Кабачковая запеканка с курицей

кабачки . Кулинария

Что бы такого из них забабахать? Оладушки были, в муке обжаривала, с овощами всяческими тушила и все, фантазия кончилась :)

Обсуждение
Всем спасибо! Будем экспериментировать!
теперь повторить сначала.

запеканка из кабачков . Блог пользователя runnika на 7я.ру

запеканка из кабачков

Про еду. Кулинария

пусть и перенесут, но тут народу больше :) Кризис жанра, не могу составить меню на следующую неделю. Поделитесь, кто что будет готовить в выходные, а? :) И завтраки, и обеды, и ужины - все интересно :) *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Оль, да вы же, наверное, поститесь?
Я вот пощусь наполовину - исключила мясо, а яйца и творог - нет. Да и 1-е делаю на мясном бульоне, но все мясо - мужу, а остальное (собственно суп) и себе тоже.

Вот сегодня конкретно харчо.
Потом - фасолевый будет.

Итак, сегодня:

На завтрак - овсяная каша на разбавленном молоке.
На обед, как уже писала, харчо с сухариками с чесноком.
На ужин себе рис + салат из капусты, огурцов, черри (совсем немного) и заправить сметанным соусом (жидкая сметана + петрушка+ чеснок+ соль)
Мужу к этому всему что-нить из куриной грудки, обжарю слегка или отбивные.

Могу и наметки назавтра.
завтрак - гречка. мне - со сметанным соусом (см. выше) Леше - с колбасой, нарезанной кубиками.
Обед - фасолевый суп
Ужин - Леше тефтели с пюре + салат из квашенной капусты, мне - тоже, но без тефтелей.
Супы : суп с фрикадельками и чечевицей, лапша домашняя с перепелками, суп из сырка с замороженными грибами, суп из сырка с крупами и заморож. овощами ( наборы крур для супов Ярмарка), суп со щавелем и шпинатом, борщ вегетарианский.
второе: филе индейки в апельсиновом соусе; кальмары в томате, рыбные котлеты, просто фарш обжаренный, как компонент для сэнвичей, камбала жареная, сырники
Овощное: хумус, квашеная капуста, салат из морской капусты, морской виноград ( примерно та ж серия), морковные биточки, нутовые котлетки, винегрет
18.04.2016 18:13:10, Лаппи

Запеканка из цветной капусты и куриного филе в мультиварке

Запеканка из цветной капусты и куриного филе в мультиварке Что понадобится: - 0,5 кг цветной капусты; - 2 ст.л. панировочных сухарей; - 1 ст.л. растительного масла; - соль, молотый перец; - 1 ст.л. зелени укропа; - 1-2 зубчика чеснока; - 1 стакан сметаны; - 2 яйца; - 1 луковица; - 0,3 кг филе курицы (грудки). Готовим запеканку: 1. Моем капусту, разделяем на соцветия. 2. Выкладываем капусту в кипящую воду, провариваем около 5 минут. Отдельно готовим куриное филе. 3. Смазываем чашу мультиварки...

Экономичные блюда из фарша- подскажите, пожалуйста!. Кулинария

Добрый день! Нужна помощь зала!) Спасибо.

Обсуждение
Экономия не в рецептах, а в нарушении пропорции в пользу дешевых ингредиентов.
Очень вкусно тефтели фарш плюс творог. обжарить и дотушить в соусе.

Куриные рулетики-розочки.. Блог пользователя Jekson на 7я.ру

Время приготовления: 30 мин. + 1,5 - 2 часа замариновать грудку + 25-30 минут в духовке Рецепт: Потребуется на 5 порций: Филе куриной грудки - 600 г Кабачок - 1 небольшой Помидоры - 3 шт. средних Сметана - 2 ст.ложки Соль, перец, приправы (или чеснок 1 зуб. (раздавить)) - по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки нарезать полосками и отбить кулинарным молоточком. Лучше это делать через пленку. 2. Поперчить, посолить, добавить приправы (чеснок не добавлять, положить его в центр...

Могу поделиться рецептом " запеканки " из. Кулинария

Могу поделиться рецептом "запеканки" из цветной капусты, если кому интересно:) Очень вкусно получается:)))

Обсуждение
А как быть с ужасным капустным запахом? Я каждый раз капусту с зажатым носом готовлю, а если муж при этом присутствует - есть не станет 100%
07.11.2000 01:03:59, Оля
Делитесь конечно:)
Рецепты с баклажанами – в духовке: и не надо жарить!

Рецепты с баклажанами – в духовке: и не надо жарить!

Вкусные баклажаны, кабачки, помидоры – с сыром и йогуртом

Обсуждение
ммм...слюнки побежали
Еда в школу: 3 рецепта. Фрикадельки и суфле вместо бутербродов.

Еда в школу: 3 рецепта. Фрикадельки и суфле вместо бутербродов.

