Как сделать лепестки из дрожевого теста

Как определить свое призвание и найти работу мечты.

Многие люди задаются вопросом, как найти свое призвание в жизни, другие ставят его несколько уже - как найти работу мечты. Но так или иначе, эти вещи пересекаются: под призванием понимается дело, в которое можно вложить свои таланты, способности, и главное - дело, которое бы вызвало желание им заниматься, а не просто делалось бы "потому что надо на что-то жить". Но многие встают в тупик даже на более раннем этапе: а как определить то, что действительно нравится? И если человеку мало что...

День семьи, любви и верности: букет своими руками. Подарки

День семьи, любви и верности: букет своими руками. Подарки

Букет "Ромашка" - к 8 июля. Как сделать букет: мастер-класс с фото
...Расскажем и покажем, как сделать букет своими руками. Надеемся, идея этого мастер-класса поможет вам порадовать близкого человека. Нам понадобятся: одна белая лилия желтая гербера зелень алхемиллы (либо грин белл) декоративная проволока тейп-лента зелёного цвета флористический скотч (анкор-лента) ножницы, секатор и плоскогубцы атласная лента Аккуратно...
...Нам понадобятся: одна белая лилия желтая гербера зелень алхемиллы (либо грин белл) декоративная проволока тейп-лента зелёного цвета флористический скотч (анкор-лента) ножницы, секатор и плоскогубцы атласная лента Аккуратно отделите от лилии лепестки. Их необходимо насадить на две проволочки, как показано на рисунке. Стебель герберы обмотайте тейп-лентой, тем самым уплотняя ножку. Вокруг головки цветка по кругу расположите заготовленные лепестки лилии. После прикрепления всех лепестков перевяжите стебель флористическим скотчем. Затем обрамляем цветок выбранной зеленью. Повторно зафиксируйте композицию...

Обсуждение
Взять и убить три цветка...хорош букет на день семьи.
Ветка сакуры: поделка своими руками к 8 марта.

Ветка сакуры: поделка своими руками к 8 марта.

Что подарить на 8 марта: цветы из бумаги своими руками
...У нас получились тычинки. Сворачиваем желтую заготовку трубочкой и обмакиваем кончики тычинок сначала в клей ПВА. А потом — в манную крупу. Ждем, когда подсохнет. Тычинки с пыльцой готовы. Как сделать лепестки Берем розовый кусочек гофрированной бумаги (размер 1,5×2,5 см). Обрезаем его верхнюю часть полукругом и аккуратно растягиваем складки в верхней части лепестка, чтобы он приобрел выпуклую форму. Скручиваем нижнюю часть лепестка — за нее мы будем крепить цветок. Собираем цветок Раскладываем перед собой заготовки Вокруг желтой серединки собираем розовые лепестки. Снаружи место соединения лепестков оборачиваем зеленым чашелистиком и обматываем для прочности ниткой. Завязываем нитку на два узла, оставляя два...

что сделать из слоенного теста кроме язычков и пирожков?.

что сделать из слоенного теста(недрожжевого) кроме язычков(и им подобных слоек, посыпанных сахаром), пирожков с мясом и преславутого наполеона?

Обсуждение
пирог картофельно-луковый:
19.01.2005 20:54:21, Фуксия
Я вот такую штуку-кулебяку делаю.
Кусок свинины (лучше вырезку) разрезать-развернуть, отбить, замариновать в 1/2 сок апельсина+1/2 сок лимона, оливковое масло, лук, специи для гриля, перечная смесь, соль. Пока мясо маринуется, шпинат обжарить с луком и грибами, чуть слив.масла, приправки.
Мясо (одним куском) обжарить быстро до корочки.
На тесто выложить слой шпината, на него мясо и завернуть (ну как получится) все в тесто, так чтобы не было дырочек. Смазать верх яйцом, можно посыпать кунжутом и в духовку (мин.на 30) до румяной корочки. Потом резать ее поперек, как рулет.
Маринад от мяса чуть выпарить и добавить муки (чтобы загустить) - получается суперский соус к этой самой кулебяке.
Еще можно в тесто просто куски свинины (как на отбивную) завернуть, сверху порезанный лук, специи и в духовку.
Можно так же рыбу запечь(семгу например). Рыбу пробовала со шпинатом в тесте, тоже очень интересно.

Люди, а что можно сделать из кисло-молоч. Кулинария

Люди, а что можно сделать из кисло-молочной Агуши (а то сейчас много стало оставаться)? Я имею в виду не для ребенкаю

Обсуждение
Просто выпить или оладушки замесить :-)
В принципе оладьи, но я на нем тесто для пирогов делаю. Даже специально покупаю. Тесто получается очень пластичное.

Рецепты соленого теста для поделок

Рецепт №1 - для простых поделок. 200 г = ( 1 стакан) муки 200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной). 125 мл воды Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше. Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёму соль занимает примерно в два раза меньше места Солёное тесто - рецепты и способы лепки Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор: 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА...

Как сделать начинку из зеленого лука?. Кулинария

Дорогие хозяюшки, просьба подсказать, кто как готовит начинку для пирожков из зеленого лука? Вы обжариваете лук или нет? Я пробовала слегка обжаривать, лук в цвете не изменился, но в пирожках чего-то не хватало. А как Вы делаете? Заранее спасибо!

