Гусь в брусничном соусе

Добавил Gainutd

Интересность: 3 из 5. Оценок: 5

Версия для печати

Ингредиенты

Гусятина или целый гусь
Брусника (замороженная или свежая), соль, сахар, базилик

Приготовление

Замороженную бруснику разморозьте, добавьте сахар и соль по вкусу. Не бойтесь переложить ягод, будет только вкуснее!
Полученным сиропом залейте гуся и оставьте мариноваться на ночь (в холодильнике) или хотя бы на несколько часов.
Замаринованное мясо посыпьте базиликом - и в духовку (вместе с ягодами и сиропом). Во время приготовления поливайте периодически мясо выделяющимся соком.
У вас получится настоящий НОВОГОДНИЙ ГУСЬ! А как это вкусно!!

Рубрики:

горячие блюдаблюда из птицыпраздничный стол

Основные ингредиенты:

ГусьБрусника

Оцените рецепт

Обсудите рецепт