Кабачок это ягода или овощ

Продлить лето на благо бюджета: замораживаем дары природы.

Согласно июньскому мониторингу НИУ ВШЭ , реальные располагаемые доходы населения сокращаются уже 18 месяцев подряд. Неудивительно, что каждая седьмая российская семья этим летом планирует увеличить объём домашних заготовок. С приближением холодного периода цены на фрукты и овощи поползут вверх, а радовать близких свежими ягодами хочется постоянно. Сохранить урожай с пользой для семейного бюджета поможет заморозка. Тем, кто впервые задумался о таком способе экономии, специалисты торговой марки...

Огурцы и  кабачки  на зиму: 2 салата. Рецепты заготовок. Заготовки

Огурцы и кабачки на зиму: 2 салата. Рецепты заготовок. Заготовки

Заготовки на зиму в банках. Маринованные огурцы и кабачки: рецепты салатов

Обсуждение
По простоте и составу эти салатики мне понравись.Возьму на заметку и попробую на первый раз 2-3 баночки сделать.Только я не разобралась еще на сайте,не могу понять как это сохранить.
Выглядит аппетитно!))

Заготовки. Кулинария

Приветик! Подскажите кто-нибудь какие-нибудь заготовки на зиму. На-пример: про заморозку, или хранение разных продуктов без закатки ключом. Спасибо.

Обсуждение
Ну вот. Столько написала и все куда-то исчезло:((
А писала я, что мы замораживаем ягоды (любые), кабачки (режу кусочками квадратными), вареные грибы. Ягоды перед заморозкой не мою. Потом делаю компоты. Можно просто разморозить, разложить в креманки, сверху сливки.
Кабачки использую для приготовления овощного рагу: кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры, стручковая фасоль, да любые овощи. В это рагу можно добавить сосиски или сардельки, нарезанные кружочками.
Кабачки хорошо использовать для приготовления овощных пюре и супчиков для деток.
В этом году хочу заморозить порционно помидоры+кабачки+сладкий перец. Все для того же рагу.
Замораживаю все в простых прозрачных пакетиках, но абсолютно новых.
Мама моя замораживает огурцы. Каждый огурец она режет колясочками, но не прорезает до конца. Так огурцы не разваливаются и их удобно резать. Добавляет зимой в салаты (оливье, с крабовыми палочками), получается вкусно.
Вот кажется все.
31.05.2000 20:11:50, Ленок
Мы замораживаем ягоды. любые: смородину, малину, жимолость, клубнику. Зимой компоты варю. Просто достаешь нужную порцию ягод, моешь (перед заморозкой я годы не мою) и в кипяток. А можно просто размораживать и со сливками, но мне так не нравиться, т.к. ягоды после заморозки растекаются. Эти же ягоды можно использовать для тортов. Зомораживаем кабачки: режу на квадратные кусочки и раскладываю по пакетам. Кабачки использую зимой для приготовления овощного рагу: картошка. кабачок, лук, морковь, можно капусту (любую), стручковая фасоль, да любые овощи. В рагу можно добавлять нарезанные кружочками сосиски или сардельки, грибы можно добавить.
В этом году хочу заморозить порциями помидоры, перец и кабачок, все для того же рагу. Кстати мороженные кабачки мы хорошо использовали для приготовления овощных супчиков для детки.
Мама моя замораживает огурцы, а зимой добавляет их в салаты. Очень хорошо получается. Но каждый огурец она режет кружочками, не прорезая до конца. Так огурцы не разваливаются и после заморозки их удобно резать. Замораживаем вареные грибы. Зимой только достать и на скавородку с лучком.
Пакеты для заморозки использую самые обычные небольшие прозрачние, но абсолютно новые.
31.05.2000 16:04:16, Ленок

такие полезные ягоды для детей и взрослых за 700 рублей...

На даче стараемся выращивать все ягоды нашего региона, дети любят лакомиться прямо с кустов, всей семьей собираем лесные землянику и чернику. По возможности стараюсь заготовить впрок: замораживаю, перетираю с сахаром. Помните один из важных составляющих правильного питания - овощи, фрукты, ягоды? Помимо того, что это сладкое и вкусное лакомство, ягоды способны многое сделать для нашего организма, так как содержат витамины, антиоксиданты, минералы, клетчатку и массу других полезных веществ...

Обсуждение
На коробке вроде бы нет сертификатов, о какой органике может быть речь?

Куда бы деть кучу кабачков ?. Кулинария

На даче неожиданно выросло ненормальное количество кабачков. Уже и фаршировали, и жарили всяко, и рагу тушили, и на оладьи сегодня извели один... Еще пять штук дома валяется и на даче немерянно прет... Фантазия моя иссякла. Что еще с ними сделать можно? Я уже думаю варенье что ли сварить? Кто-нибудь делает такое варенье, в которое апельсинчик трут? Поделитесь рецептом, плиз...

Обсуждение
Когда-то давно я излишки кабачков ликвидировала еще до того, как они вырастут в здоровых кабанчиков - мариновала совсем маленькими. Получалось даже лучше огурчиков. А взрослые кабачки можно на зиму сохранить.
Кабачковую икру - и закатать в банке. Я как-то делала по рецепту из не помню какой поваренной книги. Получилось, было вкусно. Кабачки все извела :)

овощи или пюре. Ребенок от рождения до года

Девочки, спорим со свекровью: что полезнее: замороженные овощи, перетертые в пюре, или изначально купленное детское пюре? Понятно, свекровь за самодельное пюре. Я как бы тоже не против, если это картофель или капуста. Но ведь есть еще много других полезных овощей, без которых никуда - горошек, брокколи, перец... а фрукты? Сезон их уже закрыт. И меня очень останавливает тот факт, что придется давать МОРОЖЕННЫЕ овощи. Неужели они полезнее, чем натуральные в банках? Спасибо за ответы.

Обсуждение
Понятненько. Спорим. Спорим. Спорим.
автору - а чего со свекровью спорить? то же самое что пытаться мою бабулю 82 года убедить в необходимости завести страничку Вконтакте.
ну, привыкли они - не тратить денег, не покупать магазинное, все свое только, но они же и желток нам раньше вводили, и сок яблочный чуть ли не с месяца давали - и все живы здоровы, детишек рожаем ТТ здоровых.
так что не ругайтесь :))) действуйте дипломатично :))) если конечно личность свекрови не параноидальная, и слышит голос разума.

Странный вкус замороженных овощей :(. Кулинария

Довольно активно пользую замороженные овощи -- смеси, шампиньоны, капусты всякие и так далее. Но вот на днях попробовала два новых продукта -- и очень обидно обломалась. Вешенки от "Зимовья" поразили совершенно мерзким сладковато-гнилым запахом, даже отдаленно не напоминающим запах свежих грибов. Обидно, что пахнуть так они начали только в сковородке :((( Кабачки-цуккини от "4 сезона" оказались просто горькими, что тоже для цуккини совсем не характерно. Сделала их с грибами, помидорами и...