Школьный завтрак или обед – с собой. Рецепты из курицы и печени в мультиварке и не только

Обсуждение
Многие дети суфле из курицы и другую мешанину есть не будут. Смысл в том, что это можно холодное трескать? Это хорошо, когда ребёнок будет, мой холодное не ест:( По-моему, первое блюдо вполне себе можно назвать "большая куриная котлета", а вторые фрикадельки будешь до скончания веков в микре мурыжить. Надо будет попробовать курицу с творогом напополам. От себя хочу предложить не мучить крышу, делать котлеты обычные куриные , морозить - и на пару их с овощами "по мере надобности". И в термос с широким горлом. У мене дитё паровую только брокколи согласится, и черики(хотя странно видеть в тарелке черри с веткой, по-моему, это порционная тарелка, а не общая, да и в общую вываливать килограмм черри с веткой как-то странно, может они ещё и немытые:-)
Всё было классно, пока я не дошла до 2-3 столовых ложек бренди:-)

Отчетик вторника. Похудение и диеты

Мой отчетик — 1610.8 ккал. 105.97 /78.24/ 114.18 Перебрала с жирами конкретно.....однако столько удовольствия получила от творожного сыра с краюшками!....чет так вкусно мне было. Еда — 1589.4 ккал. 105.13 /72.98/ 121.02 Завтрак (15:24) 269 гр. — 301.00 ккал.: Оладьи на кефире 04052014 (180 гр.) — 234.8 ккал. Мёд натуральный (9 гр.) — 27.8 ккал. Киви (80 гр.) — 38.4 ккал. Ланч (12:23) 190 гр. — 411.20 ккал.: Сыр Хохланд творожный с зеленью (130 гр.) — 275.6 ккал. Краюшки (60 гр.) — 135.6 ккал...

Обсуждение
Что за краюшки ? :)))

Мне весы вечером показали "+мышцы" с утра торопилась, совсем забыла взвеситься, юбка сидела как на барабане:( пора худеть все же

1836к наела всего:) умница:)

Смотрю евровидение, кто-то еще смотрит? :)
Еда — 1687.3 ккал. 98/63/184
Спорт - функциональная тренировка (сила + кардио) 1ч

Завтрак (03:47) 299 гр. — 401.10 ккал.:
Запеканка творожно-овсяная с бананом (190 гр.) — 288.8 ккал.
Мёд натуральный (9 гр.) — 27.8 ккал.
Пюре манго Семпер (90 гр.) — 63.0 ккал. (доела за ребенком, ага:)
Курага (10 гр.) — 21.5 ккал.

Ланч (03:52) 57 гр. — 159.20 ккал.:
Хлеб ржаной заварной (27 гр.) — 57.5 ккал.
Сыр Сваля литовский (30 гр.) — 101.7 ккал.

Обед (03:49) 380 гр. — 561.70 ккал.:
Гречневая крупа (ядрица) (75 гр.) — 234.8 ккал.
Томат (128 гр.) — 25.6 ккал.
Огурец (65 гр.) — 9.8 ккал.
Салат (20 гр.) — 2.4 ккал.
Сыр Фета (41 гр.) — 118.9 ккал.
Помидор вяленый (30 гр.) — 77.4 ккал.
Масло подсолнечное (5 гр.) — 45.0 ккал.
Майонез Лёгкий (16 гр.) — 47.8 ккал.

Полдник (03:58) 30 гр. — 110.10 ккал.:
Батончик мюсли Фенхель (30 гр.) — 110.1 ккал.

Ужин (22:12) 312 гр. — 336.80 ккал.:
Творог зерненый Сыр Домашний (250 гр.) — 250.0 ккал.
Крабовые палочки Меридиан Снежный краб (62 гр.) — 86.8 ккал.

Перекусы (22:12) 30 гр. — 118.50 ккал.:
Миндаль сладкий (10 гр.) — 64.5 ккал.
Живые конфеты (20 гр.) — 54.0 ккал.

Эконом меню... Кулинария

Очень нужна помощь в составлении сбалансированного меню. С мясом, молочкой, овощами и фруктами. Семья 4чел-ка (2 взрослых+ 2 старше школьника с ежедневными физич.нагрузками) Завтраки и ужины дома. Обеды дома в выходные. Нужно уложиться максимум в 4000 в неделю. Жду советы, желательно с рецептами. А если кто составит недельное меню... благодарности моей не будет предела. Заранее всем спасибо.