Обсуждение
Не надо припускать лук - ничего положительного это не дает. Я даже яйцо не добавляю. Один лук (+соль, ессно). Это для жареных пирожков, а для печеных могу добавить вареные яйца и рис.
если в пирожки, то слегка припустить в сл.масле + соль, молотый перец и с небольшой щепоткой сахара. Яиц вареных не жалейте :) Просто так удобнее с начинкой работать и ее больше поместится в пирожок.

Как сделать розу из бумаги Dokmai с помощью ложки.

Привет, мастерицы! Сегодня покажу вам, как я делаю цветы из тутовой бумаги Dokmai без специальных инструментов. Все свои цветы я делаю исключительно из тутовой бумаги, потому как она даёт действительно неограниченные возможности. Я пробовала заменить её другими более дешёвыми аналогами, но ничего не вышло. Я постоянно экспериментирую над созданием всё новых видов цветов, при этом мне важно, чтобы цветы были не только красивыми, но чтобы ещё и не отнимали много времени на изготовление. Моё...

научите делать пирожки:). Ребенок от 1 до 3

раз уж тут такие кулинарные темы пошли сегодня, то объявляю пирожковый конкурс: поделитесь рецептами пирожков вкусных! а то я сколько делаю, так все не получаются пирожки из дрожевого теста: то высыхают быстро, то тесто не поднимается.. ну научите, плиз, есть тут гениальные кондитеры?

Обсуждение
Говорят на кефире вкуснее и быстрее.
Я тоже не прочь рецептик узнать
я делаю на дрожевом, но очень вкусно получается :)
Стакан воды + пачка дрожей +соль + мука. Тесто должно не прилипать к рукам..оставляешь минут на 30 чтобы поднялось и потом уже можешь приступить к лепке. Ну и картофельная начинка- прожареный лук смешать с пюре, добавить соль, перец и зелень

Что сделать быстро из слоеного теста ?. Кулинария

Сегодня вечером придут гости, в морозильнике лежит упаковка слоеного теста, и у меня будет минут 30-40 перед их приходом, пока буду резать салат и запекать семгу. Посоветуйте, пожалуйста, быстрые слоеные печеница.

Обсуждение
Понимаю, что гости уже ушли, но на будущее. Раскатывается в длину, смазывается яйцом, на него тертый сыр и тмин. Складывается в 3 раза. Каждое сложение -снова сыр и пряность.Режется на узкие полоски. Сворачиваются винтом-спиралькой и на противень в длину. Получаются обалденные сырные палочки к пиву и так.
можно фруктовый тортик забацать. просто выложить тесто на лист, загнуть края, наколоть вилкой и запечь коржик. (печется отсилы 10 минут). дальше намазать либо взбитыми белками, либо сливками из аэрозоли (на даче - самое удобное). На эту "подушку" выложить любые ягоды - клубнику, малину, смородину, абрикосы половинками... короче, что есть. сверху присыпать сахарной пудрой и шоколадной стружкой (кокосовой, тертыми орехами - тоже что есть). Если клубника, например, крупная, то можно ее порезать половинками - еще симпатичней будет. Вот и весь торт:)

Миндальные лепестки и марципан для лепки в Ашане...

кто искал миндальные лепестки? они у нас есть! в ашане. вот такие (комментарий рядом с фото) марципановая масса- это такая прелесть! 4 цвета, 2 формочки плюс немного посыпки... И вообще, на вкус- приятная! Вот что накреативила дочь в подарок папе: и еще одно фото бочкА с миндальными лепестками. В общем, корж верхний был покрыт шоколадом (просто топлю на водяной бане, добавляю слив масло до нужной мне жидкой консистенции)... Кота нарисовала на бумажке... чего уж там, срисовала с открытки...

Обсуждение
Какая чудесная идея. Воспользуюсь.
спасибо за наводку ,все купила в Ашане в Ясенево :)

что можно приготовить с козьим сыром?. Кулинария

пожалуйста, полчасика не сносите в профильную, я потом сама потру! :) Обнаружила в холодильнике коробку с этим чудом :) то ли я купила и забыла, толи муж .. не важно. Он выглядит, как маленькие творожные кружочки.. довольно твердый. Я просто никогда его не ела :)) что с ним делают-то? может салат типа греческого?

Обсуждение
Советую Хачапури. Тесто или дрожевое (свое, покупное не важно) или слоеное (лучше слоено-дрожевое, я покупаю).
1. Раскатать тесто по размеру протвеня, положить на протвень, насыпать потертый сыр, свернуть треугольником, запечатать. И сторой по диогонали аналогично.
2. Раскатать тесто (я так делала только дрожевое) кругом (руками размять в круг), положить сыр, собрать тесто (как узелок завязывают), завернуть узел, премять руками (получится круг, но меньше), потом раскатать опять до прежних размеров, на протвень и выпикать.
Если печете из слоеного я переворачиваю или гриль в конце включаю, что бы равномерно пропеклось.
Когда будет готово верх смазать сливочным маслом.
PS мне очень нравится, жаль не увидела тему раньше сегодня пекла, сфотографировала бы. Тесто купила в дрожевое.
В салат его.Руккола,помидорки черри, козий сыр, острый перец (1/5 стручка, не больше). Заправка- оливковое масло, соль,белый перец,бальзамический уксус.
П.С. А я бы так, в "чистом виде", с утренним кофе.

