Как сделать йогурт в йогуртнице тефаль

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Употребление молока и йогурта во время беременности...

Известно, что низкий вес при рождении повышает вероятность детской смертности, болезненности ребенка и вероятности развития хронических и клинических заболеваний на более поздних этапах жизни: сахарного диабета, ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Доктор Дэвид Кларк (Bovina Mountain Consulting LLC, Bovina, NY, USA) подготовил обзор литературы по данному вопросу, с акцентом на употребление молочных продуктов будущими мамами, и сделал вывод, что употребление...

Вместо пирогов: рецепты с черникой и вишней. Завтрак и десерт.

Вместо пирогов: рецепты с черникой и вишней. Завтрак и десерт.

...Рецепт кекса — не совсем обычное применение ягод, но вот увидите, вам понравится. А для тех, у кого не хватает времени на выпечку, предлагаем рецепт простого завтрака... с вишней. Конечно же, подобные тосты можно готовить и с любыми другими, лучше кислыми, ягодами. Кекс с йогуртом и черникой Вы замечали, какой особенный у кексов аромат? Сладкий, домашний, густой и добрый. Съесть кусочек, а лучше два, хочется еще задолго до готовности. Чем же хорош этот кекс? Всем! В тесто добавляется йогурт, делая его сочным и нежным. Он в меру сладкий, пористый, влажный, а лопнувшие ягодки черники добавляют легкую кислинку. И до чего же вкусно подать этот кекс с йогуртом и горстью свежих ягод! Ингредиенты (чашка 250 мл)...
..... с вишней. Конечно же, подобные тосты можно готовить и с любыми другими, лучше кислыми, ягодами. Кекс с йогуртом и черникой Вы замечали, какой особенный у кексов аромат? Сладкий, домашний, густой и добрый. Съесть кусочек, а лучше два, хочется еще задолго до готовности. Чем же хорош этот кекс? Всем! В тесто добавляется йогурт, делая его сочным и нежным. Он в меру сладкий, пористый, влажный, а лопнувшие ягодки черники добавляют легкую кислинку. И до чего же вкусно подать этот кекс с йогуртом и горстью свежих ягод! Ингредиенты (чашка 250 мл): 1 1/2 чашки (190 г) + 1 ст. л. (10 г) муки 1 чашка (230 г) йогурта 1 чашка (200 г) сахара 3 крупных яйца 1/2 чашки (120 мл) растител...

Обсуждение
Пирог с черникой и вишней
Тесто:
сливочного масла – 100 г
мука – 1ст.
сметана – 1 ст.л.
вода – 40 мл
ванильный сахар – 1/2 пакетика
соль – щепотка

Начинка:
сливочное масло – 30 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1/2 пакетика
вишня – 100 г
черника – 100 г

Заливка:
белок куриного яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л. без горки

Готовим тесто. В миску просеиваем муку, кладем масло и рубим его ножем, смешивая с мукой. В чашке смешиваем воду, сметану, сахар и соль, добавляем к маслу. Разминаем тесто до однородности, скатываем в шар, заворачиваем в фольгу или пергамент и отправляем в морозилку на минут 10-15.
Тем временем готовим начинку. На сковороде топим сливочное масло, добавляем сахар, мешаем пока сахарно-масленая смесь не начнет хорошо пениться. Добавляем подготовленные ягоды (мытая сухая черника и вишня без косточки, с которой стек сок). Карамелизируем ягоды минуты 2 на сильном огне. Они хорошо пустят сок. Перекладываем их в миску и даем остыть.
Для заливки взбиваем белок в пушистую пену, подмешиваем муку и аккуратно соединяем эту смесь с остывшей начинкой.
Достаем тесто из морозилки, разворачиваем фольгу или пергамент и прямо на нем, посыпав тесто мукой раскатываем шар в круглый корж меньше 1 см толщиной. Накрываем его формой для выпечки и переворачиваем. Удаляем фольгу или бумагу и разравниваем пласт теста в форме.
Тесто накалываем вилкой и выпекаем отдельно без начинки минут 10-15 в духовке при 200 градусах. Когда оно пропечется, но еще будет светлым, выливаем на него начинку с заливкой и выпекаем пирог до готовности.

Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки.

Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки— красочный и низкокалорийный летний рецепт. Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин. Ингредиенты Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и ананасовый) — 500 г Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик) Сахар — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов) Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию)...

