
12.11.2000 18:02:34, Киви
Очень вкусно слоеные пирожки, готовятся как обычные.
Луми.
Полезные салаты: 2 рецепта с фото. Блюда из овощей

Полезные салаты: 2 рецепта с фото. Блюда из овощей

Рецепты салатов: полезные и интересные. Овощи, булгур и киноа.

Обсуждение
Делала веган-салат, только вместо соуса песто использовала сырный цезарь от астории. Вкус получился интересный))

Штрудель каким должен быть?. Кулинария

В прошлом году пыталась испечь штрудель, как рулет из тонкого теста с яблочно-изюмной начинкой. Рецепт уже не помню на каком сайте взяла... В общем, то, что у меня получилось, это явно "не то". Тесто снаружи - безумно твердое, по консистенции похожее на невареные макароны:( Тесто внутри - те же макароны, только вареные в яблочном соке из начинки, которого (сока) оказалось оооочень много. А каким должен быть правильный штрудель? Ну верхний слой, подозреваю, должен быть легко разгрызаемый и...

Обсуждение
Недавно пробовала сделать штрудель из покупного слоеного бездрожевого теста. Его тонко-тонко раскатала, с одной стороны выложила мелко нарезанное сырое яблоко, очищенное от кожуры, посыпала смесью, которую отдельно сделала в блендере -сухари, сахар и грецкие орехи. Скатала в трубочку,выпекала около 30-40 мин. Штрудель пошел на "ура".
У него должна быть хрустящая корочка и мягкая начинка, тесто внутри не вареное,т. к. сок должны впитать сухари, а тесто смазанное слив. маслом, даже не знаю как его и назвать..., чуть хрусткое, ароматное и вкусное. Важно его очень тонко растянуть, тогда оно не будет напоминать вкус макарон. А сколько слоев, тоже не подскажу, не знаю, все зависит от толщины теста и количества начинки, должно быть гармоничное сочетание, да вы поймете, когда приготовите один небольшой, со вторым понятно все станет :) Там в альбоме есть папочка со штрудельными делами, посмотрите, может понятнее станет, но рассказчик из меня никудышний, это точно:)))
Удачи!

А как делать курник?. Кулинария

Я делала пару раз как бог на душу положит, попробовала в гостях, захотелось сделать, ну и сделала некое подобие того, что там ела. А как настоящий делать - не знаю. Буду благодарна за все рецепты. Кстати, как на него тесто делать тоже не знаю.

Обсуждение
Этот курник готовила Надежда Бабкина на передаче А.Макаревича СМАК. Я делала все точно по рецепту, слоеное тесто покупала в магазине. Но я думаю, что его можно заменить несладким творожным тестом. Получается очень вкусно и красиво. Может быть сложновато, но это того стоит.
Слово "блин", имеет прямой смысл, а не ругательный :)))

Курник
Cooking Time 3 hours
Serves: 6
Source: СМАК
пироги

1 стакан молоко
1 штуки яйцо
1 щепотка соль
300 грамм мука
1 штуки курица
1 штуки луковицы
300 грамм грибов(свежих)
1 стакан рис
1 столовые ложки сливочного масла
1 пучка зелень
3 штуки яйцо
150 грамм сливочного масла
1 стакан вода
2 стакан мука
1 столовые ложки сливочного масла
1 столовые ложки мука
2 стакан куриный бульон
5 стакан сливки
2 штуки желток

1. Курицу отварить, освободить от костей и мелко нарезать. Луковицу порезать и поджарить с грибами. Рис отварить добавить 1 стол. ложку сливочного масла и порезанную зелень и перемешать.
2. Отварить яйца и порезать кружочками.
3. Из 150 гр слив. масла, 1 стакана воды и 2 стаканов мукм сделать слоеное тесто.
4. Приготовить соус: 1 стол. ложку слив. масла растопить, добавить 1 столовую ложку муки, все растереть. Добавить куриный бульон и закипятить, добавить сливки. Снять с огня и добавить 2 желтка.
5. Раскатать слоеное тесто. Вырезать кружок и положить на сковороду так чтобы были покрыты и стенки сковороды. Затем выкладывать слоями : курица, блин, рис, блин, грибы, блин, яйцо, блин и все залить соусом. Выпекать в духовке до румяной корочки.
29.10.2001 07:32:31, Агатa

Как сделать тесто более рассыпчатым?. Кулинария

Или песочным что ли...Дело в том, что по рецепту тесто для пирога получается при выпечке твердоватым, что можно положить в него,чтобы сделать мягче?