Как сделать тесто более рассыпчатым?. Кулинария

Или песочным что ли...Дело в том, что по рецепту тесто для пирога получается при выпечке твердоватым, что можно положить в него,чтобы сделать мягче?

Обсуждение
Извиняюсь,что пропала:)
Так и есть: 1 банка сметаны,1 яйцо,маргарин (топила,но в рецепте вообще-то ничего про способ его добавление не сказано,просто помню,что мама часто топила маргарин),сахар и гашенная сода,потом мука.В этой последовательности и делала.
Вообще я что хотела получить: есть такие пироженки "ягодное лукошко" продаются в некоторых магазинах.Они в корзиночке из фольги.Внутри них протертые с сахаром ягоды.Так вот это тесто по вкусу похоже на мамин пирог,только у нее более жесткое тесто, вот я и хочу его сделать мягче.
у меня в молодости, перед свадьбой, тесто не было рассыпчатым ЛИШЬ оттого, что долго и старательно месила:)
Тесто размешивать оч.быстро, маргарин не топить, а мелко кусочками, быстро со сметаной, яйцо, все хорошо-прехорошо размесить,

а как только добавили муку - все, уже почти :))) не вымешивать, ну чуть-чуть рукой размесить быстро-быстро, и в холодильник
Должно получиться. Ингредиенты у вас нормальные.

накидайте идей как сделать большую кувшинку. СП: посиделки

Всем здравствуйте! в детском саду утренник к 8 марта Дюймовочка. нас попросили сделать цветок кувшинку из которого рождается дюймовочка. т.е. она в нем сидит на коленках потом лепестки откидываются и она от туда выходит. на ум ничего не идет. в наличии проволока 10 метров и 5 мм утеплитель. я думала лепестки согнуть из проволоки и обшить белой тканью или тюлем но это очень дорого получается. может у кого есть ненужная тюль? или другие идеи?

Обсуждение
Обруч - основа, на него на проволочной основе делаете разноцветные листья из креп-бумаги. Мы так делали цветок для Дюймовочки на конкурс. Выиграли :))
Я бы самый ленивый и простой вариант выбрала бы- из поролона. И без проволоки.
Нарезать лепестки из поролона, сшить или склеить их клеем момент в центре цветка. В центр положить желтую подушку. К свободным кончиками лепестков прикрепила бы нитки, ребенка усадила бы в центр цветка, с подтянутыми нитками цветок открыт, а с отпущенными- раскрыт.
На все уйдет 1-2 листа поролона (1х2м)- в зависимости от размеров кувшинки. В среднем 140р.за 1 лист толщиной 10мм.
Строй рынки, ярмарки и магазины, склады на Шоссе Энтузиастов и в Филях

Помогите Срочно!!!. Тесто . Кулинария

Перебухала муки(( тесто стало не просто крутым, а ооочень крутым. Даже не мешается(. Что делать, чем можно (и как) разбавить??? (хотела пирожки с капустой забацать..)

Обсуждение
Отчитываюсь)). (Спасибо всем за советы, успокоилась сразу).) Осторожно вмесила желток(от последнего оставшегося яйца)), и немного молока, да еще чуть масла растительного добавила) Оставила на полтора часа (за это время забрала дите из сада, погуляли). Пока меня не было тесто "отлежалось", разбухло и стало вполне нормальным. Раскаталось вполне хорошо. Получились приличные очень даже пирожки.
разбавить - полдела... посчитайте кол-во дрожжей, может подсыпать? ну и сахара соответственно...
не бойтесь!! все будет замечательно. Главное, в духове не пересушить :-)

Избитый вопрос про тесто для пиццы. Кулинария

Какой консистенции ("крутизны") должно быть тесто для пиццы? Варианты разные: кто-то пишет, что тесто должно быть жидким, кто-то, что должно раскатываться скалкой, а значит и тесто должно быть достаточно крутым, кто-то , что должео растягиваться руками. Где же эта "золотая" середина? Я сделала тесто - оно получилось на мой взгляд жидковатое (похоже по консистенции на тесто для оладий)- его только в форму нужно заливать. Поставила сейчас расстояться. Что получиться - посмотрю.

Обсуждение
ну вспомните кадры из фильма :-) профессионалы его подкидывают, оно раскручивается и расплющивается (или как это назвать?) вот и ориентируйтесь на консистенцию! можете вы свое тесто подкинуть (хи-хи)

напишу вам свой рецепт, самый удачный в моем исполнении, пусть меня поправят специалисты :-)
200 мл теплой воды,
400 грамм муки
1ч.л. сухих дрожжей (почему то пиццу делаю на сухих, пироги на сырых)
соль... подсолнечное масло около столовой ложки, я его лью на руки при вымешивании. получается довольно плотное тесто, но при расстойке мягчеет. Делаете утром, ставите в холодильник, вечером выпекаете. ну понятно?
После холодильника ему немного надо постоять при комнатной t, потом я его разминаю, могу подбросить :-)) но потолки низкие и мука во все стороны летит, так что оставляю эти манипуляции для кино :-) Руками растягиваю по противню... наверно можно и скалкой, но у меня противень большой, мне проще руками размять. Дать постоять!!! минут 10-15. Ну в это время начинка и все такое.
выпекаете при 200 -220 градусов 10-12 минут, будете смеятся, но я засекала- 11 минут при 220 C - самое то! но духовки у всех разные :-)
вот.
Как на хлеб, такая консистенция.Но точно не как для оладий :(

