Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Айва - что с ней делать и как ее съесть повкусней?

по пути домой зашла в магазин, накупила фруктов всяких - манго, фейхоа, груш, авокадо и не смогла пройти мимо охренительно красивой айвы. Взяла одну штучку. Ну с остальным то понятно, слопаю без дополнительной обработки и усиленно этим занимаюсь, но с айвой как поступить? Она красивая, но такая твердая. Она такой должна быть или я незрелую купила? Но там все такие были. :( Грызть как яблоко или как? А то я только про варенье из айвы слышала, но уж варить что-то мне совсем не хочется.

26.11.2009 19:59:39, WildStitch

29 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

с мясом!!! я курицу с авой делаю, индейку запекаю на подложке из айвы. айва и мяос - самое удачно сочетание - варнье хорошо, но с мясом вкуснее и вкус и запах йвы раскрывается. 27.11.2009 12:26:49, HomaUfa

варенье!
невероятно душистое получается. 26.11.2009 23:48:06, Маграт

не, варенье мы едим только малиновое и только одно конкретное покупное. Все остальные варенья - в помойку, увы. Не любим. 26.11.2009 23:56:44, WildStitch

а говорят оно очень вкусное :) я не пробовала :) 27.11.2009 18:45:01, Анитка

Присоединюсь, что с мясом, только я жарю отдельно и - солить!
Тогда получится отличный гарнир - запеченый, как картошка, мягкий, сладкий с солоноватой поджаристой корочкой!

Черт! Где моя айва, ..... 26.11.2009 23:11:14, Непереводимая игра слов

все чудней и чудней. :) Я то думала, что это обычный фрукт, а это оказывается вот такая интересная штука. 26.11.2009 23:36:13, WildStitch

А в какую сеть фейхоа завезли? 26.11.2009 22:01:08, Niko

в Максиму. Я покупала в большой на Vienības gatve, там где China town и Jysk. Цена чуть ниже трех латов. Вполне приличная. 26.11.2009 23:32:45, WildStitch

Спасибо! 27.11.2009 11:39:40, Niko

Слухай сюды, а то щас научат продукт переводить :)
Айва должна быть жесткой, жестче чем яблоко. Я ее разрезаю на 4 части и вырезаю сердцевину, потом режу на дольки толщиной 3-4мм и ем. Она очень вкусная, далекий сладковатый вкус, не сочная. А еще ею коньяк закусывать вкусно. 26.11.2009 21:38:43, Катерина Матвевна

пойду попробую. :) А для мяса еще завтра прикуплю. Вот только коньяк я не люблю. :( Отравилась круткой во времена кооперативов так, что реанимацию вызывали, с тех пор даже запаха не переношу. :( 26.11.2009 23:34:49, WildStitch

Про коньяк - святая правда. 26.11.2009 21:40:45, Пи-Джин

В гусе запечь:) 26.11.2009 21:15:00, Yar

запечь как яблоки с медом и орехами 26.11.2009 21:09:41, Даритта

плов,да в мультиварке... 26.11.2009 20:16:12, Schraibikus

компот..... 26.11.2009 20:14:23, Бандерилья(мечтательно так..)

Голубцы с айвой мням.
А если сладкое- компот(можно туда и фейхоа),варенье, просто попарить. 26.11.2009 20:07:51, Mamulya4x

С айвой великолепно мясо готовить! 26.11.2009 20:03:12, Пи-Джин

а как? и какое мясо? Жарить? Тушить? Запекать? 26.11.2009 20:05:07, WildStitch

Да практически с любым и любым способом. Просто добавить куски айвы при готовке - когда запекаете или тушите, и она придаст мясу аромат и легкую кислинку. 26.11.2009 20:11:21, Пи-Джин

завтра опробую. :) Спасибо! 26.11.2009 20:14:34, WildStitch

Взять мяяяяса, покласть под кусок нарезанную айву (или в надрезы, туда же фруктов-орехов и чего-нибудь кисло-сладкого по вкусу, запечь. потушить тоже можно, но я не люблю айву с тушеным мясом за "крупинки", как и в грушах. Но это личный таракан. 26.11.2009 20:10:54, Nanik

понял. :) чувствую, что для меня это самое то, завтра куплю еще пару штучек и вытащу дичь из морозилки. Спасибо! Мне бы даже в голову не пришло, что енто красивое надо в мясо. :) 26.11.2009 20:14:11, WildStitch

Компот. Или с мясом ее, с мясом. Просто так грызть - сильно специфический фрукт. 26.11.2009 20:02:07, Nanik

Мы с тобой про мясо в унисон ) 26.11.2009 20:03:43, Пи-Джин

Ты, кстати, рецептик-то записала? 26.11.2009 20:13:46, Nanik

Я больше диктовать привычная, а не записывать ))) А вообще как только свистнешь - распишу в лучшем виде. 26.11.2009 20:19:42, Пи-Джин

Хорошо, я припомню :-) 26.11.2009 20:22:23, Nanik

ты зЕлопамятная ) 26.11.2009 20:24:08, Пи-Джин

Вернуться в конференцию

Айва - что с ней делать и как ее съесть повкусней?

Загруженные изображения