Обсуждение
кабачки (про цукини не скажу-не знаю) если их хранить в нерезаном виде к весне горчить начинают
Это потому, что их тыщу раз замораживали-размораживали! Я в морозилке морозила цуккини (довольно крупными кусочками) и вкус в блюде вообще от свежих не отличался. Я так на баклажанах покупных погорела :(((
Больше всего из заморозки я люблю Хортекс - особенно капусты и фркуты-ягоды. А наши что-то лажу лепят.

овощи , фрукты, ягоды . О своем, о девичьем

при выяснении что такое овощ, а что такое фрукт вышел спор, а является ли ягода фруктом? для справки: ФРУКТЫ мн. 1. Съедобные плоды какого-л. дерева или кустарника. ЯГОДА ж. 1. Небольшой сочный плод кустарниковых или травянистых растений

Обсуждение
Фрукт и овощ - это деление гастрономическое, а ягода - понятие биологическое.
Арбуз - это ягода, фрукт. Огурец - тоже ягода, овощ. Или еще проще - земляничный и овощной физалис. Биологически абсолютно однотипные плоды, одно - скорее фрукт, второе - безусловно овощ.
Кстати, с точки зрения ботаника плод рябины - это яблоко! Как и плод груши, айвы, ну и яблони :))).
вообще-то ягода - это плод, имеющий много семян. а к фруктам относят обычно косточковые.

кабачки -как. Похудение и диеты

выручайте. стараюсь есть овощей больше, праивльное питание и все такое. и вот пошли кабачки. сырыми их понятно не съешь много (хихихи) ну и как их тогда готовить7 жарить в панировке - некамильфо, запекать в духовке с майонезом - туда же в яму...так что делать? поделитель рецептами. :)) спасибо

Обсуждение
делюсь! вчера пробовала одну вещь. режешь кабачки тонкими кружками, слкдешь в форму для микроволновки, можно слой петрушки,помидор. заливаешь все яйцо+молоко+соевый соус чуть. и в микроволновку на 15 минут. супееееееер. ни масла, ни майонеза. все такое приятное :)))
очень люблю тушеные. можно капнуть каплю масла, но когда вывалишь их кубиками, чуть посолишь - они тут же сок пустят и будут тушиться.

а потом зелени побольше и чесночка. можно сверху тертым сыром, если позволительно :)

Замороженные овощи . Ребенок от рождения до года

Готовите ли Вы для деток эти овощи ? Напишите какие используете и рецептики, если не трудно. Заранее спасибо.

Обсуждение
Замораживаю на зиму свои овощи и ягоды (клубнику, смородину, абрикосы с рынка правда и без косточек)с дачи. Сейчас самое время (горох, морковка молодая и та которая маленькая прям целиком, в супе потом так необычно смотрится, свеклу, кабачки, перец , зелень и т.п.)Морозить можно отдельно, а можно как смесь. Зимой эта смесь такая помощь для супов и гарниров.
17.07.2000 14:44:26, Таля
Замороженные овощи очень удобны и хороши для детей. Но зачем их использовать летом, когда полно натуральных овощей? Пользуйтесь этим, скоро все это великолепие сойдет на нет!

овощи /фрукты/ ягоды . Ребенок от 3 до 7

Вчера с сыном отвечали на вопросы из книжки "в отдельные кучки складывали овощи, фрукты и ягоды" Я сломалась на банане. Он фрукт? А ананас? Вишня? На сколько я знаю арбуз - ягода. Тогда дыня тоже, а тыква? Вопрос: какая научная классификация плодов существует? Есть какое-то определение что есть что. Что бы не запомнить а "логически домыслить" :) Просто самой уже интересно стало:)

Обсуждение
прочитав комментарии ниже. узнала много нового, за что спасибо.
Думаю, что так глубоко вникать ребенку не стоит.
На деревьях- это фрукты и ягоды, на грядках -овощи.
Главное , что бы он понял, что из апельсина- сок апельсиновый, из помидора -томатный. Что и как можно есть, что куда кладется, и как оно ростет.И главное, что все это полезно.
ну да, помидоры и огурцы, по сути, тоже ягоды.
еще корнеплоды есть.

овощи прозапас для прикорма.. Ребенок от рождения до года

Вот такая тема. Сейчас сынуле 4.5 месяца. где-то через меяц собираюсь вводить прикорм. Есть свои овощи, да и соседи делятся со мной своим урожаем, потому что по понятным причинам :) в этом году не получилось все посадить и посеять. Вот соседка отдала кабачок. половину съели, а вторую половинку ведь можно заморозить на зиму. Но вот задумалась, а стоит ли это все делать? Можно и баночное покупать, но ведь свои овощи наверное лучше всего, даже если они и замороженные будут. Да и дешевле...

Обсуждение
Я морозила тыкву и кабачок. Почистила, вынула семечки, нарезала кубиками, сложила в пакет и засунула в морозилку. Плю еще морковь натерла в комбайне крупной соломкой и тоже заморозила. По мере надобности доставала по несколько кусочков овощей + картоху+ морковь + еще чего в доме есть (цветнушка, брокколи, белокочанная) и в мультиварку на 20 мин. (режим пароварка). Потом все блендером измельчала, солила чуток, масло оливковое и в рот ребенку:) Остатки в холодильник. У меня на 3 дня получалось. Потом к овощам еще мясо стала добавлять и желток.



я все ягоды с огорода замораживаю и овощи некоторые тоже

Опытным кулинарам о хранении продуктов. Ребенок от рождения...

Итак, купила я блендер. Супер-вещь! Хотя, наверное, мне должно быть стыдно, учитывая Мишин возраст. Но тем не менее вот уже 2 дня я кормлю ребенка свежими фруктовыми и овощно-мясными пюре. Называю себя на "вы" по этому поводу. Однако очень я теперь озадачилась по поводу хранения продуктов. С фруктами все ясно, их варить не надо, они не портятся быстро. А вот с овощами и мясом беда. Овощи: Вот купила я всякого добра типа картошки, морковки, кабачков, брокколи и т.д. Сколько это все может...

Обсуждение
Фруктовое пюре хранится в холодильнике довольно долго (только у нас его съедает папа раньше, чем я успеваю дать ребенку :)), фарш в морозилке несколько месяцев держать можно - проверено.
03.10.2002 12:22:56, fri
Когда я покупала свежие овощи,то я их мыла,чистила,укладывала в пласст.коробку и...в морозилку!Но я такая "копошуха"..и все это дело отбирало у меня кучу времени..и я решила эту кучу съэкономить..и начала покупать свежемороженные овощи в пакетах..красота!!!Достал,бросил в кастрюльку и..усе!Да.....готовлю я почти каждый день...или через день(в зависимости от Максюхиного аппетита),вареное храню в холодильнике...был давно печальный опыт хранения овощей с мясом в морозилке...хммм..после размораживания это было похоже на резину..бррр..
На счет мяса...а почему его(оставшееся,свежее) нельзя хранить в морозилке?

