Как сделать кефир ребенку

Как сделать из бумаги самолет который летает оригами

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ СМОТРЕТЬ ВИДЕО ЗДЕСЬ [ссылка-1]...

Кефир . Ребенок от рождения до года

Со скольки месяцев можно давать ребенку кефир???

Обсуждение
Кисломолочную смесь АГУША (почти кефир) с любого.
нам сказали после года. но вот что т я сомневаюсь мне просто интересно какой кефир давать у нас агуш нету и молочной кухни нету. я когда в поликлинике спросила на меня так поглядели.

кефирчик сделать в US. Заграничная 7я

А из чего можно быстро приготовить 8-мес. малышу кефир или иное кисломолочное?? Покупать дет. сухую смесь?? Может быть из готовых "взрослых" кефиров?

Обсуждение
Мы эту проблему так решаем: нам присылают из России закваску, в сухом виде, которая продается в минипузырьках в аптеках, именуется "Нарине". Одного пузырька хватает на неделю для всей семьи. А делать кефир в термосе - очень удобно. Молоко для этой цели самое обычное (даже не органик).
А йогурт не подходит? Вот есть специальные йогурты детские, органик. Посмотреть можно здесь:
http://www.stonyfield.com/HealthyFood/YoBaby.shtml
У нас они во всех супермаретах продаются.
Если же хочется жидкий кефир, то можно либо давать buttermilk, либо простоквашу сделать из цельного молока. Знаю еще, что можно купить кефирный грибок по интернету. Я слышала очень хорошие отзывы. Задайте поиск в гугле на kefir.
26.02.2002 20:35:44, Зум-Зум

кто кефир делает?. Ребенок от рождения до года. Конференции...

Мамушки!!! Мы так пристрастились к "Агушам", и кефирам, и кисломолочкам. Но собираемся уехать из Москвы попутишествовать, как сделать самой кефирчик типа "Агушки"??

Обсуждение
Цитирую.
В качестве закваски можно использовать готовый кефир. На детскую бутылочку берут 2 ст. ложки суточного кефира. Заквашенное молоко выдерживабт при комнатной температуре зимой в течение суток, летом - 10-14 часов, после чего помещают в холодильник. Через сутки после заквашивания готов однодневный кефир, рекомендуемый детям, склонным к запорам. Остальным рекомендуется 2-дневный кефир.
Закваску можно взять на молочной кухне. Процесс приготовления тот же.
а не пробовали сухую кисломолочную смесь типа НАН?

ПРо кефир . Ребенок от рождения до года. Конференции на 7я.ру

Вопрос,конечно,глупый. Но вот ответа на него я, к сожалению,не знаю. Просто Светка не пила кефир. А Ромка усиленно тянется, причем к моему, обычному в пакетах. (у нас прикорм совместный -полупед./полупедиатр.)На молочку ходить не хочу (свои причины). Вопрос - почему "нельзя" взрослый кефир и до какого возраста нельзя?

Обсуждение
Я да, она оч. любит, особенно из моей чашки:) но много не выпивает, так что я даже не задумывалась:))
Хороший "взрослый" кефир давать можно (1%). Но лучше детский, т.к. он пакетирован и всегда свежий. Стоит он недорого... Наш сын кефир не воспринимает вообще. А когда я работал медбратом в грудничковом отделении встречались такое индивидуумы - просто кефироманы. :)

Кефирчик-творожок. Ребенок от рождения до года. Конференции...

Как сделать кефир и творожок дома,в условиях отсутствия молочных кухонь,а потом еще ,чтобы ребенок это все съел.Детке 7 мес ,все кисл-мол.продукты любовью не пользуются,а надо...Спасибо за все советы.

Обсуждение
Есть биологически активная добавка Нарине, очень полезная для детей (особенно , если у детки дисбактериоз) и взрослых. Продается в аптеках. Из нее дома делается кефирчик (точнее ацидофилин) и употребляется всей семьей. Деткам с 6 мес. можно давать. А творожки мягкие сейчас продаются даже с разной жирностью и с добавлением фруктов, но их только после года можно.
23.03.2000 23:55:29, Ленок
Моему Владику 1 год, а с пяти месяцев мы покупаем отечественный детский творожок АГУ Владик его так полюбил, что после девяти месяцев пришлось давать по сто грамм, иначе он страдал. Он и на самом деле очень вкусный, нам с мужем нравится:).

Чем кормить ребенка до 3 х лет

Многие родители считают, что трехлетний ребенок может есть все продукты, которыми питаются взрослые, но на самом деле это не так. Конечно, рацион ребенка этого возраста включает больше продуктов, чем раньше, но все же для нормального развития ему требуется здоровое питание, содержащее все необходимые витамины, минералы и элементы, а не только торты . Давайте подробнее поговорим о том, чем кормить ребенка 3 лет . Питание ребенка в 3 года — это рацион, состоящий из...

