Как проверить сливочное масло на качество

Рецепты из яблок: рецепт с фото соленого печенья с яблоками...

Когда осенью яблоки лежат по всем садам и балконам, рецепты из яблок перебираются десятками. Если вам надоела шарлотка и обычные яблочные пироги, попробуйте испечь соленое карамельное печенье с яблоками от поваров компании Electrolux. Ингредиенты: Для теста - 150 г муки - 1/2 ч. л. соли - 1/2 ч. л. разрыхлителя - 200 г охлажденного несоленого сливочного масла - 100 г сметаны Для начинки - 200 г небольших очищенных и нарезанных дольками яблок сорта Гренни Смит, - 8 мягких магазинных ирисок...

Рязъяснения. СП: посиделки

Объясняю, для всех кто чего то не понял. 1. ПРО документы. Если вы люди взрослые то должны понимать, что едит товар дальнею дорогу и на него нужны сопровождающие докумнеты. А так завод не может написать, что масло я заберу домой, то нужна была фирма зарегистрированная в Москве или области. У меня нет ИП, я домахозяйка. И поэтому я попросила мужа мне помочь. он дал реквезиты фирмы (на половину его), но после всех этих выяснений и вывешивания в интернет... Вряд ли в следующий раз смогу я еще...

Обсуждение
Девы,я чего-то не допонимаю. Это что масло без НДС,на масло НДС помоему 10%.Счет-фактуры липа.Печати не должно быть,НО, если есть печать,нарушений нет,это допускается.Если я правильно помню,то раньше говорилось ,что масло стоит 100руб,а т.ж. помня торговлю,продавцы под сертифткаты продают любое масло,любых производителей,это известная практика.А в СП очень выгодно продавать,проверяющих инспекций нет по качеству,а только мы.Масло можно производить и в соседнем подвале или в бетонной бочке,а продавать под существующий завод,благо документы "натырить".
11.04.2008 19:32:41

Роспотребнадзор о качестве продуктов. СП: посиделки

Разместила ссылку в Кулинарии, кому интересно, изучайте

Обсуждение
Сыр Российский т.м. "Радость вкуса" покупаю его, точно читала о нем в инете какие-то обзоры ,там он был чуть ли не лучший сыр по всем показателям.
Творог Дмитровского молочного завода - фальсификация(((

Сливочное масло , СП. Дело вкуса

Так в итоге, чего берём? 400 грамм 204р Ашан, уже очень как-то повыбирательно, за эти деньги жрать пальмовое масло не хочу%-) В сп или не сп, какое-где:-) А то я дискуссию пропустила. я на Варшавской, свекровь на Домодедовской. Как отличить, что там только масло? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Ичалки на рынке у нас продают.
Рузское вкусное и ИМХО без пальмого оно. Не так давно в билле было что-то вроде 160 руб - два по цене одного. Без акции конечно дороговато.... Но рузское акционное сейчас время от времени много где всплывает (в сетевых магазинах), может черед опять до масла дойдет ).

наши находки и разочарования (продуктовое). Дело вкуса

Росконтроль опубликовал список сыров и масла из натурального молока Из натурального молока изготовлены сыры «Laime» и «Радость вкуса». Также не обнаружен растительный жир в сыре «Карлов двор», «Город сыра», «Избенка». Качественное сливочное масло - Belorus Export, «Радость вкуса», «Милава», «Лакомо» и «Ока Река». [ссылка-1] а вы какие сыры покупаете? масло? что вкусненького на этой неделе? у нас в магазине появился белевский зефир с антоновкой, ням

Обсуждение
Из доступного молочного нравится сливочное масло ЭКО, есть 72.5 и 82% жирности.

наши находки и разочарования (продуктовое). СП: посиделки

ссылка на тему в разделе Дело вкуса, иначе снесут [ссылка-1] Росконтроль опубликовал список сыров и масла из натурального молока Из натурального молока изготовлены сыры «Laime» и «Радость вкуса». Также не обнаружен растительный жир в сыре «Карлов двор», «Город сыра», «Избенка». Качественное сливочное масло - Belorus Export, «Радость вкуса», «Милава», «Лакомо» и «Ока Река». [ссылка-1] а вы какие сыры покупаете? масло? что вкусненького на этой неделе? у нас в магазине появился белевский...

Обсуждение
Не верь никому, только своей интуиции..
Отличный творог в Ашане под маркой Каждый день, чувашский, состав - молоко да закваска, никаких Е не прописано. А какие из него сырники - мммм....И цена за пачку 9% - 37 рублей (200 граммов)
Пока не испортился, покупаю каждый раз по несколько пачек.

