Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Морской коктейль
Посоветуйте, что можно приготовить из замороженного морского коктейля.
28.01.2005 22:00:07, L Irina
5 комментариев
2 ст.л. раст. масла
1 луковица – нарезать кольцами
1 красный перец – очистить от семян, нарезать
115 гр шампиньонов, нарезать
2 ч.л. куркумы
225 гр риса арборио (ризотто)
3 стакана бульона из кубика (можно брать рыбный или спец. для рисового плова)
400 гр. Замороженной смеси морепродуктов - разморозить
115 гр тигровых креветок
соль, свежемолотый черный перец
-> масло разогреть в глубокой сковородке и жарить лук, пока он не начнет размягчаться. Добавить перец и шампиньоны и жарить еще 1 минуту.
-> добавить куркуму, потом рис. Тщательно перемешать и осторожно влить бульон. Посолить, поперчить, накрыть крышкой, либо фольгой. Варить на слабом огне 15 минут
-> добавить смесь морепродуктов и креветки, тщательно перемешать, слегка прибавить огонь, чтобы бульон закипел. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15-20 минут до готовности риса 15-20 минут.
Ну вот. Мои комментарии: тигровых креветок мы не покупали - обошлись обычными чищенными. Вместо красного перца муж кладет нарезанный острый перчик - только вот с ним надо аккуратно - кому как нравится острота.
01.02.2005 11:16:50, Tashia
Или просто пожарить с чесноком и соевым соусом.
30.01.2005 23:24:19, ОООльга
Можно сделать соус для спагетти,можно использовать в салатах,можно сделать заливное(Пингвин и ПингВишенка давала очень хороший рецепт). А вообще этих гадов очень активно обсуждали. Посмотрите с 10-го по 16-е января.
29.01.2005 12:29:13, Ёжик
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