Заморозка овощей . Кулинария

Девчат, я к вам из соседней конфы. Вопрос наверно тут не редкий, но по поиску что-то ничего конкретного не нашла. Решила я тут че-нить из овощей заморозить на зиму, а кроме перца и помидор ничего не придумывается. Думаю, баклажаны - а что с ними потом делать после разморозки(какой вид то у них будет) или может как то особенно замораживать? Иль еще какие овощи пока сейчас дешево и много. Солить, мариновать не умею, да и не большая охота, а вот типа зимой чего-нить из свеженького хочется...

Обсуждение
Я мелкую морковь всегда варю, чищу и морожу. В суп быстренько отрезается. Большая экономия времени при готовке, однако :-)))
я сейчас абрикосы замозила, стручковую фасоль, зелень. клубника мне не понравилась, разве что в компот ее потом, кабачки и баклажаны только в рагу. сливу буду морозить. цветную капусту буду, морковь, перец обязательно. кстати чтобы места это все занимало меньше-скалдываю в пакетики плоско, засовываю туда соломинку толстую, зажимаю рукой, высасываю из пакета воздух, потом завязываю. пакет становится плоским и компактным.
3 рецепта в духовке: запеченные  кабачки , перец, баклажаны.

3 рецепта в духовке: запеченные кабачки , перец, баклажаны.

Фаршированные кабачки, запеканка и теплый салат из баклажанов: рецепты Лидии Ионовой

Обсуждение
А кабачки обязательно брать молодые? или же можно взять и полежавшие уже длительный срок, с твердой кожицей?
Спасибо за рецепты. Я очень люблю кабачки в любом виде. Обязательно приготовлю.
Как приучить ребенка есть  овощи  и фрукты: 14 советов.

Как приучить ребенка есть овощи и фрукты: 14 советов.

Овощи, фрукты, ягоды: чем кормить ребенка летом

Обсуждение
Хорошие советы, моя сестра по ним и начала приучать малышку к овощам. А лично у нас проблем никаких не было. Дочка просто обожает свежие овощи и фрукты.

Правила варки овощей . Ребенок от рождения до года

Вот думала, что я умная, а оказывается вовсе нет:) Скажите, люди добрые, а как правильно варить детю цветную капусту, т.е. сколько по времени. А то я всегда только замороженную варила? А кабачок - корку чистить перед варкой и семечки выковиривать? А вообще овощи перед приготовление надо вымачивать - в частности картошку? Спасибо вам заранее, люди добрые, за ваши ответы:) Искренне ваша, глупая Биги:)

Обсуждение
А у меня дете вареное не ест. Ест только из пароварки,т.к. от туда все овощи слаще получаются ( я лично пробовала и сравнивала ). Так что я все чищу, вымачиваю и в пароварку на 15 минут. Потом это там остывает - упревает и я миксером с соком ( он на поддон в пароварке стекает ) взбиваю.
Значится так. Я в курсе всего этого занудства. :)
Картошку надо чистить (молодую, ессно), мыть, резать кубиками, и вымачивать в воде 4-5 часов, чтобы сошел лишний крахмал, который детям не полезно. Потом варить.
Кабачок мыть, чистить, резать кубиками и либо тоже час-полтора вымачивать, чтобы возможные нитраты и прочая химия ушла в воду, либо без вымачивания заливать кипятком, доводить до кипения, делать мин. огонь и под крышкой варить 2 минуты, потом воду сливать (вместе с нитратами и т.д.), заливать новой порцией кипятка, доводить до кипения и на мал. огне под крышкой доводить до готовности. Семечки я не выковыриваю, если кабачок молодой, если старый, то тоже не выковыриваю, хотя надо (они жесткие такие, острые), а блендером все измельчаю. Технология вымачивания либо варки в двух водах применяется ко всем овощам, в которых сомневаешься (а это, собсно, все овощи, которые не с дачного участка родственников :() Технология варки применима для всех овощей, чтобы сохранить максимум витаминов: залить кипятком, быстро довести до кипения и варить под крышкой на малом огне. Можно еще на пару варить, так больше витаминов сохраняется, но тогда в плане нитратов надо вымачивать. Привела полную зверскую схему, а ты уж сама решай, что выполнять, а чем пренебречь. :)

Помидор- это ягода или овощ ?. Образование детей

Решаем задачку 1 класса))). Помогите пож-та. У нас горя от ума). Я говорю овощ, дети кричат, что ягода, они в книжке читали...))) Википедия еще больше нас запутала *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Огурец кстати тоже не овощ, а ягода...
а еще камыш- не камыш, а рогоз.
И самое веселое- мимоза (желтые такие шарики)- это акация!
Ну и арбуз- ягода.

Злоровое питание детей. Блог пользователя vse-obo-vsem на 7я.ру

Продукты для питания детей должны быть свежими, качественными, вкусными и высокопитательными. По мере взросления ребенка его меню становится более разнообразным, жидкая и полужидкая пища заменяется более плотной для развития жевательного аппарата. На качество готовых блюд большое влияние оказывает первоначальная обработка продуктов — удаление некачественных частей, тщательная промывка и очистка. При несоблюдении правил обработки продукты могут содержать микробы, которые служат причиной...

Фрукты и овощи . Чем отличаются?. Раннее развитие

Пыталась объяснить ребёнку разницу между фруктами и овощами 3х летке. Просто запомнить что есть фрукт и что есть овощь не может.Презентации на эту тему не помогли. (Я поставила себя на её место, я тоже бы не запомнила сразу столько всего) Вроде бы сразу всё поняла, когда я сказала, что всё что няня кладёт в суп это овощи, а то что няня никогда не кладёт в суп - фрукты. Ей это объяснение понравилось и уже ей стало легче ориентироваться. А вы как объясняете? или просто стараетесь, чтобы ребёнок...

Обсуждение
С точки зрения ботаники, фрукт, то что с семечками (косточками), а овощ - без. Есть еще классификация с точки зрения кулинарии, тогда много фруктов считается овощами (огурцы, кабачки, помидоры и т.п.)
У ягод много-много косточек, у фруктов они в центре.Поэтому арбуз ягода

СЕМЕНА цветов и овощных культур. СП: другие товары

Собираем овощи: Арбуз Медовый (серия Русский вкус) Раннеспелый (82-105 дней от всходов до плодоношения) сорт. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Горох Щербет, сахарный (серия Русский вкус) Среднеранний (55-65 дней от всходов до созревания) сорт сахарного гороха. Растение высотой до 100 см. Дыня Сластена (серия Русский вкус) Среднеспелый (69-90 дней от всходов до плодоношения) гибрид для выращивания в пленочных теплицах. Посев на рассаду – в конце апреля...

