Как сделать мороженое шариками

Домашнее мороженое можно всем!. СП: другие товары.

Выкуп ориентировочно в начале июня, но поставка может затянуться, точных сроков назвать не могу, не от меня зависит. --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
Здравствуйте! Хочу заказать у вас это чудо. Определяюсь с высотой. Измерю-напишу.
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.
Как сделать мороженое  в домашних условиях, с мороженицей...

Как сделать мороженое в домашних условиях, с мороженицей...

Как сделать мороженое в домашних условиях, с мороженицей и без

Обсуждение
Самый простой вариант - купить растишку и заморозить. Мои ее обожают. Я как-то попробовала - а очень вкусно, кстати!

Домашнее мороженое можно всем!. СП: другие товары

Выкуп ориентировочно в начале июня, но поставка может затянуться, точных сроков назвать не могу, не от меня зависит. --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Прошу совета.. Кулинария

Народ, помогите советом, плиз! У мужа день рождения через несколько дней. Гостей он приглашать не хочет, так что вдвоем отметим. Хочется приготовить ему нечто потрясающее, но требующее по минимуму временных затрат (беременная я, трудно долго на кухне возиться...) Ежели кто какую идейку подкинет - буду ну оч-чень благодарна!!! Муж у меня не разбалован моей стряпней (и пирожки-тортики я не пеку, и вообще домашняя кухня - не мой конек)... Так что любое блюдо, приготовленное мною специально для...

Обсуждение
Отчитываюсь.
Отчет неутешительный. Ничего "такого" не приготовила - в квартире жарень несусветная (окна на юг), при включенной плите вообще невозможно... Короче, приготовила я картошечку в пароварке (почистила картошку, разрезала пополам каждую, внутрь - чеснок маленькими кусочками, просолила, завернула каждую картошку в фольгу и - в пароварку) - вкуснятина получилась. Баклажанчики ломтиками по 1см обжарила с двух сторон до золотистого цвета, остудила, сверху чеснок порубленный положила и помидорки кусочки. Вкусно. Курочку мужу пожарила так, как он любит. А потом все это выложила на самые большие в доме тарелки, на листья салата, с перцами разных цветов и т.д. (спасибо за совет!!!). Картошку прям так в фольге и положила, веточки петрушки повтыкала... Короче - красота была... А торт так никакой и не спекла - проблемы с духовкой (мы у родственников сейчас живем, так что плита-духовка не наша).
ВСЕМ СПАСИБО!!!
Ну как, отпраздновали?))))

Домашнее Мороженое можно всем!. СП: другие товары

Поставочка емного затягивается (таможня) так что заказы еще принимаю --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

не получилось у меня мороженое темпура :(. О своем, о девичьем

Кляр был слишком жидкий :( зато рецептом хоть поделюсь, если кому надо :) Может у вас получиться :) Нам нужно получить холодное мороженое в горячей хрустящей корочке. Поэтому мы делаем так: берем обычное сливочное мороженое российского производства (импортное мороженое слишком мягкое для этих целей), и быстро, пока оно не начало сильно подтаивать, формируем его в шарики и сразу же складываем в морозилку. Оставляем в морозилке на пару-тройку часов, чтобы он померзло там хорошенько. Делаем...

Обсуждение
а можно коммент добавить? :))
мороженное может быть любое. Только оно должно быть замороженно производителем. Т.е попытайтесь найти мороженое которое сделано как маленькие брикетики. Замечали когда нибудь что мороженное в только что открытой коробке имеет одну структуру, а открытое, перекопанное, и замороженное вновь другую?
например, продаются брусочки мороженного как квадратики - разрежте их на 4 части. Или можно использовать мороженное на палочке (только палочку потом в масло не опускайте - за нее можно держать) Вообщем я к чему это - не нужно его раскапывать и делать из него шарики.
Далее - кляр сделать погуще и добавить в него коньяка и минеральной воды.
Замораживать мороженное после окунания в кляр не нужно.
Весь процесс должен быть очень быстрым. Взяли глубоко замороженое мороженое, обмакнули в кляр, опустили (полностью) в кипящее растительное масло. При этом масло должно быть очень горячее т.к если оно как следует не разогрето, то кляр его будет впитывать, вместо того чтобы образовывать корочку.
муж наверно рад???
(по следам разговора с Ежечкой :-))

конфеты из мороженого - подскажите!. Кулинария

Всем привет! Когда я была маленькая, моя мама иногда делала конфеты из смеси пломбира, какао и детского питания "Малютка":) Рецепт она напрочь забыла, а я до сих пор помню, насколько это было вкусно. Может быть, кто-нибудь знает, как можно из мороженого конфеты сделать?

