Культура еды

Почитала тему про ненасытного мужа (который женину курицу съел), и вот что подумала. В России до сих пор нет культуры еды, т.е. для многих людей не важно, как еду подать, не важно, чтобы еда была свежая была, а важно просто брюхо набить. Поэтому они едят больше, чем нужно, т.к. едят-едят, а удовлетворения не наступает, не удовлетворяется эстетическое чувство. Салат в кастрюле - это же ужас, что такое. Одну тарелку накрыть другой тарелкой, и так поставить в холодильник - просто совдеповский кошмар, пищевая пленка и контейнеры появились вроде как много лет назад. Не говоря о том, что бы готовить на много дней вперед. В шоке читала тут про готовку новогоднего стола за несколко дней до Нового года. Вот спрошу: для вас важно эстетика в еде и свежесть приготовленной пищи?