Научите печь пирог с сочной начинкой. Кулинария

Пытаюсь освоить дрожжевую выпечку, столкнулась с проблемой: если делаю пирог с какой-то сочной начинкой или заливкой, он либо не пропекается на дне, либо мокнет. как с этим бороться? конкретнее интересует: пирог с вишней (пока с мороженой) или с яблоками (нарезанными кубиками), мясной открытый с заливкой из сметаны с сыром и яйцом. Мясной если заливать сразу, как в рецепте, то дно остается "пластилиновым". Пробовала припекать сначала без сметаны, а потом заливать. Тогда пропекается, но...

Обсуждение
я когда штрудель делаю, яблоки кладу на панировочные сухари (3 ст.л) именно что бы влага из яблок впиталась
вы не то не с тем печете, имхо :-) ну не пекут морож.вишню с дрожжевым тестом. да и начинка с заливкой какое то бредовое изобретение..
Вареники: рецепт  теста  и 4 начинки. Творог, зелень, клубника.

Вареники: рецепт теста и 4 начинки. Творог, зелень, клубника.

Вареники с творогом и вареники с клубникой: как приготовить тесто и начинку
...Тесто для вареников Ингредиенты: Мука — 350 г Крахмал картофельный — 300 г Яйцо — 1 шт. Вода — 300 г Соль — щепотка Муку смешать с крахмалом, высыпать в миску горкой и сделать углубление. Яйцо смешать с водой и солью и вылить в углубление. Замесить тесто. Готовое тесто оставить на 20 минут под пленкой. Когда будет готова начинка, тесто тонко раскатать, вырезать кружочки, в каждый положить начинку, плотно защипить. Отваривать вареники 10 минут, подавать со сливочным маслом, и сметаной. Вареники с соленым творогом и зелен...

Обсуждение
А я обожаю вареники с вишней на пару. А потом полить сливочным маслом и медом.

Вопрос намбер ван!)). Ребенок от 3 до 7

К нам в сад во вторник приезжает дел.ЮНЕСКО. Надо сделать подсолнухи в рамке(((, девочки у меня бела с воображением(((, ну не делала я ни в школе ни в саду ничего! из поделоШного(((. Накидайте идей, как сделать два разных подсолнуха в рамке 10*15((((( уууууууууууу,мучше б я окнА везде перемыла(

Обсуждение
Как забавно! У нас тоже Юнеско во вторник. А Вы не в 1505 случайно?
Вот.
В этой технике можно сделать фантастический подсолнух!
[ссылка-1]
Беляши и пирог с капустой: подробные рецепты. Тот самый вкус!

Беляши и пирог с капустой: подробные рецепты. Тот самый вкус!

...Перед окончанием замеса добавьте размягченное масло. Тесто накройте тканью и оставьте для брожения еще на 2–3 часа. За время брожения теста сделайте 2–3 обминки. Выбродившее тесто увеличивается в объеме в 2 раза, при надавливании на поверхность ямка медленно выравнивается, тесто не прилипает к рукам и отстает от стенок посуды. Для начинки капусту нашинкуйте очень тонкой соломкой, посолите и хорошо помните. Лук мелко порубите и смешайте с капустой, зеленью и яйцами. Тесто раскатайте в два пласта, один уложите на противень, смазанный маслом, на него выложите начинку, накройте вторым пластом, края соедините, защипните. Смажьте пирог яичным желтком и выпекайте 40...

Ключница из соленого теста . Марья-искусница: рукоделие

pw/2013/4/29/tn1367230597432.jpg" height="140" width = "186" alt="ключница из соленого теста" border="0" />

Обсуждение
Ссылка [ссылка-1]
Фрукты из соленого  теста  - для игры и украшения: мастер-класс.

Фрукты из соленого теста - для игры и украшения: мастер-класс.

...Используйте их для игры или просто разложите на тарелке и поставьте в комнате в качестве украшения. Вам понадобится: Для соленого теста 200 г муки, 200 г соли, 125 мл воды, 1 ст. л. растительного масла Противень Акриловые краски и кисть Зеленая и коричневая проволока Зеленый фетр Смешайте в миске соль и муку. Постепенно подливайте холодную воду и вымешивайте тесто. Если оно крошится, надо добавить воды, если сл...

Обсуждение
очень оригинально и красиво
хорошая идея,мне понравилось

Можно ли так с тестом ?..:-)). Кулинария

Скажите мне, пожалуйста, можно ли сделать дрожжевое тесто для оладий и оставить его на ночь в холодильнике, чтобы жарить их на завтрак? Или они уже не будут такими хорошими? Буду также благодарна за рецепты. Слыхала, что можно делать оладьи с яблоками. Вопрос: как?

Обсуждение
Можно. Я даже когда покупаю дрожжевое тесто на работе, делю его на несколько частей и в морозилку, когда надо достаю, оно само оттаивает, добавляю молока, размешиваю и пеку оладушки. Вкусно!
Тесту дайте потом "согреться", когда вытащите из холодильника - дрожжи отогреются.