Обсуждение
Малютку меняем на Микамилк...:-)
тоже очень любила-сделала-уже не впечатляет :) рецепт к сожалению дома..
Как сделать мороженое  в домашних условиях.  Мороженое ...

Как сделать мороженое в домашних условиях. Мороженое ...

Как сделать мороженое в домашних условиях. Мороженое и сорбеты с ягодами и фруктами

Обсуждение
Обожаю домашнее мороженое! Оно не сравнится по вкусу с покупными. Надо будет сегодня поэксперементировать с арбузом)

Домашнее мороженое можно всем!. СП: другие товары

Выкуп ориентировочно в начале июня, но поставка может затянуться, точных сроков назвать не могу, не от меня зависит. --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое!
Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

конфеты из смеси Малютка. СП: посиделки

деушки :) кто делал? нужен жизненный рецепт :) муж о них мечтает на ДР попробовала сделать так - половину малютки половину мороженного и в какао обмакнула. НО - они у меня не круглые а блинчиком - те не успевала прям донести до морозилки... а сейчас там лежат и не мерзнут. :( а надо чтоб как в детстве - круглые :)

Обсуждение
раньше часто делала, а сейчас дома только я люблю.
Соблюдайте классические параметры и будет Вам щастье.
1 пачка "Малютка" - классическая, не надо, которая "без варки"
1 пачка мороженого "а ля за 48 копеек" - ТОЛЬКО сливочный пломбир. Кажется, это 400г
какао типа "золотой ярлык" на обсыпку.

"Малютку" смешать с мороженым, мороженое НЕ оттаивать предварительно. Чуть "Малютки" оставить. На тарелку насыпать слой какао. Скатывать из смеси шарики, посыпая руки как мукой - остатками "Малютки", чтобы не прилипало. Раскладывать на тарелку с какао. Обваляйте в какао, попутно придавая нужную форму - шарика или трюфеля. Разложите на подносе. В старых холодильниках рекомендовали положить под морозилку. В новых - не знаю, в какое место...
Через несколько часов съесть...

С варкой рецепт есть тоже, но если надо, вечером. Помню, что там другая смесь нужна в идеале - "Малыш", да еще на пшеничном отваре, такого давно не встречала. Трюфельки уголком целлофанового пакета формировали.
Ловите ссылку и будет Вашему мужу щщщастье :)

Делюсь впечатлениями: мороженница с известного сайта.

Не дождалась субботы, чтобы получить мускульную помощь, побежала и сама забрала сегодня на почте эту здоровенную "дуру". Не, ну в повестке мне конечно написали вес 11,600 кг, но это как-то прошло мимо, уж очень мне не терпелось. Тьфу на меня, как я ее перла - отдельная песТня. Забегая вперед скажу: мороженое получилось офигенное, причем делала по самому примитивному рецепту, без использования желатина, агара или крахмала. Сливки+мед+желток+ванильный сахар. в магазине по вкусу такое рядом...

Обсуждение
сорбе здорово делать, у меня правда Тилотамовская очень довольна
А ты сдавай в аренду ) Вот я бы постояла в очереди на. Поиграться пару недель )

Домашняя МОРОЖЕНИЦА. СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Выкуп в конце января, собираю до 18 января плюс-минус два дня ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Чем дешевле мороженое, тем больше вероятность, что вместо сливочного...

Обсуждение
Татьяна! Спасибо огромное за мороженницу! Сделала уже два вида мороженного. В первый раз не сильно удалось, но во второй за раз слопали всё. очень вкусно! Будем совершенствоваться!
А сколько стоят модели?
Домашнее  мороженое  и фруктовые десерты: 3 рецепта в жару.