Смешать чистый йогурт с вареньем или сразу купить со сладким...

Ученые из университета Париж-Сакле (Франция) выяснили, что большинство людей, которые подслащивают чистый йогурт перед употреблением, кладут в него слишком много сахара. Во Франции 50% потребителей подслащивают простой, без добавок, йогурт перед тем, как его съесть. Зачастую они добавляют сахар, мёд или варенье и считают, что такой йогурт полезнее, чем йогурт с наполнителем. Однако проведенное исследование показало, что люди, в среднем, добавляют больше сахара, чем содержится в промышленно...

Домашнее мороженое: 3 рецепта в жару. Персики, клубника...

Домашнее мороженое: 3 рецепта в жару. Персики, клубника...

Как сделать мороженое в домашних условиях, с мороженицей и без

Обсуждение
Самый простой вариант - купить растишку и заморозить. Мои ее обожают. Я как-то попробовала - а очень вкусно, кстати!
Что купить:  йогурт  или кефир? Кисломолочные продукты...

Что купить: йогурт или кефир? Кисломолочные продукты...

...Но, возможно, польза одного из них всё-таки больше? По каким критериям оценить действие кефира и йогурта на наше здоровье? Попробуем разрешить дилемму между кефиром и йогуртом. Благодаря своим целебным свойствам и кефир, и йогурт являются важнейшими элементами правлиьного питания. Сделанные из натурального молока, они содержат все его полезные вещества в более доступном для человека виде. На их переваривание требуется гораздо меньше времени. Витамины и микроэлементы из йогурта и кефира усваиваются гораздо быстрее, чем из молока. Кефир и йогурт рекомендуют даже тем людям, для которых молоко — табу из-за непереносимости лактозы. Им нет аналогов при диетическом питании, их нечем заменить в оздоровительных диетах, они одинако...
...Микроорганизмы болгарской палочки вырабатывают в процессе заквашивания витамины и аминокислоты, участвующие в процессах подавления болезнетворной микрофлоры кишечника. Кефир и йогурт: что полезнее? Итак, различия в процессах, которые вызывают в организме кефир и йогурт, продиктованы разным составом их заквасок. В йогурте происходит молочнокислое брожение, а в кефире из-за наличия уксуснокислых бактерий к нему присоединяется спиртовое. Углекислота и кислотность кефира наделяют его тонизирующими свойствами и бодрящим острым вкусом, но делают непригодным для людей с повышенной кислотностью желудка. Для страдающих гастритом или язвой желудка наилучшим вариантом будет йогурт. Его нежный сливочный вкус и отсутствие дрожжевых микроорганизмов нейтрализует кислую среду и успокоит же...

Обсуждение
Действительно, зачем решать, что лучше, надо покупать и то, и другое. Чем разнообразнее питание, тем лучше.
Мой сын очень любит растишку, она правда полезная и вкусная. Но последнее время стал и на кефир соглашаться, если сахарку добавить. Так что растем и идем к разнообразному питанию:)
18.08.2016 21:41:57, vita4i

В «Кидзании» открылась «Фабрика йогуртов Danone»

На территории государства «Кидзания» открылась «Фабрика йогуртов Danone» - завод по производству свежих молочных продуктов DANONE в миниатюре. Ежедневно 120 ребят смогут попробовать себя в качестве «молочных дел мастера». Здесь каждый ребенок сможет узнать, как делается творожок, который он ест каждый день с таким удовольствием, и почему этот творожок так полезен, кто делает такие вкусные молочные продукты, и из чего они состоят? И, конечно же, приготовить любимый творожок собственноручно...

Йогурт – спутник здорового образа жизни

Лори Шемек – доктор психологии, известный эксперт в области питания и автор бестселлеров о снижении веса. Она помогает людям похудеть, а затем удержать вес на нужном уровне. И йогурт, уверяет Лори, является ключевым элементом в построении здоровой диеты. Как Вы охарактеризуете последние тенденции в области здорового питания? Последние исследования доказывают, что ключ к снижению веса и достижению оптимального состояния здоровья – достаточно высокий уровень потребления жиров и белков при...

Закваска термостатная "Кубанский молочник" - необычный и очень...

