Как почистить кастрюли из нержавейки

Кастрюли нержавейка СА***ЛДА. СП: посиделки. Конференции...

Есть у нас или в опто такая фирма? Кто собирает? [ссылка-1] Если нет, то может тоже кому надо? попробую узнать условия опта. Мне именно серию профи рекомендовали, но я так поняла, что разница только в матовости или глянцевости, ну и крышки в разных сериях разные, а в остальном похожи: толстое дно и супер сталь.

Обсуждение
Если будет дешевле существенно -я возьму. У меня кастрюлька живет лет 7 как новая.
у меня есть в Любой посуде

Хочу порекомендовать отличную распродажную большую...

Юль, спасибо тебе за нужные рассылки о распродажах. Я не знала, что подарить моей хозяйственной родственнице. Взяла кастрюлю 24см за 911р+%. Рассказываю: кастрюля отличная. Упакована в коробку. Тяжёлая, с толстым дном. Крышка стеклянная, толстая, с широким металлическим ободком. Внутри мерная шкала. В пмм помылась хорошо, блестит. Выглядит кастрюля тысячи на 2,5. И самое главное: объём 5 литров. 5,7 до верха. Расстаться я с ней не смогла.)) Кипятила воду, ручки чуть тёплые. Заказала ещё, пока...

Обсуждение
А мне от нее никакие рассылки не приходят почему-то:( а вы где-то записались на ее рассылки? Во встречах нет, и среди предложений не увидела
спасибо, тоже заказала, а то все определиться не могла.

посоветуйте средство для мытья кастрюли из нержавейки .

сабж

Обсуждение
я сифом чищу [ссылка-1]
Санита- гель, если серьёзно чистить. Блеск стали, если лоск навести

Нагар на кастрюлях ( нержавейка ). Хозяйство

чем лучше всего убрать? Спасибо всем за ответы

Обсуждение
Шуманитом
У меня набору кастрюль из нержавейки уже 13 лет и все как новые выглядят, плита газовая. Чищу всегда сифом
картинка

Чистка посуды. Хозяйство

Расскажите, чем вы отдираете дно а наружные поверхности кастрюль (нержавейка и эмалированные) и т.д, когда при готовке,например, из них убежал бульон и потом пришкварился. Или когда внутри потемнело. Средства типа Фейри не отдирают. А так же про пожелтевшие чашки (что есть из чистящего для посуды типа питьевой соды) Поделитнесь опытом.

Обсуждение
Для чашек, кружек и ложек чайных и пр. лучше всего все-таки сода.
Для кастрюлек эмалированных использую Пемолюкс. Налет от фруктов, от самой плиты очищает очень хорошо.
22.01.2003 19:08:30, Еще одна Ольга
Мочалочки в супермакетах продаются, железные с пропитко. Порядка 40 р. за дюжину.
Одной мочалочки хватате на всю посуду, включая столовые приборы. Мою примерно раз в 2 недели.

Медная посуда. опрос. СП: посиделки

Соберем медную посуду? каталог [ссылка-1] минималка 30 тыр сбор на свои под 15% или по предоплате 10%, надеюсь в системе встречи общие, есть курьер [ссылка-2] Кастрюля медная Диаметр – 170 мм Ёмкость – 2,5 литра Ручки из нержавеющей стали Внутреннее покрытие – олово (нельзя нагревать пустую кастрюлю или с твёрдой пищей – олово может расплавиться). Цена: 2 596 рублей Крышка – медная с покрытием из нержавеющей стали Цена: 2 907 рублей [ссылка-3] Сотейник медный Диаметр – 170 мм Ёмкость – 1,5...

Обсуждение
ДААААА
мне надо точно. Позовите плз.
Супы-пюре из летних овощей: 3 ярких рецепта. Супы

Супы-пюре из летних овощей: 3 ярких рецепта. Супы

Как приготовить суп из зеленого горошка, моркови, тыквы

Обсуждение
Уж ты, спасибо за рецептики, только не уверена, что мой малыш будет кушать их, но обязательно приготовлю и попробую и старшего и младшего накормить, ведь это же витамины.

Кастрюли . Хозяйство

Девочки, подскажите... Вот решила сменить кастрюли. Нашла какие-то немецкие, стальные, с толстым дном, матовые... Фирму не знаю. Стоят нехило. Маленькая около 600 р., средняя (3 л что-ли) 1200 р. Это дорого или нет? И в принципе нужны они или нет? Муж говорит, что поцарапаются. А подруга пугает, что нельзя будет мыть в посудомойке. Почему?

Обсуждение
На "вкусном WEBe" их ругают
Привет! Ника! Могу поделится своим опытом использования таких кастрюль.
Пользуюсь ими уже 5 лет (раньше на газовой плите, сейчас-на электрической). Меня устраивают очень! Моются, чистятся(если вдруг что-то пригорит) легко. Посудомоечной машины нет, поэтому не подскажу как кастрюли дружат с ней. Только снаружи их мою губкой и жидкими средствами (чтобы не поцарапать зеркальную поверхность).
Я считаю, что они стоят потраченных на них денег, так как выглядят всегда как новенькие.
Удачных Вам покупок!