Какой кефир ?. Ребенок от 1 до 3

Какой кефир (какой марки) пьют ваши детки? Агуша надоел своей несвежестью((( Однодневный ни в жизни не купишь, ни на молочке не получишь. А я поняла, что в кефирах не сильна))) Сама пью домашний (на кефирном грибе), но ребенку пока его не рискну

Обсуждение
После года перестала пить - Агуша, да, если не вчерашний-сегодняшний, то кислючий, аж зубы сводит:( Другие пробовала - тоже не пьет без добавок, пьет если только с бананом в блендере коктейль сделать(это когда старшая себе сделает, то всех угощает). Молоко цельное тоже не пьет - только в каше, молоко покупаем в автомате "Дмитровском" по 50 руб/бутылка - я его очень люблю, вкуснее избенковского...
Из Избенки иногда что-то покупаю, но не регулярно. Пьет йогурты, которые назвали - Тема, Агуша, Здрайверы - по анстроению, что сама выберет в магазе - но это не ккаждый день. Летом у нас все свое из деревни - козь и коровье + сметана/масло/творог/сыр оттуда же(именно свое - от свекров, от "знакомой" коровы).
домашний на заквасках (не грибных)

Как самой сделать кефир ?. Ребенок от 1 до 3

А то нас наоборот крепит от магазинного, а не слабит.

Обсуждение
Я делаю со специальным грибком. Мне его подруга, которая сама микробиологЮ дала. Очень удобно: каждый день выливаешь, промываешь, немножко отбрасываешь и опять молоком заливаешь. Очень вкусно получается.
Но я слышала, что можно и самой из магазинного делать. Берешь ложку (в количествах могу ошибаться - устанавливается опытным путем), перекладываешь в молоко, оставляешь при комнатной температуре, через 24 часа все повторяется.
Теоретически крепит трех и более дневный кефир, однодневный-слабит.Так что детский свежий с молочки крепить не должен.
Попробуй просто заквасить молоко кефиром.На ночь ,например, как сгусток образуется-значит готово.
А вообще можно и грибы кефирные раздобыть, но они живые, за ними ухаживать замучишься.А эффекта я, напрмер, не заметила.

Отказался пить кефир :-(. Ребенок от 1 до 3

И как теперь жить? Ребенок (1г4м) наотрез отказался пить кефир. Неделю я еще умудрялось запихнуть ему несколько ложек под смородиновое варенье, теперь и этот номер не проходит. Проблема в том, что нам без кефира никак. Я готовлю его сама, из закваски лактобактериями. Так как ребенок долго диатезил первый год жизни, кишечник у него "не самый лучший", его надо поддерживать "в форме". А как теперь без кефира? У-у-у... :-( Все время пил (с 9 мес) с удовольствием по 300 мл на ночь, а теперь...

Обсуждение
Учитывая сказанное, наверно, мне точно надо сделать ребенку перерыв. Скорее всего ему надоело. Кефир у нас по рецепту доктора, указано, потреблять не менее 100 мл в сутки и до литра. Передозировки у него быть не может.

Йогуртов хороших (дорогих) у нас нету, а Лианозовский под дулом пистолета ребенку не дам. Данон волшебный тоже под вопросом. Наша доктор не рекомендует до 3х лет...

Посмотрим недельки 2-3, может потом снова станет пить...

Спасибо за советы и поддержку.
Оль а может сделайте перерыв и не давайте какое то время. По себе знаю если долго кушаешь один и тот же продукт то преедается а после перерыва кушаешь с удовольствием опять.

перестали пить кефир :((. Ребенок от 1 до 3

Дали попробовать взрослые соки и ребенок совсем отказался от кефира. А так как мы очень плохо едим... кефир был нашим единственным спасением... Вот теперь не знаю что делать. Видя бутылку с кефиром, начинает плакать, топать ногами, кидать бутылку и кричать "Соооок". Что же делать? Как снова приучить к кефиру. Мы не едим творога, не пьем молока, вообще молочного почти не едим... Только иногда согласится съесть немного каши, или молочного супа...

Обсуждение
У нас такое было, так я сначала подсластила кефир и дала выпить, на следующий день опять подсластила, но уже меньше, и так, уменьшая сахар дошла до нуля. Теперь пьет как миленький, без сахара и теплым. Попробуйте, удачи!
20.02.2001 00:09:16, Netty
ЭЭх, все конечно, понятно, надоел, давать что-то еще...
К сожалению, не пьет ничего, что непохоже на сок. Любая жидкость бело-розового цвета, будь то иогурт (питьевой) или ряженка - начинается дикий ор с бросанием бутылки (чаще всего в маму)
Соооок.... И все тут.
Я бы смирилась... но кефир была наша единственная еда... Вы не поверите, но он почти ничего не ест... Мы целыми днями его пили:(((
А теперь целыми днями пьем сок, или клюквенный морс, или чай....
Кисломолочного ничего и никакими способами.

а как сделать дома кефир . Ребенок от рождения до года

кто делает поделитесь рецептом. Есть йогуртница- но это же йогурт получится ??? и как творог)))) всем заранее спасибо.