Приветствую! Я очень люблю кисломолочные продукты и кушаю их каждый день. Предпочитаю не слишком жирные продукты-кефир, творог обезжиренный,ряженку. Недавно в магазине увидела не совсем обычный продукт - закваску термостатную премиум "Кубанский молочник". От этой закваски я просто в восторге! Во-первых, она очень густая - кушаю ее ложкой, во-вторых по вкусу - нежная, немного с кислинкой. Я ее использую особенно на ужин - для разнообразия добавляю в нее изюм, курагу или немного меда...

Какое молоко, творог, сметану,  йогурт  купить – без консервантов...

Какое молоко, творог, сметану, йогурт купить – без консервантов...

Пищевые добавки. Опасные Е в молочных продуктах: список

Обсуждение
Чтобы покупать натуральные продукты, я стараюсь заранее изучить их состав, почитать отзывы, тесты. В магазине часто торопишься, народ и поэтому хватаешь то, что под руку попадется. А так нельзя.
Детям часто покупаю растишку с разными вкусами, она натуральная и еще с добавочным витамином Д и кальцием. Для взрослых тоже стараюсь купить то, где поменьше всяких консервантов.
29.12.2016 20:42:15, Валя Чуткая
Найти молочные продукты без консервантов в магазине трудно, но все-таки можно.
Вот, например, даноновский термостатный йогурт. В составе только молоко и йогуртная закваска, никаких консервантов или добавок, даже без сахара. Поэтому кисловат, но зато натуральный.
15.12.2016 10:21:57, vita4imi

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Обсуждение
Большое спасибо за йогуртницу, делаю йогурт через день, очень вкусно и легко.

Йогуртница - нужны советы!. Кулинария

Купила я йогуртницу Tefal Lacteo, теперь нужны советы :) (кстати, купила дешево. Сравнивала цены в интернете и крупных сетевых магазинах. Там она 3 500 - 4 000, а я за 2 680 купила - могу поделиться местом) Для йогурта молоко какое можно? Долгоиграющее или "живое" подойдет? Заказала у Тиллотамы закваски разные, а инструкция к ним будет? Или опять за советом к вам бежать? :) Закваски завтра получу. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Долгоиграющее не беру с тех пор, как оно в отвратительную массу превратилось после недельного отсутствия дома!
Можно сделать и на долгоиграющем, и на пастеризованном. Совсем сырое, как пишут ниже, нужно кипятить. Мне больше нравится или на деревенском (пусть и с кипячением, или на пастеризованном). Возможно, потому что с большим процентом жирности). Еще вкусно на топленом. На ряженку похоже, только нежнее что ли.
Закваски. Моя любимая - Эвиталия. Она довольно дорогая. Но если считать, что потом из своего йогурта можно раза 3 поставить, но нестрашно. То, что делала на магазинных йогуртах, не нравилось( Один раз, не помню на чем, вышел такой кислый, что даже с вареньем есть неохота было.

Йогуртница . СтОит ли покупать?. Кулинария

Давно засматриваюсь на сей аппарат. Ребёнок очень любит питьевой йогурт, может литр за день выпить. Обычные йогурты, которые ложкой есть надо, тоже любит, но....чтоб без кусочков фруктов. Вот я и думаю, убить двух зайцев: съэкономить на питьевом йогурте, готовя его самой, и заодно делать йогурт "без кусочков". Хотелось бы узнать у тех, кто пользуется йогуртницами: 1.Дешевле ли получается самодельный йогурт или всё-таки цена примерно как у готового? 2.Какую именно йогуртницу покупать, с учётом...

Обсуждение
Дешевле вряд ли, но зато можно делать всякие-разные. По вкусу они мне нравятся больше, т.к. более нежные выходят. Возни не много, но я лентяйка, потому иногда йогуртница простаивает :о)
02.06.2003 18:35:04, Тиграs
Жидкий йогурт по вкусу напоминает ряженку или простоквашу. На питьевой, по-моему, не очень похож. И если ребенок привередливый, нужно хорошо подумать, прежде, чем покупать :-)).
А получается дешевле, если учесть, что первоначально для закваски нужно использовать один стаканчик йогурта за 4 рубля. При этом получается восемь 125 гр.-х стаканчиков. И еще девять раз один из этих стаканчиков йогурта Вы можете используется для закваски.
Мы каждое утро употребляем сей продукт, красота :-)!
31.05.2003 21:12:30, Эстер

Еще спрошу про йогурт в йогуртнице ?. Кулинария

С обычным йогуртом все впринципе понятно. Я купила йогуртницу по настояю врача - ребенку. ей 5 лет. Есьт проблемки с кишечником от садовского питания. Ну вот купила я ее. Ту самую тефаль новую. первый раз сделала наринэ в ней.. видимо не получилось ничего, потомучто она была вобще как молоко жидка. А моежет она должная быть такая? Второй раз взяла активию как все советуют. Йогурт получился. Густой, для меня вкусный. Кисленький. А ребенок вот не в какую не ест и все. и видно что не шутит...