Про кастрюли и суп:). Кулинария

Вопрос о том, где купить в СП. *********** Вот вчера была темка про суп в нержавейке и у меня возник вопрос по поводу хранения супа. Я вот суп в этой кастрюле и храню, а оказывается нельзя.. Готовить каждый день новый нет возможности, а вот как его правильно в холодильнике хранить тогда? Остальная еда в пластиковые контейнеры перекладывается. Высокие кастрюльки из стекла как-то не попадались ни разу в магазине вроде. Посоветуйте , поделитесь опытом. И чтобы можно в ПMM мыть. *** Тема...

Обсуждение
нержавейка самая оптимальная посуда для приготовления и хранения продуктов
в ней нельзя только квасить и хранить капусту, там из-за соли происходит какая-то реакция вредная для организма
пластмассовые баночки любой фирмы гораздо вреднее :)
нержавейка не вступает в химическую реакцию с продуктами, храню в кастрюле, в той в которой варила, наливаю половником и грею в микроволновке

очистить посуду от жира и пригара. Хозяйство

рецепт обещанный: На ведро воды пузырек клея+хоз.мыло постругать, в этой воде посуду кипятить, в ней и студить.

Обсуждение
Ой, я сама так делала, в далекой молодости, лет 15 назад. Метод - супер, лучше, чем все новоявленные средства. Само все отвалилось).
ой, спасибо:) Вот как раз, приедет свекровь скоро, а у меня все типа чисто:)))) И ее старинные сковороды блестят!!!

помогите выбрать кастрюли !. Кулинария

Уважаемые кулинары! Хочу обновить посуду, а именно - набор кастрюль.. чтобы красивые, качественные и по разумной цене... какие посоветуете? что-то читаю отзывы в сети - попадаются одни ругательные, даже на Цептер...

Обсуждение
Я вот посматриваю на эмалированную посуду фирмы Металац (Метрот). Маме на Др подарили, очень симпатичные кастрюльки и отзывы об их эмали в инете хорошие.
Fissler уже много лет, недешево, но м.б. их можно заказать через инет с исторической родины?)))

Хочу купить кастрюли :). Кулинария

Хочу купить хорошие кастрюли.. Действительно хорошие.. Гипфель, Тескому и иже с ними не хочу ..Посоветуйте, пожалуйста!! Пожелания: кастрюли из нержавейки, с толстым дном, подходящие для газовой плиты, надежного производителя..

Обсуждение
Я 7 лет назад, переезжая на новую квартиру, купила штуки 4 Гипфелей разного размера: думаю, на несколько месяцев они мне сойдут, а я тем временем в понтовых марках покопаюсь или из-за границы привезу. Честно сказать, за 7 лет я так и не поняла, зачем мне их менять - ни внешний вид, ни какие-то другие качества у них не ухудшились ни на грамм. Кастрюли как кастрюли, блестят, моются легко, функцию свою до сих пор выполняют прекрасно.

Еще у меня есть разная посуда (кастрюли-сковородки-казаны) француской фирмы с названием типа Ле Круазет или как-то так, но они чугунные, это все-таки другое. Очень классные.
Barazzoni- итальянская фирма, ручки не греются, дно толстое, после 5 лет эксплуатации- как новая:-)

Похвалите свою посуду.. Хозяйство

Никак не могу определиться с посудой. Нравится Rondell. Смотрю еще Zeidan и Taller. Похвалите свою!

Обсуждение
Обожаю Кёниг (немецкая), покупаю серию с самым толстым дном. Дороговато, но постепенно меняю все кастрюли. На другие даже не размениваюсь. Ручки железные (можно в духовку), но при этом совсем не нагреваются. И во всем остальном - выше всяческих похвал.
Ощущаю себя белой вороной. :) Специально сходил на кухню и посмотрел. Оказалось, трем кастрюлям лет.... почти как моему сыну. Обычные эмалированные. И прекрасно служат по сей день. Остальные - отечественный "нонейм" "под фирму". Также никаких нареканий. Есть еще большой чугунный казан питерского производства. Вообще идеальная веСТчЬ. Ничего не пригорает. Отлично все тушится или варится даже на обычной газовой плите.

Может я чего в кулинарии не понимаю? Двадцать лет готовлю, но ума-разума так и не набрался? :))))) Какой смысл гоняться за брендами? Я еще понимаю брендовые ножи, там да. Но кастрюли.... Объясните идиоту, а?

Я в расстройствии от икеешных кастрюль (((. Хозяйство

Из серии 365+ Ржавеют, собаки((( Щас вытащила из посудомойки, мало того, что ржавчина, так еще на дне как бы сколы и видно, что эрозия пошла. В пользовании не больше двух месяцев. Чеков, видимо, не найду((( Обновила, называется, свой парк кастрюль... *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
У меня кастрюли 365+-второй год, посудомойки нет, но тьфу-тьфу, пользуюсь и очень довольна-ничего из вышеперечисленного нет
Странно, у меня тоже кастрюли и сковородки 365+. Мою в ПМ -не ржавеют.

И я про кастрюли :). Хозяйство

Ой, девочки, почитала тут ваши метания по поводу кастрюль и вспомнила, что г-н Похлебкин рекомендовал для супов исключительно эмалированные кастрюли пользовать. В них, он говорил, что супы лучше всего готовятся, вкуснее. Я ему очень доверяю. Вот и думаю теперь тоже.:))

Обсуждение
[IMG]http://www.smailiki.nm.ru/kur/kur_053.gif[/IMG]
14.09.2004 01:01:39, ..'''''
У меня ВСЕГДА был и будет набор эмалированных кастрюль. Потому что - они красивые, удобные, безопасные, можно подбирать цвета и размеры.:) В нержавейку (в её безвредность) не верю. Посмотрела, поддавшись всеобщему увлечению здесь всякие Бергофы и пр. - вот уж ацтой так ацтой!:) Кроме эмалированных покупаю только Евролюкс. Вот в них - и прогревание равномерное и др. и пр. Дорого только.