Домашнее мороженое и фруктовые десерты: 3 рецепта в жару.

Сорбе и мороженое в домашних условиях: черника, манго и другие ягоды и фрукты

Обсуждение
Ну зачем, зачем ЭТО????? Вы пьете нектар агавы в это время суток? У вас дома всегда есть кокосовое молоко? Ну зачем так плохо относиться к читателю... Ну назовите - три рецепта экзотического мороженого и мы вас поймем, почитаем, посмеемся. А так обидно и неприятно.
Обед за полчаса: рыба, запеченная в соли, и салат с булгуром.

Обед за полчаса: рыба, запеченная в соли, и салат с булгуром.

...Отделить желтки от белков, белки взбить венчиком до пышной пены. Желтки постепенно заварить горячим процеженным молоком. Добавить сгущенное молоко, ром, корицу, осторожно перемешать со взбитыми белками, переложить в холодный керамический лоток и поставить в морозилку. Через каждые 30 минут тщательно перемешать венчиком или блендером, чтобы разбить кристаллики льда, так повторить 3-4 раза. Для подачи сделать из мороженого шарики, полить сиропом и посыпать свежими ягодами....

Как сделать мороженое  в домашних условиях: рецепты...

Как сделать мороженое в домашних условиях: рецепты...

Как сделать мороженое в домашних условиях: рецепты с мороженицей и без

Обсуждение
хочу попробовать малиновый сорбет сделать. Надеюсь будет вкусно))
Мороженое очень любим, попробуем рецептики, спасибо :)
2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее...

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее...

Рецепты со свежими ягодами и сливками – французский мильфёй и итальянский семифредо

Обсуждение
отличный десерт!!))
3 напитка для жарких дней: рецепт киселя, лимонада и компота.

3 напитка для жарких дней: рецепт киселя, лимонада и компота.

Что пить в жару: лимонад с щавелем для взрослых и кисель из ревеня для детей

Обсуждение
спасибо за рецепты))
И мне понравилось. Кисели мы всегда варим, но только на даче, из своих ягод.
Утка, винегрет, шоколадный десерт: 3 рецепта с клюквой и фото.

Утка, винегрет, шоколадный десерт: 3 рецепта с клюквой и фото.

...Заморозить сорбета до образования легкой корочки льда и взбить венчиком, повторить эту процедуру еще один раз, после чего оставить в морозилке до полной кристаллизации. Соус клюквенный 20 г свежемороженой клюквы и сушеную клюкву взбить в блендере с медом и капелькой винного уксуса. Заправить винегрет 30 г клюквенного соуса, перемешать, положить в середину шарик клюквенного сорбета. Перья зеленого лука разрезать на несколько крупных частей. Перед подачей украсить винегрет свежей зеленью, кольцами красного лука, несколькими целыми тугунками, мини-салатом шиссо и перьями зеленого лука. Жареная утиная грудка с луково-клюквенным конфитом, с фруктовым чатни и бутоном душистого горошка Ингредиенты на 2 персоны: одн...

Обсуждение
ну вот теперь и гостей не стыдно позвать

Новогодние хочуньки. СП: посиделки

В прошлом году умирала, хотела на ёлку гирлянды со свечками:-) купила, наигралась, думаю, поменяться в сообществе ДМ на что-то... в этом году купила шариками гирлянды аж 2 штуки в сп:-) долго-долго такие искала, чтобы шарики горели матовым светом. у меня беленькие. А ещё у Бюро в прошлом году прихватила гирлянду со снегурками... и вот хз чего ещё хочу дурацкого:-) уже думаю, какой тематикой ёлку украшать. у меня игрушек наверное на 4 ёлки... надо пойти в комьюнити ДМ ими попробовать на что-то...

Обсуждение
ты крута ))) Я вообще не покупаю новых игрушек. Разве что мишуру меняю (и то не каждый год). Как купила наидешевейший набор лет 10 назад (рублей по 100 наборы шаров и фигурок), так они и остались... Не знаю, мне каждый год даже старый набор в новинку и в радость ) Хоть какая экономия )
А вообще, игрушки же можно не только на елку вешать. Можно из шаров делать гроздья и развешивать вообще везде ) А на елку - только фигурные и только новые, например.
ОЙ а расскажите что за орешки? По подробнее? Их можно самим из скорлупы налепить и акрилом покрасить? Интересно что там за предсказания?)))
Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта.

Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта.

Индийский молочный коктейль ласси и французское бланманже.

Обсуждение
Спасибо! Для лета самое то))
Самый необычный шоколадный рецепт. Удивите детей и друзей!

Самый необычный шоколадный рецепт. Удивите детей и друзей!

...Нужно использовать шоколад высокого качества, который хорошо плавится. Я предпочитаю шоколад фирмы Ghirardelli. Вы также можете растопить шоколад на паровой бане, нагреть на плите или в микроволновой печке. Подойдёт любой способ. Только помните, что шоколад нужно разломать на маленькие кусочки, чтобы он лучше плавился. Поместите шарики, покрытые шоколадом, на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Вы можете оставить застывать шоколад на противне в течение 30 мин или поместить в холодильник, чтобы он быстрее затвердел. Будьте осторожны, снимая шарики с пергамента. Постарайтесь не нажимать сильно на полученную форму, в противном случае шоколад сломается, а это уже непоправимо. Чтобы сделать ручки, заполните кондитерский мешок растоплен...

Обсуждение
Хочу попробовать. Мусс точно делать не буду, а мороженое положить или взбитые сливки с клубничкой -самое то. Спасибо!
все гениальное - просто! Точно удивишь гостей, ребенку на день рождения вместо торта, думаю девочки будут довольны! Спасибо за мастер-класс!
Эротические десерты. Десерты |  Мороженое  Карамбола

Эротические десерты. Десерты | " Мороженое Карамбола"

...Приглашая партнера на свидание, каждый задумывается о том, что приготовить, чем порадовать и как удивить. При этом совсем не хочется целый день простоять у плиты или заказывать готовую еду на дом. Кроме того нужно не переборщить с количеством блюд и постараться сделать их легкими. Практически ни одно свидание не обходится без десерта, возможно, им одним и стоит ограничиться, особенно если приготовить его из продуктов-афродизиаков. Что может рассказать о ваших чувствах лучше, чем приготовленный собственными руками, сладкий, оригинальный и возбуждающий десерт? Один из самых возбуждающих десертов — это мороженое. И д...
...И дело даже не в ингредиентах, из которых оно состоит, а в его форме и внешнем виде. Мягкое, чуть подтаявшее, оставляющее след на губах, как раз то, что нужно на свидании! Но подать несколько шариков мороженого и сказать, что это десерт, приготовленный своими руками, не получится. Нужно что-то более интересное. Например, десерт "Мороженое Карамбола", украшенный четырьмя дополнительными афродизиаками! Кружочки апельсина разнообразят десерт своим свежим ароматом дразнящей легкости, тонкие дольки яблока наведут на мысли о Еве, соблазняющей Адама, а виноград, символизирующий плодородие, не заставит долго ждать прилива любовног...

Обсуждение
Шоколадно-ореховый миньон - Очень вкусно, пробовала. Спасибо!
Ну, не знаю, что здесь необычного и интригующего. К тому же лично у меня ломтик яблока не вызывает ассоциации с Евой, а только мысль - неужели опять будет обвальный урожай яблок! (для справки- в этом случае абсолютно некуда их девать! Закапываем в саду).
И почему <десерт из абрикосов, поданный в интимной обстановке, обострит чувства и пробудит желание>, а из чего должен быть десерт, чтобы чувства притупились? Из картошки?
Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я. Напитки

Самые необычные холодные напитки: вкусное разнообразие на все лето.
...Ну и, конечно, порадуйте себя кофе гляссе — просто добавьте в кофе, заваренный обычным горячим способом, шарик мороженого. Цветочный чай Самый известный цветочный чай — каркадэ (суданская роза, красный щавель, гибискус). Листочки этого растения при заваривании дают настою ярко-красный цвет, что делает его похожим на фруктовый компот. В летнюю жару каркадэ хорошо пить охлажденным с добавлением сахара или меда. Черносливовый компот Компот из сухофруктов — вкус детства, который всегда актуален. Возьмите 200 г чернослива и 1/2 ст сахара. Размешайте сахар в 1 л горячей воды и добавьте промытый чернослив, варите на небольшом огне 20 минут до мягкости. Шиповниковый на...