Обсуждение
и мне пришлите, пжл - holumolu@gmail.com
PS а арбуз - это не овощ, это ягода ;))
пришлите мне плз ряды на koroleba@mail.ru

Заморозка овощей в холодильнике. Хозяйство

Народ, поделитесь секретами, плиз.:)) У меня хороший холодильник (Бош), морозилка большая, всю мясом такую не забьешь.:)) Вернее забить-то можно, но, как всегда, нет денег на такое количество мяса.:) И я в прошлое лето решила забить ее овощами. В итоге из нее конкретно ими воняло, именно воняло, а не пахло приятно. Воняло сырыми овощами. Морозила перец, морковь и свеклу, чуть-чуть зелени. Выбрасывать было жалко, я все это дело увязала еще в дополнительные кульки, запах уменьшился, но не исчез...

Обсуждение
Морозим перчик, морковь, баклажаны, ягоды, грибы. Все расфасовываем небольшими порциями в пакеты, запаха нет. Иметь замороженные овощи под рукой удобно, экономия, наверное, тоже имеется.
Мясо, рыбу не храним, во-первых, не особо мясоеды, во-вторых, всегда можно купить, если уж сильно захочется.

Я морожу: перец, баклажаны, кабачки, помидоры, ягоды, грибы.
Овощи морожу резаными, подготовленными к готовке, порциями на раз в пакет.
Ягоды мелкие ссыпаю в пакет примерно около литра. Можно вообще в пакетах из под соков или молока морозить, потом вынимать, перекладываьб в полиэтиленовые пакеты. Так складировать удобнее. Так же морожу грибы, уже почти готовые.
Запах был от корнеплодов. На мой взгляд, их нет смысла морозить. Особенно картошку. Та, что продается фабрично мороженой, проходит специальную обработку. А картошка, морковь, свекла - прекрасно доживают и так до весны, в сухом прохладном месте.
Морозить надо то, что зимой либо дорого, либо не купить вообще.
У меня морозилка 140 литров. 2 больших ящика, полка большая и маленькая (в 2 раза меньше большой). Один ящик забит всяким мясом и тп. Другой ягодами и овощами. Маленькая полка: грибы, мороженое, полуфабрикаты (сырники, фаршированные перцы, фарш). На большой полке 15 кг куриных ног для собаки :))) И всюду, куда влезет готовые мороженые смеси.

как.впихнуть. овощи ?. Ребенок от 3 до 7

ну и фрукты тож... раньше варила овощные супы. теперь остался только борщ. и тот из последних сил держиццо. гарнир - не. капуста квашенная - не. рагу овощное - не. пирожки с капустой - не. по кабачок в котлеты - знаю. делаю. иногда едят винегрет или просто свеклу вареную. все! из фруктов мелкий может съесть банан и пару кусочков яблока. шарлотку едят, но редко. посоветуйте плиз рецепты.

Обсуждение
А мультик про рататуй ваши смотрели? У моих после этого мультика рататуй пошел"на ура". Причем готовить требуют четко, как в мультике, т.е. чтобы все было порезано тонкими кружочками и подавалось с соусом. Рецепты рататуя, где овощи режутся кубиками отмели сразу как "неправильные". Ну и соуса к этому рататую делаю сразу двойную норму, т.к. не меньше половины съедается детьми в процессе готовки, намазанным на хлеб или тарталетки, или просто ложками из кастрюльки :)
Соус: 1 крупная луковица + 1 крупный красный перец + 1 крупный помидор режутся крупными кусками (3-4 см кубики) и слегка обжариваются на растительном (лучше оливковом) масле. Кидаю по очереди: сначала лук, потом перец, потом помидор. Добавляются 1-2 зубчика чеснока, свежий базилик (3-5 веточек) и листики тимьяна (1-2 ч.ложки свежего, сухого где-то 0,5 ложки). Прямо со сковородки, не остужая, перекладываю в удобную кастрюльку, размалываю блендером, солю и перчу по вкусу. Вот на этом этапе прибегают дети с ложками, тарталетками и хлебом и начинают поедать соус, поэтому я изначально удваиваю все, что указано в рецепте :)
Остатки соуса выливаются на дно любой формы с высокими бортиками (высота д.б. не меньше диаметра ломтиков для рататуя), должен получиться слой около 1 см. На него выкладываются (точнее, выставляются, т.к ломтики практически стоят) по очереди баклажан, кабачок и помидор - желательно подобрать овощи одинакового диаметра и заранее нарезать тонкими (0,5 см) круглыми ломтиками. Получаются своеобразные "колбаски" из чередующихся ломтиков, которые я выкладываю колечком или параллельными рядами, в зависимости от формы. Сверху надо слегка побрызгать оливковым маслом, присолить и посыпать базиликом. Форма закрывается крышкой (если крышки к форме нет - фольгой, или можно поставить форму в пакет/рукав для запекания) и в духовку на 180 градусов на 50-60 минут.
Для любителей - можно добавить в соус сливок, или сыра, или готовый рататуй посыпать сверху сыром и запечь, но мои дети все эти навороты отвергли, как попытки испортить "правильный", по их мнению, рецепт.
Еще у меня все дети не любят переваренные или пережаренные овощи, им непременно надо, чтобы они слегка похрустывали на зубах. Еще отлично идут любые смеси овощей с добавлением томата как начинка для пиццы или лазаньи. Или перемолотые блендером, заправленные томатом и поданные как соус к макаронам или намазка на хлеб/ тарталетки. Вообще, блендер и тарталетки - мое "все", почему-то самые капризные дети готовы съесть практически что угодно, если это размолоть, положить в тарталетку и украсить сверху каким-нибудь листиком, ломтиком помидорки или маслинкой :)
А фрукты лучше всего идут мелко нарезанные с мороженым или взбитыми сливками. Или перемолотые блендером и замороженные. Или нарезанные ломтиками (кроме ягод) и высушенные в духовке на 50-70 градусах. Яблок этим летом собирали 2-3 ведра ежедневно, сушили (18-20 часов) и за сутки, пока сушится новая порция яблок, предыдущая съедалась практически полностью - нарочно их не убирала, на столе все время стояла миска с сушеными яблоками и дети таскали их как чипсы, т.е. непрерывно :)
Внизу увидела, что супы-пюре не едят... А посыпанные сухариками? Это почти единственное что можно впихнуть овощного в моего мелкого детя.

отстает ото всех в группе. Усыновление

Добрый вечер! Дочке 3г, в садик ходит уже год. Дома 1,5года. Вроде учим с ней цвета, и дома вырезала тругольники разноцветные, круги и квадраты, прикрепила везде-везде, и на улице обращаем внимание на машины проезжающие, всегда спрашиваю ее "какого цвета"? Вроде запомнит, на след.день опять кроме красного ничего сказать не может. Пошли на днях к логопеду. Она ее спрашивает:"Свет, огурец, морковь, картошка - это что?" Света оказывается не знает что это овощи. То же и с юбками, платьями...