А вы девочкам покупаете все розовое-розовое??

Может я уже совсем "ку-ку", но только почему-то не хочу розовые ползунки и костюмчики. И коляску розовую не хочу. Не знаю пока какую, но не розовую. Вот и думая, я же не одна такая, надеюсь. Почему у нас принято девочкам розовое? Вот если коляска не розовая - значит мальчик)))))) У сестры коляска у дочки сиреневая, так почти все спрашивали "А у вас мальчик?" Или это совсем неправильно, например, если у ребенка-девочки синяя коляска, и не розовые вещи... Ведь как мне одна знакомая сказала - у...

Обсуждение
У нас темно-коричневая коляска. Вообще, мой муж сразу сказал - ничего розового, и меня тоже не тянет на розовые вещички. Но кругом все розовое. Оооочень сложно отыскать что-то других цветов, почти нереально:).
Мне когда-то знакомая рассказала, что тенденция одевать девочку в розовый цвет, а мальчика в голубой как-то связана с американскими куклами (видимо, Барби и Кеном), появившимся несколько десятилетий назад в США. Если это правда, то такой выбор цветов для детей - дело рук маркетологов. Интересно, а какие цвета преобладали в детской одежде в России на рубеже 19 и 20 веков, скажем, в дворянских семьях, то есть в тех, где была возможность выбора цвета? У меня все фотографии того времени, к сожалению, чёрно-белые...

Розочки с конфетками. Романтично и креативно.МК

Конфетные букеты, - один из самых приятных рукотворных комплиментов на мой взгляд:) И сделать их самим не очень сложно, главное желание и чуть-чуть усердия. Есть, правда, и еще одно правило - не переборщить. Посмотрите на конфетные композиции известных мастериц, что вам больше всего нравиться? Цветовая гамма, композиционное решение или стиль исполнения? Если вы совсем новичок то можно начать с простых букетиков, с небольшим количеством одинаковых цветочков. Для такого букета вам...

что сделать из шоколада. Кулинария

что сделать с невкусным шоколадом (в плитках)? Есть еще слоеное тесто, может круассаны сделать?

Обсуждение
В общем, в итоге сделала слоеный круассаны
получилось вкусно
тесто резала на квадраты 10*10 см, посыпала внутри корицей, заворачивала пару ломтиков шоколадки и сворачивала круассан. Наружный уголок вытянуть и завернуть вокруг плотно надо, а то развернутся.
Прагу испеки и сделай из него глазурь:-)) три плитки улетают тока так:-))

Пирог с грушами из блинного теста .

Попался мне недавно в журнале интересный рецепт, сегодня протестировала его. Оригинальный и несложный, точно буду печь еще. И мне кажется, яблоки сюда тоже подошли бы. Для теста смешать 6 яиц, 225 г муки, 375 мл молока, 0,5 ч.л. соли, 50 г сахара. Для начинки понадобится 1 кг груш, 100 г миндаля «лепестками», 100 г сушеной клюквы (не поняла, зачем она здесь :), свежая была бы более кстати), 100 г масла, 100 г сахара (смело можно брать меньше, особенно, если груши сладкие) и 0,5 ч.л. корицы...

Обсуждение
Красивый какой!
мне кажется, щарик мороженого сюда было бы хорошо :-))) рецепт интересный, но боюсь :-)
Рецепт дня: пирог с яблоками. Блинное  тесто  и ароматная начинка.

Рецепт дня: пирог с яблоками. Блинное тесто и ароматная начинка.

Нормандский яблочный пирог – простой рецепт к завтраку

Обсуждение
А мне тоже пирожки с яблочками печь. За одно хочу поделиться проверенным рецептом: [ссылка-1]. Пирожок получается просто чудесным! Аромат-то разлетается, когда готовишь, а народ на него слетается, даже подружки прибегают!
А сайт, где я этот рецепт брала, наиудобнейший: искать там одно удовольствие (а то пока рецепт ищешь, желание готовить пропадает) - задаешь, какие продукты имеешь и все! И алгоритм готовки описан поэтапно и просто.
да, еще обязательно ваниль и ЦЕДРУ ЛИМОНА!
попробуйте
Французская выпечка: рецепт песочного  теста , 2 тарта и тарталетки.

Французская выпечка: рецепт песочного теста , 2 тарта и тарталетки.

Десерты с малиной, ревенем, абрикосами – приготовление теста и начинки
...Положите в него масло, сахарную пудру и соль, перемешайте их кончиками пальцев. Постепенно добавляйте муку с краев, растирая пальцами до получения мелкой крошки. Снова сделайте в центре колодец и выпустите в него яйца. Перемешайте их с мучной крошкой кончиками пальцев, чтобы тесто слиплось в ком. Быстро вымесите тесто основанием ладони, чтобы оно стало однородным. Скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 1–2 часа. Когда можно будет приступать к выпечке, снимите пленку и раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 2–3 мм. Из книги "Выпечка с...