Веселое меню для детского дня рождения. Праздники...

Веселое меню для детского дня рождения. Праздники...

...Мухоморы (на вид ужасно ядовитые, но вполне съедобные) Вам понадобятся: яйца (от 3 до 50) помидоры небольшого размера майонез листья салата зелень Отварить яйца вкрутую, срезать кончики. Это, как вы догадались - ножка мухомора. Срезать верхнюю часть небольшого помидора, одеть "шляпку" на "ножку", майонезом сделать белые крапины на шляпке. Несколько таких мухоморчиков поместите на листики салата, слегка присыпьте мелко порубленной зеленью и повесьте табличку: "Осторожно! Трогать руками разрешается! Съедобно!" Грибы-обманщики Предисловие Когда дети бросились к этим грибам и стали засовывать их в рот, видимо, демонстрируя возможности его растяжки, то одна...
...Осторожно снимите одну полоску кожуры и выньте банан. Порежьте его кружочками. В кожуру-лодочку положите разноцветные шарики мороженого, украсьте взбитыми сливками, банановыми кружочками. На вершину посадите съедобных желатиновых мишек, вставьте деревянную палочку с бумажным флажком, на котором обязательно напишите имя капитана. Итак, большому кораблю... Канапе Нарежьте хлеб, колбасу, сыр, и все, что есть под рукой, на маленькие квадратики, сердечки или кружочки одного размера. Все нанизываем в зависимости от фантазии...

Обсуждение
Здорово! :) Особенно крокодилы понравились:)))
Когда у детей все нормально с пищеварением, то и жареная картошка с майонезом иногда не повредит. Если все же кого-то это пугает: мне мама раньше картофельные грибочки в духовке запекала, очень даже неплохо. А салат со сметаной можно сделать.
15.08.2008 17:52:08, Мария
Спасибо большое!
02.05.2008 00:57:12
Лето приглашает к столу. Кулинария

Лето приглашает к столу. Кулинария

...Разлейте по стаканам, украсьте листиками свежей мяты. Коктейль "Фиалка" (для детей) 100 г черники, 50 г ежевики, 400 мл апельсинового сока. Вымойте чернику и ежевику, подсушите. Оставьте несколько ягод для украшения, остальные измельчите миксером. Влейте апельсиновый сок и как следует перемешайте. Медовое мороженое (также можно делать фруктовое) (для детей) Взбейте 3 яичных желтка с 1 столовой ложкой сахара до образования пены. В отдельную посуду влейте 1 чашку молока и 2 столовые ложки меда (4 столовые ложки любого отжатого сока), нагрейте на огне, помешивая деревянной ложкой. Как только масса начнет закипать, снимите с огня. Медленно выливайте смесь молока и меда в посуду с яичным желтком, энерг...
...Сверху фруктовую смесь посыпьте грецкими орехами, сахарной пудрой. Салат из дыни (для детей) 1 дыня, 1 яблоко, 80 г сыра, лимонный сок. Стараясь не повредить кожицу дыни, достаньте ее мякоть (предварительно удалив семечки), так, чтобы оставшаяся кожа служила своеобразным салатником. Столовой ложкой сделайте из мякоти дыни шарики. В салатнике смешайте мякоть дыни, кусочки яблока и сыра. Заправьте лимонным соком (по вкусу), переложите полученную массу в кожицу от дыни, которую потом поставьте в холодильник, через два часа салат можно подавать к столу. Салат с сыром (для взрослых) Листовой или кочанный салат, 8 помидоров, 2 столовые ложки оливкового масла, 200 г сыра...