Обсуждение
Я сама делаю, на молочном грибке. Только этот кефир и едим.
И творог сама делаю.
Закваской может стать вообще любой кефир. Берете, например, 200 мл кипяченого теплого молока и добавляете столовую ложку обыкновенного кефира. Ставите в теплое место, можно на батарею. Утром у вас готовый кефир. Если выльете этот кефир в марлю и подвесите, чтоб жидкость выделилась, к вечеру получите готовый творог.
Для следующей закваски берете столовую ложку уже своего сделанного кефира. И так каждый день. Процесс не слишком трудоемкий :)
покупаете закваску Наринэ в аптеке и по инструкции добавляете необходимое кол-ва закваски в молочко (мы с козьим делала, тк у старшей была аллергия на коровье) вот именно в йоуртница нас спасла.

Кефир вместо пробиотиков. Другие дети

Несколько месяцев назад я тут писала о своих намерениях ввести кефир для борьбы с кандидой у моего сына. Вот хочу теперь рассказать о наших успехах. Что мы имели. БГБК диета и много еще без чего (без сои, с низким содержанием салицилатов и т.п.). Витамины/минералы. Энзимы. Больше года непрерывной борьбы с кандидой/бактериями/вирусами. Огромные проблемы с поведением аутистического плана. Не хочу говорить аутист, потому что считаю, что его поведение - лишь следствие постоянной интоксикации...

Обсуждение
У нас много сайтов с "любителями кефира", в смысле самодельного.Вот один,там можно почитать форум. Для аутистов в основном на кокосовом молоке делают, по-моему.
У меня есть этот кефирный грибок, я могла бы кому-то передать, если бы жила поближе. Или поездом?
Моя мама в свое время им выкормила брата, у него в младенчестве был сепсис и все последующие прелести, плюс у мамы пропало молоко. Пил по шесть бутылок кефира в день. Никто про проблемы и не вспоминал потом.

Кефиры , йогурты, бифилайфы - когда?. Ребенок от рождения...

С какого возраста можно давать ребенку кефиры, йогурты, бифилайфы? Сейчас мы едим только творожок без добавок. Педиатр сказала, чтобы не спешили и кефир начинали давать после года. Везде на упаковках написано, что можно с 8 мес, так почему врач советует только после года? (я забыла у нее это спросить). А потом она добавила, что тем более сейчас есть кисломолочные агуши. Так что получается кисломолочные Агуши полезнее, кефиров и бифилайфов?

Обсуждение
на самом деле каждый решает сам, когда начинать давать....
мы пьем с удовольствием кефирчик тёма, и йогурт детский, начала вводить в восемь месяцев, а вот кисломолочной смеси я не сторонник.
старшим кефир начинала давать в 10мес

Закваска для кефира ?. Кулинария

Требуется помощь. Кто-нибудь знает, где можно достать закваску для кефира? Говорят, есть ещё и в сухом виде. Может быть, съездить в ин-т питания, на Варшавке?

Обсуждение
А НАРИНЭ не подойдет? Во многих аптеках есть.

как приучить к кефиру ?. Ребенок от 1 до 3

Как научить ребенка пить кисломолочные продукты. С недавних пор Ваня вообще перестал есть творог, а кефиры и йогурты не пьет. Как его научить? Делает по одному глоточку и все. А пить надо.

Обсуждение
ОбоИ не пили ни дня- не нравиться, почему надо то????
Наташ, мой Ваня тоже до сих пор не пьет кисломолочку. Подозреваю, что и не начнет. Ну не любит он.. что ж сделаешь.

Из какой посуды дети пьют кефир ?. Ребенок от рождения до года

Собираюсь поить ребенка кефиром (если согласится, конечно). На пробу и из ложки справимся, а потом? Какие-то удобные чашки, поильники для такого густого напитка существуют? Бутылку не предлагать.

Обсуждение
мы из чашки все пьем, и кефир и водичку и чаек)
Мы сразу из чашки стали пить (правда до этого уже воду из чашки пили). На ночь правда из бутылки, но мне это ему просто процессс нравится. А если все же поильник - тогла без клапана (ну не те, что непроливайки, а наоборот).
такой например

Кто заквашивает дома кефиры , йогурты, по. Другие дети

Кто заквашивает дома кефиры, йогурты, поделитесь рецептами, пожалуйста. Какие закваски используете, сколько времени нужно заквашивать.