Моя тема в профильной про масло -маргарин в выпечку.

А с чем вы печете? Масло? Маргарин? [ссылка-1]

Обсуждение
спасибо девочки за ответы! благодарю за информацию для размышления!
Только масло, хорошего качества.

посоветуйте про 5-клашек, портфельное. СП: посиделки

Девочки, с чем ходят 5-клашки в школу? Ранец уже все, некомильфо. Сумки никакие не рассматриваю. Рюкзак? обычный типа как Рыжая предлагает? или есть какие-то более приближенные по смыслу к ранцам? Более держащие форму например или с более жесткой спинкой? посоветуйте

Обсуждение
4 и 5 класс в Шнайдер(ой)се распродажном от Цунами,очень им довольна.В средине 6 добил его-много очень учебников слмалась пластмассовая деталь.Купила в ЗШ на 6-ке TIMBUK2, на Амазоне на него отличные отзывы(там тоже есть но подороже).Позиционируется уже как студенческий и качество мне понра.
Я советую DAKINE, в прошлом году был 4you, но DAKINE удобнее.

Экспертиза продуктов - где?. Магазины и распродажи

Скажите, а где можно сделать экспертизу продукта? купила сегодня в крупном сетевом магазине масло. Сливочное, ГОСТ, состав - все нормально. Цена только низкая, и шло по акции. Дома попробовала - ну не масляный вкус, маргариновый:((( сравнила с вологодским - вкус точно разный. Интересно, а можно куда-то отдать это масло и проверить соответствие заявленному на этикетке? настолько интересно, что даже заплатить не жалко:)) *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Смысла в экспертизе нет никакого. :)) Натурального сливочного масла в наших магазинах нет, также как и молока. Все, что Вы видете на прилавках, то есть маргарин :)
С Вологодским, по-моему, ни одно масло нельзя сравнивать )

Чем заменить сливочное масло ?. Кулинария

Скажите, а есть ли какие-либо диетические заменители сливочного масла? Спасибо.

Обсуждение
Ничем. Я, например, его просто не употребляю.
всякие "Долины Сканди - лайт", но имхо уж лучше натуральное масло. Каллорийность не намного уменьшается, а вот неполезных вещей в таких диетических маслах очень много.

Наполеон тесто на сливочном масле ищу рецепт. Кулинария

Буду очень благодарна за проверенный рецепт наполеона без маргарина, на сливочном масле.. нужно на юбилей папы

Обсуждение
Спасибо всем огромное!
Я давала здесь рецепт (по ссылке)
Получается очень.

Про вологодское сливочное масло . Кулинария

Дома имеется два вида вологодского масла: Масло №1 купленное в Ашане за 65 рублей, сделанное в Вологде Масло №2 купленное в соседнем магазине (не сетевом) за 40 рублей с копейками, сделанное в Дмитрове. Оба масла сделаны из пастерезованных сливок без добавления чего либо и имеют одинаковую жирность 82,5%. У меня такой вопрос: интересно чем можно объяснить разницу в цене. Дегустация обоих ничего не дала, вкус похожий. Может есть аргументированные доказательства в пользу первого масла? "А...

Обсуждение
Радуйтесь!
Если не чувствуете разицы и можете покупать по 40.
Завидую.
Скоро вологодского масла, произведенного не в Вологодской области, в продаже вообще не будет (не должно быть, по крайней мере..)

МАСЛО сливочное пр-во" ичалки", в ювао кто-нибудь видел...

Где продается сливочное масло в ЮВАО,нашла только на севере, кто и где покупал масло вообще,этого производителя, брать у забавы одно масло не выгодно, хотела вместе с рыбой, масло не было в наличии, если кто-нибудь знает места сдайте, пож-та.

Обсуждение
В сети м-ов "Сетунь" оно есть
Девчонки знаю где взять продукцию этого завода Ичалки по оптовой цене, стали собирать в сп.

в эклеры масло или маргарин?. Кулинария

собственно вопрос... давно не делала, а в инете и так и так написано... и вообще, правильный рецепт-какой?

Обсуждение
всем спасибо, сделала с маслом и в тесте и в начинке.
а сам вопрос был вызван тем, что раньше я для каких то вещей использовала маргарин Пышка для выпечки, но для чего именно-не помню. Стала искать в интернете-а там и так и так есть рецепты...
Масло

масло в креме отсекается :-(). Кулинария

При готовке масляного крема, масло начало отсекаться - можно как то спасти положение? :-()...