Сладкий лед . Про еду

Сладкий лед . Про еду

...Создавая эти шедевры, кондитеры несколько часов мерзли на холоде, а "жили" лакомства считанные минуты, поскольку моментально начинали плавиться от жара печей и свечей. Высокие технологии Мороженое, сделанное вручную, было удовольствием недешевым, а потому малодоступным. Иногда страсть к этому лакомству приводила к настоящим трагедиям. Например, в 1883 году на баптистском празднике в американском городе Кэмден мороженым насмерть отравились 59 человек. Правда, это было не обычное мороженое, а... многоразовое. Ведь полакомиться сладостью хотелось всем, но не многие могли себе это позволить. Так появились изобретени...
...Все они солидарны во мнении, что сладкое фруктовое мороженое уже вышло из моды. Хорошо, что большинство людей с ними не согласны. Разве можно отказаться от разноцветных шариков мороженого в креманке, вафельных рожков или эскимо на палочке! Надежда Моисеева Статья предоставлена журналом "Вокруг Света"...

Украшение тортов: фрукты и фруктовое желе. Десерты

Украшение тортов: фрукты и фруктовое желе. Десерты

...Фрукты и ягоды необходимо вымыть и высушить, ананас и дыню нарезать кольцами и с помощью формы для выпечки вырезать нужную форму цветка. Также можно использовать дыню или арбуз для создания шариков — сердцевинок цветов. Украшают торты и многоярусными цветами, используя каждый раз форму меньшего размера. Если у вас нет ложки для создания шариков, можно обойтись любой круглой ягодой, например виноградом. Лучше использовать фрукты и ягоды разных цветов, тогда торт будет смотреться ярче и веселее. Закрепить цветы на торте можно несколькими способами. Один из них — это использовать белковый крем или взбитые сливки. На такую основу фрукты можно просто положить сверху, и они будут держаться на поверхности. Если вы украшаете шоколадный торт, т...

Обсуждение
Я тоже ожидала фото увидеть!(((
Восхитительно
Как сделать мороженое ?

Как сделать мороженое ?

Опыты и эксперименты на кухне для детей.
...Проделайте вместе с детьми опыты с молоком. Приготовьте литровую банку. Наполните ее молоком и поставьте на 2-3 дня в холодильник. Покажите детям, как молоко расслоилось на более легкие сливки и тяжелое "снятое" молоко. Сливки соберите в банку с герметичной крышкой. И если у вас есть терпение и свободное время, то трясите банку в течение получаса по очереди с детьми, пока шарики жира не сольются воедино и не образуют масляные комочки. Поверьте, такого вкусного масла дети не ели никогда. Домашние леденцы Кулинария — увлекательное занятие. Сейчас сделаем домашние леденцы. Для этого нужно приготовить стакан с теплой водой, в которой растворить столько сахарного песка, сколько может раствориться. Затем возьмите соломинку для коктейля, привяжите к ней чистую нитку, закр...

Обсуждение
Очень занимательно) Делала только соленое тесто, вместо пластилина. Лепится хорошо. Только надо хранить правильно, что б не засохло.
Мы жили в г. Красновишерск, где работникам местного предприятия давали талоны на молоко. Молока было много и какая-то его часть кисла. Мы с дочкой сами делали творог и называлось это у нас "Творог из деревни"

Дамашнее Мороженое Можно Всем!. СП: другие товары

Поставочка задерживается, в кнце июня теперь обещают. так что заказы еще принимаю --------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
И ДАЖЕ ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое! Придумай свое!

Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое Можно Всем!. СП: другие товары

Поставочка задерживается, в кнце июня теперь обещают. так что заказы еще принимаю --------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
И ДАЖЕ ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое! Придумай свое!

Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое Можно Всем!. СП: другие товары

Поставочка емного затягивается (таможня) так что заказы еще принимаю --------------------------------------------------- Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Для тех, кому не все равно, что есть :-) ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто...

Обсуждение
И ДАЖЕ ДИАБЕТИКАМ И АЛЛЕРГИКАМ - всем можно домашнее мороженое! Придумай свое!

Ведь сахар мы можем заменить и медом, и сахарозаменителем (очень рекомендую заменители на стевии (это растение такое). Они, в отличие от всех остальных, не просто безвредны, а полезны, нормализуют сахар в крови. И никаких калорий. В Японии, ктстати, этот заменитель очень широко распространен.

Вместо коровьего молока можем взять козье, соевое (можно попробовать и на молочной смеси, кстати).
Ну и так далее...