Обсуждение
Вита, мне недавно дали хорошие люди с этой же конфы кефирный грибок, могу поделиться. Только через неделю, если можно.
Я заквашиваю йогурты в йогуртнице уже много лет. Начинала для дочки из грудного молока - например, ставила йогурт для всех из коровьего молока и 1-2 баночки для дочки из грудного (баночки помечала). Мы вводили прикорм йогуртом для пищеварения с 6 мес. вместо кефира. Для закваски раньше брала бифидобактерин -форте (сухой), затем после 2 лет делала 1 раз бифидум, 1 раз лактобактерин, сейчас заквашиваю любой закваской, можно даже "Наринэ", можно биойогуртом без сахара, фруктов, красителей (дочке сейчас 9 лет).
Несколько советов: 1.баночки и вся используемая посуда должны быть стерильные (можно после посудомойки сполоснуть кипяч. водой) - а то вместо бифидо вырастет неизвестно что. 2. молоко должно быть холодным ( из холодильника) 3. если ставите на коровьем, то берите молоко в UHT, иное - бочковое, непастеризованное следует прокипятитьи затем остудить. Грудное молоко сцеженное в стерильную бутылочку кипятить не надо, только охладить. 4. Развести бактерии в одной баночке небольшим к-вом молока, затем вылить в общее к-во молока. Если делаем 1-2 баночки на грудном молоке, то аккуратно отделяем 1/6 порошка бактерий и замешиваем крошечным количеством грудного молока, на коровьем - отдельно. 5. Необходимое к-во порошка и закваски определяется простым делением дозы. На одну закладку в йогуртницу ( 1 литр или 1 литр 150 мл) идет 1 флакончик или 1 пакетик бактерий - по-моему,5 доз. 6. Время заквашивания определяетсыя только индивидуально в зависимости от йогуртницы и качества молока - я начинала проверять где-то через 6 час. Грудное молоко сквашивается быстрее. 7. Сахар и фрукты можно добавить в готовый продукт непосредственно перед употреблением. Конечно, в йогурт из грудного молока никогда ничего не добавляем.8. Готовый продукт хранить в холодильнике. Когда нужно дать ребенку йогурт - его нужно достать за 1-2часа из холодильника, отложить требуемое количество и согреть теплой водичкой. Не в микроволновке, а то все бактерии погибнут!!! Женя ест йогурт всю жизнь, и никогда у нас не было дисбактериоза или проблем с флорой. Оченрь полезно.
13.12.2005 15:40:05, мама Жени

Чем заменить творог?. Ребенок от 1 до 3

Девочки, у нас аллергия на творог и кефир :( Уже выяснила, точно. А теперь думаю: чем можно заменить эти продукты? Надо ли давать глюконат кальция взамен? У кого подобная история, поделитесь, пожалуйста, советами :)

Обсуждение
Всем спасибо!!!
Да не парьтесь. У меня оба ребёнка творог в рот не берут, собственно как и я сама. Видимо что-то наследственное.
Живём же как-то.

Вкусно и полезно: молочные коктейли для малышей

Знакомство ребенка с молочными продуктами начинается с детских молочных каш, которые по рекомендациям, приведенным в Национальной программе вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, разрешены для питания детей старше 4 месяцев. По словам Ирины Захаровой, заведующей кафедрой педиатрии ГОУ ДПО РМАПО Минздравсоцразвития России, начиная с 6 месяцев в рационе здорового ребенка должен появиться детский творог, а с 8 месяцев – детский кефир, детский йогурт и другие детские...

Кефир готовим сами?. Блог пользователя ДАРя на 7я.ру

Хочу поделиться с вами своим советом. У меня годовалый ребенок. Два месяца назад у меня возник спор с моей свекровью о том, что лучше всего кормить ребенка с молочной кухни, нежели готовить кефир дома, самостоятельно. Она, выступила за домашнее приготовление кефира. Перед этим я прочитала мнение доктора Комаровского, о том, что молочная кухня более безопасна для ребенка, чем домашнее приготовление молочной пищи. Полностью с ним согласна. Продукты молочной кухни делаются со специальным уклоном...

А я сделала творог из кефира !. Ребенок от 3 до 7. Конференции...

Замороженного :) Оказывается, это очень просто, и не будет теперь кефир с молочки пропадать :) Описание процесса вот здесь [ссылка-1] Так что у меня теперь целый противень ватрушек, и сейчас буду блины печь на сыворотке :)

Обсуждение
Кстати, раз речь зашла о блинах - супер-вещь сковородка Томас! Я купила по акции в Окее. На ней гораздо меньше пригорает, чем на обычных тефалевских.
я такой делала Витьке до года) он правда оч нежный получатся.
А блины мы тоже сегодня пекли)

что можно сделать из творога и кефира ?. Кулинария

Научите, плиз! После ребенка каждый день остается 300 гр творога "Домик в деревне" 0% и порядка 300 гр кефира тоже Домика 1 %. жалко выкидывать -( может подскажите, что из этого сотворить можно, но чтобы не очень хлопотно было и по времени не долго! спасибо заранее

Обсуждение
оладьи. соды чуть больше полчайной ложки на 300 г, дать в кефире постоять минут 15-20. творог туда же, сахар по вкусу (имхо, не больше 2-х столовых ложек, но кому как нравится), муки до густоты... густой :) сметаны. и жарить под крышкой. получаются пышечки такие, см 2-3 толщиной :))
Пирог из манки.
1 стакан кефира, 1 стакан манки, 100гр. маргарина/масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, пекарский порошок. Вроде ничего не забыла. Уточнить смогу только завтра.
Приготовление. Смешать яйцо+сахар, затем туда манку и кефир и в холодильник на 3 часа. Затем добавить размягченное масло и пекарский порошок. Все смешать и в форму, смазанную маслом, я еще посыпаю форму сухарями или той же манкой, печь в духовке. Очень домашним нравится. У меня духовка дурацкая, Иногда снизу пирог получается не совсем твердый - после переворячивания на блюдо - сверху получается как крем.