Обсуждение
Извиняюсь,что пропала:)
Так и есть: 1 банка сметаны,1 яйцо,маргарин (топила,но в рецепте вообще-то ничего про способ его добавление не сказано,просто помню,что мама часто топила маргарин),сахар и гашенная сода,потом мука.В этой последовательности и делала.
Вообще я что хотела получить: есть такие пироженки "ягодное лукошко" продаются в некоторых магазинах.Они в корзиночке из фольги.Внутри них протертые с сахаром ягоды.Так вот это тесто по вкусу похоже на мамин пирог,только у нее более жесткое тесто, вот я и хочу его сделать мягче.
у меня в молодости, перед свадьбой, тесто не было рассыпчатым ЛИШЬ оттого, что долго и старательно месила:)
Тесто размешивать оч.быстро, маргарин не топить, а мелко кусочками, быстро со сметаной, яйцо, все хорошо-прехорошо размесить,

а как только добавили муку - все, уже почти :))) не вымешивать, ну чуть-чуть рукой размесить быстро-быстро, и в холодильник
Должно получиться. Ингредиенты у вас нормальные.

Чего бы вкусного из слоеного теста испечь?. Кулинария

Подскажите какой-нибудь пирог, но не сладкий) может чего-нить с рыбой или с сыром... никогда не пекла ничего кроме язычков, теста осталось много, а чего испечь еще не знаю)))

Обсуждение
Мои любят сулгуни в начинку: натереть на терке+яйцо
Конвертики с начинкой: пачка творога, столько же сыра (на терке), укроп, 1 яйцо.

Как сделать , чтоб не пригорало дно в духовке?. Кулинария

Не кидайтесь помидорами только :) Никогда в духовке не готовила.. тут купила готовое слоеное тесто, решила запечь типа булочек с сыром , колбасой.. вобщем с тем что было под рукой... Духовка нерегулируется вобще :( нагревается ( по крайней мере по градуснику, но он скорее всего уже не живой) до 220 градусов... уменьшать не получается, газ вобще гаснет... Вобщем положила на протвень ( или как это называется) на фольге эти штуки... снизу подарели, т.е. прямо к фольге пригорели, внутри не...

Обсуждение
Эту проблему прекрасно решает камень для выпечки. Секрет равномерного выпекания заключается в пористой структуре натурального камня, благодаря которой происходит поглощение влажности теста и равномерное ее освобождение.
Камень для выпечки изготовлен из шамотной глины являющейся натуральным экологичным материалом. За счёт большой теплоёмкости камень равномерно прогревается, он аккумулирует тепло, выступая своеобразным буфером теплообмена. Нагреваясь в духовке, выполняет функцию раскаленного пода печи, за счёт чего создается эффект настоящей русской печи. [ссылка-1]
есть спец. бумага для выпечки- очень удобно!

Классические пирожные (обзор). Кулинария

Помогите, пожалуйста, вспомнить названия КЛАССИЧЕСКИХ пирожных. Их не так много на самом деле. Дополните, если что-то упустила, хорошо? Заранее благодарна. ЭКЛЕРЫ КОРЗИНОЧКИ С КРЕМОМ КЕКСЫ БУШЕ БЕЗЕ "НАПОЛЕОН" "КАРТОШКА" ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ СЛОЁНЫЕ "ЯЗЫКИ"

Обсуждение
Нда. К сожалению, из моей затеи ничего толком не вышло... Все предложенные названия мне ни о чём не говорят. Вот что значит жить в провинции. :((( Я думала, что может быть, уважаемая публика поможет вспомнить неупомянутые названия пирожных старых, общеизвестных, продававшихся повсюду в СССР. Наверное, я их все перечислила в главном посте. Но всё равно, БЛАГОДАРЮ всех откликнувшихся за труды!
Берлинское (или "ухо")

Круассаны, рецепты приготовления.