Обсуждение
Бегло прочитала весь пост и успокоилась.Ведь и меня терзало,то что Гелечка не соответствует некоторым возрастным требованиям(пазлы,кубики,мозаи­ку собирать не любит,с цветами проблема),хотя я всё равно считаю её умницей.Понятно,что каждый ребенок индивидуален,но...Много набрала пособий,книг по развитию по возрасту.Вот,например,"Ранее детство:развитие речи и мышления"Л.Н.Павлова для 1-3 года.Принцип:картинки с профессиями, разрезные картинки типа лото по темам:овощи,животные,мебель и т.п.Я так понимаю,что к 3 годам по мнению автора ребенок это должен знать,вот меня тоже тревожило,что она равнодушно относилась к моим "приставаниям"с этими картинками.Может плохо приставала:))?Теперь я от неё отстала,нафиг ей в этом возрасте знать,что относится к овощам,а что к фруктам,узнает со временем.А с цветами у нас интересно получается.Капала-капала я ей про эти цвета,путалась Геля.А тут идем и говорит:"смотри,красная машина едет",через некоторое время опять сама"А вот листики зеленые".Я как кот Матроскин:""Ура,заработало!"А потом опять начала путать.Кстати,хи-хи,я её как и Вы лечить собралась,но передумала:)
Ну-ка, перечислите мне препараты нитрофунгинового ряда! А ведь три, как минимум, знаете.

Овощи растут в земле. Готовите борщ: сейчас мы будем готовить борщ. В борщ кладут разные овощи: морковку, свеклу, картошку, горошек и морковку. пошли к холодильнику за овощами: морковкой, горошком и далее по тексту. принесли овощи, разложили на столе. Смотри - эти овощи грязные. Они росли в земле. То, что растет в земле - овощи.

Зажали в руке морковку: "красна девица сидит в темнице, а коса на улице" что это? морковка! Она оранжевая, растет в земле. Динный красивый хвочтик, за который её вытаскивают из земли.

дайте ребенку вытащить из Вашего кулака морковку за хвостик, как из грядки.

Дайте ребенку помыть морковку.

Надо регулярно капать на мозги. Но не учительским тоном, а просто с шутками, прибаутками. Просто рассказывать про овощи.

если есть возможность показать на даче, что как растет - очень хорошо.

А по теме: ребенок к 4,5 годам должен это твердо знать. Но никак не в три года.

успокойтесь.
Умные продукты. Дети на кухне

Умные продукты. Дети на кухне

...п. Сравнивайте предметы: "Этот стакан выше, этот огурец длиннее, эти макароны тоньше, эти конфеты слаще". Следите, чтобы ребенок правильно образовывал сравнительные формы. Совершенствуем мышление Обратите внимание на размер и форму продуктов. Попросите малыша разложить в разные корзины маленькие и большие или круглые и продолговатые продукты (огурцы, кабачки, помидоры, яблоки). Сортируйте овощи, фрукты, ягоды по цвету. Например, предложите отобрать все зеленое или все красное. Попросите выбрать из трех овощей "не зеленый и не коричневый, не большой и не маленький". Такое занятие послужит для развития логического мышления. Какой-нибудь овощ или фрукт спрячьте в коробочку с отверстием, в которое можно просунуть ру...

Обсуждение
А мы уже пробовали:) получилось. Дочке 3 годика) она у меня вообще ранняя:) в садик не отдавала, целыми днями вместе- хочу много времени уделять своей радости. Играем, гуляем. Вот только не подскажите, мне подруга посоветовала пиковит витамины детские давать. А то я смотрю у дочки весенняя усталость, капризничает в последнее время, спит долго. А они должны вроде как иммунитет поднять, добавить необходимых витаминов в детский организм
Статья хорошая, но вот моя Настена 1год 10 мес не желает играть по правилам, всю эту крупу она разбрасывает, так что потом уборки на час хватает. Такие занятия хороши в кружках, где за тобой всегда уберут. Зато водичку переливать над раковиной-почти без проблем, только лужи подтереть......
27.01.2009 16:46:40, мышьАня
Прикорм: как приготовить пюре из  овощей  и фруктов. 10 рецептов.

Прикорм: как приготовить пюре из овощей и фруктов. 10 рецептов.

...добавки: перед подачей добавьте тертый сыр, немного сливок, сливочного масла или цельного натурального йогурта — если ребенку уже есть полгода; сваренное вкрутую и порубленное яйцо — опять-таки, если ребенку есть полгода; немного мелко порубленной свежесваренной курицы или рыбы; отварите вместе с овощами рис или пасту; если вы готовите овощи в воде, добавьте красную чечевицу. Брокколи, картофель и рыба. Картофель не стоит перемалывать в блендере или комбайне — от этого он становится клейким. Лучше размять его вручную или добавить в пюре из других овощей. Запеките 1 картофелину при 200 °С в течение часа, до мягкости. Ближе к концу запекания положите 1 маленькое рыбное филе (например, сайды или скумб...
...Чтобы пюре получилось более сытным, попробуйте следующее: перед подачей добавьте сливки или натуральный йогурт — если ребенку уже есть полгода; смешайте фруктовое пюре с кашей — овсяной или из другой крупы; добавьте чуть-чуть пряностей — например, щепотку корицы или несколько капель ванильного экстракта. Цитрусовые и ягоды могут стать причиной аллергии. Давайте их вместе с теми фруктами, которые точно не вызывают у вашего ребенка проблем, чтобы отследить реакцию. Яблоко и курага . Положите 100 г кураги в маленькую кастрюлю, залейте водой и оставьте на ночь. Очистите 2 яблока, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Добавьте в кастрюлю с курагой, доведите до кипения и варите минут 10, час...

Обсуждение
За статью и советы огромное спасибо! А нам когда пришло время вводить в рацион овощи, то свежих в магазинах и на рынках еще не было, а к замороженным магазинным овощам я отношусь с опаской. Поэтому решила попробовать баночное пюре. Свой выбор остановила на пюре из кабачков Хайнц (как и советовал наш педиатр). Доченьке пюре понравилось с первой ложки! Сейчас, в сезон овощей и фруктов, буду пробовать сама делать пюрешки.

Выращиваем томаты на гидропонике: рекомендации по посеву...

Нет, наверное, в мире более известного овоща, чем помидор. Несмотря на то, что наши прадеды считали томат ядовитым, и на протяжении многих веков культивировали его исключительно как экзотическое растение в горшках и в саду, с конца XIX столетия помидор стали употреблять в пищу. Помидор - это многогнездная ягода, плоды ее имеют вес от 50 до 800 г. Оттенок плодов от бледно-розового до ярко-красного и малинового, от белого, светло-зеленого, желтого, до золотисто-желтого. Корневая система...

Праздничный стол без готовки. Кулинария

А что можно посоветовать человеку, желающему сделать праздничный закусочный стол, но при этом не варить и не жарить? Максимум - сварить креветки. Плюс человек не ест мяса. Т.е. что-то покупное (не салаты и не кулинария), но бюджетное. Мне в голову приходит: - маринованные - огурцы, помидоры, лук, патиссоны, грибы; (еще есть достойные внимания?) - овощные консервы - лечо, баклажаны, фасоль; (какие еще?) - сырная тарелка; - рыбная тарелка; - вареные креветки; - миксы из...