Обсуждение
хороший топ. задумалась - может пора мультиварку покупать...
Мы так постоянно живем.
Сложного ничего.
Рассказываю:
Завтрак -
пн - каша геркулесовая, бутерброд с сыром, вт - омлет с наполнителями (как в отелях делают), ср - сырники, чт - горячие бутерброды, пт - каша пшенная, сб - блины с начинками или без, вск - творожная запеканка.
Варианты: каша гречневая с молоком, ленивые вареники, оладьи с припеком и без (оладьи делать можно изо всего, например из кабачков или моркови), киш, яйца всмятку или яичница.
Обеды: сб - щи на мясном бульоне, второе - макароны по-флотски (на фарш прокрутить мясо из бульона), вск - суп овощной из куриного супового набора, второе - плов (можно добавить МНОГО моркови и лука, мяса немного).
Ужины:
пн - курица с овощным рагу, вт - рыба под маринадом с картофельным пюре, ср - мясо с гречкой, чт - куриная грудка с морковкой, пт - котлеты с отварной картошкой, сб - запеченная рыба с любым гарниром, вск - желудочки куриные с подливкой и рисом.
Варианты: ленивые голубцы, солянка с мясом, картошка тушеная с мясом, блины, фаршированные мясом из бульона, запеканки овощные, запеченная рыба, тефтели.
Много существует чисто овощных блюд, но они, конечно не очень сытные, такие, "девАчковые".
Советую к ужину делать салаты. Свекла с чесноком, морковь с чесноком, капуста с морковкой, овощной салат, капуста с огурцами, винегрет - это недорого, но стол разнообразят.
Могу посоветовать недорогих 2 блюда из курицы:
1. Куриная грудка с морковным пюре. Режу произвольно лук 2 шт. и морковь 3 шт. В сотейнике их надо спассеровать до мягкости (но не зажарить). Потом - в блендер (масло, на котором пассеровали, желательно отцедить) и сделать пюре (если тяжело пюрируется, то добавить немного воды или бульона). В это время на оставшемся масле обжарить порезанную куриную грудку. Когда грудка поменяла цвет - обратно в сотейник выложить морковно-луковое пюре и потушить всё вместе. Посолить, поперчить.
2. Курица отваривается в пол-литре воде и пол-литре сметаны. Когда закипит - отлить стакан жидкости и постепенно смешать с ложкой муки. На курином жире спассеровать луковицу и добавить вместе с разведенной мукой обратно в отваривающуюся курицу. Потушить. Не диетично абсолютно, но сытно.
Подливками поливается любой гарнир.
Вот как-то так.
Еще что вспомню - напишу.

Экономные хозяюшки.... СП: посиделки

Сходите по ссылке пожалуйста. Очень нужна Ваша помощь. Спасибо.

Обсуждение
какая хорошая, полезная и актуальная тема))
Спасибо Девочки, за рецепты!!!

Запеканка из кабачков . Кулинария

Кто умеет готовить запеканку из кабачков? Буду всем багодарна за совет.

Отчетик 29/07/2015. Похудение и диеты

Красавицы, пора отчитаться! 1605.5 ккал= Б94.59 Ж60.52 У160.48 Завтрак (09:15) 198 гр. — 452.80 ккал.: Киви (74 гр.) — 35.5 ккал. Краюшки (36 гр.) — 81.4 ккал. Сыр Голландский (58 гр.) — 204.2 ккал. Конфета Птица дивная (30 гр.) — 131.7 ккал. Ланч (09:17) 62 гр. — 186.00 ккал.: Сыр Тысяча Озёр лёгкий 15% (62 гр.) — 186.0 ккал. Обед (09:17) 490 гр. — 602.00 ккал.: Куриное филе вареное (100 гр.) — 153.0 ккал. Картофель варёный (200 гр.) — 164.0 ккал. Ананас консервированный (20 гр.) — 11.4...

Обсуждение
6-30: кофе б/с
9--00: творог 4,5%, банан
14-00: котлеты маленькие 2 шт (в фарш добавила тертый кабачок), салат овощной
16-30: творог 4,5%
18-30: 2 котлеты, 2 помидора
Вода 1,5 литра
Всем доброе утро.
стакан воды
7 км пешком
завтрак 1 - изолят протеина
завтрак 2 - увы не было,забыла купить кефир,а с работы не убежишь

чернослив (На рынке уверяли,что сладкий и сочный. Ага, как бы не так. Дубеной и не сладкий)
зелёный чай с хлебцем

обед - свекла, салат с капустой+2 куриных бёдрышка+ компот
(так переела,что до 15-00 было тяжело)

цикорий с хлебцем
полдник - активия с клубникой

ужин - курица с кабачком и яйцом из МУЛЬТИ+ овощной салат с ол. маслом

зубной врач....

Поездка к ребёнку в лагерь.

Перед сном - стакан молока с корочкой чёрного хлеба.

Отчет 23.07. Похудение и диеты

Ну, начну, пожалуй! Сижу с ребенком на больничном и сегодня муж отпустил меня. Оторвалась по полной))) Обошла почти все магазины, накупила на море всякие туники-сеточки, платье пляжное, шорты, ребенку плавательные тапочки и всякое по мелочи. Вообщем еле сдерживала себя в порыве)))) Хорошо то как!!! За день съедено: Глазированный сырок, чай, творог+ягоды, чай с медом, немного копченого сыра, помидор, кофе с медом Вообще то это была такая странная разгрузка))

Обсуждение
Прекрасный день у тебя :) Развеялась, отдохнула и приятный предотпускной шопинг!

