Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Научите шинковать капусту, плиз! На сал

Научите шинковать капусту, плиз! На салат или на суп.. А то, как начну ее резать, все толстые такие ломти получаются :( В чем хитрость-то?

13.05.2006 17:15:54, Медвежка и Туся

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я в комбайне шинкую.как раз как надо для салата получается. 14.05.2006 21:57:09, надяМ

в ноже :-) острый, широкий. Мысок на доску, а серединой лезвия- ширк-ширк-ширк :-) насмотрелась передач :-) а еще есть терка бернер. только пальцы надо беречь :-)
Успехов! 14.05.2006 20:36:09, Tanita Tararam

Это только практикой. И хороший нож обязателен. 14.05.2006 15:13:34, Rusty

я в последнее время додумалась до такого способа...
Представим...что капуста шар:-))
Отрезаем кусок сферы-(если положить на стол срезом вниз-сверху будет выпуклая часть капусты-нетронутая ножом)-ее мелко пошинковать.
Далее снова кусок сферы и тд...
Потом остается такая польшая "кочерыжка"-обрезанная со всех сторон-он нее просто отрезает "квадратики " и тоже шинкуем.

У меня получаются небольшие тоннькие "палочки".
Главное чобы нож был острый.
Понятно то хоть объяснила? 14.05.2006 12:58:53, Маргошик

в плохом зрении-шутка! у меня капусту идеально шинковал деде с дальнозоркостью +10. а вообще не парьтесь-или комбайн, или натерках есть такие длинные острые надрезы, они как раз для шинковки. 13.05.2006 23:36:52, мама Мишустика (1,10)

Вернуться в конференцию

Научите шинковать капусту, плиз! На сал

Загруженные изображения