Посуда из нержавейки - ищу отзывы. СП: посиделки

Уже 10 лет пользуюсь Бер г хофф - в принципе полет нормальный, но хотелось бы обновить Присмотрела у Еленчи набор немецкой посуды из нержавейки (кастрюли) Fi -ss - l - er. Даже с учетом СП совсем небюджетно, даже несмотря на то, что орг (за что ей отдельное спасибо) подтвердила, что в случае 100% оплаты авансом пересчитает процент с 15 на 10. Разница с розницей 8 тысяч получается. В связи с этим вопрос - есть обладательницы такой посуды? Хочется послушать реальные отзывы. Чем она хороша...

Обсуждение
У меня русские кастрюльки уже 10-12 лет и ещё у Василины брала Таллер. В ЗШ покупать кастрюли изврат имхо:-), они же тяжёлые.
Можно пойти в Ашане посмотреть. Приятно выбрать пощупав:-)
Кстати, без толстого дна маленькие тоже вещь, яйца в них варить.
А зачем вам оно вообще? У меня больше 10 лет наши уральские кастрюльки - я на них нарадоваться не могу, неубиваемые! Дно толстое! Крышка удобная. Вот сайт [ссылка-1] (Мне свекровь привозила).
А тут [ссылка-2] статья про них и про другую отечественную нержавейку.

Аэрогриль-Аэрофрай HOTTER HX-400-1 Multi (Мульти) от Elencha.

Я очень люблю технику, которая работает вместо меня :) Еще лет 5 назад, когда Тефаль только выпустил свою первую сковородку с мешающей лопаткой - это была очредная кухонная мечта. Но было что то дорого за игрушку, которая непонятно справляется со своим предназначением или так себе :) Прошло вот несколько лет, а тут Elencha с распродажей от Хоттера с тем же самым по сути девайсом. Я как раз освободила место на кухне для новой игрушки и вот она мечта пятилетней давности :) Аэрогриль-Аэрофрай...

Обсуждение
Я вот тоже раньше была любительница всяких девайсов, пока не купила нормальную духовку и не поставила ее так, как мне надо. И о чудо! Теперь духовка все делает за меня: и на пару, и гриль и даже сама чистится. Красота!
спасибо за отзыв!
хоть бы угостила разочек. а то все рассказываешь, что вкусно, а попробовать не даешь...)))))
Правила ухода за стеклокерамической плитой. Кухонная техника

Правила ухода за стеклокерамической плитой. Кухонная техника

...По словам эксперта Hansa, варочная поверхность будет долго сохранять красоту и блеск, если внимательно относиться к выбору посуды. Кастрюли и сковородки должны быть диаметром, который будет соответствовать размеру конфорки. Для того чтобы избежать повреждений стеклокерамической поверхности, лучше выбирать кухонную посуду с гладким днищем. Следите, чтобы в горячем состоянии кухонная посуда стояла ровно и плоско на варочной поверхности. Так тепловая энергия передаётся наилучшим образом. В качестве оптимальной толщины днища рекомендуется 2-3 мм для стальной эмали и 4-6 мм для нержавеющей стали с многослойным днищем «сэндвич» — это трёхслойное или пятислойное дно из...

Обсуждение
Спасибо за дельные советы, хоть и имею стеклокерамическую плиту, но многого не знала, особенно в ее уходе. Ну и посуда должна быть соответствующей для такой плиты, пользуюсь литой алюминиевой посудой под названием Litta марки VARI. Одно удовольствие готовить на такой плите, имея такую посуду. Ничего не пригорает, готовиться без лишней мороки, и ухаживать просто.

Ржавеющие полочки в ванной. Хозяйство

Дорогие товарищи! За три года металлические полочки в ванной меняли два раза. И опять пора - всё ржавое бррр. Не понимаю: у других что ли такой проблемы не возникает??? В гостиницах где бывали - не замечали ржавчины, а там и проходимость больше и драят химикалиями чаще. Я и химией их не мою и воду особо на них не лью. Но понятное дело, что влажно - это ж ванная. И банки на полочки мокрые ставятся и вода из душа попадает. Ну не так нас тут и много мойщиков в квартире - всего-то 2,5 человека. Я...

Обсуждение
посмотрите Чехия FBS, недешево - но на старой квартире 8 лет назад ставили - почти не потеряли внешний вид.
Сейчас в душевой кабине стоят 1,5 года - пока все нормально.
есть нержавеющая сталь - оно не ржавеет, по крайней мере за обозримый срок пользования.
есть более красивое и блестящее - хромированное. хром дорогой, поэтому покрывают как попало и очень тонким слоем. вот это и ржавеет, когда влага попадает под покрытие или оно повреждается.
Жарим, варим и печем. А в чем? Посуда и кухонная утварь

Жарим, варим и печем. А в чем? Посуда и кухонная утварь

Хорошая хозяйка, выбирая посуду, прежде всего, посмотрит не на цену, а на то, из чего сделана кастрюля или миска. Ведь от обыкновенной кастрюли или сковороды зависит многое: она может решить проблему пригоревшей еды или улучшить вкус блюда, а может, при неправильном использовании, нанести вред здоровью.