З: два горячих бутерброда с сыром, шарлотка со сливами
П: персики
О: спагетти крем-авокадо, помидор
П: мороженое, арбуз
У: домашние куриные колбаски, помидоры, огурцы, перец, зелень, оливк. и льняное масло, полбокала мерло
Первый раз сегодня уложилась и норму и в раскладку КБЖУ..
З - чай, морковный маффин, яйцо
о - зеленый салат с курицей, лазанья
у - рис, свиная отбивная, кофе, зефир
перекусы - чай, хлебец Корнер, морковные маффины

В этом году кабачков ужас, уже все. Кулинария

В этом году кабачков ужас,уже все переросли.Чтоб такого вкусного приготовить???Не заготавливать на зиму,а сразу кушать.Научите рецептику проверенному,только ссылки не давате,я в деревне и могу заходить только с телефона

Обсуждение
Уже писала, что кабачки - стихийное бедствие. Даже не знаю, какого размера должна быть семья, чтобы утилизировать то, что вырастает хотя бы на 5 кустах!

Но есть хороший способ.
Обрывайте цветы и обжаривайте их в кляре (мука+соль+минералка газированная или даже просто вода).
темпура 3
Получаются самые незаморочные в мире кабачковые оладьи! И проблем с урожаем поубавится.

Вообще, это называется темпурой. В Италии цветы кабачков,патиссонов и пр привозят на рынок грузовиками.

PS Я обычно совместно обжариваю кружочки помидор или колечки лука
Кабачковая запеканка.
Кабачки нарезать кружками, посолить, выложить в форму. Залить яично-молочной смесью. Специи по вкусу.
На 0,5 кг кабачков 2яйца, 50 гр молока( сливок , что есть) 1 ст л муки.

отчет о еде за день 20/07/2015. Похудение и диеты

целый день голодная что-то :( вроде начало цикла, странно... з обычный фига тост с сыром тост с ветчиной на мультизерновом хлебе о индейка - мало, всего 2 кусочка остатки цуккини - много хотелось сладкого большая чашка чая с замоченным в нем черносливом 3шт, курагой 5 шт и гр 20 черного шоколада п маффин творожно-овсяный еще п 2 яблока, 1 нектарин, 10шт миндаля у большая порция салата - салат, огурец, помидор, изюм, семечки, масло олив омлет из 2х желтк и 3 белков + зеленый лук вот только...

Обсуждение
З. Сырная лепешка, дом. Йогурт с клубникой
Л. Кофе и шоколад
О. Щи с мясом , сырок глазированный
П . Черешня, манный пудинг, таорог 4%
У. Селедка под шубой, котлеты куриные, банан
Драсьте вам!:))
Я опять в строю. У меня загульный был месяц. Отгуляла на свадьбах, юбилеях. Посмотрела себя на фотках и как всегда расстроилась. Решила все таки отчитываться снова. Да дочка 5 день температурит по 39гр. Заедаю вот, переживаю. Это моя напасть, заедать.

З. бутер хлеб зерновой с сыром, кофе с/м, с/с.
О. в столовой: суп куриный половинка, салат из огурцов, филе куриное в маринаде, перловка.
П. батончик-мюсли, чай
Налопалась шоколадных конфет на работе(((
У. 2 куриных крылышка, кабачок тушеный.

Девочки, у нас на работе комплексный обед. Но можно выбирать. Что лучше выбирать все таки. Такой набор и с супом и вторым наверное все таки многовато? Брать с собой на работу можно, но для меня выход на обед (нас возят в столовую) это отдых для мозгов вне кабинета, так что я так отдыхаю. А если просто гулять, то пойти некуда.

Кабачки . Кулинария

Буду признательна за рецепты блюд из кабачков кроме оладушек, рагу и кондрате. Ну очень я их люблю. Рагу могу есть на завтрак, обед и ужин, еще и ночью могу проснуться, чтобы поесть. Но мужу надоедает ((( (почему то )))) поделитесь опытом ))

Обсуждение
можно запечь кабачки с помидорами, сыром и сливками. Суперско вкусно:))
Я сегодня вот это сделала.Очень вкусно.

Отчет о съеденном 16.07. Похудение и диеты

Эх, запозорили нас тут) Надо реанимироваться:) Завтрак - яйца, сыр, хлеб с маслом - звучит "нажористо", но порции маленькие) Обед - запеканка из кабачка и курица Ужин - салат, рис, курица, крыжовник Перекус - конфетка. Вечером - 25 минут занятий. Сегодня была на семинаре, соотвественно, воду пила мало - чревато)

Обсуждение
З. сыр домашний, кабачок жареный с луком и соев.соусом
П. нктарин, сыр домашний
о. помидор, тефтели с гречкой в том.соусе
П. бутерброд с маслом и сыром. орехово-фрукт.батончик
у. крем-пюре из брокколи с сухарикам
П. сыр, мороженое
Мороженое было лишним. перебрала по калориям. Но я забыоа,что на перекус ела сыр Домашний.
Немного погуляла. Посмотрим,что будет завтра
молодец !!!