цветочки из волос. Блог пользователя Ангелусик на 7я.ру

Возьмите волосы с небольшого участка головы. Не старайтесь сделать пробор ровным, наоборот, может быть, стоит сделать линию ломаной, чтобы между цветами не было резкой границы. Смажьте прядь муссом для укладки. У меня получилось, пожалуй, слишком много, ну да ладно. Это чтобы волосы не выбивались, и лепестки будут лежать лучше. Когда вы разгладили волосы, возьмите резиночку и наденьте ее у корней, повернув один раз, чтобы закрепить. А дальше вы будете делать двойные повороты: вот так...

Рецепты от Юлии Высоцкой: три блюда из  теста .

Рецепты от Юлии Высоцкой: три блюда из теста .

...Сделайте в центре углубление, добавьте 100 г сметаны, 1 яйцо, сахар, 1/4 ч. ложки морской соли и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час. Разъемную форму для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, сделав высокий бортик, и проткните вилкой в нескольких местах. Выпекайте в предварительно разогретой до 170-180ºС духовке 10 минут. Грюйер натрите на крупной терке. Приготовьте начинку: взбейте оставшиеся яйца, молоко, сливки, сметану, горчицу и натертый сыр, посолите и поперчите. Наполните форму с пропеченным тестом начинкой и выпекайте еще 30–40 минут. Из книги "Плюшки дл...

Обсуждение
юля молодец! я готовлю по ее рецептам только
У, нее постоянно такие интересные рецепты! Я, постоянно что то новенькое нахожу!!!
5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо печь!

5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо печь!

...Затем добавьте к сыру желатин, яблочный сок и взбитые сливки. Переложите смесь в креманки и уберите в холодильник застывать. Оставшиеся два яблока нарежьте дольками и обжарьте на сливочном масле, постепенно добавляя одну столовую ложку сахара. Украсьте яблоками застывший крем. Перед подачей полейте джемом, присыпьте жареными лепестками миндаля. Шоколадный десерт с базиликом Ингредиенты Базиликовый крем: 150 мл молока 100 г взбитых сливок 1 яйцо 20 г сахарной пудры 5 г кукурузного крахмала 15 листочков базилика 100 г бисквитных палочек Шоколадный крем: 10 листочков базилика 150 мл молока 2 желтка 25 г сахарной пудр...

Обсуждение
это прошлогодние((( новых нет?
а выглядят-то как... красотища!! )) Спасибо
Праздничные прически для девочек - мастер-классы с видео.

Праздничные прически для девочек - мастер-классы с видео.

Школа или детский сад — для нас, красавиц, нет преград!

Обсуждение
Здорово! Вообще, часто плетем косы, но эти очень оригинальные. Просто, ненавязчиво, но празднично, в самый раз для девочки на школьный праздник! спасибо!
Мне понравилось
25.10.2012 18:40:13, ЮЛИНЬКА

Почему расклеивается тесто ?. Кулинария

Сделала дрожжевое тесто - супер. Начала лепить пирожки (с картошкой). Пока леплю, кладу на противень один за другим и замечаю, что первые начинают разбухать (что радует) и расклеиваться на месте швов (что совсем не радует). А как поставила в горячую духовку - все швы разошлись и получились картофельные расстегаи. Вопрос: что я не так сделала?

Обсуждение
а может картошка свою роль сыграла,слишком жидкая начинка
еще возможны варианты такие:
тесто густовато для пирожков и после последней обминки (возможен вариант, что во время последней обминки, интенсивно вымешивали тесто и активировали клейковину),вы не дали тесту отдохнуть, а стали сразу лепить пирожки . После деления теста на порционные кусочки, надо дать этим шарикам отдохнуть минут 10, потом уже начинать формовать. и еще дать время на расстойку, тогда все должно быть ОК! :)

что сделать из теста для пельменей?. Кулинария

Осталось у меня довольно много заварного теста для пельменей. Что из него можно сделать кроме пельменей, мантов, вареников? Или оставить в морозилке?

Обсуждение
Из заварного хороши чебуреки.
Просто раскатать, нарезать кусочками и обжарить на раст. масле. Я в детстве обожала, сейчас мне не достается, дети больше пельменей любят.
Хлеб на закваске. Пироги и блюда из  теста

Хлеб на закваске. Пироги и блюда из теста

...В идеале тесто должно быть сухим сверху и липким внутри. Ржаное тесто будет всегда липким, поэтому ориентироваться надо на его внешнюю сторону. Как только тесто можно будет держать в руках, разминаем его, складываем уголки, формируя шар. Затем берём тесто в руки и оглаживаем шар из теста, стряхивая лишнюю муку и подворачивая тесто внутрь шара. Выкладываем подготовленное тесто в сковороду или чугунную кастрюлю, смазанную маслом, швом вниз, и оставляем в тёплом месте. Поверхность буханки можно сбрызнуть водой и посыпать семенами кунжута или льна. А можно сделать надрезы или украсить тонкими полосками из теста. Тесто подходит 1-3 часа. Выпечка хлеба Выпекаем хлеб в духовке при температуре 220-230ºС, "с паром" — то есть на дно духовки надо поставить миску с водой. Первые 20 минут дверцу не откр...
...Затем берём тесто в руки и оглаживаем шар из теста, стряхивая лишнюю муку и подворачивая тесто внутрь шара. Выкладываем подготовленное тесто в сковороду или чугунную кастрюлю, смазанную маслом, швом вниз, и оставляем в тёплом месте. Поверхность буханки можно сбрызнуть водой и посыпать семенами кунжута или льна. А можно сделать надрезы или украсить тонкими полосками из теста. Тесто подходит 1-3 часа. Выпечка хлеба Выпекаем хлеб в духовке при температуре 220-230ºС, "с паром" — то есть на дно духовки надо поставить миску с водой. Первые 20 минут дверцу не открывать! Хлеб выпекается 40-60 минут, в зависимости от величины. Готовый хлеб завернуть в полотенце и оставить на сутки — это обязательно. Пр...