Круассаны — настоящий символ французской кухни вообще и французского завтрака в частности. Чтобы сделать круассаны своими руками, нужно запастись домашним или магазинным слоеным тестом, а также любой начинкой по желанию. Популярные рецепты с фото - [ссылка-1] круассанов в домашних условиях предлагает вашему вниманию сборник советов. На сегодняшний день существует немало версий появления круассанов, согласно которым родиной этих хлебобулочных изделий считается Австрия. Но все же чаще...

Чего бы сладкого испечь?. Кулинария

Я не очень... в сладкой выпечке. Что бы сделать такое, чтобы обязательно получилось :-))

Обсуждение
Докладаю: пришли мальчики и потребовали пиццу. Что и было сделано. Сегодня вечером будет очередная попытка.
А я бы не пекла, а сделала шоколадную колбасу.

Либо из готового слоеного теста сделала подобие "язычков". Я раскатываю его максимально тонко, режу на немелкие фрагменты и ГУСТО посыпаю сверху сахаром. За 20-25 мин до подачи на стол зажигаю огонь в духовке до карамелизации сахара. Получаются вкусные покрытые карамелью штучки.

Как найти общий язык с мужем

11 октября исполняется 3 года, как мы с мужем расписались – поэтому для нас это «красный день календаря», стараемся в этот день сделать друг другу какие-то приятные сюрпризы. Как будет в этом году, сложно сказать - Максим в командировке, он вообще уже давно в командировках, приезжает ненадолго и уезжает. Но когда вернется, мы обязательно отметим. Каждая годовщина ощущается по-разному. 11 октября для нас в прошлом году – совсем другое, чем в позапрошлом. А в этом году это снова совсем другое...

Слоеные сердечки с жюльеном из креветок.

Приготовьте своим любимым эти необыкновенно вкусные сердечки... и они будут любить вас еще больше ;))) Приятного аппетита вам и вашим любимым! Состав Порции: 2 слоеное тесто - 400 г, перепелиное или маленькое куриное яйцо (для смазывания теста) - 1 шт для жюльена креветки (мелкие, варено-мороженые) - 150 г, креветки королевские (сырые) - 150-200 г, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, сливки (33-35%) - 200-300 мл, белое сухое вино - 50 мл, растительное + сливочное масло...

Торт 'Мои принцессы'. Десерты

Торт 'Мои принцессы'. Десерты

...Конечно, супер-кулинаром я не стала. Но появились и свои фирменные рецептики. Я поняла ,что эстетика в еде не менее важна, чем ее истинное предназначение. Вот тортик для дочек. Сразу скажу — идея не моя, но понравилась простотой и зрелищностью, на сложное я бы не решилась. Итак, торт "Принцесса". Готовим корж. Можно использовать бисквит, можно слоеное тесто(даже готовое), песочное. Бисквит: 6 яиц взбить с 180 граммами сахара, добавить ваниль. Когда масса увеличится в объеме, добавить 210 грамм муки. Запекать в заранее разогретой духовке. В середине коржа я оставляю отверстие. Бисквит лучше готовить с вечера. Крем. Тоже любой. Очень вкусный — взбитые сливки. Заварной тоже подойдет. Для дочек иногда использовала прос...

Обсуждение
И я такой хочу
Суперский
Лучшие подарки своими руками. День Святого Валентина

Лучшие подарки своими руками. День Святого Валентина

...Муж открыл глаза и обомлел... Говорит, что такой красивой валентинки он не видел в продаже. А я с гордостью ответила, что сделала все сама. Он меня похвалил, поцеловал и поставил валентинку в сервант на долгую память... Но на этом мои сюрпризы не закончились. Я приготовила ему слоеный салат в форме сердца. Он был сражен наповал. Так как мало того, что это был его любимый салат с копченой курицей, грибами и корейской морковью, но он еще был выложен на самом большом блюде в форме сердца! Муж сказал, что на следующий год в День святого Валентина тоже приготовит мне подарки своими руками! И что вы думаете... Действительно, на следующий год в Д...

что сделать из шоколада. Кулинария

что сделать с невкусным шоколадом (в плитках)? Есть еще слоеное тесто, может круассаны сделать?

Обсуждение
В общем, в итоге сделала слоеный круассаны
получилось вкусно
тесто резала на квадраты 10*10 см, посыпала внутри корицей, заворачивала пару ломтиков шоколадки и сворачивала круассан. Наружный уголок вытянуть и завернуть вокруг плотно надо, а то развернутся.
Прагу испеки и сделай из него глазурь:-)) три плитки улетают тока так:-))
Рецепт пирога: оливки, каперсы и лук-порей. Вкус отпуска.