отчитаюсь для себя, мне нужно видеть, сколько и чего я хомячила :)

з обычный 2 тоста с ветчиной и сыром

вместо спорта грядки и сбор зеленой фасоли стручковой

о

кукуруза вареная 2 шт
зеленая фасоль стручковая на пару - макала в кетчуп
чуть чуть попкорна самодельного - со старшей дочкой киношки смотрели :)
латте, 2 колечка сушеных яблок в шоколаде + 15шт (примерно) миндаля

п 2 плоских персика, 2 фиги свежих (обожаю!), 1 банан

у омлет из 4 белков и 1 желтка + зеленый лук

наверное мало белков и жиров сегодня ?

значит ночером шоколад с миндалем можно поесть или кусочек моццареллы сьем - есть в холодильнике :)))

Запеканка из кабачков (Едим дома). Кулинария

Я вчера сделала эту запеканку (из вчерашней же передачи). После того, как убила полдня на поиски орегано. Ну очень понравилось!!!! Кому не лень будет - повозитесь с ней.

Обсуждение
А рецептик дать?

Отчитаемся?. Похудение и диеты

З. геркулесовая каша на молоке, 1 бутерброд на зерновом хлебе с маслом и икрой минтая, кофе с/м б/с П. Батончик мюсли с клюквой, кофе с/с О. 2 рыбные котлеты, квашенная капуста, чай, творожная масса 100 гр П. яблоко У еще не было, но будет 2 рыбные котлеты, салат из краснокочанной капусты с огурцом, укропом и маслом. печеное яблоко с творогом. получилось аж 90.04 87.39 243.15 2103.13 это все из за массы творожной 340 ккал и 21 жиров. ндаааааааааа

Обсуждение
еда - 1384 кк

завтрак - печенье 75 гр - 320 кк

обед - активиа питьевая 290гр 223 кк
хлебцы 10 гр 29 кк

полдник - активиа легкая 102,5 кк
хлебцы 14,5 кк

ужин - груша 400гр 168 кк
говядина тушеная - 232 кк
гречка - 132 кк
шоколад - 164 кк

шоколад явно лишний был ))
День весь наперекосяк, отсюда и питание...второй ела не дома, так что выбрала в калоризаторе то, что более менее подходит под выбранные мной блюда, мне кажется, что по жирам все-таки меньше у меня вышло, по крайней мере хочется надеяться:)
1611.70 73.29 85.17 145.99

Первый (09:17) 690 гр. — 810.70 ккал.:
Молоко 2.5% (100 гр.) — 52.0 ккал.
Кофе без сахара (300 гр.) — 6.0 ккал.
Кексы шоколадные (40 гр.) — 188.4 ккал.
Запеканка из творога с морковью и изюмом (250 гр.) — 564.3 ккал.

Второй (17:00) 410 гр. — 458.50 ккал.:
Горбуша запеченная в шубе (150 гр.) — 276.0 ккал.
Запеканка из цветной капусты и брокколи (100 гр.) — 105.2 ккал.
Капуста белокочанная (80 гр.) — 21.6 ккал.
Огурец (30 гр.) — 4.5 ккал.
Редис (20 гр.) — 3.8 ккал.
Сметана 15% жирности (30 гр.) — 47.4 ккал.

Третий (22:08) 250 гр. — 283.90 ккал.:
Томат (150 гр.) — 30.0 ккал.
Сухарики ржаные (20 гр.) — 67.2 ккал.
Курага (50 гр.) — 107.5 ккал.
Изюм (30 гр.) — 79.2 ккал.

Перекусы (18:47) 10 гр. — 58.70 ккал.:
конфеты комильфо (10 гр.) — 58.7 ккал.
Запеканка  из  кабачков  в духовке

Запеканка из кабачков в духовке

Фаршированные кабачки, запеканка и теплый салат из баклажанов: рецепты Лидии Ионовой

Обсуждение
А кабачки обязательно брать молодые? или же можно взять и полежавшие уже длительный срок, с твердой кожицей?
Спасибо за рецепты. Я очень люблю кабачки в любом виде. Обязательно приготовлю.
2 рецепта котлет: рыбные и из индейки. На следующий день...

2 рецепта котлет: рыбные и из индейки. На следующий день...

Как приготовить котлеты: сначала на сковороде, потом в духовке

Хочу поделиться рецептами запеканок . Ребенок от 1 до 3

Девчат.. уже месяца два готовлю мясную запеканку по рецепту, который дала подружка. Получается ну оочень вкусно! Дочка говорит, что как в детском садике)) И Катюшка и Серёжка трескают так, что за ушами трещит)) Да и папа наш не отстаёт. Рецепт для мультиварки.. но можно и в духовке делать. что надо: 1 морковь 1 луковица 600г куриного мяса (я беру грудки) 2 ст.ложки сметаны 3 яйца 1 стакан отварного риса соль. перец Готовить просто-просто) 1. рис отварить в подсоленной воде, если нет готового...