Обсуждение
С выбором посуды у нас тяжело, так как обычную китайскую посуду выдают за качественную и дорогую. По совету своей подруги приобрела посуду марки VARI, модель сковороды Pietra 24 см, очень удобная и качественная сковорода. Дно утолщенное до 6 мм с силиконовым термостойким покрытием, внутреннее покрытие из соединений титана, поэтому покрытие не царапается. Покупкой очень довольна.
Посудное дело. Посуда и кухонная утварь

Посудное дело. Посуда и кухонная утварь

...Для посуды используется только пищевая нержавейка, или, как ее еще называют, "хром-никель 18/10". Такой сплав содержит помимо железа 0,12% углерода, 18% хрома, 10% никеля и до 1% прочих примесей. Вот откуда цифры 18 и 10. Кастрюли, сковородки и столовые приборы из этого сплава обладают замечательными свойствами. В них можно готовить и длительно хранить любую пищу, такую посуду легко мыть моющими средствами. В силу своей гигиеничности и эстетичности посуда из нержавейки в последние годы стала особенно популярна - за ней половина московского рынка. Год от года она становится все лучше - и дороже. Например, сейчас очень многие производители стали делать толстое дно, которое позволяет распределять тепловой поток. Появились кастрюли и сковородки с мно...

Обсуждение
Насчёт того, что в сковородах из нержавейки всё пригорает - неправда. Если следовать инструкции изготовителя - не пригорает ничего ( пища сначала действительно пристаёт, но спустя некоторое время великолепно сама отходит совершенно без какого-либо следа ). И чистить "наждаком" ( как сказано в статье ) такие сковородки не стоит - тогда действительно, возможно, пища будет намертво приставать - уже от того, что нарушится гладкость и целостность поверхности.
24.12.2008 17:59:32, Ната
Арсенал профи: правильные терки. Посуда и кухонная утварь

Арсенал профи: правильные терки. Посуда и кухонная утварь

Среди прочего оборудования холодного цеха, да и домашней кухни, терка - самая недооцененная вещь. Между тем она позволяет здорово сэкономить на трудозатратах, а также повысить качество приготовления пищи.

Обсуждение
Я как-то видела рекламу в "магазине на диване" очередной чудо-терки, в рамках этого выпуска показывали обычную терку, которую для пущей убедительности пару раз пристукнули молоточком и говорили :"Только полюбуйтесь, чем вынуждены пользоваться дикие женщины африканских племен". Но я тут пере вела взгляд на собственную точь в точь такую же терку, правда без ущерба от маньяка с молотком и переключила канал, который вообще смотреть не надо было. С тех пор прошло лет 5, а это время я вышла замуж и сейчас я купила себе новую железную терку, близкую сестру той самой, что стоит у нас на кухне, мне не надо иметь 30 кг в час и лишнего пространства на плоскости для комбайнов - так же нет. Думаю, можно даже без особых затрат нервов и проч. прекрасно обходиться или готовыми измельченными овощами или нормальной теркой...
:) Коническая тёрка - это какая???? Никогда такой не видела. пирамидальная, может?

ой, мама!
"овощерезка начального уровня, рассчитанная на обработку от 10 до 30 килограммов овощей в час" - это "я на кухне" :)
2 рецепта: быстрый завтрак и изысканный десерт - из яиц. Десерты

2 рецепта: быстрый завтрак и изысканный десерт - из яиц. Десерты

...Разогрейте духовку до 160°C. Воспользовавшись чистым кухонным полотенцем, протрите формочки, чтобы они были очень чистыми и сухими. Отложите в сторону. Положите на дно глубокого противня или другой формы для выпечки, достаточно большой для размещения формочек с кремом, чистое кухонное полотенце. Отложите в сторону. Для приготовления карамели соедините сахар и 50 мл воды в кастрюле из нержавеющей стали или меди, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только сироп начнет кипеть, окуните кондитерскую кисточку в холодную воду и очистите кристаллы сахара, которые формируются на внутренней стороне кастрюли. Когда сахар начнет золотиться, прокручивайте кастрюльку так, чтобы содержимое карамелизировалось равномерно до коричневого цвета. Для проверки правильного цвета зачерпните ложкой не...

Обсуждение
Спасибо за рецептик, на выходных обязательно попробую побаловать домашних!
зато так красиво... и наверняка очень вкусно. по крайней мере, выглядит аппетитно

чем отчистить кастрюлю из нержавейки . Хозяйство

спалила кастрюлю, хорошо так спалила, из нее дым шел. Чем ее можно отчистить или уже все выбросить? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
если там уже уголь - то только механически.
Замочить с содой, потом металлической щёткой почистить.
Санита-гель и шуманит тоже помогают.

Индийский яблочный мармелад - пхал ка халава.

В этом году урожай яблок зашкаливает. Повидло сварено, варенье готово, сок и яблочное пюре в ассортименте. Хочется разнообразия? Тогда мармелад! Я взяла: 1500 гр резаных яблок 450 гр сахарного песка 4 ст. л. растопленного масла 2 ст. л. воды 2 палочки корицы 100 гр изюма 3 ст. л. рубленого миндаля Нагрейте масло в кастрюле и поджаривайте яблоки 4-5 мин, часто помешивая. Получилась почти полная кастрюля и довести яблоки до состояния "слегка коричневые" мне не удалось. Когда они...