Обсуждение
Очень многое от молока зависит (если речь о консистенции). Если молоко не качественное, есть пеницилин (такое производители творят иногда), или водой разбавлено-то ни одна закваска не поможет. Я Эвиталию использую, ситуация примерно как у вас, проблемы с кишечником у ребенка. У меня тоже ни с вареньем, ни с орехами, ни с чем не ест. Только помогли шарики НЕСТЛЕ, не пробовали? насыпаю много в йогурт и она ложкой их ковыряет, съедается все. Закваски тоже должны быть свежими, с правильными условиями хранения, чтобы бактерии были активны. Я всегда покупаю закваски на сайте Пробиотикс, там самая свежая продукция и цена хорошая. Удачи Вам!
15.03.2017 16:25:14, Светлана 1587
купила закваску Эвиталия. сделала - прекрасный, густой, не кислый йогурт.

йогуртница - что с ней делать ?! ))). Кулинария

Девочки, озадачили меня подарком. В том плане, что подарили мне сей девайс. А где бы почитать, что с ней делать? Рецепты, например.. Вообще я что-то в растерянности... Спасибо. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
А к ней инструкция не прилагалась? С рецептами?
ты будешь смеяться - йогурт делать.

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

У кого имеется йогуртница ?. Кулинария

Девочки выручите с рецептом,а? Пользовалась йогуртницей давно,уже не помню что нужно сделать,чтобы получить вкусный йогурт. Три попытки и все бесполезно,почему-то не правильно сквашивается,скисает.

Обсуждение
У меня йогуртница Тефаль. Делаю так: молоко 1 л. 3,5% Д/Д + 1 активия + сухое молоко 2 ст. ложки. Хорошо взбить. Ставлю вечером (на ночь) - утром уже готовый йогурт в холодильник.
Использую активию с добавками. На обычной нам не нравится.
У меня опыт с июля, практически каждодневного применения йогуртницы "Мулинекс".

Молоко лучше брать пастеризованное, кипятить его не нужно, жирность 1,5%.
Йогурт тогда получается плотный, красивый:)
Я беру домашнее, мне так удобнее, кипячу его минут 30, чтобы упарилось немного и йогурт был плотнее, иначе будет водянистый.
Ставлю в холодильник.

Перед приготовлением достаю холодное молоко, не грею, добавляю 4 чайные ложки (около 50 гр) закваски на 1 л молока, хорошо размешиваю разливаю по баночкам, у меня получается 6, хотя в комплекте их 7, и ставлю в йогуртницу на 6 часов.
В инструкции написано 8-10 часов , но мне кажется 6-7 это оптимально.

Для закваски пробовала пробиотик "Наринэ", на вкус слишком кисло.
Можно пробиотик "Симбитер" попробовать.
Сейчас использую йогурт "Активию" натуральную, нам всем очень нравится.

Я делаю почти каждый день, за редким исключением, моя ребёнка может и 2 и 3 баночки скушать, ей нравится.
Советую всем кто мучается запорами, у дочки это была целая эпопея с рождения:(
Мне помог йогурт отвыкать от углеводных перекусов, пока минус 4 кг.

Добавки разные (фрукты, сахар, фруктозу) я добавляю перед употреблением.
Закваску новую (йогурт "Активия") покупаю 1 раз в неделю.

Времени это занимает совсем немного.
UchanSu
24.9.2005 8:41:20
10.03.2006 12:24:19, я же:)

Владелицы йогуртницы Тефаль , отзовитесь :). Кулинария

Девочки, у кого есть йогуртница Тефаль, проконсультируйте. Получила энто чудо в подарок. Несколько раз перечитала инструкцию, в Интернете полазила: везде по разному пишут. Как правильно заквашивать йогуртом Активиа (кипятить/не кипятить молоко, пропорции)? Детское молочко Агуша подойдет для йогурта? Оставлять баночки во включенной йогуртнице на 8 часов, или на 45 мин., а потом отключать и ждать 8 часов? Или она вообще сама отключится (именно Тефаль)? Спасибо.