Как сделать маринад для курицы с лимоном

Май – начало пикников в лесу и на траве. У моих уже взрослых детей когда-то была одна любимая игра: «Путешествие в далекая страна» (именно так они и говорили). На самом деле страна, куда мы с ребятами отправлялись на пикник, была не такая уж далекая – большая поляна в 40 минутах ходьбы от нашей дачи. Но собирались мы очень серьезно – как в настоящий поход. Шли с рюкзаками и непременно брали с собой продукты, переносной мангал и угли. На этой лесной поляне мы готовили большой воскресный обед...

Новая йогуртница Lacteo YG260 от Tefal

Современные хозяйки стараются сделать рацион своей семьи максимально полезным. Одно из правил здорового питания - качественная еда без вредных добавок и консервантов. Идеальный способ убедиться в том, что на ваш стол попадают именно такие продукты - готовить их самостоятельно. Пользу свежего домашнего йогурта сложно переоценить. Он значительно превосходит по своим свойствам тот, который можно купить в магазине. Также мало кто знает, что самым полезным кефиром является однодневный. Такой...

Молочные продукты - натуральные и подделки: как отличить?

Молочные продукты - натуральные и подделки: как отличить?

...Основной фактор натуральности ацидофилина — срок годности . Ацидофильная палочка живет в продукте не более 5 суток, поэтому если продукт хранится дольше этого времени, на лечебно-профилактический эффект не надейтесь. Консистенция продукта должна быть вязкой и тягучей, цвет — белым, вкус — кисловатым. Кефир Классический кефир, сделанный по всем правилам, должен иметь белоснежный цвет и однородную консистенцию. Он не должен литься в стакан комками. Если это так — нарушена технология приготовления. Настоящий кефир делается из живых кефирных грибков . Именно они — самое полезное, что есть в кефире. И именно они со временем меняют вкус продукта. К примеру, сегодняшний кефир может и должен отличаться по вкусу от кефира трехдневного. Натура...

Обсуждение
Большое спасибо за статью! Прочитала ее в сентябре и серьезно задумалась про ацидофилин, спрашивала у педиатра - все верно: очень полезная вещь, но которую мало кто производит и еще меньше производят правильно. Нашла у нескольких производителей и остановилась в итоге на "Мадам Му", потому что доставка в то время, когда мне удобно, а еще у них классные йогурты, которые меня покорили )))

Йогурт домашний, как сделать ?.

Хочу делать йогурт для детей сама, чтобы без всяких добавок. Подскажите, пожалуйста, обязательно ли приобретать йогуртницу или можно самостоятельно с помощью закваски справиться? У кого есть опыт?

Обсуждение
Я в детстве очень любил покупать "Варенец" - молочный продукт, похожий на кефир. И смешивать его с вареньем. Очень вкусно было.
я в обычном термосе делаю - молочко кипятим, остужаем добавляем немного йогурта в качестве закваски (делала и с сухими специальными заквасками йогурт, ряженку, бифидок, тоже оч вкусно получается), закрываем и на ночь оставляем - утром уже готов йогурт.
Творог,  кефир  и яичный желток в питании  ребенка : когда и как?

Творог, кефир и яичный желток в питании ребенка : когда и как?

Обсуждение
Вопрос к Алене Дубровной. Уважаемая Алена! Ч прочитала в статье: "Имейте в виду, что даже к концу первого года жизни объем творога в дневном рационе малыша не должен превышать 50 г! Почки крохи могут не справиться с большим количеством этого продукта из-за высокого содержания в нем белка."
А потом ваш комментарий: "Поначалу малявка могла за раз съесть до 100 г творога (трудно было отказать, когда кушает с аппетитом)"
Не могу удержаться, чтобы не написать. То есть, вас не пугает, что у ребенка могут возникнуть проблемы с почками, вы даёте в два(!) раза больше разрешенного количество только потому, что несознательное дитя ест с аппетитом и вы не можете ей отказать. А кто, скажите, по-вашему, должен принимать решения в данном случае? А если завтра ваш ребенок решит, что будет есть только чипсы с аппетитом?
Не злитесь на меня, пожалуйста, поймите правильно. Я не могу не переживать ребенка чьим бы он ни был.

Просроченный кефир , что сделать ?. Кулинария

С большим количеством просроченного, но пока не испорченного кефира. У меня два варианта либо творог, либо какие-нибудь блинчики. Может кто-то рецептом поделится?