Обсуждение
Выглядит шикарно, надо будет попробовать. Читала, что подобные вещи можно делать из груш, а вот подойдет ли для этого киви?
а меня с манго интересует рецепт...какие пропорции и сколько варить с манго? там не указано?

Как почистить белые эмалированные кастрюли ?. Хозяйство

Как отчистить белые эмалированные кастрюли? Девочки, подскажите. Они внутри прямо коричневые, можно ли что-то покипятить и они опять станут белыми? Или чем-то оттереть? Или выбрасывать? Спасибо.

Обсуждение
Белизной намазать, оставить. Они быстро светлеют. Потом прокипятить воду.
Вообще лучше новые купить.
Питьевая сода для чистки, для отбеливания- прокипятить воду с ложкой уксуса, воду сразу слить

Опять про кастрюли . Заграничная 7я

Вот пришло судьбоносное время - пора покупать новые кастрюли. Что порекомендуете? Мне важно, чтобы: - долго жили - хорошо готовили - легко чистились Цена особо не волнует, так что предлагайте все!

Обсуждение
Всем спасибо! Крыша поехала после всех возможных вариантов, так что отдала бразды правления мужу - он после долгого изучения рынка выбрал вот это (по ссылке). Посмотрим, что это будет...
Калфалон. причем у меня сковородки с покрытием и просто стейнлессстил и кастрюли все такие же. отлично отмываются в посудомойке.... никаких царапок нет, хотя я иногда зеленой мочалкой оттираю если зазеваюсь.
Мойки для кухни — шпаргалка покупателя. На кухне

Мойки для кухни — шпаргалка покупателя. На кухне

...Какая мойка подойдет для вашей кухни? Чтобы определиться с тем, какая модель мойки лучше всего впишется в дизайн кухни, составим список требований к идеальной мойке. Мойка для кухни должны быть достаточно вместительной. Ведь в ней обычно моются не только тарелки и чашки, но и кастрюли, сковородки, противни и прочая кухонная утварь. Хорошая мойка должна выдерживать высокие температуры, случайные удары и воздействие различной бытовой химии. При этом она проста в обращении и сохраняет отличный внешний вид при минимуме усилий. Присматриваться к кухонной мойке стоит только после того, как вы определитесь со стилем вашей кухни. Тогда она гармонично впишется в интерьер и будет...

Обсуждение
Не так давно наконец-то закончился наш,как казалось долгий ремонт.Кухне я уделила наибольшее внимание,так как я просто обожаю готовить,и большую часть своего времени провожу на кухне.Очень долго не могла определиться с мойкой,какую установить,увидев у знакомой угловую мойку и себе глядя на нее сделала такую же.Но перед этим долго искала разную информацию(стоит ли,и на что обратить внимание при выборе мойки).Нашла полезную для себя статью [ссылка-1] ,мне она помогла определиться с выбором и материалом мойки.
В чём готовить ваши любимые блюда? Посуда и кухонная утварь

В чём готовить ваши любимые блюда? Посуда и кухонная утварь

...Лучшим, непревзойденным до сих пор материалом для изготовления варочных емкостей является чугун, он позволяет равномерно поддерживать температуру варки при минимальном нагреве, что является решающим фактором, определяющим вкусовые параметры. Однако в некоторых случаях есть смысл использовать емкости и из других материалов. Алюминиевые кастрюли незаменимы при кипячении молока, оно в них практически не пригорает. Они хороши, когда необходимо быстро сварить небольшую порцию готовой продукции: пельменей, вареников, сосисок и т.п. Они очень удобны при необходимости быстро нагреть или вскипятить воду. Для длительной варки овощей, мясных продуктов, супов, компотов они не пригодны, так как благодаря малой теплоемкости не выдерживается равномерность температу...
...Эмалированная посуда необходима на кухне, ее основное назначение — хранение готовой продукции. Благодаря высоким гигиеническим свойствам эмали, изделия в такой посуде значительно дольше сохраняют свои пищевые достоинства. Все новомодные кухонные емкости из нержавеющей стали, с тефлоновым или каким другим покрытием, и даже лучшие из них, сделанные по технологии сэндвич, не могут пока достичь того качества, которое получается при использовании черной чугунной посуды. Еще одним видом, самым древним из используемых сегодня емкостей для варки, является керамическая посуда. Ее технологические возможности не удалось превзойти ни одному из современных изделий. Несмотря на ограниченны...

Выбираем утюг. Пособие для чайников. Бытовая техника

Выбираем утюг. Пособие для "чайников". Бытовая техника

...к. по сравнению с металлическими покрытиями у них лучший коэффициент скольжения. Минус керамики - хрупкость. Встретив на своем пути металлическую пуговицу или заклепку, утюг с керамической поверхностью вряд ли сумеет избежать царапин, которые впоследствии провоцируют отслаивание керамического напыления. Согласно статистике, наиболее популярны у покупателей утюги с подошвой из нержавеющей стали . У этих утюгов хорошее скольжение, их легко чистить. Нержавейка довольно прочна и устойчива к негативным внешним воздействиям. Один из известнейших музеев утюгов находится на севере Франции, в городе Лонгви. Его основатель Жан-Пьер Зуккали собрал коллекцию из 4500 экспонатов, в том числе 3800 утюгов. В его собрании есть уникальные экземпляры...

