Раздел:
Питание
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
омлет
докладываю результаты позавчерашнего опроса про яичницу)))почитала я ваши ответы и решила сделать омлет..не на пару..еще отварила сосику...вообщем вчера деть ел как взрослый..омлет и сосиску КУСКАМИ...до этого было одни супы-пюре на ужин(( съела все сказала "кусня"))))
29.09.2005 20:57:12, Fleur_ka
25 комментариев
У нас тоже на ура омлет проходит. Только →
У нас тоже на ура омлет проходит. Только я делаю в микроволновке, в чашке, а потом перекладываю в тарелку. Получается оч.воздушный.
Про сосиски лучше промолчу :(( У нас это хит :(( Зачем мы дали попробовать...
29.09.2005 22:24:31, Nina N
а мне вот знатоки сальмонеллеоза (не буд →
а мне вот знатоки сальмонеллеоза (не буду показывать пальцем, но я про некоторых водоплавающих птиц:)) так и не сказали, убивается ли он в омлете. а сосиски - на фиг надо?
29.09.2005 21:50:25, ЗУку
Сальмонеллез "живет" НА скорлупе.. делай выводы.
30.09.2005 00:37:18, Nessie
эээ... какие?:)
30.09.2005 11:26:34, ЗУку
Мытье яиц убирает возбудителя со скорлупы. При наличии трещин необходима тщательная термообработка (т.е. гоголь-моголь делать нельзя :-)
30.09.2005 12:39:44, Nessie
ну и что значит тщательная? разве пожарить яичницу - это недостаточно?
30.09.2005 15:42:37, ЗУку
как в мультике...мы не будем показывать пальцем-хотя это был слоненок. Я не читая даже топика про омлет поняла о каких птицах речь :))
29.09.2005 23:01:27, Юлька- Ёлка (Катюха + Макс )
ага) а птицы молчат)))
29.09.2005 23:09:33, ЗУку
ну яйца то деть должен есть??? или вообще не нужны??? а сосиски потому что ..выцыганила она ее...ну меня продаст за них)))))
29.09.2005 21:55:10, Fleur_ka
нужны. просто меня убило сообщение, что в яичнице эта сальмонелла не убивается, вот интересно насчет омлета. а то может только вареные яйца можно давать?
29.09.2005 22:35:30, ЗУку
я ж тебе говорила, что моя подруга заразилась как раз от вареных яиц.
30.09.2005 15:20:53, Утка
А подруга точно мыла руки после того, как трогала немытые сырые яйца? Сальмонеллезом заражено 95% наших кур.. официально.. а неофициально - все 100... Если б он В вареных яйцах оставался - все бы поголовно болели
30.09.2005 15:56:14, Nessie
ну разве он не должен там напрочь убиваться, если они вкрутую?
30.09.2005 15:43:06, ЗУку
в яичнеце он не убивается потому как желток не проваривается полностью. а в омлете он убивается, если ты конечно его не жидковатым делаешь. ну во всяком случае при бОльшей варки/жарки/печки яиц шанс сальмонелла понижается. в сырых яйцах и полуварёных (яичница, в смятку) шанс сальмонелла больше.
я пару недель назад топик заводила на эту тему и там ссылка была и кажется я перевод прикладывала.
29.09.2005 23:32:21, KengaLU
не поняла, ведь одинаково готовится яичница и омлет, на сковородку фигачится и при одной температуре примерно одно время
30.09.2005 00:17:20, ЗУку
желток в яичнице какой? обычно в глазунье он растекается, а значит недоварен он. а в омлете ты всё-таки всю смесь равномерно доводишь до более прожаренной консистенции. омлет же у тебя не жидкий, как размешанное яйцо в смятку. или?
30.09.2005 00:29:50, KengaLU
ну, я глазунью не делаю. так что у меня и омлет, и яичница не жидкие.
30.09.2005 11:27:24, ЗУку
ну мое ИМХО что жить вообще вредно и часто больно))) поэтому чему быть того не миновать)))
29.09.2005 22:43:47, Fleur_ka
не, мне бы хотелось миновать сальмонеллеоз:)
29.09.2005 22:58:04, ЗУку
мне много чего хотелось бы миновать за прошедшие почти два года жизни малой.. да и апче...но не всегда удается избежать болячек(
29.09.2005 23:16:37, Fleur_ka
ну так речь как раз о такой болезни, которую вполне можно избежать
29.09.2005 23:24:26, ЗУку
ну мы могли избежать инфекционки и реанимации...но не вышло..по дурости по неопытности((( а сальмонелла, как мне кажется, появляется в яйцах из инкубаторов...еще раз ИМХО
29.09.2005 23:30:33, Fleur_ka
Моя омлет не есть, но вот сосиски уплета →
Моя омлет не есть, но вот сосиски уплетает за обе щеки на завтрак может съесть творог и пару сосисок..вот так мы проглоты)))
29.09.2005 21:24:02, Skazka (Маня 1,7)
теперь буду своему омлет предлагать, мож →
теперь буду своему омлет предлагать, может съест, а то плююет мне баночное питание, супы, которые я ему делаю. Только каши, молоко, творог и йогурт ест
29.09.2005 21:13:06, Горячий шоколад
А мой на только обычный омлет и ест - на →
А мой на только обычный омлет и ест - на пару не любит((
29.09.2005 21:07:26, birdman