Мороженое получится в любом случае, не нужно искать и соблюдать строго рецепты, все что вы туда положите, станет мороженым... Разумеется, если вам нужен пломбир, сливки надо брать 33%, если на молоке - получится молочное, а можно и на основе йогурта - йогуртовое мороженое. Просто вкдючаем фантазию и творим))

РЕЦЕПТЫ - отвал башки.
Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.
----------------------------
Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
------------

Легкое клубничное молочное мороженое
Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко, постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.
Cоединить две смеси и хорошо взбить.
Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу на 20-30 минут
--------------------------

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада

Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать. Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть. Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике. Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки, выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой
--------------

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос; (можно детское пюре взять)
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое
--------------------------

Абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона

Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

---------------------------

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом
Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания. Охлавжденную смесь залить в мороженицу

-------------------------------
Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты

Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и в мороженицу. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

----------------------------

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и в мороженицу.

Домашнее Мороженое - Вкуснее и Полезнее. СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

Домашнее Мороженое - Вкуснее и полезнее :-). СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкуснее и полезнее. СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкуснее и полезнее!. СП: другие...

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок, Очень полезная вещь в доме, особенно если дети любят мороженое. ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В магазинное мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Например, пальмовое масло - имеет...

Обсуждение
РЕЦЕПТЫ - отвал башки.

Вы можете и сами придумать какие угодно...
Ну и в яндексе стоит набрать в помске "рецепты мороженого", как вас просто завалит этими рецептами.

Я выбрала на свой вкус самые приятные

Для самых маленьких - баночка фруктового пюре 110-140, творожок агуша, сливки примерно 50 мл, лучше пожирнее. И можно добавить медик или сахар, кому как нравится. Все смешать, залить в мороженицу, и через 20 минут угощение готово.

Рецепт от Irisha:
2 очень спелые груши протертые через сито, пакетик сливок. Вкусно и просто, но очень сладко, надо было наоборот - 1 груша и 2 пакетика сливок или молока.

Рецепты из инета:
Для низкокалорийного малинового йогуртового мороженого взбейте 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине
Легкое клубничное молочное мороженое

Нет ни яиц, ни сливок, ни сахара (окромя ванильного), но на молоке

500 мл свежего молока
500 мл свежей или замороженной клубники
немного ванильного сахара
2 ст.л. жидкого меда
125 мл молочного порошка

В мол. порошок влить малыми порциями слегка подогретое молоко,
постоянно помешивая. Пюрировать клубнику с медом и ванильным сахаром.

Соединить две смеси и хорошо взбить.

Потом можно эту смесь засунуть в мороженицу и далее поступать согласно инструкции.

Чайное мороженое на ананасе
1/8 л. молока
3 ч.л. листового чая
2 яичных желтка
5ст.л. сахара
1ст.л. рома
1/4 л. сливок
1 маленький ананас
25 гр.горького шоколада
Вскипятить молоко,заварить в нем чай и настоять 4 минуты.Процедить чайное молоко через ситечко.Миксером взбить желтки с сахаром в пышную пену,добавить чайное молоко и ром и продолжать энергично взбивать.Сливки взбить и ввести в чайный крем.Выложить крем в металлическую миску,закрыть фольгой и поставить на 4 часа в морозильную камеру.Отрезать от ананаса верхушку и нижнюю древесную часть.Разрезать ананас на 8 одинаковых кругов,очистить их и вырезать грубую сердцевину.Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.Натереть шоколад,но не слишком мелко.На каждую десертную тарелку положить по 2 кружочка ананаса.Отделить от чайного мороженого шарики с помощью порционной или обычной ложки,выложить их на куски ананаса и сверху посыпать шоколадной крошкой

Абрикосовое мороженое

300 г абрикос;
300 г сливок 20-30%
200 г мелкого сахара

Абрикосы измельчить в пюре с сахаром. Смешать со сливками, я слегка взбила, но можно и не делать этого. вылить смесь в мороженицу на полчаса. Мороженое получилось кремообразное, нежнейшее, в общем для любителей мороженого-крема , кисло-сладкое