Обсуждение
А в лаваш накрутить со сливочным сыром,или творогом и всяими добавками овощными или зеленью -это готовка?
У Вас исходные данные неясны
Если речь идет о живой еде, то консервы- это яд, маринованные овощи- тоже можно забыть, сыр туда же. Морепродукты и креветки не варить.
Если человек с этой темой не знаком- лучше не связываться или ставить все сырое. Соль морская, уксус только настоящий, никаких покупных соусов и тд
По правилам можно приготовить множество блюд- и основных, и салатов, и десертов и это все будет очень вкусно, но если не умеет лучше не браться
Правильно я понимаю, что хозяин хочет сделать некий стол для гостя, о питании которого знает приведенные в топике данные?
Если так, лучше спросить у гостя. Потому что нормальный гость либо подскажет как ему угодить, либо будет радостно жевать мясную котлетку, дабы порадовать хозяев

Делаете ли вы сезонные заготовки?.

Опрос от пользователя Jasmin Осенние заготовки Делаете ли вы сезонные заготовки? да нет И что заготавливаете? овощи фрукты ягоды грибы еще что-то :) Текущие результаты Другие опросы Опросы на сайте www.7ya.ru

Обсуждение
специально для распробовавших ;)
капуста наша квашеная :)
берем капусту белокочанную, шинкуем и мнем, добавляем морковь натертую крупно. Складываем плотно в 3л. банку и заливаем это кол-во рассолом (6 стаканов холодной воды, 2 ст. ложки соли). Оставляем на 2 суток при комнатной температуре, периодически протыкаем вилкой. Через 2 суток рассол сливаем, добавляем 100 гр сахара, кипятим, снимаем пену и заливаем обратно в банку, прямо на капусту. Когда остынет - уже можно есть. Я храню в хол-ке или на балконе. Минимум усилий и вкусно :)
в этом году, наверное впервые, у меня так массово случилось что-то приготовить для дальнейшего поедания :) Видимо потому, что все же появится кладовка со стеллажом ;)
на данный момент имеем 18 литров лечо (привет рецепту из конфы кулинарной)
4 литра капусты по двум рецептам от мамы
и 2 литра варенья+3 литра компота из яблок благодаря Charlie ;)
о, еще вспомнила, имею килограмм вяленых помидор, уместившихся в баночке грамм на 300-400 :) странная вещь. тоже впервые попробовала.
а у вас?

Ежедневная норма продуктов: Белки - 30.

Ежедневная норма продуктов: Белки - 30 % от суточной калорийности • Рыба или морепродукты (200-250 г нежирной белой рыбы или 100-150 г жирной рыбы, например палтус, масляная, форель или семга) - 250-300 ккал - ежедневно • Творог (5-9% жирносга) 100-200 г отдельной едой или с овощами и/или зеленью (80-160 ккал) ежедневно. 9 столовых ложек творога покрывает суточную потребность в белках! • 1 яйцо куриное или 3 перепелиных яйца (100 кал) - 1-2 раза в неделю. Ежедневно можно употреблять только...

Замороженные ягоды и овощи . Блог пользователя ПоЛе на 7я.ру

Побывала сегодня на мероприятии для прессы, организованном Hortex (если кто не знает, это замороженные овощи и ягоды :). Рассказали много любопытного, что захотелось попробовать включить что-то в домашнее меню. У меня в морозилке обычно только дачные ягоды для компотов лежат. В общем, пришла домой и решила применить полученное знание - приготовить смуси из имеющейся смородины. Берем блендер (только не погружной, а в виде стакана, на дне которого ножи крутятся), насыпаем туда замороженные(...

Обсуждение
О, я фанат замороженных ягод зимой)) И смузи, конечно желаем, и еще люблю что-то типа сорбета или йогуртового мороженого из них готовить - вкусно - не передать, и калорий минимум получается. Ну и компоты варю (у того же хортекса, по-моему, есть спец. компотная смесь, нормально получается).
О! Спасибочки за идею со смородиной! Проэкспериментирую в деревне. Свёкр как раз любит фруктовое мороженое.
Время варенья. Заготовки | Из  овощей

Время варенья. Заготовки | Из овощей

...Какой сахар выбрать? Качество сиропа очень важно. Для варенья берите только белый чистый сахарный песок. Желтый или коричневый тростниковый сахар не подойдет. Как избежать засахаривания? Незадолго до окончания варки добавьте на каждый килограмм сахара ½ ч. ложки лимонной кислоты. Что делать, чтобы не повредить цельность ягод или фруктов? Для перемешивания достаточно взболтать варенье в тазу круговыми движениями. Как правильно снимать пенку? В момент взбалтывания варенья пена собирается в центре посуды — это лучший момент, чтобы собрать ее ложкой или шумовкой. Из овощей Сахар может превратить в лакомство практически все что угодно. Но не забывайте, что многие о...
...Из овощей Сахар может превратить в лакомство практически все что угодно. Но не забывайте, что многие овощи в сиропе становятся нейтральными по вкусу, и тогда требуется немного кислоты или ванили. Из кабачков с лимоном 1 кг кабачков 1 лимон 1 кг сахара Кабачки очистите от кожицы и семян (если мякоть рыхлая, сердцевинку удалите), нарежьте кубиками. Лимон нарежьте кусочками (или натрите) вместе с цедрой. Сложите кабачки и лимон в таз, засыпьте сахаром и оставьте. Когда сахар растает, на среднем огне доведите смесь до кипения, поварите 3-5 минут, снимите с огня, остудите и повторите варку еще раз. Из зеленых помидоров 1 кг зеленых помидоров 1 кг сахара 1 стакан воды 1...

Обсуждение
Заинтересовала варенье из зеленых помидоров. Захотелось прмо попробывать, что такое вообще там получается. Много раз слышала, что так вкусно! В этот раз тоже приготовлю немного на пробу!

Дыня - овощь или фрукт?. Ребенок от 3 до 7

Вчера играли с сыном с лотто "овощи-фрукты", и я обнаружила, что совершенно не помню, дыня - овощь или фрукт? По вкусу вроде бы второе, но растет то грядке (а это у Тима основной признак овощей :) ) Смутно помню что-то про ягоду арбуз. Из всего набора картинок сомнения у нас вызвали тыква, арбуз и дыня. Посоветуйте, как их классифицировать. Термина бахчевые мой ребено еще не знает и счас он в него не влезет адназначна. Заранее спасибо за советы :)))

Обсуждение
Овощ мужского рода, откуда мягкий знак?
17.03.2011 20:03:26, Все-таки напишу
Дыня - овощ из семейства тыквенных
16.03.2011 21:01:11, мда
Кормящая мама тоже должна вкусно кушать. Питание кормящей...

Кормящая мама тоже должна вкусно кушать. Питание кормящей...