Рецепт пирога: оливки, каперсы и лук-порей. Вкус отпуска.

Слоеное тесто, необычная начинка и много сыра

Обсуждение
а как вы готовили???
Уникальное блюдо по сути своей. Я на подобие готовил, но чуточку по другому, но тоже вкусным получился. Обязательно попробую по вашему рецепту сготовить. Спасибо.
Салат из сельди

Подборка полезных ссылок по детской одежде и игрушкам...

Детские чемоданы для путешествий от 116 юаней магазин тут [ссылка-1] Магазин курток и комбезов доя мальчиков и девочек фирмы Moncler [ссылка-2] Детская обувь...хорошего качества. Брала дочке 4 разные пары, очень понравились. [ссылка-3] Детская обувь Geox [ссылка-4] Пуховое пальто для девочки...300 юаней... [ссылка-5] Покупала для дочки..уже получила..очень понравился...мех хороший на капюшоне ..ткань водонепроницаемая...как зимой будет - пока не знаю. Но от фото продавца...

Обсуждение
Добрый вечер Маша! Меня интересует Фирма Paul&Shark для супруга по размерности и если можно ссылку)
Маша, а скажите пож, почему вы стали покупать на тао? Ведь вы же можете купить в америке, в европе, где угодно, без орг%:)) надоели американские бренды, хочется чего-то новенького? На тао дешевле? Лучше качество? Но ведь мне кажется, оригинал всегда лучше копии, к тому же можно найти сравнительно недорогую обувь, ну к примеру те же кроксы со скидкой на родном сайте, чем купить копиюна тао?
я давно присматриваюсь к вашим хвастам, и никак не решусь купить что-нибудь:)) или я еще не наелась америки. Не знаю:))
Рецепт пирога с луком-пореем, тыквой и фетой: вкус осени.

Рецепт пирога с луком-пореем, тыквой и фетой: вкус осени.

Тесто с пармезаном и начинка из осенних овощей: как приготовить

Обсуждение
Я тоже приготовила!))) Очень-очень!! Муж сказал - необычный вкус..первый раз слышу от него такой отзыв)) В тесто тоже положила больше сыра, чем по рецепту и уже думаю, что еще в это тесто можно положить.
Спасибо за рецепт!!
Очень вкусный получился! СПАСИБО! Я, правда, вместо тыквы применила кабачок, но все равно очень-очень вкусно получилось. За выходные два раза пекла. Теперь обязательно с тыквой сделаю. Мои мужчины, оценив тесто, уже свою начинку предложили для разнообразия (типа пиццы что-то) - очень тесто понравилось! Все делала по рецепту, только в тесто не удержалась не 20 г. пармезана, а побольше положила.

Рыбный пирог от Бегущей_по_волнам.

Тесто для скорости покупное замороженное, или я сама ставлю, а потом морожу порционно раскатываете два пласта , один сразу на протвень , неск кусочков сливочноо масла на него тертый соленый огруец, лучше маринованный, лук обжаренный и кусочки кеты чутка майонеза межуд кусочками а сверху тертое вареное яйцо, накрыли сторым пластом, закатали края, мы еще сдочкой рыбок из теста вырезаем для красоты) смазали яйцом взбитым и пустили вилкой воздух, и минут 40 в духовке на 180-200 градусов готовый...

Обсуждение
А что за тесто? Слоеное или какое?
Вкусные пироги - быстро! 5 зимних рецептов: с мясом, рыбой...

Вкусные пироги - быстро! 5 зимних рецептов: с мясом, рыбой...

...Дно и бортики формы смажьте маслом. Разделите тесто на 2 неравные части. Большую часть раскатайте в пласт толщиной 5–7 мм и переложите в форму так, чтобы бортики формы тоже были покрыты тестом. В форму с тестом выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто, накройте им начинку, края соедините и защипните. Поверхность пирога смажьте оставшимся яичным белком, наколите вилкой или сделайте в центре одно отверстие, чтобы пар из начинки мог свободно выходить. Выпекайте пирог 45–50 минут, до золотистого цвета. Расстегните форму, снимите кольцо, пирог поставьте на решетку и накройте полотняной салфеткой. Дайте пирогу отдохнуть 10 минут. Постный пирог с солеными грибами На мой вкус, пирог с грибами на ароматном ржаном тесте — идеальный компаньон постным кислым щам. П...

