Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Остался котлетный фарш
Что-бы вкусненького, кроме котлет, ёжиков, тефтель, можно сотворить? Поделитесь вкуснятиной!
24.01.2004 00:51:37, ***Ангелочек с мамой***
8 комментариев
Сегодня как раз готовила - рулет с яйцом (отварным). Типа большой котлетины с начинкой - отварным яйцом. И в духовку примерно на час (190-200 градусов). Только в фарше яйцо сырое должно быть, а то не очень слепится.
А в принципе, я обычно остатки фарша замораживаю до следующего раза. Он ничего не теряет практически. 24.01.2004 13:41:33, Штуша
А в принципе, я обычно остатки фарша замораживаю до следующего раза. Он ничего не теряет практически. 24.01.2004 13:41:33, Штуша
Я не заворачивала. Просто плюхнула фарш на сковородку, положила начинку, и завернула два края. Потом сковородку в духовку. Получилась очень аппетитная корочка.
24.01.2004 15:50:56, Штуша
Я тоже так люблю делать :) МОжно еще продолжить - грибы туда, лук, картошку даже. :) Можно как в фольге делать (получается более нежно но варёно) а можно и просто так (корочка).
24.01.2004 18:05:30, Скарлетт
1.Обжарить с луком, грибами и завернуть в блинчики. Яйцо еще можно вкрутую добавить.
2. Сделать спагетти Болоньез, так кажется.
3. Внизу Натулечка давала суперский рецепт с фасолью.
4. Чебуреки
5. Беляши
6. Пирог картофельный с прослойкой из обжаренного фарша с луком и грибами.
7. Да, пельмени
8. Фаршированный перец
9. Долма
10. Голубцы
Больше не придумывается с утра.
11. Да, вспомнила, когда-то ЕЕ давала замечательно вкусный рецепт фаршированных помидор фаршем и полу-сырым рисом, кажется. 24.01.2004 09:51:56, Huanita
2. Сделать спагетти Болоньез, так кажется.
3. Внизу Натулечка давала суперский рецепт с фасолью.
4. Чебуреки
5. Беляши
6. Пирог картофельный с прослойкой из обжаренного фарша с луком и грибами.
7. Да, пельмени
8. Фаршированный перец
9. Долма
10. Голубцы
Больше не придумывается с утра.
11. Да, вспомнила, когда-то ЕЕ давала замечательно вкусный рецепт фаршированных помидор фаршем и полу-сырым рисом, кажется. 24.01.2004 09:51:56, Huanita
Можно котлетный фарш намазать на вафельный корж (продаются такие тоненькие), накрыть сверху другим. Дать постоять немного, пропитаться (чтобы коржи намокли), порезать на порционные куски треугольничками. Обвалять в сухарях и пожарить как котлеты. Говорят, что даже такие у нас подают в ресторанах. Даже с первого раза не поняли, что ели.
Можно вместо котлетного фарша исползовать печеночный фарш (печень пропустить через мясорубу, лук, мука. специи). Готовить так же. 24.01.2004 01:42:34, AnnaKV
Можно вместо котлетного фарша исползовать печеночный фарш (печень пропустить через мясорубу, лук, мука. специи). Готовить так же. 24.01.2004 01:42:34, AnnaKV
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?