На НГ решили из мяса антрекоты сделать (сказали ж, что в год собаки нужно приготовить что-нибудь с косточкой :) и не нужно курятину - трубчатые кости собакам нельзя, хотели баранину, но не было сегодня, купили антрекоты).
Может поделитесь, как их можно празднично приготовить?
просто запечь? (недавно делала в розмарине - вкусно) или же в казане потушить, порезав на крупные куски?
Да - антрекоты свинячьи.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
28.12.2005 15:25:52
:) вы б лучше рецепт.. конференция ж - КУЛИНАРНАЯ.
а уж кто, как и когда развлекается - не важно ж на самом деле? :) 29.12.2005 04:23:26, Hedgehogs
а уж кто, как и когда развлекается - не важно ж на самом деле? :) 29.12.2005 04:23:26, Hedgehogs
Простите, а Вы уверены, что все здесь обязательно верующие и православные? При чем тут этот пассаж про пост?
28.12.2005 15:38:28, Зай Цы Чау
Во-во! И уж кого интересует год собаки, того точно пост беспокоить не может. Это совершенно из разных жизней :)
28.12.2005 18:18:57, Anykey
Сорри, но у Вас - не антрекот... Свинячьих антрекотов не бывает, это, скорее всего, отбивная.
28.12.2005 13:09:58, Катер'ОК
:) ну мб - в общем у меня часть свинячьей верхней части - из косточки там позвоночник, на котором в обе стороны пласты мяска. У нас это добро продают под именем "антрекот".
29.12.2005 04:10:40, Hedgehogs
с луком, сыром и майонезом :)
28.12.2005 12:34:12, Так себе
ну это ж вариант типа мясо по-французски? конечно, очень вкусно, но хочется чего-нибудь эдакого, не избитого (под луком и сыром я очень часто просто так на ужин готовлю)
28.12.2005 12:40:30, Hedgehogs
Я делаю так: на кусок мяса (антрекот-эскалоп) порезанный кружочками лук репчатый- тоненький кружочек соленого-маринованного огурца-зелень- можно кружок помидора-сыр-майонез и в духовку. Огурец придает мясу такой пикантный вкус.
28.12.2005 15:05:59, КалиНа*
ой, спасибо - огурец это и правда интересно. Я с огурцом соленым только почки в горшочке готовлю, но и тут должно получится очень интересно.
29.12.2005 04:13:00, Hedgehogs
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?