Обсуждение
У меня тефаль. Делаю так: молоко не кипячу, беру литр молока смешиваю с одним пакетом активии, перемешиваю и заливаю в стаканчики. Помещаю в йогуртницу, нажимаю кнопку. Важно: после начала цикла йогуртницу не двигать (это написано в инструкции). Прибор выключиться сам. Обычно на ночь ставлю, утром стаканчики отправляются в холодильник. Вторая - Муленекс_ у нас на даче, там все абсолютно так же. А вообще есть прекрасные "живые" закваски, украинский НИИ делает, посмотрите сайт закваска.ру.
А пользователям Муленекса можно пару советов?
Молоко кипячу, чтобы чего помимо йогурта не выросло.
На литр молока использую 1 стаканчик био-йогурта.
Йогуртницу оставлять включеной пока йогурт не будет готов, затем убрать его в холодильник.
Отключится ли йогуртница сама зависит не от марки, а от наличия таймера.
Активию и Агушу не использую, не нравятся.
Технология производства :)
Молоко вскипятить и охладить до 40 градусов или ниже, чтобы закваска не погибла. В молоко добавить закваску (био-йогурт, нарине или др.), тщательно перемешать. Чистые баночки ошпарить кипятком. Разлить молоко по баночкам, выставить баночки в йогуртницу, накрыть общей крышкой, включить йогуртницу. Обычно Йогурт из готовой закваски готов часов через 5 (зависит от температуры в комнате). Йогуртницу во время приготовления йогурта не кантовать :) не трясти, особенно нарине к этому чувствительно, может не получиться.
Часов через 5-6 проверить, готов ли йогурт. Если нет, продолжить процесс. Если да, выключить йогурницу, закрыть баночки инд. крышками, убрать в холодильник или сразу съесть.
Вкус готового йогурта зависит от марки и жирности молока, а также от того стоял готовый йогурт в холодильнике или нет.

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Йогурт  или квашеная капуста? Пробиотики: из обычной пищи...

Йогурт или квашеная капуста? Пробиотики: из обычной пищи...

Кишечник человека: что в нем происходит из-за антибиотиков и консервантов

Обсуждение
А по ТВ много уже передач было о пользе и вреде домашних йогуртов.Поэтому в магазине покупаю обычный йогурт без добавок себе и смешиваю его с ягодами в блендере.Жаль,только ребенок у меня такое не любит
Большое спасибо за статью! я периодически пью покупные йогурты, хоть и знаю что пользы в них по сравнению с домашними очень мало...а теперь вообще окончательно уверилась в том что надо начинать готовить самой!

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

Ну очень нежный йогурт в мультиварке

Ну очень нежный йогурт в мультиварке - удобный способ приготовления десерта. Продукт получается безумно нежный, имеет густую консистенцию. По вкусу йогурт напоминает ряженку. Что понадобится: - йогурт (без добавок "Активиа") - 1 баночка; - 3 ст.л. сахара; - 0,5 л 11% сливок; - 0,5 л молока. Готовим йогурт в мультиварке: 1. Смешиваем все ингредиенты, разливаем в баночки. Для этого можно воспользоваться пустой тарой из-под детского питания. 2. Наливаем в чашу мультиварки теплую воду до нижней...

«ФрутоНяня» представляет питьевые йогурты

«ФрутоНяня» представляет новинку - питьевые йогурты «ФрутоНяня» 2,5% жирности, обогащенные пребиотиками и пробиотиками с различными вкусами: груша, яблоко и банан, малина. Питьевой йогурт - третья по размеру категория на рынке детских молочных продуктов. Он нормализует состав детской кишечной микрофлоры, подавляет рост болезнетворных микробов и стимулирует иммунитет. "Усвоение белков и углеводов молока (лактозы) из кисломолочных продуктов происходит легче, чем из цельного молока, так как в...

Обсуждение
Нам очень нравятся эти йогурты.

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

А какая лучше йогуртница ?. СП: посиделки

со стаканчиками или одним большим стаканом? и вкус один или разные? и у нас есть? Спасибо)

Обсуждение
у меня стаканчики, теперь бы купила целую - удобнее, на мой взгляд, чем разливать по стаканчикам, потом из них есть - кому мало, кто не доел. если буду брать еще, то только с единой миской. заквашиваем даноном без добавок, остальное нравится меньше
стаканчики, простой тефаль с таймером, заквашиваю ряженкой (8 часов и все готово), ест вся семья. Дети сдабривают медом, вареньем.