Обсуждение
большое спасибо за рецептик!!!
Вкусные такие аппетитные рецепты!Себе на заметку обязательно беру!!!
Фарш-бросок (секреты приготовления фарша)

Фарш-бросок (секреты приготовления фарша)

...Есть еще один фарш со специфическим вкусом - из мяса кролика, его мы советуем смешать с куриным. Кстати, для получения хорошего куриного фарша, так же как и для индюшачьего, не берите так называемое белое мясо: оно слишком сухое и в измельченном виде не дает нужной консистенции. Что касается других сочетаний, здесь можно поэкспериментировать. Например, сделать фарш из кальмаров, без щупальцев, а для придания ему сочности добавить немного свинины. Главное - не смешивать мясо с нейтральным и сильным вкусами. Если вы приготовили несколько видов фарша, храните каждый в отдельной емкости при температуре +2...+4 °С не более суток. Емкости обязательно накройте пищевой пленкой, чтобы исключить контакт с другими продуктами и проникновение посторонних запахо...
...Помните, что фарш - это не просто сырой продукт, его уже подвергали определенной обработке. Поэтому готовьте его непосредственно перед использованием. И еще одно правило: работая с рубленым мясом, не забудьте надеть полиэтиленовые перчатки. Слоеные пирожки с куриным карри Потребуется: куриный фарш (280 г), порошок карри (1 ст. л.), мелко нарезанный лук (3 ст. л.), 1 яйцо, 1 желток и готовое слоеное тесто (360 г). В фарш всыпать карри, добавить лук и поджарить массу до мягкости. Остудить. Добавить яйцо. Разрезать раскатанное тесто на квадраты, положить на них фарш и свернуть тесто в треугольники. Украсить полученную слойку фигуркой из теста. Пирожок смазать...

Обсуждение
А я его чаще всего просто покупаю
Я тоже в фарше мало что смыслю
Изучение азбуки в артикуляционных упражнениях. Развитие речи

Изучение азбуки в артикуляционных упражнениях. Развитие речи

Учим буквы и исправляем звуки. Реально ли это?

Как научить ребёнка писать без ошибок? Школьные проблемы

Как научить ребёнка писать без ошибок? Школьные проблемы

...Раньше таких детей считали лодырями, дурачками, не поддающимися стандартному обучению. Учителя махали на них рукой, ставили "натянутые" тройки и периодически оставляли на второй год. Теперь таким детям ставят диагноз "дисграфия". По некоторым данным, количество детей с дисграфией среди младших школьников в России составляет 30%! При дисграфии ребёнок, как ни странно, правила русского языка знает, но когда пишет, применить их не может. Парадокс. Как такое возможно? Давайте посмотрим, что должен сделать ребёнок, чтобы писать без ошибок? Сначала вычленить нужный звук из слова. Потом вспомнить, какой буквой этот звук обозначается. Затем представить, как же эта буква выглядит, как её элементы располагаются в пространстве. После этого мозг "даёт команду" руке, которая выполняе...

Обсуждение
Может, это и хорошо, что всему мы находим объяснение. Но ведь раньше всех этих умных слов не было. А людей грамотных у нас хватало. Я до 10-го класса писала с ошибками. Хотя читать очень любила. И вдруг стала как бы чувствовать язык. Очень помогло то, что моя мама работала в ИТАР-ТАСС в начале корректором. Им давали огромные рулоны с текстами, которые потом редактировались редакторами. А задача самих корректоров была в том, чтобы проверять орфографические ошибки и ошибки в пунктуации. Так вот, мама просила меня читать, а сама на копии правила ошибки. Разумеется, находя ошибку, она меня останавливала, и мы ее исправляла. Там у них еще специальные были обозначения. Например, подчеркнуть снизу букву два раза - это поменять маленькую букву на заглавную. В итоге я совсем незаметно сама стала искать ошибки и очень радовалась, когда находила их.
Еще одно - все твердят - ребенка надо заинтересовать. Да, мне было интересно. Но это было УЖЕ 10 класс. На тот момент я даже не понимала, что мне интересно. Найти подход даже к своему ребенку очень сложно. И главное, что нам мешает - наше желание. Мы так хотим, чтобы наши дети читали и правильно писали, что не терпим их возражения. И, разумеется, встречаем отпор.
Статья хорошая.
Другой вопрос, как заставить ребенка заниматься по всем этим полезным пунктам??
Я долго искала какую-то игру, или книжку-развивалку, чтобы был интерес заниматься. Нашла "Письма из сказки. Обучение с увлечением". Наберите поиском, очень полезная штука!
19.10.2013 22:58:58, Швабрмания
Великий и могучий сленг. Подростковая мода |  Язык  подворотни