Обсуждение
Утилизация кефира. Посмотрела я, как народ мучается, не зная, что с кисломолочными остатками сделать и решила поделиться своими простейшими рецептами. Сразу скажу, что на утилизованом кефире запросто можно организовать душевное вкусное чаепитие. Все рецепты можно отнести к "кризисной кулинарии" :-) все, что я тут напишу, общеизвестно, я только в кучу собрала.
1. Манник. Это у же было, но еще раз повторю. 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или что там у вас есть, 1яйцо, 1 стакан муки, сода. Кефир, манку, сахар, яйцо перемешать. Полученную смесь оставить не меньше, чем на полчаса. Добавить соду и муку. Выпекать как обычно, в духовке или в СВЧ 12 мин на 600 ВТ . Часть кефира можно заменить майонезом.
2. Фруктовый торт. Мы раньше его часто делали и называли "Аварийным" - когда вваливались гости, и надо было их чем-то угощать. Здесь еще используется старое варенье, которое уже никто не ест - подкисшее. Особенно на вишневом вкусно. Строго в указанной последовательности делаем тесто: 1 стакан кефира+1 ст. варенья+1ст. муки+1 столовая (!) ложка соды+3-4 яйца (теплые!). Выпекаем два коржа до коричневого цвета. Крем простейший - 1 ст. сметаны и сахар (забыла сколько, кажется полстакана) взбиваем, пропитываем коржи, верх украшаем крошками из обрезков или чем бог пошлет. :-)
3. Толстые вкуснейшие блины с дырками. Мука (3,5 стакана), кефир 3 стакана, 2-3 яйца, 1 ст.л. сахара, по 0,5 ст. л. соли и соды. Яйца, соль, сахар и кефир смешиваем, добавляем муку и соду. Хорошо смешиваем. Разогреваем сковородку и печем. Получится 20 блинов по 50-70 г. Это хорошо идет на воскресный завтрак.
4. Блинчики с творогом. Абсолютно безотходный рецепт.:-) Из всей простокваши, что у вас скопилась, на водяной бане варим творог. Творог отделяем ситом. Пока он остывает, испечем тоненькие блинчики. 1-2 ст. сыворотки, которая осталась от творога (кстати, совершенно зря хозяйки ее выливают - на ней любое тесто очень вкусное получается, а некоторые даже так пьют, для здоровья, но это уже, по-моему, извращение. :-) , 2-3 яйца (хватит и одного), гашеная сода, соль, сахар - по пол-чайной ложечки, мука - чтобы получилось жидкое блинное тесто. Выпекаем. У меня почему-то, сколько бы теста я ни сделала, всегда получается 13 блинчиков. :-) Один съедаю сразу, а в оставшиеся 12 заворачиваю конвертиком творог, который хорошо бы чуть подсластить и добавить изюм. Завернутые блинчики, если есть СВЧ, можно прогреть 3 минуты, а еще лучше на обычной сковородке, тогда они еще и подрумянятся. Можно, наверное, и под грилем прогреть, не пробовала. Сыворотка у вас, наверное, еще и останется. Ну можно потом еще блинчиков напечь.
5. И наконец, практически в любом рецепте сладкой выпечки (да хоть в известном всем торте "Негр в пене") , где содержится сметана, часть ее или даже всю можно заменить кефиром. Разве что не так сытно получится. Зато менее калорийно.
6. Пресное сдобное тесто на пироги и ватрушки. 4 ст муки, 4 ч.л. сахара, маргарин полпачки, яйцо, кефир 12 ст. ложек, 1/4 ч.л. соды, полчайной ложки соли. Размягчить маргарин. В кефире растворить сахар+яйца, все перемешать. Добавляем постепенно туда муку с содой. Очень быстро замесить тесто (буквально не более полминуты), а то тесто плохо поднимется. Если сахара положить стакан, получится сладкое тесто.

когда-то тут писали, не помню кто, увы

Зачем ей непутёвые мужчины?.

Сегодня мне привезла Василису, её мама. Я как обычно открыл дверь автомобиля, правую сзади и там сидит моя доченька. Улыбается, в глазах вижу удовольствие. Как обычно мама Василисы мне наказывает, так мол и так, уложить срочно спать, дать кефир и прочитать книжку. Я повинуясь говорю хорошо. Мама Василисы поехала, а Василиса оттопырила пальчик и говорит: Папа меня надо срочно уложить спать и дать кефир. Важно так прям, как её мама. Я тоже повинуясь с иронией говорю хорошо и мы заходим в дом. А...

Обсуждение
Спасибо всем за комментарии))
да, странный ракурс - мама мне наказывает,я повинуюсь...
Можно же и по-другому посмотреть - мне рассказали о тонкостях режима и заботы о ребенке и я отнесся к ним ответственно и с уважением.
Путевые мужчины - они такие, ценят и уважают просьбы женщины :)
И Вы как раз так проявились.
Счастья Вам и вашей дочечке!
Соевые продукты. Что можно малышу? Питание  детей  до года

Соевые продукты. Что можно малышу? Питание детей до года

Споры о полезности сои ведутся до сих пор, многие родители задаются вопросом: можно ли применять этот продукт в детском питании?