Новый йогурт от Danone - "Активиа Супер-фрукты"

Многие женщины с удовольствием бы заменили сладости во время перекуса на вкусный йогурт с натуральными ингредиентами, ягодами и фруктами*. Специально для них бренд "Активиа" запускает на рынок в Москве и Петербурге новый продукт "Активиа Супер-фрукты". "Активиа Супер-Фрукты" – премиальная новинка. Йогурт производится из свежего молока высокого качества, содержит большие ягоды или кусочки фруктов, приносит пользу пищеварению и, как все продукты "Активиа", насыщен бифидобактериями Актирегулярис...

Как делают молоко и йогурт : развенчиваем мифы

За последние 20 лет уровень потребления молока и молочной продукции в России снизился до 240 кг при минимальной рекомендованной медицинской норме в 330 кг на человека в год. Потребление кальция в России почти в 2 раза ниже рекомендованной нормы, свидетельствуют данные Всемирной организации здравоохранения и Института Питания РАМН. Особенно сильно этот недостаток сказывается на здоровье беременных женщин и детей. Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) в поддержку...

Живой йогурт и другие полезные кисломолочные продукты...

Собираем новые зак*васки VI*VO (Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт) Закваски VI*VO сайт www.zak*vaski.com звезду убрать! Сейчас в ассортименте 5 видов: Йог*урт, Бифи*вит, Симби*лакт, Ацид*олакт, Вита*лакт (цены предварительно пятьдесятпять руб+ 15% за один флакон) Кроме Бифи*вита все зак*васки перезаквашивамые !!! Йог*урт Широко известный во всем мире продукт. Особенно полезен детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Бифи*вит Бифи*вит применяется как...

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее...

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее...

Рецепты со свежими ягодами и сливками – французский мильфёй и итальянский семифредо

Обсуждение
отличный десерт!!))
Кефир и  йогурт : как выбрать «живой» продукт? Состав и сроки...

Кефир и йогурт : как выбрать «живой» продукт? Состав и сроки...

...Биокефир подходит даже людям с непереносимостью коровьего молока. В ряженке содержится большое количество полезных бактерий, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта и почек. Ацидофильная палочка улучшает процесс пищеварения и способствует снижению уровня холестерина в крови. Йогурты В настоящее время выпускаются йогурты трех видов: йогурт натуральный без фруктовых и ароматических добавок, йогурт фруктовый или овощной и йогурт ароматизированный. При сравнении натурального и фруктового йогурта преимущества будут на стороне первого. Натуральный йогурт — это молочнокислый напиток, без термической обработки после закваски, содержащий молочнокислые бактерии. Покупайте натуральный йогурт без сахара и фруктовых добавок — он вовсе не так скучен, как кажется. Добавьте в него фр...

Обсуждение
я больше ряженку предпочитаю

Новая йогуртница Lacteo YG260 от Tefal

Современные хозяйки стараются сделать рацион своей семьи максимально полезным. Одно из правил здорового питания - качественная еда без вредных добавок и консервантов. Идеальный способ убедиться в том, что на ваш стол попадают именно такие продукты - готовить их самостоятельно. Пользу свежего домашнего йогурта сложно переоценить. Он значительно превосходит по своим свойствам тот, который можно купить в магазине. Также мало кто знает, что самым полезным кефиром является однодневный. Такой...

Домашний сыр: как приготовить? 2 рецепта и 2 полезных завтрака.

Домашний сыр: как приготовить? 2 рецепта и 2 полезных завтрака.

...Рецепты и рекомендации из новой книги Елены Чекаловой помогут разнообразить семейное меню и сделать пищу более полезной. Простейший белый сыр на сыворотке В Индии я просто влюбилась в белый рассольный сыр панир. Его добавляют в супы, салаты и овощные блюда, едят просто так. Полученный при заквашивании молока сгусток кладут на несколько часов под пресс, а затем режут кубиками — и у вас под рукой легкий, нежирный, свежий и абсолютно здоровый продукт,...
...Пока собираетесь на работу или в дорогу, запеканка из нута с паниром начнет аппетитно шкворчать, призывая всю семью к завтраку. Я ее подаю с натуральным йогуртом, в который крошу зелень. Для воскресного бранча к этой пикантной запеканке можно добавить отваренную на пару или запеченную цветную капусту. Из книги "Ешьте! Завтраки, ланчи, перекусы"...