Обсуждение
про мясную запеканку дополнение
я сегодня попробовала ее сделать с говядиной..
Получилось отличнейше!!! мягкая, воздушная и сочная.. рекомендую
(п.с. мясо прокрутила в мясорубке два раза)
Спасибо за рецепты))) обязательно попробую!

Кабочек с курицей . Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

Один кабачок среднего размера. 5-6 яиц. 100-150 г. нежирного сыра. Около 100мл обезжиренного молока (это не обязательный ингредиент). Половинка вареной куриной грудки (можно использовать нежирную говядину). Соль, специи по вкусу. Кабачок промыть, очистить, натереть на крупной тётке. Посолить и поставить на некоторое время, что бы отошла жидкость, которую потом мы отожмем.  За это время натереть сыр и порезать небольшими кусочками варёное мясо. Отжать лишнюю жидкость от кабачка, добавить...

Как найти применение кабачкам .. Кулинария

Мама привезла с дачи много кабачков и патисонов. Семья уже отказывается это есть в жареном виде, в виде икры и оладьев. Что с ними еще сотворить-то?

Обсуждение
Варенье с лимоном.
Уже ссылку давала на тещин язык :)
Кабачки у меня идут лишь в эту заготовку:
Успеть до зимы! Салат из  кабачков  и перцы в духовке: 2 рецепта.

Успеть до зимы! Салат из кабачков и перцы в духовке: 2 рецепта.

Карпаччо из кабачков по-итальянски и греческая закуска из перцев

Обсуждение
Карпаччо из кабачка делаю часто, помимо кабачка ингредиенты могут быть самыми разными. Вкусно, очень сытно и полезно :)
Я кабачки больше люблю в тушеном виде, в запеканках или в оладьи овощные их добавляю. Салаты и заготовки как-то не очень у нас идут.
Помидоры и  кабачки : 2 сытных летних рецепта за 20 минут.

Помидоры и кабачки : 2 сытных летних рецепта за 20 минут.

...Вроде и хочется овощей — а получается не очень. Сегодня секреты обращения с кабачками и помидорами выдает кулинарный журналист Анна Людковская: для своей книги и видеоблога она изучила множество рецептов — и выбрала самые быстрые и вкусные. Летнее рагу из кабачков, помидоров, фасоли и буженины Летом кабачки и разноцветные перцы с грядок и лотков просто умоляют, чтоб их потушили! Секрет хорошего рагу в том, чтобы сохранить «характер» каждого овоща. Правильное овощное рагу ни в коем случае не должно быть похоже на кабачковую икру из консервной банки. Этого легко добиться, если добавлять овощи друг за другом, а не кидать все вместе. Чтобы рагу получилось сытным, в самом конце я добавляю немного буженины. На...

Обсуждение
спасибо за рецепты!!!

Колдуны из кабачка , с куриным филе.

Пропорции точно дать не могу,так как делала на глаз. Нам понадобятся: Большой кабачок куриное филе лук, чеснок мука яйцо зелень соль, перец, приправки по вкусу Приготовление: кабачок натереть на крупную терку, посолить, "пожмякать", чтобы выделился сок. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3-4 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать. Куриное филе мелко порубить, или перекрутить на мясорубке, добавить лучок, чеснок, соль, специи. На сковороде разогреть...

3 постных рецепта:  кабачки , пьяная репка и овощи в духовке.

3 постных рецепта: кабачки , пьяная репка и овощи в духовке.

Что приготовить в пост? Салат из кабачков, запеченный картофель и репа по старинному рецепту
...Я приготовила эту репу из чистого любопытства и, признаться, была сражена. Репа в алкоголе прекрасна и самобытна. Подавайте саму по себе, кладите в салат или ешьте с кусочком курицы. Вообще зря мы перестали выращивать репу, хотя еще каких‑то пару веков назад в России ее ели повсеместно. Какая же она вкусная! На 4 порции: 8 молодых репок 1 стакан десертного вина, вроде массандровского «Муската Таврического» 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка сахара морская соль, свежемол...

Обсуждение
Спасибо за рецепт "Запеченные овощи с кориандром и чесноком". Сейчас пойду готовить к ужину. ведь сейчас Рождественский пост. Как раз кстати!
спасибо за рецепт,овощи это то,что нужно ))

Дюкан заново. Поехали...

Суфле куриное. на 0.5 кг куриного фарша 1 или 2 яйца, лук мелко нарезанный, иногда еще грибы туда нарезанные, соль, перец - все перемешиваю, если не лень взбиваю миксером. Перекладываю в формы, сверху посыпаю немного тертым сыром нежирным, и в духовке пеку до золотистиой корочки, минут 40 где-то на 175 C.