Как приготовить пищу, не разрушая витамины. На кухне

Как приготовить пищу, не разрушая витамины. На кухне

То, что со временем приоритеты изменяются, людям стало очевидно достаточно давно. Но что может измениться в подходе к такой постоянной и ежедневной составляющей человеческой жизни, как еда? Как ни странно, многое.
...При варке около 3/4 витаминов и минеральных веществ продукта переходят именно в воду. Ни в коем случае нельзя использовать для приготовления пищи ржавеющие кухонные приборы и медную посуду, т.к. в присутствии железа и меди витамины быстро разрушаются. Наиболее удобная для приготовления пищи посуда - эмалированная, стеклянная и из нержавеющей стали. Однако эмалированная посуда должна быть совершенно целой, без сколов и трещин, иначе приготовленная еда становится вредной из-за попадания в пишу продуктов окисления металлов. Хранение и разогревание приготовленной пищи Необходимо избегать продолжительного хранения и частого подогревания готовой пищи, так как при этом значительно у...

Обсуждение
еду из пароварки в моей семье могу есть только я. а вкусную и здоровую пищу кушать хочется. кто что может сказать про посуду цептер? на их сайте http://www.zepter.cc/category/zepter/здоровое-питание/ тоже на эту тему много написано
20.12.2008 00:02:44, мила
Спасибо!
Лично мне очень помогла данная статья.Узнала для себя много нового.
25.04.2008 22:55:23, Тако
Чайницкий вопрос

"Чайницкий" вопрос

...Как первые, так и вторые имеют свои плюсы и минусы. Чайники с открытой спиралью дешевле, их КПД выше, однако труднее очистить от накипи. Кроме этого, спираль при включении должна быть полностью погружена в воду, иначе она перегорит. Приборы со скрытым нагревательным элементом на 10-15% дороже, они могут быть довольно шумными в работе, потребляют больше энергии, но их довольно легко чистить и можно включать даже почти пустыми (буквально с 50-100 мл воды). Если продавец будет расписывать вам преимущества так называемого "золотого" нагревательного элемента (кстати, это не золото, а тонкий слой коррозийно-стойкого состава на основе нитрида титана. В общем, золото, но - самоварное :-) ), не обольщайтесь - накипь на нем со временем тоже образуетс...
...Не забыли производители чайников и про поклонников стиля ретро: так, например, чайник Philips Metal "Cube" HD 4602 напоминает по внешнему виду чайник со свистком. Его корпус и носик выполнены из нержавейки, а основание, дно и ручка - из пластика. У модели Vitek-1109, также напоминающей чайник со свистком, ручка, как и у традиционных чайников, находится сверху. Новинки рынка Компания BRITA, чьи фильтры хорошо знакомы российскому потребителю, выпустила чайник Brita Acclario со встроенным фильтром. Чайник оснащен блокиратором, отключающим процесс фильтрации во время кипячения воды. К...

Обсуждение
Дополню личным опытом:
- железные чайники очень шумят при нагревании воды.
стоит стразу проверить в магазине какой звук, чтобы это не стало неприятным сюрпризом (как у нас- писк при закипании слышно через всю квартиру даже при закрытых дверях).
- у железных чайников очень нагревается корпус. Если есть дети, то лучше это предусмотреть, чтобы не прятать чайник в "зону недосягаемости".
- достаточно программ для нагрева в 40,60,70,80,90,100 градусов... промежуточные значения просто не нужны, но за их наличие цена чайника возрастает.

И на последок, отлично можно очистить чайник путем кипячения воды с добавлением лимонной кислоты или уксуса. Этот способ отлично подойдет и для открытого, и для скрытого нагревательного элемента.
01.06.2005 23:44:08
Чур, я мою посуду, или популярно - о посудомойках. Часть 1

Чур, я мою посуду, или популярно - о посудомойках. Часть 1

...Если стиральная машина обычно находит пристанище в ванной комнате, то посудомойка стоит на кухне, где обычно собирается вся семья, где решаются важные семейные вопросы, где смотрят телевизор или просто отдыхают после трудового дня, в связи с чем немаловажное значение должно быть уделено звукоизоляции посудомоечной машины. Стенки машины многослойны - между листами нержавейки находятся прослойки из полимеров. Дверца посудомойки оснащена специальным механизмом, с помощью которого она может "зависать" в промежуточном положении, и вы можете не опасаться того, что она опустится вам на ноги в то время, когда вы загружаете машину посудой или извлекаете ее оттуда. Нужно отметить, что дверцы посудомоечных машин Bosch и Siemens не только сбалансированы в пр...
...Для несильно загрязненной или хрупкой посуды используются программы, в которых мойка происходит при температуре 50°С. Кстати, при такой же температуре осуществляется и так называемая биопрограмма или экопрограмма (есть не во всех машинах), для которой в машину необходимо добавлять специальные моющие средства, содержащие ферменты. Интенсивная мойка (60-75°С) применяется для сильно загрязненной посуды, сковородок, противней и кастрюль. Программы предварительного мытья посуды (50-60°С), предварительного ополаскивания (30-40°С) или предварительного замачивания посуды позволяют добиться более эффективного очищения посуды при дальнейшем минимальном расходе воды и электроэнергии. После окончания этих программ к уже "замоченной" и "сполоснутой" посуде можно добавить менее загрязне...