Обсуждение
Действительно очень вкусные рецепты, правда изначально у меня не очень то и получалось приготовить жаренный панир с глазуньей, пока не поменяла сковородку. Приобрела сковороду VARI Litta с антипригарным покрытием, после чего яичница перестала подгорать и блюдо получилось как на картинке. Моя семья просто обожает этот рецепт. Спасибо вам за публикацию, с правильно подобранной сковородой можно справиться с любыми трудностями.
Йогурт : кисломолочные продукты дома. 5 простых шагов.

Йогурт : кисломолочные продукты дома. 5 простых шагов.

Йогурт, творог и сыворотка из обычного молока в пачке. Как приготовить?

Обсуждение
Свежие кисломолочные продукты заказываю прямо с доставкой на дом. Интернет-магазин ефуршет радует своими ценами, а главное качеством быстропортящихся продуктов.
14.05.2015 15:46:40, катя119922
нужно будет попробовать йогурт сделать, а закваску наверное, закажу по телефону

Йогурт домашний, как сделать ?.

Хочу делать йогурт для детей сама, чтобы без всяких добавок. Подскажите, пожалуйста, обязательно ли приобретать йогуртницу или можно самостоятельно с помощью закваски справиться? У кого есть опыт?

Обсуждение
Я в детстве очень любил покупать "Варенец" - молочный продукт, похожий на кефир. И смешивать его с вареньем. Очень вкусно было.
я в обычном термосе делаю - молочко кипятим, остужаем добавляем немного йогурта в качестве закваски (делала и с сухими специальными заквасками йогурт, ряженку, бифидок, тоже оч вкусно получается), закрываем и на ночь оставляем - утром уже готов йогурт.
Рецепты мороженого с клубникой и черешней: простой и сложный.

Рецепты мороженого с клубникой и черешней: простой и сложный.

Домашнее мороженое из свежих ягод со сливками и йогуртом – в мороженице и без

Мифы и факты о детских молочных продуктах . Молочные продукты

Мифы и факты о детских молочных продуктах . Молочные продукты

Забота о полноценном питании ребенка — важная задача для любящих родителей. Ведь от заложенных в детстве пищевых привычек во многом зависит здоровье и развитие человека.

Обсуждение
Дороже для здоровья в будущем, вот о чем я писала в том комментарии. Мне мое здоровье очень важно! Думаю, что не я одна так беспокоюсь за него. Данон в принципе не плохая продукция, мой малыш с удовольствием ее кушает. Но, я все равно стараюсь давать домашнии молочные продукты.
Многие сейчас говорят, что все продаваемые йогурты в магазинах, это не полезно, но и не вредно, а так перекусить... Мне конечно ваша продукция очень нравится, но хотелось бы не только вкуса, но и по максимуму полезных веществ. Пусть будет дороже, но полезней. Ведь иногда наше привычное подешевле, в будущем становится намного дороже!
Молочные продукты (кулинарные секреты работы)

Молочные продукты (кулинарные секреты работы)

Обсуждение
Хорошие советы. Я, оцениваю статью на самый высокий балл. Это действительно полезная информация для хозяек, да и не только!
Молочные продукты: живые или мертвые? . Молочные продукты

Молочные продукты: живые или мертвые? . Молочные продукты

Технические достижения позволяют продлить срок годности молока до полугода. Производители обещают при этом сохранить все вкусовые и полезные свойства натурального коровьего молока.

Обсуждение
Объясните пожалуйста, а что такого страшного происходит, когда в молоко добавляют растительные жиры? И чем так плоха термическая обработка? Да, там умирают часть витаминов, но не за них мы любим молоко! Например кальций от температуры не убивается. Не знаюпочему, но хорошее действие "кефирного и йогуртового продукта" на себе я очень хорошо ощущаю. Я конечно имею ввиду кефиры и йогурты без каких-либо красителей,сладких наполнителей.
Мне кажется, что сейчас в магазинах просто не существует нормальной и подлезной молочной продукции. все наглухо убито! Все полезные качества и свойства! Лучше домашней молочной продукции просто не может быть!

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

27.07.2017 05:49:40

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!