абрикосово-творожное
6 порций 182 ккал
400 г спелых абрикосов
3 ст л лимонного сока
100 г сах пудры
2 ст л меда
100 г творога
100 г сливок
1 белок
немного соли и цедры лимона
Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки и 6 половинок отложить. Остальное перемалываем с пудроу и соком лимона.
Творог, сливки и белок взбиваем в отдельной посуде
Добавим фрукты в творог, хорошо перемешаем и добавим цедру.
Массу в мороженницу на 20 минут

Добавлено: Вс Янв 29, 2006 11:32 Заголовок сообщения:

Апельсиновое мороженое с белым шоколадом Что нужно: на 4 порции: 6 яичных желтков 100 г сахарной пудры 400 мл молока 400 мл нежирных сливок 150 г белого шоколада цедра 1 апельсина цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. апельсинового экстракта бисквит для украшения В большой миске взбить желтки с сахаром до густой, кремообразной консистенции. Взбивая, добавить молоко, затем сливки. Поставить смесь в кастрюле на слабый огонь, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока не загустеет настолько, что будет приставать к деревянной ложке. Снять с огня, добавить разломанный на кусочки белый шоколад, цедру и апельсиновый экстракт. Размешивать, пока шоколад не растает. Перелить в большую миску и отставить в сторону для остывания.

Мороженое из белого шоколада
100гр белого шоколада
1,5 стакана сливок для взбивания
1 стаканчик натурального йогурта
3 ст/л сахарной пудры
6 черешен из компота
листики мяты
Наломать шоколад, положить в миску и добавить половину сливок. Нагреть в микроволновке в течение 2-3 минут на 50% мощности, пока шоколад не растает.
Взбить миксером, добавть йогурт и снова взбить. Дать настояться при комнатной температуре. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадом и поставить в морозильную камеру. Подавать украсив черешней и листиками мяты.

Мороженое Pina Colada
2 яйца
3/4 чашки сахара
1чашка сливок 32%
3/4 чашки консервированное кокосовое молоко
яйца взбить с сахаром я взбивала миксером добавить кокосовое молоко и взбивать минуты 2. отдельно взбить сливки и добавить к яичной смеси всё взбить миксером и заморозить.

Мороженица-фризер красоты необыкновенной.... СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Шикарный подарок к 8 Мартв, выкуп в 20-х числах февраля Так как аппарат не очень распространенный, попробую рассказать о нем... ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Чем...

Обсуждение
а йогуртниц случаем нет у вас? давно мечтаю :)))
а дешевые модельки куда исчезли?

ДОМАШНЯЯ МОРОЖЕНИЦА. СП: другие товары

Домашняя мороженица-фризер, фирма NEMO*X (Италия) Выкуп в конце января, Так как аппарат не очень распространенный, попробую рассказать о нем... ДЛЯ ЧЕГО ОНА НАМ НУЖНА 1. Во-первых, чтобы делать полезное мороженое для детей. Ведь компоненты для его приготовления Вы выбираете сами: сливки, молоко, свежие фрукты и ягоды, шоколад, орехи, цукаты и никаких эмульгаторов и прочих Е-добавок! В мороженое очень часто добавляют растительные жиры, ароматизаторы и пр. Чем дешевле мороженое, тем больше...

Обсуждение
Счастливые обладательницы модели Арлекин! Есть такие? Как она вам?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА МОРОЖЕНИЦУ
ВОТ ХВАСТ

Домашняя МОРОЖЕНИЦА- блиц-заказ. СП: другие товары

Девочки, предыдущий заказ отправлен, но еще несколько человек не вписались в закупку, и есть предложение собрать еще одну маленькую партию, чтобы до Нового года получить. присоединяйтесь, собираем еще дней пять и в путь. Рахдавать планирую с 23- 25 декабря, но попрошу не тормозить, все что останется у меня 29 декабря, будет отдано "первому встречному" Для тех, кто не в курсе, что это за зверь такой :-) Это аппарат для приготовления свеженького домашнего мороженого, состоит из чаши...

Обсуждение
а сбером можно оплатить, чтобы потом курьером забрать?
Таня. я отправила заказик на мороженницу. :) Ловите.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

01.03.2017 22:54:27

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!