Извините что не в кулинарию, просто разговаривали вчера про нее:)) Нам, беремешкам, этот рецепт пригодится же:))
Девочки, быстрый рецепт приготовления квашеной капусты:
крошите капусту+мороковь, в пропорциях каких хотите:) Потом все это плотно утрамбовываете в 3-х литровую банку. Очень плотно, прямо вжимаете. Заливаете рассолом. Рассол: на 3-х литровую банку литр кипяченной воды + столовую ложку сахара+ ложку столовую соли, все размешать - растворить. Только водой не горячей, даже не теплой -прохладной надо заливать. Вот. Заливаете капусту. Оставляете на сутки в теплом месте. Только поставить банку в какую то емкость, потому что капуста даст сок. Этот сок ни в коем случае не выливать! Через сутки убираете банку в холодильник. Она там постоит и через несколько часов заливаете соком, который остался. Все. Хранить в холодильнике. Через три дня можно есть:) она уже будет малосольненькая, а через неделю солененькая:))
Конференция "Беременность и роды""Беременность и роды"
Раздел: Питание, витамины, медикаменты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
офф. Про капусту квашеную:)
01.10.2003 13:04:49, Осока (22)16 комментариев
Если умеренно пучит - то отчего ж нельзя. Можно. :-) Вот когда родишь - тогда уже точно никакой капусты, ребенок всем быстренько объяснит, где он видел эту капусту и сырую и квашеную. :-)))
01.10.2003 19:06:30, Stella Polaris (39-я)
А че ж нельзя то???
квашенную даже лучше чем сырую:)))От сырой пучит:))
Можно!:)))) 01.10.2003 15:38:51, Осока (22)
квашенную даже лучше чем сырую:)))От сырой пучит:))
Можно!:)))) 01.10.2003 15:38:51, Осока (22)
а от цветной тоже?:)))
01.10.2003 16:05:32, Осока (22)
01.10.2003 16:05:32, Осока (22)
Рассол там, в общем-то, не нужен. Разве что в случае очень неудачной несочной капусты. Если капусту хорошенько пожамкать в тазу после добавления соли, яблочек, моркови и специй, то из нее получается столько рассола, что под банку приходится тазик подставлять. :-)
01.10.2003 14:03:06, Stella Polaris (39-я)
ну, или так. Но это другой рецепт. Именно с рассолом:))
01.10.2003 14:13:24, Осока (22)
Огромное преогромное спасибо!!! Обожаю квашеную капусту, но сама никогда делать не пробовала. Прийдётся квасить :))
И вопросик - а когда капусту в банку утрамбуешь и зальёшь рассолом - крышкой или чем горлышко банки закрывать?
А тёплое место - на сколько тёплым должно быть? 01.10.2003 13:38:05, лучик (12-я)
И вопросик - а когда капусту в банку утрамбуешь и зальёшь рассолом - крышкой или чем горлышко банки закрывать?
А тёплое место - на сколько тёплым должно быть? 01.10.2003 13:38:05, лучик (12-я)
нет, ничем закрыватьне надо:)) Весь смысл в том что бы сок собрать, который выделяться будет. А теплое место - любое, кроме холодильника:))
На здоровье:)) Мы ж беремешки, в конце концов? да? Должно же нас на соленое тянуть?:)) 01.10.2003 13:52:25, Осока (22)
На здоровье:)) Мы ж беремешки, в конце концов? да? Должно же нас на соленое тянуть?:)) 01.10.2003 13:52:25, Осока (22)
Сама по ней с беременности таю:) 01.10.2003 16:24:52, Ellena(11!)
А вы где в Германии? Мы в Билефельде, и по пузика мы с вами практически ровесники! :) 01.10.2003 21:24:05, Марта
во-во:))) очень знакомо:)) мне просто снилась даже:))
01.10.2003 13:19:36, Осока (22)
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