...кормящей маме?" выдается целый список ссылок на одно и тоже: кормящей маме запрещаются все красные овощи и фрукты, ягоды, огурцы, капуста, жареная свинина, баранина, селедка, лук, чеснок, майонез, сладкое (в т.ч. и сахар), мучное, кофе, газировка и так далее, и тому подобное! Практически везде написано что нельзя. Читая все это, я с ужасом пыталась придумать, что же мне кушать, чтобы хотя бы не умереть с голоду. Кроме гречки и курицы на ум не лезло ничего. Нет, может кто-то меня осудит, с...

Обсуждение
я все кушаю,кроме капусты
А это мой опыт

продукты для питания кормящей мамы
Вегетарианское питание: Овощеведение. Фрукты и  овощи  в питании

Вегетарианское питание: Овощеведение. Фрукты и овощи в питании

...Вот ведь предки наши, косившие в поле и пахавшие на фабриках, мясо ели исключительно по праздникам. А в будни обходились все больше кашами да овощами. Не следует ли вернуться, так сказать, к корням – или по крайней мере к корнеплодам? Кстати Дети подземелья или Сезон корнеплодов Поначалу непривычно воспринимать овощи как самостоятельное блюдо. Период привыкания можно скрасить альтернативным мясу белком. И здесь нам на помощь приходит сыр. Будучи и сам по себе неплох, в сочетании с овощами сыр страстно желает впасть с ними в симбиоз. Я, например, точно знаю, что сыры с голубой плесенью составляют достойную пару цветной капусте, сельдерею и яблокам. Чеддер хорош с запеченным луком или лу...
...Я, например, точно знаю, что сыры с голубой плесенью составляют достойную пару цветной капусте, сельдерею и яблокам. Чеддер хорош с запеченным луком или луковым супом. Твердыми сырами типа пармезана и грюйера можно смело посыпать спаржу, любые овощные запеканки и разномастные супы а-ля минестроне. Козьи и овечьи сыры, а также молодые коровьи (фета, моццарелла, чечил, сулугуни) хороши в салатах и с жареными кабачками, помидорами, баклажанами. Пользу – есть! Совершенно бессмысленно оспаривать тот факт, что овощи полезны. Это каждый знает с тех самых пор, как в младенчестве отказывался есть суп-пюре из консервированного зеленого горошка. Краткая политинформация о высоком содержании в нем витаминов и минеральных веществ была у родителей предпоследним аргументом (посл...

Обсуждение
Кто постоянно готовит из овощей, для того ничего незнакомого нет. Ни одного названия буквально.
Очень уж много названий, которые я слышала, но на вкус эти овощи с трудом представляю. Скорее всего они в изобилии продаются в супермаркетах, но хотелось бы на овощеедении еще и сэкономить:)
10.02.2008 15:30:24, Вероника
Про запас. Заготовки

Про запас. Заготовки

...Самый простой и универсальный способ консервирования - сушка. В результате нее в продуктах повышается концентрация сухих веществ и в них практически не могут проникнуть вредные микроорганизмы. Лучше всего сушить сначала на воздухе, затем в духовке или на плите. Квашение, соление, мочение - тоже доступные способы заготовки овощей, фруктов и ягод. При этом происходит сбраживание сахаров молочнокислыми бактериями и образуется молочная кислота - надежный консервант. При консервировании с помощью сахара микробы не могут поглощать питательные вещества, необходимые для их жизнедеятельности, а кроме того, их клетки сильно обезвоживаются. Весьма распространенный способ - маринование. Лишь н...
...Весьма распространенный способ - маринование. Лишь немногие овощи, например, томаты, ревень, щавель, содержащие органические кислоты, можно консервировать в натуральном виде. Все остальные - огурцы, кабачки, патиссоны и т.п. - почти не содержат кислот, и для них готовят острые маринады с уксусной или лимонной кислотой. Подходят и слабые маринады, но в этом случае будет необходима дополнительная стерилизация или пастеризация и продукты, те же огурцы, не получатся хрустящими. Кроме того, в процессе такой обработки разрушатся витамины и полезные вещества. В последнее время очень популярным способом сохранения плодов стало замораживание. Замороженные продукты не...

Обсуждение
Может быть все это и написано в кулинарных книгах, но не все же их читают. Это наше поколение еще туда заглядывает, перелистывая страницы в поисках вкусняшек. А, вот молодые хозяйки, как то все больше по интернету!
Статья ни о чем. Все это давно описано в кулинарных книгах.
Витамины к детскому столу. Рецепты для детей

Витамины к детскому столу. Рецепты для детей

...Готовые банки закатать, перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем и медленно остудить. Можно готовить фруктово-ягодные ассорти. Многосемечковые ягоды (смородина, малина) лучше закрывать с мясистыми фруктами (абрикосами, яблоками, персиками). Слабящую сливу советую сочетать с грушей или яблоками. Груши обязательно надо дополнять ягодами или фруктами, содержащими кислоту! Зимой из этих натуральных фруктов можно готовить кисель или кашу, использовать в качестве начинки для блинчиков и пирожков. По-летнему чудесные получаются вареники с вишней! Витенко Наташа...

Обсуждение
mojna li davat sok iz morkovya kajdiy den
18.01.2006 14:22:08, elena
Cпасибо за рецепты! У меня не могу сказать что "неедяка" сынуля, но разнообразие очень любит))) С интересом читаю ваши статьи!
Особенности летнего питания. Питание ребенка после года

Особенности летнего питания. Питание ребенка после года

...Грудное молоко легче переваривается и усваивается, чем другие продукты, и требует меньшего напряжения в выделении пищеварительных соков и ферментов, выработка и активность которых в жаркое время года снижена. Правильно питаться должна и сама кормящая мама, включая в свой рацион свежие фрукты, ягоды и овощи, оказывающие положительное воздействие не только на ее здоровье, но и на состав грудного молока. В нем увеличится содержание витаминов и минеральных веществ, что принесет пользу малышу. Конечно, не надо чрезмерно увлекаться употреблением отдельных продуктов. Так, если мама регулярно ест огурцы в больших количествах, это может вызвать у малыша послабление стула, а излишнее у...

Обсуждение
А я не понимаю термина "детская вода". Разливается из одной скважины со "взрослой", а стоит в два раза больше.
05.09.2016 11:39:09, Софка6
Я начала давать соки с 5 мес., и ничего плохого не заметила. Но соки конечно же не вода, воду все равно отдельно нужно давать ребенку, особенно летом. Ваши советы очень полезные. Нам во время прогулок постоянно приходится брать еду и питье с собой, так как из магазина готовую еду ребенку я все равно не рискну пока дать. Сначала готовлю дома, беру контейнеры, а сейчас попробовала мягкую бутылочку для пюре от инфантино, и смело идем гулять. Сладости тоже не даю ребенку на улице, так как аппетит испортится и дома уже есть не захочет. Спасибо вам за дельные советы.
Меню кормящей мамы. Питание кормящей мамы

Меню кормящей мамы. Питание кормящей мамы

...). Лучше чередовать молоко и кисломолочные продукты. Очень важно, чтобы рацион кормящей матери содержал достаточно пищевых волокон, стимулирующих двигательную активность кишечника. С этой целью ежедневное меню должно включать значительное количество (не менее 400 г) свежих или подвергнутых тепловой обработке овощей (морковь, свеклу, кабачки, тыкву и др.), около 300 г фруктов и ягод (например, яблок, груш, слив, смородины, крыжовника, вишни), соков (200-300 мл), особенно с мякотью — как свежеприготовленных, так и консервированных (лучше — предназначенных для детского питания). При этом не рекомендуется употреблять в пищу тропические фрукты (за исключением бананов) и фрукты, окрашенны...