Обсуждение
Имбирно-мятная свежесть

Корень имбиря 3-4 см,
листья мяты,
палочка корицы,
сок половины лимона.

Режим имбирь тоненькими полосочками, кладём мяту и палочку корицы в термос и заливаем кипятком, добавляем сок лимона.
Сахзам даже не кладу и так вкусно. Кроме этого и очень полезно, да и улучшает обмен веществ. Приятного чаепития, кстати, холодным также вкусен.
1 вареное яйцо,
1 большая крабовая палочка или 2 маленькие,
пол баночки тунца в своем соку.

Яйцо и крабовую палочку мелко нарезаем кубиками, тунец разминаем вилкой. Солим,перчим по вкусу. Заправляем дюкановским майонезом.

Кабачковый пирог - запеканка .

Ингредиенты и приготовление: Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков... Выливаем тесто в форму, смазанную маслом... Кабачковый пирог - запеканка Сверху кладем начинку - тут простор для фантазии, у меня в...

Еще рецепты Дюкановские (для жизни пригодятся:)).

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ [ссылка-1] 1 кг куриного филе, 0,5 кг шампиньонов, кусочки сухой паприки, перец, соль по вкусу, несколько зубчиков чеснока. Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе. Моем грибы, нарезаем их не очень мелко. Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось. Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем. Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете...

Обсуждение
ЯЙЦА "МИМОЗА" С ТУНЦОМ
[ссылка-1]
4 яйца,
1 банка тунца,
3 ч. л. жидкого творожка 0%
2 ч. л. горчицы

Сварить вкрутую яйца. Дать остыть.
Разрезать каждое напополам. Вынуть желтки. Отложить в сторону 4 белка.
В мисочке раздавить вилкой 4 желтка и 4 белка, добавить творожок, горчицу и хорошо перемешать.
В отдельной посуде раскрошить консервированный тунец и добавить несколько капель уксуса.
Взять целые белки и нафаршировать их яичной смесью, затем сверху выложить тунец.
МУСС ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
[ссылка-1]
1 куриная грудка,
1 яйцо,
0,5 стакана молока,
соль и перец.

1 куриную грудку нарезать кусками и измельчить блендером до однородного состояния, добавить 1 яйцо, примерно 0,5 стакана молока, соль и перец. Взбить блендером еще раз.
Выложить полученную однородную массу в силиконовые, керамические или металлические формочки для кекса или кокотницы.

Можно запечь в духовке, но мне больше нравится приготовленный в пароварке мусс – он нежнее и более сочный.
Баклажаны - 2 рецепта: для веганов и не только. Национальная...

Баклажаны - 2 рецепта: для веганов и не только. Национальная...

Популярные восточные намазки с тхиной: бабагануш и дип c печеными перцами

Обсуждение
Отличный рецепт! Очень вкусно! Вообще овощи безумно люблю!
Баклажанная закуска просто чудо, есть возможность ещё попробовать в этом голу приготовить. Спасибо.
Хочу поделиться вкусными салатами с вами
Салат с курицей и апельсинами - [ссылка-1]
Салат слоеный "восторг" из курицы с сыром - [ссылка-2]

Что у Вас сегодня на ужин?. СП: посиделки

Тема очень полезная, особенно когда полет кулинарной фантазии иссяк) Я сегодня первый раз приготовила булгур. Знала о нем давно, но как-то руки не доходили. Последнее время в конфе много писали про булгур, решила попробовать. Вкусно) А еще у нас овощной салат и рулетики куриные в беконе, у детей вместо рулетов индейка. А на сладкое шоколадные маффины с кусочками белого и черного шоколада. За рецепт спасибо Маше (BluzFrog). Маша, ты- кладезь простых, но очень интересных и вкусных рецептов)...

Обсуждение
Кальмары на углях, маринованные в соевом соусе, очень вкусно)
доедаю силетку под шубой. сынуля - макароны с отбивнухой (от тушеной капуззты отказался). сегодня буду пробовать шарлотку в мульте делать, духовко сдохло и ремонт на носу, надо ускорять процесс осваивания
2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из  кабачков ...

2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из кабачков ...

Как приготовить пиццу? Рецепт теста и начинки

Обсуждение
Фаршированные кабачки!!! Супер вкусно! Я так готовила и не один раз! Мало того, что это красиво, так еще и очень вкусно получается.!!!!
последняя фотография - выглядит аппетитно!! )

Запеканки -клафути с овощами и беконом.

Ингредиенты лук-порей - 1 большой стебель кабачки (молодые маленькие) - 2 шт. чеснок - 4 зубчика базилик (фиолетовый) - 2 веточки бекон (широкие ломтики) - 4 шт. кедровый орех - 20 г Для теста: молоко (коровье) - 300 мл сыр - 50 г яйца куриные - 4 шт. мука - 2 ст.л. соль белый перец - (свежемолотый) Категория блюда основные блюда Время подготовки 25 минут Время приготовления 20 минут Количество 9 порций Запеканки-клафути с овощами и беконом рецепт. Процесс приготовления Порей при...

