нашла!!!
Берешь сухую гречку, взвешиваешь, считаешь калории. Добавляешь воду кал 0, соль кал 0, масло - взвешиваешь и считаешь калории. Когда все готово складываешь калорийность всех ингридиентов, взвешиваешь готовое блюдо и суммарную калорийность делишь на вес в граммах, затем умножаешь результат на 100. Получается калорийность 100 г готового продукта.
Пример: ты взяла 150 г гречки, добавила туда 700 мл воды, 5 г соли и 20 г сливочного масла. Суммарная калорийность всех продуктов составит примерно 322*1,5+600*0,2 =603 ккал. После варки вес всей сваренной каши составил примерно 600г ( кстати калорийность вареной гречки сильно зависит от того рассыпчатую ты кашу варишь или размазню). Далее 603/600*100 и получаем калорийность 100 г каши - 100,5 кал.
ссылка: http://www.hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?t=1833&start=225&sid=b09180926b2d4358dd0a19f83b9ce5c9

26.11.2008 11:58:24, Бегущая_по_волнам

Девочки, вы чего )) калорийность остается как и при сухой крупе. Если варить на воде. Т.е. 100 гр сухой крупы примерно 350 калорий. В готовом виде она становится тяжелее (вместе с водой не 100 гр уже вес, а примерно 300), но калорийность прежняя - 350 калорий... Это как взять чайную ложку сахара (5 гр) = 20 калорий и растворить этот сахар в стакане (200 мл) воды, то калорийность этого стакана воды с ложкой сахара будет такая же как и у ложки сахарного песка - 20 калорий. А то напридумывали формул каких-то ))) Вот все просто, съедаем из 300 гр готовой гречки примерно половину - 150 гр (на завтрак мне хватает вполне) = 175 калорий примерно. Съедите 100 гр - будет 116 калорий. И варите без соли. В соли никаких плюсов, зато есть огромный минус - задерживает воду в организме, а вода главный двигатель всех процессов, в том числе обмен вещест, ну и естественно "сжигание" жира. Больше воды - быстрее похудеете. Всем удачи 30.09.2013 22:25:08, Алефкааааааа

Ну в отварном виде же она просто в воде разбухает, кроме воды, ничего не добавляется. Значит, если ты варишь 100 граммов сухой гречки, то весь получившийся сваренный объем и будет настолько же калориен, насколько калорийны 100 граммов сухой. А потом дели просто на порции, и калории, соответственно, дели на столько частей, на сколько порций поделила...
26.11.2008 11:34:49, Мама и Медвед c Большой Мышой

это понятно, просто варить сто грамм гречки))) глупо))) надо увялку пакетированнуюю сварить, там точно есть масса упаковки, и количество пакетиков, и можно расчитать калорийность одногосваренного пакетика, а мне его хватает на три порции! ВО так и сделаю!

но все рано интересно может ктовстречал в таблице калорийности отварных круп-макарон
26.11.2008 11:37:36, Бегущая_по_волнам

Я думаю все то же самое.
26.11.2008 11:27:33, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

берем сто гармм сухой крупы, варим получаем?? сколько?? не взвешивала... значит если 350 в сто грамм сухой , то в отварной
будет в 100 грамамх во столько раз меньше на сколько увеличился обьем??
вот не понимаю я калорийности сухих продуктов... хоть бы где нибудь найти примерную калорийность отварных круп, макарон
26.11.2008 11:35:06, Бегущая_по_волнам

Если готовую собираешься взвешивать, то можно легко посчитать. Сварила 100г сухой гречки и взвесила. Вес готовой гречки умножила на 350ккал и разделила на 100г, получишь калорийность готовой гречки.
26.11.2008 11:55:28, Свет-лана

Вернуться в конференцию

А сколько каллорий в гречке отварной??

Загруженные изображения