Обсуждение
Статья очень полезная.
Лично я приехав из роддома не знала что по чем. А теперь хоть представление имею, как питаться.
11.03.2009 17:05:10, ВалЯ
Для Танки:
Очень понимаю!!! У нас с малышом это уже пройденный этап. Можно есть говядину, свинину, индейку тушеные или приготовленные в духовке, кролика (лапки особенно вкусные) с овощами: цв.капустой,картошкой, кабачками. У нас не было аллергии на печень. Можно есть домашние пельмени (если есть время на их приготовление), вареники с картошкой и творогом, макароны или рис с мясным детским пюре (время приготовления - 5 минут!), соки детские, детские фруктовые пюре, яблоки и груши запеченые (теряются алл.свойства), яйца перепелиные, всякие кисломолочные продукты 0,1 % жирности. Еще черный хлеб, сыр, сливочное масло. Печенье "Мария", сухари, сушки с чаем. Чай - без ароматических добавок.Вместо сахара - фруктоза. Ягоды: черника, крыжовник, слива, вишня. На блинчики на кефире тоже не было аллергии. Полгода сидели на этой диете, с введением прикорма сразу стало намного легче. Сейчас ем почти все. Приятного аппетита и скорейшего выздоровления!
15.12.2008 02:23:38, Мамочка аллергика
5+ в день. Фрукты и  овощи  в питании

5+ в день. Фрукты и овощи в питании

...Сколько овощей и фруктов является достаточным в рационе современного человека? Любители даров сада и огорода готовы хрустеть фруктами и зелеными салатами постоянно, не нуждаясь ни в каких рекомендациях. А для тех, кто не рассматривает овощи и фрукты в качестве основы своего рациона или не приучен к ним с детства, специалисты разработали простую и запоминающуюся формулу. 5 порций овощей и фруктов в день — необходимый для здоровья минимум. В норме диетологи говорят о потреблении 9-ти порций овощей и фруктов в день, 5 — это самый...

Обсуждение
Приму к сведению такие советы! Надо попробовать, особенно понравилась идея с замороженными леденцами!
Овощи  и фрукты наружно. Готовим маски для лица.

Овощи и фрукты наружно. Готовим маски для лица.

...Действуют маски активно, но непродолжительно. Одна процедура не принесет желаемого изменения. Поэтому для достижения серьезного результата их нужно наносить систематически: для нормальной и сухой кожи - один раз, а для жирной - два раза в неделю, курс - 15-20 процедур. Через 2 месяца курс можно повторить. Приведенные ниже рецепты самые простые, для которых используются наиболее доступные ягоды, овощи и фрукты. Можно проявить выдумку и сделать маску из других ингредиентов, руководствуясь следующим правилом. Если размельченные овощи или фрукты недостаточно сочны, в состав можно влить молоко. Если, наоборот, кашица слишком жидкая, можно добавить или муку, или крахмал, или пюре из картофеля, моркови. Смесь должна напоминать по консистенции сметану....
...Рецепт №1 Сырые кабачки нарезать тонкими полосками или мякоть плода измельчить на терке и, нанеся на марлю, наложить на лицо. Рецепт №2 В растертый желток добавляют 1 чайную ложку сока, отжатого из измельченной мякоти кабачков. Рецепт №3 Смешать измельченный на терке кабачок (2 столовых ложки) с молотой и запаренной овсянкой (1 столовая ложка). Смыть некипяченым молоком. Замечательная маска для жирной кожи. Смородина Маска питает, после нее хорошо сужаются поры. Рецепт №1 Для сухой кожи надо размять несколько крупных ягод черной смородины, добавить по 1 чайной ложке меда и сметаны. Рецепт №2 Для жирной кожи раздавить несколько ягод белой и красной смородины, смешать сок с 1...

Грибы  или овощи ? Здоровая еда

Грибы или овощи ? Здоровая еда

В теплое время года, когда оживает природа, хочется разнообразить пищевой рацион и побаловать себя и своих близких сезонными продуктами. В числе таких продуктов летом и осенью оказываются грибы. Но для малыша они не безопасны.

Такая сладкая первая ложечка прикорма! Прикорм

Такая сладкая первая ложечка прикорма! Прикорм

Ну вот, прошли первые тревоги и переживания родов, долгожданной встречи с малышом, первого прикладывания к груди, первого «Агу!», первого переворота на бочок и такой самой доброй и желанной улыбки.

Обсуждение
Молочные продукты (на основе коровьего молока) детям до года вообще давать не рекомендуется - есть опасность вырастить аллергика. В первый раз такое читаю про "творожок". И лук тоже очень "подходит". Для подслащения.
Кстати, банан - фрукт не местный, мож не стОит?
Первый раз слышу о начале прикорма с кисломолочного, затем творог! Собиралась своему давать сперва овощи... Вроде так ВОЗ рекомендует, или нет?
Основные принципы рационального питания пожилых людей.

Основные принципы рационального питания пожилых людей.

...Народная мудрость гласит: лук — от семи недуг, а у народов Востока есть поговорка: лук, в твоих объятиях проходит всякая болезнь. Особенно полезен зеленый лук в весеннее время года, когда запасы витамина С в овощах и фруктах заметно истощаются. Имеются данные, что в ягодах и фруктах содержатся вещества дикумаринового ряда, т.е. снижающие свертываемость крови и уменьшающие уровень протромбина. Потребность пожилых людей в овощах и фруктах в течение всего года составляет около 300-400 г в сутки. Низкая их калорийность позволяет добиться снижения калорийности рациона, а значительный объем дает чувство насыщения. Балластные вещества (клеточные оболочки, пектин) стимулируют...
...Питательная ценность огурцов невелика: в 100 г этих овощей содержится 95 г воды и всего 15 калорий, поэтому их применяют в качестве "разгрузок" при нарушении жирового обмена. Соленые и маринованные огурцы вкусны, возбуждают аппетит и в небольших количествах есть их можно. Такие овощи, как кабачки, тыква, баклажаны, не только разнообразят рацион, но и обогащают его минеральными веществами, особенно солями калия. В отличие от других овощей свекла богата сахарозой. Значительное содержание клетчатки, наличие органических кислот (яблочной и щавелевой), а также сахарозы обуславливают послабляющее действие свеклы. Следует использовать и ботву, так как в ней содержится до 50 мг витамина С — значительно больше, чем в корнеплоде. С древнейших времен м...

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

24.01.2017 10:12:04

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!