Еда в неволе. На кухне

Еда в неволе. На кухне

...Остудил, убрал в холодильник - грязной посуды меньше. Но делать этого не стоит, особенно если речь идет о жареном мясе в чугунной сковородке (чугун подвержен ржавчине) или сваренной в алюминиевой кастрюле каше (процесс окисления даже в холодильнике идет стремительно). Если и хранить пищу в кастрюлях, то только в эмалированных, стеклокерамических или сделанных из нержавейки. Однако и тут нелишне соблюдать ряд правил. Так, если в кастрюле супа осталось совсем немного, то, перелив его в меньшую, суп надо прокипятить, остудить и только затем ставить в холодильник. Иначе ваше первое блюдо быстро испортится: ведь меньшая емкость не была стерильной. Если еда хранилась в эмалированной или стеклянной кастрюле, не спешите сра...

Чистка в стиле ЭКО. Уборка

Чистка в стиле ЭКО. Уборка

...Утром останется только пройтись по стенкам ершиком - и унитаз вновь засияет. Накипь - твердый налет карбонатов кальция и магния - образуется на внутренней стенке посуды, в которой многократно кипятят и нагревают воду. Лучший способ удаления накипи - подействовать на отложения кислотой. Добавьте в чайник или кастрюлю стакан уксуса, долейте воду до максимальной отметки и прокипятите. Накипь легко сойдет. При помощи уксуса можно размягчить использованные кисти. Подогрейте в микроволновке неполный стакан уксуса, замочите в нем кисти на ночь. Утром их можно использовать. Поместите забитый известью рассекатель душа на несколь...
...Белый налет на хромированных поверхностях кранов и фурнитуры в ванной комнате можно удалить, посыпав губку зубным порошком. После чистки смойте остатки порошка и протрите поверхности сухой тряпкой. Пряжки на ремнях и металлические пуговицы на одежде засияют как новые, если их натереть влажной суконной тряпочкой с зубным порошком. Пришедшие с годами в неприглядный вид клавиши пианино можно почистить влажной тряпочкой с зубным порошком, а затем отполировать. Свежий лимон Если смешать оливковое масло и лимонный сок (2x1), получится полирующая жидкость. Несколько капель этой смеси на мягкой бархотке заставят вашу мебель блестеть. Излишки масла удалите сухой мягкой тканью. Чернильное пятно полейте лимонным соком, оставьте на ночь, затем застирайте. Если пятно вывелось не полностью, повт...

Обсуждение
вы хотя бы смотрите, что у вас скрытая реклама в комментах...
эхх... админы.....
Нелья же так!
27.08.2008 17:11:28, Olga
Может быть поможете? Ручкой чирканула по натуральной коже. Не знаю чем вывести.
Заранее большое спасибо.
09.10.2007 01:03:06
Посуда и кухонная утварь. Посуда и кухонная утварь

Посуда и кухонная утварь. Посуда и кухонная утварь

...Назавтра подруги смеялись надо мной: "Вот и носи теперь кастрюли вместо брюк!" Что же нужно иметь на кухне, чтобы как можно быстрей закончить приготовление пищи и, конечно, чтобы хватило сил на поедание ее, как минимум? На современной кухне должно быть как минимум около полусотни различных предметов кухонного инвентаря, полный же список может составить и сотню с "хвостиком". Включает этот список как инструменты необход...

Обсуждение
На мой взгляд, отличная статья! Всё правильно сказано. На посуде плохого качества вкусно не приготовишь! Вот приведу пример! Была у меня сковорода, всеми хваленная бабушкина чугунная, как готовка так я волком выла! Ну как на ней можно готовить? Может у меня руки не от туда? Приобрела тоже нашего отечественного производителя бренда Vari, сковороду с антипригарным покрытием последнего поколения Nature, так это не готовка, а одно удовольствие! Не подгорает, жарю часто даже без масла, тушить в ней очень классно! Моется в посудомойке. А бабушкина чугунная уехала на дачу...
Чистый дом. Уборка

Чистый дом. Уборка

...Затем переходите к чистке плиты и духовки. Обратите внимание на участок стены вокруг плиты, а также стенки плиты. Слишком загрязненные, застывшие или пригоревшие пятна очищайте специальными жироудалителями: оставьте средство действовать на несколько минут, затем тщательно смойте. Протрите все кухонные дверцы, а также шкафчики сверху. Почистите мойку, обработайте бактерицидным средством мусорное ведро и участок вокруг него. Пропылесосьте и протрите батареи, помойте подоконник и осветительные приборы. Пол - последний пункт уборки на кухне. Сначала пропылесосьте, чтобы собрать крупную грязь и пыль, затем протрите. Ваш следующий пункт - спальня . Если необходимо, постелите чистое постельное белье. Выньте одежду, протрите полки. Часто используемые вещи расп...