Обсуждение
Классные рецептики
Уже в закладках
Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из  теста

Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из теста

Открываем главные секреты вкусной выпечки.

Обсуждение
Отличные советы.Спасибо!
Приготовление рулета из дрожжевого  теста . Готовим вместе...

Приготовление рулета из дрожжевого теста . Готовим вместе...

Готовим вместе с ребенком булочки с маком

Обсуждение
хлебопечка тоже месит тесто.:)
17.04.2007 18:58:37, Шура
А мы (Лизе 3,:) делаем фарш в мясорубочной машине :-). Ну это, наверно, многие делают. И с такими же замечаниями: Мам, ты лук почистила??? А хлеб в молоко положила??? А потом лепит котлетки, а я кладу их на сковородку... Дочки-дочки...
11.09.2002 22:46:57, T&E
Как мы лепили из соленого  теста . Лепка и аппликация

Как мы лепили из соленого теста . Лепка и аппликация

...В выходные большинство людей хотят отоспаться, но почему-то дети в выходные дни просыпаются очень, очень рано. В будни нельзя добудиться, а по выходным встают ни свет, ни заря. Я хочу рассказать о наших первых выходных этого года, потому что как всегда мы даем себе слово, что, дескать, вот с этого года все будет по-другому: больше времени буду уделять семье, детям и т.д. Прошли всего одни...
...Еще лепим лепешки, из которых будем делать торт для кукол. Фигурки высохли — вот и готовы объемные аппликации. И пока я на кухне занимаюсь дальнейшим приготовлением торта, мои домочадцы уже раскрашивали фигурки. Что за чудо-игрушки получились, просто загляденье! Но и не забываем контролировать приготовление торта! Везде нужно успеть: посмотрим, как торт делает мама, и сделаем торт для кукол! Ура, торт готов! Все вместе садимся за праздничный стол и пьем чай с тортом! Такого вкусного торта у нас еще не было! На следующее утро я проснулась от того, что кто-то нежно целует мои руки и шепчет: "Мои любимые ручки, спасибо вам за тортик, за все, что вы для меня делаете, вы устали, отдыхайте, а я пойду вам помогать!" Наступила подозрите...

Обсуждение
Очень интересное занятие! Делали с сыном слепочки ручек и ножек, но скоро сломались поделки наши. Хрупкие получились. Что мы сделали не так? Как в духовке подсушивать? Сколько времени? Хотелось бы сделать все правильно.
Цветочная поляна. День рождения для девочки. Праздники...

Цветочная поляна. День рождения для девочки. Праздники...

Сценарий для Дня рождения девочки под знаком цветов.

Обсуждение
Все гениальное просто! Замечательные идеи для праздника и реальные, подтвержденные опытом.
09.06.2008 18:02:40, Галина
Вторая жизнь одноразового подгузника . Поделки

Вторая жизнь одноразового подгузника . Поделки

...Бейки пришиваются вертикально в шахматном или ином порядке к основе. Цветы "прилипучиваются" к верхушкам стеблей. Если страницу сделать больших размеров, то получится коврик. Ребёнку помладше интересно просто "срывать" цветы. Тех, кто постарше, можно просить "сажать" цветочки, присоединяя их к стеблям. Если, помимо цветов, сделать заготовки разных вещей (у меня получились леечка и ведёрко), то можно дать задание выбрать из них именно цветы и "посадить" в палисаднике. Есть памперсы с липучками на клеевой основе или комбинированные. В отличие от скотча, эти липучки не оставляют на мебели следов и легче "отлепляются". К ним можно приклеить картинки (желательно из плотной бумаги), которые для прочности лучше обмотать скотчем. Эти картинки во время игры приклеивают на мебель или крупногабаритную бытовую технику...