ДЮКАН. Продолжаем разговор...

Кормлю мужа, не себя. Сама - опять мороженое и тыды в промышленных масштабах... еда в ночи... пофик этикетки. Ну, надеюсь очнусь раньше чем меня разнесет. Мужс требуютс разнообразия.... Я итак постоянно готовлю, собираю баклашки на работу, его все не устраивает, все "достало"... Поехали.

Обсуждение
МУСАКА ПО-ДЮКАНОВСКИ
[ссылка-1]
3-4 средних баклажана,
3-4 помидора (в зависимости от размера),
1 луковица,
800 г мясного фарша,
3 зубчика чеснока,
30 мл сухого вина,
150-200 г сыра (до 7%),
соль и перец по вкусу.

Баклажаны нарезаем кружочками, солим, обжариваем без масла до полуготовности.
Измельчаем лук и чеснок, тушим. Затем добавляем фарш, жарим минут 7, вливаем вино, солим и тушим еще 7 минут, зелень по вкусу.

Приступаем к сборке. Первым слоем на дно формы кладем баклажаны. Присыпаем их слоем тертого сыра, сверху кладем слой фарша. Повторяем. На второй слой фарша кладем нарезанные кружочками помидоры. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну.... чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из...

Обсуждение
ГОВЯДИНА СОЧНАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВКОЙ

Говядина (ск-ко скушаете)
пол. морковки,
1шт.лук,
грибы (я брала сушеные-размачивала, можно любые другие)
Берете говядину,любую часть, у меня был окорок и что то около шеи.
Режите средними кубиками или как получается)
Посываете специями, немного!!! больше обычного, потому как говядина их впитает.
Кладете ее в горшочек (чугунок, утятницу),грибы,морковку кружками, лук толстыми кольцами режите, перемешали.
Залили бульеном из кубика или как в моем случае, водичкой в кот. замачивались грибы.
И в духовку на 2 часа, если вода выкипает подливаем.
Получается оооочень мягкая говядина. Морковку я тоже съела, потому как люблю тушенное. Ну а на гарнир свежие оли соленые овощи, если у вас БО, а если нет, она и так будет превосходна))))
КРАБОВЫЙ САЛАТ
[ссылка-1]

На (2 порции):
Крабовые палочки – 200 г,
яйца вареные – 3 шт.,
зелень петрушки,
горчица – 1 ч.л.,
творог 0% – 50 г,
кефир 0% – 1 ст. ложка.

Яйца варим в «крутую». Крабовые палочки, яйца и петрушку мелко режем, перемешиваем.
Затем делаем заправку – перетираем в миске творог, горчицу и столовую ложку (можно парочку) кефира.
Заправляем салат и готово! Очень вкусно и очень сытно.

Кабачки фаршированные курицей .

Ингредиенты: куриное филе 500 гр. молодые кабачки 3-4 шт (можно использовать цукини) лук репчатый 1 шт болгарский перец 1 шт помидоры 1 шт сыр 100 гр. (твердый) сливки 200 мл (20%) томатный соус или кетчуп 1 ст. л. зелень укропа и петрушки по 3-4 веточки сливочное и растительное масло сахар 1/3 ч. л. соль, свежемолотый перец КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ Приготовление Кабачки помыть и разрезать вдоль на две половинки. Если кабачки небольшого размера, можно срезать только верхнюю часть...

Кормящая мама тоже должна вкусно кушать. Питание кормящей...

Кормящая мама тоже должна вкусно кушать. Питание кормящей...

...ч. и сахар), мучное, кофе, газировка и так далее, и тому подобное! Практически везде написано что нельзя. Читая все это, я с ужасом пыталась придумать, что же мне кушать, чтобы хотя бы не умереть с голоду. Кроме гречки и курицы на ум не лезло ничего. Нет, может кто-то меня осудит, скажет, что, мол, вон сколько всего мы ели, и все в порядке. Но на тот момент я была в замешательстве, так как, я еще раз повторюсь, внятно я нигде не могла найти, что же можно кушать, была неопытна, да и врачи еще в роддоме чуть что пугали, что плачет малышка именно из-з...

Обсуждение
я все кушаю,кроме капусты
А это мой опыт

продукты для питания кормящей мамы

Заливка для запеканки из кабачков ?. Кулинария

Хозяюшки, помогите мне темной и непросвященной, хочу сделать запеканку с кабачками и фаршем. А чем залить то все это рукоделие (слой кабаков, фарш, снова кабачки). Соус какой-то делать специальный, сметанкой с яйцом ил еще какие-то варианты? Спсибо

Обсуждение
да ничем заливать не нужно,от мяса и кабачков и так много соуса получится.просто можно верх помазать сметаной,или накрыв фольгой запечь,а в конце посыпать сыром

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

27.04.2017 06:24:11

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!