Питание  детей  первого года жизни (часть 2)

Питание детей первого года жизни (часть 2)

Порядок введения прикорма детям до года. Меню ребенка первого года

Обсуждение
Статья хорошая, но вот мед детям до трёх лет нельзя, соль и сахар тоже, а так все правильно.
17.12.2015 21:07:50, Лидия
Я только-только ввожу прикорм. К сокам отношусь с недоверием. Зачем ребенку давать его сейчас? Там же нет ничего полезного.
Творог в питании  ребенка  до года. Введение прикорма

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма

...Именно поэтому стоящая простокваша расслаивается: внизу образуется слой сыворотки (вода и молочный сахар, который перерабатывается молочнокислыми бактериями) и верхний слой — молочный жир и денатурированный казеин. При повышении температуры процесс денатурации ускоряется. Не стоит давать жирный творог ребенку, страдающему острым заболеванием или ослабленному в результате тяжелой болезни. Предельно допустимая жирность творога составляет 15%. На переваривание жиров требуется много энергии, которая в такие периоды нужна для других целей. Приготовим творог сами Существует несколько рецептов приготовления творога. В домашних условиях можно получить пресный (кальцинированный) и кислый творог. Помните: творог — продукт скоро...
...Впрочем, для грудничков лучше оставить более нежную, полужидкую консистенцию. Приготовление кислого творога без закваски Для приготовления 50 г творога вам потребуется около 250-300 мл кефира. Однодневный кефир выливаем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне или на водяной бане до створаживания (отслоения сыворотки). Охлажденную массу выливаем в сито или дуршлаг с постеленной марлей. После стекания сыворотки полученный творог можно протереть через сито для получения более однородной массы. Приготовление пресного (кальцинированного) творога Помимо молока, вам потребуется раствор хлористого кальция, который можно купить в аптеке. На 300 мл молока —...

Обсуждение
Нам педиатр сказала творог вводить после 9 мес., а начинать прикорм с кисломолочки, в которой содержатся бифидобактерии. Детская кухня от нас далеко, поэтому там я не заказываю. Готовлю все это сама - молоко покупаю в супермаркете от производителя детского питания, а закваску беру Бифидум от Бакздрав. У меня йогуртницы нет, поэтому сквашиваю в мультиварке. Молоко грею, добавляю закваску, заливаю по порционным баночкам и помещаю их в мультиварку. Дно ее выстилаю хлопчатобумажной салфеткой, потом доливаю немного воды (чтоб баночки покрыла примерно наполовину). Устанавливаю режим (сквашивается примерно 6-7 часов при 38-42 градусах). за ночь все готово, еще пару часов в холодильнике - и можно кушать.
28.07.2017 12:13:28, Карина П.
Питание  детей  3-5 мес. Искусственное вскармливание

Питание детей 3-5 мес. Искусственное вскармливание

19.4.2000 14:23:55, Галина Подскажите, если сможете, чем кормить четырехмесячную дочурку.Замучилась, перепробовала Малышки, нетри сою, ALL 100, сейчас кормлю HIPP 1 и все равно на шечках ручках и ногах шершавости...Врач ничего путного сказать не может..Может, кто посоветует смесь какую наиболее безопасную или куда обратиться за советом по кормлению?
...4.2000 8:38:52, Сева Манну приготовить отдельно.Сделатьего жидким почти как ХИПП.После готовую кашу и приготовленную ХИПП (молоко) смешивать.100г ХИПП и 50г кашу. Со временем увеличить кашу. Твердый кефир делается так.Стакан кефира кладешь в 4 слойную марлью.Оставляешь на ночь (нужно повесить где нибудь чтоб вода ушла). Получается твердости сметаны.Готовишь рисовый отвар и добавляешь кефир в теплый отвар. 2 части отвара и 1 часть кефира. Но смешивать его с ХИПП нельзя.Его обычно дают после кормления ХИППом. ХИПП в этом случае нужно давать меньше нормы чтобы ребенок не наелся. 19.4.2000 15:13:17, Наташа С. Галина, попробуйте кефир. У меня брат был - эк...