Обсуждение
А я на водяную баню ставила (вода из-под крана, но у нас она очень горячая), только маленько масло расплавится, снимала.
Во-во, у самой так сейчас вышло %((( делала заварной крем, и там масло отделилось в виде манной крупы. Расстроилась, но не страшно, торт все равно для домашнего употребления. Может, это из-за сорта масла? Я купила израильское, в пачках белое-с синим-блестящее. Может, лучше русское купить? Я до этого в крем сгущенка-масло ложила русское и ничего. а сейчас...До соединения с заваркой масло взбилось отлично, совсем без воды.

Анонс или опрос масло сливочное . СП: посиделки

Опрос или анонс , не знаю ) Хочу предложить масло сливочное , в упаковке стандартной 180 грамм , есть и не фасованное , но это не наш вариант наверное . Масло изготовитель Ржев , давно ем и сама всех коллег снабжаю . Есть сертификаты соответствия по цене получается около 43 руб за пачку и плюс мои проценты Выкуплю естественно на свои , раздача на Волге , на Бульваре Дм. Донского . Цена очень небольшая в современных реалиях. Если будет интерес выложу сканы сертификатов Не знаю что еще обычно...

Обсуждение
Меня позовите, пожалуйста
меня позовите тогда

как отличить сливочное масло от маргарина в домашних условиях?

попробовала сейчас масло, на вкус - чисто маргарин. как бы его проверить?

Обсуждение
Правильное сливочное масло плавится уже при 28 Цельсия, т.е. при комнатной температуре становится мягким. Если остается твердым при комнатной температуре - значит, в нем присутствуют твердые (обработанные) растительные жиры (маргарин). Кажется, такие смеси называются спрэдами.
Или в нем есть другие "затвердители".
на сковородке: при сильном нагреве чистое масло почернеет и начнет тихо выделять пузырьки, а маргарин посветлеет и будет кипеть бурно

Девочки, а зачем вы маргарин. Кулинария

...в выпечку ложите, а? Интересуюсь спросить, в двух словах ответьте, если можна, а то я стесняюсь, да. Update. Девки, отвечайте конкретнее - а то все "лучше" да "краше". Чем лучше, чем краше тесто, какое тесто, и ваще.

Обсуждение
патаму шта в рецепте так написано:)
ДА и ещё:) выпечка на маргарине дольше не черствеет, вот:)

Сливочное масло . Твёрдое или мягкое?. О своем, о девичьем

Подскажите, какое сливночное масло "правильное" - твердое, что, пока не расстает, не намазать на кусок хлеба, или мягкое даже из холодильника? Моя мама уверяет меня, что хорошее масло - мягкое. Я очень сомневаюсь, т.к. думаю, что в такое масло примешано растительное... У нас продаётся финское сливочное масло Valio - твердое. Покупаю его. Что вы думаете???

Обсуждение
Правильно - то, которое нравится. Хотя по идее недолжно нравится никакое, ни ли там рама. в масле же один холестерин! лично мне нравится Валио и если выяснится, что оно неправильное, то нравится оно не перестанет.Но между прочим - какое жеоно мягкое? Вот "Квартал" - да, хотя написано на них одно и то же.
домашнего приготовления- твердое, но когда делаешь срез, он должен быть блестящим, и капельки жидкости могут при комнатной температуре появиться, а мягким оно становится очень быстро!

А где сливочное масло ?. СП: посиделки

Почему нет предложений? Я вон посмотрела , килограммчик стоит 82-97 рубчиков-в зависимости от жирности по оптовому прайсу,может кто займется? А то вот в Ашане купила за 53 руб 200гр...

Обсуждение
в ашане мы берем под маркой "ашан", стоит около 25 рэ, хорошее
У нас на рынке в палатке с Белорусскими молочными продуктами оно и сейчас по цене 98р за килограмм, масло отличное!

Гусеничке про сливочное масло .. О своем, о девичьем.

На самом деле сливочное масло делают. Но только не в больших городах.Чем больше город, тем меньше молока в окрестностях, и тем дальше приходится везти молоко на завод на переработку. Экономически поэтому не целесообразно, дорого.И мощности другие. А вот моя мама рабботает начальником производства на провинциальном молокозаводе. Там делают настоящее масло.Но только летом. Зимой делают тоже, но уже вполовину настоящее.потому как невыгодно так долго настоящее хранить, выгоднее постоянно...

Обсуждение
Чем больше жирность сметаны, тем меньше крахмала.
А правда, что настоящее сливочное масло только с ГОСТом 37-91?

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

18.10.2017 03:23:01

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!