Великий и могучий сленг. Подростковая мода | Язык подворотни

...Постарайтесь выбирать для школьника те из них, которые в наименьшей степени засорены жаргоном. Дети склонны копировать манеру поведения любимых персонажей, и лучше, если это будут герои обучающих программ, а не Симпсоны. Необходимо показать подростку, что, кроме жаргона, в русском языке существует множество других изобразительных средств, позволяющих сделать речь интересной, яркой или смешной. Посоветуйте ему прочесть произведения М. Зощенко, Д. Хармса, М. Булгакова. Попробуйте сыграть на стремлении подростка выделяться среди сверстников. Так, для юношей будет иметь значение тот факт, что девушек привлекают молодые люди с чистой речью. Договоритесь с ребенком, в каких ситуациях он не будет употреблять сленг: например, в разговоре...

Обсуждение
Статья, на мой взгляд, атуальна в наши дни, так как молодёжь в последнее совсем распустилась: не сдерживает воих эмоций, высказываясь ненормативно, при этом даже не краснея.
29.04.2008 14:00:57, Лизавета, 16
Весенний салат-торт. Дети на кухне

Весенний салат-торт. Дети на кухне

...Вот и получается, что приготовление даже праздничных блюд ограничивается порой любимыми в семье рецептами или вариациями на их темы. И вершиной кулинарного искусства в глазах подрастающего ребенка становятся, скажем, нехитрые бабушкины ватрушки или пельмени. Однако даже в этом случае можно придумать что-то необычное и веселое. В свои шесть лет, будучи уже весьма искушенной в приготовлении вместе с мамой разных тортов и пирогов, дочка задумала на этот раз сделать слоеный салат "Рыбка". Выбран он был по той простой причине, что неизменно появляется на бабушкином столе по праздникам, и поэтому дети считают его чрезвычайно торжественным блюдом, тем более что выглядит он совсем как торт. Только несладкий. Салат-торт Этот салат не содержит острых или вредных детям ингредиентов. Разве что нарезание лука вызывает слезы, но с эти...

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Отличные фотографии, а самое главное идеи. Возьму на заметку.
Как мы лепили из соленого теста. Лепка и аппликация

Как мы лепили из соленого теста. Лепка и аппликация

Секрет удачного отдыха... Самое интересное, что у каждого он свой. В выходные большинство людей хотят отоспаться...

Обсуждение
Очень интересное занятие! Делали с сыном слепочки ручек и ножек, но скоро сломались поделки наши. Хрупкие получились. Что мы сделали не так? Как в духовке подсушивать? Сколько времени? Хотелось бы сделать все правильно.

есть слоеное тесто, а нет духовки.... Кулинария

что можно сделать из него на сковороде?

Обсуждение
Можно сделать маленькие пирожки.
Если это тесто бездрожжевое, то вообще проблем нет. Из одного квадрата при тонком раскатывании получается 12 прямоугольничков. На один (узкий) конец кладете начинку (лучше всего мясную), противоположный край смочить мокрыми пальцами водой, и заворачиваете в трубочку. Можно чуть концы сжать, как у конфеты.
Выкладываете на сковородку чуть-чуть протертую маслом (а вообще лучше тефлоновую) швом вниз и на маленькой мощности под крышкой. Потом можно перевернуть.
Вместо мясной начинки можно сосиски завернуть.

Если у Вас есть свч-печка с грилем, то и в ней прекрасно получается, а уж если есть конвекция, то вообще проблем нет..
Может быть попробовать хачапури? А тесто дрожжевое или бездрожжевое? Мне кажется с бездрожжевым должно получиться.

Покупное тесто. Кулинария

Видела в хлебных палатках продается готовое тесто, подскажите можно ли из него делать пиццу, вареники, и что еще можно. Расскажите рецепты пиццы и вареников.