Обсуждение
моей дочке 5.5мес.с 4 мес на искуственном питании.кушала нутрилон1 и все было номально.постепенно я начала давать ей пюре,потом попробовала кашку,но еще понемногу и без системы,просто пробуем,что ей понравиться.и вот у нас красные шершавые щеки а последние 10дней слезится и чуть опухает правый глазик.были желтые выделения.капаю альбуцид.врде лучше но слезится.А щеки,мы сначала думали что ето на прикорм реакция.Я перестала ей все давать.но щеки продолжают оставаться красными.между кормлениями немного стихает каснота,а после еды просто багровые и щелушение.решили что это алергия на смесь.вызвали аллерголога из филатовской.Он сразу сказал что это пищевая алл-я.на белок коровьего молока. сказал поменять смесь на нутромеген,альфаре ит.д.Она ее есть не стала.Тогда я сама выбрала ей НАНгипо-аллергенный.Стул стал густой как замазка,вонючий и редко.как можно было на глаз определить что это пищевая алл-я?Я повезла ее к нашему врачу из Сеченовки.В этот день щеки были почти нормальные и глаз прошел.Она говорит с ребенко все в порядке.и думает,что смесь не причем.Говорит лечебные смеси,как нутромеген ни в коем случае не давать.Я совсем запуталась.Один говорит одно,дгугой прямо противоположное.Щеки опять стали бордовые и сухие.значит смесь тут не при чем?никаких улучшений от НАН нет.так есть ли смысл менять смесь?да,еще врач выписал фенистил капли.помогите советом.Я не знаю что делать с этими щеками.Может само пройдет,может ей опять ввести прикорм?овощи,кефир.нужна ведь клетчатка.а врачи,я просто не знаю кого слушать.никто реальнопомочь не может.надеюсь на ваш совет.Заранее спасибо.Амира
14.03.2005 14:22:29, амира
Малышу 4,5. С 4 месяцев начала вводить сок яблочный и пюре,правда даю в меньшем кол-ве чем пишут в книгах (сок 10мгр 1:1 с водой и пюре 2-3 чайные ложечки) У нас практически с рождения шероховатости на щечках и ножках хотя до 3мес. кормились только маминым молочком...потом докармливала Хуманой 1, щечки стали краснеть, перешли на Хуману ГА 1 - вроде получше. Ближе к 4мес. стали покупать кефир(Бифивит) на молочной кухне
P.S Лала мне кажется вы довольно рано и к тому же быстро( за месяц) ввели докорм, особенно для ребенка который склонен к аллергии. Попробуйте сдать анализ на дизбактериоз, возможно причина в этом
17.01.2003 01:17:34, Наташа
Сколько нужно  кефира ? Искусственное вскармливание

Сколько нужно кефира ? Искусственное вскармливание

Ответы на вопросы по детскому питанию специалиста НИИ питания РАМН.

Обсуждение
Я НЕ ПОНИМАЮ! 1.ЗАЧЕМ И КАК ПРИКАРМЛИВАТЬ,ЕСЛИ РЕБЁНОК А)НЕ СИДИТ ТОЛКОМ(НАПР.,В 4 МЕС.) Б)СОЗНАТЕЛЬНО ОТКРЫВАЕТ РОТ ЛИШЬ ДЛЯ КРИКА?
2.ПОЧЕМУ НЕ ПРИКАРМЛИВАТЬ,ЕСЛИ ПОЯВЛЯЮТСЯ ЗУБЫ( НАПР., В 7 МЕС.) ПО-МОЕМУ,МАМОЧКИ,ПЛОХО ВПАДАТЬ В КРАЙНОСТИ И ЖИТЬ ТЕОРИЯМИ!
Мое сообщение само по себе не вопрос. Так ли уж необходим кефир детям до одного года? Так ли уж необходимо прикармливать детей, даже искусственников, до 6 месяцев? Современные смеси, а тем более грудное молоко, полностью отвечают запросам ребенка до 6 месяцев, и нет надобности портить желудок и кишечник младенца каким бы то ни было прикормом. Когда-нибудь задумывались, почему у россиян такие плохие зубы? Потому что детям дают соки раньше всех остальных продуктов. У ребенка в возрасте до года нет необходимости в соках вообще, лучше есть фрукты. Я все сказала. Спасибо.
03.06.2001 15:14:36, Наталья
Как правильно сварить кашу для  ребенка ? Прикорм

Как правильно сварить кашу для ребенка ? Прикорм

Детям нужно есть кашу. Почему? Чем она полезна? С какого возраста давать ее малышу?
...Первый день — чайную ложку, второй — не более 30 г (3-4 чайных ложки) и в течение недели доводите объем до 100-120 г. Эта порция должна заменить одно кормление грудью или смесью. Давать кашу нужно с ложечки, один раз в день, лучше с утра на завтрак. Потом можно дать ребенку грудь, запить кашу соком, кефиром. Если вы варите кашу сами, то на первом этапе введения делайте ее жидкой (5%). Это означает — 5 г крупы или муки на 100 мл воды. Через 1-2 недели кашу можно варить 8-10-процентной. Для того чтобы освободить родителей от "ужасов" высчитывания количества граммов муки на некое количество воды, уточним, что при приготовлении 5-процентной каши...

Обсуждение
Какой-то идиот писал статью! До года НЕЛЬЗЯ НИКАКИХ специй! Ни соль, ни сахар, ни тем более приправы. Также до года нельзя давать каши, содержащие глютен, он может спровоцировать развитие целиакии – тяжелой патологии тонкого кишечника. К безглютеновым кашам относятся – рисовая, кукурузная и гречневая. Такого разнообразия ребенку вполне достаточно на первом году жизни.
03.04.2016 18:49:04, VlastaV
Спасибо за познавательную статью. Я варила первые пару дней сама каши, но ребенка посыпало, а потом только на кашках Матерна и росли. Покупаем теперь через baby1care. com. Смеси тоже едим этой марки, потому что все низко-аллергенное и ребенку нравиться. Думаю, что детские кашки ведь не для того чтобы время экономить, а все таки ради здоровья малышей.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

19.11.2017 15:21:46

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!