Обсуждение
Наткнулась на вашу статью. Понравилось. Отзывы понравились ещё больше. Многие пишут "чушь", "фигня", не согласна. У каждого есть своя точка зрения. Моя такая. "Опять же есть мамочки, которые не считают количество использованных одноразовых подгузников, т.к. либо в семье 5 тысяч в месяц (у кого и больше) — это не деньги, либо подгузники — проблема нянь и бабушек. Но всё-таки в нашей стране пока тех, кто использует памперсы только на ночь, на прогулку и в поликлинику, больше." - для столицы и крупных городов может это и не деньги. например, я живу в глубинке, на ребенка получаю немного больше 4000 рублей, сколько могу купить подгузников? "Попа сына выдерживала не более 4 часов подряд пребывания в памперсе" - не так давно мой организм вернулся к прокладкам и тампонам, уже на второй день использования гигиенической прокладки все начинает чесаться, раздражаться и пт, очень понимаю детей, даже в сухом не прописенном подгузнике у моей малышни попка холодная и влажная. Липучки для игрушек и развивалок - очень полезно и интересно, развивается не только ребенок, но и судя по отзывам, и некоторые мамаши, игрушка сделанная своими руками интереснее малышам, навязала малой всяких мелких животных - она их из рук не выпускает, а магазинные лежат в коробке. Те, кто не умеет что-то делать своими руками, пускай сидят и молчат, руки не с того места растут... Мой ребенок ходил в подгузнике "по-праздникам", те на улицу, на ночь до 6 месяцев, ссалась в штаны, так слава богу в год от подгузников мы вообще отказались, просится. Если вдруг и обоссытся, минут пять подержать в мокрых штанах - в следующий раз обязательно попросится. Есть знакомый малыш - ему год, а что такое "горшок", он и не знает, потому что, наверно, ни разу и не сажали его туда, всегда в подгузниках... Одним словом - я поддерживаю.
17.04.2011 01:30:21, Veverita
Ужасно, корю себя что вообще прочла эту чушь. Мало того что выдвинуто мнение что в РФ только или экономные мамы или "мамы алергиков" так еще и размножают это "очумельство" в массы. Как будто Мамочкам занятся больше нечем - да я лучше массаж лишний раз малышу сделаю или зарядку сама чем на такую ..... буду свою жизнь тратить. МАМОЧКИ БУДЬТЕ КРАСИВЫМИ.
01.05.2009 23:15:37, Mama_Lev

Покупное тесто . Кулинария

Видела в хлебных палатках продается готовое тесто, подскажите можно ли из него делать пиццу, вареники, и что еще можно. Расскажите рецепты пиццы и вареников.

Обсуждение
Мне очень нарвятся пирожки из слоеного теста. Я тесто раскатываю немного , режу на квадратики, в середину кладу начинку и сворачиваю по диагонали. Получаются треугольники. Начинка любая, я обычно делаю капуста+ яйцо, знакомая моя делает и с грибами, и с печенкой, и с яблоками.
Дрожжевое тесто (не слоеное) бывает разное сдобное (чаще всего пирожковое называется) и пресное. Из сдобного я обычно пеку пирог с яблоками: тесто раскатываю, яблоки режу, раскладываю, посыпаю сахаром и корицей и в духовку. Из пресного очень редко пеку пиццу: тесто раскатываю смазываю кетчупом, раскладываю резанную колбасу (ветчину, сервелат или просто вареную), грибы, помидоры, лук, посыпаю сыром (чем больше, тем лучше)и в духовку. Иногда делаю сосиски в тесте: каждую сосиску оборачиваю (обматываю) полоской из теста.
Но если я хочу сделать пирог я тесто покупаю в одном магазине, а на пиццу в другом. Методом проб выяснила разницу.
08.09.2000 17:11:18, Ленок
А я особо не напрягаюсь и делаю пирожные наполеон. Размораживаю, раскатываю, нарезаю прямоугольниками и в духовку, пока не поднимутся, напополам разрезать и намазать крем из сгущенки и масла. Когда приходят гости, эти пирожные в момент разлетаются. А сверху после слоя крема можно посыпать тертым шоколадом или глазурью.
Новогодние поделки из соленого  теста . Новогодние поделки

Новогодние поделки из соленого теста . Новогодние поделки

...Как сделать тесто. Возьмите в равных количествах соль и муку. Добавьте немного воды, столько, чтобы получилось эластичное тесто. Сушить готовые игрушки можно просто на воздухе (на это уйдет 2-3 дня) или в нежаркой (50 о С) духовке. Месите тесто, конечно же, вместе с ребенком. Можете поручить ему сыпать в миску соль и муку, перемешивать их, мять тесто. В зависимо...
...Месите тесто, конечно же, вместе с ребенком. Можете поручить ему сыпать в миску соль и муку, перемешивать их, мять тесто. В зависимости от возраста, ребенок может украшать игрушки — раскрашивать их, вдавливать в тесто крупу, посыпать "дождиком". Из теста можно делать плоские и объемные игрушки. Плоские сохнут быстрее. Мы остановились на плоских игрушках еще и потому, что Сереже нравится раскатывать тесто скалкой и вырезать формочками фигурки. Мы сделали игрушки в виде звездочек. Вы можете сделать их любой другой формы, взяв за образец наши. Чтобы сделать отверстие для нитки, воткните в игрушку спичку и оставьте сохнуть вместе с ней или сделайте спичкой отверстие побольше. Это нужно для того, чтобы при сушке отверстие не затянулось. Для игрушек понадобятся: соленое тесто;...

Обсуждение
Давно хотела с детьми сделать такие игрушки, даже пробовала в прошлом году, но не очень то получилось так как рецепт теста толком не знала. Спасибо вам большое.
11.12.2008 13:35:34, Натали

Готовое дрожевое тесто . Кулинария

есть только оно и сахар (начинки никакой нет),может подскажите какой рецепт - может какие булочки для ребеночка (я просто никогда ничего из теста такого не делала). уж простите меня , такую неопытную:)))

Обсуждение
нашла :-)
Не волнуйтесь, что у вас ничего больше нет, например в нашей семье только и любят плюшки с сахаром :-)
Разрезать на узкие полосочки, свернуть в различные закорючки и все сахарком присыпать... К чаю в самый раз.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

12.12.2017 11:35:13

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!