Обсуждение
spasobo!
17.04.2008 23:48:09, gulya
pervye 3 yazvy -prosto gryaznulı.statya ochen horoshaya.
23.07.2006 15:02:42, yelena
Как удалить накипь из чайника. На кухне

Как удалить накипь из чайника. На кухне

Обсуждение
OOps,Это было для Юлии!!!:-)
Тестируем... бабушкины советы. Домоводство

Тестируем... бабушкины советы. Домоводство

...Вердикт "ДО" : Просто прокипятить соленую воду в кастрюле не достаточно, нужно оставить ее на несколько часов отмокать. А если посуда не очистилась, вам придется повторять процедуру снова и снова. На самом деле справится с этой проблемой можно гораздо быстрее. Сначала очистите кастрюлю обычными средствами насколько это возможно, затем наполовину наполните водой с чистящим средством (желательно на основе биокомпонентов) из расчета 1 ст. ложка на литр, поставьте на огонь и кипятите в течение 10 минут, затем промойте с жидкостью для мытья посуды. Обычная жесткая губка поможет удалить оставшиеся частички. Засохший лак для ногтей можно разбавить средством для снятия лака. Вердикт "ДО" : Возможно, лет 20 назад этот метод был единственной возможностью реанимировать лак для ногте...

Обсуждение
Я тоже с содой кипячу! Уж если сильно пригорит, то повторяю процедуру. Про соль первый раз слышу.
11.01.2007 12:18:29, GElena
В "Устаревших Методах" указано, что "Пригоревшую кастрюлю можно очистить, прокипятив в ней соленый раствор". Попробуйте заменить соль содой! Результат Вас приятно удивит!
24.05.2006 11:46:51, Ольга
Кухонный арсенал . Посуда и кухонная утварь

Кухонный арсенал . Посуда и кухонная утварь

...Что выбирать: не экономьте на покупке кастрюли. Как правило, доступная цена обусловлена толщиной металла. А оптимальная толщина дает гарантию хорошей теплопроводности и долговечности. Лучше, если дно кастрюли будет толще стенок. Это предотвратит подгорание и позволит вам не стоять у плиты, ожидая момента закипания блюда. Мы рекомендуем выбирать высокую кастрюлю из нержавеющей стали: они крепкие, надежные и легче остальных материалов. Рекомендуем: кастрюля с двойными стенками Durotherm Kuhn Rikon (Швейцария) — «Евродом»; кастрюля из нержавеющей хирургической стали с тройным дном Rondell (Германия). Как ухаживать за кухонной посудой? Медь. Мойте посуду из меди с мылом или моющим средством в горячей воде. Чтобы медная поверхность оставалась блестящей...

Обсуждение
Ознакомившись с полезной информацией, решала приобрести для себя новую сковороду с гладким керамическим покрытием Fresco Ceramica от VARI, на которой готовить действительно одно удовольствие. Главное то, что она экологически чистая за счет натуральных компонентов покрытия и во время готовки сохраняет полезные свойства еды.
Кастрюля  как способ познания. Посуда и кухонная утварь

Кастрюля как способ познания. Посуда и кухонная утварь

...У многих кастрюль из стали 18/10 многослойное дно - так называемый "сэндвич": используется специальная прокладка из алюминия, иногда из меди. В некоторых кастрюлях (они дороже обычных на 40-60%) многослойны не только дно, но и стенки. Кстати В кастрюле из нержавеющей стали не следует добавлять соль в холодную воду - на дне могут остаться несмываемые темные пятна. Алюминиевые кастрюли нельзя мыть металлической губкой - она царапает мягкую металлическую поверхность. Кастрюли с антипригарным покрытием нельзя нагревать больше чем до 250ºС. Чугунную посуду перед первым употреблением нужно прокалить, а затем смазать растительным маслом. Подробно: Посуда из нержавейки Кастрюли с дном-"сэндвичем" п...
...Алюминиевые кастрюли нельзя мыть металлической губкой - она царапает мягкую металлическую поверхность. Кастрюли с антипригарным покрытием нельзя нагревать больше чем до 250ºС. Чугунную посуду перед первым употреблением нужно прокалить, а затем смазать растительным маслом. Подробно: Посуда из нержавейки Кастрюли с дном-"сэндвичем" предлагает, к примеру, итальянская марка Pintinox. В новую серию профессиональной наплитной посуды BRA входят кастрюли, котлы и сотейники, предназначенные для использования на плитах всех типов нагрева, включая индукционные. На втором месте стоит алюминиевая посуда. Алюминий дешев и практичен, не подвергается коррозии и не изменяет вкус продукта. Он отлично проводит тепло - вода в алюминиевой...

Холодильник из нержавейки чем чистить ?. Хозяйство

Я тут спрашивала год назад об этом, мне тогда никто ничего не посоветовал. Вот надеюсь, что ситуация изменилась...

Обсуждение
Насть, поддержу тряпку от Белого кота - прям тущусь от оной.....и стеклянные дверцы книжного шкафа ей мою, окна, зеркала и вообще все подряд, и пыль с пианино полированного, смесители хромированые, и холодильник, ну буквально все-все-все. Кайф. Но стоит она, конечно....хотя ей же без хим.средств пользуешься, уже с год не покупаю никаких "мистеров мускулов" и всякого такого, наверное уже окупилась....
у меня такая как по ссылке. Хоть и называется "для стекла"-абсолютно универсальная.
Средствами для чистки металла. Я люблю Багги - у меня много нержавейки на кухне (и холодильник тоже:)) - очень хорошо Багги Суперкрем - все потом как новеькое выглядит.:)

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

18.10.2017 08:22:22

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!