Обсуждение
Мне очень нарвятся пирожки из слоеного теста. Я тесто раскатываю немного , режу на квадратики, в середину кладу начинку и сворачиваю по диагонали. Получаются треугольники. Начинка любая, я обычно делаю капуста+ яйцо, знакомая моя делает и с грибами, и с печенкой, и с яблоками.
Дрожжевое тесто (не слоеное) бывает разное сдобное (чаще всего пирожковое называется) и пресное. Из сдобного я обычно пеку пирог с яблоками: тесто раскатываю, яблоки режу, раскладываю, посыпаю сахаром и корицей и в духовку. Из пресного очень редко пеку пиццу: тесто раскатываю смазываю кетчупом, раскладываю резанную колбасу (ветчину, сервелат или просто вареную), грибы, помидоры, лук, посыпаю сыром (чем больше, тем лучше)и в духовку. Иногда делаю сосиски в тесте: каждую сосиску оборачиваю (обматываю) полоской из теста.
Но если я хочу сделать пирог я тесто покупаю в одном магазине, а на пиццу в другом. Методом проб выяснила разницу.
08.09.2000 17:11:18, Ленок
А я особо не напрягаюсь и делаю пирожные наполеон. Размораживаю, раскатываю, нарезаю прямоугольниками и в духовку, пока не поднимутся, напополам разрезать и намазать крем из сгущенки и масла. Когда приходят гости, эти пирожные в момент разлетаются. А сверху после слоя крема можно посыпать тертым шоколадом или глазурью.

НужОн рецепт круассанов. Кулинария

а также идеи всякой другой быстрой выпечки (только не из покупных тестов)! Дети начинают школу с 11 сентября, буду давать с собой на завтраки, штоб не соблазнялись на буфетные пакости. Ну и мне штоб тоже не по самые уши возни было :)

Обсуждение
с дрожжевым слоеным возни море всегда (ИМХО)
Белочка, посмотри этот ролик, по -моему он Лучший, а проще всего - маффины, и порционные и вариантов много.
Я бы в школу делала что-то типа сосики в тесте или с сыром квадратные такие(забыла как назыаются, ОРЗ косит:() А тесто много сделать слоеного , оно же и продается, так вообще проще...
Новогодние поделки из соленого теста. Новогодние поделки

Новогодние поделки из соленого теста. Новогодние поделки

...Как сделать тесто. Возьмите в равных количествах соль и муку. Добавьте немного воды, столько, чтобы получилось эластичное тесто. Сушить готовые игрушки можно просто на воздухе (на это уйдет 2-3 дня) или в нежаркой (50 о С) духовке. Месите тесто, конечно же, вместе с ребенком. Можете поручить ему сыпать в миску соль и муку, перемешивать их, мять тесто. В зависимо...
...Из теста можно делать плоские и объемные игрушки. Плоские сохнут быстрее. Мы остановились на плоских игрушках еще и потому, что Сереже нравится раскатывать тесто скалкой и вырезать формочками фигурки. Мы сделали игрушки в виде звездочек. Вы можете сделать их любой другой формы, взяв за образец наши. Чтобы сделать отверстие для нитки, воткните в игрушку спичку и оставьте сохнуть вместе с ней или сделайте спичкой отверстие побольше. Это нужно для того, чтобы при сушке отверстие не затянулось. Для игрушек понадобятся: соленое тесто; краски; клей ПВА; сухие ягоды рябины; мелко нарезанный елочный "дождик"; крупа — рис, гречка, горох и др.; спички. Звёздочки № 1 Звездочки раскрасьте. Нанесите клей либо на всю поверхность, либо отдельные линии и...

Обсуждение
Давно хотела с детьми сделать такие игрушки, даже пробовала в прошлом году, но не очень то получилось так как рецепт теста толком не знала. Спасибо вам большое.
11.12.2008 13:35:34, Натали

Срочно! Язычки слоеные на пивном тесте.. Кулинария

Срочно! Язычки слоеные на пивном тесте. Потеряла рецепт, а угощать надо. Помогите пожалуйста. Спасибо.

Обсуждение
Если я не путаю, то 0,5 стакана пива, пачка маргарина (можно поменьше) и 1,5 стакана муки.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

17.01.2017 11:47:59

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!